2021-2022學(xué)年陜西省延安市一中高二下學(xué)期第二次月考生物試題（解析版）

試卷第=page2424頁，共=sectionpages2525頁陜西省延安市一中2021-2022學(xué)年高二下學(xué)期第二次月考生物試題學(xué)校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________一、單選題1．奧密克戎（英文名：Omicron，編號：B·1·1529），是2019新型冠狀病毒變種。2021年11月26日，WHO將其定義為第五種“關(guān)切變異株”。研究表明，德爾塔毒株中棘突蛋白突變位點有15處，而目前已知的新毒株奧密克戎中的棘突蛋白突變位點有32處。下列說法正確的是（）A．一個奧密克戎是一個生命系統(tǒng)，可在培養(yǎng)基中快速繁殖B．T2噬菌體和新冠病毒的核酸種類相同C．新冠病毒可利用自身的核糖體進行蛋白質(zhì)的合成D．德爾塔毒株和奧密克戎毒株的傳染性增強與RNA容易發(fā)生變異有關(guān)【答案】D【分析】病毒是一類沒有細胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成，不能獨立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活細胞內(nèi)才能生活和繁殖，一旦離開了活細胞，病毒就無法進行生命活動。【詳解】A、病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，無獨立的代謝系統(tǒng)，專性寄生物，所以一個奧密克戎不屬于生命系統(tǒng)，不可在培養(yǎng)基中繁殖，A錯誤；B、T2噬菌體和新冠病毒的核酸種類不同，前者是DNA，后者是RNA，B錯誤；C、新冠病毒為專性寄生物，需要利用宿主細胞的核糖體進行蛋白質(zhì)的合成，C錯誤；D、德爾塔毒株和奧密克戎毒株的傳染性增強的原因是由于其遺傳物質(zhì)是RNA，且RNA容易發(fā)生變異導(dǎo)致的，D正確。故選D。2．“野池水滿連秋堤，菱花結(jié)實蒲葉齊。川口雨晴風復(fù)止，蜻蜓上下魚東西?！币韵屡c此相關(guān)的描述正確的是（

）A．野池是由池水等無機環(huán)境及菱、蒲、蜻蜓、魚等生物組成的群落B．菱、蒲、魚都具有細胞、組織、器官系統(tǒng)這些生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次C．菱與蒲的導(dǎo)管、木纖維和受精卵均不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的細胞層次D．蒲與蜻蜓都依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成復(fù)雜的生命活動【答案】D【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：①細胞：細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。②組織：由形態(tài)相似、結(jié)構(gòu)和功能相同的一群細胞和細胞間質(zhì)聯(lián)合在一起構(gòu)成。③器官：不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起。④系統(tǒng)：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起，植物無系統(tǒng)。⑤個體：由不同的器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動的生物。⑥種群：在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個體是一個種群。⑦群落：在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個群落。⑧生態(tài)系統(tǒng)：生物群落與他的無機環(huán)境相互形成的統(tǒng)一整體。⑨生物圈：由地球上所有的生物和這些生物生活的無機環(huán)境共同組成?！驹斀狻緼、“野池”包括池水、陽光等無機環(huán)境及菱、蒲、魚等各種生物，屬于生態(tài)系統(tǒng)，A錯誤；B、動物與植物所具有的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次不完全相同，如菱、蒲不具有系統(tǒng)層次，B錯誤；C、菱與蒲是植物，植物的導(dǎo)管、木纖維屬于死細胞，不屬于生命系統(tǒng)的細胞層次，受精卵可生長發(fā)育，屬于生命系統(tǒng)的細胞層次，C錯誤；D、蒲與蜻蜓都依賴各種分化的細胞密切合作，從而形成各種組織、器官，動物還包含系統(tǒng)，最后才形成個體，共同完成復(fù)雜的生命活動，D正確。故選D。3．枯草芽孢桿菌（枯草桿菌）是動物飼料中常添加的益生菌種，其可改善動物腸道菌群、增強機體免疫力以及提供多種動物所需的酶類等，可彌補動物體內(nèi)源酶的不足，促進動物的生長發(fā)育。下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．枯草桿菌和動物細胞都存在生物膜系統(tǒng)B．枯草桿菌和動物細胞均在核糖體中合成蛋白質(zhì)C．枯草桿菌的遺傳信息存在于脫氧核苷酸序列中D．在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中，枯草桿菌既屬于細胞也屬于個體【答案】A【分析】枯草芽孢桿菌屬于原核生物，原核生物無以核膜為界限的細胞核，只有核糖體一種細胞器，其遺傳物質(zhì)是DNA，據(jù)此分析作答?！驹斀狻緼、生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、細胞器膜和核膜，枯草桿菌屬于原核生物，原核生物只有細胞膜一種生物膜，不具有生物膜系統(tǒng)，A錯誤；B、核糖體是蛋白質(zhì)的合成車間，且核糖體是原核細胞和真核細胞共有的細胞器，枯草桿菌和動物細胞均在核糖體中合成蛋白質(zhì)，B正確；C、枯草桿菌屬于細胞生物，其遺傳物質(zhì)是DNA，遺傳信息存在于脫氧核苷酸序列中，C正確；D、枯草桿菌為單細胞生物，在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中，枯草桿菌既屬于細胞也屬于個體，D正確。故選A。4．肺炎是由病原微生物、理化因素、免疫損傷、過敏及藥物等因素引起的炎癥，可分為細菌性肺炎、非典型病原體肺炎（如支原體肺炎等）、病毒性肺炎（如新冠肺炎），下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．細菌都是異養(yǎng)型生物B．細菌、支原體和新冠病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解得到的堿基類型相同C．抑制細胞壁合成的藥物對非典型病原體肺炎和病毒性肺炎均無效D．細菌、支原體和新冠病毒都含有糖類且都不具有細胞核和細胞器【答案】C【分析】1、生物病毒是一類個體微小，結(jié)構(gòu)簡單，只含單一核酸(DNA或RNA)，必須在活細胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細胞型微生物。2、肺炎支原體是原核生物，沒有以核膜為界限的細胞核，有唯一的細胞器(核糖體)?！驹斀狻緼、細菌不都是異養(yǎng)生物，如硝化細胞為自養(yǎng)型，A錯誤；B、細菌和支原體的遺傳物質(zhì)都是DNA，新冠病毒的遺傳物質(zhì)為RNA，DNA特有的堿基是T，RNA中特有的堿基為U，B錯誤；C、支原體沒有細胞壁，病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，抑制細胞壁合成的藥物對支原體肺炎和病毒性肺炎均無效，C正確；D、細菌、支原體和新冠病毒都含有核酸，核酸中有五碳糖，細菌、支原體均為原核生物，無細胞核，細胞中僅有核糖體一種細胞器，新冠病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)，D錯誤。故選C。5．結(jié)核桿菌可感染人體幾乎所有器官，其中肺部最為常見，是引起肺結(jié)核的主要病原菌。下列關(guān)于結(jié)核桿菌與人體細胞的比較，錯誤的是（

