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康師傅營銷策略與分析康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第1頁!康師傅發(fā)展歷程開端頂新集團(tuán)的前身原是1958年創(chuàng)立于臺(tái)灣彰化的鼎新油廠,1974年更名為頂新制油公司,以生產(chǎn)工業(yè)用蓖麻油為主。1988年,中國大陸實(shí)施改革開放政策,魏氏兄弟看到大陸前景廣闊的市場,于是決定到大陸考察投資,從此四兄弟便踏上了一條篳路藍(lán)縷的創(chuàng)業(yè)之路。集團(tuán)創(chuàng)業(yè)初期,先后在北京、內(nèi)蒙、濟(jì)南等地區(qū)投資辦廠,并推出了“頂好清香油”、“康萊蛋酥卷”等知名產(chǎn)品。但由于當(dāng)時(shí)國內(nèi)整體消費(fèi)水平偏低,這些產(chǎn)品“叫好不叫座”,一度使公司在大陸的經(jīng)營投資陷入困境。經(jīng)過幾年摸爬滾打取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),以及對市場的冷靜分析,直到91年底,魏氏兄弟決定投資方便食品。經(jīng)過多方考察,選中了具有超前服務(wù)意識(shí)的“天津經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)”作為“康師傅”個(gè)生產(chǎn)基地。1992年7月18日,在全體員工努力拼搏及開發(fā)區(qū)政府的大力協(xié)助下,天津頂益國際食品有限公司正式投入運(yùn)營,“康師傅”碗紅燒牛肉面在天津開發(fā)區(qū)誕生了。從此“康師傅”方便面伴隨著“香噴噴,好吃看得見”的承諾飛進(jìn)了千家萬戶,一時(shí)間“康師傅”成為消費(fèi)者心目中方便美食的代名詞??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第2頁!發(fā)展“康師傅”方便面在市場上的成功,更加堅(jiān)定了頂新在大陸生根發(fā)展的決心,于是在天津經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),制面一廠、制面二廠、調(diào)理廠相繼落成投產(chǎn),生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大使我們意識(shí)到:配套產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展是產(chǎn)業(yè)規(guī)?;缆分兄陵P(guān)重要的一環(huán)。于是從93年開始,我們以合作經(jīng)營方式引進(jìn)臺(tái)灣專業(yè)制造商來大陸投資設(shè)廠,先后建成了紙箱廠、PSP碗廠、包膜廠、塑料叉廠等配套服務(wù)廠商,形成了產(chǎn)業(yè)的垂直整和,為“康師傅”的進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第3頁!現(xiàn)狀與榮譽(yù)本集團(tuán)于1996年2月在香港聯(lián)合交易所有限公司上市。本公司的兩大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會(huì)社分別持有本公司33.2%的股份。于2009年12月31日,本公司之市值為137.5億美元?,F(xiàn)時(shí)本公司已被納入英國富時(shí)指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國際(MSCI)香港成份股指數(shù)。2009年,本集團(tuán)連續(xù)第二年入選福布斯亞洲50家最佳上市公司,同時(shí)連續(xù)第七年登上臺(tái)灣十大國際品牌前五名,康師傅品牌價(jià)值已達(dá)到9.16億美元。另外「康師傅」還獲得中國商標(biāo)協(xié)會(huì)與中國消費(fèi)者報(bào)評(píng)選的「消費(fèi)者最喜愛的綠色商標(biāo)」、中國營銷領(lǐng)袖年會(huì)評(píng)選的「標(biāo)桿企業(yè)」,以及《商務(wù)周刊》評(píng)選的「中國100快公司」。