做一道菜的過(guò)程3007篇

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做一道菜的過(guò)程作文300篇1

哇，今天的作業(yè)竟然是做一道菜，我可熱愛(ài)做菜了，好多都會(huì)，嘿嘿!今天，我要大顯身手了。

做蒜苗炒雞蛋吧!說(shuō)干就干，走，進(jìn)廚房。

我圍上圍裙，擼起袖子，找來(lái)幾根蒜苗，剝完皮，除去它的須，然后放到水池里，用清水洗得干明凈凈。然后拿出刀(確定要提防哦!)，按住蒜苗，切成一小段一小段的，放進(jìn)盤(pán)子里。

再挑幾個(gè)雞蛋，三個(gè)足夠了。我拿起雞蛋，在桌子上一敲，哎呀!用力過(guò)大，雞蛋里的蛋液都流出來(lái)了。我用抹布擦明凈桌子，再拿起蛋，提防翼翼地砸開(kāi)，倒進(jìn)碗里，充分?jǐn)嚢杵絼?。開(kāi)啟火，開(kāi)頭炒了。

我在鍋里倒了一些油，等油熱后，把蒜苗倒進(jìn)鍋里，開(kāi)頭翻炒。隨著鍋鏟的上下翻動(dòng)，蒜苗也跟著跳起來(lái)，落下去，逐步變軟，變小，顏色倒是更綠了。看起來(lái)差不多了，我把雞蛋倒進(jìn)去，持續(xù)翻炒。雞蛋熟得快，剛進(jìn)入就凝聚成塊，通明的蛋清變成好看的白色，蛋黃更加金黃，散發(fā)出一陣陣香味。

越來(lái)越香，我撒上調(diào)料，再翻幾下，一盤(pán)蒜苗炒雞蛋就做好了。

做菜不輕易，父母每日為我們做出可口的飯菜更不輕易，我們要愛(ài)他們。

做一道菜的過(guò)程作文300篇2

清明節(jié)這一天午飯時(shí)，爸爸做了一道可口的菜——洋蔥爆雞珍。假期的家政作業(yè)我抉擇就學(xué)做這道菜啦!

晚上，在爸爸的指導(dǎo)下，我們開(kāi)頭工作了。打定熟雞胗一盤(pán)，洋蔥一個(gè)，料酒，蠔油，蒜瓣，姜片，生抽，食鹽。先來(lái)切洋蔥，洋蔥圓圓的不好固定，爸爸讓我先去洋蔥頭和尾，這樣就輕易固定了，也輕易剝皮了，去皮后一切兩半，剛切開(kāi)我感覺(jué)眼睛不對(duì)勁，嗆得都流淚了，接著打了一個(gè)噴嚏。爸爸報(bào)告我切洋蔥時(shí)用清水沖一下刀，刀面沾了清水再切，我照做后公然眼睛沒(méi)什么不安逸了，原來(lái)切洋蔥是有講究的。縱切三刀，橫切三刀，洋蔥成了一片片小方塊，收入盤(pán)中備用。接下來(lái)，點(diǎn)火，放油。爸爸報(bào)告我要爆炒，所以火要大，油要熱。油熱后，放入姜片，蒜片，炸出香味放入洋蔥，不停攪拌，等洋蔥變金黃色倒入雞胗翻炒一會(huì)，倒入打定好的蠔油，料酒，生抽，攪拌。?；鸷?，洋蔥爆雞珍即可出鍋享用。

做菜中，通過(guò)切洋蔥我知道了打定工作也是重中之重。有些事情，人們往往只看結(jié)果，而忽略了過(guò)程。我們的學(xué)習(xí)也一樣，取得好勞績(jī)，并不是憑借一時(shí)的努力，而是通過(guò)持之以恒的努力。正所謂：“不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”。

做一道菜的過(guò)程作文300篇3

今天，老師讓我們和爸爸媽媽學(xué)做一道菜。菜?媽媽做的菜太普遍了，爸爸就更不用說(shuō)了，看來(lái)，想讓我爸爸媽媽在班里著名是不成能的了。我左思右想，結(jié)果抉擇做雞蛋腦。

