當(dāng)糧食遭遇發(fā)展主義時(shí)代

當(dāng)糧食遭遇發(fā)展主義時(shí)代周立中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院2內(nèi)容一、討論糧食問(wèn)題的前提：認(rèn)知糧食屬性（社會(huì)；經(jīng)濟(jì)）二、當(dāng)糧食遭遇發(fā)展主義：與二三產(chǎn)業(yè)比武打擂，以及兩套食品體系之必然三、僅僅作為私人物品的糧食與農(nóng)業(yè)的必然傾敗（或曰組織的極度不對(duì)稱(chēng)性與四主角的不平衡性；或曰由企業(yè)家社會(huì)責(zé)任，轉(zhuǎn)向消費(fèi)者社會(huì)責(zé)任）四、兩個(gè)倒金字塔的出現(xiàn)（生存系統(tǒng)；社會(huì)系統(tǒng)）五、不可逆的全球性大危機(jī)進(jìn)程（發(fā)展的終結(jié)－文明的終結(jié)－人類(lèi)的終結(jié)）六、正在前進(jìn)中的各行業(yè)潛規(guī)則與全球性、全范圍的劣幣驅(qū)逐良幣七、我們注定無(wú)路可逃？3一、糧食的三個(gè)基本社會(huì)屬性生存必需品（微觀層面，第一屬性）戰(zhàn)略品（國(guó)家層面，部落與國(guó)家出現(xiàn)以后）國(guó)家公共物品（國(guó)家層面，現(xiàn)代國(guó)家出現(xiàn)以后）41.1生存必需品滿(mǎn)足生存需求（消費(fèi)剛性，且不可替代，遠(yuǎn)勝過(guò)石油）“民以食為天”“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”需要：數(shù)量上足夠（糧食安全）質(zhì)量上合格（食品安全）價(jià)格上合理（產(chǎn)業(yè)安全與糧食主權(quán)）民生，微觀層面，故為第一屬性51.2戰(zhàn)略品滿(mǎn)足戰(zhàn)略需求“雖有石城湯池，帶甲百萬(wàn)，而無(wú)粟者，弗能守也。夫谷帛實(shí)天下之命”（《氾勝之書(shū)》）“兵馬未動(dòng)、糧草先行”“深挖洞、廣積糧、緩稱(chēng)王”（朱元璋）“深挖洞、廣積糧、不稱(chēng)霸”（毛澤東）需要：國(guó)家戰(zhàn)略：與軍事、能源、金融等相適應(yīng)的糧食戰(zhàn)略國(guó)際政治：非傳統(tǒng)武器，最為致命建立在“生存必需品”屬性的微觀基礎(chǔ)上，人類(lèi)分邦列國(guó)后出現(xiàn)，故為第二需求6如果你控制了石油，你就控制了所有的國(guó)家；如果你控制了糧食，你就控制了所有的人。（美國(guó)前國(guó)務(wù)卿基辛格）71.3國(guó)家公共物品滿(mǎn)足國(guó)家改革穩(wěn)定和發(fā)展需要“國(guó)以民為根，民以谷為命，命盡則根拔，根拔則本顛，此最國(guó)家之毒憂(yōu)”（《四民月令》）“手中有糧、心中不慌”“無(wú)農(nóng)不穩(wěn)”、“米袋子省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”……“備戰(zhàn)備荒為人民”農(nóng)業(yè)的多功能性：生產(chǎn)、生活、生態(tài)、教育、文化等需要：持續(xù)的、穩(wěn)定的供給建立在糧食是“生存必需品”的微觀基礎(chǔ)和“戰(zhàn)略品”的國(guó)家戰(zhàn)略上，故為第三屬性8糧食的三個(gè)基本經(jīng)濟(jì)屬性準(zhǔn)自然品半私人物品（商品）半公共物品9糧食不是純私人物品，早已是準(zhǔn)公共物品農(nóng)業(yè)不是產(chǎn)業(yè)部門(mén)，早已是公共部門(mén)農(nóng)民不是“企業(yè)主”，而是“不帶槍的士兵；不領(lǐng)餉的警察”農(nóng)村不是垃圾場(chǎng)（是生態(tài)家園……）10對(duì)話“就糧食談糧食、就農(nóng)業(yè)談糧食”的話語(yǔ)和制度左手：糧食國(guó)家管控的計(jì)劃安排制度右手：