現(xiàn)代企業(yè)供應鏈管理課件

第9章供應鏈管理一、供應鏈與供應鏈管理二、供應鏈運作管理三、供應鏈管理方法第9章供應鏈管理一、供應鏈與供應鏈管理一、供應鏈與供應鏈管理（一）供應鏈（SupplyChain）概念

生產及流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶的上游與下游企業(yè)所形成的網鏈結構。

——《中華人民共和國國家標準物流術語》

（美）史迪文斯（Stevens）：通過增值過程和分銷渠道控制從供應商的供應商到用戶的用戶的流就是供應鏈，它開始于供應的源點，結束于消費的終點。

（美）哈理森（Harrison）：供應鏈是執(zhí)行采購原材料、將它們轉換為中間產品和成品、并且將成品銷售到用戶的功能網。一、供應鏈與供應鏈管理（一）供應鏈（SupplyChain供應鏈包括滿足顧客需求所直接或間接涉及的所有環(huán)節(jié)。供應鏈是一個動態(tài)系統(tǒng)，它包括不同環(huán)節(jié)之間持續(xù)不斷的信息流、產品流和資金流寶潔或其他制造商沃爾瑪或第三方分銷中心沃爾瑪商店顧客需要洗滌劑并走進沃爾瑪?shù)昊ぎa品制造商（如石油公司）塑料制造商包裝制造商紙品制造商木材工業(yè)洗滌劑供應鏈環(huán)節(jié)化工產品制造商（如石油公司）供應鏈包括滿足顧客需求所直接或間接涉及的所有環(huán)節(jié)。供應鏈是一

馬士華等著《供應鏈管理》：供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構模式。

可以對供應鏈概念做如下理解：商品從原料開始到最終到達消費者的整個過程中，參與該商品價值形成的上、下游企業(yè)相互連接所形成的網絡。通過包括制造、加工、采購、配送、銷售等活動為消費者創(chuàng)造和提供價值；供應鏈的跨度從提供原材料的企業(yè)開始，經過制造商、分銷商、批發(fā)商、配送中心和零售商中的全部或部分企業(yè)，最終到達消費者；供應鏈中企業(yè)之間是上、下游關系，這些企業(yè)按商品流動的順序連接而成網絡。馬士華等著《供應鏈管理》：供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過用戶核心企業(yè)信息流供應/供應商制造需求/用戶零售裝配分銷需求拉動物流和服務流（商品流動）資金流（現(xiàn)金的流動）（需求和設計）供應商的供應商用戶的用戶供應商供應商需求源銷售點信息（二）供應鏈的網絡結構（需求、交易）用戶核心企業(yè)信息流供應/供應商制造需求/用戶零售裝配分銷需求（二）供應鏈的網絡結構供應商供應商供應商委外加工商制造商分銷商零售商物流服務商客戶每個環(huán)節(jié)不一定都出現(xiàn)在同一條供應鏈中。恰當?shù)墓溤O計將取決于顧客的需求和滿足這些需求所涉及環(huán)節(jié)的作用。戴爾公司的供應鏈里沒有零售商、批發(fā)商或分銷商。（二）供應鏈的網絡結構供應商供應商供應商委外加工商制造商分第九章-現(xiàn)代企業(yè)供應鏈管理課件

（三）供應鏈的特征

復雜性

動態(tài)性

面向用戶需求

交叉性

（三）供應鏈的特征復雜性復雜性：供應鏈中的不同成員存在著不同的、相互沖突的目標。供應商和制造商：穩(wěn)定數(shù)量的大量采購VS對顧客的需要和需求變化作出靈活反應制造商和倉庫和配送中心：批量生產的目標VS降低庫存的目標

動態(tài)性：供應鏈是一個動態(tài)的系統(tǒng)，隨時間而變化。例如，隨著顧客購買力的提高，制造商和供應商面臨更大的壓力來生產多種多樣的高質量產品，最終生產定制化產品。同樣，即使顧客對于特定產品的需求沒有多大變化，供應鏈中的庫存水平和延期交貨水平也會有相當大的波動。復雜性：供應鏈中的不同成員存在著不同的、相互沖突的目標。

供應鏈管理是在滿足服務水平下，為了使系統(tǒng)成本最小而采用的把供應商，制造商，倉庫，商店有效地結合成一體來生產商品，并把正確數(shù)量的商品在正確的時間內配送到正確的地點的方法。

（四）供應鏈管理的概念SupplyChainManagement,SCM

利用計算機網絡技術全面規(guī)劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協(xié)調與控制。

——《中華人民共和國國家標準物流術語》供應鏈管理是在滿足服務水平下，為了使系統(tǒng)成本最小而采

供應鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別

供應鏈管理把供應鏈中所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體，供應鏈管理涵蓋整個物流的、從供應商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領域過程供應鏈管理強調和依賴戰(zhàn)略管理。供應鏈管理最關鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術方法等資源簡單的連接供應鏈管理具有更高的目標，通過管理庫存和合作關系去達到高水平的服務，而不是僅僅完成一定的市場目標供應鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別供應鏈管理把供應鏈中所有節(jié)

