《我們的食物》教案

word格式，下載后可自由編輯PAGEPAGE14《我們的食物》教案第一篇：《我們的食物》教案【教學(xué)內(nèi)容】【教材解讀】教材的設(shè)計(jì)意圖是通過引導(dǎo)學(xué)生參與一些活動，讓他們關(guān)注自己的飲食情況，學(xué)會給食物分類，了解一些常見食物所含的主要營養(yǎng)成分，從而懂得自己該吃什么、該怎么吃。學(xué)生要在一個(gè)個(gè)實(shí)踐活動過程中，了解人體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分存在于不同的食物中，明白沒有哪一種食物含有人體所需的全部營養(yǎng)，為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很重要。在教學(xué)過程中教師要關(guān)注學(xué)生們的飲食習(xí)慣是否伴隨著知識的增長在向著科學(xué)和健康的方向靠近，健康意識有沒有得到增進(jìn)?！驹O(shè)計(jì)理念】新課標(biāo)中明確指出“科學(xué)課是以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷為探究為主的學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對科學(xué)本質(zhì)的理解，使他們學(xué)會探究解決問題的策略，為他們終身的學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。”結(jié)合學(xué)生年齡和已有知識經(jīng)驗(yàn)，制定并實(shí)施教學(xué)目標(biāo)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】（1）了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。（2）能用試驗(yàn)的方法，檢測食物中是否含有淀粉和脂肪。（3）能按食物含有的主要營養(yǎng)成分給食物分類。（4）能用圖表進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)并分析統(tǒng)計(jì)結(jié)果。（5）意識到食物多樣化的必要性，知道不能偏食挑食?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】1、認(rèn)識事物的主要營養(yǎng)成分。2、按食物含有的營養(yǎng)成分給食物分類教學(xué)準(zhǔn)備：（1）學(xué)生的準(zhǔn)備：①留心上課前一頓自己所吃的食物；②搜集食物所含主要營養(yǎng)成分的資料。（2）教師準(zhǔn)備：①分組材料——配套的食物分類卡片，部分食物，碘酒。示范材料——碘酒，花生，紙。②資料提供——人類需要主要營養(yǎng)及其來源；③全班學(xué)生最愛吃的食物情況統(tǒng)計(jì)表格。教學(xué)過程：課前談話：師：同學(xué)們，今天中午都吃了什么呀？生：一、導(dǎo)入。師：課前，老師了解了同學(xué)們今天中午都吃了什么。同學(xué)們吃得還挺豐富的。大家每天都吃食物，有誰知道，我們?yōu)槭裁匆允澄锇。浚ㄓH切）生：食物中有營養(yǎng)。師：營養(yǎng)對我們?nèi)擞惺裁磶椭?？生：可以使我們長高，可以使我們有勁，可以使我們身體健康。師：大家知道的真多。食物對我們?nèi)梭w生長很重要，今天我們就來研究我們吃的食物。板書：我們吃什么？（揭示課題）二、新授。（一）探究人為什要吃食物師：剛才同學(xué)們講得都很好，那么你們經(jīng)常吃什么食物呢？指名說說，教師隨即板書。你還吃過什么不同的食物？誰來補(bǔ)充？（面粉類、南瓜、大白菜、蘋果、西瓜、青菜、馬鈴薯、豬肉、雞肉、魚、雞蛋、牛奶、黃豆、山芋、大米類、蘿卜、缸豆、豆油、色拉油等卡片）師：這么多的食物，我們來用分類的方法把它們分一分，好不好？