《包裝工程概論》課程教學大綱

PAGEPAGE4《包裝工程概論》教學大綱課程編號：B03060100課程名稱：包裝工程概論英文名稱：FundamentalsofPackagingEngineering課程性質：限選課學時/學分：32/2考核方式：閉卷考試選用教材：《包裝概論》，張新昌，印刷工業(yè)出版社先修課程：高等數(shù)學、大學物理、英語后繼課程：包裝材料學、包裝結構設計、包裝工藝學、運輸包裝適用專業(yè)及層次：包裝工程、本科一、課程目標 通過本課程的學習，全面系統(tǒng)地介紹包裝材料及容器、包裝技術、包裝性能試驗、包裝機械、包裝印刷、包裝設計、電腦美術設計、包裝CAD與企業(yè)形象設計等方面的內容，使學生具備下列能力：1．能夠了解包裝工程專業(yè)所涉及到的行業(yè)門類以及當前包裝工程的現(xiàn)狀，了解各個專業(yè)課程的基本原理和學習方法，為以后的學習打好堅實的基礎。2．能夠敘述包裝材料、包裝技術與方法、運輸包裝、包裝機械、包裝印刷、包裝設計以及綠色包裝等主要內容、生產應用與最新進展；3．能夠通過對典型產品包裝設計及其包裝系統(tǒng)設計實例的演示，了解包裝在產品生產中的應用并初步掌握產品包裝質量的分析方法；二、課程目標與畢業(yè)要求的對應關系畢業(yè)要求指標點課程目標1工程知識1.具有現(xiàn)代工程技術人員必須的職業(yè)道德、強烈的社會責任感和較好的人文科學素養(yǎng)；教學目標12設計/開發(fā)解決方案4.掌握扎實的包裝工程以及相關學科的基本理論、基本知識，了解本專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢；教學目標24研究10.具有一定的國際視野和跨文化環(huán)境下交流、競爭與合作的初步交流能力。教學目標3三、教學基本內容第一章緒論1.包裝的基本概念2.包裝的起源和發(fā)展3.包裝在現(xiàn)代經濟活動中的作用與影響4.我國包裝工業(yè)簡況第二章現(xiàn)代包裝工程學科體系（支撐課程目標1、4）1.包裝學研究的對象和內容2.包裝工程學科3.現(xiàn)代包裝工程學科體系要求學生：了解包裝專業(yè)的特點、學科體系及就業(yè)深造特點。第三章包裝材料及容器（支撐課程目標2）1.包裝材料及其分類2.包裝用木材及木制包裝3.紙包裝材料及其制品4.塑料包裝材料及其制品5.玻璃、陶瓷包裝材料及制品6.金屬包裝材料及制品7.復合包裝材料及制品要求學生：了解包裝材料性能特點，掌握常用的包裝材料種類及各自的優(yōu)缺點及包裝容器成型方式。第四章包裝技術與工藝（支撐課程目標2）1.商品在流通中的質量變化2.專用包裝技術3.通用包裝技術4.包裝印刷技術要求學生：掌握包裝工藝的理論基礎，了解充填、灌裝方法，掌握真空包裝、防潮包裝原理。第五章包裝機械概述（支撐課程目標2）1.計量充填、灌裝機械2.封口、裹包機械3.成型-充填-封口包裝機4.真空(充氣)包裝機械5.包裝材料和容器的制造機械要求學生：掌握包裝機械的特點，了解封口、充填、灌裝機械工作原理第六章產品包裝設計簡論（支撐課程目標1、3）1.包裝設計的概念2.包裝裝潢的設計要素3.產品包裝設計的一般程序與示例4.現(xiàn)代包裝設計方法簡介5.綠色包裝系統(tǒng)及其設計要求學生：掌握產品包裝設計一般流程、了解綠色包裝系統(tǒng)。四、教學重點與難點第一章緒論教學重點：包裝的基本概念、包裝在現(xiàn)代經濟活動中的作用與影響教學難點：包裝的類型、包裝的起源和發(fā)展。第二章現(xiàn)代包裝工程學科體系（支撐課程目標1、4）教學重點：包裝學研究的對象和內容教學難點：包裝工程學科、現(xiàn)代包裝工程學科體系第三章包裝材料及容器（支撐課程目標2）教學重點：包裝材料及其分類教學難點：木制包裝、紙包裝材料、塑料包裝材料、玻璃、陶瓷包裝材料、金屬包裝材料、復合包裝材料及制品第四章包裝技術與工藝（支撐課程目標2）教學重點：通用包裝技術，包括充填、灌裝、計量方式教學難點：專用包裝技術，包括防潮包裝、無菌包裝、緩沖包裝等第五章包裝機械概述（支撐課程目標2）教學重點：包裝材料和容器的制造機械、成型-充填-封口包裝機教學難點：計量充填機械第六章產品包裝設計簡論（支撐課程目標1、3）教學重點：包裝裝潢的設計要素、現(xiàn)代包裝設計方法及應用、綠色包裝含義教學難點：產品包裝設計的一般程序五、教學建議進度（學時數(shù)32）第一章緒論（2學時）第二章現(xiàn)代包裝工程學科體系（3學時）第三章包裝材料及容器（7學時）第四章包裝技術與工藝（11學時）第五章包裝機械概述（5學時）第六章產品包裝設計簡論（4學時）課內外時間比例為1：1六、教學方法課堂講授七、考