德豐食品有限公司果蔬氣調(diào)保鮮庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)課件

2004.09棲霞德豐食品有限公司果蔬氣調(diào)保鮮庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)棲霞德豐食品有限公司2004.09商業(yè)計(jì)劃書(shū)棲霞德豐食品有限公司11第一章公司介紹

德豐食品有限公司成立于2000年，擁有固定資產(chǎn)3000萬(wàn)元，現(xiàn)有職工300人，技術(shù)人員58人，占地面積4萬(wàn)平方米。公司現(xiàn)有氣調(diào)庫(kù)兩座，總存儲(chǔ)量為12000噸，采用先進(jìn)的意大利氣調(diào)設(shè)備，公司擁有水果加工生產(chǎn)線16條及相應(yīng)的附屬設(shè)施，技術(shù)力量雄厚，設(shè)施完備。公司主要從事水果、蔬菜的存儲(chǔ)、加工、出口業(yè)務(wù)，產(chǎn)品銷(xiāo)往東南亞各國(guó)、歐洲及美洲地區(qū)，客戶(hù)穩(wěn)固，出口率為100％。年銷(xiāo)售果菜超過(guò)1.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值可達(dá)到800萬(wàn)美元。公司推崇以客戶(hù)利益為第一，以市場(chǎng)需求為引導(dǎo)，致力于公司的企業(yè)文化建設(shè)，已經(jīng)通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。一流的技術(shù)，一流的設(shè)施，一流的理念，為德豐的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第一章公司介紹德豐食品有限公司成立于2棲霞德豐食品有限公司座落在素有“中國(guó)蘋(píng)果第一市”美譽(yù)的山東省棲霞市。棲霞果業(yè)領(lǐng)先，果園面積達(dá)65萬(wàn)畝，果品年產(chǎn)量110萬(wàn)噸，被國(guó)家確定為“全國(guó)無(wú)公害蘋(píng)果生產(chǎn)示范基地市”，2003年又被評(píng)為“蘋(píng)果之都”。棲霞市面積2017平方公里，人口68萬(wàn)。這里屬?lài)?guó)家級(jí)生態(tài)市，山川秀麗，境內(nèi)有著名的省級(jí)牙山森林公園、艾山溫泉、“膠東天地”庵里水庫(kù)風(fēng)景區(qū)、百里十八盤(pán)自然公園，國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、中國(guó)北方規(guī)模最大全國(guó)保存最完整的地主莊園——牟氏莊園、中國(guó)道教全真派發(fā)祥地－“太虛觀”（亦稱(chēng)賓都宮）等旅游觀光勝地。棲霞交通便利，距煙臺(tái)港70公里，青島港160公里，同三高速公路貫穿南北，為產(chǎn)品的運(yùn)輸提供了巨大的便利。自然資源豐富，尤以地下礦藏和果品著稱(chēng)。在投資環(huán)境方面，目前市政府加大了招商引資力度，出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策；勞動(dòng)部門(mén)逐漸加大技術(shù)工人崗位培訓(xùn)力度，積極吸引各方面人才，加上本地本就人力資源豐富，投資環(huán)境日趨優(yōu)越。棲霞德豐食品有限公司座落在素有“中國(guó)蘋(píng)果第一3公司宗旨

我們致力于搭建中國(guó)出口水果蔬菜，尤其是蘋(píng)果的供銷(xiāo)平臺(tái)，和果蔬產(chǎn)地生產(chǎn)者一起努力，不斷提高國(guó)產(chǎn)水果蔬菜的品質(zhì)，將中國(guó)的優(yōu)質(zhì)果蔬向世界各地推介。公司宗旨我們致力于搭建中國(guó)出口水果蔬菜，4公司戰(zhàn)略

近期目標(biāo)

用三至五年時(shí)間，繼續(xù)增加儲(chǔ)運(yùn)與出口能力，達(dá)到果蔬年出口量25000——30000噸，將公司的德豐品牌做成在歐美、東南亞地區(qū)最具競(jìng)爭(zhēng)力的出口果蔬品牌，爭(zhēng)取成為中國(guó)出口果品標(biāo)準(zhǔn)的參照示范單位，同時(shí)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。繼續(xù)完善公司的自身各項(xiàng)建設(shè)，用盡可能短的時(shí)間達(dá)到進(jìn)入資本市場(chǎng)的準(zhǔn)入條件，爭(zhēng)取在2007年左右上市運(yùn)作。

中長(zhǎng)期目標(biāo)

將資本運(yùn)作與產(chǎn)地、儲(chǔ)運(yùn)、國(guó)內(nèi)貿(mào)易及進(jìn)出口聯(lián)為一體，業(yè)務(wù)全方位拓展，進(jìn)行跨國(guó)跨區(qū)域投資，成為中國(guó)乃至世界行業(yè)內(nèi)有影響力的品牌。

公司戰(zhàn)略近期目標(biāo)用三至五年時(shí)間，繼續(xù)增加儲(chǔ)5產(chǎn)品展示——水果（1）紅富士蘋(píng)果花牛蘋(píng)果秦冠蘋(píng)果嘠啦蘋(píng)果青蘋(píng)果煙紅蜜蘋(píng)果產(chǎn)品展示——水果（1）紅富士蘋(píng)果花牛蘋(píng)果秦冠蘋(píng)果嘠啦蘋(píng)果青蘋(píng)6新紅星蘋(píng)果產(chǎn)品展示——水果（2）櫻桃豐水梨、黃金梨豐水梨、黃金梨中華壽桃豐水梨新紅星蘋(píng)果產(chǎn)品展示——水果（2）櫻桃豐水梨、黃金梨豐水梨、黃7產(chǎn)品展示——水果（3）三吉梨桃香梨黑提葡萄貢梨產(chǎn)品展示——水果（3）三吉梨桃香梨黑提葡萄貢梨8產(chǎn)品展示——蔬菜（1）包菜蕓豆黃瓜西紅柿產(chǎn)品展示——蔬菜（1）包菜蕓豆黃瓜西紅柿9產(chǎn)品展示——蔬菜（2）大蔥生姜板栗圓蔥產(chǎn)品展示——蔬菜（2）大蔥生姜板栗圓蔥10氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)及工藝條件

果蔬氣調(diào)庫(kù)用于商業(yè)貯藏在國(guó)外已有近70年的發(fā)展史，在一些發(fā)達(dá)國(guó)家已基本普及，如美國(guó)氣調(diào)貯藏的果品高達(dá)75%，法國(guó)約占40%，英國(guó)約占30%。中國(guó)果蔬氣調(diào)貯藏技術(shù)起步較晚，在商業(yè)上應(yīng)用僅是近幾年的事情，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化和中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)果蔬保鮮的質(zhì)量要求將會(huì)越來(lái)越高，果蔬氣調(diào)貯藏也就必然會(huì)在中國(guó)有更大的發(fā)展空間。

氣調(diào)貯藏保鮮的工藝條件是指保證貯藏物質(zhì)的質(zhì)量最好、貯藏期最長(zhǎng)的最佳庫(kù)內(nèi)氣體成份。正確地利用氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)就可以延緩果蔬衰老、保持水果的硬度、保持蔬菜的綠色、減輕或緩解果蔬的某些生理失調(diào)、控制果蔬蟲(chóng)害的發(fā)生。但若工藝條件不合理，就會(huì)對(duì)貯藏的果蔬產(chǎn)生有害的影響。果蔬氣調(diào)貯藏保鮮工藝條件是氣調(diào)貯藏成功與否的關(guān)鍵。不同品種的果蔬對(duì)氣體成份的要求不同。

氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)及工藝條件果蔬氣調(diào)庫(kù)用于商業(yè)11公司管理概況公司注重規(guī)范管理，于2002年已經(jīng)通過(guò)ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。董事長(zhǎng)潘德輝、總經(jīng)理潘德來(lái)經(jīng)營(yíng)水果、蔬菜出口多年，在東南亞、歐洲、美洲擁有大量的業(yè)務(wù)伙伴，業(yè)務(wù)關(guān)系穩(wěn)定；公司高級(jí)管理人員均是從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與管理經(jīng)驗(yàn)豐富的人士。負(fù)責(zé)日常管理的副總經(jīng)理衛(wèi)京利、財(cái)務(wù)總監(jiān)崔莉等均業(yè)務(wù)能力突出，經(jīng)驗(yàn)豐富，在公司的運(yùn)營(yíng)中起到重要作用。

董事長(zhǎng)潘德輝先生公司管理概況公司注重規(guī)范管理，于2002年董事12附：潘德輝先生簡(jiǎn)歷1986年高中畢業(yè)于山東省龍口市五中，開(kāi)始從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)。1988年與他人合伙承包龍口市第二果脯廠，任銷(xiāo)售部經(jīng)理。1992年成立股份制民營(yíng)企業(yè)龍口廣源食品有限公司，任總經(jīng)理至1999年底。2000年初出資創(chuàng)建龍口德豐果蔬有限公司，任董事長(zhǎng)至今。2000年底合資企業(yè)龍口德豐食品有限公司成立，任董事長(zhǎng)至今。2001年底赴棲霞投資，創(chuàng)建棲霞德豐食品有限公司，任董事長(zhǎng)至今。2003年5月成立棲霞德豐包裝有限公司，任董事長(zhǎng)至今。2003年8月成立合資公司棲霞德豐木業(yè)有限公司，任董事長(zhǎng)至今。

附：潘德輝先生簡(jiǎn)歷1986年高中畢業(yè)于山東省龍口市五中，開(kāi)始13附：潘德來(lái)先生簡(jiǎn)歷1995年畢業(yè)于佳木斯工學(xué)院1995——1997龍口市發(fā)達(dá)電器有限公司1997——2002停薪留職從事自由職業(yè)2002.1——今任德豐公司總經(jīng)理