供應鏈管理與物流管理

物流是供應鏈過程的一部分，物流管理是供應鏈管理體系的重要組成部分供應鏈管理是對物流的一體化管理

供應鏈管理成為物流的高級形態(tài)。物流是通過操作功能的整合形成的，供應鏈管理則是通過渠道關系的整合形成的。從操作功能的整合到渠道關系的整合，使物流從戰(zhàn)術的層次提升到戰(zhàn)略高度，所以，供應鏈管理是物流在邏輯上的延伸。供應鏈管理決策在包含運輸決策、選址決策和庫存決策等物流管理決策的基礎上，增加了關系決策和業(yè)務流程整合決策，成為更高形態(tài)的決策模式供應鏈管理與物流管理物流是供應鏈過程的一部分，物流管理是供應鏈管理戰(zhàn)略關注的重點不是企業(yè)向顧客提供的產品或服務本身給企業(yè)增加的競爭優(yōu)勢，而是產品或服務在企業(yè)內部和整個供應鏈中運動的流程所創(chuàng)造的市場價值給企業(yè)增加的競爭優(yōu)勢。供應鏈管理戰(zhàn)略關注的重點不是企業(yè)向顧客提供的產品或服供應鏈運作過程存在“牛鞭效應”二、供應鏈運作管理供應鏈運作過程存在“牛鞭效應”二、供應鏈運作管理（一）供應鏈運作中的“牛鞭效應”零售商為了能夠應付客戶需求增加的變化，往往在歷史和現(xiàn)實銷售情況的預測訂貨量上，作一定放大后再向批發(fā)商訂貨，而批發(fā)商也出于同樣的考慮，進行加量訂貨。這樣，雖然客戶需求波動不大，但層層加量訂貨就將實際需求逐級放大了。例如，某零售商銷售某產品的歷史最高月記錄為100件，為應付即將到來重大節(jié)日的銷售不斷貨，他會在此基礎上增加X件，訂貨量為(1+X%)100件；他的上一級批發(fā)商同樣也會在其訂貨基礎上增加Y件，因此，向生產商訂貨的數(shù)量就變成了(1+X%+Y%)100件；生產商為了保證供貨，必須要按大于該訂貨的數(shù)量進行生產，這樣一層層地增加，就導致“牛鞭效應”。

（一）供應鏈運作中的“牛鞭效應”零售商為了能夠應付客戶需求增“牛鞭效應”這種由于信息發(fā)生扭曲，需求信息在從最終用戶開始沿著供應鏈向零售商、分銷商、制造商乃至原料供應商的傳遞過程中出現(xiàn)了逐級放大的現(xiàn)象，也即零售商向分銷商發(fā)出的定單需求大于最終用戶的實際需求、分銷商向制造商發(fā)出的定單需求大于零售商的定單需求，上游節(jié)點的需求的波動程度大于下游節(jié)點需求的波動程度的現(xiàn)象，稱為“牛鞭效應”?！芭１扌边@種由于信息發(fā)生扭曲，需求信息在從最終用戶開始沿顧客需求零售商訂單批發(fā)商訂單制造商訂單顧客需求零售商訂單批發(fā)商訂單制造商訂單“牛鞭效應”CustomerDemandTimeOrderSizeRetailerOrdersDistributorOrdersProductionPlan

供應鏈各環(huán)節(jié)中訂貨量波動比較“牛鞭效應”CustomerTimeOrderSizeRe“牛鞭效應”的危害由于牛鞭效應是從下游客戶端逐級向上游轉嫁風險的結果，因而它會危害整個供應鏈的運作導致總庫存增加、生產無序和失衡，業(yè)務流程阻塞，資源浪費、市場混亂和風險增大。由此可見，牛鞭效應的存在，已經成為削弱供應鏈的增值能力和競爭能力的主要負面因素?！芭１扌钡奈：τ捎谂１扌菑南掠慰蛻舳酥鸺壪蛏嫌无D嫁風“牛鞭效應”的原因需求預測用下一級的定單量來預測需求提前期提前期越長，訂貨量越大批量訂貨訂貨量呈集中的大單價格波動促銷使零售商在低價時大量訂購，加劇牛鞭效應定單膨脹零售商傾向在缺貨期擴大訂貨量“牛鞭效應”的原因需求預測用下一級的定單量來預測需求傳統(tǒng)供應鏈中的信息傳遞模型物流信息流批發(fā)商分銷商零售商預測預測預測制造商預測顧客傳統(tǒng)供應鏈中的信息傳遞模型物流信息減少供應鏈的級數(shù)--再造物流網絡構造縮短提前期定單處理的周期生產運輸提前期減少不確定性--集中需求信息(在定單流上附上需求預測信息流)戰(zhàn)略伙伴賣方管理的庫存集中需求信息如何消除牛鞭效應？減少供應鏈的級數(shù)--再造物流網絡構造如何消除牛鞭效應？消除“牛鞭效應”的方法—供應鏈管理

提高預測的精確度。保持良好的溝通，分享預測數(shù)據并使用相似的預測方法進行協(xié)作預測，來提高預測的準確性

實現(xiàn)信息共享。最有效的措施之一。供應鏈成員間通Internet/EDI來實現(xiàn)實時交流和共享信息，減少和消除信息的不對稱性，準確把握下游的實際需求業(yè)務集成。供應鏈成員間實現(xiàn)業(yè)務緊密集成，形成順暢的業(yè)務流，這既能減少下游的需求變動，又能掌握上游的供貨能力、安心享受供給保障，不再虛增需求消除“牛鞭效應”的方法—供應鏈管理