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化、糧食市場(chǎng)化、農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)化（以及諸多涉及農(nóng)業(yè)的商品化、規(guī)模化、區(qū)域化；以及各種脫離農(nóng)業(yè)自然性狀的福特主義大生產(chǎn)，用人工規(guī)律取代自然規(guī)律的科學(xué)主義）響應(yīng)：生態(tài)文明/和諧社會(huì)/科學(xué)發(fā)展/多功能農(nóng)業(yè)11二、有有關(guān)糧糧食的的三大大國(guó)家家安全全糧食安安全食品安安全糧食主主權(quán)122.1糧食安安全要求：：持續(xù)的的穩(wěn)定定的消消費(fèi)供供給（（vs糧食生生產(chǎn)的的季節(jié)節(jié)性））合理的的價(jià)格格水平平（受受制于于恩格格爾系系數(shù)））可預(yù)期期的、、穩(wěn)定定的糧糧食生生產(chǎn)和和儲(chǔ)備備體系系滿(mǎn)足：：國(guó)內(nèi)政政治、、經(jīng)濟(jì)濟(jì)、社社會(huì)的的穩(wěn)定定和發(fā)發(fā)展需需要132.2食品安安全要求：：短期內(nèi)內(nèi)不危危及國(guó)國(guó)民生生命安安全長(zhǎng)期內(nèi)內(nèi)不危危及國(guó)國(guó)民身身體健健康滿(mǎn)足：：國(guó)內(nèi)政政治、、經(jīng)濟(jì)濟(jì)、社社會(huì)的的穩(wěn)定定和發(fā)發(fā)展需需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超超出““糧食食”的的范疇疇，““三聚聚氰胺胺”們們已經(jīng)經(jīng)告訴訴了我我們很很多……142.3糧食主主權(quán)要求：：國(guó)家層層面：：國(guó)家家主權(quán)權(quán)不因因糧食食數(shù)量量和質(zhì)質(zhì)量，，而受受侵蝕蝕人民層層面：：人民民主權(quán)權(quán)不因因糧食食數(shù)量量和質(zhì)質(zhì)量，，而受受侵蝕蝕（人人人具具有不不可剝剝奪的的生存存權(quán)利利）滿(mǎn)足：：國(guó)內(nèi)政政治、、經(jīng)濟(jì)濟(jì)、社社會(huì)的的穩(wěn)定定和發(fā)發(fā)展需需要應(yīng)對(duì)侵侵蝕國(guó)國(guó)家和和人民民糧食食主權(quán)權(quán)的戰(zhàn)戰(zhàn)略需需要包含產(chǎn)產(chǎn)業(yè)安安全，，又大大大高高于產(chǎn)產(chǎn)業(yè)安安全不管有有沒(méi)有有意識(shí)識(shí)到，，全世界界每一一個(gè)國(guó)國(guó)家，，無(wú)一一不以以糧食食主權(quán)權(quán)，做做為國(guó)國(guó)家主主權(quán)的的支柱柱基礎(chǔ)礎(chǔ)15三、對(duì)對(duì)糧食食屬性性和糧糧食三三大安安全的的侵蝕蝕近年來(lái)來(lái)侵蝕蝕糧食食基本本屬性性?xún)杉髌骷Z食屬屬性次次序的的倒置置糧食三三大安安全面面臨全全面挑挑戰(zhàn)163.1近年來(lái)來(lái)侵蝕蝕糧食食基本本屬性性?xún)杉髌骷Z食商商品化化糧食被被當(dāng)作作“私私人物物品””，僅僅有市市場(chǎng)提提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化化糧食市市場(chǎng)化化基因農(nóng)農(nóng)業(yè)、、石油油農(nóng)業(yè)業(yè)、化化學(xué)農(nóng)農(nóng)業(yè)的的風(fēng)行行糧食政政治化化國(guó)內(nèi)政政治斗斗爭(zhēng)的的工具具誘使、、迫使使他國(guó)國(guó)做出出讓步步的戰(zhàn)戰(zhàn)略武武器173.2糧食屬屬性次次序的的倒置置從糧食食政治治化角角度看看：作為第第二屬屬性（（戰(zhàn)略略品）），對(duì)對(duì)第一一屬性性