有機(jī)養(yǎng)生蔬菜示范基地規(guī)劃及運(yùn)營方案課件

有機(jī)養(yǎng)生蔬菜示范基地農(nóng)業(yè)有限公司周年生產(chǎn)管理暨運(yùn)作方案2015年6月有機(jī)養(yǎng)生蔬菜示范基地農(nóng)業(yè)有限公司周年生產(chǎn)管理暨運(yùn)作方案201寫在前面的話隨著食品安全問題越來越被人們重視，有機(jī)食品逐漸被人們追捧亦被政府大力推崇。有機(jī)農(nóng)業(yè)被推崇為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，各路工商資本紛紛逐鹿有機(jī)農(nóng)業(yè)。有機(jī)蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，含有綠色食品標(biāo)，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書的蔬菜產(chǎn)品。有機(jī)養(yǎng)生蔬菜除堅(jiān)持有機(jī)蔬菜的原則，導(dǎo)入了功能蔬菜的理念。亦即將中醫(yī)中藥養(yǎng)生、保健、治療引入到蔬菜上。比如雪櫻子除了是一種名貴蔬菜外因其含有一種植物激素，不僅可以增強(qiáng)人的生殖功能，還有美容養(yǎng)顏的效果；紫背天葵具有補(bǔ)血功能；黃蜀葵的花入菜極易吊起人們味口，同時(shí)由于其花中生物黃酮含量極高更是有調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、延長(zhǎng)女性青春期、減輕或避免更年期綜合癥的奇效寫在前面的話隨著食品安全問題越來越被人們重視，有機(jī)食品逐2022/12/16規(guī)模規(guī)劃項(xiàng)目面積（畝）種植內(nèi)容功能基地總規(guī)模260其中溝路渠20日光溫室20主要以新、奇、特品種為主，配套現(xiàn)代化的栽培模式游賞、采摘；育苗、生產(chǎn)。鋼架大棚140種植保健養(yǎng)身、有藥用功效的新型蔬菜，如人生菜、黃秋葵、枸杞尖、馬蘭頭、養(yǎng)心菜、芝麻菜等。游賞、采摘、生產(chǎn)。露地種植70種植保健養(yǎng)身、有藥用功效的新型蔬菜，如魚腥草、藤三七、香麻葉、蘆筍等游賞、采摘、生產(chǎn)。破碎地塊10觀賞類花卉調(diào)節(jié)游客視覺疲勞、提起游玩興趣。說明：種植品種確定還有待實(shí)地考證、論證。2022/12/12規(guī)模規(guī)劃項(xiàng)目面積（畝）種植內(nèi)容功2022/12/16日光溫室立體栽培2022/12/12日光溫室立體栽培2022/12/16連棟鋼架大棚單棟鋼架大棚2022/12/12連棟鋼架大棚單棟鋼架大棚2022/12/16雪櫻子含有一種植物激素，不僅可以增強(qiáng)人的生殖功能，還有美容養(yǎng)顏的效果。亦稱女人偉哥。黃蜀葵黃蜀葵花可入菜可制茶拇指黃瓜2022/12/12雪櫻子黃蜀葵黃蜀葵花可入菜可制茶拇指黃瓜2022/12/16有機(jī)技術(shù)規(guī)劃1、土壤修復(fù)3、病害有機(jī)防治5、生長(zhǎng)有機(jī)調(diào)控4、蟲害有機(jī)防治6、水肥一體化管理2、有機(jī)蔬菜農(nóng)業(yè)投入品的選擇、施用和管理標(biāo)準(zhǔn)2022/12/12有機(jī)技術(shù)規(guī)劃1、土壤修復(fù)3、病害有機(jī)防治2022/12/16一、土壤修復(fù)1、現(xiàn)狀基地土壤是東方一村傳統(tǒng)水稻田，為典型的長(zhǎng)江流域水稻土類型。2、水稻土水耕熟化層（W）：由原土壤表層經(jīng)淹水耕作而成，灌水時(shí)泥爛，落干后可分為兩層，第一層厚約5～7cm,，表面（<1Cm）由分散土粒組成，表面以下以小團(tuán)聚體為主，多根系及根銹；第二層：土色暗而不均一，夾大土團(tuán)及大孔隙，空隙壁上附有鐵、錳斑塊或紅色膠膜。犁底層（AP2）：較緊實(shí)，片狀，有鐵、錳斑紋及膠膜。滲育層（Be):它是季節(jié)性灌溉水滲淋下形成的，它既有物質(zhì)的淋溶，又有耕層中下淋物質(zhì)的淀積。一般可分為兩種情況，一是可以發(fā)展為水耕淀積層，另一是強(qiáng)烈淋溶而發(fā)展為白土層（E）。后者可認(rèn)為是鐵解作用的結(jié)果。水耕淀積層（Bshg）：也有人稱之為滲育層或滲漬層，或鱔血層：此層含有較多的粘粒，有機(jī)質(zhì)、鐵、錳與鹽基等。鐵的晶化率比上覆蓋土層高，而且可根據(jù)其氧化還原強(qiáng)度進(jìn)一步劃分。潛育層（Br）：同于一般的潛育層。母質(zhì)層（C）：因母土和水稻土的發(fā)展過程而異。2022/12/12一、土壤修復(fù)1、現(xiàn)狀2、水稻土水耕熟化層2022/12/163、水稻土的殘留水稻土由于長(zhǎng)期的耕作形成的堅(jiān)硬梨底層導(dǎo)致鐵、錳及化學(xué)農(nóng)藥、硝態(tài)氮在耕作層蓄積。4、土壤環(huán)境檢測(cè)對(duì)項(xiàng)目土壤進(jìn)行重金屬、殘留農(nóng)藥、理化性狀進(jìn)行檢測(cè)，從而有的放矢進(jìn)行土壤修復(fù)使其符合有機(jī)種植的標(biāo)準(zhǔn)。5、土壤修復(fù)計(jì)劃（1）啟動(dòng)土壤轉(zhuǎn)換機(jī)制在土地流轉(zhuǎn)工作結(jié)束后向相關(guān)有機(jī)認(rèn)證部門提請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng)，進(jìn)入到2~3年的土壤轉(zhuǎn)換期。在轉(zhuǎn)換期內(nèi)進(jìn)行土壤修復(fù)使其符合有機(jī)要求。2022/12/123、水稻土的殘留4、土壤環(huán)境檢測(cè)5、土壤2022/12/16（2）植物修復(fù)植物提取作用根系過濾作用植物固定作用植物揮發(fā)作用植物降解作用植物修復(fù)的方式定義：在目標(biāo)土壤種植相應(yīng)植物，利用植物及其根際圈微生物體系的吸收、揮發(fā)和轉(zhuǎn)化、降解等作用來清除污染環(huán)境中的污染物質(zhì)的技術(shù)。2022/12/12（2）植物修復(fù)植物提取作用根系過濾作用植2022/12/16（3）微生物修復(fù)定義：土壤微生物修復(fù)技術(shù)是在適宜條件下利用土著微生物或外源微生物的代謝活動(dòng)，對(duì)土壤中污染物進(jìn)行轉(zhuǎn)化、降解與去除的方法。實(shí)施：土著菌培養(yǎng)法：利用培養(yǎng)土著菌將污染物充分礦化成CO2和H2O投菌法：直接向污染土壤中接入高效降解菌

省農(nóng)科院土壤肥料所在之方面有著成熟的技術(shù)，也研發(fā)出相關(guān)的菌群。公司可與他們合作完成。2022/12/12（3）微生物修復(fù)定義：省農(nóng)2022/12/16（4）土地耕作法