提高預測的精確度。保持良消除牛鞭效應的方法—供應鏈管理合理分擔庫存。供應商、分銷商和零售商采用聯(lián)合庫存的方式合理地分擔庫存，一旦某處出現(xiàn)庫存短缺，可立即從其他地點調撥轉運來保證供貨。這既防止了需求變異的放大，又現(xiàn)了共擔風險，降低了整體庫存，有效地抑制了牛鞭效應

縮短提前期。一般來說，訂貨提前期越短，訂量越準確。根據沃爾瑪?shù)恼{查，如果提前26周進貨，需求預測誤差為40%；提前16周進貨，需求預測的誤差為20%，而在銷售時節(jié)開始時進貨，則需求預測的誤差為10%。因此，縮短提前期能夠顯著地減小牛鞭效應消除牛鞭效應的方法—供應鏈管理合理分擔庫存。供應商、分銷商和第九章-現(xiàn)代企業(yè)供應鏈管理課件全程供應鏈的競爭優(yōu)勢國內許多跨地區(qū)、跨行業(yè)經營的大型集團企業(yè)，它們的銷售終端和總部都實現(xiàn)了信息化，但終端與總部之間，從上游供貨商、生產商、倉儲、運輸?shù)较掠螌Ｙu店、銷售分公司的信息傳遞問題卻沒有得到很好的解決。換言之它們的信息化只實現(xiàn)于單個“點”，而沒有帶動整個供應鏈“鏈條”。如果不能及時、高效地匯總、分析并交流來自各方面的需求信息，實現(xiàn)企業(yè)或集團的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一組織生產、統(tǒng)一物流配送和統(tǒng)一組織銷售等，企業(yè)將無法從整體上有效地控制采購、生產、倉儲、運輸、配送、銷售等物流環(huán)節(jié)的效率和成本。全程供應鏈的競爭優(yōu)勢（二）供應鏈運作管理要素

信息管理

在供應鏈中，信息是供應鏈各方的溝通載體，供應鏈中各個階段的企業(yè)就是通過信息這條紐帶集成起來，可靠、準確的信息是企業(yè)決策的有力支持和依據，能有效降低企業(yè)運作中的不確定性，提高供應鏈的反應速度。供應鏈管理的主線是信息管理，信息管理的基礎是構建信息平臺，實現(xiàn)信息共享，將供求信息及時、準確地傳達到供應鏈上的各個企業(yè)，在此基礎上進一步實現(xiàn)供應鏈的管理。

客戶管理在供應鏈管理中，客戶管理是供應鏈管理的起點，供應鏈源于客戶需求，同時也終于客戶需求，因此供應鏈管理是以滿足客戶需求為核心運作的。由于客戶需求千變萬化，而且存在個性差異，因此真實、準確的客戶管理是企業(yè)供應鏈管理的重中之重。（二）供應鏈運作管理要素信息管理客戶管理

庫存管理

如果能夠實時地掌握客戶需求變化的信息，做到在客戶需要時再組織生產，那就不需要持有庫存即以信息代替了庫存，實現(xiàn)庫存的“虛擬化”。供應鏈管理的一個重要使命就是利用先進的信息技術，收集供應鏈各方以及市場需求方面的信息，用實時、準確的信息取代實物庫存，減小需求預測的誤差，從而降低庫存的持有風險。

關系管理現(xiàn)代供應鏈管理理論提供了提高競爭優(yōu)勢、降低交易成本的有效途徑，這種途徑就是通過協(xié)調供應鏈各成員之間的關系，加強與合作伙伴的聯(lián)系，在協(xié)調的合作關系的基礎上進行交易，為供應鏈的全局最優(yōu)化而努力，從而有效地降低供應鏈整體的交易成本，使供應鏈各方的利益獲得同步的增加。庫存管理關系管理

風險管理供應鏈上企業(yè)之間的合作，會因為信息不對稱、信息扭曲、市場不確定性以及其它政治、經濟、法律等因素的變化，而導致各種風險的存在。為了使供應鏈上的企業(yè)都能從合作中獲得滿意結果，必須采取一定的措施規(guī)避供應鏈運行中的風險，如提高信息透明度和共享性、優(yōu)化合同模式、建立監(jiān)督控制機制等，尤其是必須在企業(yè)合作的各個階段通過激勵機制的運行，采用各種手段實施激勵，以使供應鏈企業(yè)之間的合作更加有效。供應鏈計劃運輸管理供應鏈運作績效評價風險管理供應鏈計劃

合作機制

決策機制

激勵機制

自律機制基于時間的競爭、基于價值的管理。基于Internet/Intranet的開放性信息環(huán)境下的群體決策。均衡一致的供應鏈業(yè)績評價指標和方法。企業(yè)內部的自律、對比競爭對手的自律、對比同行企業(yè)的自律和比較領頭企業(yè)的自律。

供應鏈管理的運作機制合作機制決策機制激勵機制自律機制基于時間的競爭、基于三、供應鏈管理方法快速反應（QuickResponse，QR）（反應型供應鏈）

功能性產品

革新性產品有效性供應鏈 匹配 不匹配 反應性供應鏈 不匹配 匹配

供應鏈運作與產品類型策略矩陣高效客戶反應（EfficientConsumerResponse

，ECR）（有效型供應鏈）

三、供應鏈管理方法快速反應（QuickResponse，Q三、供應鏈管理方法（一）快速反應（QuickResponse，QR）

是指企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產品”，而是準備了各種“要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務或產品。

