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文檔簡介
如家快捷酒店XXXXXX總概如家酒店背景如家酒店的分析如家酒店的競爭戰(zhàn)略總結(jié)如家酒店的銷售酒店背景
隨著我國經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)健康、穩(wěn)定地發(fā)展,酒店業(yè)已成為一個較大的產(chǎn)業(yè),但旅游市場格局以依靠海外市場為主向內(nèi)外并重的轉(zhuǎn)變,使傳統(tǒng)的重視高星級酒店而忽視經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的結(jié)構(gòu)性問題逐漸凸顯,發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店勢在必行。經(jīng)濟(jì)型酒店市場需求大,發(fā)展前景好。從整體上看,普遍旅游者的收入水平不高,受經(jīng)濟(jì)實(shí)力的限制,高檔飯店對他們來說仍有一段距離。因此,伴隨著我國國內(nèi)旅游市場的不斷擴(kuò)大,“干凈、舒適、價廉”的經(jīng)濟(jì)型酒店將呈現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。酒店背景
如家酒店連鎖公司注冊于中國北京,由中國旅游業(yè)兩大巨頭(攜程旅行網(wǎng)和首都旅游集團(tuán))合資成立,公司是從高端切入中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場的戰(zhàn)略投資者。我們通過品牌經(jīng)營的方式投資酒店、出售特許經(jīng)營權(quán)、發(fā)展市場營銷聯(lián)盟店,并為加盟酒店提供品牌、銷售、管理、培訓(xùn)、技術(shù)等支持及服務(wù),以增強(qiáng)其競爭力和盈利能力,共同為中國酒店業(yè)創(chuàng)造一個消費(fèi)者信賴和忠誠的連鎖國際品牌。2
酒店項(xiàng)目分析經(jīng)營數(shù)據(jù)分析1平均房價: 150元平均出租率: 85%客房數(shù): 108間年?duì)I業(yè)收入: 502萬元客房經(jīng)營利潤: 261萬營業(yè)稅、投資利息: 28萬租金: 157萬所得稅前利潤: 約76萬投資金額: 600萬回收期: 約8年從圖中能夠明顯的看到經(jīng)濟(jì)型飯店?duì)I收同比增長,以及利潤額總比增長都是最高的,其營業(yè)利潤前景是很高的
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4如家競爭戰(zhàn)略的環(huán)境分析
——微觀環(huán)境(2)潛在的進(jìn)入者在部分地區(qū),酒店業(yè)的發(fā)展還有一定的空間。隨著我國經(jīng)濟(jì)體制和政治體制的進(jìn)一步改革,更多的政府招待所會真正進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行軌道。在市場經(jīng)濟(jì)機(jī)制沒有完全建立起來之前,特別是產(chǎn)權(quán)交易不發(fā)達(dá)、酒店產(chǎn)權(quán)退出機(jī)制不健全的情況下,即使經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營整體處于不景氣的狀態(tài)下,仍有大量的潛在進(jìn)入者。從長遠(yuǎn)發(fā)展看,一種屬于經(jīng)濟(jì)型酒店類型的旅館——汽車旅館將快速發(fā)展,這將是未來一個巨大的潛在進(jìn)入者。酒店競競爭戰(zhàn)戰(zhàn)略1、降降低物物業(yè)成成本,,同時時發(fā)揮揮規(guī)模模經(jīng)濟(jì)濟(jì)優(yōu)勢勢2、在在不降降低服服務(wù)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的的前提提下,,提供供有限限的服服務(wù)3、工工作人人員占占比低低,較較少人人力成成本(一))總成成本領(lǐng)領(lǐng)先戰(zhàn)戰(zhàn)略酒店競競爭戰(zhàn)戰(zhàn)略1、網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)營營銷及及完善善的訂訂房系系統(tǒng)2、室室內(nèi)設(shè)設(shè)計(jì)突突出個個性,,標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化服服務(wù)業(yè)業(yè)內(nèi)領(lǐng)領(lǐng)先3、連連鎖經(jīng)經(jīng)營及及大力力推行行會員員制(二))差異異化戰(zhàn)戰(zhàn)略酒店競競爭戰(zhàn)戰(zhàn)略如家酒酒店從從開業(yè)業(yè)至今今,一一直以以滿足足一般般旅客客及商商務(wù)人人士的的住宿宿要求求為自自己的的經(jīng)營營方向向。