）A．兩者在增殖過程中均會出現(xiàn)紡錘體和染色體B．兩者的細胞膜均以磷脂雙分子層作為基本支架C．兩者均在核糖體上進行氨基酸的脫水縮合反應(yīng)D．兩者均以DNA作為遺傳物質(zhì)，均可發(fā)生基因突變【答案】A【分析】由原核細胞構(gòu)成的生物叫原核生物，由真核細胞構(gòu)成的生物叫真核生物；原核細胞與真核細胞相比，最大的區(qū)別是原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，沒有核膜、核仁和染色體，原核細胞只有核糖體一種細胞器，但原核生物含有細胞膜、細胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)?！驹斀狻緼、結(jié)核桿菌屬于原核生物，細胞增殖過程不會出現(xiàn)紡錘體和染色體，A錯誤；B、原核細胞和真核細胞都具有細胞膜，都以磷脂雙分子層作為基本支架，B正確；C、原核細胞與真核細胞都有核糖體，均在核糖體上發(fā)生氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，C正確；D、原核細胞與真核細胞均以DNA作為遺傳物質(zhì)，均可發(fā)生基因突變，D正確。故選A。6．以下關(guān)于真核細胞和原核細胞的說法中，正確的是（

）A．真核生物的遺傳物質(zhì)是DNA，原核生物的遺傳物質(zhì)是RNAB．大腸桿菌的染色體在擬核區(qū)域C．發(fā)菜細胞群體呈黑藍色，無葉綠素，不能進行光合作用D．乳酸菌和蘑菇都含有核糖體和DNA【答案】D【解析】根據(jù)有沒有成形的細胞核，可以將細胞分為原核細胞和真核細胞兩種，原核細胞沒有成形的細胞核，也沒有復(fù)雜的細胞器，只有擬核和核糖體；真核細胞有核膜包被的細胞核，有各種復(fù)雜的細胞器?！驹斀狻緼、真核生物、原核生物的細胞具有相似的細胞膜和細胞質(zhì)，它們都以DNA作為遺傳物質(zhì)，A錯誤；B、大腸桿菌屬于原核生物，沒有染色體，環(huán)狀的DNA分子位于擬核區(qū)域，B錯誤；C、發(fā)菜屬于藍細菌，細胞群體呈黑藍色，含葉綠素和藻藍素，能進行光合作用，C錯誤；D、乳酸菌是原核生物，蘑菇是真核生物，原核生物和真核生物都含有核糖體和DNA，D正確。故選D。7．下列關(guān)于細胞的統(tǒng)一性和多樣性的表述，錯誤的是（