定義：快速反應（QR）就是零售商、制造商和供應商之間相互配合，以最快的方式、在適當?shù)臅r間、地點為消費者提供適當?shù)漠a品和服務，即以最快的速度、最好地滿足消費者需要。三、供應鏈管理方法（一）快速反應（QuickRespons有效顧客反應（ECR）是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費用為目標，通過生產廠家、批發(fā)商和零售商之間的相互合作與協(xié)調，對市場需求及時做出準確反應，為消費者更好、更快、低成本地提供滿意商品，從而達到商品供應和服務流程最佳化。（二）高效客戶反應（EfficientConsumerResponse

，ECR）

ECR以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費用為原則，能及時做出準確反應，使提供的物品供應或服務流程最佳化的一種供應鏈管理戰(zhàn)略。

有效顧客反應（ECR）是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程快速反應（QR）實施的步驟1.運用條形碼和EDI技術2.建立固定周期的自動補貨系統(tǒng)3.建立先進的預測、補貨聯(lián)盟4.實施零售空間管理5.聯(lián)合開發(fā)商品6.快速反應的集成（一）快速反應快速反應（QR）實施的步驟（一）快速反應（1）改變傳統(tǒng)的經營方式，革新企業(yè)經營意識通過與供應鏈各方建立合作伙伴關系零售商在快速供應系統(tǒng)中起主導作用，零售店鋪是快速供應系統(tǒng)的起始點。在快速供應系統(tǒng)內部，通過銷售時點數(shù)據等銷售信息和成本信息的相互公開和交換明確快速供應系統(tǒng)內各個企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式，消除重復作業(yè)，建立有效的分工協(xié)作框架。成功實施QR的條件（1）改變傳統(tǒng)的經營方式，革新企業(yè)經營意識成功實施QR的條件(2)開發(fā)和應用現(xiàn)代信息處理技術

商品條形碼技術，物流條形碼技術，電子訂貨系統(tǒng)，銷售時點數(shù)據讀取系統(tǒng)，電子數(shù)據交換系統(tǒng)，預先發(fā)貨清單技術，電子支付系統(tǒng)，生產廠家管理的庫存方式，連續(xù)補充庫存方式等。

(3)積極與供應鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關系

合作的目標定為削減庫存，避免缺貨現(xiàn)象的發(fā)生，降低商品風險，避免大幅度降價現(xiàn)象發(fā)生。

(4)積極進行信息的交流和共享(5)縮短生產周期，降低商品庫存(2)開發(fā)和應用現(xiàn)代信息處理技術(3)積極與供應鏈各方建立成功實施QR可能獲得的優(yōu)勢1.對供應商來說，成功實施快速反應戰(zhàn)略可以獲得如下優(yōu)勢：(1）增加市場份額。(2）降低庫存。(3）降低管理費用。(4）更好的生產計劃。成功實施QR可能獲得的優(yōu)勢成功實施QR可能獲得的優(yōu)勢2.對于零售商來說，成功實施快速反應戰(zhàn)略可以達到如下效果：(1）提高服務質量。(2）減少了削價的損失。(3）降低了流通費用。(4）加快了庫存周轉速度。(5）降低了管理成本。成功實施QR可能獲得的優(yōu)勢有效顧客反應（ECR）是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費用為目標，通過生產廠家、批發(fā)商和零售商之間的相互合作與協(xié)調，對市場需求及時做出準確反應，為消費者更好、更快、低成本地提供滿意商品，從而達到商品供應和服務流程最佳化。（二）高效客戶反應（EfficientConsumerResponse

，ECR）

ECR以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費用為原則，能及時做出準確反應，使提供的物品供應或服務流程最佳化的一種供應鏈管理戰(zhàn)略。

有效顧客反應（ECR）是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程ECR的四大要素高效產品引進高效商店品種高效促銷

高效補貨ECR的主要特征

管理意識的創(chuàng)新供應鏈整體協(xié)調涉及范圍廣ECR的四大要素高效產品引進ECR的主要特征ECR實施的原則（1）ECR的目的是以低成本向消費者提供高價值服務。（2）ECR要求供需雙方關系必須從傳統(tǒng)的贏輸型交易關系向雙贏型聯(lián)盟伙伴關系轉化。（3）及時準確的信息在有效地進行市場營銷、生產制造、物流運送等決策方面起重要作用。（4）ECR要求從生產線末端的包裝作業(yè)開始到消費者獲得商品為止的整個商品移動過程產生最大的附加價值，使消費者在需要的時間能及時獲得所需要的商品；（5）ECR為了提高供應鏈整體的效果（如降低成本、減少庫存、提高商品的價值等），要求建立共同的成果評價系統(tǒng)。ECR實施的原則