此外,于年底康師傅還獲「60年最具影響力60品牌」和「人民社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)」兩項(xiàng)榮譽(yù)。這些榮譽(yù)除了肯定本集團(tuán)的整體營運(yùn)外,同時(shí)鞭策我們繼續(xù)努力,帶給消費(fèi)者更安心、美味且實(shí)惠的產(chǎn)品??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第4頁!集團(tuán)產(chǎn)品經(jīng)典產(chǎn)品
康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第5頁!康師傅方便面有幾種味道?紅燒牛肉。。香辣牛肉。。麻辣牛肉。。麻辣排骨。。辣旋風(fēng)--酸辣牛肉,豉香辣排。。海陸鮮匯--鮮蝦魚板,紅燒明蝦,酸辣魚片,鍋燒海鮮。。亞洲精選--紅燒牛肉,豚骨拉面,臺(tái)灣肉臊,蟹黃鮑魚,麻辣火鍋,燒烤牛肉。。醬香傳奇--醬燒牛肉,醬爆排骨。。東北燉--酸菜燉排骨,小雞燉蘑菇,西紅柿燉牛腩紅燒肉燉干豆角。。油潑辣子--麻辣牛肉香辣牛肉潑辣牛肉。。酸香世家--西紅柿燉牛腩酸湯肥牛酸香牛柳。。江南美食--筍干老鴨煲東坡紅燒肉蟹粉獅子頭精燉牛腩。。本幫燒--紅燒雞煲翅紅燒排骨。。山珍海燴--蔥香排骨珍燴海鮮。。老火靚湯--老火煲豬骨花旗參燉烏雞冬瓜煲老鴨瑤柱煲龍骨。。千椒百味--爆椒牛肉麻辣牛肉雙椒燉牛腩泡椒牛肉。。蒸行家--豉汁排骨香熏臘肉醬香紅燒肉。。油辣子傳奇--香辣牛肉水煮牛肉。。陳泡風(fēng)云--泡椒牛肉酸菜牛肉魚香泡椒肉絲酸蘿卜老鴨湯(香辣)酸蘿卜老鴨湯(青椒)。。面霸。。干拌面--紅燒牛肉。。食面八方|好滋味|勁爽拉面點(diǎn)心面--鮮蝦,紅燒牛腩,香菇雞,香辣牛肉,玉米排骨,蔥燒排骨。。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第6頁!品牌代言人康師傅綠茶:鄭元暢、賀軍翔、陳喬恩
康師傅烏龍茗茶:李冰冰
康師傅冰紅茶:陶喆
康師傅勁涼冰紅茶:飛兒樂隊(duì)
康師傅香辣牛肉面:羅志祥
康師傅3+2餅干:飛輪海(汪東城、吳尊、炎亞綸、辰亦儒)康師傅鮮の每日C:范瑋琪、黑Girl
康師傅食面八方:五月天
康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第7頁!Part1顧客分析一.消費(fèi)者分析A.目標(biāo)消費(fèi)對象據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)得知:對于方便面,其消費(fèi)群體有以下人群,一是小孩,主要是用作“零食”;二是外出旅行或從事商務(wù)活動(dòng)的人,主要是“充饑”;三是大中專學(xué)生,主要是作為某餐的替代品或隨時(shí)“充饑”;四是家庭,主要是作為改善口味的或方便使用的食品??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第8頁!顧客分析一.消費(fèi)者分析B.影響消費(fèi)者購買行為的因素1.產(chǎn)品本身的因素,包括價(jià)格,包裝,口味等因素2.外在因素:一個(gè)是周圍群體的影響,包括同事,家人,朋友等;第二個(gè)是多媒體的影響,主要是電視,互聯(lián)網(wǎng)的廣告等康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第9頁!Part2細(xì)分策略中國國土遼闊、經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,每個(gè)地方有各自的口味特點(diǎn)和消費(fèi)層次特點(diǎn),因此康師傅方便面必須有其有效的細(xì)分策略??祹煾捣奖忝娴氖袌黾?xì)化可以分為兩個(gè)部分:區(qū)域的細(xì)化和商品的細(xì)化。
康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第10頁!
