庫存管理與控制專業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)講義課件

庫存管理與控制（一）管理學(xué)院輔修專業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)物流管理李艷2022/12/151庫存管理與控制（一）管理學(xué)院輔修專業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)2022/12/1今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題關(guān)于庫存管理相關(guān)知識的理解和澄清常用庫存管理與控制的討論與練習(xí)2022/12/152今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題2022/12/13222022/12/153我經(jīng)營的利潤咋都變成存貨了？2022/12/133我經(jīng)營的利潤咋都變成存貨了？32022/12/154你是否為沒有足夠的現(xiàn)金進貨而明思苦想？2022/12/134你是否為沒有足夠的現(xiàn)金進貨而明思苦想？42022/12/155你是否被糟糕的超儲或缺貨害慘了？2022/12/135你是否被糟糕的超儲或缺貨害慘了？52022/12/156你是否還在為有的貨不夠買有的確是大量滯銷而郁悶？2022/12/136你是否還在為有的貨不夠買有的確是大量滯6討論1：日常的庫存管理過程中有哪些常見問題？2022/12/157討論1：日常的庫存管理過程中有哪些常見問題？2022/12/7例如：經(jīng)營家紡店解決庫存不得不知曉的策略一個成功的家紡用品店鋪的經(jīng)營，是店面選址、貨品組織、銷售策劃、人員培訓(xùn)等各個因素的綜合成果。但是店鋪經(jīng)營業(yè)績良好，老板就一定會賺到錢嗎？2022/12/158例如：經(jīng)營家紡店解決庫存不得不知曉的策略一個成功的家紡用品店8例如：經(jīng)營家紡店解決庫存不得不知曉的策略答案是：不一定。因為真正實現(xiàn)賺取利潤的臨門一腳，就是控制好你的貨品庫存。很多業(yè)績良好的家紡用品店鋪經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)，貨品的大量積壓，替代了自己的利潤，辛苦經(jīng)營只是換回大量的積壓貨品，替廠家、代理商打工罷了。2022/12/159例如：經(jīng)營家紡店解決庫存不得不知曉的策略答案是：不一定。209日常的庫存管理過程中有哪些常見問題？2022/12/1510不知道在多種貨物中如何確定相對的重要性。。。不知道庫存量如何把握。。。不知道訂貨量如何計算。。。不知道訂貨期如何決定。。。不是超儲就是缺貨。。。。。各種混亂。。。日常的庫存管理過程中有哪些常見問題？2022/12/131010今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題關(guān)于庫存管理相關(guān)知識的理解和澄清常用庫存管理與控制的討論與練習(xí)2022/12/1511今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題2022/12/13111討論2：庫存管理與控制是怎樣的一種活動？2022/12/1512討論2：庫存管理與控制是怎樣的一種活動？2022/12/1312庫存管理與控制是怎樣的一種活動？2022/12/1513是一種科學(xué)合理的計劃是如何提提升資金流利用率的規(guī)劃庫存管理本身是一種典型的決策過程是一個依附于行業(yè)、環(huán)境、經(jīng)濟等極其復(fù)雜的過程庫存管理不是一項單一的管理活動是一種可以被創(chuàng)造利用的技能，也可以是一種扼殺創(chuàng)造、重復(fù)他人的一種技能是管理者對自身綜合能力的一種綜合調(diào)動是以科學(xué)管理為核心各種能力和技巧的一種綜合性智力活動是對經(jīng)營貨品、消費者、市場預(yù)測、市場需求和經(jīng)營理念綜合應(yīng)用的技能，是經(jīng)營的主體對客體（客觀需求者）的能動反映庫存管理與控制是怎樣的一種活動？2022/12/1313是一13討論3：優(yōu)異的庫存管理技巧需要的條件？2022/12/1514討論3：優(yōu)異的庫存管理技巧需要的條件？2022/12/13114科學(xué)性庫存管理的過程一般而言,科學(xué)性的庫存管理過程應(yīng)包含兩個階段2022/12/1515充分了解市場的供應(yīng)能力、需求趨勢、消費心理科學(xué)合理的計劃、控制與管理科學(xué)性庫存管理的過程一般而言,科學(xué)性的庫存管理過程應(yīng)包含兩個15一個優(yōu)異的庫存管理者需要的條件？首先是綜合知識的積累及應(yīng)用其次是對市場需求與供應(yīng)信息和消費者的資料充分占有及掌握然后是思維的深度（計劃性能力）再然后是經(jīng)過對實際數(shù)據(jù)的分析、邏輯推理與科學(xué)計算最后才是對庫存量的動態(tài)過程管理及監(jiān)控與具體實施的能力2022/12/1516一個優(yōu)異的庫存管理者需要的條件？首先是綜合知識的積累及應(yīng)用216關(guān)于庫存量的一些說法及理解“數(shù)量越多越好”與“品種越全越好”憑感覺，并無定法？“從心所欲不逾矩“看競爭對手而定“照葫蘆畫瓢”“照貓畫虎”2022/12/1517關(guān)于庫存量的一些說法及理解“數(shù)量越多越好”與“品種越全17今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題關(guān)于庫存管理相關(guān)知識的理解和澄清常用庫存管理與控制的討論與練習(xí)—學(xué)習(xí)庫存管理與控制的原則和思想—學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題—學(xué)習(xí)幾種常用的庫存管理與控制的方法2022/12/1518今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題2022/12/13118情境描述：華南倉儲有限公司自成立以來不斷開發(fā)市場。庫存業(yè)務(wù)量不斷攀升，為提高庫存空間利用率，應(yīng)如何做好各種貨物在庫量控制？不同的用戶、不同的需求量應(yīng)采用哪些訂貨方式？如何做好貨物在庫量的控制？情境描述：如何做好貨物在庫量的控制？191、什么是庫存？庫存的功能有哪些？2、如何區(qū)分各種貨物的重要性？3、庫存控制的方法的哪些？4、應(yīng)如何確定各種貨品的在庫量和在庫時間？1、什么是庫存？庫存的功能有哪些？20內(nèi)容一：庫存控制概述一、庫存的概念庫存的含義：庫存：表示某段時間內(nèi)持有的存貨。包括：（1）消耗品：在正常運營中消耗，但不構(gòu)成成品。（2）原材料：變成成品的投入物。（3）在制品：處于生產(chǎn)過程中已部分完工的制品。（4）成品：內(nèi)容一：庫存控制概述一、庫存的概念庫存的含義：21內(nèi)容一：庫存控制概述二、庫存的分類按照企業(yè)庫存管理的目的不同分為：（一）基本庫存：補給過程中產(chǎn)生的庫存。這種庫存隨每日的銷售不斷減少，當庫存降到某一水平時（如采購點）就要進行訂貨來補充庫存，這種庫存補充是按一定的規(guī)則反復(fù)地進行。