事實上，不論公司層次上的產品和服務有多好，組織結構多有效，資源和生產過程多優(yōu)越，他們獨自獲得競爭能力。20世紀90年代那些搶先占有競爭優(yōu)勢和市場份額不斷增長的公司得到了極大的發(fā)展，其最主要的原因就是他們實際了供應鏈戰(zhàn)略管理，將他們的關注重點從內向能力轉向將自己的能力與供應鏈成員中的生產資源和創(chuàng)新知識整合起來。事實上，不論公司層次上的產品和服務有多好，組織結例：沃爾瑪?shù)墓湽芾砦譅柆斖ㄟ^EDI（電子數(shù)據交換）系統(tǒng)把POS（銷售時點信息管理）數(shù)據傳給供應方，供應方可以及時了解Wal-Mart的銷售狀況、把握商品需求動向，及時調整生產計劃和材料采購計劃。供應方利用EDI系統(tǒng)在發(fā)貨前向沃爾瑪傳送ASN（預先發(fā)貨清單），這樣沃爾瑪可以做好進貨準備，同時省去貨物數(shù)據的輸入作業(yè)，使商品檢驗作業(yè)效率化，沃爾瑪在接受貨物的時候，用掃描儀讀取機器的條碼信息，與進貨清單核對，判斷到貨和發(fā)貨清單是否一致。利用電子支付系統(tǒng)EFT向供應方支付貨款，把ASN和POS數(shù)據比較，就能迅速知道商品庫存的信息。例：沃爾瑪?shù)墓湽芾砦譅柆斖ㄟ^EDI（電子數(shù)據交換）系統(tǒng)把例：沃爾瑪?shù)墓湽芾砦譅柆敯焉唐愤M貨和庫存管理職能移交給供應方，由生產廠商對沃爾瑪?shù)牧魍◣齑孢M行管理和控制VMI（供應商管理庫存），在流通中心保管的商品所有權屬于供應方。供應方對POS信息和ASN信息進行分析，把握商品銷售和沃爾瑪?shù)膸齑鎰酉?。在此基礎上，決定什么時間、把什么商品、以什么方式發(fā)送，發(fā)貨信息預先以ASN形式傳送給沃爾瑪，以多頻度小數(shù)量進行CRP（連續(xù)庫存補充）。供應方不僅能減少本企業(yè)的庫存，還能減少沃爾瑪?shù)膸齑?，實現(xiàn)整個供應鏈的庫存水平最小化。對于沃爾瑪來說，省去了商品進貨業(yè)務，節(jié)約了成本，能夠集中精力于銷售活動，并且能夠事先得知供應方的商品促銷計劃和商品生產計劃，能夠以較低價格進貨。例：沃爾瑪?shù)墓湽芾砦譅柆敯焉唐愤M貨和庫存管理職能移交給供沃爾瑪公司的信息系統(tǒng)—圖沃爾瑪公司的信息系統(tǒng)—圖第9章供應鏈管理一、供應鏈與供應鏈管理二、供應鏈運作管理三、供應鏈管理方法第9章供應鏈管理一、供應鏈與供應鏈管理一、供應鏈與供應鏈管理（一）供應鏈（SupplyChain）概念

生產及流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶的上游與下游企業(yè)所形成的網鏈結構。

——《中華人民共和國國家標準物流術語》

（美）史迪文斯（Stevens）：通過增值過程和分銷渠道控制從供應商的供應商到用戶的用戶的流就是供應鏈，它開始于供應的源點，結束于消費的終點。

（美）哈理森（Harrison）：供應鏈是執(zhí)行采購原材料、將它們轉換為中間產品和成品、并且將成品銷售到用戶的功能網。一、供應鏈與供應鏈管理（一）供應鏈（SupplyChain供應鏈包括滿足顧客需求所直接或間接涉及的所有環(huán)節(jié)。供應鏈是一個動態(tài)系統(tǒng)，它包括不同環(huán)節(jié)之間持續(xù)不斷的信息流、產品流和資金流寶潔或其他制造商沃爾瑪或第三方分銷中心沃爾瑪商店顧客需要洗滌劑并走進沃爾瑪?shù)昊ぎa品制造商（如石油公司）塑料制造商包裝制造商紙品制造商木材工業(yè)洗滌劑供應鏈環(huán)節(jié)化工產品制造商（如石油公司）供應鏈包括滿足顧客需求所直接或間接涉及的所有環(huán)節(jié)。供應鏈是一

馬士華等著《供應鏈管理》：供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構模式。

可以對供應鏈概念做如下理解：商品從原料開始到最終到達消費者的整個過程中，參與該商品價值形成的上、下游企業(yè)相互連接所形成的網絡。通過包括制造、加工、采購、配送、銷售等活動為消費者創(chuàng)造和提供價值；供應鏈的跨度從提供原材料的企業(yè)開始，經過制造商、分銷商、批發(fā)商、配送中心和零售商中的全部或部分企業(yè)，最終到達消費者；供應鏈中企業(yè)之間是上、下游關系，這些企業(yè)按商品流動的順序連接而成網絡。馬士華等著《供應鏈管理》：供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過用戶核心企業(yè)信息流供應/供應商制造需求/用戶零售裝配分銷需求拉動物流和服務流（商品流動）資金流（現(xiàn)金的流動）（需求和設計）供應商的供應商用戶的用戶供應商供應商需求源銷售點信息（二）供應鏈的網絡結構（需求、交易）用戶核心企業(yè)信息流供應/供應商制造需求/用戶零售裝配分銷需求（二）供應鏈的網絡結構供應商供應商供應商委外加工商制造商分銷商零售商物流服務商客戶每個環(huán)節(jié)不一定都出現(xiàn)在同一條供應鏈中。恰當?shù)墓溤O計將取決于顧客的需求和滿足這些需求所涉及環(huán)節(jié)的作用。戴爾公司的供應鏈里沒有零售商、批發(fā)商或分銷商。（二）供應鏈的網絡結構供應商供應商供應商委外加工商制造商分第九章-現(xiàn)代企業(yè)供應鏈管理課件

