2023年江蘇省馬壩高考仿真模擬生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖為真核細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的某生理過程，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．②的堿基總數(shù)與其模板鏈上堿基總數(shù)一致B．圖示為翻譯，核糖體在②上從右向左移動(dòng)C．隨核糖體移動(dòng)①將讀取mRNA上的密碼子D．該過程中既有氫鍵的形成，也有氫鍵的斷裂2．運(yùn)動(dòng)員在激烈的比賽過程中，需要通過一定機(jī)制來維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．葡萄糖的大量消耗使血糖濃度偏低，可以通過增加胰高血糖素分泌進(jìn)行調(diào)節(jié)B．產(chǎn)熱增多使體溫升高，通過神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)以維持體溫穩(wěn)定C．肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生并釋放到血液中的乳酸，由緩沖物質(zhì)中和以維持酸堿平衡D．大量流汗導(dǎo)致失水過多，通過減少抗利尿激素分泌進(jìn)行調(diào)節(jié)3．下列關(guān)于生物體內(nèi)物質(zhì)組成及其變化的敘述，正確的是（）A．色氨酸脫水縮合形成生長(zhǎng)素B．ATP水解后可作為DNA的單體C．葉綠體中的色素一定含有Mg元素D．麥芽糖可水解為兩分子葡萄糖4．下列有關(guān)酶和ATP的敘述，正確的是（）A．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的并能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)的物質(zhì)B．長(zhǎng)時(shí)間的高溫、強(qiáng)堿等條件會(huì)導(dǎo)致蛋白酶的肽鍵斷裂使其失活C．線粒體合成的ATP可在細(xì)胞核中發(fā)揮作用D．細(xì)胞質(zhì)中含有DNA聚合酶，該酶是一種調(diào)節(jié)DNA生理活動(dòng)的信息分子5．光合作用的發(fā)現(xiàn)是眾多科學(xué)家不斷努力的結(jié)果。1937年，英國科學(xué)家希爾首次獲得了離體葉綠體懸浮液，將此懸浮液（含水，不含CO2）與黃色的高鐵（Fe3+）鹽混合，照光后發(fā)現(xiàn)葉綠體有氣泡放出、溶液由黃色變?yōu)闇\綠色（Fe2+）。在遮光下，則沒有氣泡產(chǎn)生，也沒有顏色變化。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．實(shí)驗(yàn)過程中可以檢測(cè)到糖的生成B．實(shí)驗(yàn)表明氧氣是葉綠體在光照的條件下產(chǎn)生的C．溶液顏色變化的原因是葉綠體在光照條件下生成的還原劑將Fe3+還原為Fe2+D．與恩格爾曼的水綿實(shí)驗(yàn)相比，希爾的實(shí)驗(yàn)排除了細(xì)胞內(nèi)其他結(jié)構(gòu)的影響6．若親代DNA分子經(jīng)過誘變，某位點(diǎn)上一個(gè)正常堿基變成了5-溴尿嘧啶(BU)。BU可與堿基A配對(duì)，誘變后的DNA分子連續(xù)進(jìn)行2次復(fù)制，得到的子代DNA分子加熱后得到5種單鏈如圖所示，則BU替換的堿基可能是()A．A B．T C．G D．C7．下圖是中心法則示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物基因突變主要發(fā)生在⑤過程中B．已停止分裂的細(xì)胞仍可進(jìn)行①④過程C．能進(jìn)行②或③過程的生物通常不含DNAD．HIV主要在T淋巴細(xì)胞中完成③過程8．（10分）下列關(guān)于“核酸是遺傳物質(zhì)的證據(jù)”相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．S型肺炎雙球菌利用宿主細(xì)胞的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)B．R型肺炎雙球菌的DNA無法與蛋白質(zhì)結(jié)合形成復(fù)合物C．可以用15N標(biāo)記噬菌體檢測(cè)其侵染大腸桿菌后的放射性位置D．DNA不僅可以引起細(xì)菌的轉(zhuǎn)化，而且純度越高轉(zhuǎn)化效率越高二、非選擇題9．（10分）β-葡萄糖苷酶是一種存在于微生物中的可水解纖維素的酶，可用于生產(chǎn)燃料乙醇，也可作為洗滌劑的有效成分。某科研小組進(jìn)行了β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株的分離、鑒定、提純產(chǎn)物等研究。已知七葉靈能在β-葡萄糖苷酶的作用下水解，其水解產(chǎn)物七葉苷原能和Fe3+作用呈現(xiàn)棕黑色。