中學生飲食健康課件

中學生飲食與健康中學生飲食與健康1

早餐只吃一兩塊面包，甚至只喝一瓶飲料；午飯只吃一塊三文治；平日常在快餐店進食，這些都是常見的現象。忽視早餐，應付午餐，進餐隨意，長此下去，必將對身體的發(fā)育造成嚴重的影響。中學生飲食的現狀中學生飲食的現狀2

調查數據顯示：每天在家中吃早飯的學生占總數的51.7%；在上學路上吃的占34.5%；在學校里吃的占24.1%；不吃早飯而只吃一些簡單食品的也占到了17.2%。規(guī)規(guī)矩矩吃早飯的只占半數！調查情況一調查數據顯示：每天在家中吃早飯的學生占總數的51.7%3

相當部分學生的早餐被忽略了，很多學生或在上學路上，或在學校里吃早飯，更有甚者不吃早飯，這些都是不良生活習慣，究其主要原因是：

一生活上時間觀念不強。早晨貪睡了十分鐘，就把早餐時間給占用了。

二不良習慣的形成。父母對孩子的生活作息也不夠重視，對不良習慣未積極指正。

調查分析一相當部分學生的早餐被忽略了，很多學生或在上4中學生飲食健康課件5中學生飲食健康課件6中學生飲食健康課件7中學生飲食健康課件8若營養(yǎng)缺乏會導致貧血佝僂病身體虛弱智力低下營養(yǎng)缺乏癥生長發(fā)育遲緩若營養(yǎng)缺乏會導致貧血9注意力不集中效率不高結論：不偏食、科學合理安排飲食營養(yǎng)不良易導致學習工作過程中的：注意力不集中效率不高結論：不偏食、科學合理安排飲食營養(yǎng)不良易10

運動前、運動時不要大量喝水;

運動后不要立即喝水以免增加胃的負擔.運動時的飲食營養(yǎng):運動前、運動時不要大運動后不要立即11運動時的飲食營養(yǎng)

劇烈運動后不要吃過冷食物否則會刺激胃、腸，引起腹痛、腹瀉.運動時的飲食營養(yǎng)劇烈運動后不要吃過冷12運動時的飲食營養(yǎng)

飯前、飯后不宜做劇烈運動，否則會降低血糖，降低胃、腸消化功能.運動時的飲食營養(yǎng)飯前13說說圖中這些同學的習慣好不好，為什么？說說圖中這些同學的習慣好不好，為什么？14

對于中餐和西餐，中小學生表示都喜歡的占了60.5%；表示喜愛吃西式快餐的占了29.1%；喜歡吃中餐的占了10.3%。我們發(fā)現有近1/3的學生對西式快餐情有獨鐘，幾乎所有的學生都吃過西式快餐。調查情況二無論中餐西餐，美味可口就是好餐？對于中餐和西餐，中小學生表示都喜歡的占了60.5%；表15被誤導的餐飲理念：

中餐也好，西式快餐也好，只要美味可口就好。在相當的中學生眼里，炸雞、薯條和漢堡無可替代，對西式快餐情有獨鐘。后果：西式快餐高熱量的食物造就了不少胖墩，他們的飲食習慣以被徹底地西化，被西化的還有他們的體型。調查分析二被誤導的餐飲理念：調查分析二16若營養(yǎng)過剩會導致肥胖發(fā)生人體代謝紊亂造成心血管疾病若營養(yǎng)過剩會導致肥胖17中學生飲食健康課件18中學生飲食健康課件19中學生飲食健康課件20

通過對中學生吃零食情況的調查，超過半數的中學生有平時吃零食的習慣，占到了總數的53.6%；而沒有吃零食習慣的占了46.4%?！柏澥场狈Q得上是學生的天性。各種零食小吃對于青少年總是擋不住的誘惑，買這買那地解解讒。調查情況三（1）超過半數中學生有吃零食的習慣！通過對中學生吃零食情況的調查，超過半數的中21

