酒店設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)

編號(hào)：時(shí)間：2021年x月x日書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第頁(yè)榆園酒店設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃酒店類(lèi)型：度假經(jīng)濟(jì)型酒店策劃人員：策劃人員：林曉春朱建榮胡云龍徐均日期：2012年11月2日至2012年12月25

目錄第一章：酒店簡(jiǎn)介一、選址二、組織結(jié)構(gòu)三、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)及業(yè)績(jī)四、酒店投資計(jì)劃第二章：酒店裝修設(shè)計(jì)方案一、酒店裝修風(fēng)格類(lèi)型方案策劃二、酒店平面圖三、酒店裝修成本簡(jiǎn)略計(jì)劃第三章：酒店?duì)I銷(xiāo)策劃的背景分析一、旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析二、酒店發(fā)展環(huán)境分析三、酒店經(jīng)營(yíng)存在問(wèn)題分析第四章：酒店?duì)I銷(xiāo)策劃一、酒店定位（一）、酒店命名（二）酒店星級(jí)定位（三）、酒店價(jià)格定位（四）、酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)定位（五）、酒店客源定位（六）、酒店運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算二、基本經(jīng)營(yíng)方式（一）客房產(chǎn)品（二）餐飲產(chǎn)品（三）公共區(qū)域（四）公關(guān)策劃（五）營(yíng)銷(xiāo)工作三、酒店管理思路（一）組織結(jié)構(gòu)（二）部門(mén)設(shè)置和人員安排（三）管理重心四、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)一覽（一）客房經(jīng)營(yíng)指標(biāo)三年計(jì)劃（二）餐飲經(jīng)營(yíng)指標(biāo)三年計(jì)劃（三）GOP指標(biāo)三年計(jì)劃第一章榆園酒店簡(jiǎn)介一、選址（一）、選址及其優(yōu)劣勢(shì)分析酒店地址位于西湖與杭州動(dòng)物園之間，步行到動(dòng)物園只需十分鐘，開(kāi)車(chē)只需兩三分鐘，地屬景區(qū)，游人多，客源廣。二、組織結(jié)構(gòu)及人力資源管理（一）、組織結(jié)構(gòu)分析總經(jīng)理總經(jīng)理餐飲部（經(jīng)理）客房部（經(jīng)理）廚房部（主管）客房服務(wù)員餐廳、休閑部（主管）客房前臺(tái)服務(wù)員廚師普通工、采購(gòu)員前廳服務(wù)員餐廳服務(wù)員休閑區(qū)服務(wù)員三、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)（一）主營(yíng)業(yè)務(wù)：客房：有單人間、標(biāo)準(zhǔn)間（雙床）、雙人間、套間客房1、客房?jī)?nèi)提供給客人使用酒店家具用品、酒店客房用品是清潔的，無(wú)污漬。室內(nèi)空氣是清新的，無(wú)化學(xué)污染、氧含量滿足人體要求等。客房家具的人性化設(shè)計(jì)、合理布局，室內(nèi)無(wú)噪聲干擾、良好的采光和照明的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店?？头抗矁蓪?，為二層及三層，建筑面積共進(jìn)700㎡單人間：也叫單人客房，其間的主要家具和設(shè)施是一張單人床、一個(gè)床頭柜、一張多用桌、一個(gè)箱包架、兩張休閑椅、一個(gè)茶幾以及固定設(shè)在入口處的衣櫥和洗手間標(biāo)準(zhǔn)間：也叫雙床間，適合住兩位客人和夫妻同住適合旅游團(tuán)體住用。設(shè)施的配備也最“標(biāo)準(zhǔn)”。其主要家具和設(shè)施是兩張單人床，一個(gè)兩人共用的床頭柜。床頭柜置于兩個(gè)單人床的中間，上有全部燈具的開(kāi)關(guān)以的開(kāi)關(guān)等。餐飲：我們主營(yíng)中式中型餐館，其特點(diǎn)是典型的中式菜，服務(wù)方式為餐桌型一樓為餐飲區(qū)與休閑區(qū)，總建筑面積250㎡，其中就餐區(qū)占42%，休閑區(qū)占38%，其他占20%。就餐區(qū)分大廳餐區(qū)、包廂兩區(qū)域，（二）業(yè)績(jī)對(duì)比分析（與知名、酒店或本省本市酒店）計(jì)劃在開(kāi)業(yè)一年后與競(jìng)爭(zhēng)品牌的營(yíng)業(yè)額3000萬(wàn)/年、市場(chǎng)占有率.05%（相對(duì)于杭州市城區(qū)）、酒店市場(chǎng)區(qū)域與定位打造優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店。四、酒店投資計(jì)劃；本酒店前期計(jì)劃總投資930萬(wàn)，其中房租費(fèi)240萬(wàn)/三年，裝修費(fèi)563萬(wàn)（包過(guò)設(shè)備費(fèi)），公關(guān)費(fèi)30萬(wàn)，前期運(yùn)營(yíng)費(fèi)168萬(wàn)（包過(guò)人員招聘）。第二章：酒店裝修設(shè)計(jì)方案一、酒店裝修風(fēng)格類(lèi)型及方案策劃酒店裝風(fēng)格類(lèi)型：酒店采用現(xiàn)代簡(jiǎn)約式風(fēng)格，其特點(diǎn)是沿襲古典歐式風(fēng)格的主元素，融入了現(xiàn)代的生活元素。簡(jiǎn)約式的居室有的不只是豪華大氣，更多的是愜意和浪漫。通過(guò)完美的典線，精益求精的細(xì)節(jié)處理，帶給家人不盡的舒服觸感，實(shí)際上和諧是簡(jiǎn)約式風(fēng)格的最高境界。家具選用白色間淺黃的，配以亮白偏灰的電視背景，這樣再配上白色窗簾，帶點(diǎn)歐式的花紋，加上淺黑色的遮光窗簾，那樣層次和效果更顯著！沙發(fā)是橘黃色，搭配淺色家具，讓人感覺(jué)明朗，朝氣，深色的家具顯的比較穩(wěn)重。墻面采用干凈而明亮的淺色涂料或塊體裝飾材料?？头垦b飾，飾要素：金屬燈罩、玻璃燈＋高純度色彩＋線條簡(jiǎn)潔的家具、到位的軟裝?！窠饘偈枪I(yè)化社會(huì)的產(chǎn)物，也是體現(xiàn)簡(jiǎn)約風(fēng)格最有力的手段。各種不同造型的金屬燈，都是現(xiàn)代簡(jiǎn)約派的代表產(chǎn)品。

●空間簡(jiǎn)約，色彩就要跳躍出來(lái)。蘋(píng)果綠、深藍(lán)、大紅、純黃等高純度色彩大量運(yùn)用，大膽而靈活，不單是對(duì)簡(jiǎn)約風(fēng)格的遵循，也是個(gè)性的展示?！駨?qiáng)調(diào)功能性設(shè)計(jì)，線條簡(jiǎn)約流暢，色彩對(duì)比強(qiáng)烈，這是現(xiàn)代風(fēng)格家具的特點(diǎn)。此外，大量使用鋼化玻璃、不銹鋼等新型材料作為輔材，也是現(xiàn)代風(fēng)格家具的常見(jiàn)裝飾手法，能給人帶來(lái)前衛(wèi)、不受拘束的感覺(jué)。由于線條簡(jiǎn)單、裝飾元素少，現(xiàn)代風(fēng)格家具需要完美的軟裝配合，才能顯示出美感。例如沙發(fā)需要靠墊、餐桌需要餐桌布、床需要窗簾和床單陪襯，軟裝到位是現(xiàn)代風(fēng)格家具裝飾的關(guān)鍵。另外選用顏色偏淡色系比較舒服，看上沒(méi)有壓抑感，也不容易產(chǎn)生視覺(jué)疲勞。地板顏色偏淡，墻紙淡分紅色系，家具顏色也是淡色系，鐵腳線可以是深咖啡色勾勒（效果參看——“現(xiàn)代簡(jiǎn)約式風(fēng)格”文件夾）。二、酒店平面圖（見(jiàn)附表）三、酒店裝修成本簡(jiǎn)略計(jì)劃榆園酒店裝修預(yù)算（用酒店行業(yè)公標(biāo)預(yù)算）度假經(jīng)濟(jì)型酒店裝修價(jià)格行業(yè)簡(jiǎn)約均價(jià)在800——900元/平米，酒店總體客房為19間，間/19平米計(jì)算為均價(jià)一五200——20000元/間客房；則客房裝修費(fèi)用預(yù)計(jì)為28.8——38萬(wàn)元，特色餐廳與休閑室一共預(yù)計(jì)40萬(wàn),則本項(xiàng)投入共需費(fèi)用預(yù)計(jì)68.8萬(wàn)——78萬(wàn)（不含房間隔離土建費(fèi)用）裝修投入但視其具體裝修風(fēng)格，使用材料與所購(gòu)置物品而有所不同。酒店裝修成本一覽表裝飾工程成品費(fèi)（萬(wàn)元）每年維修費(fèi)（元）樓地面一三43600墻柱面751000頂棚12012000樓梯203000門(mén)窗771000其他782000合計(jì)39619600注：客房主要設(shè)備成本一覽表設(shè)備單價(jià)（元）數(shù)量電腦320012電視300020床大床：2000小床：120019桌椅110019衛(wèi)生間設(shè)備530019其他800019合計(jì)注：總價(jià)421400元。設(shè)備單價(jià)數(shù)量桌椅平均2500元/套14總臺(tái)（包過(guò)配備設(shè)備）3700元/套1酒柜，吧臺(tái)4000元/套1其他30000/合計(jì)//餐廳、休閑吧主要設(shè)備成本一覽表注：總價(jià)72700元廚房主要設(shè)備成本一覽表設(shè)備單價(jià)數(shù)量爐灶一三000元/套2餐具4000元/套4其他26000/注：總價(jià)72000元第三章榆園酒店?duì)I銷(xiāo)策劃的背景分析一、旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析（一）、國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)2010年是世界旅游業(yè)連續(xù)第四個(gè)快速增長(zhǎng)的年份，中國(guó)以10％的增長(zhǎng)率繼續(xù)鞏固了世界旅游業(yè)前列國(guó)家之一的地位。受世博會(huì)因素的影響，10、11年我國(guó)的旅游總收入的增速可能進(jìn)一步提高，旅游行業(yè)加速增長(zhǎng)的趨勢(shì)明顯。未來(lái)3-5年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的投資將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，除了在北京、上海、廣州等幾個(gè)中心城市繼續(xù)增加外，二級(jí)城市和西北內(nèi)陸城市將有更多品牌進(jìn)行投資。在旺盛的旅游度假需求的推動(dòng)下，眾多世界頂級(jí)的酒店管理集團(tuán)正在中國(guó)迅速布陣，未來(lái)幾年度假型酒店有良好的發(fā)展前景。（二）、省內(nèi)外酒店業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)1、浙江省酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀改革開(kāi)放以來(lái)，伴隨浙江省經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)和旅游業(yè)快速崛起，酒店業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)了前所未有的機(jī)遇。在短短三十年時(shí)間里，浙江酒店業(yè)發(fā)展極其迅速，至今浙江省已初步形成了多種投資主體、不同經(jīng)營(yíng)體制、不同管理模式以及經(jīng)營(yíng)定位清晰的酒店產(chǎn)業(yè)體系和格局。

截止2011年底，浙江省旅游星級(jí)飯店總數(shù)1100多家，位居中國(guó)第一。其中，五星級(jí)飯店45家，四星級(jí)一五7家，三星級(jí)423家。據(jù)《浙江省旅游發(fā)展規(guī)劃(2008-2020)》，至2020年浙江星級(jí)飯店總數(shù)將達(dá)到一八00家左右浙江在發(fā)展高星級(jí)酒店的同時(shí)，也將推動(dòng)經(jīng)濟(jì)型、連鎖性等“平民”飯店發(fā)展。據(jù)浙江省旅游局提供的資料顯示，2010年該省星級(jí)飯店已達(dá)到1100多家，客房數(shù)超過(guò)12萬(wàn)間。每個(gè)地級(jí)市都有高星級(jí)飯店，該省的全國(guó)經(jīng)濟(jì)百?gòu)?qiáng)縣也都有四星級(jí)以上飯店。同時(shí)，在首屆“中國(guó)飯店金星獎(jiǎng)”評(píng)選浙江共有9家飯店上榜。隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的快速擴(kuò)張以及特色單體酒店的層出不窮，全省旅游住宿接待能力總體保持穩(wěn)步提升。省旅游局行業(yè)管理處處長(zhǎng)王建平表示，飯店作為一個(gè)城市的會(huì)客廳，體現(xiàn)了城市的品味和水平，往往一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，酒店水平也越高。目前浙江省有很多飯店都在申請(qǐng)“評(píng)星”和“升星”。而今年開(kāi)始施行的新版《星級(jí)飯店劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》卻給所有的星級(jí)飯店出了新的“考題”。新的標(biāo)準(zhǔn)是要引導(dǎo)飯店從盲目地追求外在硬件設(shè)施轉(zhuǎn)向去關(guān)注內(nèi)在，提升服務(wù)水平和舒適度?！霸S多的禮節(jié)、禮貌都是從飯店開(kāi)始的，飯店不僅要促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更要引導(dǎo)社會(huì)文明。同時(shí)未來(lái)飯店行業(yè)的“分工”會(huì)更加細(xì)化四、五星級(jí)飯店將發(fā)展為全面服務(wù)酒店，三星級(jí)以下則著重做好住宿、餐飲這些基本服務(wù)。此外，特色文化主題酒店、綠色飯店以及經(jīng)濟(jì)型、連鎖型、會(huì)議會(huì)獎(jiǎng)等不同類(lèi)別酒店也將進(jìn)一步細(xì)分。（1）中國(guó)酒店業(yè)的回顧與展1012年以前的幾年時(shí)間里，豪華酒店成為了中國(guó)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的領(lǐng)域。