附：潘德來(lái)先生簡(jiǎn)歷1995年畢業(yè)于佳木斯工學(xué)院14附：衛(wèi)京利先生簡(jiǎn)歷1968——1988棲霞市衛(wèi)生局1988——1991棲霞市人大委員會(huì)1991——1996棲霞市建委1996——2002棲霞市自來(lái)水公司2002——今任德豐公司副總經(jīng)理附：衛(wèi)京利先生簡(jiǎn)歷1968——1988棲霞市衛(wèi)生局15附：牟吉周先生簡(jiǎn)歷1984年畢業(yè)于煙臺(tái)工業(yè)學(xué)校機(jī)械制造專(zhuān)業(yè)1984——2002棲霞市木器廠歷任操作工車(chē)間主任副廠長(zhǎng)廠長(zhǎng)2002——今任德豐公司副總經(jīng)理，德豐木業(yè)有限公司總經(jīng)理

附：牟吉周先生簡(jiǎn)歷1984年畢業(yè)于煙臺(tái)工業(yè)學(xué)校機(jī)械制造專(zhuān)業(yè)16附：崔莉女士簡(jiǎn)歷1979年大學(xué)畢業(yè)1979——2002棲霞市自來(lái)水公司歷任生活會(huì)計(jì)、預(yù)算員出納會(huì)計(jì)主管會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)科長(zhǎng)2002——今任德豐公司財(cái)務(wù)總監(jiān)

附：崔莉女士簡(jiǎn)歷1979年大學(xué)畢業(yè)17附：孫新寧先生簡(jiǎn)歷高級(jí)工程師，現(xiàn)任公司技術(shù)總監(jiān)

附：孫新寧先生簡(jiǎn)歷高級(jí)工程師，現(xiàn)任公司技術(shù)總監(jiān)18附：杜洪文先生簡(jiǎn)歷1974——2003棲霞市輪胎廠，高級(jí)工程師2003——今任德豐公司高級(jí)工程師

附：杜洪文先生簡(jiǎn)歷1974——2003棲霞市輪胎廠，高級(jí)19附：劉兆仁先生簡(jiǎn)歷1983年畢業(yè)于揚(yáng)州水利學(xué)院1983——1986江蘇省揚(yáng)州市廣陵區(qū)建筑工程公司1986——1992棲霞市建筑公司1992——2003棲霞市輪胎廠2003——今德豐公司，高級(jí)工程師，主管基建及設(shè)備工作附：劉兆仁先生簡(jiǎn)歷20附：李金英女士簡(jiǎn)歷1995年畢業(yè)于佳木斯工學(xué)院1995——2000龍口廣源食品有限公司2000——2002龍口德豐食品有限公司2002——今任德豐公司辦公室主任

附：李金英女士簡(jiǎn)歷1995年畢業(yè)于佳木斯工學(xué)院21德豐公司架構(gòu)示意圖董事長(zhǎng)德豐總公司財(cái)務(wù)部人事部業(yè)務(wù)部采購(gòu)部動(dòng)力部生產(chǎn)部倉(cāng)儲(chǔ)部棲霞德豐食品有限公司棲霞德豐木業(yè)有限公司棲霞德豐包裝有限公司龍口德豐果蔬有限公司龍口德豐食品有限公司德豐公司架構(gòu)示意圖董事長(zhǎng)德豐總公司財(cái)務(wù)部人事部業(yè)務(wù)部采購(gòu)部動(dòng)22盈利模式

我們的盈利模式是：聯(lián)合高品質(zhì)果蔬產(chǎn)地供應(yīng)者，在新鮮果蔬成熟季節(jié)大量收購(gòu)，應(yīng)用先進(jìn)的氣調(diào)保鮮設(shè)施與恒溫冷藏設(shè)施結(jié)合的方式,對(duì)果蔬進(jìn)行保鮮存儲(chǔ)。依據(jù)公司客戶(hù)的需求和國(guó)際市場(chǎng)供求狀況，調(diào)節(jié)供給量，形成鮮果蔬與中熟果蔬的互補(bǔ)供應(yīng)鏈，通過(guò)出口獲取國(guó)際果蔬市場(chǎng)價(jià)格與公司收購(gòu)、存儲(chǔ)成本的差額，同時(shí)依據(jù)國(guó)家相關(guān)進(jìn)出口獎(jiǎng)勵(lì)政策取得出口退稅等獎(jiǎng)勵(lì)，最終綜合結(jié)算后形成利潤(rùn)。盈利模式我們的盈利模式是：23

第二章市場(chǎng)分析一、行業(yè)介紹

世界上有80多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)蘋(píng)果，蘋(píng)果總產(chǎn)量超過(guò)6000萬(wàn)噸，蘋(píng)果產(chǎn)量最多的國(guó)家為中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、土耳其和波蘭。五國(guó)的產(chǎn)量約占世界蘋(píng)果總產(chǎn)量的52.85%。世界蘋(píng)果年貿(mào)易量約600萬(wàn)噸，貿(mào)易額30億美元左右。蘋(píng)果進(jìn)口最多的國(guó)家依次為德國(guó)、英國(guó)、荷蘭、比利時(shí)、盧森堡、奧地利、美國(guó)和巴西。1996-1998年，蘋(píng)果年進(jìn)口量：德國(guó)為70.7——78.9萬(wàn)噸，巴西為12.6-25.7萬(wàn)噸。世世界上出口蘋(píng)果的國(guó)家主要有法國(guó)、美國(guó)、智利、意大利、荷蘭、匈牙利、土耳其、中國(guó)、南非、新西蘭和阿根廷。第二章市場(chǎng)分析一、行業(yè)介紹世界上有80多24

近年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)蘋(píng)果價(jià)格不斷下滑。2000年與1996年相比，美國(guó)蘋(píng)果的出口價(jià)格降低19.4%、法國(guó)降低13.5%、新西蘭降低40%，日本蘋(píng)果的國(guó)內(nèi)價(jià)格10年內(nèi)降低了近一半，導(dǎo)致歐美和日本許多國(guó)家蘋(píng)果生產(chǎn)不斷萎縮，果品自給率急劇下降，歐美由10年前的89%降為47%，日本由8年前的84%降為41%。目前，發(fā)達(dá)國(guó)家40%-50%的果品靠進(jìn)口。歐洲市場(chǎng)鮮果的需求量每年以3%的速度增長(zhǎng)，從而給中國(guó)蘋(píng)果出口創(chuàng)造了市場(chǎng)空間。中國(guó)是蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó)，分別占世界蘋(píng)果總面積和總產(chǎn)量的44%和36%，但是蘋(píng)果鮮果出口量?jī)H占世界蘋(píng)果鮮果貿(mào)易總量的8%。1996-2000年，中國(guó)蘋(píng)果出口年均增長(zhǎng)率為16.5%，2000年比1995年增加創(chuàng)匯5126萬(wàn)美元，增長(zhǎng)113.2%。主要出口到東南亞、俄羅斯，占出口總量的72%-99%，少量出口至歐洲。

近年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)蘋(píng)果價(jià)格不斷下滑。2000年25

從今年的蘋(píng)果市場(chǎng)來(lái)看，高檔果品出口量今年會(huì)有明顯的提高，這種趨勢(shì)從今年下半年開(kāi)始逐漸明顯,出口前景樂(lè)觀。在世界蘋(píng)果總產(chǎn)量6000萬(wàn)噸中，富士的產(chǎn)量約為1230萬(wàn)噸，以21%的份額占據(jù)首位。富士蘋(píng)果的生產(chǎn)量按照國(guó)家劃分，分別是中國(guó)、日本（約50萬(wàn)噸）、美國(guó)和巴西。目前果品市場(chǎng)的需求特征如下：一是品種和口味向求新、求異、求名轉(zhuǎn)變；二是對(duì)果品的綠色無(wú)公害要求日趨嚴(yán)格；三是對(duì)果汁、果脯、果醬、果罐頭等加工品的消費(fèi)需求呈增加趨勢(shì)。具體而言，不同國(guó)家對(duì)果品的消費(fèi)需求不同，東南亞比較喜歡富士蘋(píng)果；香港地區(qū)和新加坡蘋(píng)果需求比例較小；歐洲市場(chǎng)蘋(píng)果消費(fèi)以金蘋(píng)果、青蘋(píng)果居多，其中法國(guó)和意大利對(duì)果酒的消費(fèi)需求較高；日本對(duì)果品及加工消費(fèi)高而且穩(wěn)定，主要靠進(jìn)口滿(mǎn)足消費(fèi)；俄羅斯蘋(píng)果占水果消費(fèi)的50％；澳大利亞的果品消費(fèi)中蘋(píng)果居首位，占30％。從今年的蘋(píng)果市場(chǎng)來(lái)看，高檔果品出口26

從出口方面看，按中國(guó)蘋(píng)果出口年增長(zhǎng)16.5%計(jì)算，到2007年中國(guó)高檔蘋(píng)果出口量將達(dá)到86.8萬(wàn)噸，2012年可達(dá)到186.3萬(wàn)噸；出口主要國(guó)家和地區(qū)是東南亞、俄羅斯、歐洲、中東和北美。目前中國(guó)通過(guò)邊境貿(mào)易向俄羅斯、越南、緬甸等國(guó)家出口蘋(píng)果近100萬(wàn)噸，未來(lái)5年將繼續(xù)增加，預(yù)計(jì)將達(dá)150萬(wàn)噸以上，2012年有可能突破200萬(wàn)噸?？梢哉f(shuō)，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。從出口方面看，按中國(guó)蘋(píng)果出口年增長(zhǎng)16.5%27產(chǎn)業(yè)特征之一：

產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，質(zhì)量有所提高

1978年以來(lái)，我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)經(jīng)歷了兩個(gè)發(fā)展高峰，即1986——1988年和1991——1996年。1997年后蘋(píng)果生產(chǎn)進(jìn)入調(diào)整階段，非適宜區(qū)和適宜區(qū)內(nèi)的老劣品種以及管理技術(shù)落后、經(jīng)濟(jì)效益低下地區(qū)的蘋(píng)果栽培面積大幅度減少，優(yōu)生區(qū)及經(jīng)濟(jì)效益較高的地區(qū)蘋(píng)果穩(wěn)定發(fā)展。到2001年，我國(guó)蘋(píng)果面積由歷史最高水平1996年的4480.2萬(wàn)畝調(diào)減為3381萬(wàn)畝。蘋(píng)果生產(chǎn)已由數(shù)量擴(kuò)展型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，栽培面積漸趨合理。蘋(píng)果總產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，與栽培面積最大的1996年相比，蘋(píng)果面積減少24.5%，但產(chǎn)量增長(zhǎng)19.8%。在產(chǎn)量增加的同時(shí)，蘋(píng)果質(zhì)量逐步改善。2000年，全國(guó)蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)果率達(dá)30%以上，優(yōu)質(zhì)示范園區(qū)的優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到60%以上。

