微生物,內(nèi)審員試卷

201805微生物基礎(chǔ)知識及衛(wèi)生考試卷姓名： 部門： 得分：一、填空題：（2分）1、各級別潔凈度的空氣凈化處理一般應(yīng)采取 、 、 過濾器三級過濾。2、不同級別潔凈室區(qū)的空氣靜壓差應(yīng)大于 帕,與室外大氣的靜壓差應(yīng)大于帕。3、物料進(jìn)入潔凈區(qū)前，應(yīng)在外包間脫去，若不能脫去外包裝的應(yīng)對外包裝進(jìn)行保證清潔、無塵，然后送入物料傳遞窗，開啟照射小時。.細(xì)菌的基本形態(tài)有 . 和螺旋狀。.病毒對于一般抗生素，對干擾素。.污染源按污染物的來源可分為和。二判斷題：（2分）TOC\o"1-5"\h\z1、微生物的污染途徑通常包括:自身污染、接觸污染、空氣污染和其他污染。（ ）2、潔凈室區(qū)內(nèi)表面應(yīng)平整光滑，無顆粒物脫落，墻面和地面能耐受清洗和消毒,以減少灰塵的積聚。（ ）3、潔凈室區(qū)消毒劑每月更換一次。（ ）4、潔凈室區(qū)工作人員不得在潔凈室區(qū)內(nèi)佩戴腕表和飾物、不得化妝。（ ）5、特殊要求時,潔凈室區(qū)溫度18~28℃,相對濕度45~65%。（ ）三、選擇題（4分）.利用酒精作表面消毒劑時，其最適濃度是（）。A、70%-75%B、75%-80%C、80%-85%D、85%-95%TOC\o"1-5"\h\z.人體正常菌群與人類的關(guān)系屬于（ ）。A、共生B、寄生C、互生D、抗生.人員污染的途徑和方式（ ）A.人的頭發(fā)和皮膚B.水滴C.衣著D.化妝品和珠寶首飾.蟲害防治的對象（ ）A.蒼蠅B.蚊子C.嶂螂D.老鼠TOC\o"1-5"\h\z.良好的衛(wèi)生習(xí)慣（ ）A.有疾病及時匯報B.勤更換清潔的工作服、帽、口罩、鞋等C.不得化妝、戴首飾、手表等D.盡量蟲害防治.有毒有害物質(zhì)主要有（ ）A.洗滌劑B.消毒劑C.殺蟲劑D.化學(xué)藥品E.食品添加劑.人員凈化室應(yīng)包括哪些設(shè)施（ ）A.雨具存放室 B更鞋室C更衣室 D更換潔凈工作服室E氣閘室。四、名詞解釋（每小題6分）.消毒：.滅菌五、簡答題1.清洗消毒步驟和每一步驟的目的（20分）一、填空題：(2分)1、初級、中級、高級。2、5帕，10帕。3、外包裝，擦拭，紫光燈半小時。4.球狀，桿狀.5不敏感，敏感6.天然污染源和人為污染源。三1.A2.C3.(ABCD)4.(ABCD)5.(ABCD)6(ABCDE)7(ABCDE)四.消毒(disinfection):采用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部的一部分對人體有害的病原菌，而對被處理物體基本無害的措施，稱為消毒。滅菌(sterilization):采用強(qiáng)烈的理化因素是任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長繁殖能力的措施稱為滅菌。五a.清掃一除去表面的食品顆粒和污物b.預(yù)沖洗一除去清掃后遺留微小顆粒c.用清潔劑一除去表面污物d.再沖洗一除去清洗劑e.消毒一殺滅病原微生物f.最后沖洗一除去消毒劑和微生物微生物生物學(xué)基礎(chǔ)知識.什么是微生物微生物是一類肉眼不能直接看見，必須借助光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大幾百倍、幾千倍甚至幾萬倍才能觀察到的微小生物的總稱。微生物具有形體微小、結(jié)構(gòu)簡單;繁殖迅速、容易變異;種類繁多、分布廣泛等特點。.微生物的分類：根據(jù)微生物有無細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)、分化程度、化學(xué)組成等特點，可分為三大類。.非細(xì)胞型微生物無細(xì)胞結(jié)構(gòu),無產(chǎn)生能量的酶系統(tǒng)，由單一核酸(DNA/RNA)和蛋白質(zhì)衣殼組成，必須在活細(xì)胞內(nèi)增殖。病毒屬于此類微生物。.原核細(xì)胞型微生物細(xì)胞核分化程度低，只有DNA盤繞而成的擬核,無核仁和核膜。這類微生物包括細(xì)菌、衣原體、支原體、立克次體、螺旋體和放線菌。.真核細(xì)胞型微生物細(xì)胞核的分化程度高，有核膜、核仁和染色體，能進(jìn)行有絲分裂。如真菌、藻類等。三.微生物的作用及危害.微生物的作用絕大多數(shù)微生物對人和動物是有益的,已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、釀造、化工、制革、石油等行業(yè)發(fā)揮了越來越重要的作用。例如與我們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的如酸奶、酒類、抗生素、疫苗等。.