盡管在二星酒店市場(chǎng)以及經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)上本土酒店集團(tuán)占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，但在高星級(jí)酒店市場(chǎng)上，本土酒店品牌受到外資酒店品牌的強(qiáng)烈沖擊，發(fā)展艱難。未來(lái)3-5年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的投資將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，除了在北京、上海、廣州等幾個(gè)中心城市繼續(xù)增加外，二級(jí)城市和西北內(nèi)陸城市將有更多品牌進(jìn)行投資。在旺盛的旅游度假需求的推動(dòng)下，眾多世界頂級(jí)的酒店管理集團(tuán)正在中國(guó)迅速布陣，未來(lái)幾年度假型酒店有良好的發(fā)展前景。（2）經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景1012年經(jīng)濟(jì)型酒店將保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，再融資或受次貸危機(jī)影響；考慮到通脹因素的影響，經(jīng)濟(jì)型酒店的平均房?jī)r(jià)將有一定上升空間；廣大的二、三線城市和廣袤農(nóng)村市場(chǎng)有可能成為經(jīng)濟(jì)型酒店下一波發(fā)展的熱點(diǎn)。（3）10年世博會(huì)至12年后的杭州酒店業(yè)從靜態(tài)角度來(lái)看，目前杭州的酒店業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到市場(chǎng)接待要求，供需總量基本平衡。從動(dòng)態(tài)的角度分析，強(qiáng)勁經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)推動(dòng)的商務(wù)活動(dòng)和旅游是杭州酒店市場(chǎng)未來(lái)增長(zhǎng)的主要原因；而后時(shí)期，杭州五星級(jí)酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度將進(jìn)一步加劇，受此影響包括四星在內(nèi)的高星級(jí)酒店市場(chǎng)的寬幅格局調(diào)整再所難免。（4）我們的觀點(diǎn)：我們認(rèn)為，高星級(jí)酒店的興建與開(kāi)業(yè)仍將保持慣性的增長(zhǎng)趨勢(shì)，并在部分二線城市有快速發(fā)展的可能，但從整體發(fā)展來(lái)看，部分一線城市高星級(jí)酒店的發(fā)展已經(jīng)或即將進(jìn)入高峰期。經(jīng)濟(jì)型酒店方面，我們認(rèn)為如家收購(gòu)七斗星的案例將增多，收購(gòu)規(guī)模也將加大，預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年經(jīng)濟(jì)型酒店將繼續(xù)迎來(lái)大規(guī)模并購(gòu)潮。一方面經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)仍將以資本的較量、發(fā)展速度的較量為主，與此同時(shí)，酒店品牌建設(shè)的競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)以及綜合管理能力的競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。未來(lái)幾年，在人民幣升值的大背景，不只經(jīng)濟(jì)型酒店，高星級(jí)酒店的投資也將繼續(xù)保持升溫趨勢(shì)，而酒店業(yè)資本市場(chǎng)的活躍表現(xiàn)直接導(dǎo)致酒店業(yè)大規(guī)模兼并收購(gòu)產(chǎn)生。11、12年宏觀形勢(shì)分析據(jù)渣打銀行中國(guó)研究部首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家的判斷，11、12年GDP將保持增長(zhǎng)幅度，CPI指數(shù)上漲將在3.1%和2.2%。由于食品消費(fèi)占據(jù)了中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)的1/3，因此，食品價(jià)格的上漲直接影響了CPI的上漲，中國(guó)食品價(jià)格上漲的主要?jiǎng)右騺?lái)自國(guó)內(nèi)因素，屬于消費(fèi)結(jié)構(gòu)性問(wèn)題。2、杭州市酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀杭州將造更多的高星級(jí)酒店提升旅游形象，吸引高品質(zhì)客源。根據(jù)今年上半年杭州市旅游工作會(huì)議上公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，上半年，全市在建旅游項(xiàng)目100多個(gè)，資金重點(diǎn)流向高星級(jí)酒店以及景區(qū)建設(shè)，在完成投資的30.27億元中，高星級(jí)酒店和景區(qū)項(xiàng)目合計(jì)25.79億元，占近七成。圍繞西溪濕地的美景，一個(gè)酒店集群正在形成。目前，西湖區(qū)正在力爭(zhēng)2012年內(nèi)創(chuàng)建西溪國(guó)家濕地公園5A級(jí)景區(qū)，董灣酒店、喜來(lái)登酒店、杭州西溪悅椿度假酒店都將爭(zhēng)取在今年開(kāi)業(yè)。位于浙江大學(xué)紫金港校區(qū)正門(mén)口，緊鄰西溪國(guó)家公園的浙江紫金港國(guó)際飯店已經(jīng)開(kāi)業(yè)，以五星標(biāo)準(zhǔn)建造，同時(shí)打起了學(xué)術(shù)接待和美景兩張牌。配合之江國(guó)家旅游度假區(qū)的各項(xiàng)目建設(shè)，將建設(shè)青龍山度假酒店項(xiàng)目。千島湖帶來(lái)的客流已經(jīng)成熟，吸引的是眾多國(guó)際高星級(jí)酒店。在淳安縣，萬(wàn)向洲際酒店、濱江希爾頓酒店建成開(kāi)業(yè)，潤(rùn)和建國(guó)酒店計(jì)劃10月底開(kāi)業(yè)，天嶼度假酒店已與泰國(guó)安納塔酒店管理集團(tuán)簽訂委托管理協(xié)議，燕山雷迪森酒店目前也已開(kāi)工建設(shè)。在建德市，千島湖假日酒店一期改造完成并對(duì)外營(yíng)業(yè)，新安江濕地度假酒店開(kāi)業(yè)在即。在建的有千島湖皇冠假日酒店、半島大酒店二期、千島湖假日酒店二期、建德世通君豪山水大酒店等。在高新區(qū)(濱江)，從去年以來(lái)，區(qū)政府公布了更多鼓勵(lì)區(qū)內(nèi)商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展政策，將對(duì)星級(jí)賓館、大型商貿(mào)旅游項(xiàng)目等給予扶持。在建項(xiàng)目有五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的翱鷹大酒店、卓越地塊五星級(jí)酒店和動(dòng)漫廣場(chǎng)配套酒店。公建中心、文體中心地塊配套的五星級(jí)酒店正在加快項(xiàng)目招引。海威喜來(lái)登酒店、中海、世貿(mào)75號(hào)地塊五星級(jí)酒店將加快實(shí)施。星光大道二期去年3月開(kāi)工建設(shè)，二期總建筑面積11萬(wàn)平方米，總投資8億元人民幣，建設(shè)內(nèi)容包括星級(jí)賓館。白馬湖動(dòng)漫廣場(chǎng)一期將有五星級(jí)配套酒店，二期將有會(huì)展中心，目前，配套的星級(jí)酒店已與北京建國(guó)飯店簽約，委托其管理。在蕭山區(qū)，注入酒店業(yè)的資金也很可觀。從2007年以來(lái)，蕭山區(qū)10家高星級(jí)飯店已投入資金約25.79億元，其中中水博大酒店去年內(nèi)部裝修，桃花源度假村、云石旅游度假區(qū)項(xiàng)目正在進(jìn)行中。在臨安，青山湖畔中都五星級(jí)大酒店正式掛牌，實(shí)現(xiàn)了臨安高端酒店零的突破。富陽(yáng)上半年，五星級(jí)酒店增加到了4家以上。桐廬縣開(kāi)元名都大酒店上半年已經(jīng)正式營(yíng)業(yè)，天溪湖酒店動(dòng)工建設(shè)。二、榆園酒店發(fā)展環(huán)境分析（國(guó)-省-市-酒店）（一）榆園酒店融資計(jì)劃融資方式：900萬(wàn)銀行承兌，銀行得到30%的酒店股份期限為5年，到期后可以選擇繼續(xù)保留股份也可以按酒店市值的比例轉(zhuǎn)讓股份。其余的百分之70%,分5年期限還清。榆園的管理權(quán)銀行不能干預(yù)，經(jīng)營(yíng)權(quán)歸優(yōu)客連鎖酒店股份有限公司管理層。（1）融資資金的使用計(jì)劃563萬(wàn)建立榆園酒店，包括酒店的設(shè)備，各個(gè)部門(mén)的建立，建立公司的獨(dú)立服務(wù)網(wǎng)頁(yè)，打廣告宣傳等240萬(wàn)用于酒店房租費(fèi)，合同定期為三年，30萬(wàn)由于前兩年公關(guān)費(fèi)，168萬(wàn)用于酒店前期運(yùn)營(yíng)費(fèi)（包過(guò)人員招聘）。度假經(jīng)濟(jì)型酒店與普通酒店的區(qū)別星級(jí)酒店優(yōu)勢(shì)分析(1)經(jīng)濟(jì)型酒店星級(jí)經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)化，可以提高整體經(jīng)營(yíng)水平。星級(jí)經(jīng)營(yíng)總體的重要職責(zé)之一就是以其專(zhuān)業(yè)化的素質(zhì)來(lái)研究整體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，度假經(jīng)濟(jì)型酒店得以擺脫傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)操作的影響，同時(shí)酒店的先進(jìn)思想也可以通過(guò)總部得以第一速度的推廣，達(dá)到技術(shù)效益共享，提高整體的經(jīng)營(yíng)水平的目的，同時(shí)又分?jǐn)偭碎_(kāi)發(fā)成本。(2)度假經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化，可以改善整體服務(wù)水平。星級(jí)經(jīng)營(yíng)模式中，酒店高管負(fù)責(zé)選址、培訓(xùn)等一攬子的服務(wù)方案，酒店的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施設(shè)備、操作程序、技術(shù)管理、廣告設(shè)計(jì)等，通常由其集中設(shè)計(jì)，并且始終不斷對(duì)酒店進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)和交流、培訓(xùn)，從而保證了酒店在服務(wù)產(chǎn)品、店名店貌等各方面的統(tǒng)一性，以滿足消費(fèi)者對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的要求，使賓客能接受到高質(zhì)量的服務(wù)。普通經(jīng)濟(jì)型酒店的分析劣勢(shì)分析(1)缺乏成熟經(jīng)營(yíng)理念，標(biāo)準(zhǔn)化工作體系不完善。普通酒店長(zhǎng)期沿襲傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)型管理模式，而且由于運(yùn)營(yíng)方式、服務(wù)對(duì)象、員工素質(zhì)等方面的差異，從而嚴(yán)重影響了普通經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。另外，由于尚未建立完善的標(biāo)準(zhǔn)化工作體系，酒店制度不嚴(yán)密，管理層職責(zé)不明確，員工勞動(dòng)效率不高、服務(wù)質(zhì)量低下，因此標(biāo)準(zhǔn)化工作體系不完善。(2)產(chǎn)品缺乏特色，缺乏知名的主導(dǎo)品牌。普通經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由于資金、經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)等多方面條件的限制，更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒(méi)有重視市場(chǎng)區(qū)分和特色產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，依舊用大眾化的產(chǎn)品面對(duì)廣大市場(chǎng)?？驮吹牧魇Ц蛹觿×藰I(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，不少酒店只能依靠降價(jià)這一手段來(lái)吸引顧客，結(jié)果陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)的誤區(qū)。由于產(chǎn)品缺乏特色，有效競(jìng)爭(zhēng)手段不足，所以難以產(chǎn)生有知名度廣泛和美譽(yù)度良好的品牌，品牌意識(shí)也較為薄弱，無(wú)法將品牌能夠蘊(yùn)涵的質(zhì)量可靠、一致等信息傳遞給消費(fèi)者。所以經(jīng)濟(jì)型酒店要連鎖化發(fā)展，必須借助品牌效應(yīng)，否則無(wú)法形成一定的輻射范圍，往往處于競(jìng)爭(zhēng)中的不利地位。機(jī)會(huì)分析國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求日益膨脹帶來(lái)的機(jī)會(huì)。國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展歷史表明，普遍的國(guó)內(nèi)旅游是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店興起的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨著帶薪假期的實(shí)施、交通條件的改善、民眾收入水平的提高，消費(fèi)觀念也正逐漸成熟，消費(fèi)者在需求—?jiǎng)訖C(jī)—行為鏈中日益擺脫從眾性而越發(fā)彰顯主體性特征。自主觀念導(dǎo)致消費(fèi)多元化。