為了規(guī)范市場,頂新還將國內(nèi)市場劃分為1500個(gè)區(qū)域,每個(gè)區(qū)域找一個(gè)專屬經(jīng)銷商,通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓╀N合同,使經(jīng)銷商與頂新集團(tuán)成為命運(yùn)共同體,權(quán)力、義務(wù)明確,這樣可以有效地避免由于批發(fā)商過多導(dǎo)致的惡性競爭。目前,“康師傅”已在全國地級(jí)城市成立了200個(gè)自營銷售和配送網(wǎng)點(diǎn),并在距全國各級(jí)批發(fā)市場100米的范圍內(nèi)設(shè)立了166個(gè)倉庫,加上直營商場、大型超市和由14000家經(jīng)銷商所形成的銷售網(wǎng)絡(luò),使康師傅產(chǎn)品暢銷全國??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第11頁!二、商品細(xì)分A.商品價(jià)格細(xì)分
2.“康師傅”的中端產(chǎn)品采取的營銷策略是加大針對消費(fèi)者口味的細(xì)分,除了傳統(tǒng)口味的“紅燒”系列,“麻辣”系列,“海鮮”系列,還不斷推出新的口味,如最近推出的“豚骨面”,“筍干老鴨煲面”,“椒香”系列,這種具體的市場細(xì)分,讓消費(fèi)者對本已沒有新意的方便面口味有了新的選擇,使它獲得得了更大的市場??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第12頁!康師傅方便面的市場銷售價(jià)格是多少?1,珍桶,市場售價(jià)3.50元2,知心碗,市場售價(jià)3.00元3,隨心杯:市場售價(jià)2.50元4,盒干拌面,市場售價(jià)3.50元到4.00元不等。5,面霸桶面,市場售價(jià)3.50元到4.00元不等6,珍袋,市場售價(jià)1.80元7,好滋味,市場售價(jià)1.30元到1.50元不等8,勁爽拉面,市場售價(jià)1.30元到1.50元不等9,袋干拌面,市場售價(jià):2.00元10,袋面霸拉面:市場售價(jià):2.00元11,康師傅大食袋:市場售價(jià):2.00元康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第13頁!
油辣子傳奇東北燉康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第14頁!營銷策略一、前期策略:進(jìn)駐西南設(shè)廠,減少配送成本,快速搶占市場
A.市場細(xì)分化,更好服務(wù)消費(fèi)者。
我國地大物博,遼闊的地域使得大江南北飲食口味大相徑庭。而當(dāng)時(shí),天津總部不可能只針對西南開發(fā)新口味,以占領(lǐng)市場。重慶建廠以后,集團(tuán)投入大量研發(fā)力量,就西南消費(fèi)者的飲食習(xí)慣,成功推出“辣系列”口味方便面,從而贏得消費(fèi)者的喜愛,也贏得了可觀的利潤與較高的市場占有率??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第15頁!營銷策略二、開拓期策略:量的突破A.巨額的廣告投入以重慶火車站巨幅廣告路牌為龍頭,公司大量借助廣告載體爆光從大城市到縣城的電視廣告檔數(shù)急驟增加,中心城市的燈箱,路牌,火車站的推車更是比比皆是。隨著“康師傅“產(chǎn)品形象在各地各場所頻繁出現(xiàn),產(chǎn)品形象與企業(yè)形象更是深入人心,“康師傅”成為方便面的代名詞,對業(yè)績的成長起到了推波助瀾的作用,康師傅雄起大西南??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第16頁!C.縮短通路渠道,實(shí)施“通路精耕”
98年是“康師傅”通路整改年,原有的總經(jīng)銷制在四大中心城市(貴昆成渝)已隨競爭對手的大投入逐漸失去優(yōu)勢。技術(shù)的發(fā)展,使產(chǎn)品本身的差異在不斷縮小,品牌與分銷通路的關(guān)鍵作用日益突出。面對這一狀況,集團(tuán)制定了營銷渠道的新觀念,即“通路精耕”。其主要策略為:逐步拋棄大經(jīng)銷商,中心城市批發(fā)市場,大型批零店由公司直接供貨;中心城市建立配送前進(jìn)倉庫;全面掌控專屬經(jīng)銷商下二階商狀況,維護(hù)二階商合理利潤;新的營銷政策帶來新的成果:產(chǎn)品鋪貨率上升,貼近市場服務(wù),訊息反饋更為敏銳,新產(chǎn)品上市推廣周期縮短三分之二。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第17頁!康師傅的4P營銷策略康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第18頁!