產(chǎn)業(yè)特征之一：

產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，質(zhì)量有所提高128產(chǎn)業(yè)特征之二：

栽培區(qū)域逐步集中，品種結(jié)構(gòu)有所改善

我國(guó)共有25個(gè)?。▍^(qū)、市）生產(chǎn)蘋(píng)果，主要集中在渤海灣、西北黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地等四大產(chǎn)區(qū)。四大產(chǎn)區(qū)栽培面積分別占全國(guó)總面積的44%、34%、13%和4%，產(chǎn)量分別占全國(guó)總產(chǎn)量的49%、31%、16%和1%。20世紀(jì)90年代以來(lái)，蘋(píng)果良種比例大幅度提高，紅富士、元帥系、金冠、喬納金、嘎拉和其它優(yōu)良品種的栽培面積比例分別達(dá)到49.62%、9.72%、6.19%、3.00%、2.83%和1.91%，國(guó)光和其它老品種的栽培面積比例僅為13.99%和11.31%。產(chǎn)業(yè)特征之二：

栽培區(qū)域逐步集中，品種結(jié)構(gòu)有所改善29產(chǎn)業(yè)特征之三：

產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，貿(mào)易持續(xù)增長(zhǎng)

近年來(lái)，我國(guó)蘋(píng)果商品化處理發(fā)展較快，已有分級(jí)包裝生產(chǎn)線近40條；70年代全國(guó)蘋(píng)果冷藏量不足10萬(wàn)噸，目前已達(dá)400萬(wàn)噸左右，占蘋(píng)果總產(chǎn)量的20%；2000年，蘋(píng)果加工量近200萬(wàn)噸，占蘋(píng)果總產(chǎn)量的10％。隨著產(chǎn)業(yè)化水平的逐步提高，形成了一大批蘋(píng)果生產(chǎn)、銷(xiāo)售及加工龍頭企業(yè)，對(duì)促進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。近年來(lái)，我國(guó)蘋(píng)果出口量呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。在20多個(gè)蘋(píng)果出口省(市)中，山東、遼寧和陜西位居前列，出口量、出口額分別占全國(guó)的69.7%——75.8%和76.1%——81.9%。在我國(guó)蘋(píng)果出口不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，進(jìn)口也快速增長(zhǎng)，由1998年以前的不足1.5萬(wàn)噸增加到2000年的2.55萬(wàn)噸，而且進(jìn)口蘋(píng)果的單價(jià)不斷提高。美國(guó)和新西蘭是我國(guó)最大的蘋(píng)果進(jìn)口國(guó)，分別占我國(guó)蘋(píng)果進(jìn)口量、進(jìn)口額的74.15%-96.33%和73.14%-96.41%。產(chǎn)業(yè)特征之三：

產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，貿(mào)易持續(xù)增長(zhǎng)30主要存在問(wèn)題

采后環(huán)節(jié)薄弱。先進(jìn)蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)鮮食蘋(píng)果都經(jīng)過(guò)機(jī)械清洗、打蠟、分級(jí)、包裝，再投放市場(chǎng)。而我國(guó)經(jīng)過(guò)處理的僅占蘋(píng)果總產(chǎn)量的1%左右。我國(guó)蘋(píng)果總貯藏能力約占總產(chǎn)量的20%左右，比美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家低60個(gè)百分點(diǎn)，而且我國(guó)主要以土窯洞、冷涼庫(kù)等土辦法貯藏為主，氣調(diào)貯藏僅占3%-5%。先進(jìn)蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)已基本上實(shí)現(xiàn)了采后的冷鏈流通（包括運(yùn)輸貯藏和銷(xiāo)售），我國(guó)蘋(píng)果冷鏈流通幾乎為零。我國(guó)蘋(píng)果加工能力有限；一是加工量小，僅占蘋(píng)果總產(chǎn)量的10%，比美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)等國(guó)家低20個(gè)百分點(diǎn)；二是加工技術(shù)水平、質(zhì)量與發(fā)達(dá)國(guó)家還有很大差距；三是加工品種單一，除蘋(píng)果濃縮汁外，蘋(píng)果鮮榨汁、蘋(píng)果汁飲料、蘋(píng)果酒、蘋(píng)果醋等其它加工品尚未形成較大規(guī)模。主要存在問(wèn)題采后環(huán)節(jié)薄弱。先進(jìn)蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)鮮31競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

1．總量規(guī)模優(yōu)勢(shì)。我國(guó)是世界蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó)，蘋(píng)果產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的1/3（見(jiàn)圖1）。隨著我國(guó)新發(fā)展果園逐漸進(jìn)入盛果期，蘋(píng)果產(chǎn)量在世界總產(chǎn)量中的比重還將提高。本規(guī)劃實(shí)施后，我國(guó)的蘋(píng)果生產(chǎn)將進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中,非適宜區(qū)和次適宜區(qū)的栽培面積和產(chǎn)量將繼續(xù)減少。隨著優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)蘋(píng)果單產(chǎn)的逐漸提高，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量將有所增加，蘋(píng)果總量的規(guī)模優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步影響世界蘋(píng)果生產(chǎn)格局。同時(shí)，隨著我國(guó)蘋(píng)果加工業(yè)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上將具有更大的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)1．總量規(guī)模優(yōu)勢(shì)。我國(guó)是世界蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó)32

2、資源優(yōu)勢(shì)。我國(guó)西北黃土高原和渤海灣地區(qū)是世界上最大的蘋(píng)果適宜產(chǎn)區(qū)，年均溫度8.5——13℃，年降雨量500-800mm，年日照時(shí)數(shù)2200小時(shí)以上，著色期日照率在50%以上。除了降雨多數(shù)分布在6-8月外，氣候條件與美國(guó)、新西蘭、法國(guó)等國(guó)家的著名蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)相近。尤其是西北黃土高原海拔高、光照充足、晝夜溫差大，具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔蘋(píng)果的生態(tài)條件。另外，我國(guó)選育和引進(jìn)的品種有近700個(gè)，各國(guó)主栽品種在我國(guó)幾乎都有栽培，能夠針對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的蘋(píng)果。2、資源優(yōu)勢(shì)。我國(guó)西北黃土高原和渤海灣地區(qū)是世界上33

3．價(jià)格優(yōu)勢(shì)。我國(guó)蘋(píng)果的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)、歐盟、新西蘭、日本等。與這些國(guó)家相比，我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。蘋(píng)果屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果需要大量的人工投入，如套袋、采收等。我國(guó)擁有豐富的勞動(dòng)力資源，勞動(dòng)力成本低，蘋(píng)果的生產(chǎn)成本明顯低于發(fā)達(dá)國(guó)家。如美國(guó)蘋(píng)果的生產(chǎn)成本為2.0元／公斤，我國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的生產(chǎn)成本僅為1.0元／公斤。我國(guó)出口蘋(píng)果的價(jià)格相對(duì)較低，一般為300-500美元/噸，比世界平均價(jià)格低39.1%，比新西蘭、美國(guó)、法國(guó)分別低85.5%、68.7%和64.2%。另外，由于我國(guó)蘋(píng)果加工原料價(jià)格低，以蘋(píng)果濃縮果汁為主的加工品也具有明顯的出口價(jià)格優(yōu)勢(shì)。3．價(jià)格優(yōu)勢(shì)。我國(guó)蘋(píng)果的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是發(fā)達(dá)國(guó)家如美34

4．區(qū)位優(yōu)勢(shì)。我國(guó)與俄羅斯和東南亞國(guó)家毗鄰，交通便捷，地緣優(yōu)勢(shì)突出。東南亞國(guó)家均不產(chǎn)蘋(píng)果，年蘋(píng)果進(jìn)口量在30萬(wàn)噸左右，這一地區(qū)是我國(guó)蘋(píng)果的傳統(tǒng)出口市場(chǎng)。俄羅斯年蘋(píng)果進(jìn)口量為48萬(wàn)噸左右，我國(guó)北方產(chǎn)區(qū)每年都通過(guò)邊貿(mào)形式向該國(guó)出口大量蘋(píng)果。4．區(qū)位優(yōu)勢(shì)。我國(guó)與俄羅斯和東南亞國(guó)家毗鄰，交通便捷，35國(guó)家對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路和目標(biāo)

（一）發(fā)展思路以生態(tài)適應(yīng)性和資源為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為依托，以提高蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和促進(jìn)出口為核心，以增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)，調(diào)整生產(chǎn)布局和品種結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)區(qū)域建設(shè)，通過(guò)強(qiáng)化良種苗木繁育體系、蘋(píng)果出口基地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、市場(chǎng)信息體系、采后貯藏加工等建設(shè)，實(shí)施名牌和龍頭帶動(dòng)戰(zhàn)略，推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加快外向型蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

國(guó)家對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路和目標(biāo)（一）發(fā)展思路36（二）發(fā)展目標(biāo)

1．總體要求。通過(guò)蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃的實(shí)施，提高我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化水平，逐步形成蘋(píng)果生產(chǎn)區(qū)域化、良種化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)銷(xiāo)一體化的新格局，實(shí)現(xiàn)我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變，力爭(zhēng)使我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)水平在2007年內(nèi)接近或達(dá)到世界平均水平，2012年接近世界先進(jìn)水平。（二）發(fā)展目標(biāo)