長(zhǎng)住型商務(wù)人士在滿足工作要求的基礎(chǔ)上，不再盲目追求檔次，由豪華酒店轉(zhuǎn)入連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店同樣享受周到服務(wù)卻可以節(jié)約大量的管理費(fèi)用。榆園酒店融資抓緊機(jī)會(huì)搶占市場(chǎng)先機(jī)原因據(jù)調(diào)查，中國(guó)五星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)為人民幣836元，四星級(jí)酒店為人民幣530元，三星級(jí)為人民幣380元，經(jīng)濟(jì)型酒店為人民幣300元。2011年數(shù)據(jù)顯示，三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)酒店平均入住率在72%-80%，而經(jīng)濟(jì)型酒店入住率達(dá)到92%。而商務(wù)客源在五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)、經(jīng)濟(jì)型所占的比例分別為48%、49%、40%和46%。國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌加盟帶來(lái)的機(jī)會(huì)。入世后，國(guó)外酒店集團(tuán)更容易地進(jìn)入我國(guó)酒店市場(chǎng)。國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌經(jīng)過(guò)多年的歷練，已經(jīng)形成一套成熟的管理體系和方法，而其國(guó)際化的背景更帶來(lái)了品牌優(yōu)勢(shì)、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)。歐美國(guó)家的經(jīng)濟(jì)型賓館市場(chǎng)目前己經(jīng)趨于飽和，因此，海外酒店業(yè)的巨頭們，不約而同將投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了我國(guó)。我國(guó)酒店前20年的發(fā)展，國(guó)際酒店集團(tuán)的加盟功不可沒(méi)，相信在新的一輪酒店業(yè)態(tài)發(fā)展中，國(guó)際酒店集團(tuán)也不會(huì)錯(cuò)失良機(jī)，與我國(guó)酒店業(yè)一起獲得“雙贏”。經(jīng)過(guò)幾年的醞釀，經(jīng)濟(jì)連鎖酒店在國(guó)內(nèi)已經(jīng)度過(guò)了市場(chǎng)的培育期，開(kāi)始在國(guó)內(nèi)加速發(fā)力，中國(guó)快速增長(zhǎng)的消費(fèi)市場(chǎng)是經(jīng)濟(jì)型酒店自身擴(kuò)張的需求。正乘借中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大發(fā)展空間（二）杭州市民休閑的選擇及其特征隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的不斷加快，人們?cè)隗w能和心理等方面的壓力不斷增大，對(duì)日常休閑的需求也越來(lái)越強(qiáng)烈。根據(jù)貴陽(yáng)市白云區(qū)旅游事業(yè)局、國(guó)家發(fā)改委國(guó)土開(kāi)發(fā)地區(qū)經(jīng)濟(jì)研究所有關(guān)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，貴陽(yáng)市民有如下休閑選擇及其特征。(一)休閑時(shí)間充裕，高于全國(guó)平均水平調(diào)查表明，杭州市民日均工作／學(xué)習(xí)時(shí)間5小時(shí)lO分，個(gè)人生活必須時(shí)間為10小時(shí)10分，家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間2小時(shí)20分，休閑時(shí)間為6小時(shí)20分，每天休閑2時(shí)間已經(jīng)超過(guò)工作學(xué)習(xí)時(shí)間1小時(shí)10分。另有關(guān)全國(guó)城市居民生活時(shí)間分配的調(diào)查資料表明，我國(guó)城市居民平均休閑時(shí)間為6小時(shí)整，其中工作日為5小時(shí)5分，休息日為8小時(shí)17分。兩廂比較，貴陽(yáng)市居民休閑時(shí)間充裕，高于全國(guó)平均水平20分鐘。就休息總量而言，貴陽(yáng)市民悠閑、安逸的生活方式是構(gòu)建貴陽(yáng)市休閑產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ)。休閑意識(shí)超前，超出同等經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平地區(qū)通常情況下，人們休閑意識(shí)與社會(huì)生產(chǎn)發(fā)達(dá)程度和生活富裕程度成正比，現(xiàn)代化程度越高，生活越富裕，休閑意識(shí)也越強(qiáng)，反之則越弱。資料表明，在回答休閑與工作誰(shuí)重要這一問(wèn)題上，贊同“休閑比工作重要”者占25％，贊同“休閑與工作同等重要”者占41％。而據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家抽樣調(diào)查表明，38％的家庭認(rèn)為“工作與休閑同等重要”，26％的家庭認(rèn)為“休閑較為重要”。兩相比較可以發(fā)現(xiàn)，貴陽(yáng)市民的休閑意識(shí)現(xiàn)代化程度比較高，已接近國(guó)外經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家水平，超出國(guó)內(nèi)同等工業(yè)化水平地區(qū)。因此，就心理特征看，貴陽(yáng)市民休閑意識(shí)超前，對(duì)發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)有較高期望值。明顯的超前消費(fèi)傾向根據(jù)貴陽(yáng)市統(tǒng)計(jì)局公布資料，2001年貴陽(yáng)市居民人均可支配收入現(xiàn)價(jià)為6909元，折合月收入575．75元。若以此為標(biāo)準(zhǔn)劃分，在有關(guān)被調(diào)查的100名對(duì)象中，月收入低于或接近全市平均水平者占總數(shù)的32％，而這部分人群中，月支出中有休閑消費(fèi)支出者接近50％。這一比例大大高于天津、沈陽(yáng)等全國(guó)同等收入水平地區(qū)。據(jù)此可以推斷，在消費(fèi)特征方面，貴陽(yáng)市民普遍有超前消費(fèi)的沖動(dòng)，休閑消費(fèi)已經(jīng)成為大多數(shù)人的實(shí)際行動(dòng)。青少年是影響休閑消費(fèi)市場(chǎng)的核心力量在相關(guān)調(diào)查中，對(duì)個(gè)年齡段調(diào)查對(duì)象的休閑時(shí)間分配的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，在時(shí)間絕對(duì)量上，除60歲以上離退休人員外，20歲以下年齡組是休閑時(shí)間最長(zhǎng)的人群，休息日休閑時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10小時(shí)30分，比平時(shí)增加了l倍以上，他們?cè)谛菹⑷諈⒓有蓍e活動(dòng)的比例明顯高于其他年齡階層，顯而易見(jiàn)他們對(duì)于其他家庭成員特別是對(duì)于父母(30～40歲年齡段人群)的休閑時(shí)間分配和消費(fèi)支出具有非常大的影響力。因此，就消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)特征而言，以青少年為核心的休閑消費(fèi)支出占據(jù)了最重要的市場(chǎng)分額。（三）、社會(huì)文化：（全民旅游時(shí)代）1、游客旅游需求與偏好（組團(tuán)、地接分開(kāi)說(shuō)）游客食宿購(gòu)偏好好奇心是驅(qū)使人們探索周?chē)h(huán)境最強(qiáng)烈的內(nèi)在動(dòng)力之一.Getz等(2010)指出,偏愛(ài)酒文化的游客,喜愛(ài)戶外文化旅游活動(dòng)重游游客所選擇的飲食范圍較廣,數(shù)量較多,停留時(shí)間較長(zhǎng);首次游客所選擇的飲食范圍較窄,數(shù)量較少;另外,游客年齡越大,其選擇的飲食范圍越窄,數(shù)量越少Wight(2010)從供需角度研究有經(jīng)驗(yàn)的生態(tài)游客和普通生態(tài)游客食宿偏好.普通生態(tài)游客偏好高檔次賓館酒店,有經(jīng)驗(yàn)的生態(tài)游客更喜愛(ài)經(jīng)濟(jì)型野營(yíng)帳篷或中檔次賓館酒店，購(gòu)物是游客的一項(xiàng)重要旅游活動(dòng).許多人認(rèn)為不花費(fèi)時(shí)間購(gòu)物,旅程就不完整.游客購(gòu)物偏好差異明顯.Dellaert等(1995),以荷蘭游客到法國(guó)巴黎旅游為例,研究發(fā)現(xiàn),國(guó)際城市游客在周末不同時(shí)段旅游活動(dòng)之間存在沖突,周六上午購(gòu)物活動(dòng)對(duì)周六下午購(gòu)物活動(dòng)有消極影響,但購(gòu)物活動(dòng)是國(guó)際城市游客周末活動(dòng)的最佳選擇心理需求與偏好旅游偏好是人們?cè)诓煌铍A段中心理需求的重要表現(xiàn).Ankomah等(2010)提出,游客感知與旅游偏好程度之間存在著重要關(guān).Tran2009)研究發(fā)現(xiàn),成就需求與冒險(xiǎn)旅游偏好呈正相關(guān)關(guān)系;親和需求與冒險(xiǎn)旅游偏好也呈正相關(guān)關(guān)系;權(quán)力需求與生態(tài)旅游偏好無(wú)相關(guān)性1、旅游人力資源供給市場(chǎng)現(xiàn)狀分析：（一）發(fā)展目標(biāo)及市場(chǎng)定位方面旅游人力市場(chǎng)前景目前的許多旅游行業(yè)人才人更愿意到旅行社，而飯店吸引力漸弱。90年代初期，酒店業(yè)曾有過(guò)名牌大學(xué)生爭(zhēng)聘的風(fēng)光。而在今天，酒店業(yè)當(dāng)時(shí)的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)不那么明顯。在飯店工作，大學(xué)畢業(yè)生要從基層干起，工作強(qiáng)度大，而工資待遇與職高生沒(méi)有太大的差別，個(gè)人發(fā)展比較慢，由于上述因素，現(xiàn)在飯店招聘高素質(zhì)人才越來(lái)越難。而且許多飯店已經(jīng)把招聘一般人員的目光從本市范圍轉(zhuǎn)投向外地。而旅行社的招聘形勢(shì)則比較樂(lè)觀。許多被聘者都是來(lái)自名牌大學(xué)的外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生。也就是說(shuō)除了旅游專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)門(mén)人才外，外語(yǔ)等其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才也將成為旅游人力資源的生力軍。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生到旅行社來(lái)工作，專(zhuān)業(yè)對(duì)口，大旅行社比較穩(wěn)定，收入待遇水平比較高等是吸引優(yōu)秀人才的因素。當(dāng)代大學(xué)生也愿意到旅行社這樣工作具有相對(duì)獨(dú)立性和挑戰(zhàn)性的單位發(fā)展，對(duì)自身綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提高也大有裨益。據(jù)了解，北京市旅游行業(yè)人力資源總量與旅游總收入之間的相關(guān)程度達(dá)97.7%，呈正相關(guān)關(guān)系，體現(xiàn)出人力資源在旅游行業(yè)發(fā)展中的核心地位。北京市旅游行業(yè)從業(yè)人員總量達(dá)到65萬(wàn)人左右，而目前從業(yè)人員為34.6萬(wàn)。旅游行業(yè)人才資源(指中高層管理人才)2020年將達(dá)到10萬(wàn)人左右，而目前僅有7萬(wàn)多人?？梢?jiàn)，旅游行業(yè)人力與人才資源將有一個(gè)大的發(fā)展空間。二，旅游人力資源需求與供給問(wèn)題與解決方法1旅游人力資源面臨三大問(wèn)題各旅游企業(yè)對(duì)人力資源的需求急劇膨脹,但人才市場(chǎng)對(duì)旅游人力資源的儲(chǔ)備不足,旅游人才的培養(yǎng)與社會(huì)需求脫節(jié),旅游企業(yè)面臨著高速發(fā)展中的人才瓶頸問(wèn)題?具體為：1）市場(chǎng)對(duì)旅游人才的大量需求與廣大旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難之間的問(wèn)題。

經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,近年來(lái),市場(chǎng)上對(duì)旅游人才的需求量急劇上升,據(jù)最新國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)目前旅游業(yè)專(zhuān)業(yè)人員約為600萬(wàn),而實(shí)際需要專(zhuān)業(yè)旅游人才在800萬(wàn)以上,旅游業(yè)專(zhuān)業(yè)人才缺口至少在200萬(wàn)以上?旅游行業(yè)人才資源(指中高層管理人才)2010年將達(dá)到7萬(wàn)人左右,對(duì)比目前僅有的3萬(wàn)多人,缺口極大?然而來(lái)自各大高校的就業(yè)指導(dǎo)中心的信息表明,旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一次性就業(yè)率不足60%,并且同時(shí)就業(yè)的畢業(yè)生中,有相當(dāng)一部分同學(xué)從事的并不是專(zhuān)業(yè)對(duì)口工作?主要原因包括兩大方面:第一,目前旅游企業(yè)在人力資源管理及人才隊(duì)伍建設(shè)上滯后于企業(yè)發(fā)展速度;第二,說(shuō)明旅游人才教育機(jī)構(gòu)在旅游人才培養(yǎng)模式與實(shí)際人才需求標(biāo)準(zhǔn)之間存在問(wèn)題?