微生物的危害微生物中也有一部分能引起人及動、植物發(fā)生病害，這些具有致病性的微生物，稱為病原微生物。如人類的許多傳染病(感冒、傷寒、痢疾、結(jié)核、脊髓灰質(zhì)炎、病毒性肝炎等)，均是由病原微生物引起的。四彳微生物的類群和形態(tài)結(jié)構(gòu)細(xì)菌細(xì)菌是一類細(xì)胞細(xì)而短、結(jié)構(gòu)簡單、細(xì)胞壁堅韌，以二分裂方式無性繁殖的原核微生物，分布廣泛。.細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)觀察細(xì)菌最常用的儀器是光學(xué)顯微鏡，其大小可以用測微尺在顯微鏡下測量，一般以微米為單位。細(xì)菌按其形態(tài)不同，主要分為球菌、桿菌和螺形菌三類。(1)球菌多數(shù)球菌直徑在1微米左右，外觀呈球形或近似球形。由于繁殖時分裂平面不同可形成不同的排列方式，分為雙球菌、鏈球菌、葡萄球菌等(2)桿菌形態(tài)多數(shù)呈直桿狀，也有的菌體稍彎，多數(shù)呈分散存在，也有的呈鏈狀排列，分為棒狀桿菌、鏈狀桿菌、球桿菌等。(3)螺形菌菌體彎曲，呈弧形或螺旋形。如幽門螺桿菌。細(xì)菌雖小，仍具有一定的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能。細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核質(zhì)等各種細(xì)菌都有，是細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)。.細(xì)菌的繁殖二分裂繁殖是細(xì)菌最普遍、最主要的繁殖方式。在分裂前先延長菌體，染色體復(fù)制為二，然后垂直于長軸分裂，細(xì)胞赤道附近的細(xì)胞質(zhì)膜凹陷生長，直至形成橫隔膜，同時形成橫隔壁，這樣便產(chǎn)生兩個子細(xì)胞。細(xì)菌生長速度很快,一般約20min分裂一次。若按此速度計算,細(xì)菌群體將龐大到難以想象的程度。但事實上由于細(xì)菌繁殖中營養(yǎng)物質(zhì)的逐漸消耗，有害代謝產(chǎn)物的逐漸積累，細(xì)菌不可能始終保持高速度的無限繁殖。經(jīng)過一段時間后，細(xì)菌繁殖速度逐漸減慢，死亡菌數(shù)增多,活菌增長率隨之下降并趨于停滯。.細(xì)菌的菌落單個或少數(shù)細(xì)菌細(xì)胞生長繁殖后，會形成以母細(xì)胞為中心的一堆肉眼可見、有一定形態(tài)構(gòu)造的子細(xì)胞集團(tuán)，這就是菌落。細(xì)菌菌落常表現(xiàn)為濕潤、粘稠、光滑、較透明、易挑取、質(zhì)地均勻以及菌落正反面或邊緣與中央部位顏色一致等。真菌真菌是一類有細(xì)胞壁，無葉綠素，以寄生或腐生方式生存,少數(shù)為單細(xì)胞，多數(shù)為多細(xì)胞,能進(jìn)行無性或有性繁殖的一類真核細(xì)胞型微生物。真菌包括單細(xì)胞與多細(xì)胞兩類。單細(xì)胞真菌呈圓形或卵圓形,稱為酵母菌;多細(xì)胞真菌由菌絲和抱子組成，并交織成團(tuán)，稱絲狀菌或霉菌。真菌生長的最適的溫度為22~28c最適的pH值為4~6。其繁殖能力強(qiáng)，但生長速度比細(xì)菌慢，常需1-4周才形成菌落。真菌對熱的抵抗力不強(qiáng)，一般加熱60~70℃1小時即被殺死，但對干燥、日光、紫外線和一些化學(xué)消毒劑有抵抗力，但對2.5%碘酒、10%甲醛則較敏感。.霉菌霉菌是絲狀真菌的俗稱，意即"發(fā)霉的真菌”，它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體，但又不象蘑菇那樣產(chǎn)生大型的子實體。(1)霉菌的形態(tài)、大小和結(jié)構(gòu)構(gòu)成霉菌營養(yǎng)體的基本單位是菌絲。菌絲是一種管狀的細(xì)絲,把它放在顯微鏡下觀察很像一根透明膠管，它的直徑一般為3-10微米，比細(xì)菌的細(xì)胞約粗幾倍到幾十倍。菌絲可伸長并產(chǎn)生分枝,許多分枝的菌絲相互交織在一起,就叫菌絲體。(2)霉菌的繁殖霉菌有著極強(qiáng)的繁殖能力，而且繁殖方式也是多種多樣的。在自然界中，霉菌主要依靠產(chǎn)生形形色色的抱子進(jìn)行繁殖。抱子有點像植物的種子，不過數(shù)量特別多，特別小。霉菌的抱子具有小、輕、干、多,以及形態(tài)色澤各異、休眠期長和抗逆性強(qiáng)等特點，每個個體所產(chǎn)生的抱子數(shù)，經(jīng)常是成千上萬的，有時竟達(dá)幾百億、幾千億甚至更多。這些特點有助于霉菌在自然界中隨處散播和繁殖。