土地耕作法也稱農(nóng)耕法，是以就地污染土壤作為接種物的好氧生物過程。土地耕作法有對(duì)土壤結(jié)構(gòu)體破壞較小、實(shí)用有效等特點(diǎn)，應(yīng)用范圍較廣。耕耙施肥，灌溉撒石灰經(jīng)過以上過程從而促進(jìn)微生物生長(zhǎng)。2022/12/12（4）土地耕作法土地耕作2022/12/16二、有機(jī)蔬菜投入品的選擇、施用和管理標(biāo)準(zhǔn)（一）種子的選擇標(biāo)準(zhǔn)種子應(yīng)向具有種子經(jīng)營權(quán)的單位購買。所選購的種子必須符合GB16715.2～GB16715.5或DB31/211標(biāo)準(zhǔn)的要求。選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)的品種，適合長(zhǎng)江流域栽培的優(yōu)良的蔬菜品種。禁止使用任何轉(zhuǎn)基因種子。（二）農(nóng)藥的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)1生物源農(nóng)藥1.1微生物源農(nóng)藥：農(nóng)用抗生素、活體微生物農(nóng)藥1.2動(dòng)物源農(nóng)藥1.3植物源農(nóng)藥2礦物源農(nóng)藥2.1無機(jī)殺螨殺菌劑2.2礦物油乳劑3.禁止使用農(nóng)藥3.1有機(jī)合成的化學(xué)殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。3.2生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有機(jī)合成農(nóng)藥的各種制劑。3.3基因工程品種及制劑。2022/12/12二、有機(jī)蔬菜投入品的選擇、施用和管理標(biāo)準(zhǔn)2022/12/16（三）肥料的選擇和施用標(biāo)準(zhǔn)施用肥料不得使用有機(jī)蔬菜基地明令禁止的化學(xué)合成肥料?？梢允褂蒙锖铣?、自然堆漚的有機(jī)肥。動(dòng)物糞便須嚴(yán)格檢測(cè)生長(zhǎng)激素、重金屬指標(biāo)，合格方能用于堆漚發(fā)酵?？梢允褂靡杂袡C(jī)方式或生物合成方式合成的生物肥料和微生物肥料。秸稈堆制肥料沼氣發(fā)酵肥2022/12/12（三）肥料的選擇和施用標(biāo)準(zhǔn)秸稈堆制肥料沼2022/12/16三、病害有機(jī)防治（一）農(nóng)業(yè)綜合措施1、種子熱力消毒：溫湯浸種和干熱消毒的方法，可以有效殺滅粘附在種子表面和寄生在其內(nèi)部的細(xì)菌和病毒，切斷病原菌的傳播途徑。2、嫁接防?。河缂藿蛹夹g(shù)能有效預(yù)防蔬菜土傳病害。3、地表覆蓋技術(shù)：主要指利用農(nóng)作物秸稈、碎草、樹葉、水浮蓮、稻殼、礱糠等，于定植和搭架后覆蓋于行株間地表或利用地膜進(jìn)行地面覆蓋栽培。4、輪作換茬5、深耕改善土壤環(huán)境條件秋冬深翻松土可以改變土壤生態(tài)條件,抑制病蟲害發(fā)生和繁殖。（二）藥物防治（三）生物防治地面覆蓋嫁接育苗2022/12/12三、病害有機(jī)防治（一）農(nóng)業(yè)綜合措施地面覆2022/12/16四、蟲害有機(jī)防治1、物理防治：誘蟲燈誘殺、黃色誘殺粘紙、防蟲網(wǎng)阻擋、銀膜驅(qū)趕。2、生物方法防治：以菌治蟲、以蟲冶蟲、以抗生素防治病蟲害或以各種生物制劑防治病蟲害。3、藥劑防治防蟲網(wǎng)捕食白粉虱的麗蚜小蜂2022/12/12四、蟲害有機(jī)防治1、物理防治：誘蟲燈誘殺2022/12/16五、生長(zhǎng)有機(jī)調(diào)控

蔬菜植物同其它植物一樣經(jīng)歷從種子萌芽到最后衰老死亡的過程。在這個(gè)過程中種植技術(shù)的實(shí)施目的就是令蔬菜植物向種植目標(biāo)有利的方向發(fā)展，向產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量方向發(fā)展。蔬菜生長(zhǎng)是一個(gè)量化積累的過程，在生長(zhǎng)積累的基礎(chǔ)上蔬菜植物才向發(fā)育飛躍，最終實(shí)現(xiàn)蔬菜種植的目的。蔬菜植物種類不同種植的目標(biāo)亦變化：葉菜類以收獲莖葉、根菜類以收獲根莖、花果菜類以收獲花果。蔬菜的生長(zhǎng)有機(jī)調(diào)控就是根據(jù)不同種植目標(biāo)，依據(jù)植物學(xué)理論使其向產(chǎn)品品質(zhì)和數(shù)量方向發(fā)展。春化理論和光周期理論指導(dǎo)我們利用溫度和光調(diào)節(jié)蔬菜生長(zhǎng)和發(fā)育方向；C/N比學(xué)說、階段發(fā)展學(xué)說指導(dǎo)我們利用肥水氣調(diào)控來調(diào)節(jié)蔬菜品質(zhì)和數(shù)量。2022/12/12五、生長(zhǎng)有機(jī)調(diào)控蔬菜植物2022/12/16六、水肥一體化管理

水肥一體化是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。根據(jù)不同的蔬菜的需肥特點(diǎn)，土壤環(huán)境和養(yǎng)分含量狀況；蔬菜不同生長(zhǎng)期需水，需肥規(guī)律情況進(jìn)行不同生育期的需求設(shè)計(jì)，把水分、養(yǎng)分定時(shí)定量，按比例直接提供給作物。其優(yōu)點(diǎn)如下：1、水肥均衡：根據(jù)作物需水需肥規(guī)律隨時(shí)供給，保證作物“吃得舒服，喝得痛快”！2、省工省時(shí)3、節(jié)水省肥：可減少50%的肥料用量，水量也只有溝灌的30%-40%。4、減輕病害：作物很多病害是土傳病害，滴灌能減輕病害的發(fā)生。5、控溫調(diào)濕：滴灌能控制澆水量，降低濕度，提高地溫。避免了因澆水過大而引起的作物漚根、黃葉等問題。6、增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益。2022/12/12六、水肥一體化管理水肥一2022/12/162022/12/16種植種類規(guī)劃種類安排（一）

溫室區(qū)計(jì)劃總面積20畝，分為4個(gè)車間，每個(gè)車間5畝。編號(hào)面積名稱種植時(shí)間備注一號(hào)溫室5畝奇異瓜果2月下旬-6月下旬8月初-12月下旬巨型南瓜、微型葫蘆、砍瓜、玩具南瓜、空中結(jié)薯、番茄樹等；以觀賞為，部分兼有食用價(jià)值；二號(hào)溫室5畝立體栽培根據(jù)不同品種的生長(zhǎng)習(xí)性可周年生產(chǎn)；夏秋種植葉菜，冬春季種植草莓；也叫垂直栽培是立體化的無土栽培，這種栽培是在不影響平面栽培的條件下，通過四周豎立起來的柱形栽培向空間發(fā)展，充分利用溫室空間和太陽能，以提高土地利用率3-5培，可提高單位面積產(chǎn)量2~3倍三號(hào)溫室5畝水培周年生產(chǎn)用容器裝配套營養(yǎng)液種植蔬菜，水培質(zhì)量好，潔凈、鮮嫩、口感好、品質(zhì)上乘；主要以葉菜為主，如生菜、葉用甜菜、芹菜、菊苣、小白菜等；四號(hào)溫室1畝工廠育苗冬春苗：11-3月夏秋苗：7-8月在苗床上，利用穴盤+基質(zhì)+噴灌等設(shè)備，大量生產(chǎn)蔬菜種苗；1畝面積可年生產(chǎn)40萬株種苗4畝盆花種植各品種循環(huán)周年生產(chǎn)種植多種盆栽花卉（仙客來、紅掌等）及綠色植物（綠蘿、電腦寶貝、碰碰香等），對(duì)游客銷售；2022/12/122022/12/12種植種類規(guī)劃2022/12/16種植種類規(guī)劃種類安排（二）