1．總體要求。通過(guò)蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)37

通過(guò)5年的努力，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：蘋(píng)果生產(chǎn)進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)蘋(píng)果的產(chǎn)量由占全國(guó)總產(chǎn)量的76.5%提高到85%以上；優(yōu)質(zhì)果率由30%提高到50%以上；平均單產(chǎn)由604公斤/畝提高到1000公斤/畝；高檔蘋(píng)果出口量由近30萬(wàn)噸提高到90萬(wàn)噸，占世界出口量的比例由6%左右提高到15%；貯藏能力由20%提高到50%以上，其中普通冷藏和氣調(diào)貯藏分別達(dá)到30%和10%；初步形成冷鏈系統(tǒng)，冷鏈運(yùn)輸量達(dá)到商品果總量的20%以上；商品化處理能力由1%提高到20%；加工能力由不到10%提高到20%以上。

2．具體目標(biāo)通過(guò)5年的努力，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：蘋(píng)果生產(chǎn)進(jìn)38

通過(guò)10年努力，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)蘋(píng)果產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的90%以上；優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到60%以上；平均單產(chǎn)達(dá)到1300公斤/畝；高檔蘋(píng)果出口量達(dá)到180萬(wàn)噸以上，占世界出口量的30%以上；貯藏能力達(dá)到商品果的70%以上，其中普通冷藏和氣調(diào)貯藏分別達(dá)到40%和25%；形成比較完善的冷鏈系統(tǒng)，冷鏈運(yùn)輸量達(dá)到商品果總量的50%以上；商品化處理能力達(dá)50%以上；加工能力提高到30%以上。

通過(guò)10年努力，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)蘋(píng)果產(chǎn)量占39國(guó)家確定優(yōu)勢(shì)區(qū)域

依據(jù)指標(biāo)：1．生態(tài)環(huán)境。優(yōu)勢(shì)區(qū)域的生態(tài)條件符合《蘋(píng)果學(xué)》中劃定的最適宜區(qū)或適宜區(qū)的指標(biāo)要求。2．產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)應(yīng)有良好的基礎(chǔ)，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要來(lái)源，群眾有發(fā)展蘋(píng)果的積極性。3．產(chǎn)品市場(chǎng)需求空間。優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)鮮蘋(píng)果及其加工品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，出口潛力大。根據(jù)以上依據(jù)，我國(guó)渤海灣產(chǎn)區(qū)和西北黃土高原產(chǎn)區(qū)符合蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)區(qū)域的要求，兩個(gè)區(qū)域蘋(píng)果栽培面積分別占全國(guó)的44%和34%，產(chǎn)量分別占全國(guó)的49%和31%，出口量占全國(guó)的90%以上。

國(guó)家確定優(yōu)勢(shì)區(qū)域依據(jù)指標(biāo)：40

國(guó)家本著相對(duì)集中建設(shè)的原則，在優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)選擇栽培面積在15萬(wàn)畝以上或年產(chǎn)量在10萬(wàn)噸以上，具有一定出口量或出口潛力的縣作為重點(diǎn)扶持縣，共105個(gè)，其中渤海灣產(chǎn)區(qū)50個(gè)，黃土高原產(chǎn)區(qū)55個(gè)。目前，105個(gè)縣的蘋(píng)果栽培面積、產(chǎn)量分別占全國(guó)的63.75%和76.53%，出口量占全國(guó)的92.1%。在105個(gè)縣中，優(yōu)先扶持其中生產(chǎn)規(guī)模和出口量較大的55個(gè)縣，其中渤海灣產(chǎn)區(qū)28個(gè)，西北黃土高原產(chǎn)區(qū)27個(gè)。目前，55個(gè)優(yōu)先扶持縣的蘋(píng)果栽培面積、產(chǎn)量分別占全國(guó)的36.2%和55.8%，出口量占全國(guó)的88%。3——5年內(nèi)對(duì)55個(gè)縣在出口基地、良種苗木繁育體系和技術(shù)培訓(xùn)設(shè)施建設(shè)等方面予以重點(diǎn)支持。我公司所在的棲霞市即為重點(diǎn)扶持區(qū)之一。

國(guó)家本著相對(duì)集中建設(shè)的原則，在優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)選擇栽411冷鏈系統(tǒng)先進(jìn)的果品采后商品化處理是一個(gè)完整的“冷鏈”系統(tǒng)。二產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)及項(xiàng)目成因采收、預(yù)冷恒溫或氣調(diào)貯藏分等級(jí)商品包裝家庭冷柜（少量貯存）銷(xiāo)售（超市冷柜）保溫車(chē)運(yùn)輸高質(zhì)量最終消費(fèi)冷鏈系統(tǒng)示意圖1冷鏈系統(tǒng)二產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)及項(xiàng)目成因采收、預(yù)冷恒溫或氣422冷鏈的作用

發(fā)達(dá)的冷鏈系統(tǒng)使消費(fèi)者可常年消費(fèi)極不耐貯存的中熟果品據(jù)調(diào)查，由于山東蘋(píng)果即采即售率高達(dá)80%，僅在消費(fèi)者家里“變”、“爛”、“棄”率就高達(dá)30%，保質(zhì)消費(fèi)率不足20%，食之無(wú)味、棄之可惜的低質(zhì)量消費(fèi)高達(dá)40%，中熟果這方面的問(wèn)題更嚴(yán)重。從一定意義上說(shuō)，我們?cè)谛列量嗫嗟厣a(chǎn)著相當(dāng)數(shù)量的水果垃圾，這是生產(chǎn)力的極大浪費(fèi)。

2冷鏈的作用發(fā)達(dá)的冷鏈系統(tǒng)使消費(fèi)433果業(yè)生產(chǎn)力水平的制衡要素果品的最終消費(fèi)質(zhì)量是衡量果業(yè)生產(chǎn)力水平的最終尺度，水果鮮食是水果的主要消費(fèi)方式。鮮食水果作為商品，影響其價(jià)格的因素是多方面的，主要是品種、產(chǎn)量、質(zhì)量、上市時(shí)間、上市區(qū)域五要素，這些要素影響著供求關(guān)系。供求關(guān)系的變化對(duì)果品價(jià)格的調(diào)整起著重要作用。這也就是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中那雙無(wú)形的手-----價(jià)值規(guī)律。五要素中，質(zhì)量是最重要的，對(duì)質(zhì)量（除果品的自身品質(zhì)外）產(chǎn)生影響最大的是采、選、貯、包（裝）、運(yùn)、銷(xiāo)六個(gè)方面，其中貯藏是核心，意大利的果品市場(chǎng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期價(jià)值規(guī)律的調(diào)整，供求關(guān)系基本平衡（包括出口和少數(shù)品種進(jìn)口），更重要的是由于“冷鏈”系統(tǒng)的成熟，全年內(nèi)，果品上市的時(shí)間和區(qū)域?qū)焚|(zhì)量幾乎不產(chǎn)生任何影響，經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)市場(chǎng)情況，從當(dāng)年果品（主要是蘋(píng)果、梨、獼猴桃等中熟品種）采摘入庫(kù)，一直均衡地供應(yīng)到第二年的新果上市。消費(fèi)者常年吃到的水果都象剛采摘的一樣。高質(zhì)量的反季貯藏銷(xiāo)售消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)了果業(yè)生產(chǎn)力的最高程度和果農(nóng)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的利潤(rùn)最大化。形成了供應(yīng)者受益、需求者滿(mǎn)意的良性循環(huán)，而且這兩者（益、意）是有量化標(biāo)準(zhǔn)的——追求最大化。

3果業(yè)生產(chǎn)力水平的制衡要素果44

山東省的果品種植面積和總產(chǎn)量在全國(guó)居第一位，全省果品生產(chǎn)產(chǎn)值占到種植業(yè)產(chǎn)值的20%以上。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全省果園1337萬(wàn)畝，水果總產(chǎn)量787萬(wàn)噸，全省現(xiàn)有各種果品貯藏庫(kù)540多座，總貯量為100萬(wàn)噸，其中氣調(diào)貯藏占2%。據(jù)測(cè)算，山東省每年?duì)€果總值可建萬(wàn)噸氣調(diào)庫(kù)10座，可改造現(xiàn)有恒溫庫(kù)的30%?！肮y當(dāng)頭，冷鏈有責(zé)”，提高終端消費(fèi)質(zhì)量和價(jià)值，是形成果業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的“龍頭”和整個(gè)產(chǎn)業(yè)增值、增利、農(nóng)民增收的關(guān)鍵。由此可見(jiàn)，氣調(diào)存儲(chǔ)設(shè)施的配套完善蘊(yùn)藏著巨大的經(jīng)濟(jì)潛力。

山東省的果品種植面積和總產(chǎn)量在全國(guó)居第一位，全454產(chǎn)地保鮮工程體系概念

中國(guó)的果品蔬菜貯藏保鮮業(yè)，二十年來(lái)的發(fā)展成就顯著。先進(jìn)的地區(qū)已走向以冷藏和氣調(diào)為主導(dǎo)的保鮮業(yè)之路，尤其是產(chǎn)地，冷藏和氣調(diào)設(shè)施逐漸發(fā)展成了產(chǎn)地保鮮的主流形式。農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮冷藏和氣調(diào)體系十分顯著的特色是符合中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形式，與龍頭企業(yè)帶動(dòng)的緊密型產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)共存，它可以作為大型產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)的前線陣地，為龍頭企業(yè)提供產(chǎn)品供應(yīng)保障，同時(shí)又具有更大的靈活性和獨(dú)立性。這為產(chǎn)地產(chǎn)品的及時(shí)的高質(zhì)量保鮮奠定了基礎(chǔ)。產(chǎn)地保鮮工程體系，是以各種形式的冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)等為基本構(gòu)成單元建立的。尤其是作為主體的各種小型冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)經(jīng)歷了由手動(dòng)到自動(dòng)，由一般水平到先進(jìn)水平的歷程，預(yù)示著現(xiàn)代化冷藏和氣調(diào)保鮮工程的革命。它將使冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)擺脫高污染、高噪音、高耗能和龐雜輔助建筑和設(shè)備。更新為安全衛(wèi)生、高效節(jié)能、精制簡(jiǎn)潔型新觀念。氣調(diào)庫(kù)主要特點(diǎn)是：適于中國(guó)產(chǎn)地保鮮的需要，投資少，經(jīng)濟(jì)實(shí)用；建造技術(shù)適應(yīng)范圍廣，容易普及推廣；工程建設(shè)規(guī)范化，工期短；制冷設(shè)備先進(jìn)，全自動(dòng)化控制，高效、低噪音，屬世界先進(jìn)水平；降溫速度快、效率高；靈活多變，風(fēng)險(xiǎn)小，投資回報(bào)率高等?？梢园焉鲜隼鋷?kù)、氣調(diào)庫(kù)的特點(diǎn)歸納為“七省”，即省工、省事、省修、省心、省地、省電、省錢(qián)。4產(chǎn)地保鮮工程體系概念中國(guó)的果品蔬46