對人類的實踐來說，抱子的這些特點有利于接種、擴(kuò)大培養(yǎng)、菌2芽抱:某些細(xì)菌在其生長發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(qiáng)的休眠體，稱為芽抱。菌落:單個(或聚集在一起的一團(tuán))微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長、繁殖到一定程度可以形成肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞生長群體。五.工作中的應(yīng)用培養(yǎng)基:是人工配制的適合于不同微生物生長繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。它是進(jìn)行科學(xué)研冗發(fā)酵生產(chǎn)微生物制品等的基礎(chǔ)滅菌(sterilization):采用強(qiáng)烈的理化因素是任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長繁殖能力的措施稱為滅菌。消毒(disinfection):采用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部的一部分對人體有害的病原菌，而對被處理物體基本無害的措施，稱為消毒。內(nèi)審員培訓(xùn)試題姓名： 部門： 得分：判斷題下列各題中,你認(rèn)為正確的在括號內(nèi)打"V”,錯誤的打“X".( )ISO13485:2003是以ISO9001:2000為基礎(chǔ)的獨立標(biāo)準(zhǔn)，并遵循了ISO9001:2000的格式..()質(zhì)量手冊應(yīng)概括質(zhì)量管理體系中使用的文件的結(jié)構(gòu)..()管理評審的輸入不需要包括新修訂的法規(guī)要求..()在醫(yī)療器械產(chǎn)品實現(xiàn)過程中要求進(jìn)行風(fēng)險管理，實際就是進(jìn)行風(fēng)險分析..()發(fā)布忠告性通知不屬于與顧客溝通的活動..()產(chǎn)品說明書不屬于標(biāo)記范圍..()醫(yī)療器械產(chǎn)品如需在使用現(xiàn)場安裝調(diào)整，制造商應(yīng)建立安裝和安裝驗證接收準(zhǔn)則的形成文件的要求..()無菌醫(yī)療器械滅菌是特殊過程，必須進(jìn)行確認(rèn)..( )YY/T0287標(biāo)準(zhǔn)是管理標(biāo)準(zhǔn),不包括對產(chǎn)品的技術(shù)要求.10()實施YY/T0287和/或GB/T19001標(biāo)準(zhǔn)的目的是統(tǒng)一質(zhì)量管理體系的結(jié)構(gòu)和文件..()醫(yī)療器械產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求是安全和有效.()最高管理者的質(zhì)量意識能夠影響員工的質(zhì)量意識..()明示的要求是基本的，主要的,隱含的要求是輔助的，次要的..()質(zhì)量保證就是包修，包換，包退..()不合格品不一定全要報廢..()沒有顧客投訴就表示顧客滿意..()信息是軟件,不屬于資源..()某企業(yè)的產(chǎn)品自己沒有能力檢驗，一直委托檢測中心為其檢驗,因此該企業(yè)可以刪減8.2.4產(chǎn)品的監(jiān)視和測量..()產(chǎn)品防護(hù)可以提高產(chǎn)品質(zhì)量.()對顧客提供的產(chǎn)品用不著進(jìn)行驗證.因為將來顧客自己用..()對不合格品和不合格事項全要進(jìn)行糾正..()改進(jìn)包括產(chǎn)品，過程和體系方面的改進(jìn)..()內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核的目的是確保體系的適宜性，充分性和有效性..()對員工是否能勝任其工作應(yīng)從其所受教育，培訓(xùn)，具有的技能和經(jīng)驗等方面來考慮..()監(jiān)視和測量設(shè)備控制的對象是指檢驗人員使用的設(shè)備..()組織應(yīng)對所有過程進(jìn)行確認(rèn)，保證其具有實現(xiàn)策劃結(jié)果的能力..()文件的產(chǎn)生和使用其目的是溝通意圖，統(tǒng)一行動，實現(xiàn)增值..()質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)該是定量可測量的..()產(chǎn)品合格證屬于狀態(tài)標(biāo)識..()審核員的任務(wù)就是尋找不合格.()所有測量裝置必須由授權(quán)機(jī)構(gòu)定期進(jìn)行檢定..()審核發(fā)現(xiàn)就是發(fā)現(xiàn)不合格..