（二）指導(dǎo)學(xué)生給食物分類1、師：各小組先討論，你們準(zhǔn)備按什么分類，想一想怎么分才既快又好？各小組給食物分類。2、小組匯報(bào)。（指名小組代表把本組分的情況展示給大家看一看，說一說按什么來分的？）師：還有不同的分法嗎？也來展示一下。教師小結(jié)：給食物分類的標(biāo)準(zhǔn)有很多，大家的分法都有一定的道理。如果從營養(yǎng)學(xué)角度來分類，怎么分呢？請同學(xué)們打開課本，翻到第40頁，自學(xué)P40-P41。同時(shí)思考：事物的主要營養(yǎng)成分有哪些？3、師：同學(xué)們通過剛才的看書學(xué)習(xí)，你們知道事物的主要營養(yǎng)成分有哪些？指名匯報(bào)，其他同學(xué)補(bǔ)充。教師同時(shí)板書。碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪維生素礦物質(zhì)師：現(xiàn)在請同學(xué)們按照食物的主要營養(yǎng)成分來找一找。哪些食物的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物？哪些事物的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)？脂肪呢？維生素和礦物質(zhì)呢？（各小組找一找）師述：同學(xué)們，其實(shí)碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)都是人體所需要的主要營養(yǎng)，人體所需要的主要營養(yǎng)還有一種，是什么呢？請同學(xué)們看大屏幕。（板書：水）4、師小結(jié)：同學(xué)們，通過剛才的學(xué)習(xí)，我們知道了一些食物的主要營養(yǎng)成分。那么，我們經(jīng)常吃的這些食物（黑板上的食物卡片）的主要營養(yǎng)成分是什么。小組討論，交流匯報(bào)，師擺出相應(yīng)卡片。（三）探究食物的營養(yǎng)標(biāo)簽師：有的同學(xué)喜歡吃包裝食品，這些食品的主要營養(yǎng)成分就印在包裝袋上。我們一起看看餅干的營養(yǎng)成分。（課件出示餅干的營養(yǎng)標(biāo)簽）師：看到餅干的營養(yǎng)標(biāo)簽，你獲取了哪些信息？指名說一說。再出示燕麥片的營養(yǎng)標(biāo)簽。（課件出示燕麥片的營養(yǎng)標(biāo)簽）你獲取了哪些信息？讓學(xué)生說一說。再出示幻燈，讓學(xué)生了解食用纖維。知道我們買或者吃這些食品前應(yīng)該先看看營養(yǎng)標(biāo)簽，這對于我們有很大的幫助。（四）檢測食物中的營養(yǎng)成分１、檢測食物中的淀粉。師：同學(xué)們，有些食物的營養(yǎng)成分我們可以通過實(shí)驗(yàn)的方法來進(jìn)行檢測。例如：米飯、面條、面包這些食物含有淀粉，我們怎么檢測呢？碘酒是淀粉探測器，碘酒滴到含淀粉的食物上會變藍(lán)?，F(xiàn)在我們來檢測蘿卜和土豆里面有沒有淀粉。教師演示。把準(zhǔn)備好的蘿卜和土豆切成片，放在實(shí)物投演儀上，用滴管吸入碘酒分別滴到蘿卜和土豆片上，讓學(xué)生觀察顏色的變化。指名說一說觀察到的顏色變化，并說說這說明了什么。2、檢測食物中的油脂。師：油，我們用手去摸會有什么感覺？（滑滑的）有的食物里含就有豐富的油脂，我們?nèi)绾蝸頇z測呢？花生也是油脂類食物，怎樣才能知道花生里有油脂？討論交流，實(shí)踐操作。（將花生米放在準(zhǔn)備的一張白紙上，用手壓，白紙上就出現(xiàn)了油跡，用手摸就會有滑滑的感覺，這說明花生里含有油脂。）師：剛才，我們通過實(shí)驗(yàn)證明了馬鈴薯和土豆里含有淀粉，而且馬鈴薯的淀粉含量比蘿卜多。也用實(shí)驗(yàn)證明了花生米里含有油脂。這就驗(yàn)證了“任何真理都可以用實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)”這一句話（五）統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛吃的食物。