請(qǐng)回答：（1）為篩選出β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)到_____________環(huán)境中取樣，取樣后要在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行選擇培養(yǎng)，其目的是_________________。（2）選擇培養(yǎng)后要初步分離鑒定出目的菌株，請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)思路：___________________。（3）用接種針挑取棕黑色的菌落用_____________法進(jìn)一步純化，進(jìn)而篩選出高產(chǎn)菌株。（4）將高產(chǎn)菌株擴(kuò)大培養(yǎng)，獲得發(fā)酵液，用___________法去除發(fā)酵液中分子量小的雜質(zhì)，再用_________法進(jìn)一步純化，最終獲得純度較高的β-葡萄糖苷酶。（5）生產(chǎn)中為降低成本，β-葡萄糖苷酶最好采用________法固定，以便重復(fù)使用。10．（14分）橙子是我國盛產(chǎn)的水果之一，除直接食用果肉外，還廣泛應(yīng)用于果酒、果汁、精油等產(chǎn)業(yè)。請(qǐng)回答：（1）利用橙子果肉制作果酒的原理是__________。為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，可直接在果肉勻漿中加入__________。（2）制作橙汁飲料時(shí)，需加入果膠酶，目的是_____。橙汁生產(chǎn)中的果膠酶常用固定化酶，目的是_____。（3）橙花中富含橙花油，散發(fā)的香氣沁人心脾，在香水和食品行業(yè)具有廣泛應(yīng)用。用新鮮橙花為原料提取橙花油時(shí)適宜采用__________法，該法的主要原理是__________。（4）橙皮中還含有橙皮精油，一般采用__________法提取，操作中需要加入相當(dāng)于橙皮質(zhì)量1．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其作用是__________。11．（14分）某動(dòng)物（性別決定類型為XY型）的毛色有白色、褐色和黑色，下圖為其毛色形成過程。某科研人員將褐色雌性個(gè)體與黑色雄性個(gè)體相互交配，后代出現(xiàn)三種毛色個(gè)體，其中白色個(gè)體有雌性和雄性，黑色個(gè)體全為雌性，褐色個(gè)體全為雄性。不考慮突變和X與Y的同源區(qū)段，請(qǐng)回答下列問題。（1）圖示說明基因?qū)π誀畹目刂仆緩绞莀_______________________________________。（2）親本基因型是____________________，F(xiàn)1黑色雌性個(gè)體與褐色雄性個(gè)體相互交配，F(xiàn)2雌性個(gè)體中雜合子占___________________________。（3）現(xiàn)有一白色雌性個(gè)體，欲判斷其基因型，將其與親本雄性個(gè)體交配，若后代出現(xiàn)兩種毛色個(gè)體，則其基因型是____________________；若后代出現(xiàn)三種毛色個(gè)體，則其基因型________________________，通過觀察后代中_______（填“雌性”或“雄性”）個(gè)體的表現(xiàn)型，可確定其基因型。12．歷史上塞罕壩林場(chǎng)由于過度采伐，土地日漸貧瘠，森林覆蓋率只有1．4%。自1962年，塞罕壩林場(chǎng)三代建設(shè)者在“黃沙遮天日，飛鳥無棲樹”的荒漠沙地上艱苦奮斗、甘于奉獻(xiàn)，使森林覆蓋率達(dá)到80%，創(chuàng)造了荒原變林海的人間奇跡。回答下列相關(guān)問題：（1）對(duì)遭受破壞的塞罕壩林場(chǎng)進(jìn)行恢復(fù)，就是要恢復(fù)林場(chǎng)的結(jié)構(gòu)和功能。林場(chǎng)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括____________和______________兩方面，在恢復(fù)過程中首先要恢復(fù)的成分是__________。（2）荒原變林海的過程中，植物的垂直結(jié)構(gòu)日益復(fù)雜，這種垂直結(jié)構(gòu)的生態(tài)學(xué)意義是_______________（答出兩點(diǎn)）。（3）為了防治害蟲，林場(chǎng)建設(shè)者施用人工合成的性引誘劑誘殺害蟲的雄性個(gè)體來降低害蟲的發(fā)生率，其原理是_____________________________________。（4）塞罕壩林場(chǎng)的主要樹種為針葉松，其常見病蟲害之一為松毛蟲。林場(chǎng)建設(shè)者提出了防治松毛蟲的兩種方案：方案一是噴施高效農(nóng)藥；方案二是投放松毛蟲的天敵松毛蟲寄生蜂。請(qǐng)對(duì)上述兩種方案進(jìn)行評(píng)價(jià)：_______________________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