（生生存必必需品品）的的侵蝕蝕如朝鮮鮮糧食食危機(jī)機(jī)與朝朝核六六方會(huì)會(huì)談的的關(guān)聯(lián)聯(lián)作為第第三屬屬性（（準(zhǔn)公公共物物品）），對(duì)對(duì)第一一屬性性（生生存必必需品品）的的侵蝕蝕如“三三年自自然災(zāi)災(zāi)害””作為第第三屬屬性（（準(zhǔn)公公共物物品）），對(duì)對(duì)第二二屬性性（戰(zhàn)戰(zhàn)略品品）的的侵蝕蝕如各發(fā)發(fā)展中中國(guó)家家在糧糧食以以及農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品自由由貿(mào)易易上的的讓步步18從糧食食商品品化角角度看看：將糧食食當(dāng)作作私人人物品品，進(jìn)進(jìn)行市市場(chǎng)化化、產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化化，侵侵蝕了了三大大基本本屬性性?xún)H就糧糧食主主權(quán)角角度：：1.能力性性侵蝕蝕，即對(duì)對(duì)國(guó)家家維護(hù)護(hù)主權(quán)權(quán)能力力的侵侵蝕如“石石油換換食品品”、、“朝朝鮮六六方會(huì)會(huì)談””、糧糧食禁禁運(yùn)與與制裁裁、這這兩年年近40個(gè)國(guó)家家因糧糧食引引發(fā)的的動(dòng)亂亂等2.意志性性侵蝕蝕。即在糧食問(wèn)問(wèn)題上一步步步弱化國(guó)家維維護(hù)主權(quán)的意意志，也弱化化國(guó)民維護(hù)糧糧食主權(quán)的意意志如立足自主的的糧食觀念，，被看作是落落后和過(guò)時(shí)的的3.結(jié)構(gòu)性侵蝕。即利用糧食食優(yōu)勢(shì)，在國(guó)國(guó)際體系的政政治經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)構(gòu)中占據(jù)更加加有利的位置置如糧食輸出國(guó)國(guó)與石油輸出出國(guó)的博弈4.進(jìn)程性侵蝕。利用糧食優(yōu)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)國(guó)際際體系進(jìn)程如WTO推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)貿(mào)易自由化，，取消出口補(bǔ)補(bǔ)貼的同時(shí)，，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)補(bǔ)貼保持了例例外193.3糧食三大安全全面臨全面挑挑戰(zhàn)糧食不安全諸多國(guó)家失去去了糧食的獨(dú)獨(dú)立生產(chǎn)體系系和自主的食食物體系食品不安全如：食物污染染（瘋牛病、、大頭娃娃、、三聚氰胺等等短期事件，，以及發(fā)育提提前、體形變變肥的長(zhǎng)期趨趨勢(shì)）產(chǎn)業(yè)不安全（（國(guó)家糧食主主權(quán)喪失）如：中國(guó)大豆豆－油脂－飼飼料－肉禽蛋蛋奶的價(jià)格和和質(zhì)量20糧食是一件武武器，而使用用它的方式就就是把各個(gè)國(guó)國(guó)家系在我們們身上，那樣樣他們就不愿愿我們搗亂。。（美國(guó)前農(nóng)業(yè)業(yè)部長(zhǎng)約翰·布洛克）第三世界國(guó)家家缺糧“使美美國(guó)得到了前前所未有的一一種力量……華盛頓對(duì)廣大大的缺糧者實(shí)實(shí)際上就擁有有生殺予奪的的權(quán)利”。（以及美國(guó)中中央情報(bào)局的的一份報(bào)告））21四、糧食生產(chǎn)產(chǎn)的兩個(gè)基本本規(guī)律供求規(guī)律風(fēng)險(xiǎn)規(guī)律兩大規(guī)律要求求糧食生產(chǎn)的的國(guó)家保護(hù)22農(nóng)業(yè)是唯一一一個(gè)人與自然然相交換的部部門(mén)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出，，更多的取決決于耕地規(guī)模模和天氣變化化，農(nóng)作物的的生長(zhǎng)，是自自然界吸收陽(yáng)陽(yáng)光、空氣、、雨水、養(yǎng)料料的一個(gè)自然然過(guò)程，不像像工業(yè)品和服服務(wù)那樣，完完全由人為控控制。