2）旅游業(yè)蓬勃發(fā)展與旅游人才的大量流失之間的問(wèn)題

大量資料表明,旅游企業(yè)的人才流失率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他行業(yè)企業(yè),與此同時(shí),來(lái)自各大高校就業(yè)指導(dǎo)中心的數(shù)據(jù)顯示,有相當(dāng)一部分旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生不愿從事與本專(zhuān)業(yè)對(duì)口的工作?據(jù)某學(xué)校對(duì)一屆酒店管理專(zhuān)業(yè)的70名畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查表明:目前只有6人任職于酒店或者與之相關(guān)的行業(yè),而其他64名畢業(yè)生都改做他行?

3）旅游人才缺口較大與旅游從業(yè)人員的素質(zhì)普遍較低之間的問(wèn)題

目前我國(guó)旅游從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低?首先是旅游從業(yè)人員中的絕大多數(shù)學(xué)歷偏低?廈門(mén)市作了一項(xiàng)關(guān)于旅游人力資源的調(diào)查顯示,2008年廈門(mén)市旅游業(yè)從業(yè)人員中旅游專(zhuān)業(yè)人員僅占28.68%;學(xué)歷結(jié)構(gòu)中中等職業(yè)教育占73.79%,大專(zhuān)教育占20.36%,本科教育占5.56%,碩士研究生教育0.29%,高學(xué)歷者比重在各行業(yè)中屬于偏低?其次是許多高校畢業(yè)的旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生由于專(zhuān)業(yè)設(shè)置?教育體制等原因常常不能勝任行業(yè)中的實(shí)戰(zhàn)工作?2人力資源供求完全平衡是極少見(jiàn)的，該如何有效解決三大問(wèn)題：1）需要國(guó)家政策作指導(dǎo)，“要積極探索新時(shí)期旅游人才開(kāi)發(fā)的實(shí)現(xiàn)形式，以服從服務(wù)于旅游經(jīng)濟(jì)建設(shè)和旅游業(yè)發(fā)展為前提，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，以全面推進(jìn)旅游隊(duì)伍素質(zhì)教育為主線，以培養(yǎng)高層次和短缺人才為重點(diǎn)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，把吸引、培養(yǎng)和用好人才作為促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略任務(wù)切實(shí)抓緊抓好，為實(shí)現(xiàn)世界旅游強(qiáng)國(guó)提供有力的人才保證和智力支持。”十五"旅游人才開(kāi)發(fā)的指導(dǎo)思想為我們提供了解決這些問(wèn)題的方案。在未來(lái)10年內(nèi)，旅游行業(yè)要特別關(guān)注四類(lèi)人才的教育培訓(xùn)工作：1．高層經(jīng)營(yíng)管理人才：主要是指董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理或業(yè)務(wù)總監(jiān)一級(jí)的管理人員。2．職能管理人才：包括戰(zhàn)略管理和監(jiān)控人才、客戶和供應(yīng)商管理人才、信息管理人才、資本運(yùn)作管理人才等。3．專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才：包括外聯(lián)人才、環(huán)保技術(shù)人才、項(xiàng)目設(shè)計(jì)與推廣人才、工程維護(hù)人才、電子商務(wù)人才、資金管理與運(yùn)作人才、高級(jí)廚師等。4．一線服務(wù)人才：包括導(dǎo)游員等。2)采取有效的激勵(lì)措施,吸引留住人才,減少員工流失。從管理層到普通員工,流動(dòng)率一直居高不下。離職原因基本可以分為兩個(gè)方面:一是自身原因,包括薪酬福利水平太低、激勵(lì)措施不健全、企業(yè)文化欠缺等等;而是員工自身原因,例如員工文化層次、價(jià)值觀念、身體狀況等等。要減少員工流失率,首先,要做的就是建立合理的薪酬結(jié)構(gòu)。良好的薪酬體系設(shè)計(jì)既能保證在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)性,又能保證內(nèi)部的相對(duì)公平性,吸引外來(lái)人才,留住本社人才。其次,要建立合理的績(jī)效考評(píng)機(jī)制,設(shè)立相應(yīng)的激勵(lì)制度。再次,對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì),留住優(yōu)秀人才,為旅行社核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升貯備人才力量。3)旅行的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才的競(jìng)爭(zhēng)。行業(yè)的產(chǎn)品主要是無(wú)形的服務(wù),只有有了一流的員工,才會(huì)有一流的服務(wù),高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍是旅行社實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)、樹(shù)立品牌特色的重要保證。企業(yè)應(yīng)該樹(shù)立人才觀念。一方面,對(duì)外,招聘、尋求、引進(jìn)高級(jí)旅游專(zhuān)業(yè)管理人員,研發(fā)新產(chǎn)品,開(kāi)拓新市場(chǎng)。另一方面,考核已有員工,評(píng)估其開(kāi)發(fā)價(jià)值,對(duì)有價(jià)值的員工,進(jìn)行開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)、提升,最大潛三、榆園酒店經(jīng)營(yíng)存在問(wèn)題分析1酒店人員管理結(jié)構(gòu)不合理1.1、酒店管理人員專(zhuān)業(yè)要求不符合酒店的多元化需求酒店需求的崗位從酒店?duì)I銷(xiāo)、餐飲、客房、財(cái)務(wù)管理、電腦工程師到質(zhì)檢部、技術(shù)工程部等，旅游院校的畢業(yè)生主要集中于較低層次的總臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)、烹飪、餐廳服務(wù)。酒店工程、物業(yè)管理及酒店?duì)I銷(xiāo)方面的人才缺乏，部門(mén)經(jīng)理以上的具有管理決策能力的人才更加稀缺。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)星級(jí)酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)，酒店管理崗位滿足率不到40%、具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和高理論水平的酒店管理人才難覓，旅游院校畢業(yè)生僅僅具備某一方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和文化而缺乏較多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，很難成為一名合格的酒店管理人員。1.2、我國(guó)高星級(jí)酒店員工平均流動(dòng)率高于全球平均水平目前酒店業(yè)高級(jí)管理人才緊缺的主要原因是人員流動(dòng)性大，幾乎每逢年末年初，不少酒店都會(huì)有大批人員流失。有國(guó)際人力資源公司在對(duì)全球3.3萬(wàn)家公司調(diào)查的《中國(guó)人才悖論》顯示，中國(guó)管理層的人才流動(dòng)率比全球平均水平高出了25%。1.3、我國(guó)大型外資高星級(jí)酒店中，中方高層管理人員所占比重小，晉升機(jī)會(huì)少2004年，國(guó)內(nèi)的本土酒店集團(tuán)，有著濃厚本土酒店色彩的錦江集團(tuán)，聘請(qǐng)了美國(guó)人克里斯多夫·勞倫斯·巴克蘭——喜來(lái)登前亞太區(qū)副總裁，作為錦江國(guó)際酒店管理有限公司的總裁。同時(shí)，國(guó)內(nèi)的酒店人才也突破了天花板效應(yīng)，開(kāi)始逐步進(jìn)入到了外資酒店的高管隊(duì)伍之中。從目前尤里克操作酒店行業(yè)項(xiàng)目數(shù)據(jù)分析，中國(guó)的大型外資酒店業(yè)的高管中，外國(guó)人占45%，外籍華人占一五%，國(guó)人的比例占40%，預(yù)計(jì)今后這一比例將進(jìn)一步提升。中方高層管理人員所占比重小，晉升機(jī)會(huì)少1.4、我國(guó)高星級(jí)酒店職工性別與工資的不對(duì)等性飯店工作事務(wù)性強(qiáng)，適合女性細(xì)致和耐心的個(gè)性。在與客戶的交流中女性比較耐心，能夠站在對(duì)方的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題。但從總體上看，飯店行業(yè)男性職業(yè)經(jīng)理人平均年薪為16.71萬(wàn)元，遠(yuǎn)高于女性職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪。在飯店行業(yè)中，女性職業(yè)經(jīng)理人比例高于男性，但飯店企業(yè)的管理層則多由男性擔(dān)任，整體薪酬水平也較高。2、酒店財(cái)務(wù)管理專(zhuān)業(yè)化水平低2.1、過(guò)分強(qiáng)調(diào)營(yíng)收總額，忽視財(cái)務(wù)質(zhì)量酒店是以以營(yíng)利為目的的企業(yè)，這毋庸置疑，但近些年來(lái)我國(guó)高星級(jí)酒店為了追求高利潤(rùn)，過(guò)分強(qiáng)調(diào)營(yíng)收總額而不考慮財(cái)務(wù)質(zhì)量，盲目追求住房率而不惜房?jī)r(jià)和品質(zhì)，使酒店設(shè)施設(shè)備損失嚴(yán)重，品質(zhì)下降。盲目的追求就餐率，使菜品質(zhì)量下降。從而忽視了財(cái)務(wù)質(zhì)量。2.2、在服務(wù)項(xiàng)目上未作優(yōu)化配置酒店成功的關(guān)鍵的因素很大程度上取決于酒店服務(wù)項(xiàng)目的優(yōu)化配置，而我國(guó)高星級(jí)酒店為什么沒(méi)有國(guó)外酒店做的那么成功，就是因?yàn)榫频暝诜?wù)優(yōu)化設(shè)計(jì)方面缺乏先進(jìn)的觀念和創(chuàng)新，不符合顧客的需求。而且在人力、能耗等成本上花費(fèi)較大，還沒(méi)有獲得應(yīng)有的收入。酒店在應(yīng)有的保障和輔助服務(wù)項(xiàng)目部具有社會(huì)化。2.3、人力成本和能耗成本矛盾突出當(dāng)今的社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，酒店要想在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，在發(fā)展的研究問(wèn)題中就必須在人力資源管理開(kāi)發(fā)和能耗中尋求新的突破。我國(guó)高星級(jí)酒店為了提高酒店的整體水平，不惜成本的挖掘酒店的管理人才，又因一線服務(wù)人員的流動(dòng)性強(qiáng)，我國(guó)高星級(jí)酒店為了酒店能正常的運(yùn)營(yíng)又花費(fèi)精力和成本去招募員工。而近些年，在各大酒店的數(shù)據(jù)分析中我們可以看到在酒店的設(shè)施設(shè)備的能耗也是個(gè)重要問(wèn)題。人力成本和能耗成本在酒店的矛盾比較突出。