一、產(chǎn)品營銷策略對于像方便面這樣一個(gè)比較成熟和趨于飽和的市場,新品牌要想有所作為,唯一的道路就是走差異化路線。產(chǎn)品本身的差異化和推廣策略的差異化都可能帶來新的機(jī)會(huì)。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第19頁!1、產(chǎn)品特征分析⑴產(chǎn)品的質(zhì)量:產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu),滿意度高。⑵產(chǎn)品的價(jià)格:3.5元每杯的主流價(jià)格,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。⑶產(chǎn)品品種:包羅東方經(jīng)典美味,大陸紅燒牛肉面的紅火風(fēng)情,日式豚骨拉面的濃郁韻致,臺(tái)灣肉燥面的醇厚鄉(xiāng)愁,韓式燒烤的熱辣情懷,港式蟹黃鮑魚的鮮滋美味,川味麻辣火鍋的酣暢淋漓等。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第20頁!2、產(chǎn)品生命周期:處于導(dǎo)入期階段,具有良好的發(fā)展前景,但同時(shí)也面臨先發(fā)產(chǎn)品的夾擊。3、產(chǎn)品品牌形象分析:相較于普通的方便面產(chǎn)品,亞洲精選因?yàn)楫a(chǎn)品概念的高屋建瓴而更具有外來感和文化味,給消費(fèi)者帶來的不僅是口腹之欲的滿足,更是一種如臨其境的消費(fèi)體驗(yàn)。4、產(chǎn)品定位分析:針對的消費(fèi)群體是中堅(jiān)、知性、快節(jié)奏、接受新事物、注重生活品質(zhì)的白領(lǐng)??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第21頁!影響企業(yè)對產(chǎn)品定價(jià)的因素很多,其中最基本的因素是成本,它規(guī)定了價(jià)格的下限;市場需求或顧客對企業(yè)產(chǎn)品獨(dú)特特點(diǎn)的評(píng)價(jià),它規(guī)定價(jià)格的上限;競爭者產(chǎn)品的價(jià)格和替代品的價(jià)格,它確定了在最高價(jià)格和最低價(jià)格之間企業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)價(jià)點(diǎn)。另外,消費(fèi)者心理、偏好因素也會(huì)給定價(jià)造成影響。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第22頁!康師傅方便面的市場銷售價(jià)格是多少1,珍桶,市場售價(jià)3.50元2,知心碗,市場售價(jià)3.00元3,隨心杯:市場售價(jià)2.50元4,盒干拌面,市場售價(jià)3.50元到4.00元不等。5,面霸桶面,市場售價(jià)3.50元到4.00元不等6,珍袋,市場售價(jià)1.80元7,好滋味,市場售價(jià)1.30元到1.50元不等8,勁爽拉面,市場售價(jià)1.30元到1.50元不等9,袋干拌面,市場售價(jià):2.00元10,袋面霸拉面:市場售價(jià):2.00元11,康師傅大食袋:市場售價(jià):2.00元康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第23頁!商品價(jià)格細(xì)分康師傅方便面針對不同層次的消費(fèi)者做了有效的市場細(xì)分
1.有針對低端消費(fèi)者的品牌“福滿多”系列,價(jià)格在0.8元到1元不等,還有鼓勵(lì)消費(fèi)者大量購買的5連包包裝方便面康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第24頁!3.在高端這一片,“康師傅”推出的品牌是“亞洲精選”和“面霸”,這在價(jià)格上稍微比較高,而且包裝也較其它包裝精致,這主要針對的消費(fèi)者是對口味要求更高的群體??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第25頁!市場:低價(jià)策略,擴(kuò)大市場康師傅的制勝武器是低價(jià)策略?!巴ㄟ^全面降低成本,成為低價(jià)市場的領(lǐng)導(dǎo)者”。
1.低價(jià)策略殺回臺(tái)灣
2.低價(jià)策略進(jìn)軍農(nóng)村康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第26頁!1.1995年初涉飲料業(yè)和1996年“躺銷”。;促銷:“百萬大贈(zèng)送”——銷售隊(duì)伍在重點(diǎn)城市派送飲料。銷售渠道策略——注重大區(qū)域制,鼓勵(lì)經(jīng)銷商做大失敗原因:產(chǎn)品定價(jià)和定位錯(cuò)誤