）A．不同細胞都有相似的基本結(jié)構(gòu)，即都有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核B．原核細胞和真核細胞多種多樣，均具有多樣性C．細胞的統(tǒng)一性說明生物之間存在著或近或遠的親緣關(guān)系D．多細胞生物體由于細胞結(jié)構(gòu)和功能的分化，導(dǎo)致構(gòu)成該生物體的細胞呈現(xiàn)多樣性【答案】A【解析】多細胞的生物體由于細胞分化，細胞呈現(xiàn)多樣性，導(dǎo)致細胞結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，組成不同細胞的化學(xué)元素的種類大體相同，含量相差很大。原核細胞與真核細胞相比，最大的區(qū)別是原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，沒有核膜、核仁和染色體；原核細胞只有核糖體一種細胞器，但原核生物含有細胞膜、細胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。【詳解】A、不同細胞都有相似的基本結(jié)構(gòu)，即都有細胞膜、細胞質(zhì)和核物質(zhì)DNA，因為，原核細胞沒有核膜包被的細胞核，A錯誤；B、原核細胞和真核細胞均具有多種多樣的形態(tài)，即二者均具有多樣性，B正確；C、細胞是生物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位，細胞的統(tǒng)一性說明生物之間存在著或近或遠的親緣關(guān)系，C正確；D、多細胞的生物體由于細胞分化，細胞具有了多樣的形態(tài)進而擔負不同的功能，即細胞分化導(dǎo)致細胞結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，D正確。故選A?！军c睛】8．下圖甲表示兩種物鏡及其與裝片的位置關(guān)系，乙是低倍鏡下的視野。下列相關(guān)敘述中正確的是（）A．甲中①是高倍鏡，②是低倍鏡B．①物鏡被②物鏡替換后，視野的亮度會增強C．②物鏡被①物鏡替換后，在視野中看到的細胞數(shù)量會增加D．要想換用高倍鏡觀察乙中的細胞a，需要將裝片向右移動【答案】C【分析】由圖甲分析可知，②與①相比，物鏡與載玻片的距離更近，這說明②的放大倍數(shù)大于①；圖乙中細胞a位于視野的左方，由于顯微鏡成像是倒立的虛像，故要將細胞a移至視野中央需要將載玻片向左移動?！驹斀狻緼、由分析可知，②的放大倍數(shù)大于①，這說明甲中①是低倍鏡，②是高倍鏡，A錯誤；B、①物鏡被②物鏡替換后，是低倍鏡轉(zhuǎn)換為高倍鏡，高倍鏡下視野的亮度會減弱，B錯誤；C、②物鏡被①物鏡替換后，是高倍鏡轉(zhuǎn)換為低倍鏡，低倍鏡下視野中看到的細胞數(shù)量會增加，C正確；D、由圖乙觀察可知，細胞a位于視野的左方，由于顯微鏡成像是倒立的虛像，故要將細胞a移至視野中央需要將載玻片向左移動，D錯誤。故選C。9．下列關(guān)于實驗的敘述，正確的是（）A．觀察DNA、RNA在細胞中的分布和植物細胞有絲分裂均需在高倍顯微鏡下觀察B．用臺盼藍鑒別細胞生活狀態(tài)，活的動物細胞會被染成藍色，死細胞不著色C．細胞中脂肪的鑒定一定要用到顯微鏡D．探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化和土壤中小動物類群豐富度研究均需使用放大鏡【答案】A【分析】1.觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗的原理是甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，其中甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色。利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞進行染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。該實驗的操作步驟是：取口腔上皮細胞→制作裝片→用鹽酸水解→沖洗裝片→用甲基綠和吡羅紅混合染色劑進行染色→觀察。該實驗中8%的鹽酸在觀察細胞中DNA和RNA分布中的作用除了改變細胞膜的透性，加速染色劑進入細胞外，還具有使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，加速DNA與染色劑結(jié)合的作用；2.用臺盼藍染色，臺盼藍為細胞不需要的物質(zhì)，活細胞不吸收，死細胞膜失去了活性，喪失控制物質(zhì)進出細胞的功能，臺盼藍進入細胞，細胞才會被染成藍色?！驹斀狻緼、“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”和“觀察植物細胞的有絲分裂”都用到了高倍顯微鏡，A正確；B、用臺盼藍染色，臺盼藍為細胞不需要的物質(zhì)，活細胞不吸收，死細胞膜失去了活性，喪失控制物質(zhì)進出細胞的功能，臺盼藍進入細胞，細胞才會被染成藍色，B錯誤；C、細胞中脂肪的鑒定未必一定要用到顯微鏡，若觀察脂肪顆粒則需要用到顯微鏡，而觀察組織樣液的顏色變化，則不需要顯微鏡，C錯誤；D、酵母菌種群數(shù)量的統(tǒng)計需要借助顯微鏡，利用血球計數(shù)板進行計數(shù)，D錯誤。故選A。10．科學(xué)施肥是農(nóng)作物增產(chǎn)的途徑之一。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．氮肥中的N元素可參與構(gòu)成蛋白質(zhì)，主要存在于蛋白質(zhì)的游離氨基中B．磷肥中的P元素可參與核酸、磷脂、ATP等物質(zhì)的形成C．復(fù)合肥中各種礦質(zhì)元素比例適中，各種農(nóng)作物都可以大量使用D．肥料中還應(yīng)合理添加參與葉綠素形成的Mg等微量元素【答案】B【分析】1、常見有機化合物的元素組成：（1）蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N等，有些還含有S。（2）核酸的組成元素為C、H、O、N、P。（3）脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P。（4）糖類的組成元素為C、H、O。2、組成生物體的元素包括大量元素和微量元素，其中Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等屬于微量元素?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)中的N主要在-NH-CO-結(jié)構(gòu)中，A錯誤；B、磷肥中含有P元素，P元素是生物膜組成中磷脂的組成成分；核酸中含有也有P元素；ATP為三磷酸腺苷，含有P元素，B正確；C、肥料要合理使用，大量使用會造成植物細胞失水，出現(xiàn)植物燒苗現(xiàn)象，C錯誤；D、鎂是大量元素，D錯誤。故選B。11．下圖①②③④表示由不同化學(xué)元素組成的化合物，以下說法不正確的是（

）A．若①為某生物大分子，則①可能與雙縮脲試劑反應(yīng)，產(chǎn)生紫色反應(yīng)B．若②是動物細胞中的主要能源物質(zhì)，則②可被酵母菌利用產(chǎn)生酒精C．若③是新冠病毒的遺傳物質(zhì)，則③可以在病毒體內(nèi)自主合成D．若④是紙張的主要成分之一，則④的合成可能與高爾基體有關(guān)【答案】C【分析】題圖分析，①的組成元素是C、H、O，N，①可能是蛋白質(zhì)（或多肽或氨基酸）等；②①的組成元素只有C、H、O，可能的脂肪或者糖類，③的組成元素是C、H、O、N，P，可能是核酸或磷脂、ATP等。【詳解】A、①的組成元素是C，H、O，N，可能是蛋白質(zhì)，可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，A正確；B、②的元素組成只有C、H、O，若②是細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)，則②是葡萄糖，可被酵母菌分解產(chǎn)生酒精，B正確；C、③的組成元素是C、H，O、N，、P，若③是新冠病毒的遺傳物質(zhì)，則③是RNA，只能在宿主細胞內(nèi)合成，因為病毒無獨立的代謝系統(tǒng)，C錯誤；D、④的元素組成只有C、H、O，若④是紙張的主要成分之一，則④可能是纖維素，是植物細胞壁的主要成分，其合成與高爾基體有關(guān)，D正確。故選C。12．發(fā)菜是一種能進行固氮作用的藍藻，富含蛋白質(zhì)、鈣和鐵等，可以食用，蒸煮、涼拌皆可。下列有關(guān)說法錯誤的是（

）A．與涼拌相比，蒸煮后發(fā)菜中的蛋白質(zhì)更容易被消化B．食用發(fā)菜對貧血和抽搐有一定的預(yù)防作用C．發(fā)菜和菠菜中參與光合作用的色素的種類相同D．發(fā)菜固定的氮元素可用于氨基酸、核酸和ATP的合成【答案】C【分析】發(fā)菜是一種能進行固氮作用也能進行光合作用的藍藻，由原核細胞構(gòu)成。與真核細胞相比，原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，沒有核膜、核仁和染色質(zhì)；沒有復(fù)雜的細胞器(只有核糖體一種細胞器)；含有細胞膜、細胞質(zhì)；遺傳物質(zhì)是DNA?！驹斀狻緼、高溫可以使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此蒸煮后發(fā)菜中的蛋白質(zhì)更容易被消化，A正確；B、人體血液中的鈣離子含量太低時，會出現(xiàn)抽搐等癥狀；缺鐵時，血紅蛋白合成受到影響，易發(fā)生貧血，所以食用發(fā)菜有利于預(yù)防抽搐和貧血，B正確；C、發(fā)菜是藍藻，為原核生物，參與光合作用的色素為葉綠素和藻藍素，菠菜為真核生物，含有的光合色素為葉黃素、胡蘿卜素、葉綠素a和葉綠素b，C錯誤；D、發(fā)菜可以進行固氮作用，固定的氮元素可用于含氮物質(zhì)如氨基酸、核酸和ATP的合成，D正確。故選C。13．下列關(guān)于水和無機鹽的描述，錯誤的是（