如：農(nóng)農(nóng)作周期難以以縮短。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)實(shí)質(zhì)，不過(guò)是是人接受神恩恩賜的過(guò)程，，是將太陽(yáng)能能轉(zhuǎn)換為食物物能的過(guò)程。。也就是說(shuō)，農(nóng)農(nóng)作物的產(chǎn)量量和質(zhì)量，實(shí)實(shí)際上是由神神來(lái)決定的，，主要不是由由人來(lái)決定的的。234.1供求規(guī)律原因：農(nóng)業(yè)是是惟一一個(gè)人人與自然相交交換的部門(mén)供給：糧食作作物的生產(chǎn)過(guò)過(guò)程，是在一一個(gè)固定周期期將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為食物能能的過(guò)程；現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)只不不過(guò)進(jìn)一步把把史前的太陽(yáng)陽(yáng)能（礦物能能）引入，加加快了太陽(yáng)能能轉(zhuǎn)化為食物物能的過(guò)程產(chǎn)量主要受制制于耕地規(guī)模模和自然條件件變化其次才是耕作作制度、技術(shù)術(shù)、要素投入入的影響需求：受制于于人的生理需需求，肚量有有限人口規(guī)模是最最主要的影響響因素營(yíng)養(yǎng)變遷以及及生物能源是是次要影響因因素結(jié)果：供求相相對(duì)穩(wěn)定的特特征，對(duì)資本本沒(méi)有吸引力力如：1980年代以來(lái)三大大要素流出農(nóng)農(nóng)村；找不到到一個(gè)靠糧食食致富的村莊莊24對(duì)食物的欲望望是受每個(gè)人人的胃的狹小小的能力所限限制的，然而而對(duì)便利品、、房屋的裝飾飾、衣服、車(chē)車(chē)馬家具的欲欲望似乎沒(méi)有有什么界限和和邊界。”（亞當(dāng)?斯密，《國(guó)富論》1776）254.2風(fēng)險(xiǎn)規(guī)律原因：農(nóng)業(yè)是是惟一一個(gè)人人與自然相交交換的部門(mén)自然風(fēng)險(xiǎn)：僅僅農(nóng)業(yè)承受，，二三產(chǎn)業(yè)極極少是不可抗力風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)不在商業(yè)保險(xiǎn)險(xiǎn)范圍市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：常常由追求消費(fèi)費(fèi)滿(mǎn)足的生存存經(jīng)濟(jì)狀態(tài)的的農(nóng)民承擔(dān)（（二三產(chǎn)業(yè)由由追求利潤(rùn)的的企業(yè)主承擔(dān)擔(dān)）缺乏價(jià)格波動(dòng)動(dòng)的保護(hù)手段段最低保護(hù)價(jià)背背后的巨額隱隱性稅收結(jié)果：農(nóng)業(yè)的的風(fēng)險(xiǎn)特征，，對(duì)資本沒(méi)有有吸引力264.3兩大規(guī)律要求求糧食生產(chǎn)的的國(guó)家保護(hù)兩大規(guī)律不符符合資本的擴(kuò)擴(kuò)張要求兩大規(guī)律必然然導(dǎo)致農(nóng)業(yè)的的小部門(mén)化配第-克拉克定律兩大規(guī)律導(dǎo)致致糧食生產(chǎn)的的市場(chǎng)失靈私人部門(mén)不可可能提供國(guó)家家戰(zhàn)略品和國(guó)國(guó)家公共物品品換個(gè)角度理解解發(fā)達(dá)國(guó)家的的