（二）安全庫存：為防止不確定因素（如突發(fā)性大量訂貨或供應(yīng)商延期交貨）影響訂貨需求加大而準備的緩沖庫存。

（三）中轉(zhuǎn)庫存：運輸過程庫存。指正轉(zhuǎn)移（處于運輸狀態(tài)在途）或裝在運輸工具上待運的存貨。

內(nèi)容一：庫存控制概述二、庫存的分類22（四）周轉(zhuǎn)庫存。又稱經(jīng)常庫存。指為滿足日常需求而建立的庫存。特點：庫存不斷變化。進貨時庫存量最高，生產(chǎn)消耗或銷售使庫存量逐漸減少，補貨入庫前降到最小。周轉(zhuǎn)庫存來源：三個。

①購買產(chǎn)生：不同購買數(shù)量的價格折扣，促使企業(yè)一次性大量采購，從而產(chǎn)生了周轉(zhuǎn)庫存。

②運輸產(chǎn)生：大規(guī)模運輸節(jié)省理貨或相關(guān)的集貨成本，提供運費方面的價格折扣，降低企業(yè)的采購運輸成本。

③生產(chǎn)產(chǎn)生：生產(chǎn)方面的規(guī)模經(jīng)濟和生產(chǎn)工藝的特性要求生產(chǎn)必須保證一定的批量和連續(xù)性，要求企業(yè)的原材料或零部件保持一定的存貨。

