疫情期間居家隔離人員的膳食指導(dǎo)

新型冠狀病毒肺炎疫情期間居

家隔離人員的膳食指導(dǎo)堅(jiān)定信心同舟共濟(jì)科學(xué)防治共渡難關(guān)

新型冠狀病毒肺炎疫情期間居家隔離人員的膳食指導(dǎo)來源：人民網(wǎng)新型冠狀病毒肺炎疫情期間，除做好有效的個(gè)人防護(hù)之外，良好的膳食營養(yǎng)是人體免疫系統(tǒng)正常工作、抵御疾病風(fēng)險(xiǎn)的重要保障，居家自我隔離人員更應(yīng)堅(jiān)持合理膳食，通過均衡營養(yǎng)增強(qiáng)自身抵抗力。吃多種類食物只有食物多樣才能滿足人體對(duì)能量和各種營養(yǎng)素的需要。每天的膳食盡量包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等多種類食物。在家隔離人員因日?；顒?dòng)有限，一般為輕體力活動(dòng)者，因此，根據(jù)性別年齡不同，能量需要量一般在 1600-2250kcal之間：18-49歲男性2250kcal,女性1800kcal；50-64歲男性2100kcal,女性1750kcal；65-79歲男性2050kcal，女性1700kcal。不同能量需求下各類食物的推薦量見表 1。表r不同稚量水平礴官中主震類里宦物卷尊］A入?（丸/人日）食物算案1 藁量水平（“■】）1800谷類 之時(shí) 之25 ”。 埼弓■全警我及東亙50U50r望類$P-1QQ探菜3。。4D045G450-深色破菜占所有捅案的二方之一水果20020D3QQ3DO水產(chǎn)品4060SOT5蛋髡40<05。岳通網(wǎng)英4550SDT5乳制品《酣孔）300300300SCO大豆151S1375堅(jiān)果1010)01D適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素C、鐵、鋅等食物攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白食物：水產(chǎn)品、蛋類、奶類、禽畜瘦肉和豆制品富含維生素A的食物：動(dòng)物肝臟，橙黃色和深綠色蔬菜（西蘭花、胡蘿卜、南瓜、菠菜、豌豆苗、芹菜葉、茴香等）以及紅色和黃色的水果（芒果、柑橘、木瓜、山楂等）提供的B-胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，特別是深色蔬菜水果，如橘子、柚子、癌猴桃、草莓等。富含鐵的食物：動(dòng)物血和肝臟、紅肉等富含鋅的食物：海產(chǎn)貝類、菌菇類以及動(dòng)物肝臟、瘦肉等規(guī)律進(jìn)餐，定時(shí)定量保證一日三餐，按時(shí)吃飯，能量合理分配。早餐提供的能量占一天總能量的25%-30%，時(shí)間一般在 6:30—8:30；午餐食物占一天總能量的30%—40%，一般在11:30—13:30；晚餐占一天總能量的30%—35%左右，在17:30—19:30。飲食清淡，色彩搭配居家隔離人員易出現(xiàn)緊張、焦慮以及缺少運(yùn)動(dòng)等情況，造成沒有食欲、消化不良等情況，所以飲食要清淡，不要太油膩。此外，食物呈現(xiàn)的豐富多彩顏色能給人視覺上美的享受，刺激食欲，所以在配餐上要重“色”，利用蔬菜水果進(jìn)行色彩搭配。少量多次，足量飲水飲水可保障體內(nèi)營養(yǎng)成分及代謝產(chǎn)物及時(shí)運(yùn)輸和排出，保持體溫恒定。成年人每日飲水 1500-1700ml（約7-8杯），少量多次，首選溫?zé)岚组_水，也可選擇淡茶水?？茖W(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)素補(bǔ)充劑在注冊(cè)營養(yǎng)師指導(dǎo)下可服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，特別是食欲較差進(jìn)食不足者。作息規(guī)律，充足睡眠合理的睡眠可有效改善身體機(jī)能，提高機(jī)體抗病能力。成年人每日平均睡眠時(shí)間為7-8小時(shí)，高中生 8小時(shí)，初中生 9小時(shí)，小學(xué)生 10小時(shí)。適度運(yùn)動(dòng)，減