在在與低低星級級酒店店及其其他社社會旅旅館的的競爭爭中,,如家家以同同樣或或更低低的價價格前前提下下往往往能提提供更更好的的服務(wù)務(wù)效果果,所所以客客房出出租率率和收收益也也是處處于領(lǐng)領(lǐng)先位位置。。雖然然2008年年底底推出出針對對高端端商務(wù)務(wù)旅客客的品品牌———““和頤頤”酒酒店,,但其其規(guī)模模不大大??偪傮w來來說,,如家家集中中于服服務(wù)旅旅游者者及中中端商商務(wù)人人士這這一客客戶群群體的的集中中化戰(zhàn)戰(zhàn)略沒沒有變變化。。(三))專一一化戰(zhàn)戰(zhàn)略如家競競爭戰(zhàn)戰(zhàn)略的的環(huán)境境分析析——宏宏觀環(huán)環(huán)境(1))政治治環(huán)境境國務(wù)院院于2009年年12月1日發(fā)發(fā)布41號號文件件《國國務(wù)院院關(guān)于于加快快發(fā)展展旅游游業(yè)的的意見見》。。作為為全面面貫徹徹落實(shí)實(shí)國務(wù)務(wù)院關(guān)關(guān)于加加快發(fā)發(fā)展旅旅游業(yè)業(yè)的意意見的的第一一年,,2010年中中國旅旅游業(yè)業(yè)預(yù)期期目標(biāo)標(biāo)是實(shí)實(shí)現(xiàn)總總收入入1.44萬億億元,,增長長12%,,新增增旅游游就業(yè)業(yè)50萬人人。在在經(jīng)濟(jì)濟(jì)全面面復(fù)蘇蘇的新新一年年,這這無異異與給給以如如家為為代表表的經(jīng)經(jīng)濟(jì)型型酒店店一針針強(qiáng)心心劑。。如家競競爭戰(zhàn)戰(zhàn)略的的環(huán)境境分析析——宏宏觀環(huán)環(huán)境(2))經(jīng)濟(jì)濟(jì)環(huán)境境隨著國國內(nèi)遭遭遇嚴(yán)嚴(yán)重自自然災(zāi)災(zāi)害后后,我我國經(jīng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)運(yùn)行面面臨異異常復(fù)復(fù)雜的的局面面。美美國次次貸危危機(jī)在在反復(fù)復(fù)中終終于演演變成成世界界性的的金融融危機(jī)機(jī),使使得世世界各各國經(jīng)經(jīng)濟(jì)增增速普普遍下下滑,,主要要經(jīng)濟(jì)濟(jì)體在在衰退退的邊邊緣苦苦苦掙掙扎。。在新新經(jīng)濟(jì)濟(jì)形勢勢的影影響下下,商商務(wù)活活動和和旅游游這兩兩個酒酒店市市場未未來增增長的的主要要因素素開始始進(jìn)入入了緊緊縮期期。商務(wù)活活動以以及文文化旅旅游的的群體體開始始明顯顯排斥斥以前前講究究的、、相對對比較較奢侈侈星級級高檔檔酒店店作為為住宿宿場所所,而而偏好好選擇擇經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒酒店,,特別別是一一些比比較有有特色色的經(jīng)經(jīng)濟(jì)型型酒店店。如家競爭爭戰(zhàn)略的的環(huán)境分分析——宏觀觀環(huán)境(3)社社會和文文化環(huán)境境在美國,,60%的酒店店是經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店,但是是在中國國,這個個數(shù)字僅僅為5%。"連連鎖"和和"品牌牌"是經(jīng)經(jīng)濟(jì)型酒酒店成功功的兩個個要件,,前者可可以使企企業(yè)做大大規(guī)模,,擁有市市場影響響力;后后者可以以提高企企業(yè)知名名度,增增加客源源,提高高競爭力力。在激激烈的市市場競爭爭中,急急躁冒進(jìn)進(jìn)、簡單單復(fù)制的的經(jīng)濟(jì)型型酒店必必輸無疑疑。如家競爭爭戰(zhàn)略的的環(huán)境分分析——宏觀觀環(huán)境(3)社社會和文文化環(huán)境境在美國,,60%的酒店店是經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店,但是是在中國國,這個個數(shù)字僅僅為5%。"連連鎖"和和"品牌牌"是經(jīng)經(jīng)濟(jì)型酒酒店成功功的兩個個要件,,前者可可以使企企業(yè)做大大規(guī)模,,擁有市市場影響響力;后后者可以以提高企企業(yè)知名名度,增增加客源源,提高高競爭力力。