2022/12/16鋼架大棚區(qū)計(jì)劃總面積140畝，種植7個(gè)品種，部分產(chǎn)品可周年供應(yīng)品種面積畝產(chǎn)（kg）備注人生菜204000人參菜可炒食、做湯、涮火鍋，肉質(zhì)根還可涼拌或與肉一起燉湯。人參菜以采收嫩莖葉為主，及時(shí)采摘產(chǎn)品是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。移植苗在22天后可陸續(xù)采收，以后每隔15—20天可采收一次。以嫩梢長(zhǎng)15—20厘米長(zhǎng)時(shí)采收品質(zhì)較好。由3月開始采收至10月下旬結(jié)束，每2個(gè)月可采收3次，共可采收12次，每次每畝可采收300—600千克，每年畝產(chǎn)5000千克以上。黃秋葵203000嫩果肉質(zhì)柔嫩、潤滑，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值高，可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力.采收期長(zhǎng)，大棚種植可從4月下旬到11月。枸杞尖203500枸杞尖有強(qiáng)筋耐老、補(bǔ)益筋骨、除風(fēng)和去虛勞等作用。因其營養(yǎng)豐富，脆嫩爽口，曾被稱為天下第一保健蔬菜。多年生蔬菜，采收從3月-6月，9月-11月底；紅蓮草204000新型健康蔬菜維生素含量高，紅色葉柄和深綠色葉片搭配，顏色、風(fēng)味獨(dú)特。早熟、耐熱，生長(zhǎng)迅速，幾乎可周年播種。，口感甜美、可涼拌、色拉和火鍋搭配菜食用。適宜四季栽培，

40天左右即可收獲。一年種植6-8茬；2022/12/12種植種類規(guī)劃種類2022/12/16鋼架大棚區(qū)計(jì)劃總面積140畝，種植7個(gè)品種，部分產(chǎn)品可周年供應(yīng)品種面積畝產(chǎn)（kg）備注馬蘭頭203500馬蘭別名馬蘭頭，具有清熱解毒、消食除濕等藥效。幼嫩的地上部莖、葉可做為一種營養(yǎng)保健型蔬菜食用，炒食、涼拌或做湯，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。大棚種植可周年采收；養(yǎng)心菜204000為多年生宿根肉質(zhì)草本植物，嫩莖葉可食，屬保健型山野蔬菜。養(yǎng)心菜耐陰、耐干旱、耐嚴(yán)寒，病蟲害少，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝多，不擇土壤，易種、易活、易管理。食用后具有降血壓、降血脂、活血化瘀等多種功效。人工播種栽植1次可連續(xù)收獲20年，芝麻菜203500芝麻菜別名蕓芥，是一種保健型稀特蔬菜。主要食用嫩莖葉和花蕾，可炒食、涼拌、煮湯或蘸醬生食，口感柔嫩，味道鮮美，在吃的時(shí)候，有一種芝麻香氣。生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量較高，棚室一年可種6～8茬，效益可觀。2022/12/12鋼架大棚區(qū)計(jì)劃總面積140畝，種植7個(gè)品2022/12/16種植種類規(guī)劃種類安排（三）

2022/12/16露天區(qū)計(jì)劃總面積80畝，種植4個(gè)品種，供應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)品種面積畝產(chǎn)（kg）備注魚腥草202500多年生草本，全株有腥臭味；可分為分株繁殖、扦插繁殖和根莖繁殖；魚腥草采收分為地上部分及地下部分；采收方法為選擇晴天露水干后齊地割取地上部分，秋季地上部收割后，挖取地下根莖，可作食用蔬菜出售。作藥用部分采收后洗凈曬干，作蔬菜食用的地下根莖洗凈即可。藤三七203000藤三七在春、秋、冬三季都可以栽培，保護(hù)地露地均可以種植，以春、秋兩季栽培長(zhǎng)勢(shì)最好。藤三七是蔓生蔬菜，以采摘嫩梢和葉片食用。以采摘葉片為主的；香麻葉202500一年生草本植物，取其嫩莖葉可炒食、作湯或作火鍋料。香麻葉營養(yǎng)豐富，其味苦、性寒，有止血、解暑和清熱之功效，還可治療中暑、發(fā)熱、喉痛、熱痢及便血等癥。香麻葉定植后30天即可采收。摘取長(zhǎng)10厘米、具5～6片嫩葉的嫩梢作為產(chǎn)品。第一次采收后由葉腋長(zhǎng)出新梢后，經(jīng)15-20天采收第二次，以后天天可采收，年畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤以上.蘆筍202000蘆筍多年生蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值高，已成為保健蔬菜之一，目前國內(nèi)外已有多種采用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品。一年可采收兩季春季在3-4月，秋季在8-9月。三年以后可達(dá)到2000kg以上；2022/12/12種植種類規(guī)劃種類2022/12/16種植種類規(guī)劃

茬口安排（一）

2022/12/16種植模式品種面

積（畝）育苗時(shí)間種植時(shí)間采收時(shí)間溫室（20畝）奇異瓜果車間51中旬2月下旬4-6月7月上旬7月中旬9-11月立體栽培車間51中旬2月下旬4-6月7月上旬7月中旬9-11月水培車間51中旬2月下旬4-6月7月上旬7月中旬9-11月育苗車間111-3月

7-8月

盆栽花卉車間4

2022/12/12種植種類規(guī)劃茬口安排2022/12/16種植種類規(guī)劃

茬口安排（二）

2022/12/16鋼架大棚區(qū)（140畝）人生菜202月上旬3月上旬3月中下旬，可周年生產(chǎn)黃秋葵2012月上旬2月下旬4月-12月，1-2月休耕養(yǎng)地枸杞尖2012月上旬2月下旬3月中下旬，多年生蔬菜紅蓮草20直播

可周年生產(chǎn)馬蘭頭

206-7月扦插

9-4月采收，多年生蔬菜養(yǎng)心菜203-4月扦插

可周年生產(chǎn)，周年采收芝麻菜20直播

周年生產(chǎn)采收2022/12/12種植種類規(guī)劃茬口安排2022/12/16種植種類規(guī)劃

茬口安排（三）露天區(qū)（80）魚腥草202月下旬3月下旬4月、9月、12月

1-3月休耕養(yǎng)地藤三七20芽株種植3月上旬4月中旬-10月下旬

11至3月可種植一茬菠菜菜香麻葉202月中旬3月下旬4-11月

11至3月可種植一茬小白菜蘆筍202月上旬3月下旬3-4月，8-9月2022/12/162022/12/12種植種類規(guī)劃茬口安排2022/12/16種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（一）

2022/12/16種植模式品種面

積（畝）采收時(shí)間畝產(chǎn)量（噸）總產(chǎn)量（噸）溫室（20畝）奇異瓜果車間54-6月159-11月15立體栽培車間54-6月1.57.59-11月1.57.5水培車間54-6月1.57.59-11月1.57.5育苗車間1

150000株150000株

150000株150000株盆栽花卉車間4

10000盆40000盆2022/12/12種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（一）22022/12/16種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（二）

2022/12/16種植模式品種面

積（畝）采收時(shí)間畝產(chǎn)量（kg）總產(chǎn)量（噸）每天出產(chǎn)量（噸）備注鋼架大棚區(qū)（140畝）人生菜203月中下旬4000800.2-0.4產(chǎn)出量主要看季節(jié)和溫度來確定，11-3月量少，4-6月，9-10月溫度適中產(chǎn)量相對(duì)較高；黃秋葵204月-12月3000600.2-0.4枸杞尖203月中下旬3500700.2-0.4紅蓮草20周年生產(chǎn)采收4000800.2-0.4馬蘭頭

209-4月采收3500700.1-0.4養(yǎng)心菜20周年采收4000800.2-0.4芝麻菜20周年生產(chǎn)采收3500700.2-0.42022/12/12種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（二）22022/12/16種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（三）種植模式品種面

積（畝）采收時(shí)間畝產(chǎn)量（噸）總產(chǎn)量（噸）每天出產(chǎn)量（噸）備注露天區(qū)（80）魚腥草204月、9月、12月

1-3月休耕養(yǎng)地2.5500.2-0.4產(chǎn)出量主要看季節(jié)和溫度來確定，11-3月量少，4-6月，9-10月溫度適中產(chǎn)量相對(duì)較高；藤三七204月中旬-10月下旬

