《采購(gòu)管理》課程教學(xué)大綱

《采購(gòu)管理》課程大綱一、課程基本信息課程名稱：采購(gòu)管理（英文名稱：PurchaseManagement）課程編號(hào)：00405023學(xué)分?jǐn)?shù)：3（其中講授學(xué)分：3實(shí)踐學(xué)分:0）學(xué)時(shí)：（其中講授學(xué)時(shí)：48實(shí)踐學(xué)時(shí):0）適用專業(yè)：物流管理先修課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、物流管理課程類別：專業(yè)必修二、課程說(shuō)明本課程是物流管理專業(yè)的一門(mén)專業(yè)核心課程，是在多年教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)物流管理相關(guān)職業(yè)工作崗位進(jìn)行充分調(diào)研和分析的基礎(chǔ)上，借鑒先進(jìn)的課程開(kāi)發(fā)理念和基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)理論，進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)與實(shí)施的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。目標(biāo)是讓學(xué)生掌握采購(gòu)目標(biāo)和功能、采購(gòu)作業(yè)流程、采購(gòu)組織管理、采購(gòu)合同管理、采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)預(yù)算、采購(gòu)價(jià)格、供應(yīng)商調(diào)查、供應(yīng)商選擇、集中采購(gòu)和分散采購(gòu)、聯(lián)合采購(gòu)、ＪＩＴ采購(gòu)、定量采購(gòu)模型、定期采購(gòu)模型、經(jīng)濟(jì)批量采購(gòu)、公開(kāi)招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)、議標(biāo)、網(wǎng)上招標(biāo)、采購(gòu)成本分析、采購(gòu)成本控制、采購(gòu)質(zhì)量管理、采購(gòu)庫(kù)存管理、供應(yīng)商評(píng)價(jià)、供應(yīng)商關(guān)系管理、采購(gòu)績(jī)效評(píng)價(jià)、戰(zhàn)略采購(gòu)等相關(guān)內(nèi)容。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)施招標(biāo)采購(gòu)、網(wǎng)上采購(gòu)的能力、采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查和分析的能力、采購(gòu)談判的能力、對(duì)供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)的能力。三、課程性質(zhì)與課程目標(biāo)（課程性質(zhì)需說(shuō)明課程對(duì)人才培養(yǎng)方面的貢獻(xiàn)；根據(jù)課程特點(diǎn)和對(duì)畢業(yè)要求的貢獻(xiàn)，確定課程目標(biāo)。對(duì)應(yīng)畢業(yè)要求：1-eq\o\ac(○,1)、1-eq\o\ac(○,2)、1-eq\o\ac(○,3)）本課程是依據(jù)“物流管理專業(yè)畢業(yè)要求與培養(yǎng)目標(biāo)”設(shè)置的。其總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榛诠ぷ鬟^(guò)程的教學(xué)模式，以完整的采購(gòu)管理的工作任務(wù)為對(duì)象，組織學(xué)生通過(guò)完成這些工作任務(wù)來(lái)學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)、培養(yǎng)相應(yīng)的職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，相關(guān)理論知識(shí)均與所要完成的工作任務(wù)有密切聯(lián)系，并充分考慮了對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，融合相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。課程的教學(xué)過(guò)程主要通過(guò)講授，并輔以校企合作等途徑，采取課程教學(xué)為主，輔以實(shí)踐教學(xué)的形式，充分開(kāi)發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供一定的實(shí)踐機(jī)會(huì)。本課程的總學(xué)時(shí)為48。