從另一個(gè)角度看，果蔬倉(cāng)儲(chǔ)保鮮及進(jìn)出口行業(yè)的特點(diǎn)就是規(guī)模效益顯著，在產(chǎn)地建庫(kù)又有助于運(yùn)營(yíng)成本的降低。因此，公司經(jīng)過(guò)多方論證，擬在棲霞擴(kuò)建6000噸的氣調(diào)庫(kù)，4000噸的冷風(fēng)庫(kù)，共計(jì)10000噸，用于采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工出口一級(jí)套袋富士蘋(píng)果。這樣做的有利之處在于：資源（原料）方面，棲霞是中國(guó)的蘋(píng)果之鄉(xiāng)，產(chǎn)量、質(zhì)量都居全國(guó)縣級(jí)市首位，年產(chǎn)量可達(dá)15億公斤，為公司采購(gòu)入庫(kù)蘋(píng)果提供了便利；倉(cāng)儲(chǔ)方面，德豐公司有一批技術(shù)力量非常強(qiáng)的操作管理人員，并且聘有氣調(diào)技術(shù)專(zhuān)家做顧問(wèn)，而且已培養(yǎng)了一批后備力量，完全可以勝任新增加的倉(cāng)儲(chǔ)量的技術(shù)處理要求。銷(xiāo)售方面：我公司在原有基礎(chǔ)上，按歷史全額訂單就可完成銷(xiāo)售，何況還有新增市場(chǎng)。建庫(kù)地址選在棲霞市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)園，交通便利，地理位置優(yōu)越。公司已在此地購(gòu)置建庫(kù)專(zhuān)用地30畝，擬繼續(xù)擴(kuò)展倉(cāng)儲(chǔ)及保鮮能力，同時(shí)與原有8000噸氣調(diào)庫(kù)進(jìn)行功能銜接升級(jí)，預(yù)計(jì)建成后將達(dá)成可觀的經(jīng)濟(jì)效益。5項(xiàng)目提出從另一個(gè)角度看，果蔬倉(cāng)儲(chǔ)保鮮及進(jìn)出口行業(yè)的特點(diǎn)47第三章項(xiàng)目分析一項(xiàng)目前景在整個(gè)膠東半島地區(qū)，水果及其附加值產(chǎn)品是一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)。以最終產(chǎn)品的出口或內(nèi)銷(xiāo)為龍頭，已形成一個(gè)覆蓋農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、存儲(chǔ)、包裝、機(jī)械、電子、國(guó)際貿(mào)易等各個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)了整體膠東地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，其在地方國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位穩(wěn)步上升，近幾年更是以?xún)晌粩?shù)的比率高速增長(zhǎng)。第三章項(xiàng)目分析一項(xiàng)目前景48氣調(diào)庫(kù)的發(fā)展方向是組合式冷庫(kù)?，F(xiàn)在中國(guó)冷庫(kù)大多集中在城市，主要用在貯運(yùn)、營(yíng)銷(xiāo)的環(huán)節(jié)中，而在果蔬產(chǎn)地———廣大的農(nóng)村卻十分罕見(jiàn)。其實(shí)冷庫(kù)應(yīng)更多地建到產(chǎn)地去，這就要求發(fā)展重量輕、效率高的組合式冷庫(kù)。氣調(diào)庫(kù)的建造規(guī)模應(yīng)是大、中、小結(jié)合。氣調(diào)庫(kù)的發(fā)展方向是組合式冷庫(kù)。現(xiàn)在中49棲霞德豐食品有限責(zé)任公司自進(jìn)入本行業(yè)以來(lái)至今，依托公司自有的人才、技術(shù)、資金、產(chǎn)品和設(shè)施，在果品、蔬菜的存儲(chǔ)、加工和出口量方面，始終處于膠東半島本行業(yè)企業(yè)的前列，更是棲霞地區(qū)的龍頭企業(yè)。公司始終秉承以客戶(hù)利益為第一，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，致力于誠(chéng)信公司的企業(yè)文化建設(shè)，已經(jīng)通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。一流的技術(shù)，一流的設(shè)施，一流的理念，為德豐的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在庫(kù)建方面，公司完全依托自身技術(shù)力量建起的8000噸氣調(diào)庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的氣調(diào)庫(kù)之一，在建造和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，公司積累了大量寶貴的經(jīng)驗(yàn)。可以自豪的說(shuō)，無(wú)論在業(yè)內(nèi)還是業(yè)外，我們的經(jīng)營(yíng)管理和品牌聲譽(yù)都被人稱(chēng)道。棲霞德豐食品有限責(zé)任公司自進(jìn)入本行50果蔬倉(cāng)儲(chǔ)保鮮及進(jìn)出口行業(yè)的特點(diǎn)就是規(guī)模效益顯著，在產(chǎn)地建庫(kù)又有助于運(yùn)營(yíng)成本的降低，聯(lián)系目前國(guó)際市場(chǎng)需求旺盛的特性，一旦項(xiàng)目建成投入運(yùn)營(yíng)，將產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益，并且項(xiàng)目的收益將隨著公司的發(fā)展而趨于穩(wěn)定和可觀，具體數(shù)據(jù)請(qǐng)參見(jiàn)后文的財(cái)務(wù)分析。果蔬倉(cāng)儲(chǔ)保鮮及進(jìn)出口行業(yè)的特點(diǎn)就是51

1、氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

氣調(diào)庫(kù)作為一組特殊的建筑物，其結(jié)構(gòu)既不同于一般果品冷藏庫(kù)，也不同于一般民用和工業(yè)建筑，應(yīng)有嚴(yán)格的氣密性、安全性和防腐隔熱性。其結(jié)構(gòu)應(yīng)能承受得住自然界的風(fēng)、雨、雪以及本身的設(shè)備、管道、水果包裝、機(jī)械、建筑物自重等所產(chǎn)生的靜力和動(dòng)力作用。同時(shí)還應(yīng)能克服由于內(nèi)外溫差和冬夏溫差所造成的溫度應(yīng)力和由此而產(chǎn)生的構(gòu)件變形等，保證整體結(jié)構(gòu)在當(dāng)?shù)馗鞣N氣候條件下都能夠安全正常運(yùn)轉(zhuǎn)。氣調(diào)庫(kù)的基礎(chǔ)應(yīng)具備良好的抗擠壓、彎曲、傾覆、移動(dòng)能力，保證庫(kù)體在遇到水害、冰雪、大風(fēng)等自然災(zāi)害時(shí)的穩(wěn)定性和耐久性。氣調(diào)庫(kù)是在傳統(tǒng)果蔬冷庫(kù)的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來(lái)的，與一般冷庫(kù)有許多共同之處，又有許多不同點(diǎn)。一般恒溫庫(kù)所具備的設(shè)施氣調(diào)庫(kù)也都有，只是有所不同罷了。其不同點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：二技術(shù)要素1、氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)特點(diǎn)二技術(shù)要素52(1)、氣密性

普通冷庫(kù)對(duì)氣密性沒(méi)有什么要求，而對(duì)氣調(diào)庫(kù)來(lái)說(shuō)氣密性則至關(guān)重要，要想在氣調(diào)庫(kù)內(nèi)形成氣調(diào)工況，氣調(diào)庫(kù)必須有嚴(yán)格的氣密性。只有氣密性合格，才能保證庫(kù)內(nèi)氣體成分的穩(wěn)定，才能達(dá)到氣調(diào)貯藏的技術(shù)要求。(2)、安全性

由于氣調(diào)庫(kù)是一種密閉式冷庫(kù)，庫(kù)內(nèi)溫度的波動(dòng)，能使庫(kù)內(nèi)外產(chǎn)生很大的壓差，因此要求氣調(diào)庫(kù)有良好的圍護(hù)結(jié)構(gòu)和承重結(jié)構(gòu)以及安全設(shè)施才能保證氣調(diào)庫(kù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由于管理不當(dāng)或庫(kù)體安全設(shè)施失靈，造成庫(kù)體坍塌破壞的情況國(guó)內(nèi)外都有發(fā)生。(1)、氣密性53（3）、單層建筑由于果蔬在庫(kù)內(nèi)運(yùn)輸、堆碼和貯藏時(shí)，地面要承受很大的動(dòng)、靜載荷，如果采用多層建筑，一方面氣密處理十分復(fù)雜，另一方面在氣調(diào)庫(kù)使用運(yùn)行中易破壞氣密層，所以現(xiàn)在的氣調(diào)庫(kù)絕大多數(shù)采用單層建筑。（4）、庫(kù)房利用率高庫(kù)房利用率一般用容積利用系數(shù)表示。該系數(shù)是指氣調(diào)庫(kù)內(nèi)果蔬貯藏時(shí)實(shí)際占用的容積（含包裝）與氣調(diào)庫(kù)的公稱(chēng)容積之比。氣調(diào)庫(kù)入庫(kù)時(shí)有較大的裝貨密度，除留出必要的檢查、通風(fēng)通道外，盡量減少氣調(diào)間的自由空間。這樣做不但貯藏費(fèi)用低，而且調(diào)氣時(shí)，果蔬能較快的進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)。庫(kù)房利用率與庫(kù)房結(jié)構(gòu)、庫(kù)房大小、長(zhǎng)寬高尺寸、包裝方式甚至貯藏品種等多種因素有關(guān)。（3）、單層建筑54（5）、壓力平衡