11至3月可種植一茬菠菜菜3600.2-0.3香麻葉204-11月

11至3月可種植一茬小白菜2.5500.2-0.3蘆筍203-4月，8-9月2400.2-0.32022/12/162022/12/12種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（三）種植2022/12/16生產(chǎn)組織管理一、管理構(gòu)架農(nóng)業(yè)公司常務(wù)副總公司財(cái)務(wù)基地經(jīng)理技術(shù)員生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)倉管門衛(wèi)協(xié)議派遣農(nóng)工水電工股份農(nóng)工銷售2022/12/12生產(chǎn)組織管理一、管理構(gòu)架農(nóng)業(yè)公司常務(wù)副總2022/12/16二、人員計(jì)劃（54）1、基地經(jīng)理：1人，公司招聘正式員工2、技術(shù)員：1人，公司招聘正式員工3、門衛(wèi)：2人，公司招聘正式員工4、水電工：1人，公司招聘正式員工5、倉管：1人，公司招聘正式員工6、銷售：2人，公司招聘正式員工7、協(xié)議派遣農(nóng)工：5人，合作社派遣8、股份農(nóng)工：60人，農(nóng)民以勞動(dòng)力入股基地，成為基地股東9、生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)：1人，公司招聘正式員工2022/12/12二、人員計(jì)劃（54）2022/12/16三、人員薪資1、基地經(jīng)理：底薪8000.00~10000.00元/月+績(jī)效5000.00元/月+津貼2、技術(shù)員：底薪4000.00~6000.00元/月+績(jī)效1500.00元/月+津貼3、門衛(wèi)：底薪1800.0元/月+津貼4、水電工：底薪3000.00元/月+津貼5、倉管：底薪2500.00~3000.00元/月+績(jī)效1000.00元/月+津貼6、銷售：底薪2500.00~3500.00元/月+績(jī)效2000.00元/月+2%提成+津貼7、協(xié)議派遣農(nóng)工：底薪2000.00元/月8、股份農(nóng)工：底薪600.00~800.00元/月+15~35%股份分紅9、生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)：底薪4000.00~6000.00元/月+績(jī)效1500.00元/月+津貼2022/12/12三、人員薪資2022/12/16四、生產(chǎn)組織1、人力資源組織人是企業(yè)發(fā)展的根本，對(duì)于農(nóng)業(yè)企業(yè)尤顯重要。農(nóng)民的本性和素質(zhì)及農(nóng)業(yè)的特性決定了農(nóng)業(yè)企業(yè)將為人力資源操腦更多。農(nóng)民工的積極性和主動(dòng)性問題不能很好解決企業(yè)利潤便會(huì)被吞噬。a、協(xié)議派遣公司與當(dāng)?shù)貏趧?wù)合作社簽訂勞務(wù)合作派遣協(xié)議，公司發(fā)生用工要求時(shí)向勞務(wù)合作社發(fā)出用工函，勞務(wù)合作社根據(jù)公司用工要求、工作內(nèi)容、工作量派遣農(nóng)工。公司根據(jù)協(xié)議商定價(jià)格對(duì)勞務(wù)合作社按月進(jìn)行結(jié)算，勞務(wù)合作社對(duì)農(nóng)工結(jié)算。農(nóng)工的社保、醫(yī)療、養(yǎng)老及意外均由勞務(wù)合作社負(fù)責(zé)。公司督導(dǎo)農(nóng)工工作質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)生問題只對(duì)合作社結(jié)算時(shí)懲處。b、勞務(wù)入股成為基地股東公司按蔬菜種植精細(xì)管理每個(gè)農(nóng)工管理3畝地標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行招募農(nóng)工，雙方以勞務(wù)入股協(xié)議為約束。農(nóng)工參股后每月可獲得基本保證工資600~800元，年底按15~35%比例分紅。公司負(fù)責(zé)基地基礎(chǔ)建設(shè)、年初提供生產(chǎn)周轉(zhuǎn)金在收獲后扣回、公司統(tǒng)一安排種植品種和制訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一市場(chǎng)開發(fā)，參股農(nóng)工只負(fù)責(zé)勞動(dòng)生產(chǎn)過程。公司不承擔(dān)參股者的社保、醫(yī)療、養(yǎng)老及意外。2022/12/12四、生產(chǎn)組織2022/12/162、可溯化管理有機(jī)生產(chǎn)最關(guān)鍵的是生產(chǎn)過程和產(chǎn)品可溯化追源管理，要求信息可追查。亦即是種資可查、農(nóng)藥肥料及施用可查、水分管理可查、農(nóng)業(yè)技術(shù)措施可查、產(chǎn)品對(duì)應(yīng)地塊和生產(chǎn)者可查等等。可溯化管理的核心在于信息收集和歸結(jié)。操作上將每塊地、每個(gè)品種獨(dú)立建檔造冊(cè)，每日工作內(nèi)容及時(shí)上冊(cè)并錄入電腦有選擇上網(wǎng)。2022/12/122、可溯化管理2022/12/163、技術(shù)組織農(nóng)業(yè)是一個(gè)由自然環(huán)境、生物、人類社會(huì)構(gòu)成的復(fù)雜系統(tǒng)。從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),需要控制活動(dòng)的有機(jī)體,需要對(duì)付復(fù)雜多變的自然因素,需要提高綠色植物對(duì)光能的利用率,因而要求人們既要掌握動(dòng)植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律,又要遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律的要求;既要運(yùn)用自然科學(xué)知識(shí),又要運(yùn)用社會(huì)科學(xué)知識(shí)。企業(yè)的優(yōu)勢(shì)是生產(chǎn)的組織和市場(chǎng)的推廣，99.99%的企業(yè)不可能去進(jìn)行應(yīng)用技術(shù)開發(fā)（當(dāng)然有資金實(shí)力和遠(yuǎn)見卓識(shí)的企業(yè)會(huì)投入）尤其是農(nóng)業(yè)；因此，在技術(shù)組織方面應(yīng)該著手于與高等院校和科研單位的合作。武漢市蔬菜所可以說是湖北省在蔬菜應(yīng)用技術(shù)方面走在最前列的（省農(nóng)科院沒設(shè)蔬菜研究所）。技術(shù)的組織在于與科研單位的合作。4、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地在建設(shè)過程中即起草“有機(jī)蔬菜生產(chǎn)手冊(cè)（總論/各論）”，隨著生產(chǎn)開始不斷完善修正手冊(cè)。生產(chǎn)之初即按照規(guī)范流程操作。2022/12/123、技術(shù)組織2022/12/16市場(chǎng)規(guī)劃一、基地定位示范基地只260畝，可以說是大也不大小也不小，是一個(gè)很尷尬的面積。但“示范”二字給了個(gè)準(zhǔn)確定位：是公司農(nóng)業(yè)起步基地、是品牌創(chuàng)立基地、是品種適栽性試驗(yàn)基地、是人才和經(jīng)驗(yàn)積累基地。二、品牌立市