2.4、預(yù)算控制缺失財(cái)務(wù)控制是酒店財(cái)務(wù)管理工作的重點(diǎn)，貫徹財(cái)務(wù)工作的始終，酒店財(cái)務(wù)控制需從財(cái)務(wù)預(yù)算著手，許多酒店為了保證年度任務(wù)的完成，在確定完成任務(wù)上，一般是預(yù)算管理責(zé)權(quán)利不匹配，各個(gè)預(yù)算之間缺乏整合，依據(jù)的信息不同，導(dǎo)致預(yù)算目標(biāo)與企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)際等脫離，缺乏可靠性與準(zhǔn)確行，從而導(dǎo)致預(yù)算控制缺失。2.5、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析不透徹酒店財(cái)務(wù)分析是酒店管理的重要方法，每到經(jīng)營(yíng)期末，通過(guò)編制一系列財(cái)務(wù)報(bào)表對(duì)當(dāng)期的財(cái)務(wù)狀況經(jīng)營(yíng)成果進(jìn)行分析，對(duì)成果的有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)。酒店財(cái)務(wù)管理的成敗，很大程度上依賴(lài)于財(cái)務(wù)人員的分析能力，做好財(cái)務(wù)分析，不僅是財(cái)務(wù)部門(mén)的職責(zé)，更是為酒店管理者提供經(jīng)營(yíng)決策的有力保障。而我國(guó)高星級(jí)酒店在進(jìn)行財(cái)務(wù)分析不能夠進(jìn)行系統(tǒng)的分析，只進(jìn)行表內(nèi)數(shù)字的分析，忽略表外現(xiàn)象的分析。從而導(dǎo)致財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析不透徹，分析中報(bào)喜不報(bào)優(yōu)。2酒店服務(wù)質(zhì)量存在的問(wèn)題1、重硬件輕軟件我國(guó)高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量離國(guó)際先進(jìn)水平尚有較大差距。因?yàn)槲覈?guó)旅游業(yè)發(fā)展初期中設(shè)施建設(shè)，忽視人才培養(yǎng)。世界旅游組織專(zhuān)家費(fèi)雷得曾走訪了我國(guó)14個(gè)旅游城市?？疾炝烁鞯?12家高星級(jí)酒店，認(rèn)為我國(guó)大部分高星級(jí)酒店的硬件設(shè)施已經(jīng)達(dá)到或超過(guò)國(guó)際同類(lèi)高星級(jí)酒店的水平，但高星級(jí)酒店從業(yè)人員素質(zhì)，質(zhì)量管理及服務(wù)水平卻落后于同行業(yè)的國(guó)際水準(zhǔn)。這一問(wèn)題在我國(guó)高星級(jí)酒店業(yè)中一直以來(lái)十分突出。不少高星級(jí)酒店設(shè)施設(shè)備高檔豪華，但服務(wù)水平差強(qiáng)人意。良好的硬件設(shè)施固然是高質(zhì)量服務(wù)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)和組成部分，但若沒(méi)有高水平人員服務(wù)，高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量很難得到真正的提高。2、服務(wù)質(zhì)量管理效率低下質(zhì)量的第一基本要素是：一致性。高星級(jí)酒店產(chǎn)品具有無(wú)形性特征，與工業(yè)企業(yè)不同，高星級(jí)酒店很難對(duì)服務(wù)產(chǎn)品本身進(jìn)行控制。對(duì)服務(wù)人員的行為進(jìn)行規(guī)范和控制是提高服務(wù)質(zhì)量可靠性、一致性的根本途徑。制定科學(xué)的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)程，并以這些標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程對(duì)員工的工作行為進(jìn)行控制是保證高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定性的主要手段。員工在這些具體的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程指導(dǎo)下所提供的服務(wù)就是人們熟知的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。而我國(guó)高星級(jí)酒店還未樹(shù)立服務(wù)效率的意識(shí)，在最需要體現(xiàn)效率的地方往往是通過(guò)模糊的概念來(lái)表達(dá)的，如：差不多、馬上、很快之類(lèi)的不確定時(shí)間用語(yǔ)來(lái)表達(dá)。這必然是對(duì)客戶的不負(fù)責(zé)，也不能使得客戶滿意和認(rèn)可其服務(wù)。3、酒店從業(yè)人員素質(zhì)落后先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施和從業(yè)人員良好的基本素質(zhì)是高星級(jí)酒店提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的根本保證，兩者不可缺一。我國(guó)眾多內(nèi)資高星級(jí)酒店在設(shè)施設(shè)備方面與國(guó)外高星級(jí)酒店相比可謂毫不遜色，有的甚至可以與國(guó)際豪華高星級(jí)酒店相媲美，但服務(wù)質(zhì)量水平卻大大落后。從業(yè)人員的基本素質(zhì)包括外在和內(nèi)在兩個(gè)方面。外在素質(zhì)指從業(yè)人員的儀容儀表、行為舉止的職業(yè)化。員工的外在素質(zhì)水平對(duì)創(chuàng)造高星級(jí)酒店高雅文明的環(huán)境氛圍有極大關(guān)系。高星級(jí)酒店從業(yè)人員的內(nèi)在素質(zhì)指高星級(jí)酒店人員工的人文素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)，即員工的文化水平、文明程度、道德修養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技巧等。高星級(jí)酒店服務(wù)作為一種無(wú)形的商品銷(xiāo)售，從業(yè)人員的內(nèi)在素質(zhì)是其價(jià)值所在，也是高星級(jí)酒店能否維持并提高服務(wù)質(zhì)量水平的關(guān)鍵。但各種因素也正制約著我國(guó)高星級(jí)從業(yè)人員整體素質(zhì)的進(jìn)一步提升。4、酒店各部門(mén)協(xié)調(diào)性差高星級(jí)酒店服務(wù)產(chǎn)品必須由不同部門(mén)，不同員工共同提供，具有綜合性的特征，由此可知，高星級(jí)酒店產(chǎn)品的質(zhì)量也必然具有綜合性的特點(diǎn)。即高星級(jí)酒店產(chǎn)品質(zhì)量不僅涉及到高星級(jí)酒店各部門(mén)的工作質(zhì)量，而且取決于各部門(mén)之間，員工之間的密切配合和高度協(xié)調(diào)。而我國(guó)大部分酒店缺乏協(xié)作意識(shí)，部門(mén)之間缺乏良好的溝通，酒店各部門(mén)的之間的協(xié)調(diào)性差。5、惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)影響服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定性近年來(lái)，我國(guó)高星級(jí)酒店數(shù)量一直呈高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)、高星級(jí)酒店供給能力有了顯著的提高。部分地區(qū)高星級(jí)酒店供給能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)市場(chǎng)需求，由此導(dǎo)致高星級(jí)酒店市場(chǎng)出現(xiàn)供過(guò)于求，在供過(guò)于求的市場(chǎng)壓力下，一些高星級(jí)酒店試圖利用價(jià)格來(lái)爭(zhēng)奪客源，然而，高星級(jí)酒店的特殊性質(zhì)，使得價(jià)格戰(zhàn)在高星級(jí)酒店行業(yè)的作用極為有限，由于高星級(jí)酒店服務(wù)產(chǎn)品的不可儲(chǔ)存性，賓客不可能因降價(jià)而大量購(gòu)買(mǎi)，薄利多銷(xiāo)原則在高星級(jí)酒店也難適用。因此，高星級(jí)酒店大幅降價(jià)只能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)收入銳減，高星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)的最終目的是獲取經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。優(yōu)質(zhì)低價(jià)或許可以作為一種營(yíng)銷(xiāo)手段在短時(shí)間內(nèi)存在，但絕不可能長(zhǎng)期如此，質(zhì)價(jià)相符才是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)永恒的規(guī)則。當(dāng)惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)發(fā)生時(shí)，為了獲的利潤(rùn)，企業(yè)最終會(huì)以損害賓客利益為代價(jià)來(lái)尋求補(bǔ)償，于是裁減員工，降低服務(wù)質(zhì)量便成了許多高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量對(duì)策建議。第四章榆園酒店?duì)I銷(xiāo)策劃參考：XX四星級(jí)飯店?duì)I銷(xiāo)策劃XX四星級(jí)飯店是一家地處市最黃金地段的小型酒店，同時(shí)擁有較為悠久的歷史，在業(yè)內(nèi)有相當(dāng)?shù)闹?。由于受到自身設(shè)施設(shè)備、酒店檔次定位等諸多主客觀因素的限制，XX四星級(jí)飯店一直未能實(shí)現(xiàn)在較高檔層面立足和經(jīng)營(yíng)的期望。但是，湖濱地區(qū)的綜合整治、以及XX四星級(jí)飯店的全面翻新讓一個(gè)黃金機(jī)會(huì)展現(xiàn)在我們面前。相信通過(guò)同仁們的合理籌劃和經(jīng)營(yíng)，XX四星級(jí)飯店將以全新的形象立足于市酒店業(yè)，并將獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展！酒店定位酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以客房、餐飲為主?？头靠倲?shù)為19間。餐廳1個(gè)，餐位數(shù)60人左右。（一）酒店命名酒店命名與酒店自身定位相結(jié)合，突出黃金地段精品酒店的特色。同時(shí)保留“榆園四星級(jí)”字樣，體現(xiàn)酒店自身歷史自豪感。例：市XX四星級(jí)假日酒店市經(jīng)典·XX四星級(jí)酒店市XX四星級(jí)·至尊酒店等等。（二）酒店星級(jí)定位作為一家身處黃金地段的精品小型酒店，我們并不建議急于掛星。因?yàn)槟壳暗脑u(píng)星制度仍然較為傾向于“大而全”的綜合酒店。如果在申評(píng)高星級(jí)的過(guò)程中有所制約，就會(huì)產(chǎn)生或影響房?jī)r(jià)、餐價(jià)的提升，或背離原有風(fēng)格而產(chǎn)生無(wú)謂投入的后果。這里所指的星級(jí)定位主要針對(duì)酒店自身對(duì)相關(guān)工作的一種目標(biāo)指導(dǎo)，并介入星級(jí)參考。1、酒店對(duì)外宣傳按榆園四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。包括平面圖文、對(duì)外廣告、中介商（訂房中心、旅行社）平臺(tái)推廣等。2、酒店客房?jī)r(jià)格首先以三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)，在2-3年后達(dá)到當(dāng)時(shí)榆園四星級(jí)價(jià)格層面。3、餐飲產(chǎn)品價(jià)格定位不受星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)限制，重在體現(xiàn)特色，以及填補(bǔ)區(qū)域產(chǎn)品空缺。