）A．水既能參與細胞代謝，也能構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)B．冬季來臨前，植物體內(nèi)自由水比例會逐漸下降C．細胞中的無機鹽必須轉(zhuǎn)化為相關(guān)化合物才可發(fā)揮作用D．自由水有較強的流動性，在無機鹽運輸中發(fā)揮重要作用【答案】C【分析】1、生物體的生命活動離不開水，不同生物體、同一生物體的不同發(fā)育階段含水量不同，細胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水兩種形式存在；2、無機鹽主要以離子的形式存在，有些無機鹽離子是某些復(fù)雜化合物的組成成分?！驹斀狻緼、細胞內(nèi)的水以自由水與結(jié)合水的形式存在，自由水能參加細胞代謝，結(jié)合水能構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)，A正確；B、冬季來臨前，植物體內(nèi)自由水比例會逐漸下降，結(jié)合水比例會上升，B正確；C、細胞中的無機鹽大多以離子的形式存在，多數(shù)不必轉(zhuǎn)化為相關(guān)化合物就可發(fā)揮作用，C錯誤；D、自由水有較強的流動性，可以參與物質(zhì)的運輸，自由水在無機鹽運輸?shù)倪^程中發(fā)揮重要作用，D正確。故選C。14．酸爽可口的“老壇酸菜”深受人們喜愛，腌制流程如下：原料挑選→切片晾曬→干辣椒等佐料的炒制→裝壇發(fā)酵。將溫度控制在8-25度，大約25-30天封閉發(fā)酵完成就可以食用了。下列敘述符合生物學(xué)原理的是（

）A．“酸菜”原料晾曬過程中主要丟失的是自由水，佐料的炒制過程中主要丟失的是結(jié)合水B．“酸菜”變酸是因為發(fā)酵過程中微生物主要進行了有氧呼吸，產(chǎn)生大量CO2使pH值降低C．“酸菜”爽口是因為佐料中的葡萄糖、無機鹽等物質(zhì)以主動運輸?shù)姆绞竭M入了原料細胞中D．“酸菜”中的纖維素被人體食用后可在腸道內(nèi)被分解為葡萄糖，通過小腸上皮細胞吸收【答案】A【分析】泡菜的制作原理是微生物的發(fā)酵在食品的制作而成，制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得泡菜呈現(xiàn)一種特殊的風味，還不改變泡菜的品質(zhì)?！驹斀狻緼、新鮮活細胞自由水與結(jié)合水的比值較大，晾曬過程中細胞丟失的主要是自由水，而炒制過程中細胞丟失的主要是結(jié)合水，A正確；B、“酸菜”變酸是因為發(fā)酵過程中產(chǎn)生了乳酸，因密閉發(fā)酵，進行的產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸，B錯誤；C、“酸菜”腌制過程中原料細胞已死亡，失去選擇透過性，因此佐料中的各種物質(zhì)會進入原料中，原料細胞已不能進行主動運輸，C錯誤；D、人體缺少分解纖維素的酶，因此消化系統(tǒng)無法消化吸收纖維素，D錯誤。故選A。15．下列關(guān)于細胞膜的敘述，錯誤的是（

）A．生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定B．構(gòu)成細胞膜脂質(zhì)主要是磷脂、脂肪和膽固醇C．動物細胞的黏著性與細胞膜表面的糖蛋白有關(guān)D．細胞膜上的受體蛋白不一定是細胞間進行信息交流所必需的結(jié)構(gòu)【答案】B【解析】1、真核細胞生物膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量的糖類。2、細胞膜與其他生物膜的化學(xué)組成大致相同，但是在不同的生物膜中，化學(xué)物質(zhì)的含量有差別，其特定功能主要由膜蛋白決定。3、細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是流動性，功能特性是選擇透過性?！驹斀狻緼、生物膜主要由磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)組成，磷脂雙分子層是膜結(jié)構(gòu)的基本骨架，生物膜的功能主要是由生物膜上的蛋白質(zhì)決定的，A正確；B、構(gòu)成膜的脂質(zhì)主要是磷脂，動物細胞膜上還含有膽固醇，B錯誤；C、動物細胞間的黏著性與細胞膜上的糖蛋白有關(guān)，如癌細胞膜上糖蛋白含量減少，其黏著性降低，易于擴散轉(zhuǎn)移，C正確；D、細胞膜上的受體蛋白不一定是細胞間進行信息交流所必需的結(jié)構(gòu)，如有的信息傳遞不需要經(jīng)過細胞膜上的受體，如植物的胞間連絲具有信息傳遞的功能，性激素的受體存在于細胞內(nèi)，不在細胞膜上，D正確。故選B。16．繞仙草是我國南方的傳統(tǒng)特色飲品，制作燒仙草時使用的食材有仙草、鮮奶、蜂蜜、蔗糖等，下列有關(guān)敘述錯誤的是（

）A．燒仙草中的蔗糖在消化道內(nèi)會被分解B．鮮奶中的蛋白質(zhì)被消化時可被水解成氨基酸C．燒仙草中含有蜂蜜和蔗糖，長期大量飲用易導(dǎo)致肥胖D．若燒仙草與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色，表明該飲料中含有葡萄糖【答案】D【分析】糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)。構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖。【詳解】A、蔗糖為二糖，不能直接被人體細胞吸收，在消化道內(nèi)會被分解，A正確；B、氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物是氨基酸，B正確；C、因糖類能大量轉(zhuǎn)化為脂肪，故長期飲用大量糖類，可能會導(dǎo)致肥胖，C正確；D、若該飲料與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色，表明該飲料中含有還原糖，但不一定是葡萄糖，D錯誤。故選D。17．血管緊張素原是血漿中的一種球蛋白。如圖為血管緊張素原在①、②作用位點被酶切后轉(zhuǎn)變?yōu)檠芫o張素Ⅰ、Ⅱ的示意圖，圖中氨基酸名稱均為略寫，如天門冬氨酸略寫為“天門冬”。以下敘述不正確的是