有機(jī)保健養(yǎng)生文化知曉度、美譽(yù)度、忠誠度2022/12/12市場(chǎng)規(guī)劃一、基地定位有機(jī)保健養(yǎng)生文化知曉2022/12/16三、品牌之路品牌酒店直銷形成高端形象解決基地起步生存發(fā)展會(huì)員逐步形成會(huì)員配送市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)+基地建立全國市場(chǎng)搭建平臺(tái)建成全國高端“保健養(yǎng)生”農(nóng)產(chǎn)品物流集散地2022/12/12三、品牌之路品牌酒店直銷形成高端形象發(fā)展2022/12/16四、物流組織需求信息物流公司采收包裝酒店租車配送采收包裝需求信息酒店酒店配送公司采收包裝需求信息酒店組織方式一組織方式二組織方式三2022/12/12四、物流組織需求信息物流公司采收包裝酒店2022/12/16投資預(yù)算項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)（萬元）金額（萬元）基礎(chǔ)設(shè)施溝路渠M266670.0166.7日光溫室畝2015300鋼架大棚畝1402.2308蓄水凈化池個(gè)11515肥料發(fā)酵池M3500.052.5土壤綜合治理畝2400.372泵站座13030分撿包裝車間M23000.0515機(jī)械車輛80匹農(nóng)用拖拉機(jī)臺(tái)套17712匹手扶拖拉機(jī)臺(tái)套10.50.5皮卡輛177費(fèi)用生產(chǎn)周轉(zhuǎn)金150市場(chǎng)推廣費(fèi)用30立項(xiàng)費(fèi)用10地上附著物賠償48.27土地流轉(zhuǎn)金19.1認(rèn)證費(fèi)用2規(guī)劃設(shè)計(jì)15環(huán)評(píng)費(fèi)用10管理費(fèi)用120合計(jì)1228.572022/12/12投資預(yù)算項(xiàng)目單2022/12/16資金籌措項(xiàng)目金額（萬元）公司自籌政府補(bǔ)貼銀行貸款基礎(chǔ)設(shè)施溝路渠66.766.7日光溫室3005018070鋼架大棚30850184.873.2蓄水凈化池1514.59.5肥料發(fā)酵池2.510.750.75土壤綜合治理72203616泵站3030分撿包裝車間1534.57.5機(jī)械車輛80匹農(nóng)用拖拉機(jī)723.21.812匹手扶拖拉機(jī)0.50.30.2皮卡734費(fèi)用生產(chǎn)周轉(zhuǎn)金150150市場(chǎng)推廣費(fèi)用3030立項(xiàng)費(fèi)用1010地上附著物賠償48.2748.27土地流轉(zhuǎn)金19.119.1認(rèn)證費(fèi)用22規(guī)劃設(shè)計(jì)1515環(huán)評(píng)費(fèi)用1010管理費(fèi)用120120合計(jì)1228.1533.97510.65182.752022/12/12資金籌措項(xiàng)目金額2022/12/16經(jīng)濟(jì)效益預(yù)估一、收入預(yù)估按每畝綜合產(chǎn)量6500斤/年，基地年可產(chǎn)有機(jī)養(yǎng)生蔬菜約750噸。有機(jī)養(yǎng)生蔬菜售價(jià)按常規(guī)蔬菜溢價(jià)40%，年銷售收入750萬元。收入預(yù)算中沒計(jì)算旅游帶來的收益。二、成本費(fèi)用估算1、折舊及分?jǐn)傢?xiàng)目建成新增固定資產(chǎn)原值751.7萬元，政府財(cái)政補(bǔ)貼沖減資產(chǎn)投資額510.65萬元，因此資產(chǎn)折舊部分為241.05萬元。按五年快折及殘值率5%計(jì)算，年折舊費(fèi)為45.81萬元?；亟ㄔO(shè)期各項(xiàng)開辦費(fèi)用176.4萬元，按五年分?jǐn)偯磕隇?8.88萬元。合計(jì)74.69萬元。2、維修費(fèi)用、銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用維修費(fèi)用、銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用（不含薪資）等預(yù)估為100萬元。3、直接生產(chǎn)成本包括各類直接生產(chǎn)的種資、農(nóng)資、燃料、工資及福利等，預(yù)估為320萬元。4、年總成本費(fèi)用基地年總成本費(fèi)用為526.66萬元。三、利潤估算預(yù)估基地年銷售收入750萬元，總成本費(fèi)用526.66萬元，年利潤總額為223.34萬元。根據(jù)國家農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目免征企業(yè)所得稅，法定盈余公積金按稅后利潤10%提取。2022/12/12經(jīng)濟(jì)效益預(yù)估一、收入預(yù)估二、成本費(fèi)用估算謝謝觀賞WPS

OfficeMakePresentationmuchmorefun@WPS官方微博@kingsoftwps謝謝觀賞WPSOfficeMakePresentatio有機(jī)養(yǎng)生蔬菜示范基地農(nóng)業(yè)有限公司周年生產(chǎn)管理暨運(yùn)作方案2015年6月有機(jī)養(yǎng)生蔬菜示范基地農(nóng)業(yè)有限公司周年生產(chǎn)管理暨運(yùn)作方案201寫在前面的話隨著食品安全問題越來越被人們重視，有機(jī)食品逐漸被人們追捧亦被政府大力推崇。有機(jī)農(nóng)業(yè)被推崇為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，各路工商資本紛紛逐鹿有機(jī)農(nóng)業(yè)。有機(jī)蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，含有綠色食品標(biāo)，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書的蔬菜產(chǎn)品。有機(jī)養(yǎng)生蔬菜除堅(jiān)持有機(jī)蔬菜的原則，導(dǎo)入了功能蔬菜的理念。亦即將中醫(yī)中藥養(yǎng)生、保健、治療引入到蔬菜上。比如雪櫻子除了是一種名貴蔬菜外因其含有一種植物激素，不僅可以增強(qiáng)人的生殖功能，還有美容養(yǎng)顏的效果；紫背天葵具有補(bǔ)血功能；黃蜀葵的花入菜極易吊起人們味口，同時(shí)由于其花中生物黃酮含量極高更是有調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、延長(zhǎng)女性青春期、減輕或避免更年期綜合癥的奇效寫在前面的話隨著食品安全問題越來越被人們重視，有機(jī)食品逐2022/12/16規(guī)模規(guī)劃項(xiàng)目面積（畝）種植內(nèi)容功能基地總規(guī)模260其中溝路渠20日光溫室20主要以新、奇、特品種為主，配套現(xiàn)代化的栽培模式游賞、采摘；育苗、生產(chǎn)。鋼架大棚140種植保健養(yǎng)身、有藥用功效的新型蔬菜，如人生菜、黃秋葵、枸杞尖、馬蘭頭、養(yǎng)心菜、芝麻菜等。游賞、采摘、生產(chǎn)。露地種植70種植保健養(yǎng)身、有藥用功效的新型蔬菜，如魚腥草、藤三七、香麻葉、蘆筍等游賞、采摘、生產(chǎn)。破碎地塊10觀賞類花卉調(diào)節(jié)游客視覺疲勞、提起游玩興趣。說明：種植品種確定還有待實(shí)地考證、論證。2022/12/12規(guī)模規(guī)劃項(xiàng)目面積（畝）種植內(nèi)容功2022/12/16日光溫室立體栽培2022/12/12日光溫室立體栽培2022/12/16連棟鋼架大棚單棟鋼架大棚2022/12/12連棟鋼架大棚單棟鋼架大棚2022/12/16雪櫻子含有一種植物激素，不僅可以增強(qiáng)人的生殖功能，還有美容養(yǎng)顏的效果。亦稱女人偉哥。黃蜀葵黃蜀葵花可入菜可制茶拇指黃瓜2022/12/12雪櫻子黃蜀葵黃蜀葵花可入菜可制茶拇指黃瓜2022/12/16有機(jī)技術(shù)規(guī)劃1、土壤修復(fù)3、病害有機(jī)防治5、生長(zhǎng)有機(jī)調(diào)控4、蟲害有機(jī)防治6、水肥一體化管理2、有機(jī)蔬菜農(nóng)業(yè)投入品的選擇、施用和管理標(biāo)準(zhǔn)2022/12/12有機(jī)技術(shù)規(guī)劃1、土壤修復(fù)3、病害有機(jī)防治2022/12/16一、土壤修復(fù)1、現(xiàn)狀基地土壤是東方一村傳統(tǒng)水稻田，為典型的長(zhǎng)江流域水稻土類型。2、水稻土水耕熟化層（W）：由原土壤表層經(jīng)淹水耕作而成，灌水時(shí)泥爛，落干后可分為兩層，第一層厚約5～7cm,，表面（<1Cm）由分散土粒組成，表面以下以小團(tuán)聚體為主，多根系及根銹；第二層：土色暗而不均一，夾大土團(tuán)及大孔隙，空隙壁上附有鐵、錳斑塊或紅色膠膜。犁底層（AP2）：較緊實(shí)，片狀，有鐵、錳斑紋及膠膜。滲育層（Be):它是季節(jié)性灌溉水滲淋下形成的，它既有物質(zhì)的淋溶，又有耕層中下淋物質(zhì)的淀積。一般可分為兩種情況，一是可以發(fā)展為水耕淀積層，另一是強(qiáng)烈淋溶而發(fā)展為白土層（E）。后者可認(rèn)為是鐵解作用的結(jié)果。水耕淀積層（Bshg）：也有人稱之為滲育層或滲漬層，或鱔血層：此層含有較多的粘粒，有機(jī)質(zhì)、鐵、錳與鹽基等。鐵的晶化率比上覆蓋土層高，而且可根據(jù)其氧化還原強(qiáng)度進(jìn)一步劃分。潛育層（Br）：同于一般的潛育層。母質(zhì)層（C）：因母土和水稻土的發(fā)展過程而異。2022/12/12一、土壤修復(fù)1、現(xiàn)狀2、水稻土水耕熟化層2022/12/163、水稻土的殘留水稻土由于長(zhǎng)期的耕作形成的堅(jiān)硬梨底層導(dǎo)致鐵、錳及化學(xué)農(nóng)藥、硝態(tài)氮在耕作層蓄積。4、土壤環(huán)境檢測(cè)對(duì)項(xiàng)目土壤進(jìn)行重金屬、殘留農(nóng)藥、理化性狀進(jìn)行檢測(cè)，從而有的放矢進(jìn)行土壤修復(fù)使其符合有機(jī)種植的標(biāo)準(zhǔn)。5、土壤修復(fù)計(jì)劃（1）啟動(dòng)土壤轉(zhuǎn)換機(jī)制在土地流轉(zhuǎn)工作結(jié)束后向相關(guān)有機(jī)認(rèn)證部門提請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng)，進(jìn)入到2~3年的土壤轉(zhuǎn)換期。在轉(zhuǎn)換期內(nèi)進(jìn)行土壤修復(fù)使其符合有機(jī)要求。2022/12/123、水稻土的殘留4、土壤環(huán)境檢測(cè)5、土壤2022/12/16（2）植物修復(fù)植物提取作用根系過濾作用植物固定作用植物揮發(fā)作用植物降解作用植物修復(fù)的方式定義：在目標(biāo)土壤種植相應(yīng)植物，利用植物及其根際圈微生物體系的吸收、揮發(fā)和轉(zhuǎn)化、降解等作用來清除污染環(huán)境中的污染物質(zhì)的技術(shù)。2022/12/12（2）植物修復(fù)植物提取作用根系過濾作用植2022/12/16（3）微生物修復(fù)定義：土壤微生物修復(fù)技術(shù)是在適宜條件下利用土著微生物或外源微生物的代謝活動(dòng)，對(duì)土壤中污染物進(jìn)行轉(zhuǎn)化、降解與去除的方法。實(shí)施：土著菌培養(yǎng)法：利用培養(yǎng)土著菌將污染物充分礦化成CO2和H2O投菌法：直接向污染土壤中接入高效降解菌