（三）供應鏈的特征

復雜性

動態(tài)性

面向用戶需求

交叉性

（三）供應鏈的特征復雜性復雜性：供應鏈中的不同成員存在著不同的、相互沖突的目標。供應商和制造商：穩(wěn)定數(shù)量的大量采購VS對顧客的需要和需求變化作出靈活反應制造商和倉庫和配送中心：批量生產的目標VS降低庫存的目標

動態(tài)性：供應鏈是一個動態(tài)的系統(tǒng)，隨時間而變化。例如，隨著顧客購買力的提高，制造商和供應商面臨更大的壓力來生產多種多樣的高質量產品，最終生產定制化產品。同樣，即使顧客對于特定產品的需求沒有多大變化，供應鏈中的庫存水平和延期交貨水平也會有相當大的波動。復雜性：供應鏈中的不同成員存在著不同的、相互沖突的目標。

供應鏈管理是在滿足服務水平下，為了使系統(tǒng)成本最小而采用的把供應商，制造商，倉庫，商店有效地結合成一體來生產商品，并把正確數(shù)量的商品在正確的時間內配送到正確的地點的方法。

（四）供應鏈管理的概念SupplyChainManagement,SCM

利用計算機網絡技術全面規(guī)劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協(xié)調與控制。

——《中華人民共和國國家標準物流術語》供應鏈管理是在滿足服務水平下，為了使系統(tǒng)成本最小而采

供應鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別

供應鏈管理把供應鏈中所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體，供應鏈管理涵蓋整個物流的、從供應商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領域過程供應鏈管理強調和依賴戰(zhàn)略管理。供應鏈管理最關鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術方法等資源簡單的連接供應鏈管理具有更高的目標，通過管理庫存和合作關系去達到高水平的服務，而不是僅僅完成一定的市場目標供應鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別供應鏈管理把供應鏈中所有節(jié)

供應鏈管理與物流管理

物流是供應鏈過程的一部分，物流管理是供應鏈管理體系的重要組成部分供應鏈管理是對物流的一體化管理

供應鏈管理成為物流的高級形態(tài)。物流是通過操作功能的整合形成的，供應鏈管理則是通過渠道關系的整合形成的。從操作功能的整合到渠道關系的整合，使物流從戰(zhàn)術的層次提升到戰(zhàn)略高度，所以，供應鏈管理是物流在邏輯上的延伸。供應鏈管理決策在包含運輸決策、選址決策和庫存決策等物流管理決策的基礎上，增加了關系決策和業(yè)務流程整合決策，成為更高形態(tài)的決策模式供應鏈管理與物流管理物流是供應鏈過程的一部分，物流管理是供應鏈管理戰(zhàn)略關注的重點不是企業(yè)向顧客提供的產品或服務本身給企業(yè)增加的競爭優(yōu)勢，而是產品或服務在企業(yè)內部和整個供應鏈中運動的流程所創(chuàng)造的市場價值給企業(yè)增加的競爭優(yōu)勢。供應鏈管理戰(zhàn)略關注的重點不是企業(yè)向顧客提供的產品或服供應鏈運作過程存在“牛鞭效應”二、供應鏈運作管理供應鏈運作過程存在“牛鞭效應”二、供應鏈運作管理（一）供應鏈運作中的“牛鞭效應”零售商為了能夠應付客戶需求增加的變化，往往在歷史和現(xiàn)實銷售情況的預測訂貨量上，作一定放大后再向批發(fā)商訂貨，而批發(fā)商也出于同樣的考慮，進行加量訂貨。這樣，雖然客戶需求波動不大，但層層加量訂貨就將實際需求逐級放大了。例如，某零售商銷售某產品的歷史最高月記錄為100件，為應付即將到來重大節(jié)日的銷售不斷貨，他會在此基礎上增加X件，訂貨量為(1+X%)100件；他的上一級批發(fā)商同樣也會在其訂貨基礎上增加Y件，因此，向生產商訂貨的數(shù)量就變成了(1+X%+Y%)100件；生產商為了保證供貨，必須要按大于該訂貨的數(shù)量進行生產，這樣一層層地增加，就導致“牛鞭效應”。

（一）供應鏈運作中的“牛鞭效應”零售商為了能夠應付客戶需求增“牛鞭效應”這種由于信息發(fā)生扭曲，需求信息在從最終用戶開始沿著供應鏈向零售商、分銷商、制造商乃至原料供應商的傳遞過程中出現(xiàn)了逐級放大的現(xiàn)象，也即零售商向分銷商發(fā)出的定單需求大于最終用戶的實際需求、分銷商向制造商發(fā)出的定單需求大于零售商的定單需求，上游節(jié)點的需求的波動程度大于下游節(jié)點需求的波動程度的現(xiàn)象，稱為“牛鞭效應”?！芭１扌边@種由于信息發(fā)生扭曲，需求信息在從最終用戶開始沿顧客需求零售商訂單批發(fā)商訂單制造商訂單顧客需求零售商訂單批發(fā)商訂單制造商訂單“牛鞭效應”CustomerDemandTimeOrderSizeRetailerOrdersDistributorOrdersProductionPlan