內(nèi)容一：庫存控制概述（四）周轉(zhuǎn)庫存。又稱經(jīng)常庫存。指為滿足日常需求而建立的庫存。23（五）加工和運輸過程庫存指因加工或待加工而處于暫時儲存狀態(tài)的商品。①加工庫存：停置在一個生產(chǎn)設(shè)備，等待進入特殊產(chǎn)品流水線，如裝配操作流水線。②運輸過程的庫存：物品因在運輸狀態(tài)（在途）而暫時處于儲存狀態(tài)。不同的運輸方式速度和費用也不同。如速度最快的空運，其在途時間短，存貨相應(yīng)較小，但運輸費用卻很高，而鐵路或水運的運輸費用交低，但在途時間較長，因此會產(chǎn)生較高的存貨成本。內(nèi)容一：庫存控制概述（五）加工和運輸過程庫存內(nèi)容一：庫存控制概述24（六）季節(jié)性庫存指為滿足特定季節(jié)中出現(xiàn)的特定需求而建立的庫存，或指對季節(jié)性生產(chǎn)的商品在出產(chǎn)的季節(jié)大量收儲所建立的庫存。如糧食、水果等。（七）促銷庫存指為應(yīng)付企業(yè)促銷活動產(chǎn)生的預(yù)期銷售增加而建立的庫存。如春節(jié)備貨。

內(nèi)容一：庫存控制概述（六）季節(jié)性庫存內(nèi)容一：庫存控制概述25（八）時間效用庫存為避免商品價格上漲造成損失，或者為從商品價格上漲中獲利而建立的庫存。如囤積。

（九）沉淀庫存或積壓庫存因商品品質(zhì)變壞或損壞，或者因沒有市場而滯銷的商品庫存，還包括超額儲存的庫存。內(nèi)容一：庫存控制概述（八）時間效用庫存內(nèi)容一：庫存控制概述26內(nèi)容一：庫存控制概述三、庫存的功能（一）調(diào)節(jié)供需矛盾，消除生產(chǎn)與消費之間的時間差；（二）具有創(chuàng)造商品的“時間效用”功能（三）具有降低物流成本內(nèi)容一：庫存控制概述三、庫存的功能27內(nèi)容一：庫存控制概述四、常見的庫存控制模型（一）確定型庫存模型周期性檢查模型連續(xù)型檢查模型（二）隨機型庫存模型內(nèi)容一：庫存控制概述四、常見的庫存控制模型28五、庫存合理化庫存控制的重點是對庫存量的控制。1、品種分類2、預(yù)測需求量3、計算庫存管理費用4、確定服務(wù)水平5、計算供應(yīng)周期6、確定訂貨點7、計算安全庫存8、計算最佳訂貨批量9、計算平均庫存10、確定訂貨周期內(nèi)容一：庫存控制概述五、庫存合理化庫存控制的重點是對庫存量的控制。1、品種分類2291、什么是庫存？庫存的功能有哪些？2、如何區(qū)分各種貨物的重要性？3、庫存控制的方法的哪些？4、應(yīng)如何確定各種貨品的在庫量和在庫時間？1、什么是庫存？庫存的功能有哪些？30你知道不知道？你經(jīng)營了多少種商品？哪一種的權(quán)系數(shù)最大？如何確定比例？你知道不知道？你經(jīng)營了多少種商品？31內(nèi)容二：

ABC分類與庫存管理一、ABC分類法的概念二、ABC原理、依據(jù)三、★ABC管理方法四、ABC分類法的一般步驟五、例題內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理一、ABC分類法的概念32內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理思考：各地經(jīng)濟收入和所占人群數(shù)量的比例關(guān)系？