以基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)理念為指導(dǎo)，以專業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為重點(diǎn)，根據(jù)采購(gòu)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，融合物流師職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以采購(gòu)管理過(guò)程中常用的采購(gòu)方式（包括詢價(jià)采購(gòu)、比價(jià)采購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu)等）為典型工作過(guò)程，以來(lái)源于企業(yè)的實(shí)際案例為載體，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行序化。通過(guò)教學(xué)模式設(shè)計(jì)、教學(xué)方法設(shè)計(jì)、教學(xué)手段的靈活運(yùn)用、教學(xué)目標(biāo)的開(kāi)放性設(shè)計(jì)、教學(xué)考核方法改革等，保證了學(xué)生專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力的全面培養(yǎng)。本課程的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)采購(gòu)管理人員，主要培養(yǎng)就業(yè)崗位為采購(gòu)員，其核心能力為各種采購(gòu)方式的應(yīng)用能力、采購(gòu)談判能力、供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià)能力。這就要求學(xué)生首先掌握采購(gòu)管理的基本知識(shí)，然后通過(guò)實(shí)訓(xùn)學(xué)會(huì)靈活應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)，為將來(lái)走上社會(huì)從事采購(gòu)管理工作，打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。課程目標(biāo)1：=1\*GB3①培養(yǎng)良好的思想品德、心理素質(zhì)；=2\*GB3②培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，包括愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、遵守相關(guān)的法律法規(guī)等；=3\*GB3③培養(yǎng)良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力；=4\*GB3④培養(yǎng)對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力與創(chuàng)新能力；課程目標(biāo)2：=1\*GB3①掌握采購(gòu)、采購(gòu)管理的基本概念、一般采購(gòu)流程；=2\*GB3②掌握各種采購(gòu)方式的相關(guān)知識(shí)；=3\*GB3③掌握供應(yīng)商管理的基本知識(shí)和方法；=4\*GB3④熟悉采購(gòu)談判的內(nèi)容和技巧等知識(shí)；=5\*GB3⑤掌握新型的電子采購(gòu)(網(wǎng)購(gòu))的相關(guān)知識(shí)；=6\*GB3⑥掌握采購(gòu)合同的相關(guān)知識(shí)；=7\*GB3⑦掌握采購(gòu)績(jī)效評(píng)價(jià)的相關(guān)知識(shí)。課程目標(biāo)3：=1\*GB3①能了解采購(gòu)與采購(gòu)管理；=2\*GB3②能實(shí)施幾種常見(jiàn)的采購(gòu)方式；=3\*GB3③能通過(guò)一定的方式選擇和評(píng)估供應(yīng)商；=4\*GB3④能進(jìn)行采購(gòu)談判；=5\*GB3⑤了解并使用網(wǎng)購(gòu)；=6\*GB3⑥掌握采購(gòu)合同的相關(guān)知識(shí)；=7\*GB3⑦了解如何進(jìn)行采購(gòu)績(jī)效評(píng)價(jià)。教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配序號(hào)教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生的要求學(xué)時(shí)教學(xué)方式對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)1第1章采購(gòu)與采購(gòu)管理課程內(nèi)容：采購(gòu)與采購(gòu)管理的概念及重要性、采購(gòu)的作用、特點(diǎn)和分類、采購(gòu)管理的內(nèi)容和目標(biāo)、采購(gòu)的流程掌握采購(gòu)與采購(gòu)管理的概念了解采購(gòu)的作用與特點(diǎn)了解采購(gòu)管理的內(nèi)容6講授2-=1\*GB3①3-=1\*GB3①2第2章采購(gòu)計(jì)劃及預(yù)算管理課程內(nèi)容：采購(gòu)調(diào)查及訂單信息管理、采購(gòu)需求的確定、采購(gòu)計(jì)劃的制定與管理、采購(gòu)預(yù)算了解采購(gòu