為保障氣調(diào)庫(kù)的安全運(yùn)行，必須保持庫(kù)內(nèi)壓力的相對(duì)平衡。這種壓力平衡的調(diào)節(jié)靠?jī)蓚€(gè)設(shè)備來(lái)完成，即緩沖氣囊和壓力平衡閥。壓力平衡閥是一個(gè)安全裝置，內(nèi)通氣調(diào)庫(kù)，外接大氣，中間用水封隔開(kāi)，當(dāng)庫(kù)內(nèi)壓力升高時(shí)，氣體可通過(guò)此裝置自動(dòng)外瀉，反之則氣體內(nèi)竄，以平衡內(nèi)外壓力，確保庫(kù)體安全。安全氣囊是另一個(gè)氣調(diào)庫(kù)的安全裝置，由一個(gè)大型塑膠袋通過(guò)管道與庫(kù)體相連，用來(lái)平衡庫(kù)內(nèi)氣體的壓力，又名人工肺。（6）、速進(jìn)整出

氣調(diào)貯藏要求果蔬入庫(kù)速度快，盡快裝滿(mǎn)封庫(kù)和調(diào)氣，在盡可能短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)。出庫(kù)時(shí)也要盡量做到一次出完或在短期內(nèi)分批出完，否則，頻繁開(kāi)庫(kù)門(mén)，庫(kù)內(nèi)的氣體指標(biāo)變化大，增加運(yùn)行費(fèi)用，影響貯藏效果。（5）、壓力平衡55（7）、圍護(hù)結(jié)構(gòu)

氣調(diào)庫(kù)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)主要由墻壁、地坪、天花板組成。要求具有良好的氣密隔熱、抗溫變、抗壓和防震功能。其中墻壁應(yīng)具有良好的保溫隔濕和氣密性。地坪除具有保溫、防潮隔濕和氣密功能外，還應(yīng)具有較大的承載能力，它由氣密層、防水層、隔熱層、鋼筋混凝土層等組成。天花板的結(jié)構(gòu)與地坪相似。（8）、其它設(shè)施

氣調(diào)庫(kù)的特殊設(shè)施還包括氣密門(mén)、取樣孔等部分。其中氣密門(mén)為一具有彈性密封材料的推拉門(mén)，可以自由開(kāi)閉，氣密良好。在門(mén)的中下部開(kāi)一取樣孔，又稱(chēng)觀察窗，窗門(mén)之間由手輪式扣緊件連接，彈性材料密封，中間為中空玻璃，用來(lái)進(jìn)行觀察或取樣，也可供操作人員進(jìn)出或小批量出貨。（7）、圍護(hù)結(jié)構(gòu)562．氣調(diào)庫(kù)制冷設(shè)備及溫度傳感器的配置（1）制冷系統(tǒng)

氣調(diào)庫(kù)的制冷設(shè)備大多采用活塞式單級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)，以氨或氟利昂－22作制冷劑，庫(kù)內(nèi)的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻，也可采用中間載冷劑的間接冷卻，后者用于氣調(diào)庫(kù)比前者效果理想。因?yàn)橹虚g載冷劑更便于控制供給冷風(fēng)機(jī)的液體溫度，僅需在供液管道上裝一個(gè)回流的行程控制三通閥，就能滿(mǎn)足同時(shí)實(shí)現(xiàn)不同庫(kù)房?jī)?nèi)不同溫度的要求。為了減少庫(kù)內(nèi)所貯物品的干耗，性能良好的氣調(diào)庫(kù)要求傳熱溫差為2～3℃，也就是說(shuō)氣調(diào)庫(kù)蒸發(fā)溫度和貯藏要求溫度的差值為2～3℃，這要比普通冷庫(kù)小得多。只有控制并達(dá)到蒸發(fā)溫度和貯藏溫度之間的較小差值，才能減少蒸發(fā)器的結(jié)霜，維持庫(kù)內(nèi)要求的較高相對(duì)濕度。所以，在氣調(diào)庫(kù)設(shè)計(jì)中，相同條件下，通常選用冷風(fēng)機(jī)的傳熱面積都比普通果蔬冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)的傳熱面積大，即氣調(diào)庫(kù)冷風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)上采用的所謂“大蒸發(fā)面積低傳熱溫差”方案。2．氣調(diào)庫(kù)制冷設(shè)備及溫度傳感器的配置57（2）溫度傳感器的配置一個(gè)設(shè)計(jì)良好的氣調(diào)庫(kù)在運(yùn)行過(guò)程中，可在庫(kù)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)小于0.5℃的溫差。為此,需選用精度大于0.2℃的電子控溫儀來(lái)控制庫(kù)溫。溫度傳感器的數(shù)量和放置位置對(duì)氣調(diào)庫(kù)溫度的良好控制也是很重要的。（2）溫度傳感器的配置583．氣調(diào)庫(kù)的主要?dú)庹{(diào)設(shè)備及輔助設(shè)備氣調(diào)設(shè)備主要包括制氮設(shè)備、二氧化碳脫除設(shè)備、乙烯脫除設(shè)備和加濕設(shè)備，其中制氮設(shè)備利用率最高，所以顯得更為重要。我們選用的是較先進(jìn)的吸附分離式制氮類(lèi)型。3．氣調(diào)庫(kù)的主要?dú)庹{(diào)設(shè)備及輔助設(shè)備594．氣調(diào)庫(kù)的合理使用及管理（1）合理有效的利用空間氣調(diào)庫(kù)的容積利用系數(shù)要比普通冷庫(kù)高，有人將其描述為“高裝滿(mǎn)堆”，這是氣調(diào)庫(kù)建筑設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理上的一個(gè)特點(diǎn)。所謂“高裝滿(mǎn)堆”是指裝入氣調(diào)庫(kù)的果蔬應(yīng)具有較大的裝貨密度，除留出必要的通風(fēng)和檢查通道外，盡量減少氣調(diào)庫(kù)的自由空間。因?yàn)?，氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的自由空間越小，意味著庫(kù)內(nèi)的氣體存量越少，這樣一方面可以適當(dāng)減小氣調(diào)設(shè)備，另一方面可以加快氣調(diào)速度，縮短氣調(diào)時(shí)間，減少能耗，并使果蔬盡早進(jìn)入氣調(diào)貯藏狀態(tài)。4．氣調(diào)庫(kù)的合理使用及管理（1）合理有效的利用空間60（2）快進(jìn)整出氣調(diào)貯藏要求果蔬入庫(kù)速度快，盡快裝滿(mǎn)、封庫(kù)并及時(shí)調(diào)氣，讓果蔬在盡可能短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)。平時(shí)管理中也不能像普通冷庫(kù)那樣隨便進(jìn)出貨物，否則庫(kù)內(nèi)的氣體成分就會(huì)經(jīng)常變動(dòng)，從而減弱或失去氣調(diào)貯藏的作用。果蔬出庫(kù)時(shí)，最好一次出完或在短期內(nèi)分批出完。（3）良好的空氣循環(huán)氣調(diào)庫(kù)在降溫過(guò)程中，英國(guó)推薦的循環(huán)速率范圍為：在果蔬入庫(kù)初期，每小時(shí)空氣交換次數(shù)為30～50倍空庫(kù)容積，所以常選用雙速風(fēng)機(jī)或多個(gè)軸流風(fēng)機(jī)可以獨(dú)立控制的方案。在冷卻階段，風(fēng)量大一些，冷卻速度快，當(dāng)溫度下降到初值的一半或更小后，空氣交換次數(shù)可控制在每小時(shí)15～20次。（2）快進(jìn)整出615.應(yīng)有資產(chǎn)明細(xì)表

項(xiàng)目金額（萬(wàn)元）1.氣調(diào)庫(kù)房8590㎡（外加770㎡月臺(tái)）1597.602.車(chē)間倉(cāng)庫(kù)3450㎡（外加300㎡月臺(tái)）287.203.機(jī)房22.004.餐廳、宿舍樓2136㎡181.005.氣調(diào)設(shè)備（意大利）220.006.制冷、配電380.007.包裝箱：塑料箱（74萬(wàn)×18元）1332.008.叉車(chē)（6部）110.009.手動(dòng)叉車(chē)9.0010.選果機(jī)：國(guó)產(chǎn)小型（10臺(tái)）45.00進(jìn)口水洗打臘機(jī)180.0011.粘箱機(jī)（1臺(tái)）16.0012.鐵架（4000個(gè)×380個(gè)）152.0013.拉貨汽車(chē)（10部）160.0014.轎車(chē)（1部）35.0015.地皮（30畝×7.5萬(wàn)）225.0016.地面硬化（排水溝）100.0017.辦公樓（800㎡）75.0018.設(shè)計(jì)費(fèi)20.0019.運(yùn)輸費(fèi)15.00合計(jì)5161.805.應(yīng)有資產(chǎn)明細(xì)表項(xiàng)目62應(yīng)有資產(chǎn)表附注

以后隨原材料的價(jià)格漲落，各項(xiàng)目金額可能略有增減。以上合計(jì)共需資金5161.80萬(wàn)元。目前本公司已自籌2000萬(wàn)元資金，尚有約3000萬(wàn)元的資金缺口擬通過(guò)融資解決。應(yīng)有資產(chǎn)表附注以后隨原材料的價(jià)格漲落，各項(xiàng)目63三、目標(biāo)市場(chǎng)

目前公司產(chǎn)品100%出口，主要市場(chǎng)涵括歐美和東南亞、中東的三十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。“德豐”品牌目前在國(guó)際果蔬市場(chǎng)已經(jīng)確立了一定的知名度。自2000年起，公司的市場(chǎng)份額不斷增長(zhǎng)，各主要出口地區(qū)的銷(xiāo)售量均穩(wěn)定增加。公司注重在維系原有客戶(hù)的基礎(chǔ)上不斷開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)，在關(guān)注傳統(tǒng)東南亞地區(qū)市場(chǎng)的同時(shí)，把歐洲和北美洲作為開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)，在目前公司產(chǎn)品銷(xiāo)售量比例中，歐美地區(qū)總銷(xiāo)量已經(jīng)從2000年的30%左右增長(zhǎng)到2003年的50%左右，預(yù)計(jì)2004——2005年度將進(jìn)一步上升。這同公司注重內(nèi)部管理與產(chǎn)品質(zhì)量控制有極大的關(guān)系。