內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理思考：各地經(jīng)濟收入和所占人群數(shù)33內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理一、ABC分類管理法的來源ABC分析法由意大利經(jīng)濟學(xué)家巴雷托首創(chuàng)，又稱巴雷托分析法。1879年巴雷托通過收集和研究多國的收入統(tǒng)計資料，得出收入與人口關(guān)系的規(guī)律：占人口比重不大（20%）的少數(shù)人的收入占收入的大部分（80%），而大多數(shù)人（80%）的收入只占收入的很小部分（20%），所以分布不平等。內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理一、ABC分類管理法的來源34內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理一、ABC分類管理法的來源這一關(guān)系用圖表示，就是著名的巴雷托圖，稱之為“80-20法則”。該分析法的核心思想是將“微不足道的多數(shù)”和“重要的少數(shù)”分開，認為在決定一個事物的眾多因素中分清主次，識別出少數(shù)的但對事物起決定作用的關(guān)鍵因素和多數(shù)的但對事物影響較少的次要因素。后來，巴雷托法不斷用于管理的各方面。后來管理學(xué)者戴克將該法則用于庫存管理。ABC分類的基本思想：帕累托定律（80-20法則）內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理一、ABC分類管理法的來源35內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理

二、ABC分類法的原理它是根據(jù)事物在技術(shù)或經(jīng)濟方面的主要特征，進行分類排隊，分清重點和一般，從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。由于它把被分析的對象分成A、B、C三類，所以又稱為ABC分析法。將所有庫存貨物按其價值重要性和保管特殊性的不同排序分類。即：根據(jù)各品種的累計金額和累計數(shù)量統(tǒng)計，并計算出相對于總金額和總數(shù)量的比率，按序在圖中標出對應(yīng)的點，連成曲線圖。如圖所示。內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理二、ABC分類法的原理36▲

ABC分類管理圖（可用直方圖表示）

內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理▲ABC分類管理圖（可用直方圖表示）內(nèi)容二：ABC分類37三、ABC分類的依據(jù)▲

ABC分類內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理三、ABC分類的依據(jù)內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理38▲管理策略內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理▲管理策略內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理39ABC物料分類的方法庫存總價的百分比物料庫存之百分比80706050402030100102030405060708090100A類C類B類A類物料表示約占庫存15%，但卻具有約80%的庫存價值。C類物料表示約占庫存55%，但卻僅占約5%的庫存價值。B類物料表示約占庫存30%，但卻具有約15%的庫存價值。內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理ABC物料分類的方法庫存總價的百分比物料庫存之百分比807040按照庫存物資的銷售額狀況進行ABC分類管理內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理按照庫存物資的銷售額狀況進行ABC分類管理內(nèi)容二：ABC分類41▲管理策略

(1)采購A類物資的資金應(yīng)遠多于C類物資；(2)對A類物資的供應(yīng)按訂單高頻率供貨，車間組裝時應(yīng)盡量壓縮提前期；對B類物資采取正?？刂?；對C類物資采取適當控制手段。(3)對A類物資的管理給予最優(yōu)先考慮，以壓縮訂貨提前期和庫存量，預(yù)測需求時比B類和C類更需仔細。

內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理▲管理策略內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理42四、ABC分類法的一般步驟內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理1、搜集數(shù)據(jù)：單價，年銷售量等。2、統(tǒng)計匯總：計算銷售額%，排序3、編制ABC分析表4、繪制ABC分析圖5、確定重點管理方式四、ABC分類法的一般步驟內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理1、搜43五、ABC分類法的管理準則

（一）A類物資的庫存管理內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理勤進貨勤發(fā)料與客戶勤聯(lián)系適當選擇安全系統(tǒng)（三）C類物資的庫存管理---一般控制加強與供貨廠商聯(lián)系（二）B類物資的庫存管理---常規(guī)管理五、ABC分類法的管理準則內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理勤進貨44例1：美國本土一家DRAM晶片制造公司已經(jīng)把其10種產(chǎn)品之存貨項目分類如下表；其分類之基礎(chǔ)乃是用每一項目占每年存貨總項目數(shù)的比例及每一項目的存貨金額占每年總存貨金額之比例進行ABC級分類。內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理例1：美國本土一家DRAM晶片制造公司已經(jīng)把其10種產(chǎn)品之存45內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理項目單價需求內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理項目單價需求46Step1計算價值內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理項目單價需求需求×需求Step1計算價值內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理項目單價需求47Step2計算價值百分比×內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理Step2計算價值百分比×內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理48Step3價值百分比排序內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理Step3價值百分比排序內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理49Step4累積價值百分比內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理Step4累積價值百分比內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理50Step6分類內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理Step6分類內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理51例2：某生產(chǎn)企業(yè)各種零配件的品種、價值及價值比例如表所示。