康師傅產(chǎn)品面市初期,擁有完善的價(jià)格體系以及良好的利潤空間,而其渠道管理較為原始,實(shí)行區(qū)域經(jīng)銷制,基本上一個(gè)城市一家經(jīng)銷商。要求經(jīng)銷商必須有20萬的??钸\(yùn)作本品,款到發(fā)貨,年終完成相應(yīng)的銷量得到相應(yīng)的返利
。同時(shí)進(jìn)行階段性進(jìn)貨激勵(lì),并邀請邀請各地經(jīng)銷商來杭參加上市定貨會(huì)。注重大區(qū)域制,鼓勵(lì)經(jīng)銷商做大,給予渠道充分的利潤,渠道管理的概念較弱、管理粗放,物流也比較簡單,訂單少而固定市場空間大,無竄貨現(xiàn)象。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第27頁!1997年是大陸飲料業(yè)興旺的一年,飲料行業(yè)繁華,為應(yīng)對市場競爭,頂津調(diào)整了他們的渠道。主要包括邀請經(jīng)銷商下級(jí)客戶參加經(jīng)銷商定貨會(huì);各重點(diǎn)城市成立了營業(yè)所,開發(fā)市內(nèi)二批與郊縣的分銷商客戶;所有重點(diǎn)城市分產(chǎn)品或分渠道由至少兩家經(jīng)銷商來經(jīng)營等。通過調(diào)整,頂津逐步將分銷渠道掌握在自己手里,增強(qiáng)了分銷商之間的競爭也淘汰,業(yè)務(wù)部門開始實(shí)行路線管理,使渠道管理變的更加有效,同時(shí)拓寬了渠道的幅面。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第28頁!在分銷策略上,康師傅于1998年開始實(shí)施“通路精耕”策略,在全國45個(gè)城市設(shè)銷售分公司與發(fā)貨倉庫,同時(shí)擴(kuò)建完善了其物流系統(tǒng),以放射性網(wǎng)絡(luò)有效的連接生產(chǎn)廠、倉庫、批發(fā)商與零售商,以建立起順暢通達(dá)的銷售網(wǎng)絡(luò)。在此之前,康師傅已先后在全國的各個(gè)大區(qū)相繼建立了12個(gè)生產(chǎn)基地(公司)和30個(gè)營業(yè)部,加上遍布全國各地的分銷商和零售商(康師傅目前擁有4583家經(jīng)銷商及33454家直營零售商),康師傅方便面已擁有了開拓農(nóng)村市場的渠道通路。康師傅渠道建設(shè)最成功之處在于其采取了就近設(shè)廠,減少配送成本,快速搶占市場的策略??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第29頁!四、促銷營銷策略促銷組合促銷組合是指企業(yè)利用各種信息載體與目標(biāo)市場進(jìn)行溝通的傳播活動(dòng),包括廣告、人員推銷、營業(yè)推廣與公共關(guān)系等等??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第30頁!而現(xiàn)如今,為了配合各地不同口味面的促銷,康師傅又打造了新的創(chuàng)意策略。根據(jù)制定“地道”的廣告策略,表現(xiàn)出個(gè)地方系列口味的“地方特色”,從眼耳鼻舌身意六大感官出發(fā),與當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)充分融合,取得消費(fèi)者感情上的共鳴,得到消費(fèi)者的心理認(rèn)同。在小范圍內(nèi),康師傅還采取了分眾傳播策略,如為了提升在校園內(nèi)的知名度和影響力,通過主辦一些全國性的賽事,如營銷策劃大賽、創(chuàng)業(yè)大賽等來增強(qiáng)認(rèn)知,通過贊助一些校園活動(dòng)來提升知名度與影響力。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第31頁!同時(shí),根據(jù)農(nóng)村市場特點(diǎn),實(shí)施獨(dú)特的促銷策略。如1997年,康師傅重慶公司為推廣針對農(nóng)村市場而推出的新品牌福滿多,采取了別具一格的促銷活動(dòng):首先是康師傅業(yè)務(wù)員與經(jīng)銷商合作,廣泛開展各種形式的“送福下鄉(xiāng)”活動(dòng),在重慶各地鄉(xiāng)村、集鎮(zhèn)開展大規(guī)模的新產(chǎn)品試吃、樣品免費(fèi)大放送等活動(dòng),并深入到邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū),積極發(fā)掘終端客戶,最終促銷收到良好效果??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第32頁!