在激激烈的市市場競爭爭中,急急躁冒進(jìn)進(jìn)、簡單單復(fù)制的的經(jīng)濟(jì)型型酒店必必輸無疑疑。如家競爭爭戰(zhàn)略的的環(huán)境分分析——宏觀觀環(huán)境(4)技技術(shù)環(huán)境境經(jīng)濟(jì)型酒酒店未來來競爭重重點(diǎn)有二二:一是是標(biāo)準(zhǔn),,即各地地分店均均能步伐伐一致,,提供優(yōu)優(yōu)質(zhì)服務(wù)務(wù);一是是銷售,,即留住住老客戶戶,開拓拓新客戶戶,廣納納客源。。而這兩兩者都要要建立在在現(xiàn)代信信息技術(shù)術(shù)的基礎(chǔ)礎(chǔ)上。要要在競爭爭中保持持不敗,,信息技技術(shù)是保保障。如家競爭爭戰(zhàn)略的的環(huán)境分分析——微觀觀環(huán)境(1)競競爭對手手主要是飯飯店業(yè)的的高低兩兩端:即即以四五五星級為為代表的的高級酒酒店和以以只提供供簡單住住宿為主主的社會會旅館。。由于出出行顧客客固有的的消費(fèi)水水平和我我國日益益巨大的的酒店消消費(fèi)人群群這兩個個主要原原因,決決定了對對于經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店來說,,這兩個個競爭對對手并不不是很強(qiáng)強(qiáng)大。但但有兩個個因素要要引起注注意:一一是隨著著經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展,人人們的生生活水平平提高,,會有一一部分客客源流向向高星級級酒店;;另一個個是高星星級酒店店的價格格競爭策策略,會會削弱經(jīng)經(jīng)濟(jì)型酒酒店的競競爭能力力,影響響到經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店的消費(fèi)費(fèi)市場。。如家競爭爭戰(zhàn)略的的環(huán)境分分析——微觀觀環(huán)境(1)競競爭對手手主要是飯飯店業(yè)的的高低兩兩端:即即以四五五星級為為代表的的高級酒酒店和以以只提供供簡單住住宿為主主的社會會旅館。。由于出出行顧客客固有的的消費(fèi)水水平和我我國日益益巨大的的酒店消消費(fèi)人群群這兩個個主要原原因,決決定了對對于經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店來說,,這兩個個競爭對對手并不不是很強(qiáng)強(qiáng)大。但但有兩個個因素要要引起注注意:一一是隨著著經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展,人人們的生生活水平平提高,,會有一一部分客客源流向向高星級級酒店;;另一個個是高星星級酒店店的價格格競爭策策略,會會削弱經(jīng)經(jīng)濟(jì)型酒酒店的競競爭能力力,影響響到經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店的消費(fèi)費(fèi)市場。。如家競爭爭戰(zhàn)略的的環(huán)境分分析——微觀觀環(huán)境(3)替替代品的的威脅經(jīng)濟(jì)型酒酒店目前前的替代代品威脅脅并不大大。酒店店業(yè)作為為旅游業(yè)業(yè)的三大大支柱之之一,主主要解決決人們出出行的住住宿問題題,屬于于人們出出行的必必要構(gòu)件件。雖然然出現(xiàn)了了夕發(fā)朝朝至列車車,以及及未來可可能出現(xiàn)現(xiàn)的一定定數(shù)量的的“紅眼眼航班””,但相相對于巨巨大的消消費(fèi)市場場而言,,這些對對經(jīng)濟(jì)型型酒店都都不能構(gòu)構(gòu)成很大大威脅。。如家競競爭戰(zhàn)戰(zhàn)略的的環(huán)境境分析析——微微觀環(huán)環(huán)境(4))購買買者的的討價價還價價能力力與顧客客的消消費(fèi)愿愿望、、支付付能力力的大大小以以及對對經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒酒店價價格的的敏感感程度度有關(guān)關(guān)。隨隨著人人們精精神生生活和和物質(zhì)質(zhì)生活活水平平的提提高,,對經(jīng)經(jīng)濟(jì)型型酒店店的信信任度度和依依賴度度會越越來越越高,,討價價還價價能力力相對對的減減弱,,對經(jīng)經(jīng)濟(jì)型型酒店店的發(fā)發(fā)展有有利。。