)調(diào)查與分析了解采購(gòu)計(jì)劃的制定與幾種預(yù)算方式3講授1-=4\*GB3④3供應(yīng)商的選擇與評(píng)估課程內(nèi)容：供應(yīng)商選擇的重要性和相關(guān)因素、供應(yīng)商選擇的一般步驟與方法掌握供應(yīng)商選擇的相關(guān)因素了解供應(yīng)商選擇的一般步驟6講授、練習(xí)1-=1\*GB3①1-=2\*GB3②2-=3\*GB3③3-=3\*GB3③4采購(gòu)談判與采購(gòu)合同課程內(nèi)容：采購(gòu)談判的準(zhǔn)備工作、采購(gòu)合同的洽談與簽訂、采購(gòu)合同的執(zhí)行與跟蹤了解采購(gòu)談判了解采購(gòu)合同的洽談與簽訂2講授、討論1-=1\*GB3①1-=2\*GB3②1-=3\*GB3③2-=4\*GB3④3-=4\*GB3④5采購(gòu)合同履行課程內(nèi)容：貨物接收與檢驗(yàn)方法、采購(gòu)貨款的結(jié)算、采購(gòu)庫(kù)存的管理方法了解物接收與檢驗(yàn)方法了解采購(gòu)貨款的結(jié)算掌握采購(gòu)庫(kù)存的管理方法1講授、討論2-=6\*GB3⑥3-=6\*GB3⑥6采購(gòu)方式課程內(nèi)容：定量采購(gòu)模型、定期采購(gòu)模型、經(jīng)濟(jì)批量采購(gòu)掌握定量采購(gòu)模型掌握定期采購(gòu)模型掌握經(jīng)濟(jì)批量采購(gòu)的計(jì)算6講授、練習(xí)3-=2\*GB3②7庫(kù)存管理課程內(nèi)容：庫(kù)存管理基本概念與特點(diǎn)了解庫(kù)存管理的概念與重要性了解庫(kù)存管理的方法3講授1-=4\*GB3④8政府采購(gòu)與招標(biāo)采購(gòu)課程內(nèi)容：招標(biāo)采購(gòu)概述、招投標(biāo)文件的制定、招標(biāo)采購(gòu)的運(yùn)作程序、政府采購(gòu)方法與特點(diǎn)、政府采購(gòu)的原則和采購(gòu)周期、政府采購(gòu)制度、政府采購(gòu)方式、政府采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)效益分析掌握招標(biāo)采購(gòu)的概念與重要性了解招投標(biāo)文件的制定過(guò)程了解招標(biāo)采購(gòu)的運(yùn)作程序4、掌握政府采購(gòu)方法與特點(diǎn)5、了解政府采購(gòu)制度、政府采購(gòu)方式6、掌握政府采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益6講授3-=2\*GB3②9采購(gòu)成本課程內(nèi)容：采購(gòu)成本的各種分類了解采購(gòu)成本的概念了解采購(gòu)成本的構(gòu)成與控制3講授1-=4\*GB3④10現(xiàn)代采購(gòu)方法課程內(nèi)容：電子采購(gòu)、JIT采購(gòu)、MRP采購(gòu)掌握網(wǎng)購(gòu)的重要性與特征掌握J(rèn)IT采購(gòu)3、掌握MRP采購(gòu)6講授、練習(xí)1-=4\*GB3④2-=2\*GB3②2-=5\*GB3⑤3-=5\*GB3⑤11第11章采購(gòu)績(jī)效評(píng)價(jià)課程內(nèi)容：采購(gòu)績(jī)效衡量的指標(biāo)、采購(gòu)績(jī)效的評(píng)價(jià)與控制、改進(jìn)采購(gòu)績(jī)效的措施了解衡量采購(gòu)績(jī)效的指標(biāo)掌握平衡積分卡1.5講授2-=7\*GB3⑦3-=7\*GB3⑦12第12章采購(gòu)管理的新發(fā)展課程內(nèi)容：全生命周期的采購(gòu)管理、供應(yīng)鏈下的采購(gòu)、戰(zhàn)略采購(gòu)了解全生命周期的采購(gòu)、如何在供應(yīng)鏈環(huán)境下進(jìn)行采購(gòu)2、了解戰(zhàn)略采購(gòu)1.5講授1-=4\*GB3④另安排復(fù)習(xí)與答疑3學(xué)時(shí)五、考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定1、考試類型：閉卷

2、記分方式：百分制滿分為100分3、考試時(shí)間：120分鐘4、試題類型：判斷題，填空題，選擇題，簡(jiǎn)答題，案例分析題，論述題，計(jì)算題。5、題型比例：判斷題10%，選擇題10-20%，填空題10%，簡(jiǎn)答題20%，案例分析題10%，計(jì)算題10-20%，論述題20%。6、難度等級(jí)及比例：試題的難度等級(jí)分為簡(jiǎn)單，中等難度，較難或難三個(gè)等級(jí)，大致的比例是30

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40：

307、課程總評(píng)成績(jī)構(gòu)成：平時(shí)成績(jī)占30%，期末考試成績(jī)占70%六、學(xué)術(shù)誠(chéng)信規(guī)定本課程大綱由本人編寫(xiě)七、教材和參考書(shū)1、參考書(shū)目：[1]采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理(第6版)作者:(英)肯尼斯.萊桑斯(KennethLysons