通過這次市場營銷關(guān)于康師傅品牌及其發(fā)展的調(diào)查與研究,我們組不僅對康師傅這一品牌有了更深刻的了解,還能更好地理解書本內(nèi)容。以上就是我們這一學(xué)期對康師傅集團(tuán)的研究所得的報(bào)告??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第33頁!從94年到97年是“康師傅”快速成長的時(shí)期。由于大陸幅員遼闊,以天津一個(gè)生產(chǎn)基地很難將我們的產(chǎn)品輻射到全國。于是從94年開始,“康師傅”相繼在廣州、杭州、武漢重慶、西安、沈陽等地設(shè)立生產(chǎn)基地,并在全國形成了一個(gè)區(qū)域化的產(chǎn)銷格局?!翱祹煾怠痹谕晟飘a(chǎn)銷體系的同時(shí),其投資領(lǐng)域也不斷擴(kuò)大,從方便食品事業(yè)發(fā)展到包括糕餅事業(yè)、飲品事業(yè)等多個(gè)事業(yè)領(lǐng)域。產(chǎn)品種類由原來的兩三種發(fā)展到目前百余種產(chǎn)品。集團(tuán)方便食品事業(yè)部分年產(chǎn)方便面近100億包,是目前世界上最大的方便面生產(chǎn)企業(yè)。如今,“康師傅”系列產(chǎn)品不僅行銷全國,并出口至美國、加拿大、新加坡、西歐及俄羅斯等國家?!翱祹煾怠奔儍羲⒕G茶、烏龍茶、果汁飲料、八寶粥、“3+2”夾心餅干、米餅等產(chǎn)品亦在國內(nèi)同類產(chǎn)品中名列前茅。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第34頁!公司宗旨
“誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”-公司正是堅(jiān)守著這樣的經(jīng)營理念,勵(lì)精圖治才換來今天的驕人業(yè)績,然而成績屬于歷史,肩負(fù)社會(huì)大眾和投資人的重托,做大做強(qiáng),成就世界級(jí)食品集團(tuán),到全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,這才是公司矢志不渝的追求目標(biāo)??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第35頁!康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第36頁!康師傅消費(fèi)人群方便面、餅干、飲用水和飲品面向廣闊的消費(fèi)群體,其中以年輕人居多。這一現(xiàn)象也影響著康師傅的廣告代言人多請偶像明星道路??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第37頁!康師傅方便面的市場定位顧客分析細(xì)分策略實(shí)例:“康師傅”在西南市場的開拓史康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第38頁!A.目標(biāo)消費(fèi)對象其中,消費(fèi)群體主要多為年輕人,年齡在15—30歲之間。其中中學(xué)生、大學(xué)生這些人比較感性,大多不會(huì)對吃花過多的時(shí)間,吃的多是追求一時(shí)的快感、新鮮、刺激、時(shí)尚等因素;而對于剛開始工作的人來說,這大大滿足因時(shí)常加班帶來的不便,不用花過多的時(shí)間。具體特征如下:
1.透視購買者:男性、年輕人居多2.男性略多于女性,年輕人多于年老者3.單身和學(xué)生群體消費(fèi)欲望最高4.消費(fèi)者生活態(tài)度:喜歡流行和時(shí)尚
康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第39頁!二、市場定位康師傅方便面一直堅(jiān)持的市場定位,是打出高價(jià)面面料、中價(jià)面內(nèi)容物與低價(jià)面的價(jià)格,定位在「大碗低價(jià)」,緊咬住市場領(lǐng)導(dǎo)品牌;許多經(jīng)營業(yè)者是以“統(tǒng)一滿漢大餐的包裝,與統(tǒng)一阿Q桶面的內(nèi)容物,再加上統(tǒng)一肉燥面的價(jià)格”來形容康師傅方便面。而根據(jù)近幾年來越來越多人關(guān)注營養(yǎng)和健康的情況,康師傅方便面還把營養(yǎng)又健康加入其市場定位。顧客分析康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第40頁!細(xì)分策略一、區(qū)域細(xì)分