2022/12/1552例2：某生產(chǎn)企業(yè)各種零配件的品種、價值及價值比例如表所示。

52Step5累積項目百分比內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理Step5累積項目百分比內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理53分析數(shù)據(jù)該企業(yè)以標準劃分存貨類別。標準為：價值比例占5%以下的為C類；價值比例為5——20%的為B類；價值比例為80%以上的為A類。按此分類標準，編制表格如下：2022/12/1554分析數(shù)據(jù)該企業(yè)以標準劃分存貨類別。標準為：價值比例占5%以下54隨堂練習(xí)：某企業(yè)有以下10種商品的庫存，如表所示，為了對這些庫存商品進行有效的控制和管理，該企業(yè)打算根據(jù)商品的總金額進行分類。請用ABC分類法將這些商品分為A、B、C三類。10種庫存商品統(tǒng)計表隨堂練習(xí)：某企業(yè)有以下10種商品的庫存，如表所示，為了551、什么是庫存？庫存的功能有哪些？2、如何區(qū)分各種貨物的重要性？3、庫存控制的方法的哪些？4、應(yīng)如何確定各種貨品的在庫量和在庫時間？1、什么是庫存？庫存的功能有哪些？56庫存管理與控制（一）管理學(xué)院輔修專業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)物流管理李艷2022/12/1557庫存管理與控制（一）管理學(xué)院輔修專業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)2022/12/57今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題關(guān)于庫存管理相關(guān)知識的理解和澄清常用庫存管理與控制的討論與練習(xí)2022/12/1558今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題2022/12/132582022/12/1559我經(jīng)營的利潤咋都變成存貨了？2022/12/133我經(jīng)營的利潤咋都變成存貨了？592022/12/1560你是否為沒有足夠的現(xiàn)金進貨而明思苦想？2022/12/134你是否為沒有足夠的現(xiàn)金進貨而明思苦想？602022/12/1561你是否被糟糕的超儲或缺貨害慘了？2022/12/135你是否被糟糕的超儲或缺貨害慘了？612022/12/1562你是否還在為有的貨不夠買有的確是大量滯銷而郁悶？2022/12/136你是否還在為有的貨不夠買有的確是大量滯62討論1：日常的庫存管理過程中有哪些常見問題？2022/12/1563討論1：日常的庫存管理過程中有哪些常見問題？2022/12/63例如：經(jīng)營家紡店解決庫存不得不知曉的策略一個成功的家紡用品店鋪的經(jīng)營，是店面選址、貨品組織、銷售策劃、人員培訓(xùn)等各個因素的綜合成果。但是店鋪經(jīng)營業(yè)績良好，老板就一定會賺到錢嗎？2022/12/1564例如：經(jīng)營家紡店解決庫存不得不知曉的策略一個成功的家紡用品店64例如：經(jīng)營家紡店解決庫存不得不知曉的策略答案是：不一定。因為真正實現(xiàn)賺取利潤的臨門一腳，就是控制好你的貨品庫存。很多業(yè)績良好的家紡用品店鋪經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)，貨品的大量積壓，替代了自己的利潤，辛苦經(jīng)營只是換回大量的積壓貨品，替廠家、代理商打工罷了。2022/12/1565例如：經(jīng)營家紡店解決庫存不得不知曉的策略答案是：不一定。2065日常的庫存管理過程中有哪些常見問題？2022/12/1566不知道在多種貨物中如何確定相對的重要性。。。不知道庫存量如何把握。。。不知道訂貨量如何計算。。。不知道訂貨期如何決定。。。不是超儲就是缺貨。。。。。各種混亂。。。日常的庫存管理過程中有哪些常見問題？