1、師：（出示課前統(tǒng)計(jì)的全班同學(xué)最愛吃的食物統(tǒng)計(jì)表。）看見這張統(tǒng)計(jì)表，你有什么發(fā)現(xiàn)？讓學(xué)生說說自己的發(fā)現(xiàn)。2、討論：如果我們平時(shí)只吃一種或少數(shù)幾種食物行嗎？為什么？師小結(jié)：不同類的食物能給我們提供不同的營養(yǎng)。沒有哪一種食物能含有人體必需的全部營養(yǎng)。如果我們要想擁有一個(gè)健康和充滿活力的身體，就千萬不能偏食、挑食，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。第二篇：我們的食物教案1、我們的食物課型：新授課時(shí)：1教學(xué)目標(biāo)：1.了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。2.學(xué)習(xí)用分類的方法認(rèn)識食物，培養(yǎng)分類能力。3.學(xué)習(xí)用簡單的圖表進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生整理資料和評價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步能力。4.激發(fā)學(xué)生關(guān)心食物的興趣，增進(jìn)學(xué)生的健康意識。教學(xué)重點(diǎn)：了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的分類能力以及整理資料和評價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步能力。教法:小組合作探究教學(xué)過程：一、認(rèn)識食物、了解食物（1）在自己的練習(xí)本上畫出食物卡片，在小組內(nèi)交流你昨天吃的食物情況，然后老師找?guī)讉€(gè)同學(xué)向全班匯報(bào)昨天所吃的食物情況，并說說你對食物知道些什么？還想了解些什么？并隨機(jī)板書課題。（2）給你所吃的食物進(jìn)行分類，看誰分的方法多？（3）匯報(bào)你的分類情況，并說說你的根據(jù)是什么？（對學(xué)生的分類結(jié)果，只要合理應(yīng)給與肯定）（4）師：大家一天中吃了這么多種食物，吸收了很多人體所需的營養(yǎng)，你知道人體主要需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)嗎？這些營養(yǎng)對人體有什么作用？你能說出幾種主要含有這種營養(yǎng)的食物嗎？小組討論。（5）匯報(bào)討論的結(jié)果，并簡要板書。（6）請你按人體需要的主要營養(yǎng)為標(biāo)準(zhǔn)給你吃的食物重新分類，并想一想哪些食物支持我們生長發(fā)育？哪些食物支持我們活動？哪些食物支持我們活動又不能吃得太多？哪些食物讓我們保持健康？（7）匯報(bào)你分類的結(jié)果，并說說這些食物對我們?nèi)梭w的作用。（8）你能找到一種含有人體需要的全部營養(yǎng)的食物嗎？（9）討論并匯報(bào)：只吃一種或少數(shù)幾種食物好嗎？為什么？（10）給學(xué)生讀一下我國部分地區(qū)的或民族的飲食風(fēng)俗。二、我是美食小導(dǎo)游給學(xué)生展示之前制作的PPT圖片。三、延伸：老師給大家提出一個(gè)課下思考的問題：同樣一日三餐，可是有的人吃出了健康，有的人吃出了疾病，為什么？還有什么問題需要進(jìn)一步研究嗎？四、總結(jié)提升：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)你知道了什么？學(xué)會了給食物進(jìn)行簡單的分類，知道了大自然給我們提供了豐富的食物。第三篇：我們愛吃的食物教案托班藝術(shù)活動：我們愛吃的食物(粘貼)活動目標(biāo)：1.愿意動手參與粘貼活動，初步學(xué)習(xí)用固體膠粘貼的方法。2.發(fā)展托兒的雙手協(xié)調(diào)性，專注性，培養(yǎng)參與活動的興趣?