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼國(guó)內(nèi)政治結(jié)構(gòu)構(gòu)對(duì)糧食市場(chǎng)失失靈的回應(yīng)不要妄想發(fā)達(dá)達(dá)國(guó)家會(huì)取消消補(bǔ)貼國(guó)際間農(nóng)產(chǎn)品品自由貿(mào)易永永遠(yuǎn)不可能公公平27進(jìn)一步地……在糧食總產(chǎn)量量進(jìn)入過(guò)剩狀狀態(tài)之后“增產(chǎn)不增收收、勤勞不致致富”，已經(jīng)經(jīng)成為種糧農(nóng)農(nóng)民宿命（““傻瓜才種地地”的例子））農(nóng)民也普遍不不愿投資糧食食生產(chǎn)了由“以糧為綱綱”，到“以以糧為恥”（（“無(wú)糧縣””）正如空想社會(huì)會(huì)主義者傅立立葉所言：““在文明時(shí)代代，貧困是由由過(guò)剩本身產(chǎn)產(chǎn)生的?！?8五、不可能公公平的自由貿(mào)貿(mào)易與糧食戰(zhàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品自由貿(mào)貿(mào)易的實(shí)質(zhì)可能的糧食對(duì)對(duì)策295.1農(nóng)產(chǎn)品自由貿(mào)貿(mào)易的實(shí)質(zhì)將本質(zhì)上完全全不同的農(nóng)業(yè)業(yè)，被置于目目前農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)貿(mào)易自由化的的同一個(gè)擂臺(tái)臺(tái)上競(jìng)爭(zhēng)97％的人力、畜畜力農(nóng)業(yè)和3％康拜因農(nóng)業(yè)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)銷(xiāo)售自己過(guò)剩剩的糧食產(chǎn)能能：你開(kāi)放市市場(chǎng)，我補(bǔ)貼貼農(nóng)業(yè)光腳并綁著沙沙袋的和穿耐耐克鞋的比武武打擂配合糧食援助助，成為攻擊擊農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)放放國(guó)的糧食武武器要么進(jìn)行補(bǔ)貼貼競(jìng)爭(zhēng)（拼財(cái)財(cái)力），要么么打開(kāi)國(guó)門(mén)，，有這些國(guó)家家提供一整套套食物體系（（讓出市場(chǎng)和和糧食主權(quán)））30世界農(nóng)業(yè)從業(yè)業(yè)者狀態(tài)資料來(lái)源：根據(jù)皮埃爾·吳瀚（PierreVuarin）提供的聯(lián)合合國(guó)糧農(nóng)組織織和世界銀行行的數(shù)據(jù)繪圖圖。315.2可能的糧食對(duì)對(duì)策把“糧食”重重新當(dāng)作“糧糧食”，而不不是一般商品品（認(rèn)識(shí)和保保持糧食的基基本屬性）把國(guó)民可以持持續(xù)地吃到足足夠的、健康康的、吃得起起的食物，作作為國(guó)家基本本目標(biāo)（保護(hù)護(hù)糧食的三大大安全）基于上述目標(biāo)標(biāo)的一系列制制度安排（如如：大農(nóng)業(yè)部部制度；持續(xù)續(xù)的、有效的的糧食補(bǔ)貼制制度；審慎對(duì)對(duì)待農(nóng)產(chǎn)品自自由貿(mào)易……）32所謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)業(yè)，或者所謂謂農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化化，就是借助助土地，把石石油轉(zhuǎn)化為糧糧食。33“食物是不同的的。它不僅僅僅是貨物或商商品。食物意意味著農(nóng)作，，而農(nóng)作又意意味著農(nóng)村生生計(jì)、傳統(tǒng)和和文化，意味味著是保持還還是破壞，意意味著農(nóng)村圖圖景。