2022/12/131066今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題關(guān)于庫存管理相關(guān)知識的理解和澄清常用庫存管理與控制的討論與練習(xí)2022/12/1567今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題2022/12/13167討論2：庫存管理與控制是怎樣的一種活動？2022/12/1568討論2：庫存管理與控制是怎樣的一種活動？2022/12/1368庫存管理與控制是怎樣的一種活動？2022/12/1569是一種科學(xué)合理的計劃是如何提提升資金流利用率的規(guī)劃庫存管理本身是一種典型的決策過程是一個依附于行業(yè)、環(huán)境、經(jīng)濟等極其復(fù)雜的過程庫存管理不是一項單一的管理活動是一種可以被創(chuàng)造利用的技能，也可以是一種扼殺創(chuàng)造、重復(fù)他人的一種技能是管理者對自身綜合能力的一種綜合調(diào)動是以科學(xué)管理為核心各種能力和技巧的一種綜合性智力活動是對經(jīng)營貨品、消費者、市場預(yù)測、市場需求和經(jīng)營理念綜合應(yīng)用的技能，是經(jīng)營的主體對客體（客觀需求者）的能動反映庫存管理與控制是怎樣的一種活動？2022/12/1313是一69討論3：優(yōu)異的庫存管理技巧需要的條件？2022/12/1570討論3：優(yōu)異的庫存管理技巧需要的條件？2022/12/13170科學(xué)性庫存管理的過程一般而言,科學(xué)性的庫存管理過程應(yīng)包含兩個階段2022/12/1571充分了解市場的供應(yīng)能力、需求趨勢、消費心理科學(xué)合理的計劃、控制與管理科學(xué)性庫存管理的過程一般而言,科學(xué)性的庫存管理過程應(yīng)包含兩個71一個優(yōu)異的庫存管理者需要的條件？首先是綜合知識的積累及應(yīng)用其次是對市場需求與供應(yīng)信息和消費者的資料充分占有及掌握然后是思維的深度（計劃性能力）再然后是經(jīng)過對實際數(shù)據(jù)的分析、邏輯推理與科學(xué)計算最后才是對庫存量的動態(tài)過程管理及監(jiān)控與具體實施的能力2022/12/1572一個優(yōu)異的庫存管理者需要的條件？首先是綜合知識的積累及應(yīng)用272關(guān)于庫存量的一些說法及理解“數(shù)量越多越好”與“品種越全越好”憑感覺，并無定法？“從心所欲不逾矩“看競爭對手而定“照葫蘆畫瓢”“照貓畫虎”2022/12/1573關(guān)于庫存量的一些說法及理解“數(shù)量越多越好”與“品種越全73今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題關(guān)于庫存管理相關(guān)知識的理解和澄清常用庫存管理與控制的討論與練習(xí)—學(xué)習(xí)庫存管理與控制的原則和思想—學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題—學(xué)習(xí)幾種常用的庫存管理與控制的方法2022/12/1574今日討論的話題常見的庫存管理有哪些問題2022/12/13174情境描述：華南倉儲有限公司自成立以來不斷開發(fā)市場。庫存業(yè)務(wù)量不斷攀升，為提高庫存空間利用率，應(yīng)如何做好各種貨物在庫量控制？不同的用戶、不同的需求量應(yīng)采用哪些訂貨方式？如何做好貨物在庫量的控制？情境描述：如何做好貨物在庫量的控制？751、什么是庫存？庫存的功能有哪些？2、如何區(qū)分各種貨物的重要性？3、庫存控制的方法的哪些？4、應(yīng)如何確定各種貨品的在庫量和在庫時間？1、什么是庫存？庫存的功能有哪些？76內(nèi)容一：庫存控制概述一、庫存的概念庫存的含義：庫存：表示某段時間內(nèi)持有的存貨。包括：（1）消耗品：在正常運營中消耗，但不構(gòu)成成品。（2）原材料：變成成品的投入物。（3）在制品：處于生產(chǎn)過程中已部分完工的制品。（4）成品：內(nèi)容一：庫存控制概述一、庫存的概念庫存的含義：77內(nèi)容一：庫存控制概述二、庫存的分類按照企業(yè)庫存管理的目的不同分為：（一）基本庫存：補給過程中產(chǎn)生的庫存。這種庫存隨每日的銷售不斷減少，當庫存降到某一水平時（如采購點）就要進行訂貨來補充庫存，這種庫存補充是按一定的規(guī)則反復(fù)地進行。