分析圖示可知，此過程為翻譯，發(fā)生在核糖體上，①為tRNA，②為mRNA。【詳解】A、②為mRNA，在真核細(xì)胞內(nèi)基因上存在非編碼區(qū)和內(nèi)含子等非編碼序列，所以②的堿基總數(shù)比模板鏈上堿基總數(shù)少，A錯(cuò)誤；B、圖示為翻譯過程，該過程中核糖體從左向右移動(dòng)，B錯(cuò)誤；C、翻譯過程中核糖體沿著mRNA移動(dòng)，核糖體讀取密碼子，C錯(cuò)誤；D、該過程中有密碼子與反密碼子之間的互補(bǔ)配對(duì)和tRNA與mRNA的分離，因此有氫鍵的形成和斷裂，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合核糖體合成蛋白質(zhì)的過程圖，考查遺傳信息的翻譯過程，要求考生熟記翻譯的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，準(zhǔn)確判斷圖中各種數(shù)字的名稱，并能準(zhǔn)確判斷核糖體的移動(dòng)方向。2、D【解析】

抗利尿激素能促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收。人體體溫保持相對(duì)穩(wěn)定是神經(jīng)和體液共同調(diào)節(jié)的結(jié)果。血漿中含有緩沖物質(zhì)（如碳酸和乳酸鈉），能維持血漿pH相對(duì)穩(wěn)定。與血糖調(diào)節(jié)相關(guān)的激素有胰島素、胰高血糖素和腎上腺素，其中胰島素能降低血糖濃度，胰高血糖素和腎上腺素能升高血糖濃度，它們共同調(diào)節(jié)維持血糖相對(duì)穩(wěn)定?！驹斀狻垦菨舛冉档蜁r(shí)，可以通過增加胰高血糖素和腎上腺素的分泌進(jìn)行調(diào)節(jié)，使血糖濃度保持相對(duì)穩(wěn)定，A正確；產(chǎn)熱增多會(huì)使體溫升高，但機(jī)體可通過神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)使產(chǎn)熱和散熱保持動(dòng)態(tài)平衡以維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定，B正確；肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生并釋放到血液中的乳酸，能與血漿中碳酸氫鈉發(fā)生作用，生成乳酸鈉和碳酸，以維持酸堿平衡，C正確；大量流汗導(dǎo)致失水過多，細(xì)胞外液滲透壓升高，機(jī)體通過增加抗利尿激素分泌促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收，進(jìn)而調(diào)節(jié)細(xì)胞外液滲透壓，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查水鹽調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)和血糖調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記水鹽調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)和血糖調(diào)節(jié)過程，理解和掌握內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，對(duì)選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的判斷。3、D【解析】

1.ATP的中文名稱叫三磷酸腺苷，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，～代表高能磷酸鍵。水解時(shí)遠(yuǎn)離A的磷酸鍵容易斷裂，釋放大量的能量，供給各項(xiàng)生命活動(dòng)，當(dāng)ATP脫去兩個(gè)磷酸時(shí)形成的一磷酸腺苷是組成RNA的基本單位。2.乳糖水解生成一分子葡萄糖和一分子半乳糖；麥芽糖水解生成兩分子葡萄糖；蔗糖水解生成一分子葡萄糖加一分子果糖?！驹斀狻緼、色氨酸經(jīng)過一系列反應(yīng)可轉(zhuǎn)變?yōu)樯L(zhǎng)素，因?yàn)樯L(zhǎng)素不是多肽，也不是蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、ATP水解后可作為RNA的單體，不能作為DNA的單體，B錯(cuò)誤；C、葉綠體中的葉綠素一定含有Mg元素，類胡蘿卜素不含有Mg元素，C錯(cuò)誤；D、麥芽糖可水解為兩分子葡萄糖，D正確。故選D。4、C【解析】