供應鏈各環(huán)節(jié)中訂貨量波動比較“牛鞭效應”CustomerTimeOrderSizeRe“牛鞭效應”的危害由于牛鞭效應是從下游客戶端逐級向上游轉嫁風險的結果，因而它會危害整個供應鏈的運作導致總庫存增加、生產無序和失衡，業(yè)務流程阻塞，資源浪費、市場混亂和風險增大。由此可見，牛鞭效應的存在，已經成為削弱供應鏈的增值能力和競爭能力的主要負面因素。“牛鞭效應”的危害由于牛鞭效應是從下游客戶端逐級向上游轉嫁風“牛鞭效應”的原因需求預測用下一級的定單量來預測需求提前期提前期越長，訂貨量越大批量訂貨訂貨量呈集中的大單價格波動促銷使零售商在低價時大量訂購，加劇牛鞭效應定單膨脹零售商傾向在缺貨期擴大訂貨量“牛鞭效應”的原因需求預測用下一級的定單量來預測需求傳統(tǒng)供應鏈中的信息傳遞模型物流信息流批發(fā)商分銷商零售商預測預測預測制造商預測顧客傳統(tǒng)供應鏈中的信息傳遞模型物流信息減少供應鏈的級數(shù)--再造物流網絡構造縮短提前期定單處理的周期生產運輸提前期減少不確定性--集中需求信息(在定單流上附上需求預測信息流)戰(zhàn)略伙伴賣方管理的庫存集中需求信息如何消除牛鞭效應？減少供應鏈的級數(shù)--再造物流網絡構造如何消除牛鞭效應？消除“牛鞭效應”的方法—供應鏈管理

提高預測的精確度。保持良好的溝通，分享預測數(shù)據并使用相似的預測方法進行協(xié)作預測，來提高預測的準確性

實現(xiàn)信息共享。最有效的措施之一。供應鏈成員間通Internet/EDI來實現(xiàn)實時交流和共享信息，減少和消除信息的不對稱性，準確把握下游的實際需求業(yè)務集成。供應鏈成員間實現(xiàn)業(yè)務緊密集成，形成順暢的業(yè)務流，這既能減少下游的需求變動，又能掌握上游的供貨能力、安心享受供給保障，不再虛增需求消除“牛鞭效應”的方法—供應鏈管理

提高預測的精確度。保持良消除牛鞭效應的方法—供應鏈管理合理分擔庫存。供應商、分銷商和零售商采用聯(lián)合庫存的方式合理地分擔庫存，一旦某處出現(xiàn)庫存短缺，可立即從其他地點調撥轉運來保證供貨。這既防止了需求變異的放大，又現(xiàn)了共擔風險，降低了整體庫存，有效地抑制了牛鞭效應

縮短提前期。一般來說，訂貨提前期越短，訂量越準確。根據沃爾瑪?shù)恼{查，如果提前26周進貨，需求預測誤差為40%；提前16周進貨，需求預測的誤差為20%，而在銷售時節(jié)開始時進貨，則需求預測的誤差為10%。因此，縮短提前期能夠顯著地減小牛鞭效應消除牛鞭效應的方法—供應鏈管理合理分擔庫存。供應商、分銷商和第九章-現(xiàn)代企業(yè)供應鏈管理課件全程供應鏈的競爭優(yōu)勢國內許多跨地區(qū)、跨行業(yè)經營的大型集團企業(yè)，它們的銷售終端和總部都實現(xiàn)了信息化，但終端與總部之間，從上游供貨商、生產商、倉儲、運輸?shù)较掠螌Ｙu店、銷售分公司的信息傳遞問題卻沒有得到很好的解決。換言之它們的信息化只實現(xiàn)于單個“點”，而沒有帶動整個供應鏈“鏈條”。如果不能及時、高效地匯總、分析并交流來自各方面的需求信息，實現(xiàn)企業(yè)或集團的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一組織生產、統(tǒng)一物流配送和統(tǒng)一組織銷售等，企業(yè)將無法從整體上有效地控制采購、生產、倉儲、運輸、配送、銷售等物流環(huán)節(jié)的效率和成本。全程供應鏈的競爭優(yōu)勢（二）供應鏈運作管理要素

信息管理

在供應鏈中，信息是供應鏈各方的溝通載體，供應鏈中各個階段的企業(yè)就是通過信息這條紐帶集成起來，可靠、準確的信息是企業(yè)決策的有力支持和依據，能有效降低企業(yè)運作中的不確定性，提高供應鏈的反應速度。供應鏈管理的主線是信息管理，信息管理的基礎是構建信息平臺，實現(xiàn)信息共享，將供求信息及時、準確地傳達到供應鏈上的各個企業(yè)，在此基礎上進一步實現(xiàn)供應鏈的管理。

客戶管理在供應鏈管理中，客戶管理是供應鏈管理的起點，供應鏈源于客戶需求，同時也終于客戶需求，因此供應鏈管理是以滿足客戶需求為核心運作的。由于客戶需求千變萬化，而且存在個性差異，因此真實、準確的客戶管理是企業(yè)供應鏈管理的重中之重。（二）供應鏈運作管理要素信息管理客戶管理

