和垃圾食品說(shuō)再見(jiàn)課件

和垃圾食品說(shuō)再見(jiàn)垃圾食品的分類(lèi)

近期，學(xué)者對(duì)市場(chǎng)上充斥（chi）的垃圾食品提出一個(gè)新說(shuō)法：世界上“沒(méi)有垃圾食品，只有垃圾吃法”，“垃圾食品的方法是懂得什么時(shí)候吃、如何吃、吃多少”。其實(shí)垃圾食品始終是垃圾食品，被認(rèn)定是垃圾食品的食物通常是不含、或極少含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而調(diào)味劑、調(diào)色劑和防腐劑卻很高的食品。除了高糖和高脂帶來(lái)的熱量外，幾乎對(duì)人體沒(méi)有益處，還給人體健康帶來(lái)了影響。

支持新說(shuō)法學(xué)者的理?yè)?jù)是，如果把垃圾食品“放到一個(gè)極度貧困的地方，它會(huì)是一個(gè)很好的營(yíng)養(yǎng)食品”。此理?yè)?jù)不能說(shuō)服人，生活在再貧困地區(qū)的人也是人，他們需要維持生命起碼的營(yíng)養(yǎng)素，而不是將垃圾食品運(yùn)到那里就變成了營(yíng)養(yǎng)品。五星級(jí)：汽水、可樂(lè)四星級(jí)：燒烤類(lèi)食品、腌制食品、加工類(lèi)肉腸等三星級(jí)：奶油制品、油條、麻花二星級(jí)：冷凍甜點(diǎn)、果脯一星級(jí)：薯?xiàng)l、方便面、罐頭食品、漢堡包等

十大垃圾食品有哪些？日前，世界衛(wèi)生組織公布了全球十大垃圾食品及其危害。溫州市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)付金茹理事長(zhǎng)指出，這十大垃圾食品中的很多種類(lèi)被本市廣大居民所偏愛(ài)，但為了您的身體健康，不要經(jīng)常吃或是少吃下列食品:

一、油炸類(lèi)食品主要危害是：1、油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾??；2、含致癌物質(zhì)；3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

二、腌制類(lèi)食品主要危害是：1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害)；3、易得潰瘍和發(fā)炎。三、加工類(lèi)肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；

2、含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。四、餅干類(lèi)食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：

1、食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；

2、嚴(yán)重破壞維生素；

3、熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。

八、話梅蜜餞類(lèi)食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。

九、冷凍甜品類(lèi)食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過(guò)高影響正餐。各種垃圾食品

1、請(qǐng)問(wèn)同學(xué)們有誰(shuí)吃過(guò)垃圾食品呀？

2、那大家吃過(guò)哪些垃圾食品呢？

3、那你們吃的垃圾食品都是分為哪個(gè)等級(jí)的？

我希望大家少吃垃圾食