（二）安全庫存：為防止不確定因素（如突發(fā)性大量訂貨或供應(yīng)商延期交貨）影響訂貨需求加大而準備的緩沖庫存。

（三）中轉(zhuǎn)庫存：運輸過程庫存。指正轉(zhuǎn)移（處于運輸狀態(tài)在途）或裝在運輸工具上待運的存貨。

內(nèi)容一：庫存控制概述二、庫存的分類78（四）周轉(zhuǎn)庫存。又稱經(jīng)常庫存。指為滿足日常需求而建立的庫存。特點：庫存不斷變化。進貨時庫存量最高，生產(chǎn)消耗或銷售使庫存量逐漸減少，補貨入庫前降到最小。周轉(zhuǎn)庫存來源：三個。

①購買產(chǎn)生：不同購買數(shù)量的價格折扣，促使企業(yè)一次性大量采購，從而產(chǎn)生了周轉(zhuǎn)庫存。

②運輸產(chǎn)生：大規(guī)模運輸節(jié)省理貨或相關(guān)的集貨成本，提供運費方面的價格折扣，降低企業(yè)的采購運輸成本。

③生產(chǎn)產(chǎn)生：生產(chǎn)方面的規(guī)模經(jīng)濟和生產(chǎn)工藝的特性要求生產(chǎn)必須保證一定的批量和連續(xù)性，要求企業(yè)的原材料或零部件保持一定的存貨。

內(nèi)容一：庫存控制概述（四）周轉(zhuǎn)庫存。又稱經(jīng)常庫存。指為滿足日常需求而建立的庫存。79（五）加工和運輸過程庫存指因加工或待加工而處于暫時儲存狀態(tài)的商品。①加工庫存：停置在一個生產(chǎn)設(shè)備，等待進入特殊產(chǎn)品流水線，如裝配操作流水線。②運輸過程的庫存：物品因在運輸狀態(tài)（在途）而暫時處于儲存狀態(tài)。不同的運輸方式速度和費用也不同。如速度最快的空運，其在途時間短，存貨相應(yīng)較小，但運輸費用卻很高，而鐵路或水運的運輸費用交低，但在途時間較長，因此會產(chǎn)生較高的存貨成本。內(nèi)容一：庫存控制概述（五）加工和運輸過程庫存內(nèi)容一：庫存控制概述80（六）季節(jié)性庫存指為滿足特定季節(jié)中出現(xiàn)的特定需求而建立的庫存，或指對季節(jié)性生產(chǎn)的商品在出產(chǎn)的季節(jié)大量收儲所建立的庫存。如糧食、水果等。（七）促銷庫存指為應(yīng)付企業(yè)促銷活動產(chǎn)生的預(yù)期銷售增加而建立的庫存。如春節(jié)備貨。

內(nèi)容一：庫存控制概述（六）季節(jié)性庫存內(nèi)容一：庫存控制概述81（八）時間效用庫存為避免商品價格上漲造成損失，或者為從商品價格上漲中獲利而建立的庫存。如囤積。

（九）沉淀庫存或積壓庫存因商品品質(zhì)變壞或損壞，或者因沒有市場而滯銷的商品庫存，還包括超額儲存的庫存。內(nèi)容一：庫存控制概述（八）時間效用庫存內(nèi)容一：庫存控制概述82內(nèi)容一：庫存控制概述三、庫存的功能（一）調(diào)節(jié)供需矛盾，消除生產(chǎn)與消費之間的時間差；（二）具有創(chuàng)造商品的“時間效用”功能（三）具有降低物流成本內(nèi)容一：庫存控制概述三、庫存的功能83內(nèi)容一：庫存控制概述四、常見的庫存控制模型（一）確定型庫存模型周期性檢查模型連續(xù)型檢查模型（二）隨機型庫存模型內(nèi)容一：庫存控制概述四、常見的庫存控制模型84五、庫存合理化庫存控制的重點是對庫存量的控制。1、品種分類2、預(yù)測需求量3、計算庫存管理費用4、確定服務(wù)水平5、計算供應(yīng)周期6、確定訂貨點7、計算安全庫存8、計算最佳訂貨批量9、計算平均庫存10、確定訂貨周期內(nèi)容一：庫存控制概述五、庫存合理化庫存控制的重點是對庫存量的控制。1、品種分類2851、什么是庫存？庫存的功能有哪些？2、如何區(qū)分各種貨物的重要性？3、庫存控制的方法的哪些？4、應(yīng)如何確定各種貨品的在庫量和在庫時間？1、什么是庫存？庫存的功能有哪些？86你知道不知道？你經(jīng)營了多少種商品？哪一種的權(quán)系數(shù)最大？如何確定比例？你知道不知道？你經(jīng)營了多少種商品？87內(nèi)容二：