吃零食容易養(yǎng)成大手大腳、鋪張浪費的壞習慣。通常小孩的零用錢主要用于零食花費上，但零食的衛(wèi)生狀況與食品安全令人擔憂。

少部分在零食上高消費的學生，相應他們其它花費也水漲船高，對小孩樹立自力更生的能力不利。調查分析三吃零食容易養(yǎng)成大手大腳、鋪張浪費的壞習慣22

普遍的問題是挑食，這樣容易導致缺乏某些營養(yǎng)元素，其次是甜食過量，愛吃零食、膨化食品、易拉罐、方便面等一些均屬于影響智力發(fā)展的因素，因為其中往往有防腐劑，咖啡因等，此類物質對身體有害無利。導致營養(yǎng)不均衡。中學生飲食的多種誤區(qū)普遍的問題是挑食，這樣容易導致缺乏某些營23◆每人一日三餐應包括:一瓶奶；一只蛋；50克豆及豆制品；50克肉；300～500克蔬菜和水果；菌菇類食品納入膳食結構；一般學生3湯匙植物油，肥胖學生2湯匙；三口之家食鹽總量每月以500克為度；糧食400～500克。

◆每天保證運動1小時左右。

◆每晚睡9小時。

◆每天不忘吃早飯，早飯最好有4～5種食品，即糧食1種、牛奶1種、蛋1種、菜1種、水果1種；有2～3種為較佳。中小學生營養(yǎng)“處方”◆每人一日三餐應包括:一瓶奶；一只蛋；50克豆及豆制品；5024

現在許多家庭購置了榨汁機，有的家庭吃水果基本上是榨汁喝，認為這樣方便省事。其實除了某些病人和牙齒不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。只喝水果汁減少了人體對纖維素的攝取。兒童習慣喝水果汁對健康不利，易造成牙齒缺乏鍛煉，面部肌肉力量變弱，眼球的調節(jié)機能減弱。因此孩子乳牙出全后應該吃些富含纖維、有一定硬度的水果，以增強孩子的咀嚼力，既健康又美容。誤區(qū)一:水果榨汁易吸收現在許多家庭購置了榨汁機，有的家庭吃水果基本25有些孩子不是按時就餐，而是不餓不吃飯，也有些孩子不吃早餐就去上學，還有些孩子學習緊張，常常做完功課才吃飯。這些做法容易損害胃，削弱人體的抵抗力。誤區(qū)二:餓了才吃飯動物蛋白和植物蛋白提倡均衡、科學攝入，適量吃豆制品很重要，但并非吃得越多越好，也要注意適量吃一些肉類食物，做到均衡飲食，科學用餐。

誤區(qū)三:吃豆制品越多越好有些孩子不是按時就餐，而是不餓不吃飯，也有些孩子不吃早餐就去26餐桌上，常聽到父母對孩子說，多吃菜，少吃飯，吃的菜多營養(yǎng)才全，還不容易長胖。然而，從科學營養(yǎng)的角度來看，如果長期這樣下去，對身體健康極其不利。米飯以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既經濟又能直接轉化為熱量的營養(yǎng)素。應提倡主食與副食科學合理搭配，在所食米飯、蔬菜、葷菜和水果中，主食要占絕對比重。青少年正在長身體，活動量也大，更不能多吃菜、少吃飯。誤區(qū)四:多吃菜少吃飯餐桌上，常聽到父母對孩子說，多吃菜，少吃飯，吃的菜多營養(yǎng)27家長輕信增高、補腦等保健品廣告。其實，人要長高，一要有充分的睡眠，因為生長素在入睡時才釋放；二要注意營養(yǎng)，營養(yǎng)全面是生長的關鍵；三要多做伸展性運動，如游泳、投籃、跳高等。要想使大腦聰明，需要給大腦補充能增加腦細胞的食品，補充天然的優(yōu)質蛋白質。誤區(qū)五:跟著廣告走家長輕信增高、補腦等保健品廣告。其實，人要長高，一要有充28有人認為，補鈣產品賣得越貴，含鈣量越高，吸收率就越高，效果也就越好。有的補鈣產品宣稱“沉積好，吸收好”；有的宣稱“顆粒小”，甚至推出了“原子鈣”、“納米鈣”，讓人覺得鈣越細小越易吸收。實際上人體對鈣的吸收利用率和鈣產品的顆粒大小無關，而要看它是否具有生物活性。誤區(qū)六:含鈣高的補鈣好有人認為，補鈣產品賣得越貴，含鈣量越高，吸收率就越高，效29中學生每天應吃的食物有：

第一類食物：饅頭、面條、玉米、紅薯共500克，主要提供碳水化合物、蛋白質和B維生素。

第二類食物：肉100克、魚蝦類200克、蛋50克、奶及奶制品200克，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