4、內(nèi)部管理和服務(wù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)按榆園四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行督導(dǎo)和控制。5、管理人員按榆園四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，并配合相應(yīng)薪酬檔次。酒店整體工資體制參照三星級(jí)同類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。6、酒店建筑標(biāo)準(zhǔn)（客房面積、餐飲布局、公共區(qū)域、通道標(biāo)準(zhǔn)、空調(diào)系統(tǒng)、消防設(shè)施等）參照三星級(jí)同類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。7、酒店對(duì)客設(shè)施設(shè)備（客房設(shè)備、客用品、商務(wù)設(shè)備、餐飲易耗品、大堂內(nèi)飾等）參照榆園四星級(jí)同類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。8、酒店?duì)I銷(xiāo)、公關(guān)策劃能力和投入標(biāo)準(zhǔn)以榆園四星級(jí)、甚至更高標(biāo)準(zhǔn)要求。（三）酒店價(jià)格定位XX四星級(jí)飯店產(chǎn)品主要為客房和餐飲。在上述酒店星級(jí)定位中已涉及價(jià)格定位事宜，即：酒店客房?jī)r(jià)格首先以三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)，在2-3年后達(dá)到當(dāng)時(shí)XX四星級(jí)價(jià)格層面。餐飲產(chǎn)品價(jià)格定位不受星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)限制，重在體現(xiàn)特色，以及填補(bǔ)區(qū)域產(chǎn)品空缺?？头?jī)r(jià)格定位具體如下：價(jià)格體系普通房標(biāo)準(zhǔn)房門(mén)市價(jià)270元（含早）300元（含早）前臺(tái)優(yōu)惠價(jià)250元（含早）280（含早）訂房中心售價(jià)260元（含早）290元（含早）商務(wù)協(xié)議價(jià)260元（含早）290元（含早）貴賓散客價(jià)270元（含早）300元（含早）團(tuán)隊(duì)平季價(jià)250（含早）280元（含早）餐飲價(jià)格定位具體如下：產(chǎn)品體系掛牌售價(jià)特惠幅度休閑酒吧50元/位9.0折特色早餐一五元/位10折人均消費(fèi)目標(biāo)：12元/位豪華午餐、晚餐午餐：60元/位9.5折晚餐：80元/位午餐：人均消費(fèi)目標(biāo)：55元/位晚餐：人均消費(fèi)目標(biāo)：70元/位休閑吧項(xiàng)目人均消費(fèi)目標(biāo)：40元/位（四）酒店客源定位酒店客源定位與酒店自身特色、地段特征和價(jià)格定位密切相關(guān)。同時(shí)，客源定位的確立也可更加穩(wěn)固和突出上述酒店特質(zhì)。客房客源結(jié)構(gòu)：（按間/夜數(shù)測(cè)算）客源種類(lèi)客源比例Walk-in50%商務(wù)協(xié)議散客25%訂房中心散客一五%特惠散客5%團(tuán)隊(duì)5%合計(jì)100%客房客源地結(jié)構(gòu)：（按間/夜數(shù)測(cè)算，以訂房出處為主界定）客源地客源比例市本地30%浙江省內(nèi)50%其他20%合計(jì)100%餐飲客源結(jié)構(gòu)：（按消費(fèi)測(cè)算）種類(lèi)住店客人本地消費(fèi)早餐100%50%午餐50%30%晚餐60%35%休閑吧45%40%（六）酒店客房產(chǎn)品主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：（列舉典型）酒店名稱(chēng)地點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)原因馬燈部落青年旅舍杭州市浙江省310008西湖區(qū)虎跑路四眼井238號(hào)類(lèi)地段、同類(lèi)型香巴拉青年旅舍杭州市西湖區(qū)虎跑路四眼井36號(hào)（近動(dòng)物園車(chē)站，古井一路）同地段、同價(jià)位帕克青年旅舍西湖區(qū)虎跑路四眼井44號(hào)（近滿覺(jué)隴路）類(lèi)地段、類(lèi)價(jià)位四眼井青年旅舍杭州市浙江省3100一三西湖區(qū)虎跑路四眼井村66號(hào)類(lèi)地段、同價(jià)位探路者青年旅舍西湖區(qū)虎跑路四眼井86號(hào)（少年兒童公園對(duì)面）類(lèi)地段、同類(lèi)型步同驛青年旅舍杭州市西湖區(qū)虎跑路四眼井10號(hào)（新開(kāi)元酒店附近）同地段、同類(lèi)型途安青年旅社西湖區(qū)虎跑路四眼井3號(hào)（虎跑路與滿覺(jué)隴路交匯處）類(lèi)客源、類(lèi)價(jià)位酒店餐飲產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手則應(yīng)嚴(yán)格鎖定湖濱路上各類(lèi)餐飲店，如麥當(dāng)勞、必勝客等連鎖店，以及各類(lèi)中餐廳、西餐廳等。關(guān)鍵是要在某一種類(lèi)型、某一個(gè)層面上形成特色和吸引力，留住住店客人、吸引路人?；窘?jīng)營(yíng)方式榆園四星級(jí)飯店是一家典型的具有非常大的經(jīng)營(yíng)可塑性的酒店。也就是說(shuō)，這家酒店的經(jīng)營(yíng)潛力非常大，而對(duì)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和技巧的要求也非常高。經(jīng)營(yíng)成敗的區(qū)別會(huì)大得驚人。這里首先將本酒店經(jīng)營(yíng)的兩大原則闡述如下，所有的經(jīng)營(yíng)行為和管理模式都將充分體現(xiàn)這兩大原則：1、全面貫徹整合營(yíng)銷(xiāo)理念，客房與餐飲營(yíng)銷(xiāo)不割裂，營(yíng)銷(xiāo)與公關(guān)策劃不割裂，管理與經(jīng)營(yíng)不割裂，服務(wù)與客人需求不割裂。以營(yíng)銷(xiāo)為龍頭，展開(kāi)賓館經(jīng)營(yíng)、管理工作。2、最大限度地實(shí)現(xiàn)揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分體現(xiàn)酒店的特色和實(shí)際情況，在營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)和管理的全過(guò)程和各個(gè)環(huán)節(jié)都注意跳出傳統(tǒng)框框，充分實(shí)現(xiàn)小型、特色、精品酒店的生命力和潛力。（一）客房產(chǎn)品1、酒店基本房型為：商務(wù)間、行政間和套房，并在高樓層專(zhuān)門(mén)設(shè)立行政樓層。房型比例如下：房型間數(shù)比例標(biāo)準(zhǔn)間9間50%大床間6間30%雙人間4間20%總計(jì)19間100%2、房間設(shè)計(jì)配合隨時(shí)標(biāo)改單，單改標(biāo)的需求，提高市場(chǎng)需求適應(yīng)性。3、房間、衛(wèi)生間面積不求大，適中即可，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)采光、通風(fēng)和窗景優(yōu)雅。4、房間內(nèi)飾簡(jiǎn)潔簡(jiǎn)約，燈飾宜簡(jiǎn)不宜繁，重點(diǎn)體現(xiàn)綠色、健康、環(huán)保布置。5、對(duì)行李架、吧柜、寫(xiě)字臺(tái)簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)，不無(wú)謂占用空間，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)沙發(fā)和床的舒適性。6、提供盡可能好的房?jī)?nèi)上網(wǎng)服務(wù)，以及盡可能豐富的電視節(jié)目。7、衛(wèi)生間采用熱帶雨林噴淋、地?zé)嵯到y(tǒng)等新興設(shè)備，體現(xiàn)人性化服務(wù)。（二）餐飲產(chǎn)品1、餐廳設(shè)計(jì)突現(xiàn)一種主題，出發(fā)點(diǎn)不宜放在迎合大多數(shù)人，而應(yīng)放在填補(bǔ)湖濱區(qū)域特色空白，大膽引導(dǎo)客人審美。2、重點(diǎn)做好空間布置設(shè)計(jì)和客座舒適性，體現(xiàn)人性化。3、早餐完全采用自助形式，品種堅(jiān)持偏西式一些，同時(shí)強(qiáng)調(diào)高品質(zhì)和多品種。這在一開(kāi)始可能會(huì)引起部分客人的不適應(yīng)，但隨著客源結(jié)構(gòu)的成熟和完善，好處會(huì)得以充分體現(xiàn)。4、中、晚餐在采用自助式的同時(shí)，可嘗試采用其他形式，品種可以偏中式一些。特別是中餐，上島咖啡等類(lèi)似餐飲店中的一些套餐品種值得借鑒。5、餐廳在上午和下午時(shí)段體現(xiàn)大堂吧職能，晚間建議將經(jīng)營(yíng)形式擴(kuò)展得更豐富些，有足夠的客源來(lái)爭(zhēng)取和吸引。（三）公共區(qū)域1、大堂作為外圍形象和客房區(qū)域、餐飲區(qū)域風(fēng)格的融匯點(diǎn)和過(guò)渡區(qū)域，充分體現(xiàn)內(nèi)飾設(shè)計(jì)風(fēng)格。大堂面積、縱深有限，不宜走純豪華風(fēng)格，而應(yīng)借鑒西式豪宅的門(mén)廳設(shè)計(jì)風(fēng)格。2、前廳采用坐式服務(wù)，以2-3個(gè)獨(dú)立接待位取代傳統(tǒng)總臺(tái)。3、在電梯廳主通道區(qū)域或餐廳區(qū)域設(shè)置小型開(kāi)放式商品小超市。4、客用通道采用一種設(shè)計(jì)風(fēng)格，簡(jiǎn)潔并配合整體格調(diào)。5、露天庭院不做獨(dú)立經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，而作為餐廳延伸區(qū)域供客人選擇。6、頂層天臺(tái)暫時(shí)不做日常經(jīng)營(yíng)考慮，而在煙花節(jié)、黃金周、春秋季周末等宜經(jīng)營(yíng)時(shí)段啟用。（四）公關(guān)策劃1、公關(guān)策劃費(fèi)用預(yù)算以目標(biāo)營(yíng)收為測(cè)算基數(shù)，并進(jìn)行細(xì)致計(jì)劃。2、所有宣傳品采用中、英雙語(yǔ)。必要部分采用中、英、日、韓四語(yǔ)。3、酒店各項(xiàng)產(chǎn)品和組合產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一宣傳，并統(tǒng)一歸口。4、重點(diǎn)做好產(chǎn)品組合策劃，并在酒店內(nèi)各對(duì)客區(qū)域進(jìn)行交叉宣傳。5、所有酒店宣傳品依托于酒店風(fēng)格，建立在一種基礎(chǔ)格調(diào)上進(jìn)行變化。6、公關(guān)策劃工作先于銷(xiāo)售工作開(kāi)始，做好市場(chǎng)鋪墊工作。（五）營(yíng)銷(xiāo)工作1、客房營(yíng)銷(xiāo)和餐飲營(yíng)銷(xiāo)統(tǒng)一歸口營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，統(tǒng)籌考慮。2、客房營(yíng)銷(xiāo)以訂房中心、旅行社和周邊企事業(yè)單位為啟動(dòng)點(diǎn)，逐步帶動(dòng)全局。3、餐飲營(yíng)銷(xiāo)以本市消費(fèi)為啟動(dòng)點(diǎn)，創(chuàng)造知名度和人氣，促進(jìn)酒店整體營(yíng)銷(xiāo)。4、銷(xiāo)售與公關(guān)策劃工作緊密結(jié)合，逐步擴(kuò)展。5、在重視開(kāi)拓式銷(xiāo)售的同時(shí)，要把足夠的精力放在店內(nèi)銷(xiāo)售上，利用公關(guān)、宣傳行為對(duì)客反復(fù)灌輸。