三、目標(biāo)市場(chǎng)公司注重在維系原有64四競(jìng)爭(zhēng)性分析（一）、競(jìng)爭(zhēng)者

競(jìng)爭(zhēng)者主要存在于國(guó)際和國(guó)內(nèi)兩方面。國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)主要指中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)與其他國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，目前主要的蘋(píng)果出口國(guó)還有美國(guó)、法國(guó)、意大利等。國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)主要是指國(guó)內(nèi)各保鮮果蔬出口企業(yè)。各企業(yè)均是市場(chǎng)份額的競(jìng)爭(zhēng)者。依據(jù)煙臺(tái)商檢和海關(guān)的相關(guān)數(shù)據(jù)，我公司目前在國(guó)內(nèi)行業(yè)中的排名應(yīng)該在前5位左右，其他國(guó)內(nèi)實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)還有復(fù)發(fā)中記、陜西華圣、煙臺(tái)廣源、煙臺(tái)銀源、威海園藝廠等廠家。四競(jìng)爭(zhēng)性分析（一）、競(jìng)爭(zhēng)者65（二）、競(jìng)爭(zhēng)策略及消除壁壘

對(duì)于出口產(chǎn)品，質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)就是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵點(diǎn)。近年來(lái)，世界上很多國(guó)家都加強(qiáng)了對(duì)出口食品的管理制度，提高了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。那么，如何才能順利地讓產(chǎn)品出口呢？惟一點(diǎn)答案是：明了進(jìn)口國(guó)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到上岸國(guó)安全要求。中國(guó)是世界第一大蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，蘋(píng)果栽培面積和產(chǎn)量均居世界首位，出口近年來(lái)也呈持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。就中國(guó)產(chǎn)業(yè)規(guī)模來(lái)看，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，擴(kuò)大出口貿(mào)易，乃是蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和必由之路。比較蘋(píng)果中外質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，既能發(fā)現(xiàn)差距，也有利于增強(qiáng)中國(guó)蘋(píng)果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)用性、科學(xué)性和可操作性。（二）、競(jìng)爭(zhēng)策略及消除壁壘對(duì)于出66

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理上，本公司以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為參照?qǐng)?zhí)行。主要依據(jù)下列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施：歐洲聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)歐洲聯(lián)盟制定有蘋(píng)果和梨的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)———《蘋(píng)果和梨標(biāo)準(zhǔn)》，以及蘋(píng)果農(nóng)藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)。聯(lián)合國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)制定了關(guān)于蘋(píng)果和梨的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)《蘋(píng)果和梨》，其定位與歐洲聯(lián)盟《蘋(píng)果和梨標(biāo)準(zhǔn)》相同。食品法典標(biāo)準(zhǔn)FAO／WHO食品法典委員會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)CAC）尚未制定蘋(píng)果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但已制定蘋(píng)果農(nóng)藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋33種農(nóng)藥。食品法典作為食品標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展過(guò)程中惟一的和最重要的國(guó)際參考基準(zhǔn)，對(duì)于中國(guó)蘋(píng)果重金屬元素衛(wèi)生限量和農(nóng)藥殘留最大限量指標(biāo)的制定與完善具有重要的參考價(jià)值。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理上，本公司以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為參照?qǐng)?zhí)行。主67ISO標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（簡(jiǎn)稱(chēng)ISO）是世界上最大、最權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)。該組織還沒(méi)有開(kāi)展新鮮水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定工作。ISO對(duì)規(guī)范水果貯藏處理技術(shù)非常重視，已制定主要水果氣調(diào)貯藏和冷藏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)為ISO1212：1995《蘋(píng)果冷藏》和ISO8682：1987《蘋(píng)果氣調(diào)貯藏》。我公司已經(jīng)通過(guò)該標(biāo)準(zhǔn)。

OECD標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（簡(jiǎn)稱(chēng)OECD）于1962年頒布了《水果和蔬菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)·蘋(píng)果和梨》，1983年對(duì)其進(jìn)行了修訂。該標(biāo)準(zhǔn)將蘋(píng)果分為特等、一等和二等，并對(duì)最低要求及各等級(jí)蘋(píng)果的果形、發(fā)育、著色、果柄、缺陷、果銹、果徑（包括果徑差異和最小果徑），均做了比較詳細(xì)的規(guī)定。ISO標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際68聯(lián)合國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)制定了關(guān)于蘋(píng)果和梨的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)《蘋(píng)果和梨》，其定位與歐洲聯(lián)盟《蘋(píng)果和梨標(biāo)準(zhǔn)》相同。

聯(lián)合國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)69產(chǎn)品出口方面，要看貿(mào)易國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，目前我們引為依據(jù)的主要是：美國(guó)制定有《美國(guó)蘋(píng)果等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》、《美國(guó)加工用蘋(píng)果等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》、《出口蘋(píng)果和梨》和《美國(guó)速凍蘋(píng)果等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》等4項(xiàng)蘋(píng)果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均已修訂多次。俄羅斯（含前蘇聯(lián)）已制定《早熟鮮蘋(píng)果規(guī)格》、《晚熟鮮蘋(píng)果規(guī)格》、《加工用鮮蘋(píng)果規(guī)格》和《鮮蘋(píng)果氣調(diào)貯藏》，這些標(biāo)準(zhǔn)多已修訂數(shù)次。俄羅斯早熟鮮蘋(píng)果和加工用鮮蘋(píng)果均分為一級(jí)和二級(jí)。晚熟鮮蘋(píng)果分為高級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)。前3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均根據(jù)外觀、成熟度、缺陷、果實(shí)大?。ü麑?shí)最大橫徑）等進(jìn)行分級(jí)，除《加工用鮮蘋(píng)果規(guī)格》外，均不涉及理化指標(biāo)，衛(wèi)生指標(biāo)僅規(guī)定“蘋(píng)果中農(nóng)藥殘留量應(yīng)不超過(guò)蘇聯(lián)衛(wèi)生部規(guī)定的農(nóng)藥殘留最大限量”，不列出具體的指標(biāo)值。俄羅斯蘋(píng)果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在框架結(jié)構(gòu)和表述方式上與中國(guó)蘋(píng)果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比較接近，比美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)更易理解。產(chǎn)品出口方面，要看貿(mào)易國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，目前我70（三）運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避

本項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)主要是：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)：公司的經(jīng)營(yíng)管理必須簡(jiǎn)潔高效，公司的產(chǎn)品與市場(chǎng)的需求必須一致，在此基礎(chǔ)上要提供高質(zhì)量的服務(wù)，才能夠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。對(duì)于出口企業(yè)來(lái)講更是如此。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：主要指成本控制、應(yīng)收賬款和壞賬等方面的風(fēng)險(xiǎn)，這將對(duì)公司的流動(dòng)資金造成重大影響。（三）運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避本項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)71風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方案

我們的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方案是：從購(gòu)、儲(chǔ)、銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)加以控制，從而達(dá)到系統(tǒng)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的目的。扼要的說(shuō)，就是：在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的購(gòu)買(mǎi)環(huán)節(jié)，我們可以做到在平等價(jià)位的基礎(chǔ)上，購(gòu)買(mǎi)到更高品質(zhì)的原料果；同時(shí)依據(jù)以往的客戶(hù)需求歷史記錄做到采購(gòu)品種的指向性明確，為整體的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，我們的氣調(diào)設(shè)備和檢測(cè)工具是國(guó)際一流品質(zhì)的產(chǎn)品，而我們的技術(shù)力量雄厚，在各個(gè)環(huán)節(jié)上的管理均嚴(yán)格有序，保證倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)品的高質(zhì)量。在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，我們的產(chǎn)品歷來(lái)100%出口，在廣大客戶(hù)中擁有極佳的聲譽(yù)，同時(shí)，我們也注重“德豐”品牌的培養(yǎng)和維護(hù)，從而保證我們的產(chǎn)品始終暢銷(xiāo)不衰。在付款方式方面，我們采用國(guó)際貿(mào)易中最具安全性的信用證結(jié)算等方式，從而在資金方面做到了有效的安全保障。風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方案我們的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方案是：72

第四章公司運(yùn)營(yíng)一采購(gòu)

我們?cè)诓少?gòu)環(huán)節(jié)，以直接從產(chǎn)地果農(nóng)處收購(gòu)及設(shè)置代理商收購(gòu)相結(jié)合，以公司嚴(yán)格制定的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，采用現(xiàn)金結(jié)算與賒購(gòu)結(jié)合的付款方式，結(jié)合倉(cāng)儲(chǔ)物流計(jì)劃與產(chǎn)品銷(xiāo)售計(jì)劃有條理、分級(jí)別，依序入庫(kù)。第四章公司運(yùn)營(yíng)一采購(gòu)我們?cè)诓?3二倉(cāng)儲(chǔ)

倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)是公司業(yè)務(wù)順利開(kāi)展的基礎(chǔ)支持。果蔬保鮮涉及大量的技術(shù)性冷藏保鮮處理問(wèn)題。依據(jù)未來(lái)的供貨計(jì)劃，技術(shù)人員將根據(jù)果蔬類(lèi)別、計(jì)劃出庫(kù)及到達(dá)港時(shí)間等因素，綜合應(yīng)用冷風(fēng)庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)進(jìn)行貯存，對(duì)氣調(diào)庫(kù)予以精細(xì)地氣體、溫度調(diào)節(jié)。二倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)是公司業(yè)務(wù)順利開(kāi)展的基74三銷(xiāo)售與客戶(hù)

公司的客戶(hù)主要分布在美國(guó)、歐洲的德國(guó)、西班牙等、東南亞的泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印尼等以及中東的沙特等二十多個(gè)國(guó)家及地區(qū)。70%的客戶(hù)已經(jīng)與公司有超過(guò)三年的業(yè)務(wù)往來(lái)，關(guān)系穩(wěn)固；公司保證為客戶(hù)供貨的高質(zhì)量，所有業(yè)務(wù)采用信用證或T/T的方式進(jìn)行結(jié)算。每年客戶(hù)會(huì)依據(jù)自身的需求給我公司發(fā)來(lái)訂貨單，但因公司的倉(cāng)儲(chǔ)量限制，往往會(huì)只接受其中的部分訂單，在某種程度上造成了隱性損失。三銷(xiāo)售與客戶(hù)公司的客戶(hù)主要分布在美75四市場(chǎng)推廣與開(kāi)發(fā)四市場(chǎng)推廣與開(kāi)發(fā)76公司物流體系完善，同時(shí)與多家實(shí)力雄厚的船運(yùn)、貨運(yùn)公司進(jìn)行合作，保證能夠及時(shí)滿(mǎn)足世界各地客戶(hù)的供貨時(shí)間要求。五物流公司物流體系完善，同時(shí)與多家實(shí)力雄厚的船運(yùn)、貨運(yùn)公司進(jìn)行合作77第五章財(cái)務(wù)分析