我像只小兔子一樣蹦蹦跳跳地來(lái)到廚房，拿了兩個(gè)雞蛋，就像廚師一樣，有模有樣地做了起來(lái)。

首先我拿出一個(gè)碗，怕小雞蛋黃趁我不留神溜到菜板上，就先輕輕地把它在菜板上磕了幾下，沒(méi)破，于是我又加大了一點(diǎn)力度，還是沒(méi)破。這雞蛋殼可比想象中硬啊!我重重地向菜板砸去，只聽(tīng)咔嚓一聲，哦，終究裂開(kāi)了!我讓蛋殼里的小家伙流到了碗里。其次個(gè)好對(duì)付些，它頭上已經(jīng)破了個(gè)洞。我用手輕輕一掰，蛋黃就流了出來(lái)，和方才那一個(gè)緊緊挨在一起。放了些鹽，我開(kāi)頭了攪拌，然后加上水，再攪。一個(gè)又一個(gè)小泡泡跟著我手中的筷子轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，越來(lái)越多，成了一個(gè)“泡泡家族?！?/p>

我越攪越歡，媽媽卻說(shuō)：“行了，連忙還要把這些小泡泡弄掉呢!”什么?不要呀!可是，媽媽不聽(tīng)我的，硬是把那些心愛(ài)的小家伙們弄了出去，把雞蛋放進(jìn)鍋里蒸了起來(lái)。

該出鍋了，終究看到了我的作品，和媽媽的毫無(wú)區(qū)別，吃起來(lái)也香噴噴的，不一會(huì)兒我就吃光了。

下次我還要自己做飯!

做一道菜的過(guò)程作文300篇4

一天，媽媽在廚房煎雞蛋，香濃的味道飄來(lái)，我吸了吸鼻子，加緊跑過(guò)去，讓媽媽夾了一口給我。

嗯，真好吃!媽媽讓我也學(xué)學(xué)煎雞蛋吧。

好呀，那你就先學(xué)煎荷包蛋吧。

我欣喜得跳了起來(lái)，說(shuō)干就干!在媽媽的引導(dǎo)下，我先點(diǎn)著了液化氣，在鍋里滴上幾滴油，等油熱了，啪，我把雞蛋在鍋沿用力一敲，雞蛋馬上頭破血流。通明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進(jìn)了熱鍋中。

吱吱，雞蛋在鍋里鼓起來(lái)了，貪婪的吸著金色的油?？刺幘骋蛟摲媪税?，于是我提防翼翼地用鍋鏟逐漸地雞蛋翻過(guò)來(lái)。天，這是什么呀?想象中金璀璨的后面，盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會(huì)在后面呢，啪，頑皮包油點(diǎn)兒跳到我的手背上，那個(gè)湯呀!差點(diǎn)把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下，迅速看了一下我的小手，還好，沒(méi)事，持續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤(pán)咯。

媽媽你快嘗嘗，我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋，迫不及待的想讓媽媽點(diǎn)評(píng)一下。不錯(cuò)，媽媽吃了一口后說(shuō)。真的嗎?我迅速吃了一口，味道淡淡的，呀!忘放鹽了。不過(guò)，我還是津津有味的把蛋吃光光了，由于這是我初學(xué)的成果。淡也好，焦也好，吃起來(lái)都是美味的。

我相信我會(huì)越做越好的。

做一道菜的過(guò)程作文300篇5

放暑假時(shí)，媽媽為了讓我自力更生，讓我學(xué)習(xí)做一道菜，我問(wèn)媽媽：媽媽，可以不做嗎?”媽媽堅(jiān)決地說(shuō)：不成以，確定要學(xué)?！蔽抑缓脤W(xué)做菜。