庫存管理

如果能夠實時地掌握客戶需求變化的信息，做到在客戶需要時再組織生產，那就不需要持有庫存即以信息代替了庫存，實現(xiàn)庫存的“虛擬化”。供應鏈管理的一個重要使命就是利用先進的信息技術，收集供應鏈各方以及市場需求方面的信息，用實時、準確的信息取代實物庫存，減小需求預測的誤差，從而降低庫存的持有風險。

關系管理現(xiàn)代供應鏈管理理論提供了提高競爭優(yōu)勢、降低交易成本的有效途徑，這種途徑就是通過協(xié)調供應鏈各成員之間的關系，加強與合作伙伴的聯(lián)系，在協(xié)調的合作關系的基礎上進行交易，為供應鏈的全局最優(yōu)化而努力，從而有效地降低供應鏈整體的交易成本，使供應鏈各方的利益獲得同步的增加。庫存管理關系管理

風險管理供應鏈上企業(yè)之間的合作，會因為信息不對稱、信息扭曲、市場不確定性以及其它政治、經濟、法律等因素的變化，而導致各種風險的存在。為了使供應鏈上的企業(yè)都能從合作中獲得滿意結果，必須采取一定的措施規(guī)避供應鏈運行中的風險，如提高信息透明度和共享性、優(yōu)化合同模式、建立監(jiān)督控制機制等，尤其是必須在企業(yè)合作的各個階段通過激勵機制的運行，采用各種手段實施激勵，以使供應鏈企業(yè)之間的合作更加有效。供應鏈計劃運輸管理供應鏈運作績效評價風險管理供應鏈計劃

合作機制

決策機制

激勵機制

自律機制基于時間的競爭、基于價值的管理?；贗nternet/Intranet的開放性信息環(huán)境下的群體決策。均衡一致的供應鏈業(yè)績評價指標和方法。企業(yè)內部的自律、對比競爭對手的自律、對比同行企業(yè)的自律和比較領頭企業(yè)的自律。

供應鏈管理的運作機制合作機制決策機制激勵機制自律機制基于時間的競爭、基于三、供應鏈管理方法快速反應（QuickResponse，QR）（反應型供應鏈）

功能性產品

革新性產品有效性供應鏈 匹配 不匹配 反應性供應鏈 不匹配 匹配

供應鏈運作與產品類型策略矩陣高效客戶反應（EfficientConsumerResponse

，ECR）（有效型供應鏈）

三、供應鏈管理方法快速反應（QuickResponse，Q三、供應鏈管理方法（一）快速反應（QuickResponse，QR）

是指企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產品”，而是準備了各種“要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務或產品。

定義：快速反應（QR）就是零售商、制造商和供應商之間相互配合，以最快的方式、在適當?shù)臅r間、地點為消費者提供適當?shù)漠a品和服務，即以最快的速度、最好地滿足消費者需要。三、供應鏈管理方法（一）快速反應（QuickRespons有效顧客反應（ECR）是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費用為目標，通過生產廠家、批發(fā)商和零售商之間的相互合作與協(xié)調，對市場需求及時做出準確反應，為消費者更好、更快、低成本地提供滿意商品，從而達到商品供應和服務流程最佳化。（二）高效客戶反應（EfficientConsumerResponse

，ECR）

ECR以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費用為原則，能及時做出準確反應，使提供的物品供應或服務流程最佳化的一種供應鏈管理戰(zhàn)略。

有效顧客反應（ECR）是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程快速反應（QR）實施的步驟1.運用條形碼和EDI技術2.建立固定周期的自動補貨系統(tǒng)3.建立先進的預測、補貨聯(lián)盟4.實施零售空間管理5.聯(lián)合開發(fā)商品6.快速反應的集成（一）快速反應快速反應（QR）實施的步驟（一）快速反應（1）改變傳統(tǒng)的經營方式，革新企業(yè)經營意識通過與供應鏈各方建立合作伙伴關系零售商在快速供應系統(tǒng)中起主導作用，零售店鋪是快速供應系統(tǒng)的起始點。在快速供應系統(tǒng)內部，通過銷售時點數(shù)據等銷售信息和成本信息的相互公開和交換明確快速供應系統(tǒng)內各個企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式，消除重復作業(yè)，建立有效的分工協(xié)作框架。成功實施QR的條件（1）改變傳統(tǒng)的經營方式，革新企業(yè)經營意識成功實施QR的條件(2)開發(fā)和應用現(xiàn)代信息處理技術

商品條形碼技術，物流條形碼技術，電子訂貨系統(tǒng)，銷售時點數(shù)據讀取系統(tǒng)，電子數(shù)據交換系統(tǒng)，預先發(fā)貨清單技術，電子支付系統(tǒng)，生產廠家管理的庫存方式，連續(xù)補充庫存方式等。

(3)積極與供應鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關系

合作的目標定為削減庫存，避免缺貨現(xiàn)象的發(fā)生，降低商品風險，避免大幅度降價現(xiàn)象發(fā)生。

(4)積極進行信息的交流和共享(5)縮短生產周期，降低商品庫存(2)開發(fā)和應用現(xiàn)代信息處理技術(3)積極與供應鏈各方建立成功實施QR可能獲得的優(yōu)勢1.對供應商來說，成功實施