1、ATP是生物體的直接能源物質(zhì)，ATP在細(xì)胞內(nèi)數(shù)量并不很多，可以和ADP迅速轉(zhuǎn)化，ATP中的能量可用于各種生命活動(dòng)，可以轉(zhuǎn)變?yōu)楣饽?、化學(xué)能等。2、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA。酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能?！驹斀狻緼、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，少數(shù)酶是RNA，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；B、長(zhǎng)時(shí)間的高溫、強(qiáng)堿等條件會(huì)導(dǎo)致蛋白酶的空間結(jié)構(gòu)改變而失活，B錯(cuò)誤；C、線粒體合成的ATP可用于多種生命活動(dòng)，包括在細(xì)胞核中發(fā)揮作用，C正確；D、DNA聚合酶具有催化作用而不是調(diào)節(jié)作用，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】解答本題需掌握住酶的本質(zhì)和作用及特性、ATP的利用等相關(guān)知識(shí)。5、A【解析】

光合作用的階段包括在類囊體膜上發(fā)生的光反應(yīng)階段和在葉綠體基質(zhì)中發(fā)生的暗反應(yīng)階段。光反應(yīng)的發(fā)生條件需要光照，過程中消耗水并產(chǎn)生氧氣與還原氫；暗反應(yīng)的發(fā)生不需要光照，過程中CO2進(jìn)入卡爾文循環(huán)最后產(chǎn)生三碳糖?！驹斀狻緼、懸浮液中不含CO2，暗反應(yīng)無法正常進(jìn)行，糖類無法生成，A錯(cuò)誤；B、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是在照光后發(fā)現(xiàn)葉綠體有氣泡放出、在遮光下沒有氣泡產(chǎn)生，說明氧氣的產(chǎn)生一定要有光照，B正確；C、實(shí)驗(yàn)在光照條件下，溶液由黃色變?yōu)闇\綠色（Fe2+），說明光反應(yīng)階段的產(chǎn)物[H]可以將Fe3+還原為Fe2+，C正確；D、希爾的實(shí)驗(yàn)將葉綠體離體，與細(xì)胞內(nèi)其他結(jié)構(gòu)分開，排除了其他結(jié)構(gòu)在光合作用中可能造成的影響，D正確；故選A。6、C【解析】

1、基因突變是DNA分子中堿基對(duì)的替換、增添和缺失，而引起的基因結(jié)構(gòu)的改變。

2、DNA分子遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則即：A與T配對(duì)，C與G配對(duì)。3、5-溴尿嘧啶（Bu）是胸腺嘧啶（T）的結(jié)構(gòu)類似物，DNA復(fù)制時(shí)，Bu可與A互補(bǔ)配對(duì)，代替T作為原料。【詳解】設(shè)突變的正常堿基為P，該堿基突變后變成了5-溴尿嘧啶(BU)。BU可與堿基A配對(duì)，根據(jù)半保留復(fù)制的特點(diǎn)，DNA分子經(jīng)過一次復(fù)制后，突變鏈形成的DNA分子中含有A—BU，該DNA分子經(jīng)過第二次復(fù)制后，形成的兩個(gè)DNA分子上對(duì)應(yīng)位置的堿基為A—BU、A-T，水解形成的單鏈類型為圖示中的前面三種情況。后面的兩種單鏈類型說明親代DNA經(jīng)過兩次復(fù)制后的另兩個(gè)DNA分子上的堿基對(duì)為C-G，由于突變鏈上正常堿基P突變?yōu)锽U，故最左面的單鏈為突變鏈，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，可知最右面的鏈為親代DNA分子的另一條模板鏈，根據(jù)最下面堿基為C，可知對(duì)應(yīng)突變鏈上正常堿基P應(yīng)該為G，即鳥嘌呤，綜上分析，C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。7、D【解析】