第一次學(xué)做菜就要學(xué)做炒面，我問(wèn)媽媽炒面的方法，媽媽一字一句把方法報(bào)告我，首先要把材料打定好，要打定的材料有面。廋肉。雞蛋和蔥。要先把面煮熟放進(jìn)碟子里，接著開(kāi)頭炒肉，我炒肉時(shí)大量油飄出來(lái)，我只好站遠(yuǎn)點(diǎn)用一只手伸長(zhǎng)來(lái)炒肉而另一只手擋著我的臉，直到把肉炒到變色為止，然后開(kāi)頭煎雞蛋，雞蛋液放下去大量油開(kāi)頭跳舞了，為了防止被燙傷我還是用一只手煎雞蛋而另一只手?jǐn)r住我的臉，開(kāi)頭最終環(huán)節(jié)，首先把面放進(jìn)去炒一會(huì)兒，接著把雞蛋和瘦肉一起炒，然后用醬油翻炒一下，過(guò)了一會(huì)兒就把蔥放進(jìn)去，炒了一會(huì)兒我連忙抓起一條面吃，但是面條把我燙死了。我把炒面端到媽媽面前，說(shuō)：媽媽，請(qǐng)您品嘗一下吧?！眿寢層每曜訃L了一口面，又嘗了一口雞蛋，媽媽像個(gè)美食評(píng)委家一樣賞識(shí)我的作品，我慌張得心臟都在跳來(lái)跳去，媽媽突然說(shuō)：兒子，你做得太好吃。”

這次的做菜活動(dòng)讓我覺(jué)得既好玩又好玩。

做一道菜的過(guò)程作文300篇6

今天我和媽媽學(xué)做了一道土豆炒肉片。

一聽(tīng)到這個(gè)菜名，一下子便會(huì)想到是把土豆和肉炒在一起，也切實(shí)是這樣。

做這道菜無(wú)非也就是需要土豆和肉，我先從袋子中挑出一個(gè)又大又圓的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他沖洗一下，放到菜板上，把它一分為二，切土豆時(shí)要把它切得平勻，切片時(shí)微微厚一點(diǎn)，以前看媽媽切的時(shí)候好簡(jiǎn)樸，可實(shí)際上一切卻是難于上青天，切得大大小小，可謂是千姿百態(tài)，切好后，總體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的，把這些土豆片放在盒中，用清水過(guò)濾一下，由于土豆直接放進(jìn)去炒的話，那么口感便會(huì)有些麻。

再來(lái)切肉，雖然肉好吃，可比土豆難切好幾十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉時(shí)需要逐漸的磨，終究切好了，開(kāi)頭切蔥，把蔥切成條外形，放到一邊，再開(kāi)頭切蒜，需要把蒜切成沫，一切打定就緒。

開(kāi)火，把油倒入過(guò)在有氣飄出來(lái)時(shí)把蔥和蒜下鍋爆炒，再把肉放進(jìn)去，上下翻炒，放入少許鹽，大火炒四五分鐘，再放入土豆片翻炒，可以出鍋了。聞著還不錯(cuò)。

這次做的還不錯(cuò)，即是大小都不平勻，但吃起來(lái)還是特別的美味。

做一道菜的過(guò)程作文300篇7

今天是星期日，“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學(xué)一招，以后可以燒給家人吃。

外公聽(tīng)了我的苦求，很情愿收我這個(gè)徒弟。外公教我做一個(gè)好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下，又提防翼翼地把長(zhǎng)長(zhǎng)的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。

開(kāi)頭燒菜啦!我把小砂鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)燃煤氣，往鍋里倒了些玉米油，我把茄子塊一股腦地倒進(jìn)鍋里，“噼噼啪啪”的響聲傳了出來(lái)，我很畏縮。剛想蓋上鍋蓋，外公說(shuō)：“不要蓋鍋蓋，還要澆一層油，茄子煲確定要油多才好吃。我想：外公是“廚神”，他說(shuō)的確定有道理，我問(wèn)外公：“還要放什么啊?只放油沒(méi)味道吧。”把蝦米撒上，再澆上老抽，放一塊