；顒訙?zhǔn)備：各種畫有食品狀的圖片，固體膠，大張紙?；顒舆^程：一.啟發(fā)幼兒談話，引出活動內(nèi)容。二.教師示范粘貼的方法。1.拿自己喜歡的食物圖片。2.固體膠涂在圖片背后。三.幼兒粘貼。教師鼓勵(lì)其大膽嘗試，并給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。四.講評。參觀自己的作品。第四篇：1.我們的食物教案(11)1．我們的食物教材分析本課是本單元教科書的起始課，主要讓學(xué)生認(rèn)識食物的豐富多樣性。教科書循序漸進(jìn)地安排了活動準(zhǔn)備、過程、自由活動、拓展活動等內(nèi)容。教學(xué)目標(biāo)：能調(diào)動多種感官認(rèn)識事物，并用語言和圖畫描述食物特征；通過多種食品的比較，找出原料的不同；嘗試用不同的方式給食物進(jìn)行簡單的分類；利用調(diào)查訪問、查閱書刊等手段獲取食物的知識；能反思自己探究過程，并對他人做出正確評價(jià)。知道食物是豐富多彩的，能按不同標(biāo)準(zhǔn)給食物分類；知道食物是從那里來的，理解人與自然的密切關(guān)系。想知道、愛提問、積極參與活動，保持旺盛的求知欲；意識到應(yīng)愛護(hù)大自然，保護(hù)環(huán)境。教學(xué)重難點(diǎn)及解決策略通過多種食品的比較，找出原料的不同；嘗試用不同的方式給食物進(jìn)行簡單的分類；知道食物是豐富多彩的，能按不同標(biāo)準(zhǔn)分類；知道食物是從那里來，理解人與自然密切的關(guān)系。教學(xué)準(zhǔn)備師生共同了解、搜集一些常見食物或食物圖片、有關(guān)地方風(fēng)味食品資料。教學(xué)過程：活動一：說說我們常吃的食物教室給學(xué)生播放錄像：播放幾組不同地區(qū)的飲食方面的錄像，以題的形式導(dǎo)入課題，再以圖的形式來啟發(fā)學(xué)生思維，教師可先列舉一生活中常見的食物，再啟發(fā)學(xué)生列舉讓學(xué)生列舉自己喜歡吃的食物。讓學(xué)生說說自己喜歡吃的食物及其理由教師總結(jié)：我們的食物真豐富。教師進(jìn)行總結(jié)時(shí)，不僅有總結(jié)之意，還包含著對生活的贊美活動二：我們的食物從哪里來教師引導(dǎo)學(xué)生食物的來源問題。設(shè)問：大米和面粉是從哪里來的？學(xué)生回答后知道我們的食物都直接或間接來自于大自然例如雞魚肉蛋來自于動物；米面蔬菜瓜果來自于植物，鮮菇木耳來自于微生物等。學(xué)生意識到人應(yīng)該與大自然和諧相處，滲透環(huán)境教育活動三：我們來給食物分類學(xué)生各有各的分法，分類的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是多種多樣的，只要能說出恰當(dāng)?shù)睦碛?，就?yīng)給與鼓勵(lì)和表揚(yáng)，教師應(yīng)充分尊重學(xué)生的意見，保護(hù)學(xué)生的自主精神，盡力做到人讓其個(gè)性自主發(fā)展不統(tǒng)一分類標(biāo)準(zhǔn)，不搞一刀切。作業(yè)設(shè)計(jì)讓學(xué)生搜集不同飲食習(xí)俗的文章，圖片進(jìn)行張貼或口頭交流板書設(shè)計(jì)1、我們的食物一、我們的食物有哪些？二、我們的食物從哪里來？三、我們給食物分分類。第五篇：《我們的食物》教案《我們的食物》教案教學(xué)目標(biāo)一、知識與技能1.了解食物的多樣化及其主要來源。2.學(xué)習(xí)用簡單的圖表進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生整理資料和評價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步能力。二、過程與方法1.創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動參與到教學(xué)中。2.