第三類食物：大豆及其制品150克，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、膳食纖維和B族維生素。

第四類食物：水果100克、蔬菜300克，主要提供膳食纖維、維生素C和胡蘿卜素。

第五類食物：食用油15克、食糖10克，提供熱能調查建議中學生每天應吃的食物有：

第一類食物：饅頭、面條30平衡膳食※人體每天所需食物為：谷類、肉類、蔬菜水果、奶類、油脂類等。

※平衡膳食是指膳食中所含的營養(yǎng)素，種類齊全、數量充足、比例適當、膳食中所供給的營養(yǎng)素與機體需要量保持平衡。※你們做到了嗎？能否每天攝入五類食物——

我吃的最少的一類食物是——

我吃的最多的一類食物是——平衡膳食※人體每天所需食物為：谷類、肉類、蔬菜水果、奶31健康加油站:(1)培養(yǎng)良好的飲食習慣，做到不挑食、不偏食、合理選擇零食。(2)合理安排多樣化，重在“葷素搭配，粗細搭配”。(3)養(yǎng)成良好的作息習慣，保證充足的戶外活動時間。健康加油站:(1)培養(yǎng)良好的飲食習慣，做到不挑食、不偏食、合32健康飲食歌:食物多樣饑飽適當粗細搭配油脂適量甜食少吃食鹽限量三餐合理健康身體健康飲食歌:食物多樣饑飽適當33

同學們！我們拿起手中的筆，為家人、為自己設計一日三餐的食譜吧！小小營養(yǎng)師

同學們！我們拿起手中的筆，為家人、為自349、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽光，心情像桃花一樣美麗，日子像桃子一樣甜蜜。2022/12/112022/12/11Sunday,December11,202210、人的志向通常和他們的能力成正比例。2022/12/112022/12/112022/12/1112/11/202212:11:02AM11、夫學須志也，才須學也，非學無以廣才，非志無以成學。2022/12/112022/12/112022/12/11Dec-2211-Dec-2212、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。2022/12/112022/12/112022/12/11Sunday,December11,202213、志不立，天下無可成之事。2022/12/112022/12/112022/12/112022/12/1112/11/202214、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn'thaveknownmywayabout.。11十二月20222022/12/112022/12/112022/12/1115、會當凌絕頂，一覽眾山小。十二月222022/12/112022/12/112022/12/1112/11/202216、如果一個人不知道他要駛向哪頭，那么任何風都不是順風。2022/12/112022/12/1111December202217、一個人如果不到最高峰，他就沒有片刻的安寧，他也就不會感到生命的恬靜和光榮。2022/12/112022/12/112022/12/112022/12/11謝謝觀看THEEND9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳35中學生飲食與健康中學生飲食與健康36

早餐只吃一兩塊面包，甚至只喝一瓶飲料；午飯只吃一塊三文治；平日常在快餐店進食，這些都是常見的現象。忽視早餐，應付午餐，進餐隨意，長此下去，必將對身體的發(fā)育造成嚴重的影響。中學生飲食的現狀中學生飲食的現狀37

調查數據顯示：每天在家中吃早飯的學生占總數的51.7%；在上學路上吃的占34.5%；在學校里吃的占24.1%；不吃早飯而只吃一些簡單食品的也占到了17.2%。規(guī)規(guī)矩矩吃早飯的只占半數！調查情況一調查數據顯示：每天在家中吃早飯的學生占總數的51.7%38

相當部分學生的早餐被忽略了，很多學生或在上學路上，或在學校里吃早飯，更有甚者不吃早飯，這些都是不良生活習慣，究其主要原因是：

一生活上時間觀念不強。早晨貪睡了十分鐘，就把早餐時間給占用了。

二不良習慣的形成。父母對孩子的生活作息也不夠重視，對不良習慣未積極指正。

調查分析一相當部分學生的早餐被忽略了，很多學生或在上39中學生飲食健康課件40中學生飲食健康課件41中學生飲食健康課件42中學生飲食健康課件43若營養(yǎng)缺乏會導致貧血佝僂病身體虛弱智力低下營養(yǎng)缺乏癥生長發(fā)育遲緩若營養(yǎng)缺乏會導致貧血44注意力不集中效率不高結論：不偏食、科學合理安排飲食營養(yǎng)不良易導致學習工作過程中的：注意力不集中效率不高結論：不偏食、科學合理安排飲食營養(yǎng)不良易45