省農(nóng)科院土壤肥料所在之方面有著成熟的技術(shù)，也研發(fā)出相關(guān)的菌群。公司可與他們合作完成。2022/12/12（3）微生物修復(fù)定義：省農(nóng)2022/12/16（4）土地耕作法

土地耕作法也稱農(nóng)耕法，是以就地污染土壤作為接種物的好氧生物過程。土地耕作法有對(duì)土壤結(jié)構(gòu)體破壞較小、實(shí)用有效等特點(diǎn)，應(yīng)用范圍較廣。耕耙施肥，灌溉撒石灰經(jīng)過以上過程從而促進(jìn)微生物生長(zhǎng)。2022/12/12（4）土地耕作法土地耕作2022/12/16二、有機(jī)蔬菜投入品的選擇、施用和管理標(biāo)準(zhǔn)（一）種子的選擇標(biāo)準(zhǔn)種子應(yīng)向具有種子經(jīng)營權(quán)的單位購買。所選購的種子必須符合GB16715.2～GB16715.5或DB31/211標(biāo)準(zhǔn)的要求。選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)的品種，適合長(zhǎng)江流域栽培的優(yōu)良的蔬菜品種。禁止使用任何轉(zhuǎn)基因種子。（二）農(nóng)藥的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)1生物源農(nóng)藥1.1微生物源農(nóng)藥：農(nóng)用抗生素、活體微生物農(nóng)藥1.2動(dòng)物源農(nóng)藥1.3植物源農(nóng)藥2礦物源農(nóng)藥2.1無機(jī)殺螨殺菌劑2.2礦物油乳劑3.禁止使用農(nóng)藥3.1有機(jī)合成的化學(xué)殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。3.2生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有機(jī)合成農(nóng)藥的各種制劑。3.3基因工程品種及制劑。2022/12/12二、有機(jī)蔬菜投入品的選擇、施用和管理標(biāo)準(zhǔn)2022/12/16（三）肥料的選擇和施用標(biāo)準(zhǔn)施用肥料不得使用有機(jī)蔬菜基地明令禁止的化學(xué)合成肥料?？梢允褂蒙锖铣?、自然堆漚的有機(jī)肥。動(dòng)物糞便須嚴(yán)格檢測(cè)生長(zhǎng)激素、重金屬指標(biāo)，合格方能用于堆漚發(fā)酵?？梢允褂靡杂袡C(jī)方式或生物合成方式合成的生物肥料和微生物肥料。秸稈堆制肥料沼氣發(fā)酵肥2022/12/12（三）肥料的選擇和施用標(biāo)準(zhǔn)秸稈堆制肥料沼2022/12/16三、病害有機(jī)防治（一）農(nóng)業(yè)綜合措施1、種子熱力消毒：溫湯浸種和干熱消毒的方法，可以有效殺滅粘附在種子表面和寄生在其內(nèi)部的細(xì)菌和病毒，切斷病原菌的傳播途徑。2、嫁接防?。河缂藿蛹夹g(shù)能有效預(yù)防蔬菜土傳病害。3、地表覆蓋技術(shù)：主要指利用農(nóng)作物秸稈、碎草、樹葉、水浮蓮、稻殼、礱糠等，于定植和搭架后覆蓋于行株間地表或利用地膜進(jìn)行地面覆蓋栽培。4、輪作換茬5、深耕改善土壤環(huán)境條件秋冬深翻松土可以改變土壤生態(tài)條件,抑制病蟲害發(fā)生和繁殖。（二）藥物防治（三）生物防治地面覆蓋嫁接育苗2022/12/12三、病害有機(jī)防治（一）農(nóng)業(yè)綜合措施地面覆2022/12/16四、蟲害有機(jī)防治1、物理防治：誘蟲燈誘殺、黃色誘殺粘紙、防蟲網(wǎng)阻擋、銀膜驅(qū)趕。2、生物方法防治：以菌治蟲、以蟲冶蟲、以抗生素防治病蟲害或以各種生物制劑防治病蟲害。3、藥劑防治防蟲網(wǎng)捕食白粉虱的麗蚜小蜂2022/12/12四、蟲害有機(jī)防治1、物理防治：誘蟲燈誘殺2022/12/16五、生長(zhǎng)有機(jī)調(diào)控

蔬菜植物同其它植物一樣經(jīng)歷從種子萌芽到最后衰老死亡的過程。在這個(gè)過程中種植技術(shù)的實(shí)施目的就是令蔬菜植物向種植目標(biāo)有利的方向發(fā)展，向產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量方向發(fā)展。蔬菜生長(zhǎng)是一個(gè)量化積累的過程，在生長(zhǎng)積累的基礎(chǔ)上蔬菜植物才向發(fā)育飛躍，最終實(shí)現(xiàn)蔬菜種植的目的。蔬菜植物種類不同種植的目標(biāo)亦變化：葉菜類以收獲莖葉、根菜類以收獲根莖、花果菜類以收獲花果。蔬菜的生長(zhǎng)有機(jī)調(diào)控就是根據(jù)不同種植目標(biāo)，依據(jù)植物學(xué)理論使其向產(chǎn)品品質(zhì)和數(shù)量方向發(fā)展。春化理論和光周期理論指導(dǎo)我們利用溫度和光調(diào)節(jié)蔬菜生長(zhǎng)和發(fā)育方向；C/N比學(xué)說、階段發(fā)展學(xué)說指導(dǎo)我們利用肥水氣調(diào)控來調(diào)節(jié)蔬菜品質(zhì)和數(shù)量。2022/12/12五、生長(zhǎng)有機(jī)調(diào)控蔬菜植物2022/12/16六、水肥一體化管理