依據(jù)城市分級(jí)(市場表現(xiàn)會(huì)受到區(qū)域人口、人均GDP及居民可支配收入等因素的影響),結(jié)合方便面年人均消費(fèi)包數(shù)、本品人均消費(fèi)額、以及本品在市場中的競爭地位來設(shè)定城市開發(fā)潛力等級(jí):H、M、L。依據(jù)80/20銷售原則,將轄區(qū)(以區(qū)為單位)進(jìn)行分級(jí),并在區(qū)內(nèi)將客戶分級(jí),例如分為A級(jí)(最重要)、B級(jí)(重要)、C級(jí)(次重要)三級(jí),按照級(jí)別的經(jīng)營價(jià)值進(jìn)行優(yōu)先順序開發(fā)和人力的架構(gòu),這樣可以做到投入相當(dāng)于20%的人力和財(cái)力,反而能夠得到80%以上的產(chǎn)出,這樣可以很好的規(guī)避在投入上的風(fēng)險(xiǎn),并可以得到較大回報(bào)和很好的掌控通路??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第41頁!二、商品細(xì)分A.商品價(jià)格細(xì)分康師傅方便面針對不同層次的消費(fèi)者做了有效的市場細(xì)分
1.有針對低端消費(fèi)者的品牌“福滿多”系列,價(jià)格在0.8元到1元不等,還有鼓勵(lì)消費(fèi)者大量購買的5連包包裝方便面??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第42頁!二、商品細(xì)分A.商品價(jià)格細(xì)分
3.在高端這一片,“康師傅”推出的品牌是“亞洲精選”和“面霸”,這在價(jià)格上稍微比較高,而且包裝也較其它包裝精致,這主要針對的消費(fèi)者是對口味要求更高的群體??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第43頁!二、商品細(xì)分B.商品口味細(xì)分中國整個(gè)大陸里面很多區(qū)塊的飲食文化不同,所以康師傅也發(fā)展出很多區(qū)域飲食文化的系列產(chǎn)品。在這些區(qū)域飲食文化的系列產(chǎn)品里面,大家眾所周知,有在西南的“油辣子傳奇”,在華南有“老火靚湯”,福建的“山珍海味”,還有華中的“千椒百味”和“陳炮風(fēng)云”,還有東北的“東北燉”,華北的“醬香傳奇”,上海的“本邦燒”等??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第44頁!Part3康師傅在西南市場的開拓史當(dāng)今,市場競爭已從全國一盤棋的策略,深化到區(qū)域的局部戰(zhàn)爭,在區(qū)域消費(fèi)進(jìn)入高級(jí)化和個(gè)性化的階段,消費(fèi)者對商品的選擇性更強(qiáng),要求更高,因此企業(yè)必須確認(rèn)其區(qū)域的特點(diǎn),從區(qū)域顧客的角度出發(fā)來指導(dǎo)和制定企業(yè)營銷策略。在近十年的辛勤耕耘中,作為全國方便面市場的品牌,“康師傅”成功開拓西南市場的經(jīng)驗(yàn),就是營銷策略創(chuàng)造奇跡的典范??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第45頁!
B.降低運(yùn)輸費(fèi)用,降低銷售成本,使市場價(jià)格合理化,更好吸引消費(fèi)者,從而搶占市場。
在西南設(shè)廠之前,“康師傅“的營銷方式是采用總經(jīng)銷制。公司發(fā)貨給其總經(jīng)銷商再由其分銷至各地。由于分銷商層別多且無明確的價(jià)格體系,造成層層剝削,使方便面的零售價(jià)遠(yuǎn)高于公司建議零售價(jià)。如珍品紅燒牛肉碗面,其建議零售價(jià)為每碗三點(diǎn)五元,而當(dāng)時(shí)重慶市場的零售價(jià)卻高達(dá)4元。同時(shí),由于銷售總部在天津,對西南市場的變化不能及時(shí)準(zhǔn)確把握,對其經(jīng)銷商也鞭長莫及,無法控制從而造成銷量受阻,市場潛力開發(fā)不夠??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第46頁!B.市場細(xì)分化,產(chǎn)品縱深化西南農(nóng)村人口多,消費(fèi)力弱,傳統(tǒng)的“康師傅”方便面在其價(jià)格,產(chǎn)品定位上均不能滿足他們的需求。面對這一巨大的空白市場,康師傅敏銳地把握住這一特征,開發(fā)針對農(nóng)村消費(fèi)者的低價(jià)位,開發(fā)了第二品牌“福滿多”系列低檔面。為推廣該品牌新品,公司更是制定了獨(dú)樹一幟的促銷活動(dòng):首先業(yè)務(wù)員與經(jīng)銷商合作,作“送福下鄉(xiāng)”活動(dòng);其次針對農(nóng)村房屋特點(diǎn),大量做刷墻廣告,并統(tǒng)一使用廣告語“福氣多多,滿意多多“,使品牌產(chǎn)生親和力的形象??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第47頁!