6、先于酒店全面經(jīng)營(yíng)開(kāi)始，建立實(shí)用的營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)、客史檔案收集、分析、使用規(guī)程。酒店管理思路（一）組織結(jié)構(gòu)建議采用總監(jiān)制扁平式管理總經(jīng)理：負(fù)責(zé)賓館的總體經(jīng)營(yíng)管理和運(yùn)作。運(yùn)營(yíng)總監(jiān)：負(fù)責(zé)賓館經(jīng)營(yíng)工作，承擔(dān)傳統(tǒng)組織分工中營(yíng)銷(xiāo)部、餐飲部、前廳部、小商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理工作。行政總監(jiān)：負(fù)責(zé)賓館后臺(tái)行政、人力資源、培訓(xùn)、質(zhì)檢工作。承擔(dān)傳統(tǒng)組織分工中辦公室、人力資源部、質(zhì)檢部的管理工作。財(cái)務(wù)總監(jiān)：負(fù)責(zé)賓館財(cái)務(wù)、采供管理工作。承擔(dān)傳統(tǒng)組織分工中財(cái)務(wù)部、采供部的管理工作。管事總監(jiān)：負(fù)責(zé)賓館客房、安全、工程管理工作。承擔(dān)傳統(tǒng)組織分工中客房部、安全部、工程部的管理工作。（二）部門(mén)設(shè)置和人員安排總經(jīng)理運(yùn)營(yíng)總監(jiān)行政總監(jiān)財(cái)務(wù)總監(jiān)管事總監(jiān)營(yíng)銷(xiāo)主管前廳主管餐廳主管廚房主管人事主管質(zhì)檢培訓(xùn)主管財(cái)務(wù)主管客房主管安全主管工程主管人/前廳領(lǐng)班餐廳領(lǐng)班1/1人//1人/領(lǐng)班人//前臺(tái)接待員：4人禮賓員：2人餐廳迎賓員：2人餐廳服務(wù)員：6人廚房員工：12人餐飲管事：1人勞資員：1人文員：1人駕駛員：1人出納：1人采供：2人倉(cāng)庫(kù)：1人客房衛(wèi)生員：4人消防監(jiān)控：1人保安：2人維修員：1人設(shè)備員：1人合計(jì)：27人合計(jì)：3人合計(jì)：4人合計(jì)：9人賓館總計(jì)：43人備注：1、前臺(tái)接待、收銀、總機(jī)話務(wù)合并。2、前臺(tái)不專(zhuān)設(shè)大堂副理，由前廳主管、領(lǐng)班承擔(dān)。3、財(cái)務(wù)主管兼任主辦會(huì)計(jì)。4、賓館不設(shè)洗衣房5、廚房員工包過(guò)大廚與副廚人員工資人員工資出納2000元/月PA衛(wèi)生員2200元/月采供采供前臺(tái)接待員1900元/月倉(cāng)庫(kù)2000元/月禮賓員1600元/月餐廳迎賓員1600客房衛(wèi)生員2000元/月廚房員工主廚一五萬(wàn)/年副廚9萬(wàn)/年餐飲管事2200元/月保安2800元/月勞資員一八00元/月維修員2000元/月文員1700元/月駕駛員2000元/月合計(jì)（三）管理重心賓館經(jīng)營(yíng)管理以營(yíng)銷(xiāo)工作為中心，緊密結(jié)合市場(chǎng)需求，同時(shí)重視人力資源運(yùn)作，保持良性財(cái)務(wù)狀況，提升服務(wù)質(zhì)量管理，完善后臺(tái)管理，在明確的經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)引導(dǎo)下，完成賓館各項(xiàng)工作。經(jīng)營(yíng)指標(biāo)一覽市酒店市場(chǎng)正處在又一個(gè)黃金發(fā)展期，酒店發(fā)展往往以三年為一個(gè)階段，現(xiàn)將榆園四星級(jí)飯店第一個(gè)三年發(fā)展期的相關(guān)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)預(yù)測(cè)計(jì)劃列舉如下：（一）客房經(jīng)營(yíng)指標(biāo)三年計(jì)劃年度平均出租率平均房?jī)r(jià)客房營(yíng)收第一年度80%450元249.6萬(wàn)元第二年度83%450元250.3萬(wàn)元第三年度85%340元230萬(wàn)元（二）餐飲經(jīng)營(yíng)指標(biāo)三年計(jì)劃年度日均上座率人均消費(fèi)額餐飲營(yíng)收第一年度87%80元一五2.4萬(wàn)元第二年度90%80元一五7.7萬(wàn)元第三年度90%80元一五7.7萬(wàn)元（三）GOP指標(biāo)三年計(jì)劃年度年?duì)I業(yè)額GOP率GOP額第一年度700萬(wàn)元71.4%500萬(wàn)元第二年度750萬(wàn)元74.7%560萬(wàn)元第三年度750萬(wàn)元74.7%560萬(wàn)元合計(jì)2200萬(wàn)元73.6%萬(wàn)元 注：GOP總毛利潤(rùn)率（Grossoperatingprofit）DATE\@"M.d.yyyy"10.11.2022DATE\@"HH:mm"DATE\@"M.d.yyyy"10.11.2022DATE\@"HH:mm"23:53DATE\@"HH:mm:ss"23:53:22TIME\@"yy.M.d"22.10.11TIME\@"h時(shí)m分"23時(shí)53分TIME\@"h時(shí)m分s秒"23時(shí)53分22秒DATE\@"MMM.d,yy"Oct.11,22DATE\@"dMMMMyyyy"11October2022DATE\@"h:mm:ssam/pm"11:53:22PMDATE\@"HH:mm:ss"23:53:22TIME\@"yyyy年M月d日星期W"2022年10月11日星期二DATE\@"HH:mm:ss"23:53:22附錄資料：不需要的可以自行刪除電腦配置方面的知識(shí)及精選及實(shí)用的配置方案電腦配置單方案方案一：總價(jià)3500元CPU：AMD速龍IIX2245(盒)￥415主板：微星785GTM-E45￥499內(nèi)存：威剛2GBDDR2800(萬(wàn)紫千紅)￥275硬盤(pán)：WD500GB7200轉(zhuǎn)32MB（串口/GPWD5000A）￥350顯卡：影馳9800GT+中將版￥699光驅(qū)：臺(tái)電22XSATADVD刻錄機(jī)TL-22XDVDRW-SK￥165機(jī)箱：動(dòng)力火車(chē)絕塵俠X31￥180電源：航嘉冷靜王鉆石2.3版本1￥199鍵盤(pán)：雙飛燕KR-8562USB黑色鍵鼠套裝￥88顯示器：三星943NW￥870音箱：漫步者R101T06×1￥145方案二：總價(jià)2900元CPU：Intel奔騰雙核E5300(盒)===435主板：華擎G31M-SR2.0===329內(nèi)存：宇瞻2GBDDR2800(經(jīng)典系列)===285硬盤(pán)：WD320GB7200轉(zhuǎn)16MB(串口/YS)===299顯卡：藍(lán)寶石HD4650海外版===399光驅(qū)：三星TS-H353B===125顯示器：長(zhǎng)城M99===699機(jī)箱：動(dòng)力火車(chē)688===138電源：鑫谷勁持400黃金版==178鍵鼠裝：力勝KB-300網(wǎng)吧高手鍵鼠套裝==60方案三：總價(jià)2900元CPU：AMD速龍IIX2245===400主板：斯巴達(dá)克黑潮BA-140===499內(nèi)存：三星2GBDDR31333（金條）===300硬盤(pán)：WD320GB7200轉(zhuǎn)16MB(串口/YS)===299顯卡：華碩EAH4650酷翼版===399光驅(qū)：三星TS-H353B===125顯示器：長(zhǎng)城M99====699機(jī)箱：動(dòng)力火車(chē)688===138電源：鑫谷勁持400黃金版===178鍵鼠裝：力勝KB-300網(wǎng)吧高手鍵鼠套裝===60電腦配置方面的知識(shí)及精選硬件方面1、CPU，這個(gè)主要取決于頻率和二級(jí)緩存，頻越高、二級(jí)緩存越大，速度越快，未來(lái)CPU會(huì)有三級(jí)緩存、四級(jí)緩存等，都影響響應(yīng)速度。2、內(nèi)存，內(nèi)存的存取速度取決于接口、顆粒數(shù)量多少與儲(chǔ)存大?。ò▋?nèi)存的接口,如：SDRAM133，DDR233，DDR2-533，DDR3-800），一般來(lái)說(shuō)，內(nèi)存越大，處理數(shù)據(jù)能力越強(qiáng)，速度就越快。3、主板，主要還是處理芯片，如：筆記本i965比i945芯片處理能力更強(qiáng)，i945比i910芯片在處理數(shù)據(jù)的能力又更強(qiáng)些，依此類(lèi)推。4、硬盤(pán)，硬盤(pán)在日常使用中，考慮得少一些，不過(guò)也有是有一些影響的，首先，硬盤(pán)的轉(zhuǎn)速（分：高速硬盤(pán)和低速硬盤(pán)，高速硬盤(pán)一般用在大型服務(wù)器中，如：10000轉(zhuǎn)，15000轉(zhuǎn)；低速硬盤(pán)用在一般電腦中，包括筆記本電腦），臺(tái)式機(jī)電腦一般用7200轉(zhuǎn)，筆記本電腦一般用5400轉(zhuǎn)，這主要是考慮功耗和散熱原因。硬盤(pán)速度又因接口不同，速率不同，一般而言，分IDE和SATA（也就是常說(shuō)的串口）接口，早前的硬盤(pán)多是IDE接口，相比之下，存取速度比SATA接口的要慢些。硬盤(pán)也隨著市場(chǎng)的發(fā)展，緩存由以前的2M升到了8M或更大，就像CPU一樣，緩存越大，速度會(huì)快些。5、顯卡：這項(xiàng)對(duì)運(yùn)行超大程序軟件的響應(yīng)速度有著直接聯(lián)系，如運(yùn)行CAD2007，3DStudio、3DMAX等圖形軟件。顯卡除了硬件級(jí)別上的區(qū)分外，也有“共享顯存”技術(shù)的存在，和一般自帶顯存芯片的不同，就是該“共享顯存”技術(shù)，需要從內(nèi)存讀取顯存，以處理相應(yīng)程序的需要?；蛴腥朔Q(chēng)之為：動(dòng)態(tài)顯存。這種技術(shù)更多用在筆記本電腦中。6、電源，這個(gè)只要功率足夠和穩(wěn)定性好，也就OK啦。7、顯示器：顯示器與主板的接口也一樣有影響，只是人們一般沒(méi)有太在乎（請(qǐng)查閱顯示設(shè)備相關(guān)技術(shù)資料）。好了，硬件產(chǎn)品先說(shuō)這些。軟件方面1、操作系統(tǒng)：簡(jiǎn)單舉個(gè)例子說(shuō)明一下：電腦的同等配置，運(yùn)行原版Windows98肯定比運(yùn)行原版WindowsXP要快，而原版XP肯定又比運(yùn)行原版的WindowsVista速度要快，這就說(shuō)明，同等配置情況下，軟件占用的系統(tǒng)資源越大，速度越慢，反之越快。還有，英文原版的操作系統(tǒng)運(yùn)行英文版程序比運(yùn)行中文版的程序穩(wěn)定性及速度都有是關(guān)系的。所以，這里特別強(qiáng)調(diào)是原版的系統(tǒng)，也就是沒(méi)有精簡(jiǎn)過(guò)的系統(tǒng)。同理，精簡(jiǎn)過(guò)的WindowsXP一般來(lái)說(shuō)，會(huì)比原版的XP速度快些，因?yàn)榫?jiǎn)掉一些不常用的程序，占用的系統(tǒng)資源少了，所以速度有明顯提升。2、軟件（包括硬件）都可以適當(dāng)優(yōu)化，以適合使用者，如：一般辦公文員，配置一般的電腦，裝個(gè)精簡(jiǎn)版的XP和精簡(jiǎn)版的Office2003就足以應(yīng)付日常使用了。但如果是圖形設(shè)計(jì)人員，就需要專(zhuān)業(yè)的配置，尤其對(duì)顯卡的要求，所以，升級(jí)軟件：MicrosoftDirectX9.0或以上版本是很有必要的。[1]哪些能軟件查看電腦配置：1、EVEREST2、魯大師+優(yōu)化大師3、硬件快捕4、cpu-z5、gpu-z新版本都支持最新的酷睿i5酷睿i7等新品[編輯本段]詳細(xì)配置CPU主流桌面級(jí)CPU廠商主要有INTEL和AMD兩家。Intel平臺(tái)的低端是賽揚(yáng)和奔騰系列，高端是酷睿2（已成功代替酷睿1）09年作為下一代更先進(jìn)的CPUI7也上市了，在此不久后32NM6核心I9也可能于2011年上市。AMD平臺(tái)的低端是閃龍，高端是速龍，皓龍。最常用的是兩者的中低端。INTEL處理器方面，在中高端有e7400，可以搭配頻率更高的DDR2內(nèi)存，這一點(diǎn)是AMD中高端平臺(tái)中難以實(shí)現(xiàn)的。