運動前、運動時不要大量喝水;

運動后不要立即喝水以免增加胃的負擔.運動時的飲食營養(yǎng):運動前、運動時不要大運動后不要立即46運動時的飲食營養(yǎng)

劇烈運動后不要吃過冷食物否則會刺激胃、腸，引起腹痛、腹瀉.運動時的飲食營養(yǎng)劇烈運動后不要吃過冷47運動時的飲食營養(yǎng)

飯前、飯后不宜做劇烈運動，否則會降低血糖，降低胃、腸消化功能.運動時的飲食營養(yǎng)飯前48說說圖中這些同學的習慣好不好，為什么？說說圖中這些同學的習慣好不好，為什么？49

對于中餐和西餐，中小學生表示都喜歡的占了60.5%；表示喜愛吃西式快餐的占了29.1%；喜歡吃中餐的占了10.3%。我們發(fā)現有近1/3的學生對西式快餐情有獨鐘，幾乎所有的學生都吃過西式快餐。調查情況二無論中餐西餐，美味可口就是好餐？對于中餐和西餐，中小學生表示都喜歡的占了60.5%；表50被誤導的餐飲理念：

中餐也好，西式快餐也好，只要美味可口就好。在相當的中學生眼里，炸雞、薯條和漢堡無可替代，對西式快餐情有獨鐘。后果：西式快餐高熱量的食物造就了不少胖墩，他們的飲食習慣以被徹底地西化，被西化的還有他們的體型。調查分析二被誤導的餐飲理念：調查分析二51若營養(yǎng)過剩會導致肥胖發(fā)生人體代謝紊亂造成心血管疾病若營養(yǎng)過剩會導致肥胖52中學生飲食健康課件53中學生飲食健康課件54中學生飲食健康課件55

通過對中學生吃零食情況的調查，超過半數的中學生有平時吃零食的習慣，占到了總數的53.6%；而沒有吃零食習慣的占了46.4%。“貪食”稱得上是學生的天性。各種零食小吃對于青少年總是擋不住的誘惑，買這買那地解解讒。調查情況三（1）超過半數中學生有吃零食的習慣！通過對中學生吃零食情況的調查，超過半數的中56

吃零食容易養(yǎng)成大手大腳、鋪張浪費的壞習慣。通常小孩的零用錢主要用于零食花費上，但零食的衛(wèi)生狀況與食品安全令人擔憂。

少部分在零食上高消費的學生，相應他們其它花費也水漲船高，對小孩樹立自力更生的能力不利。調查分析三吃零食容易養(yǎng)成大手大腳、鋪張浪費的壞習慣57

普遍的問題是挑食，這樣容易導致缺乏某些營養(yǎng)元素，其次是甜食過量，愛吃零食、膨化食品、易拉罐、方便面等一些均屬于影響智力發(fā)展的因素，因為其中往往有防腐劑，咖啡因等，此類物質對身體有害無利。導致營養(yǎng)不均衡。中學生飲食的多種誤區(qū)普遍的問題是挑食，這樣容易導致缺乏某些營58◆每人一日三餐應包括:一瓶奶；一只蛋；50克豆及豆制品；50克肉；300～500克蔬菜和水果；菌菇類食品納入膳食結構；一般學生3湯匙植物油，肥胖學生2湯匙；三口之家食鹽總量每月以500克為度；糧食400～500克。

◆每天保證運動1小時左右。

◆每晚睡9小時。

◆每天不忘吃早飯，早飯最好有4～5種食品，即糧食1種、牛奶1種、蛋1種、菜1種、水果1種；有2～3種為較佳。中小學生營養(yǎng)“處方”◆每人一日三餐應包括:一瓶奶；一只蛋；50克豆及豆制品；5059