A．血管緊張素原在細胞內(nèi)的合成場所是核糖體B．血管緊張素Ⅱ分子中有7個肽鍵C．若將血管緊張素Ⅰ水解能產(chǎn)生10種氨基酸D．無論血管緊張素Ⅰ還是血管緊張素Ⅱ都至少含有一個氨基和一個羧基【答案】C【分析】分析題圖：血管緊張素原在①、②作用位點被酶切后轉(zhuǎn)變?yōu)檠芫o張素Ⅰ、Ⅱ，而血管緊張素能夠收縮血管，使血壓升高。【詳解】A.血管緊張素原、腎素和血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)或多肽，均在核糖體上合成，A正確；B.血管緊張素Ⅱ（H2N-天門冬-精-纈-酪-異亮-組-脯-苯丙-COOH）由8個氨基酸組成，含有7個肽鍵，B正確；C.根據(jù)圖像分析可知，血管緊張素Ⅰ（H2N-天門冬-精-纈-酪-異亮-組-脯-苯丙-組-亮-COOH）由10個氨基酸組成，9種氨基酸，C錯誤；D.無論血管緊張素Ⅰ還是血管緊張素Ⅱ都至少含有一個氨基和一個羧基，D正確。?故選C。【點睛】本題考查了蛋白質(zhì)的合成和分解、反饋調(diào)節(jié)，意在考查考生的識圖能力，結(jié)合題干信息作答的能力，難度適中。18．研究表明，引起阿爾茲海默癥的β-AP（β淀粉樣蛋白）是由其前體蛋白APP（一種含695個氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β-AP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息，下列說法正確的是（

）A．APP形成β-AP的過程中需要β-分泌酶和γ-分泌酶提供能量B．β-AP分子中至少含有39個肽鍵C．β-AP寡聚合物是由多個β-AP分子脫水縮合形成D．β-AP的作用效果可能是引起大腦功能異常，說明所有蛋白質(zhì)都可在細胞內(nèi)發(fā)揮作用【答案】C【分析】分析題圖:圖示表示APP形成β-AP的過程，該過程是在病理狀態(tài)下進行的，需要β-分泌酶和r-分泌酶的催化，形成的β-AP分子所含氨基酸數(shù)目=695-596-(695-635)=39，而β-AP分子沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理征?！驹斀狻緿、β-分泌酶和γ-分泌酶是具有催化功能的酶，不能提供能量，A錯誤；B、由圖可知，β-AP分子中的氨基酸數(shù)目=695-596-(695-635)=39，則肽鍵數(shù)-氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=38個，B錯誤;C、根據(jù)題圖可知，β-AP寡聚合物是由多個β-AP分子脫水縮合形成的，C正確;D、β-AP沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理征，可見β-AP的作用效果可能是引起大腦功能異常，但并不能說明每種蛋白質(zhì)都在細胞內(nèi)發(fā)揮作用，D錯誤。故選C。19．研究發(fā)現(xiàn)一類稱做“分子伴侶”的蛋白質(zhì)可識別正在合成或部分折疊的多肽，并通過改變自身空間結(jié)構(gòu)與多肽的某些部位相結(jié)合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉(zhuǎn)運，其本身不參與組成最終產(chǎn)物并可循環(huán)發(fā)揮作用。下列敘述錯誤的是（）A．分子伴侶的合成場所是核糖體B．乳酸菌內(nèi)“分子伴侶”發(fā)揮作用的場所可能在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上C．“分子伴侶”起作用時空間結(jié)構(gòu)發(fā)生可以逆轉(zhuǎn)的改變D．變性后的“分子伴侶”能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)【答案】B【分析】無論真核還是原核生物，核糖體都是合成蛋白質(zhì)的“車間”，蛋白質(zhì)的功能依賴于它的結(jié)構(gòu)，變性的蛋白質(zhì)改變的是其空間結(jié)構(gòu)而不是肽鍵。【詳解】A、分子伴侶是一種蛋白質(zhì)，它的合成場所是核糖體，A正確；B、乳酸菌是原核生物，沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，B錯誤；C、根據(jù)題意，“分子伴侶”通過改變自身空間結(jié)構(gòu)與多肽的某些部位相結(jié)合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉(zhuǎn)運，因此它在起作用時空間結(jié)構(gòu)發(fā)生可以逆轉(zhuǎn)的改變，C正確；D、蛋白質(zhì)變性后，肽鍵結(jié)構(gòu)并未發(fā)生改變，故仍能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確。故選B。20．一段原核生物的mRNA通過翻譯可合成一條含有11個肽鍵的多肽，則此mRNA分子至少含有的堿基個數(shù)（不考慮終止密碼子）及合成這段多肽需要的tRNA個數(shù)，依次為（

）A．33、11 B．36、12 C．12、36 D．11、36【答案】B【分析】1、脫水縮合過程中的相關(guān)計算：（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18。2、DNA（或基因）中堿基數(shù)∶mRNA上堿基數(shù)∶氨基酸個數(shù)=6∶3∶1?！驹斀狻繐?jù)題意可知，該多肽的氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)=11+1=12個，氨基酸通過轉(zhuǎn)運RNA的運輸進入核糖體，則所以翻譯時需12個tRNA；mRNA中三個堿基決定一個氨基酸，則mRNA中的堿基數(shù)=氨基酸數(shù)×3=12×3=36個，即B正確。故選B。21．小鼠頜下腺中存在一種表皮生長因子EGF，它是由53個氨基酸組成的單鏈，其中含有6個二硫鍵（形成一個二硫鍵會脫去2個H）。EGF與靶細胞表面的受體結(jié)合后，激發(fā)了細胞內(nèi)的信號傳遞過程，從而促進細胞增殖。下列說法不正確的是（