小組自主合作互助學(xué)習(xí)三、情感態(tài)度和價(jià)值觀愿意把自己搜集到的材料介紹給其他同學(xué)，并尊重其他同學(xué)的勞動成果。關(guān)心環(huán)境、保護(hù)大自然，反對把野生動物作為食物。教學(xué)重點(diǎn)了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。教學(xué)難點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的分類能力以及整理資料和評價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步能力。教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生主動參與小組合作學(xué)習(xí)課前準(zhǔn)備多媒體課件、常見食物的圖片等。課時(shí)安排1課時(shí)教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課同學(xué)們，平時(shí)你們都常吃些什么食物呢？（生答）看來，同學(xué)們對食物都很感興趣，那關(guān)于食物，還有哪些知識呢？這節(jié)課，我們就來研究“我們的食物”師并隨機(jī)板書課題。板書課題：我們的食物二、新課學(xué)習(xí)1.我們的食物有哪些？同學(xué)們，老師讓你們記錄了前一天自己所吃的食物，現(xiàn)在誰能說說你吃了些什么？（生答）教師適時(shí)把學(xué)生的卡片在實(shí)物投影儀上展示并總結(jié)板書：饅頭米飯面條??（面食）白菜豆角西紅柿??（蔬菜）雞肉魚肉豬肉??（肉類）等。大家（學(xué)生簡單匯報(bào)）從同學(xué)們的匯報(bào)中，老師看出大家很喜歡美食。是啊，因?yàn)槲覀兊氖澄镓S富多彩。那么，我們的食物是從哪里來的呢？2．我們的食物從哪里來？同學(xué)們，當(dāng)你在盡情地品嘗美味的時(shí)候，可曾想過制作它們的原料都來自于哪里嗎？請大家結(jié)合課文插圖小組討論。（小組討論交流、匯報(bào)）（簡單評價(jià)學(xué)生的討論交流情況）師結(jié)合學(xué)生回答板書：植物動物微生物是的，我們的食物，不論是肉食、素食，還是一些新型食品，都直接或間接地來自于大自然。是大自然給我們提供了食物。3．我們來給食物分類。添加學(xué)生“導(dǎo)學(xué)”作業(yè)中的典型成果。同學(xué)們，來自大自然的食物如此豐富，大家能把這豐富的食物分類嗎？（學(xué)生根據(jù)想法簡單匯報(bào)）師：食物分類的方法很多很多，接下來每個(gè)小組就按照自己喜歡的方法給食物分類吧！小組活動，學(xué)生將帶來的食物、圖片以及知道的食物進(jìn)行分類，教師巡視，及時(shí)指導(dǎo)。師：現(xiàn)在各小組來匯報(bào)一下你們的交流成果，讓大家一起來分享。同學(xué)們要注意傾聽其他小組發(fā)言的要點(diǎn)，以便與自己的交流結(jié)果相對照。師總：通過小組交流，同學(xué)們總結(jié)出了許多分類方法。知道分類的標(biāo)準(zhǔn)是多種多樣的。可以按原料的來源分，可以按營養(yǎng)成分分，也可以按食用方式或者產(chǎn)地等來分類。4.自由活動（1）爭當(dāng)美食小導(dǎo)游。同學(xué)們，課前我們都收集了美食資料，誰的資料豐富，誰的解說最有誘惑力，最能吸引“食客”呢？讓我們爭當(dāng)最佳美食小導(dǎo)游吧！每個(gè)小組推薦一位代表當(dāng)美食小導(dǎo)游，繪聲繪色地介紹他們的美食，其他同學(xué)當(dāng)“食客”兼裁判，最后選出最佳的美食小導(dǎo)游。三、結(jié)論總結(jié)通過這節(jié)課的活動，同學(xué)們有哪些收獲呢？還有哪兒不滿意？你覺得其他同學(xué)做得怎樣？先想一想，再說一說。四、課堂練習(xí)1.填空缺維生素A,視力(),缺維生素D,會有(),缺鐵會()缺鋅易(),缺鈣().2.搶答題(1)多吃肉少吃菜對身體好嗎？(2)飯前先吃零食對嗎？(3)缺鈣長不高嗎