現在許多家庭購置了榨汁機，有的家庭吃水果基本上是榨汁喝，認為這樣方便省事。其實除了某些病人和牙齒不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。只喝水果汁減少了人體對纖維素的攝取。兒童習慣喝水果汁對健康不利，易造成牙齒缺乏鍛煉，面部肌肉力量變弱，眼球的調節(jié)機能減弱。因此孩子乳牙出全后應該吃些富含纖維、有一定硬度的水果，以增強孩子的咀嚼力，既健康又美容。誤區(qū)一:水果榨汁易吸收現在許多家庭購置了榨汁機，有的家庭吃水果基本60有些孩子不是按時就餐，而是不餓不吃飯，也有些孩子不吃早餐就去上學，還有些孩子學習緊張，常常做完功課才吃飯。這些做法容易損害胃，削弱人體的抵抗力。誤區(qū)二:餓了才吃飯動物蛋白和植物蛋白提倡均衡、科學攝入，適量吃豆制品很重要，但并非吃得越多越好，也要注意適量吃一些肉類食物，做到均衡飲食，科學用餐。

誤區(qū)三:吃豆制品越多越好有些孩子不是按時就餐，而是不餓不吃飯，也有些孩子不吃早餐就去61餐桌上，常聽到父母對孩子說，多吃菜，少吃飯，吃的菜多營養(yǎng)才全，還不容易長胖。然而，從科學營養(yǎng)的角度來看，如果長期這樣下去，對身體健康極其不利。米飯以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既經濟又能直接轉化為熱量的營養(yǎng)素。應提倡主食與副食科學合理搭配，在所食米飯、蔬菜、葷菜和水果中，主食要占絕對比重。青少年正在長身體，活動量也大，更不能多吃菜、少吃飯。誤區(qū)四:多吃菜少吃飯餐桌上，常聽到父母對孩子說，多吃菜，少吃飯，吃的菜多營養(yǎng)62家長輕信增高、補腦等保健品廣告。其實，人要長高，一要有充分的睡眠，因為生長素在入睡時才釋放；二要注意營養(yǎng)，營養(yǎng)全面是生長的關鍵；三要多做伸展性運動，如游泳、投籃、跳高等。要想使大腦聰明，需要給大腦補充能增加腦細胞的食品，補充天然的優(yōu)質蛋白質。誤區(qū)五:跟著廣告走家長輕信增高、補腦等保健品廣告。其實，人要長高，一要有充63有人認為，補鈣產品賣得越貴，含鈣量越高，吸收率就越高，效果也就越好。有的補鈣產品宣稱“沉積好，吸收好”；有的宣稱“顆粒小”，甚至推出了“原子鈣”、“納米鈣”，讓人覺得鈣越細小越易吸收。實際上人體對鈣的吸收利用率和鈣產品的顆粒大小無關，而要看它是否具有生物活性。誤區(qū)六:含鈣高的補鈣好有人認為，補鈣產品賣得越貴，含鈣量越高，吸收率就越高，效64中學生每天應吃的食物有：

第一類食物：饅頭、面條、玉米、紅薯共500克，主要提供碳水化合物、蛋白質和B維生素。

第二類食物：肉100克、魚蝦類200克、蛋50克、奶及奶制品200克，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

第三類食物：大豆及其制品150克，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、膳食纖維和B族維生素。

第四類食物：水果100克、蔬菜300克，主要提供膳食纖維、維生素C和胡蘿卜素。

第五類食物：食用油15克、食糖10克，提供熱能調查建議中學生每天應吃的食物有：

第一類食物：饅頭、面條65平衡膳食※人體每天所需食物為：谷類、肉類、蔬菜水果、奶類、油脂類等。

※平衡膳食是指膳食中所含的營養(yǎng)素，種類齊全、數量充足、比例適當、膳食中所供給的營養(yǎng)素與機體需要量保持平衡?！銈冏龅搅藛幔磕芊衩刻鞌z入五類食物——

我吃的最少的一類食物是——

我吃的最多的一類食物是——平衡膳食※人體每天所需食物為：谷類、肉類、蔬菜水果、奶66健康加油站:(1)培養(yǎng)良好的飲食習慣，做到不挑食、不偏食、合理選擇零食。(2)合理安排多樣化，重在“葷素搭配，粗細搭配”。(3)養(yǎng)成良好的作息習慣，保證充足的戶外活動時間。健康加油站:(1)培養(yǎng)良好的飲食習慣，做到不挑食、不偏食、合67健康飲食歌:食物多樣饑飽適當粗細搭配油脂適量甜食少吃食鹽限量三餐合理健康身體健康飲食歌:食物多樣饑飽適當68

同學們！我們拿起手中的筆，為家人、為自己設計一日三餐的食譜吧！小小營養(yǎng)師

同學們！我們拿起手中的筆，為家人、為自699、春去春又回，新桃換舊符