）A．EGF的基因至少含有318個脫氧核苷酸B．在氨基酸形成EGF的過程中，相對分子量減少了948C．蛋白質(zhì)都是由2條或2條以上的多肽鏈構(gòu)成的D．多個核糖體沿著mRNA移動快速地生成EGF【答案】C【分析】1.氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18。2.蛋白質(zhì)的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個步驟，mRNA是以DNA的一條鏈為模板經(jīng)轉(zhuǎn)錄形成的，翻譯過程中，mRNA中每3個堿基決定一個氨基酸，所以經(jīng)翻譯合成的蛋白質(zhì)分子中氨基酸的數(shù)目是mRNA堿基數(shù)目的三分之一，是DNA（基因）中堿基數(shù)目的六分之一，即DNA（或基因）中堿基數(shù)∶mRNA上堿基數(shù)∶氨基酸個數(shù)=6∶3∶1?！驹斀狻緼、該表皮生長因子EGF中的氨基酸數(shù)目是53個，所以控制其合成的基因中的脫氧核苷酸數(shù)目至少是53×6=318，A正確；B、氨基酸脫水縮合過程脫去的水分子數(shù)目是53-1=52，6個二硫鍵脫去12個H，因此相對分子量減少52×18+12=948，B正確；C、EGF的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，但該蛋白質(zhì)是由1條多肽鏈構(gòu)成的，C錯誤；D、多個核糖體沿著mRNA移動可同時合成多條相同的肽鏈，進而可快速地生成EGF，D正確。故選C。22．2020春季的“新冠肺炎”疫情導(dǎo)致全國性的居家隔離。引發(fā)該病的新型冠狀病毒是一種外層有冠狀棘突蛋白的單鏈RNA病毒。下列關(guān)于該冠狀病毒的敘述，正確的是（

）A．該病毒遺傳信息的傳遞過程不遵循中心法則B．該病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解可得到4種堿基C．該病毒可在空氣中自我復(fù)制因此具有極強的傳染性D．該病毒的遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)中存在A-T、C-G的配對【答案】B【分析】新冠病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，病毒無細胞結(jié)構(gòu)，必須在宿主細胞中才能進行復(fù)制。【詳解】A、新冠病毒的遺傳物質(zhì)為RNA、可在細胞內(nèi)增殖、新冠病毒遺傳信息的傳遞也遵循中心法則，A錯誤；B、該病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，初步水解產(chǎn)物是四種核糖核苷酸，徹底水解后可得4種堿基，1種五碳糖，1種磷酸，B正確；C、該病毒無細胞結(jié)構(gòu)，不能在空氣中自我復(fù)制，C錯誤；D、該病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，不存在胸腺嘧啶T，因為該病毒為單鏈RNA病毒，故一般也不存在A-U、C-G的配對，D錯誤。故選B。23．下列關(guān)于生物體內(nèi)核酸的敘述，正確的是A．DNA都是雙鏈的，RNA都是單鏈的B．絕大多數(shù)生物的遺傳信息貯存在DNA分子中C．DNA和RNA在組成上只是含氮堿基的種類不同D．黃瓜細胞的遺傳物質(zhì)徹底水解可以得到4種產(chǎn)物【答案】B【分析】核酸分為兩種，即脫氧核糖核酸和核糖核酸，它們的基本組成單位依次是脫氧核糖核苷酸、核糖核苷酸，組成的五碳糖分別為脫氧核糖和核糖，其中脫氧核糖核苷酸組成堿基有四種，即A、C、G、T，核糖核苷酸的組成堿基有四種，即A、C、G、U。【詳解】A、DNA一般是雙鏈的，RNA一般是單鏈的，A錯誤；B、絕大多數(shù)生物的遺傳信息貯存在DNA分子中，B正確；C、DNA和RNA在組成的區(qū)別有含氮堿基和五碳糖的不同，C錯誤；D、黃瓜細胞的遺傳物質(zhì)DNA徹底水解可以得到6種產(chǎn)物，D錯誤。故選B。24．《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。以上食物中富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法正確的是（

）A．“五果”富含糖類，其中的葡萄糖、蔗糖和果糖均為還原糖B．糖類、蛋白質(zhì)和油脂這些營養(yǎng)物質(zhì)都是生物大分子，以碳鏈為骨架C．“五畜”富含脂肪和蛋白質(zhì)，它們的組成元素相同D．人體中的有些蛋白質(zhì)可以催化某些化學(xué)反應(yīng)的進行【答案】D【分析】在構(gòu)成細胞的化合物中，多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子，生物大分子是由許多單體連接成的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架?！驹斀狻緼、蔗糖不屬于還原糖，A錯誤；B、糖類中只有多糖屬于生物大分子，油脂不屬于生物大分子，B錯誤；C、脂肪的元素組成是C、H、O，蛋白質(zhì)的元素組成是C、H、O、N，C錯誤；D、具有催化作用的酶的化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，據(jù)此可推測，人體中的有些蛋白質(zhì)可以催化某些化學(xué)反應(yīng)的進行，D正確。故選D。25．下列有關(guān)組成細胞內(nèi)化合物的敘述，錯誤的是（

）A．細胞中的含氮有機物都是在核糖體中合成的B．細胞膜上蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都與選擇透過性有關(guān)C．磷脂是所有細胞必不可少的脂質(zhì)D．蔗糖水解產(chǎn)生的果糖和葡萄糖都能被細胞吸收【答案】A【分析】1、細胞膜表面的糖蛋白具有細胞識別、保護和潤滑等作用。2、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用，細胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種。3、幾種化合物的元素組成：①蛋白質(zhì)是由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有P、S等；②核酸是由C、H、O、N、P元素構(gòu)成；③脂質(zhì)是由C、H、O構(gòu)成，有些含有N、P；④糖類一般是由C、H、O構(gòu)成。【詳解】A、細胞中的含氮有機物有DNA、RNA、蛋白質(zhì)等，蛋白質(zhì)是在核糖體中合成的，但DNA、RNA等其他含氮有機物不在核糖體上合成，A錯誤；B、細胞膜的功能特點是具有選擇透過性，磷脂雙分子層和膜上的載體決定了細胞膜的選擇透過性，B正確；C、磷脂是構(gòu)成細胞膜的主要成分，所有細胞都有細胞膜，因此磷脂是所有細胞必不可少的脂質(zhì)，C正確；D、蔗糖是二糖，一般不能直接被細胞吸收利用，需要在腸道中分解為果糖和葡萄糖被細胞吸收利用，D正確。故選A。26．近日，國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊（Sience）上發(fā)表了一項重大的研究成果：中國科學(xué)家以CO2、水電解產(chǎn)生的H2為原料，精選多種生物酶催化劑，首次在細胞外合成了淀粉。淀粉是植物細胞內(nèi)重要的化合物，下列關(guān)于植物細胞內(nèi)化合物的說法中正確的是（

