南開大學(xué)《飯店業(yè)人力資源管理》19秋期末考核(答案參考)

【奧鵬-[南開大]《飯店業(yè)人力資源管理19秋期末考試卷總:100 得:100第1題,“職業(yè)停滯”一般出現(xiàn)在員工職業(yè)生涯的（A、進(jìn)入工作階段B、成長階段C、確定職業(yè)階段D、鞏固職業(yè)階段正確答案:D第2（。A、在職培訓(xùn)B、指導(dǎo)性培訓(xùn)C、補救性培訓(xùn)D、服務(wù)技能技巧培訓(xùn)正確答案:C第3（A、西奧多?舒爾茨B、邁克爾?哈默C、弗雷德里克?泰羅D、亞伯拉罕?馬斯洛正確答案:A4（）A、經(jīng)濟(jì)人假設(shè)B、社會人假設(shè)CD、復(fù)雜人假設(shè)正確答案:A第5的父母都沒有注意到，你應(yīng)該怎么辦?”，他采用的培訓(xùn)方法屬于（。A、角色扮演法B、經(jīng)營游戲C、案例研究法D、情景培訓(xùn)法正確答案:D6（A、確定要收集的信息B、選擇有必要分析的工作CD、確定如何收集工作信息:B第7（A、住房福利B、社會保險C、企業(yè)年金D、員工持股正確答案:B第8再現(xiàn)中，讓受訓(xùn)者深入認(rèn)識和牢固掌握正確的工作方法。這種培訓(xùn)方法是（。AB、經(jīng)營游戲C、工作輪換D、角色扮演法正確答案:D第9（A、挑戰(zhàn)性B、專業(yè)性C、穩(wěn)定性D、經(jīng)濟(jì)性第10顧客滿意度調(diào)查，這屬于培訓(xùn)評估中的（。A、結(jié)果評估B、學(xué)習(xí)評估C、反應(yīng)評估D、行為評估正確答案:A第11被要求為招聘小組做一份正餐，這屬于（。A、工作樣本測試B、誠實測試C、體能測試D、壓力測試正確答案:A第12這種績效考核中的問題被稱作（。A、中心化傾向B、暈輪效應(yīng)C、標(biāo)準(zhǔn)誤差D、對比效應(yīng)正確答案:A第13期的效果。這些準(zhǔn)備工作不需要考慮的是（。A、整理考評結(jié)果B、面談時間C、面談地點D、面談周期正確答案:D14A、工作分析與評估B、薪酬調(diào)查與定位C、績效考評的實施D、薪酬比較正確答案:A第15種做法稱為（。A、職位公告B、轉(zhuǎn)換崗位C、工作競聘D、內(nèi)部招募正確答案:C第16向受訓(xùn)者進(jìn)行問卷調(diào)查，這屬于培訓(xùn)評估中的（。A、結(jié)果評估B、學(xué)習(xí)評估C、反應(yīng)評估D、行為評估正確答案:C17（A、需求——成就理論B、需求層次理論C、雙因素理論D、目標(biāo)設(shè)定理論正確答案:D第18題,下列不屬于內(nèi)部招聘優(yōu)點的是（）A、給企業(yè)帶來新的活力和觀念B、應(yīng)聘者很了解企業(yè)C、激勵員工D、控制人力資源招聘成本正確答案:A19（A、公布錄用名單B、正式體檢CD、介紹工作和同事:C20（A、工作職責(zé)BCD:D21（A、物質(zhì)獎勵B、精神獎勵C、工作本身的獎勵D、延期獎勵正確答案:A,B,C第22（A、目標(biāo)達(dá)成是有時間要求的B、由員工的上司為員工制定個人目標(biāo)C、目標(biāo)可以用數(shù)量、質(zhì)量和影響等來衡量的D、目標(biāo)一旦確定，就不能再修改，要保持它的權(quán)威性正確答案:B,C23A、結(jié)構(gòu)完整B、易于評估C、限制了不必要的內(nèi)容D、允許申請人強調(diào)他認(rèn)為重要的東西正確答案:A,B,C第24題,員工績效考評應(yīng)遵循的原則包括（A、平時考核重于定期考核BC、簡單、實用D、專人管理第25題,某飯店準(zhǔn)備以“預(yù)算編制”為主題對各部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)，以下培訓(xùn)方法可以采用的是（)。A、角色扮演法BC、案例研究法D、會議方法正確答案:C,D第26資源。AB正確答案:B第27題,當(dāng)對于一個員工的工作行為進(jìn)行績效考評時，將員工的上級、下屬、同事、外部顧客以及員工自己等績效考評主體綜合在一起，并采用相同的方法完成的績效考評，被稱為“360度績效考評”A、錯誤B、正確正確答案:A第28題,霍桑實驗關(guān)于社會人的觀點認(rèn)為驅(qū)使人們工作的最大動力不是社會和心理需要，而是經(jīng)濟(jì)需要。A、錯誤B、正確正確答案:A第29題,工作目標(biāo)達(dá)成，評估績效后，如果回報是有價值的或是令人滿意的，員工就會有很高的積極性。A、錯誤B、正確正確答案:B第30題,人力資本理論認(rèn)為，要從成本收益的角度來研究人在企業(yè)經(jīng)營中的作用，強調(diào)人力資源投資付出的代價（如在招聘、培訓(xùn)和薪酬福利方面的投入）及其回報，必須關(guān)注人力資源投資收益問題。A、錯誤B、正確:B第31相比的值。A、錯誤B、正確正確答案:A第32題,飯店員工培訓(xùn)主要是解決員工如何在技術(shù)上進(jìn)一步提高的問題。A、錯誤B、正確第33題,某飯店在招聘錄用一位前廳部服務(wù)員后，試用期發(fā)現(xiàn)其英語口語水平不佳，因此決定將其調(diào)入餐飲部，并重新約定試用期，這種做法是可行的。A、錯誤B、正確正確答案:A第34題,為了化解矛盾，構(gòu)建