如家競競爭戰(zhàn)戰(zhàn)略的的環(huán)境境分析析——微微觀環(huán)環(huán)境(5))供應(yīng)應(yīng)者的的討價價還價價能力力目前經(jīng)經(jīng)濟(jì)型型酒店店之間間的競競爭主主要是是價格格競爭爭,這這也是是目前前整個個行業(yè)業(yè)經(jīng)營營不理理想的的主要要原因因。從從這個個方面面講,,經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒酒店的的討價價還價價能力力不強(qiáng)強(qiáng)。還還有一一些經(jīng)經(jīng)濟(jì)型型酒店店不以以市場場效益益為出出發(fā)點(diǎn)點(diǎn),如如一些些政府府招待待所,,這影影響到到經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒酒店正正常市市場價價格的的形成成。如家競競爭戰(zhàn)戰(zhàn)略的的環(huán)境境分析析—總結(jié)結(jié)從我國國經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒酒店的的各方方面分分析中中可以以認(rèn)識識到,,雖然然如家家快捷捷酒店店具有有一定定的優(yōu)優(yōu)勢,,但其其自身身的缺缺陷較較多。。鞏固固優(yōu)勢勢,拓拓展海海外市市場,,正視視自己己的不不足,,向優(yōu)優(yōu)秀國國外連連鎖酒酒店學(xué)學(xué)習(xí),,加大大管理理與創(chuàng)創(chuàng)新,,通過過各種種競爭爭戰(zhàn)略略的合合理運(yùn)運(yùn)用,,如家家快捷捷酒店店勢必必能在在世界界各地地開設(shè)設(shè)自己己的分分店,,為更更多的的公眾眾提供供便捷捷、優(yōu)優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)務(wù)。((5))供應(yīng)應(yīng)者的的討價價還價價能力力目前經(jīng)經(jīng)濟(jì)型型酒店店之間間的競競爭主主要是是價格格競爭爭,這這也是是目前前整個個行業(yè)業(yè)經(jīng)營營不理理想的的主要要原因因。從從這個個方面面講,,經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒酒店的的討價價還價價能力力不強(qiáng)強(qiáng)。還還有一一些經(jīng)經(jīng)濟(jì)型型酒店店不以以市場場效益益為出出發(fā)點(diǎn)點(diǎn),如如一些些政府府招待待所,,這影影響到到經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒酒店正正常市市場價價格的的形成成。如家酒酒店的的銷售售·企業(yè)業(yè)定位位如家快快捷酒酒店是是中國國經(jīng)濟(jì)濟(jì)型連連鎖酒酒店品品牌之之一·客源源定義義需要高高性價價比的的酒店店,以以追求求舒服服的睡睡眠和和痛快快的淋淋浴,,講求求安全全和基基本的的餐飲飲配套套,獨(dú)獨(dú)立房房間的的所有有住宿宿者。?!ぎa(chǎn)品品定位位干凈、、簡捷捷、經(jīng)經(jīng)濟(jì)、、溫馨馨`消費(fèi)費(fèi)理念念錢花的的少一一點(diǎn),,住的的白領(lǐng)領(lǐng)一點(diǎn)點(diǎn)適度生生活,,自然然自在在`全員員營銷銷酒店全全體員員工承承擔(dān)銷銷售職職責(zé),,只要要面臨臨銷售售機(jī)會會,即即宣傳傳如家家,提提高酒酒店出出租率率,提提高酒酒店收收益,,主動動銷售售。`服務(wù)務(wù)營銷銷全體員員工都都應(yīng)主主動、、熱情情、有有禮、、周到到地推推銷酒酒店的的各項(xiàng)項(xiàng)產(chǎn)品品和提提供服服務(wù)。。1、細(xì)細(xì)分客客源市市場酒店銷銷售計(jì)計(jì)劃數(shù)數(shù)字形形式的的體現(xiàn)現(xiàn)新開業(yè)業(yè)店::根據(jù)公公司下下達(dá)客客房目目標(biāo)指指標(biāo),,將酒酒店開開業(yè)前前3個個月的的指標(biāo)標(biāo)細(xì)分分至各各客源源結(jié)構(gòu)構(gòu)比例例已開業(yè)業(yè)店::根據(jù)公公司下下達(dá)客客房目目標(biāo)指指標(biāo),,參考考上年年客房房經(jīng)營營,依依據(jù)公公司市市場發(fā)發(fā)展策策略,,制定定的全全年數(shù)數(shù)據(jù)分分析,,以確確保酒酒店客客房經(jīng)經(jīng)營月月分析析,修修正客客源市市場,,達(dá)到到酒店店收益益最大大化。。2、銷銷售工工具
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