分析題圖：圖中為中心法則示意圖，其中①為轉(zhuǎn)錄過程，②為逆轉(zhuǎn)錄過程，③為RNA分子的復(fù)制過程，④為翻譯過程，⑤為DNA分子的復(fù)制過程?！驹斀狻緼、有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物基因突變主要發(fā)生在⑤DNA分子復(fù)制過程中，原因是此時(shí)DNA雙螺旋打開，穩(wěn)定性較低，A正確；B、已停止分裂的細(xì)胞仍可進(jìn)行①④過程，即合成蛋白質(zhì)，B正確；C、能進(jìn)行②或自過程的生物通常為RNA病毒，RNA病毒只含RNA一種核酸，不含DNA，C正確；D、HIV為逆轉(zhuǎn)錄病毒，不能進(jìn)行③過程，D錯(cuò)誤。故選D。8、D【解析】

噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)：用同位素示蹤法分別標(biāo)記噬菌體外殼（35S）和噬菌體的DNA（32P），分別侵染未標(biāo)記的大腸桿菌，分別檢測(cè)放射性出現(xiàn)的部位（懸浮液/沉淀）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：32P組沉淀中出現(xiàn)較強(qiáng)的放射性，說明DNA能進(jìn)入大腸桿菌，且在新的噬菌體中也發(fā)現(xiàn)了32P，說明DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì)；35S組懸浮液中放射性較強(qiáng)，說明蛋白質(zhì)沒有進(jìn)入細(xì)菌?！驹斀狻緼、S型肺炎雙球菌是細(xì)菌（原核生物），有獨(dú)立的新陳代謝能力，利用自身的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、DNA可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成復(fù)合物，如轉(zhuǎn)錄時(shí)，R型肺炎雙球菌的DNA可以與RNA聚合酶（蛋白質(zhì)）結(jié)合，因此B錯(cuò)誤；C、噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)中都有15N，15N標(biāo)記無法探究遺傳物質(zhì)是DNA還是蛋白質(zhì)，因此不能用15N標(biāo)記噬菌體檢測(cè)其侵染大腸桿菌后的放射性位置，C錯(cuò)誤；D、DNA不僅可以引起細(xì)菌的轉(zhuǎn)化，S型菌的DNA可以使R型轉(zhuǎn)變成S型，而且純度越高轉(zhuǎn)化效率越高，D正確。故選D。二、非選擇題9、富含纖維素增加產(chǎn)β-葡萄糖苷酶菌株的濃度配制含基本成分的培養(yǎng)基，加入七葉靈、Fe3+，用稀釋涂布平板法接種并在適宜條件下培養(yǎng)，粽黑色圈大的菌落即為目標(biāo)菌落平板劃線透析法凝膠色譜法化學(xué)結(jié)合或物理吸附【解析】

1.尋找目的菌株的原理是需要根據(jù)它對(duì)生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找。2.固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是指利用物理或化學(xué)方法，將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。3.凝膠色譜法也稱為分配色譜法，是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。當(dāng)相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長(zhǎng)，移動(dòng)的速度較慢，而相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)，無法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程較短，移動(dòng)的速度較快，相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子得以分離?！驹斀狻浚?）實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖且Y選出β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株，而β-葡萄糖苷酶是一種存在于微生物中的可水解纖維素的酶，據(jù)此可知要找到目的菌需要到富含纖維素的環(huán)境中取樣，取樣后，為了增加產(chǎn)β-葡萄糖苷酶菌株的濃度，要將樣品菌在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行選擇培養(yǎng)。（2）題意顯示七葉靈能在β-葡萄糖苷酶的作用下水解，其水解產(chǎn)物七葉苷原能和Fe3+作用呈現(xiàn)棕黑色，若要初步分離鑒定出目的菌株，需要在鑒定培養(yǎng)基中加入七葉靈（能在β-葡萄糖苷酶作用下分解）、Fe3+（與七葉靈的水解產(chǎn)物發(fā)生顏色反應(yīng)），為得到單菌落需用稀釋涂布平板法接種，然后置于適宜條件下培養(yǎng)，在該培養(yǎng)基中呈現(xiàn)棕黑色的菌落即為目的菌。（3）用接種針挑取棕黑色的菌落，然后用平板劃線法接種，置于適宜條件下進(jìn)一步純化培養(yǎng)，進(jìn)而篩選出高產(chǎn)菌株。（4）將高產(chǎn)菌株擴(kuò)大培養(yǎng)，獲得發(fā)酵液，因?yàn)橥肝龃试S小分子自由出入，而不能讓大分子透過，故用透析法處理之后，發(fā)酵液中分子量小的雜質(zhì)就能夠被除去，再用凝膠色譜法進(jìn)一步純化，最終獲得純度較高的β-葡萄糖苷酶。（5）生產(chǎn)中為降低成本，β-葡萄糖苷酶最好采用化學(xué)結(jié)合或物理吸附法固定，以便重復(fù)使用，同時(shí)也能與產(chǎn)物有效的分離。【點(diǎn)睛】熟知相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)是解答本題的關(guān)鍵！能夠從題目中找到關(guān)鍵信息解答本題中篩選目的菌的原理是解答本題的另一關(guān)鍵！10、酵母菌在無氧條件下可以葡萄糖分解成酒精人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌提高果汁的澄清程度和果汁出汁率酶制劑容易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，提高果汁的品質(zhì)水蒸氣蒸餾法原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重新分出油層和水層壓榨法使橘皮油更易與水分離【解析】