水肥一體化是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。根據(jù)不同的蔬菜的需肥特點(diǎn)，土壤環(huán)境和養(yǎng)分含量狀況；蔬菜不同生長(zhǎng)期需水，需肥規(guī)律情況進(jìn)行不同生育期的需求設(shè)計(jì)，把水分、養(yǎng)分定時(shí)定量，按比例直接提供給作物。其優(yōu)點(diǎn)如下：1、水肥均衡：根據(jù)作物需水需肥規(guī)律隨時(shí)供給，保證作物“吃得舒服，喝得痛快”！2、省工省時(shí)3、節(jié)水省肥：可減少50%的肥料用量，水量也只有溝灌的30%-40%。4、減輕病害：作物很多病害是土傳病害，滴灌能減輕病害的發(fā)生。5、控溫調(diào)濕：滴灌能控制澆水量，降低濕度，提高地溫。避免了因澆水過大而引起的作物漚根、黃葉等問題。6、增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益。2022/12/12六、水肥一體化管理水肥一2022/12/162022/12/16種植種類規(guī)劃種類安排（一）

溫室區(qū)計(jì)劃總面積20畝，分為4個(gè)車間，每個(gè)車間5畝。編號(hào)面積名稱種植時(shí)間備注一號(hào)溫室5畝奇異瓜果2月下旬-6月下旬8月初-12月下旬巨型南瓜、微型葫蘆、砍瓜、玩具南瓜、空中結(jié)薯、番茄樹等；以觀賞為，部分兼有食用價(jià)值；二號(hào)溫室5畝立體栽培根據(jù)不同品種的生長(zhǎng)習(xí)性可周年生產(chǎn)；夏秋種植葉菜，冬春季種植草莓；也叫垂直栽培是立體化的無土栽培，這種栽培是在不影響平面栽培的條件下，通過四周豎立起來的柱形栽培向空間發(fā)展，充分利用溫室空間和太陽能，以提高土地利用率3-5培，可提高單位面積產(chǎn)量2~3倍三號(hào)溫室5畝水培周年生產(chǎn)用容器裝配套營養(yǎng)液種植蔬菜，水培質(zhì)量好，潔凈、鮮嫩、口感好、品質(zhì)上乘；主要以葉菜為主，如生菜、葉用甜菜、芹菜、菊苣、小白菜等；四號(hào)溫室1畝工廠育苗冬春苗：11-3月夏秋苗：7-8月在苗床上，利用穴盤+基質(zhì)+噴灌等設(shè)備，大量生產(chǎn)蔬菜種苗；1畝面積可年生產(chǎn)40萬株種苗4畝盆花種植各品種循環(huán)周年生產(chǎn)種植多種盆栽花卉（仙客來、紅掌等）及綠色植物（綠蘿、電腦寶貝、碰碰香等），對(duì)游客銷售；2022/12/122022/12/12種植種類規(guī)劃2022/12/16種植種類規(guī)劃種類安排（二）

2022/12/16鋼架大棚區(qū)計(jì)劃總面積140畝，種植7個(gè)品種，部分產(chǎn)品可周年供應(yīng)品種面積畝產(chǎn)（kg）備注人生菜204000人參菜可炒食、做湯、涮火鍋，肉質(zhì)根還可涼拌或與肉一起燉湯。人參菜以采收嫩莖葉為主，及時(shí)采摘產(chǎn)品是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。移植苗在22天后可陸續(xù)采收，以后每隔15—20天可采收一次。以嫩梢長(zhǎng)15—20厘米長(zhǎng)時(shí)采收品質(zhì)較好。由3月開始采收至10月下旬結(jié)束，每2個(gè)月可采收3次，共可采收12次，每次每畝可采收300—600千克，每年畝產(chǎn)5000千克以上。黃秋葵203000嫩果肉質(zhì)柔嫩、潤滑，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值高，可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力.采收期長(zhǎng)，大棚種植可從4月下旬到11月。枸杞尖203500枸杞尖有強(qiáng)筋耐老、補(bǔ)益筋骨、除風(fēng)和去虛勞等作用。因其營養(yǎng)豐富，脆嫩爽口，曾被稱為天下第一保健蔬菜。多年生蔬菜，采收從3月-6月，9月-11月底；紅蓮草204000新型健康蔬菜維生素含量高，紅色葉柄和深綠色葉片搭配，顏色、風(fēng)味獨(dú)特。早熟、耐熱，生長(zhǎng)迅速，幾乎可周年播種。，口感甜美、可涼拌、色拉和火鍋搭配菜食用。適宜四季栽培，

40天左右即可收獲。一年種植6-8茬；2022/12/12種植種類規(guī)劃種類2022/12/16鋼架大棚區(qū)計(jì)劃總面積140畝，種植7個(gè)品種，部分產(chǎn)品可周年供應(yīng)品種面積畝產(chǎn)（kg）備注馬蘭頭203500馬蘭別名馬蘭頭，具有清熱解毒、消食除濕等藥效。幼嫩的地上部莖、葉可做為一種營養(yǎng)保健型蔬菜食用，炒食、涼拌或做湯，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。大棚種植可周年采收；養(yǎng)心菜204000為多年生宿根肉質(zhì)草本植物，嫩莖葉可食，屬保健型山野蔬菜。養(yǎng)心菜耐陰、耐干旱、耐嚴(yán)寒，病蟲害少，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝多，不擇土壤，易種、易活、易管理。食用后具有降血壓、降血脂、活血化瘀等多種功效。人工播種栽植1次可連續(xù)收獲20年，芝麻菜203500芝麻菜別名蕓芥，是一種保健型稀特蔬菜。主要食用嫩莖葉和花蕾，可炒食、涼拌、煮湯或蘸醬生食，口感柔嫩，味道鮮美，在吃的時(shí)候，有一種芝麻香氣。生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量較高，棚室一年可種6～8茬，效益可觀。2022/12/12鋼架大棚區(qū)計(jì)劃總面積140畝，種植7個(gè)品2022/12/16種植種類規(guī)劃種類安排（三）

2022/12/16露天區(qū)計(jì)劃總面積80畝，種植4個(gè)品種，供應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)品種面積畝產(chǎn)（kg）備注魚腥草202500多年生草本，全株有腥臭味；可分為分株繁殖、扦插繁殖和根莖繁殖；魚腥草采收分為地上部分及地下部分；采收方法為選擇晴天露水干后齊地割取地上部分，秋季地上部收割后，挖取地下根莖，可作食用蔬菜出售。作藥用部分采收后洗凈曬干，作蔬菜食用的地下根莖洗凈即可。藤三七203000藤三七在春、秋、冬三季都可以栽培，保護(hù)地露地均可以種植，以春、秋兩季栽培長(zhǎng)勢(shì)最好。藤三七是蔓生蔬菜，以采摘嫩梢和葉片食用。以采摘葉片為主的；香麻葉202500一年生草本植物，取其嫩莖葉可炒食、作湯或作火鍋料。香麻葉營養(yǎng)豐富，其味苦、性寒，有止血、解暑和清熱之功效，還可治療中暑、發(fā)熱、喉痛、熱痢及便血等癥。香麻葉定植后30天即可采收。摘取長(zhǎng)10厘米、具5～6片嫩葉的嫩梢作為產(chǎn)品。第一次采收后由葉腋長(zhǎng)出新梢后，經(jīng)15-20天采收第二次，以后天天可采收，年畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤以上.蘆筍202000蘆筍多年生蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值高，已成為保健蔬菜之一，目前國內(nèi)外已有多種采用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品。一年可采收兩季春季在3-4月，秋季在8-9月。三年以后可達(dá)到2000kg以上；2022/12/12種植種類規(guī)劃種類2022/12/16種植種類規(guī)劃

茬口安排（一）

2022/12/16種植模式品種面

積（畝）育苗時(shí)間種植時(shí)間采收時(shí)間溫室（20畝）奇異瓜果車間51中旬2月下旬4-6月7月上旬7月中旬9-11月立體栽培車間51中旬2月下旬4-6月7月上旬7月中旬9-11月水培車間51中旬2月下旬4-6月7月上旬7月中旬9-11月育苗車間111-3月

7-8月

盆栽花卉車間4

2022/12/12種植種類規(guī)劃茬口安排2022/12/16種植種類規(guī)劃

茬口安排（二）

2022/12/16鋼架大棚區(qū)（140畝）人生菜202月上旬3月上旬3月中下旬，可周年生產(chǎn)黃秋葵2012月上旬2月下旬4月-12月，1-2月休耕養(yǎng)地枸杞尖2012月上旬2月下旬3月中下旬，多年生蔬菜紅蓮草20直播

可周年生產(chǎn)馬蘭頭

206-7月扦插

9-4月采收，多年生蔬菜養(yǎng)心菜203-4月扦插

可周年生產(chǎn)，周年采收芝麻菜20直播

周年生產(chǎn)采收2022/12/12種植種類規(guī)劃茬口安排2022/12/16種植種類規(guī)劃

茬口安排（三）露天區(qū)（80）魚腥草202月下旬3月下旬4月、9月、12月

1-3月休耕養(yǎng)地藤三七20芽株種植3月上旬4月中旬-10月下旬

11至3月可種植一茬菠菜菜香麻葉202月中旬3月下旬4-11月

11至3月可種植一茬小白菜蘆筍202月上旬3月下旬3-4月，8-9月2022/12/162022/12/12種植種類規(guī)劃茬口安排2022/12/16種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（一）

2022/12/16種植模式品種面

積（畝）采收時(shí)間畝產(chǎn)量（噸）總產(chǎn)量（噸）溫室（20畝）奇異瓜果車間54-6月159-11月15立體栽培車間54-6月1.57.59-11月1.57.5水培車間54-6月1.57.59-11月1.57.5育苗車間1

150000株150000株

150000株150000株盆栽花卉車間4

10000盆40000盆2022/12/12種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（一）22022/12/16種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（二）

2022/12/16種植模式品種面

積（畝）采收時(shí)間畝產(chǎn)量（kg）總產(chǎn)量（噸）每天出產(chǎn)量（噸）備注鋼架大棚區(qū)（140畝）人生菜203月中下旬4000800.2-0.4產(chǎn)出量主要看季節(jié)和溫度來確定，11-3月量少，4-6月，9-10月溫度適中產(chǎn)量相對(duì)較高；黃秋葵204月-12月3000600.2-0.4枸杞尖203月中下旬3500700.2-0.4紅蓮草20周年生產(chǎn)采收4000800.2-0.4馬蘭頭

209-4月采收3500700.1-0.4養(yǎng)心菜20周年采收4000800.2-0.4芝麻菜20周年生產(chǎn)采收3500700.2-0.42022/12/12種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（二）22022/12/16種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（三）種植模式品種面

積（畝）采收時(shí)間畝產(chǎn)量（噸）總產(chǎn)量（噸）每天出產(chǎn)量（噸）備注露天區(qū)（80）魚腥草204月、9月、12月

1-3月休耕養(yǎng)地2.5500.2-0.4產(chǎn)出量主要看季節(jié)和溫度來確定，11-3月量少，4-6月，9-10月溫度適中產(chǎn)量相對(duì)較高；藤三七204月中旬-10月下旬

11至3月可種植一茬菠菜菜3600.2-0.3香麻葉204-11月

11至3月可種植一茬小白菜2.5500.2-0.3蘆筍203-4月，8-9月2400.2-0.32022/12/162022/12/12種植種類規(guī)劃產(chǎn)出計(jì)劃（三）種植2022/12/16生產(chǎn)組織管理一、管理構(gòu)架農(nóng)業(yè)公司常務(wù)副總公司財(cái)務(wù)基地經(jīng)理技術(shù)員生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)倉管門衛(wèi)協(xié)議派遣農(nóng)工水電工股份農(nóng)工銷售2022/12/12生產(chǎn)組織管理一、管理構(gòu)架農(nóng)業(yè)公司常務(wù)副總2022/12/16二、人員計(jì)劃（54）1、基地經(jīng)理：1人，公司招聘正式員工2、技術(shù)員：1人，公司招聘正式員工3、門衛(wèi)：2人，公司招聘正式員工4、水電工：1人，公司招聘正式員工5、倉管：1人，公司招聘正式員工6、銷售：2人，公司招聘正式員工7、協(xié)議派遣農(nóng)工：5人，合作社派遣8、股份農(nóng)工：60人，農(nóng)民以勞動(dòng)力入股基地，成為基地股東9、生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)：1人，公司招聘正式員工2022/12/12二、人員計(jì)劃（54）2022/12/16三、人員薪資1、基地經(jīng)理：底薪8000.00~10000.00元/月+績(jī)效5000.00元/月+津貼2、技術(shù)員：底薪4000.00~6000.00元/月+績(jī)效1500.00元/月+津貼3、門衛(wèi)：底薪1800.0元/月+津貼4、水電工：底薪3000.00元/月+津貼5、倉管：底薪2500.00~3000.00元/月+績(jī)效1000.00元/月+津貼6、銷售：底薪2500.00~3500.00元/月+績(jī)效2000.00元/月+2%提成+津貼7、協(xié)議派遣農(nóng)工：底薪2000.00元/月8、股份農(nóng)工：底薪600.00~800.00元/月+15~35%股份分紅9、生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)：底薪4000.00~6000.00元/月+績(jī)效1500.00元/月+津貼2022/12/12三、人員薪資2022/12/16四、生產(chǎn)組織1、人力資源組織人是企業(yè)發(fā)展的根本，對(duì)于農(nóng)業(yè)企業(yè)尤顯重要。農(nóng)民的本性和素質(zhì)及農(nóng)業(yè)的特性決定了農(nóng)業(yè)企業(yè)將為人力資源操腦更多。農(nóng)民工的積極性和主動(dòng)性問題不能很好解決企業(yè)利潤便會(huì)被吞噬。a、協(xié)議派遣公司與當(dāng)?shù)貏趧?wù)合作社簽訂勞務(wù)合作派遣協(xié)議，公司發(fā)生用工要求時(shí)向勞務(wù)合作社發(fā)出用工函，勞務(wù)合作社根據(jù)公司用工要求、工作內(nèi)容、工作量派遣農(nóng)工。公司根據(jù)協(xié)議商定價(jià)格對(duì)勞務(wù)合作社按月進(jìn)行結(jié)算，勞務(wù)合作社對(duì)農(nóng)工結(jié)算。農(nóng)工的社保、醫(yī)療、養(yǎng)老及意外均由勞務(wù)合作社負(fù)責(zé)。公司督導(dǎo)農(nóng)工工作質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)生問題只對(duì)合作社結(jié)算時(shí)懲處。b、勞務(wù)入股成為基地股東公司按蔬菜種植精細(xì)管理每個(gè)農(nóng)工管理3畝地標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行招募農(nóng)工，雙方以勞務(wù)入股協(xié)議為約束。農(nóng)工參股后每月可獲得基本保證工資600~800元，年底按15~35%比例分紅。公司負(fù)責(zé)基地基礎(chǔ)建設(shè)、年初提供生產(chǎn)周轉(zhuǎn)金在收獲后扣回、公司統(tǒng)一安排種植品種和制訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一市場(chǎng)開發(fā)，參股農(nóng)工只負(fù)責(zé)勞動(dòng)生產(chǎn)過程。公司不承擔(dān)參股者的社保、醫(yī)療、養(yǎng)老及意外。2022/12/12四、生產(chǎn)組織2022/12/162、可溯化管理有機(jī)生產(chǎn)最關(guān)鍵的是生產(chǎn)過程和產(chǎn)品可溯化追源管理，要求信息可追查。亦即是種資可查、農(nóng)藥肥料及施用可查、水分管理可查、農(nóng)業(yè)技術(shù)措施可查、產(chǎn)品對(duì)應(yīng)地塊和生產(chǎn)者可查等等?？伤莼芾淼暮诵脑谟谛畔⑹占蜌w結(jié)。操作上將每塊地、每個(gè)品種獨(dú)立建檔造冊(cè)，每日工作內(nèi)容及時(shí)上