農(nóng)作意意味著農(nóng)村社社會(huì)、農(nóng)業(yè)歷歷史。在多數(shù)數(shù)情況下，農(nóng)農(nóng)村意味著一一個(gè)國(guó)家和人人民的文化遺遺產(chǎn)的寶庫(kù)。。食物能給我我們歡樂(lè)，讓讓我們品嘗好好壞。當(dāng)然，，食物既讓我我們受益，也也可能讓我們們品嘗惡果。?！薄狹Rosset“FoodisdifferentwhywemustgettheWTOoutofAgriculture”34把食物提高到到比國(guó)防更高高的人民主權(quán)權(quán)和國(guó)家主權(quán)權(quán)地位，并不不過(guò)分。由于食物的來(lái)來(lái)源，是神創(chuàng)創(chuàng)自然的慷慨慨賜予，把食食物提高到人人類(lèi)感恩，人人天和諧主要要標(biāo)志的地位位，也不過(guò)分分。如果我們讀一一下人類(lèi)文明明史，讀一下下人類(lèi)學(xué)的著著作，可以看看到食物在神神人溝通、文文化形成、社社會(huì)交往中的的基礎(chǔ)性作用用?？上?，食食物的屬性，，早已經(jīng)扭曲曲，不再被人人認(rèn)識(shí)?；緦傩詥适У?，不僅是是糧食、土地地，連萬(wàn)物之之靈的人，都都早已被商品品化，而且無(wú)無(wú)人質(zhì)疑。連連流動(dòng)性很強(qiáng)強(qiáng)，供應(yīng)最充充分，最不易易被人劃分產(chǎn)產(chǎn)權(quán)和占用的的水、空氣、、陽(yáng)光等等，，也一步步在在人類(lèi)共同私私欲的主導(dǎo)下下，基本上已已經(jīng)商品化了了。35食物是圣的（（MullerMark，IATP）請(qǐng)保護(hù)我們，，和我們子孫孫后代的食物物權(quán)利！救救孩子，更更先救救我們們自己！36屬地生命的動(dòng)動(dòng)力來(lái)自于個(gè)個(gè)人

內(nèi)在的的需求——我要！需求37生理需求（衣衣食住行，性性）安全需求（安安全感）社交需求（人人際交往）尊重需求（榮榮譽(yù)尊嚴(yán)）自我實(shí)現(xiàn)需求求（自我價(jià)值））馬斯洛有關(guān)人人類(lèi)需求的理理論溫飽階段小康階段富裕階段38后期發(fā)展后來(lái)，馬斯洛洛尋求第六個(gè)個(gè)需要——“超我”（信仰仰）馬克思經(jīng)濟(jì)基基礎(chǔ)決定上層層建筑論哈貝馬斯人人類(lèi)社會(huì)危危機(jī)論（次次序）經(jīng)濟(jì)危機(jī)－－政治危機(jī)機(jī)－生態(tài)危危機(jī)對(duì)馬斯洛屬屬地生命客客觀描述的的評(píng)價(jià)：以“我”為為中心，以以“欲望””為驅(qū)動(dòng)力力永無(wú)盡頭（（無(wú)限的心心，不能通通過(guò)有限的的物滿(mǎn)足））39生命三要素素基礎(chǔ)糧食各類(lèi)食物實(shí)用性衣服服住與行生存系統(tǒng)金金字塔剛性半彈性彈性工業(yè)品服務(wù)品投資品40生命三要素基礎(chǔ)糧食各類(lèi)食物實(shí)用性衣服服住與行價(jià)值分配倒倒金字塔剛性半彈性彈性服務(wù)品投資品工業(yè)品農(nóng)桑勤而利利薄，工商商逸而入厚厚（東漢漢崔寔《《政論》））一谷不登，，則饑餒流流死42信仰文化制度社會(huì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)系統(tǒng)金金字塔基礎(chǔ)核心標(biāo)志實(shí)體金融衍生金融43信仰文化制度社會(huì)經(jīng)濟(jì)財(cái)富聚集和和分配倒金金字塔基礎(chǔ)核心標(biāo)志實(shí)體金融衍生金融44各個(gè)領(lǐng)域的的倒金字塔塔農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：：奶業(yè)利益分分配——奶農(nóng)、奶站站、奶企食物利益分分配——農(nóng)民、收儲(chǔ)儲(chǔ)加工商、、零售商國(guó)民經(jīng)濟(jì)領(lǐng)領(lǐng)域：三次產(chǎn)業(yè)比比重的配第第-克拉克定律律收入分配——資本雇傭勞勞動(dòng)體系與與全球虛擬擬化世界性趨勢(shì)勢(shì)財(cái)富的“二二八定律””極化效應(yīng)的的無(wú)處不在在可參閱文章章與書(shū)籍《美國(guó)的糧食食政治與糧糧食武器——食物商品化化、食物政政治化以及及食物帝國(guó)國(guó)的形成與與拓展》（網(wǎng)上）《全球性大危危機(jī)的即將將到來(lái)——由農(nóng)業(yè)特征征談糧食危危機(jī)和能源源危機(jī)的螺螺旋上升以以及發(fā)展主主義的終結(jié)結(jié)》（網(wǎng)上）《糧食主權(quán)、、糧食政治治與人類(lèi)可可持續(xù)發(fā)展展》《糧食戰(zhàn)爭(zhēng)》（書(shū)）46《傳道書(shū)》9:11-12我又轉(zhuǎn)念，，見(jiàn)日光之之下，快跑跑的未必能能贏，力戰(zhàn)戰(zhàn)的未必得得勝，智慧慧的未必得得糧食，明明哲的未必必得貲財(cái)，，靈巧的未未必得喜悅悅。所臨到到眾人的，，是在乎當(dāng)當(dāng)時(shí)的機(jī)會(huì)會(huì)。原來(lái)人也不不知道自己己的定期。。魚(yú)被惡網(wǎng)網(wǎng)圈住，鳥(niǎo)鳥(niǎo)被網(wǎng)羅捉捉住，禍患患忽然臨到到的時(shí)候，，世人陷在在其中，也也是如此。。47谷物制粉工工業(yè)及谷物物消費(fèi)的演演變過(guò)程11%～15%11%～15%48人類(lèi)谷物制制粉及消費(fèi)費(fèi)的演變過(guò)過(guò)程谷物制粉工工業(yè)發(fā)展?fàn)I養(yǎng)學(xué)認(rèn)識(shí)識(shí)谷物消費(fèi)原始狩獵時(shí)時(shí)代石礳（新石器時(shí)時(shí)代）滾筒輾粉機(jī)機(jī)（19世紀(jì)末期））現(xiàn)代機(jī)械制粉工工業(yè)美國(guó)市場(chǎng)上上有出現(xiàn)了了石礳面粉及及制品全谷物經(jīng)過(guò)一定程程度過(guò)篩的白面面粉加工精度越越來(lái)越高面粉越來(lái)越越白發(fā)達(dá)國(guó)家大大力推行全谷物食品品糞便中含有有30～50％的未消化植植物組織白谷物粉食食品被認(rèn)為是富人的的食物大量的腸道道疾病問(wèn)題題出現(xiàn)－纖維，麩皮中VB1的發(fā)現(xiàn)谷物化學(xué)素素如抗氧化化成分、膳食纖維、、維生素（20世紀(jì)90年代初期））歐美等發(fā)達(dá)達(dá)國(guó)家對(duì)全全谷物食品品與慢性疾病病的關(guān)系進(jìn)行了大量量深入的研研究（20世紀(jì)中后期期到現(xiàn)在））49深加工增值值利用方向向的多元化化食品應(yīng)用非食品工業(yè)業(yè)應(yīng)用燃料乙醇生物柴油生物基聚合合物材料有機(jī)溶劑、、生物基黏黏合劑纖維板材有機(jī)酸、氨氨基酸、維維生素生物殺蟲(chóng)劑劑烘焙食品、、蒸煮食品品淀粉糖、變變性淀粉脂肪替代品品食品膠體與與食品酶制制劑調(diào)味料或膳膳食補(bǔ)充劑劑功能性食品品與食品配配料組織化蛋白白50糧食加工產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈不斷斷延伸糧食原料麩皮粉淀粉蛋白質(zhì)脂肪谷物全粉干法加工濕法加工制粉保健醫(yī)藥纖維飼料食品醫(yī)藥食品醫(yī)藥食品食品飼料食品化妝品生物質(zhì)工業(yè)材料氨基酸醫(yī)藥化妝品食品添加劑黏合劑工業(yè)產(chǎn)品工業(yè)產(chǎn)品化妝品生物柴油酶制劑生物質(zhì)能源廢棄物燃料酒精511997年到2007年世界及中中國(guó)糧食與與大豆產(chǎn)量量(FAO)年份世界糧食總產(chǎn)量(億噸）中國(guó)糧食總產(chǎn)量（億噸）世界大豆產(chǎn)量（萬(wàn)噸）中國(guó)大豆產(chǎn)量（萬(wàn)噸）200723.44.6216141560200622.34.44222401550200522.7