AMD64bitSP2500+雖然超值，但缺少了對(duì)內(nèi)存雙通道的支持，這一點(diǎn)讓許多玩家感覺(jué)不爽。Intel和AMD市面上的主流配置有兩種。一種是Intel配置一種是AMD配置。其主要區(qū)別在于cpu的不同，顧名思義Intel配置的cpu是Intel品牌的，AMD配置的cpu是AMD品牌的。產(chǎn)品的市場(chǎng)定位和性能基本相同。價(jià)格不同，主要性能傾向有所區(qū)別?？筛鶕?jù)需要和價(jià)位而定。電腦主板主板配置常用的比較好的牌子其實(shí)不止intel，華碩[6](ASUS)、技嘉[7](GIGABYTE)、精英(ECS)、微星(MSI)、磐正(EPOX)、雙敏(UNIKA)、映泰(BIOSTAR)、碩泰克(SOLTEK)、捷波(JETWAY)、鉆石(DFI)這些,還有一些二線牌子象斯巴達(dá)克這些也比較好。內(nèi)存配置常用內(nèi)存條有3種型號(hào)：一）SDRAM的內(nèi)存金手指（就是插入主板的金色接觸部分）有兩個(gè)防呆缺口，168針腳。SDRAM的中文含義是“隨機(jī)動(dòng)態(tài)儲(chǔ)存器”。二）DDR的內(nèi)存金手指只有一個(gè)防呆缺口，而且稍微偏向一邊，184針腳。DDR中文含義是“雙倍速率隨機(jī)儲(chǔ)存器”。三）DDR2的內(nèi)存金手指也只有一個(gè)防呆缺口，但是防呆缺口在中間，240針腳。DDR2SDRAM內(nèi)存的金手指有240個(gè)接觸點(diǎn)。內(nèi)存條2009年最新的內(nèi)存已經(jīng)升級(jí)到DDR3代，DDR3內(nèi)存向DDR2內(nèi)存兼容，同樣采用了240針腳，DDR3是8bit預(yù)取設(shè)計(jì)，而DDR2為4bit預(yù)取，這樣DRAM內(nèi)核的頻率只有接口頻率的1/8，DDR3-800的核心工作頻率只有100MHz。主流DDR3的工作頻率是1333MHz。在面向64位構(gòu)架的DDR3顯然在頻率和速度上擁有更多的優(yōu)勢(shì)，此外，由于DDR3所采用的根據(jù)溫度自動(dòng)自刷新、局部自刷新等其它一些功能，在功耗方面DDR3也要出色得多。一線內(nèi)存品牌廠家均推出了自己的DDR3內(nèi)存，如金士頓、宇瞻、威剛、海盜船、金邦等。在價(jià)格上，DDR3的內(nèi)存僅比DDR2高出幾十塊，在內(nèi)存的發(fā)展道路上，DDR3內(nèi)存的前途無(wú)限。硬盤(pán)配置硬盤(pán)按接口來(lái)分：PATA這是早先的硬盤(pán)接口，2009年新生產(chǎn)的臺(tái)式機(jī)里基本上看不到了；SATA這是主流的接口也就是平常說(shuō)的串行接口，市面上的硬盤(pán)普遍采用這種接口；SATAII這是SATA接口的升級(jí)版，市面上這種硬盤(pán)有是也有，就是不多，主要就是緩存和傳輸速度的提高；SCSI這是一種在服務(wù)器中采用的硬盤(pán)接口，它的特點(diǎn)是轉(zhuǎn)動(dòng)速度快可以達(dá)到10000轉(zhuǎn)，這樣讀寫(xiě)速度就可以加快而且還支持熱插拔。顯卡配置顯卡作為電腦主機(jī)里的一個(gè)重要組成部分，對(duì)于喜歡玩游戲和從事專(zhuān)業(yè)圖形設(shè)計(jì)的人來(lái)說(shuō)顯得非常重要。民用顯卡圖形芯片供應(yīng)商主要包括ATI和nVIDIA兩家。顯卡的基本構(gòu)成GPU全稱(chēng)是GraphicProcessingUnit，中文翻譯為"圖形處理器"。NVIDIA公司在發(fā)布GeForce256圖形處理芯片時(shí)筆記本電腦首先提出的概念。GPU使顯卡減少了對(duì)CPU的依賴(lài)，并進(jìn)行部分原本CPU的工作，尤其是在3D圖形處理時(shí)。GPU所采用的核心技術(shù)有硬件T&l、立方環(huán)境材質(zhì)貼圖和頂點(diǎn)混合、紋理壓縮和凹凸映射貼圖、雙重紋理四像素256位渲染引擎等，而硬件T&l技術(shù)可以說(shuō)是GPU的標(biāo)志。顯示卡顯示卡（DisplayCard）的基本作用就是控制計(jì)算機(jī)的圖形輸出，由顯示卡連接顯示器，才能夠在顯示屏幕上看到圖象，顯示卡有顯示芯片、顯示內(nèi)存、RAMDAC等組成，這些組件決定了計(jì)算機(jī)屏幕上的輸出，包括屏幕畫(huà)面顯示的速度、顏色，以及顯示分辨率。顯示卡從早期的單色顯示卡、彩色顯示卡、加強(qiáng)型繪圖顯示卡，一直到VGA(VideoGraphicArray)顯示繪圖數(shù)組，都是由IBM主導(dǎo)顯示卡的規(guī)格。VGA在文字模式下為720*400分辨率，在繪圖模式下為640*480*16色，或320*200*256色，而此256色顯示模式即成為后來(lái)顯示卡的共同標(biāo)準(zhǔn)，因此通稱(chēng)顯示卡為VGA。而后來(lái)各家顯示芯片廠商更致力把VGA的顯示能力再提升，而有SVGA（SuperVGA）、XGA（eXtendedGraphicArray）等名詞出現(xiàn)，顯示芯片廠商更把3D功能與VGA整合在一起，即成為所貫稱(chēng)的3D加速卡，3D繪圖顯示卡。像素填充率像素填充率的最大值為3D時(shí)鐘乘以渲染途徑的數(shù)量。如NVIDIA的GeForce2GTS芯片，核心頻率為200MHz，4條渲染管道，每條渲染管道包含2個(gè)紋理單元。那么它的填充率就為4x2像素x2億/秒=16億像素/秒。這里的像素組成了在顯示屏上看到的畫(huà)面，在800x600分辨率下一共就有800x600=480，000個(gè)像素，以此類(lèi)推1024x768分辨率就有1024x768=786，432個(gè)像素。在玩游戲和用一些圖形軟件常設(shè)置分辨率，當(dāng)分辨率越高時(shí)顯示芯片就會(huì)渲染更多的像素，因此填充率的大小對(duì)衡量一塊顯卡的性能有重要的意義。上面計(jì)算了GTS的填充率為16億像素/秒，再看看MX200。它的標(biāo)準(zhǔn)核心頻率為175，渲染管道只有2條，那么它的填充率為2x2像素x1.75億/秒=7億像素/秒，這是它比GTS的性能相差一半的一個(gè)重要原因。顯卡顯存顯示內(nèi)存的簡(jiǎn)稱(chēng)。顧名思義，其主要功能就是暫時(shí)儲(chǔ)存顯示芯片要處理的數(shù)據(jù)和處理完畢的數(shù)據(jù)。圖形核心的性能愈強(qiáng)，需要的顯存也就越多。以前的顯存主要是SDR的，容量也不大。而市面上基本采用的都是DDR規(guī)格的，在某些高端卡上更是采用了性能更為出色的DDRII或DDRIII代內(nèi)存(DDRIII已不是更為出色的,而是最差的那種了)。兩大接口技術(shù)AGP接口AccelerateGraphicalPort是Intel公司開(kāi)發(fā)的一個(gè)視頻接口技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),是為了解決PCI總線的低帶寬而開(kāi)發(fā)的接口技術(shù)。它通過(guò)把圖形卡與系統(tǒng)主內(nèi)存連接起來(lái)，在CPU和圖形處理器之間直接開(kāi)辟了更快的總線。其發(fā)展經(jīng)歷了AGP1.0(AGP1X/2X)、AGP2.0(AGP4X)、AGP3.0(AGP8X)。最新的AGP8X其理論帶寬為2.1Gbit/秒。PCIExpress接口PCIExpress是新一代的總線接口，而采用此類(lèi)接口的顯卡產(chǎn)品，已經(jīng)在2004年正式面世。早在2001年的春季“英特爾開(kāi)發(fā)者論壇”上，英特爾公司就提出了要用新一代的技術(shù)取代PCI總線和多種芯片的內(nèi)部連接，并稱(chēng)之為第三代I/O總線技術(shù)。隨后在2001年底，包括Intel、AMD、DELL、IBM在內(nèi)的20多家業(yè)界主導(dǎo)公司開(kāi)始起草新技術(shù)的規(guī)范，并在2002年完成，對(duì)其正式命名為PCIExpress。理論速度達(dá)10Gbit以上,如此在的差距,AGP已經(jīng)被PCIE打擊的差不多了,但是就像PCI取代ISA一樣,它需要一定的時(shí)間，而且必須是915以上的北橋才支持PCIE，所以，可以預(yù)見(jiàn)PCIE取代AGP還需好長(zhǎng)時(shí)間。[3]顯示器市面上有純屏顯示器和液晶顯示器兩種。隨著液晶顯示器的價(jià)格下降，已經(jīng)成為顯顯示器示器的主流種類(lèi)。常見(jiàn)的液晶顯示器有19寸、21寸、22寸、24寸等。價(jià)格不一，性能差別很大?？筛鶕?jù)需要和價(jià)位而定。好壞大部分看1)亮度\對(duì)比度.常用500NIT,對(duì)比度1000左右.2)可視角.IPS屏水平和垂直都可達(dá)到178度.3)是否有亮點(diǎn)\壞點(diǎn)\全黑是否有漏光.4)背光均不均勻.5)功耗.單屏功耗包括邏輯板部分和背光部分.[編輯本段]電腦配置注意事項(xiàng)電腦真正開(kāi)始進(jìn)入平常百姓家，對(duì)于電腦，DIY是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，但是對(duì)于初接觸電腦的朋友來(lái)說(shuō)，雙核筆記本電腦組裝電腦是一個(gè)很復(fù)雜的事情，其實(shí)組裝電腦并不復(fù)雜，真正復(fù)雜的是選擇電腦的配置，對(duì)于組裝電腦的原則，應(yīng)秉承“適用為好”的原則，因?yàn)橄胱非笞詈门渲茫肋h(yuǎn)也不會(huì)追上！下面為大家講解電腦配置選擇過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意的五點(diǎn)！第一，關(guān)于電源。作為所有主機(jī)硬件“耗電”的供電“單位”，電源選配至關(guān)重要（不少人對(duì)此并不重視）：功率小了絕對(duì)不行（小馬拉大車(chē)，后果不言自明）；功率大點(diǎn)當(dāng)是最佳選擇（留有余地，但也不是越大越好）。切忌：按照硬件“耗電”之和“嚴(yán)絲合縫”匹配電源，這是靠不住的（一旦某個(gè)硬件耗電增加，就會(huì)立馬“掉閘”）。第二，關(guān)于主板。就攢機(jī)而言，低限要求應(yīng)當(dāng)支持64位雙核CPU，支持主流SATA硬盤(pán)，支持內(nèi)存二代產(chǎn)品。有的主板雖然也是最新產(chǎn)品，但是并不支持“SATA-II”（SATA硬盤(pán)有“I”和“II”之分）。如若選配安裝了“SATA-II”，那么就不能在這樣的主板（南橋芯片）上開(kāi)啟“AHCI模式”，只能運(yùn)行于“IDE模式”之下。第三，關(guān)于內(nèi)存。五年前的品牌機(jī)，256M和512M內(nèi)存是主流配置。當(dāng)時(shí)不是不能高配，而是廠家不想配（那時(shí)內(nèi)存價(jià)格昂貴，高配就會(huì)加大成本影響競(jìng)爭(zhēng)）。有鑒于此，建議把內(nèi)存增加到512Mx2或1Gx2（雙通道），這樣就可流暢運(yùn)行Windows7。另外，就普通用戶（包括游戲玩家）來(lái)說(shuō)，內(nèi)存配至4-8G似無(wú)必要，盡管內(nèi)存降到了“白菜價(jià)”。第四，關(guān)于顯卡。多數(shù)品牌臺(tái)式機(jī)配置的是“集成顯卡”。盡管最新主板依然延續(xù)了顯卡“集成”，但顯卡性能多數(shù)并未得以提升：1、在高分辨率和刷新率情況下會(huì)出現(xiàn)“閃屏”；2、對(duì)于運(yùn)行大型3D游戲“難以勝任”；3、不支持WindowsVista/Windows7的Aero特效。因此，建議在組裝或改裝電腦主機(jī)時(shí)配置“獨(dú)立顯卡”；4、但是AMD的780系列主板的出現(xiàn)改變了這一切，板載的HD3200可運(yùn)行AERO特效和硬件加速（但是在經(jīng)濟(jì)能力許可的情況下還是選擇獨(dú)立顯卡）。第五，關(guān)于CPU。拋開(kāi)五年前主流配置“奔4”不說(shuō)，組裝電腦應(yīng)當(dāng)首選64位雙核CPU（立足當(dāng)前、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)），不要沿襲傳統(tǒng)觀念選配32位、單核的。至于CPU“外頻”與內(nèi)存頻率的“嚴(yán)絲合縫”，那是“攢機(jī)玩家”需要捉摸的“精益求精”，就