1、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。植物芳香油的蒸餾提取過程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離。2、固定化技術(shù)：固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物，在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用。有物理吸附法，化學(xué)結(jié)合法和包埋法。【詳解】（1）果酒的制作的原理是酵母菌在無氧條件下可以葡萄糖分解成酒精。為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，可直接在果肉勻漿中加入人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌。（2）果膠酶可以分解果膠，提高果汁的澄清程度和果汁出汁率。與一般酶制劑相比，固定化酶的突出優(yōu)點(diǎn)是酶制劑容易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，提高果汁的品質(zhì)。（3）橙花油散發(fā)的香氣沁人心脾，說明橙花油易揮發(fā)，所以可以選擇水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重新分出油層和水層。（4）橙皮在高溫條件下原料易焦糊，所以采用壓榨法提取，加入相當(dāng)于橙皮質(zhì)量1．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其作用是使橘皮油更易與水分離?！军c(diǎn)睛】本題考查植物芳香油的提取，重點(diǎn)是考生需要根據(jù)各種材料的性質(zhì)選擇合適的方法，結(jié)合教材中各種方法的步驟進(jìn)行解答。11、基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物的性狀A(yù)aXBY、AaXbXb13/18aaXBXBaaXBXb或aaXbXb雄性【解析】

1.基因控制性狀包括兩種方式：一是通過控制酶的合成控制代謝過程，間接控制生物體的性狀，二是通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物的性狀；2.題意顯示，褐色雌性個(gè)體與黑色雄性個(gè)體相互交配，后代出現(xiàn)三種毛色個(gè)體，其中白色個(gè)體有雌性和雄性，黑色個(gè)體全為雌性，褐色個(gè)體全為雄性。顯然該性狀的遺傳與性別有關(guān)，故可知相關(guān)基因位于X染色體上，結(jié)合題圖可知黑色個(gè)體含有的基因是A-B-；褐色個(gè)體含有的基因?yàn)锳-bb、白色個(gè)體含有的基因?yàn)閍a--，再結(jié)合題干信息中雜交后代中黑色個(gè)體全為雌性，褐色個(gè)體全為雄性，可推測(cè)親本褐色雌性基因型為A-XbXb，黑色雄性的基因型為A-XBY，再結(jié)合后代中有白色個(gè)體出現(xiàn)，最終確定親本的基因型為AaXBY、AaXbXb?！驹斀狻浚?）圖示中基因?qū)π誀畹目刂仆緩绞腔蛲ㄟ^控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物的性狀。（2）由分析可知，親本基因型是AaXBY、AaXbXb，F(xiàn)1黑色雌性個(gè)體的基因型為（2/3Aa、1/3AA）XBXb，褐色雄性個(gè)體的基因型為（2/3Aa、1/3AA）XbY，二者相互交配，F(xiàn)2雌性個(gè)體中純合子的比例為（1/9+4/9）×1/2=5/18，則雜合子占1-5/18=13/18。（3）現(xiàn)有一白色雌性個(gè)體，其基因型可能為aa（XBXB、XBXb、XbXb），欲判斷其基因型，將其與親本雄性個(gè)