透過“康師傅“在西南市場的開拓史不難看出,良好的營銷策略,事業(yè)便事半功倍。因此,具有區(qū)域特性的務(wù)實(shí)營銷策略,開拓出營銷新路,才是企業(yè)得以在區(qū)域生存和發(fā)展的正確出路。正所謂“重營銷策略者勝,輕則亡”??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第48頁!4P是營銷學(xué)名詞美國營銷學(xué)學(xué)者麥卡錫教授在20世紀(jì)的60年代提出“產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、溝通策略”4大營銷組合策略由即為4P。產(chǎn)品(product)價(jià)格(price)渠道(place)促銷(promotion)四個(gè)單詞的個(gè)字母縮寫為4P??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第49頁!產(chǎn)品的組合主要包括產(chǎn)品的實(shí)體、服務(wù)、品牌、包裝。它是指企業(yè)提供給目標(biāo)市場的貨物、服務(wù)的集合,包括產(chǎn)品的效用、質(zhì)量、外觀、式樣、品牌、包裝和規(guī)格,還包括服務(wù)和保證等因素。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第50頁!⑷包裝:采用杯型容器,更方便消費(fèi)者沖泡和食用,吃起來既雅觀又有時(shí)尚感,而且分量與普通碗面相同,不必?fù)?dān)心吃不飽。其次,康師傅亞洲精選在每個(gè)口味產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上都反映出此口味的地域文化特征,“中國的書法和龍紋”,“四川臉譜”,“日本合服上的花紋”,“臺(tái)灣版畫”等都分別成為包裝設(shè)計(jì)的背景元素,讓消費(fèi)者在滿足口腹之欲的同時(shí)也能品位一番亞洲各地的風(fēng)情文化??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第51頁!定價(jià)的組合主要包括基本價(jià)格、折扣價(jià)格、付款時(shí)間、借貸條件等。它是指企業(yè)出售產(chǎn)品所追求的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。
二、定價(jià)營銷策略康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第52頁!同樣的產(chǎn)品,后來的康師傅總能本著“以有限的資源創(chuàng)造超值銷量”的標(biāo)準(zhǔn),在考慮市場份額的同時(shí),盡可能以較低的價(jià)格給消費(fèi)者以最大的實(shí)惠,因此受到歡迎??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第53頁!在價(jià)格策略上,康師傅采用差別定價(jià)策略,不同地區(qū)不同消費(fèi)人群不同產(chǎn)品形式價(jià)位都不相同。如針對農(nóng)村消費(fèi)市場的方便面福滿多每包零售價(jià)僅為七角、好滋味為八角,超級(jí)福滿多價(jià)格也不過1元。針對小孩子的小虎隊(duì)干脆面僅售五角錢,而外出旅行的桶裝面價(jià)位稍高些,并且在不同的地區(qū)不同口味的中端價(jià)位方便面價(jià)位也略有差別。康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第54頁!2.“康師傅”的中端產(chǎn)品采取的營銷策略是加大針對消費(fèi)者口味的細(xì)分,除了傳統(tǒng)口味的“紅燒”系列,“麻辣”系列,“海鮮”系列,還不斷推出新的口味,如最近推出的“豚骨面”,“筍干老鴨煲面”,“椒香”系列,這種具體的市場細(xì)分,讓消費(fèi)者對本已沒有新意的方便面口味有了新的選擇,使它獲得得了更大的市場??祹煾禒I銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第55頁!康師傅營銷策略(修改版)共64頁,您現(xiàn)在瀏覽的是第56頁!分銷的組合地點(diǎn)通常稱為分銷的組合,它主要包括分銷渠道、儲(chǔ)存設(shè)施、運(yùn)輸設(shè)施、存貨控制,它代表企業(yè)為使其產(chǎn)品進(jìn)入和達(dá)到目標(biāo)市場所組織,實(shí)施的各種活動(dòng),包括途徑、環(huán)節(jié)、場
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