）A．磷脂是由C、H、O、N、P組成的化合物，是植物細胞邊界的基本骨架B．淀粉是由葡萄糖聚合而成的生物大分子，是植物細胞內(nèi)主要的能源物質(zhì)C．水是植物細胞內(nèi)含量最多的化合物，植物抗寒性與自由水和結(jié)合水的比例密切相關(guān)D．核酸是攜帶著遺傳信息的化合物，植物細胞的遺傳物質(zhì)主要是DNA【答案】C【分析】1、磷脂是構(gòu)成細胞膜的主要成分，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架。2、代謝旺盛的細胞中，自由水所占比例增加。若細胞中結(jié)合水所占比例增大，有利于抵抗不良環(huán)境（高溫、干旱、寒冷等）。3、糖類可分為單糖、二糖和多糖，其中糖類是主要的能源物質(zhì)，葡萄糖是細胞內(nèi)的重要能源物質(zhì)，核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分，糖原是動物細胞儲備的能源物質(zhì)，淀粉是植物細胞儲備的能源物質(zhì)，纖維素是植物細胞壁的主要成分?！驹斀狻緼、磷脂的元素組成是C、H、O、N、P，植物細胞的邊界是細胞膜，細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層而非磷脂分子，A錯誤；B、淀粉是由葡萄糖聚合而成的生物大分子，是植物細胞的主要儲能物質(zhì)而非主要能源物質(zhì)，B錯誤；C、水是植物細胞內(nèi)含量最多的化合物，植物抗寒性主要取決于結(jié)合水與自由水的比值，自由水的比值越高，抗寒性越低，故植物抗寒性與自由水和結(jié)合水的比例密切相關(guān)，C正確；D、核酸是攜帶著遺傳信息的化合物，植物細胞的遺傳物質(zhì)是DNA，而非主要是遺傳物質(zhì)，D錯誤。故選C。27．研究表明，核糖體由蛋白質(zhì)和RNA組成，是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的場所，當只去除核糖體上的蛋白質(zhì)后，肽鍵依然可以合成。下列說法錯誤的是（

）A．rRNA都是由細胞核中的染色體上的DNA轉(zhuǎn)錄形成的B．核糖體上蛋白質(zhì)中肽鍵的合成是RNA降低了活化能C．核糖體與新型冠狀病毒的組成成分水解后都有核糖D．肺炎雙球菌體內(nèi)的核糖體不會附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上【答案】A【分析】1、基因的表達即基因控制蛋白質(zhì)的合成，包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個主要階段，其中轉(zhuǎn)錄是指以DNA的一條鏈為模板，按照堿基互補配對原則，合成RNA的過程；翻譯是指以mRNA為模板，合成具有一定氨基酸排列順序的蛋白質(zhì)的過程。2、RNA分子的種類及功能：（1）mRNA：信使RNA；功能：蛋白質(zhì)合成的直接模板。（2）tRNA：轉(zhuǎn)運RNA；功能：mRNA.上堿基序列（即遺傳密碼子）的識別者和氨基酸的轉(zhuǎn)運者。（3）rRNA：核糖體RNA；功能：核糖體的組成成分?！驹斀狻緼、原核生物沒有染色體，原核生物的rRNA是裸露的DNA轉(zhuǎn)錄形成的，A錯誤；B、由題目信息分析，當核糖體上沒有蛋白質(zhì)時肽鍵依然可以合成，說明起催化作用的是RNA，RNA降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能，B正確；C、新型冠狀病毒為RNA病毒，核糖體的組成成分中包含RNA，二者水解后的產(chǎn)物中都有核糖，C正確；D、肺炎雙球菌是原核生物，沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D正確。故選A。28．生命建立在生物大分子的基礎(chǔ)上。下列關(guān)于生物大分子結(jié)構(gòu)的說法錯誤的是（

）A．生物大分子是單體的聚合物，以碳鏈為骨架B．單體的種類不同導(dǎo)致纖維素和淀粉結(jié)構(gòu)不同C．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了其功能的多樣性D．核酸分子的多樣性是生物多樣性的根本原因【答案】B【分析】1、蛋白質(zhì)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。2、DNA分子的多樣性：構(gòu)成DNA分子的脫氧核苷酸雖只有4種，配對方式僅2種，但其數(shù)目卻可以成千上萬，更重要的是形成堿基對的排列順序可以千變?nèi)f化，從而決定了DNA分子的多樣性（n對堿基可形成4n種）?！驹斀狻緼、組成一些重要生物大分子的單體均以碳鏈為基本骨架，A正確；B、纖維素和淀粉的單體種類相同都是葡萄糖，B錯誤；C、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了其功能的多樣性，C正確；D、構(gòu)成DNA分子的脫氧核苷酸的排列順序可以千變?nèi)f化，從而決定了DNA分子的多樣性，基因控制性狀，基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，所以DNA多樣性是生物多樣性的根本原因，D正確。故選B。29．下圖表示有關(guān)生物大分子的簡要概念圖，下列敘述正確的是（

）A．若乙為葡萄糖，則丙在動物細胞中可能為乳糖B．若丙為RNA，則乙為核糖核苷酸，甲為C、H、O、NC．若丙具有信息傳遞、運輸、催化等功能，則乙可能為氨基酸D．若乙為脫氧核苷酸，則丙只存在于線粒體、葉綠體、細胞核中【答案】C【分析】1.生物大分子指的是作為生物體內(nèi)主要活性成分的各種分子量達到上萬或更多的有機分子。常見的生物大分子包括：蛋白質(zhì)、核酸、糖類。2.單體與多聚體（生物小分子與生物大分子）的關(guān)系是小分子脫水縮合生成大分子，如：氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)，以肽鍵相連；葡萄糖脫水縮合形成多糖，以糖苷鍵相連；核苷酸脫水縮合形成核酸，以磷酸二酯鍵相連?！驹斀狻緼、若乙為葡萄糖，則丙為多糖，在動物細胞中的多糖可能為糖原，乳糖屬于二糖，不是生物大分子，A錯誤；B、若丙為RNA，則乙為核糖核苷酸，甲為C、H、O、N、P，B錯誤；C、若丙具有信息傳遞、運輸、催化等功能，則丙為蛋白質(zhì)，此時乙為氨基酸，因為氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，C正確；D、若乙為脫氧核苷酸，則丙為DNA，DNA可能存在于線粒體、葉綠體、細胞核、擬核、DNA病毒中，D錯誤。故選C。30．表為健康的素食（一年）群體與一般飲食群體的機體成分指標比較，說明長期素食（