()”過程的監(jiān)視和測量”(8.2.3)只適用于產(chǎn)品實現(xiàn)過程..()審核組不能僅根據(jù)不合格項的多少來評價受審核方的質(zhì)量管理體系..()質(zhì)量管理體系審核可以由第一方,第二方或第三方進(jìn)行，其目的都只是發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)工作..()檢查表是審核員的自用輔助工具，不必向受審核方出示..()對不合格品進(jìn)行控制的目的是防止非預(yù)期使用不合格品..()藥監(jiān)局作為監(jiān)督管理組織不提供產(chǎn)品..()利用數(shù)據(jù)分析可以發(fā)現(xiàn)采取預(yù)防措施的機(jī)會..()質(zhì)量認(rèn)證只能由第三方進(jìn)行..()對所有的顧客抱怨全要采糾正措施..()ISO9004標(biāo)準(zhǔn)是ISO9001標(biāo)準(zhǔn)的實施指南..()系統(tǒng)地識別和管理組織所應(yīng)用的過程，特別是這些過程之間的相互作用是管理的系統(tǒng)方法..()為確保生產(chǎn)和服務(wù)提供過程得到有效控制，必須編制相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書..()組織對生產(chǎn)和服務(wù)提供過程的控制不包括對售后服務(wù)活動的控制..()標(biāo)記就是標(biāo)識..()”適當(dāng)時”就是可有可無..()質(zhì)量具有時效性..()質(zhì)量改進(jìn)就是實施預(yù)防措施，防止不合格發(fā)生..()組織的質(zhì)量管理體系文件的結(jié)構(gòu)完全由組織確定，不必統(tǒng)一模式，也不必在質(zhì)量手冊中加以描述.判斷題下列各題中,你認(rèn)為正確的在括號內(nèi)打"V”,錯誤的打“X".(/)ISO13485:2003是以ISO9001:2000為基礎(chǔ)的獨立標(biāo)準(zhǔn)，并遵循了ISO9001:2000的格式..(/)質(zhì)量手冊應(yīng)概括質(zhì)量管理體系中使用的文件的結(jié)構(gòu)..(*)管理評審的輸入不需要包括新修訂的法規(guī)要求..(*)在醫(yī)療器械產(chǎn)品實現(xiàn)過程中要求進(jìn)行風(fēng)險管理，實際就是進(jìn)行風(fēng)險分析..(*)發(fā)布忠告性通知不屬于與顧客溝通的活動..(*)產(chǎn)品說明書不屬于標(biāo)記范圍..(/)醫(yī)療器械產(chǎn)品如需在使用現(xiàn)場安裝調(diào)整，制造商應(yīng)建立安裝和安裝驗證接收準(zhǔn)則的形成文件的要求..(/)無菌醫(yī)療器械滅菌是特殊過程，必須進(jìn)行確認(rèn)..(/)YY/T0287標(biāo)準(zhǔn)是管理標(biāo)準(zhǔn),不包括對產(chǎn)品的技術(shù)要求.10(*)實施YY/T0287和/或GB/T19001標(biāo)準(zhǔn)的目的是統(tǒng)一質(zhì)量管理體系的結(jié)構(gòu)和文件..(/)醫(yī)療器械產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求是安全和有效.(/)最高管理者的質(zhì)量意識能夠影響員工的質(zhì)量意識..(*)明示的要求是基本的，主要的,隱含的要求是輔助的，次要的..(*)質(zhì)量保證就是包修，包換，包退..(/)不合格品不一定全要報廢..(*)沒有顧客投訴就表示顧客滿意..(*)信息是軟件,不屬于資源..(*)某企業(yè)的產(chǎn)品自己沒有能力檢驗，一直委托檢測中心為其檢驗,因此該企業(yè)可以刪減8.2.4產(chǎn)品的監(jiān)視和測量..(*)產(chǎn)品防護(hù)可以提高產(chǎn)品質(zhì)量.(*)對顧客提供的產(chǎn)品用不著進(jìn)行驗證.因為將來顧客自己用..(*)對不合格品和不合格事項全要進(jìn)行糾正..(/)改進(jìn)包括產(chǎn)品，過程和體系方面的改進(jìn)..(*)內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核的目的是確保體系的適宜性，充分性和有效性..(/)對員工是否能勝任其工作應(yīng)從其所受教育，培訓(xùn)，具有的技能和經(jīng)驗等方面來考慮..(*)監(jiān)視和測量設(shè)備控制的對象是指檢驗人員使用的設(shè)備..(*)組織應(yīng)對所有過程進(jìn)行確認(rèn)，保證其具有實現(xiàn)策劃結(jié)果的能力..(/)文件的產(chǎn)生和使用其目的是溝通意