ABC分類與庫存管理一、ABC分類法的概念二、ABC原理、依據(jù)三、★ABC管理方法四、ABC分類法的一般步驟五、例題內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理一、ABC分類法的概念88內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理思考：各地經(jīng)濟收入和所占人群數(shù)量的比例關(guān)系？

內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理思考：各地經(jīng)濟收入和所占人群數(shù)89內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理一、ABC分類管理法的來源ABC分析法由意大利經(jīng)濟學(xué)家巴雷托首創(chuàng)，又稱巴雷托分析法。1879年巴雷托通過收集和研究多國的收入統(tǒng)計資料，得出收入與人口關(guān)系的規(guī)律：占人口比重不大（20%）的少數(shù)人的收入占收入的大部分（80%），而大多數(shù)人（80%）的收入只占收入的很小部分（20%），所以分布不平等。內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理一、ABC分類管理法的來源90內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理一、ABC分類管理法的來源這一關(guān)系用圖表示，就是著名的巴雷托圖，稱之為“80-20法則”。該分析法的核心思想是將“微不足道的多數(shù)”和“重要的少數(shù)”分開，認為在決定一個事物的眾多因素中分清主次，識別出少數(shù)的但對事物起決定作用的關(guān)鍵因素和多數(shù)的但對事物影響較少的次要因素。后來，巴雷托法不斷用于管理的各方面。后來管理學(xué)者戴克將該法則用于庫存管理。ABC分類的基本思想：帕累托定律（80-20法則）內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理一、ABC分類管理法的來源91內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理

二、ABC分類法的原理它是根據(jù)事物在技術(shù)或經(jīng)濟方面的主要特征，進行分類排隊，分清重點和一般，從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。由于它把被分析的對象分成A、B、C三類，所以又稱為ABC分析法。將所有庫存貨物按其價值重要性和保管特殊性的不同排序分類。即：根據(jù)各品種的累計金額和累計數(shù)量統(tǒng)計，并計算出相對于總金額和總數(shù)量的比率，按序在圖中標出對應(yīng)的點，連成曲線圖。如圖所示。內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理二、ABC分類法的原理92▲

ABC分類管理圖（可用直方圖表示）

內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理▲ABC分類管理圖（可用直方圖表示）內(nèi)容二：ABC分類93三、ABC分類的依據(jù)▲

ABC分類內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理三、ABC分類的依據(jù)內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理94▲管理策略內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理▲管理策略內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理95ABC物料分類的方法庫存總價的百分比物料庫存之百分比80706050402030100102030405060708090100A類C類B類A類物料表示約占庫存15%，但卻具有約80%的庫存價值。C類物料表示約占庫存55%，但卻僅占約5%的庫存價值。B類物料表示約占庫存30%，但卻具有約15%的庫存價值。內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理ABC物料分類的方法庫存總價的百分比物料庫存之百分比807096按照庫存物資的銷售額狀況進行ABC分類管理內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理按照庫存物資的銷售額狀況進行ABC分類管理內(nèi)容二：ABC分類97▲管理策略

(1)采購A類物資的資金應(yīng)遠多于C類物資；(2)對A類物資的供應(yīng)按訂單高頻率供貨，車間組裝時應(yīng)盡量壓縮提前期；對B類物資采取正?？刂?；對C類物資采取適當控制手段。(3)對A類物資的管理給予最優(yōu)先考慮，以壓縮訂貨提前期和庫存量，預(yù)測需求時比B類和C類更需仔細。

內(nèi)容二：ABC分類與庫存管理▲管理策略內(nèi)容二