）組別肌肉量（kg）體脂肪（kg）股骨頸骨密度（tms·xm-2）無機鹽（kg）素食組31．818．60．6972．5一般飲食組35．818．91．0032．8A．導(dǎo)致人體所需氨基酸攝入不足 B．因無肉類攝入而有助于減肥C．能夠滿足機體所需無機鹽 D．能夠滿足機體所需維生素【答案】A【分析】1、氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸：指人體（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度遠不適應(yīng)機體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的20%～37%。2、無機鹽在細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在，無機鹽是細胞中某些重要化合物的組成成分，能夠維持細胞和生物體生命活動的正常進行，維持細胞的滲透壓和酸堿平衡。3、蛋白質(zhì)的功能有：①有的蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。【詳解】A、一些植物中缺少人體所需的必需氨基酸，長期素食者會導(dǎo)致人體所需氨基酸攝入不足，A正確；B、素食組與一般飲食組的體脂肪量相差不大，說明無肉類攝入不能有助于減肥，B錯誤；C、素食組的無機鹽只有2.5kg，明顯低于一般飲食組的2.8kg，說明長期素食不能夠滿足機體所需無機鹽，C錯誤；D、素食組的股骨頸骨密度明顯低于一般飲食組，而維生素D能促進人體細胞對鈣的吸收，說明長期素食不能滿足機體所需維生素，D錯誤。故選A。二、綜合題31．某同學(xué)分別按下表進行三組實驗：組別材料實驗試劑及條件觀察內(nèi)容A浸泡過的花生種子清水、蘇丹Ⅲ染液、酒精細胞中著色的小顆粒B蘋果勻漿斐林試劑、50~65℃水浴加熱組織樣液顏色變化C豆?jié){？組織樣液顏色變化D淀粉溶液？組織樣液顏色變化將上述各組實驗材料按表中實驗條件進行相關(guān)處理后，將A組制成臨時裝片，放在顯微鏡下觀察，分析回答：(1)進行A組實驗時，使用酒精的作用是_________，其中，實驗所觀察到的被蘇丹Ⅲ染液著色的小顆粒是_____（物質(zhì)），小顆粒的顏色是_____。(2)B組實驗中，組織樣液中出現(xiàn)_____沉淀，實驗使用斐林試劑時應(yīng)注意NaOH溶液與CuSO4溶液要_____使用，現(xiàn)用現(xiàn)配。若將蘋果勻漿換成蔗糖并按正確操作做上述B組實驗，結(jié)果是溶液顏色呈現(xiàn)_____色。(3)在C組實驗中，豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，檢驗蛋白質(zhì)的試劑是_____，該試劑的使用方法是_______，是否需要水浴加熱？_____（填“是”或“否”）。(4)D組實驗用的試劑是_____，其是否屬于還原糖？_____（填“是”或“否”）?！敬鸢浮?1)

洗去浮色

脂肪

橘黃色(2)

磚紅色

等量混合

藍(3)

雙縮脲試劑

先加A2ml，再加B3-4滴

否(4)

碘液

否【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。（1）進行A脂肪鑒定實驗時，使用50%的酒精洗去浮色，其中，實驗所觀察的被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色的小顆粒是脂肪，說明花生種子中富含脂肪。（2）B組還原糖鑒定的實驗中，雜水浴加熱的情況下，組織樣液中出現(xiàn)磚紅色沉淀，因為蘋果勻漿中富含還原糖，該實驗使用斐林試劑時應(yīng)注意斐林試劑的甲液0.1g/ml的NaOH溶液與斐林試劑的乙液0.05g/mlCuSO4溶液要等量混合使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。若將蘋果勻漿換成蔗糖并按正確操作做上述B組實驗，結(jié)果是溶液顏色呈現(xiàn)藍色，這是斐林試劑本身的顏色。（3）豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，在C組實驗中，豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，檢驗蛋白質(zhì)的試劑是雙縮脲試劑，該試劑在使用時，需要先用雙縮脲試劑的A液與組織樣液混合，而后在混合液中加入3~4滴雙縮脲試劑B液，混合后觀察顏色變化，該檢測過程不需要水浴加熱。（4）D組鑒定淀粉的實驗中，用的試劑是碘液，因為碘液與淀粉變藍，淀粉屬于多糖，不具有還原性，因而不能用斐林試劑鑒定。32．氮和鎂是植物生長的必需元素?；卮鹣铝袉栴}。(1)植物細胞內(nèi)，在核糖體上合成的含氮有機物是_______，葉綠體中含有鎂和氮的光合色素是_________。(2)農(nóng)作物吸收氮元素的主要形式有銨態(tài)氮（NH4+）和硝態(tài)氮（NO3-）。已知作物甲對同一種營養(yǎng)液（以硝酸銨為唯一氮源）中NH4+和NO3-的吸收具有偏好性（NH4+和NO3-同時存在時，對一種離子的吸收量大于另一種）。請設(shè)計實驗對這種偏好性進行驗證：實驗思路：配制營養(yǎng)液（以硝酸銨為唯一氮源，目的是_________），用該營養(yǎng)液培養(yǎng)作物甲，一段時間后，檢測__________。預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：①若營養(yǎng)液中，__________，則說明作物甲偏好吸收__________；②若營養(yǎng)液中___________，則說明作物甲偏好吸收________?！敬鸢浮?1)

蛋白質(zhì)

葉綠素(2)

避免其他氮源對實驗的影響

營養(yǎng)液中NH4+和NO3-的剩余量

NH4+剩余量大于NO3-剩余量

NO3-

NH4+剩余量小于NO3-剩余量

NH4+【分析】組成細胞內(nèi)的化合物主要分為有機物和無機物，無機物有水和無機鹽；有機物有蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)和核酸。蛋白質(zhì)的組成元素中一定含有C、H、O、N，糖類的組成元素有C、H、O，脂質(zhì)的組成元素為C、H、O或C、H、O、N、P，核酸的組成元素是C、H、O、N、P。（1）核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，因此，植物細胞內(nèi)，在核糖體上合成的含氮有機物是蛋白質(zhì)。葉綠體中的色素包括葉綠素和類胡蘿卜素，其中葉綠素是含有鎂和氮的光合色素。（2）農(nóng)作物吸收氮元素的主要形式有銨態(tài)氮（NH4+）和硝態(tài)氮（NO3-）。已知作物甲對同一種營養(yǎng)液（以硝酸銨為唯一氮源）中NH4