新擴(kuò)建部分的經(jīng)濟(jì)效益分析為：

(一)、銷(xiāo)售收入：富士蘋(píng)果12000噸（其中2000噸不用庫(kù)存直接預(yù)冷發(fā)貨），平均出口價(jià)為USD620.00/T（12000T×USD620.00/T=USD7440000）折合6145.44萬(wàn)元人民幣。

(二)、成本核算：原材料：蘋(píng)果12000T×3200元＝3840萬(wàn)元包裝12000T×500元＝600萬(wàn)元倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用：12000T×100元＝120萬(wàn)元運(yùn)輸費(fèi)：10000T×100元＝100萬(wàn)元流動(dòng)資金利息：3500萬(wàn)×7％＝245萬(wàn)水電等費(fèi)用：80萬(wàn)員工工資及附加：180萬(wàn)廠房折舊：280萬(wàn)管理費(fèi)用：30萬(wàn)不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用：30萬(wàn)合計(jì)：5505萬(wàn)元第五章財(cái)務(wù)分析78(三)、利潤(rùn)預(yù)測(cè)：年利潤(rùn)＝年銷(xiāo)售收入－年成本＝6145.44－5505.00＝640.44萬(wàn)應(yīng)納增值稅：因本企業(yè)為農(nóng)副產(chǎn)品出口企業(yè)，增值稅為0稅負(fù)，故為0。應(yīng)納所得稅＝640.44×33％＝211.35萬(wàn)每年提取職工獎(jiǎng)勵(lì)基金、企業(yè)發(fā)展基金和儲(chǔ)備基金，三項(xiàng)基金的提出比例按稅后利潤(rùn)15％計(jì)算，即每年提取三項(xiàng)基金為（640.44－211.35）×15％＝64.36萬(wàn)元凈利潤(rùn)為年銷(xiāo)售－年成本－稅金－三項(xiàng)基金＝640.44萬(wàn)－211.35萬(wàn)－64.36萬(wàn)＝364.73萬(wàn)元。另外還有5％的出口退稅為：6145.44萬(wàn)×5％＝307.27萬(wàn)元利潤(rùn)合計(jì)：364.73萬(wàn)＋307.27萬(wàn)＝672萬(wàn)元(四)、投資回收期：投資回收期＝總投資/凈利＋折舊＝5161.80/952萬(wàn)≈5.4年(五)、外匯平衡分析：產(chǎn)品100％出口，故外匯能夠平衡。(三)、利潤(rùn)預(yù)測(cè)：79

若考慮到新建庫(kù)與原有8000噸氣調(diào)庫(kù)在規(guī)模和功能上的接軌，公司將全年經(jīng)營(yíng)各品種、各級(jí)別蘋(píng)果，則公司的整體效益可測(cè)算如下：(一)、銷(xiāo)售收入：富士蘋(píng)果30000噸（其中12000噸為庫(kù)存流轉(zhuǎn)或直接預(yù)冷發(fā)貨），平均出口價(jià)為USD540.00/T（12000T×USD540.00/T=USD16200000）折合13381.20萬(wàn)元人民幣。

(二)、成本核算：原材料：蘋(píng)果30000T×2400元＝7200萬(wàn)元包裝30000T×300元＝900萬(wàn)元倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用：30000T×100元＝300萬(wàn)元運(yùn)輸費(fèi)：18000T×100元＝180萬(wàn)元流動(dòng)資金利息：3500萬(wàn)×7％＝245萬(wàn)水電等費(fèi)用：325萬(wàn)員工工資及附加：320萬(wàn)廠房折舊：504萬(wàn)管理費(fèi)用：65萬(wàn)不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用：50萬(wàn)合計(jì)：10089萬(wàn)元德豐食品有限公司果蔬氣調(diào)保鮮庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)課件80(三)、利潤(rùn)預(yù)測(cè)：年利潤(rùn)＝年銷(xiāo)售收入－年成本＝13381.20－10089.00＝3292.20萬(wàn)應(yīng)納增值稅：因本企業(yè)為農(nóng)副產(chǎn)品出口企業(yè)，增值稅為0稅負(fù)，故為0。應(yīng)納所得稅＝3292.2×33％＝1086.43萬(wàn)每年提取職工獎(jiǎng)勵(lì)基金、企業(yè)發(fā)展基金和儲(chǔ)備基金，三項(xiàng)基金的提出比例按稅后利潤(rùn)15％計(jì)算，即每年提取三項(xiàng)基金為（3292.2－1086.43）×15％＝330.87萬(wàn)元凈利潤(rùn)為年銷(xiāo)售－年成本－稅金－三項(xiàng)基金＝1874.90萬(wàn)元。另外還有5％的出口退稅為：13381.2萬(wàn)×5％＝669.06萬(wàn)元利潤(rùn)合計(jì)：1874.90萬(wàn)＋669.06萬(wàn)＝2543.96萬(wàn)元(四)、投資回收期：投資回收期＝總投資/凈利＋折舊＝5161.80/2543.96＋504.00≈2年(五)、外匯平衡分析：產(chǎn)品100％出口，故外匯能夠平衡。

(三)、利潤(rùn)預(yù)測(cè)：81一項(xiàng)目進(jìn)展情況（截至2004年8月底）

用于土建的土地已經(jīng)過(guò)初步處理部分設(shè)備已經(jīng)與供應(yīng)商談妥供貨事宜土建招標(biāo)已經(jīng)結(jié)束，工程承包商基本確定已在棲霞市開(kāi)發(fā)區(qū)及經(jīng)貿(mào)委為本項(xiàng)目立檔存案2000萬(wàn)資金隨時(shí)可以投入項(xiàng)目建設(shè)第六章項(xiàng)目實(shí)施與合作一項(xiàng)目進(jìn)展情況（截至2004年8月底）第六章項(xiàng)目實(shí)施82合作合資均可對(duì)本項(xiàng)目的合作方要求：具備相當(dāng)規(guī)模，有實(shí)力，誠(chéng)信；在項(xiàng)目合作中以貨幣形式投入。二合作方式合作合資均可二合作方式83三聯(lián)系我們

三聯(lián)系我們842004.09棲霞德豐食品有限公司果蔬氣調(diào)保鮮庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)棲霞德豐食品有限公司2004.09商業(yè)計(jì)劃書(shū)棲霞德豐食品有限公司851第一章公司介紹

德豐食品有限公司成立于2000年，擁有固定資產(chǎn)3000萬(wàn)元，現(xiàn)有職工300人，技術(shù)人員58人，占地面積4萬(wàn)平方米。公司現(xiàn)有氣調(diào)庫(kù)兩座，總存儲(chǔ)量為12000噸，采用先進(jìn)的意大利氣調(diào)設(shè)備，公司擁有水果加工生產(chǎn)線16條及相應(yīng)的附屬設(shè)施，技術(shù)力量雄厚，設(shè)施完備。公司主要從事水果、蔬菜的存儲(chǔ)、加工、出口業(yè)務(wù)，產(chǎn)品銷(xiāo)往東南亞各國(guó)、歐洲及美洲地區(qū)，客戶(hù)穩(wěn)固，出口率為100％。年銷(xiāo)售果菜超過(guò)1.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值可達(dá)到800萬(wàn)美元。公司推崇以客戶(hù)利益為第一，以市場(chǎng)需求為引導(dǎo)，致力于公司的企業(yè)文化建設(shè)，已經(jīng)通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。一流的技術(shù)，一流的設(shè)施，一流的理念，為德豐的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第一章公司介紹德豐食品有限公司成立于86棲霞德豐食品有限公司座落在素有“中國(guó)蘋(píng)果第一市”美譽(yù)的山東省棲霞市。棲霞果業(yè)領(lǐng)先，果園面積達(dá)65萬(wàn)畝，果品年產(chǎn)量110萬(wàn)噸，被國(guó)家確定為“全國(guó)無(wú)公害蘋(píng)果生產(chǎn)示范基地市”，2003年又被評(píng)為“蘋(píng)果之都”。棲霞市面積2017平方公里，人口68萬(wàn)。這里屬?lài)?guó)家級(jí)生態(tài)市，山川秀麗，境內(nèi)有著名的省級(jí)牙山森林公園、艾山溫泉、“膠東天地”庵里水庫(kù)風(fēng)景區(qū)、百里十八盤(pán)自然公園，國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、中國(guó)北方規(guī)模最大全國(guó)保存最完整的地主莊園——牟氏莊園、中國(guó)道教全真派發(fā)祥地－“太虛觀”（亦稱(chēng)賓都宮）等旅游觀光勝地。棲霞交通便利，距煙臺(tái)港70公里，青島港160公里，同三高速公路貫穿南北，為產(chǎn)品的運(yùn)輸提供了巨大的便利。自然資源豐富，尤以地下礦藏和果品著稱(chēng)。在投資環(huán)境方面，目前市政府加大了招商引資力度，出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策；勞動(dòng)部門(mén)逐漸加大技術(shù)工人崗位培訓(xùn)力度，積極吸引各方面人才，加上本地本就人力資源豐富，投資環(huán)境日趨優(yōu)越。棲霞德豐食品有限公司座落在素有“中國(guó)蘋(píng)果第一87公司宗旨

我們致力于搭建中國(guó)出口水果蔬菜，尤其是蘋(píng)果的供銷(xiāo)平臺(tái)，和果蔬產(chǎn)地生產(chǎn)者一起努力，不斷提高國(guó)產(chǎn)水果蔬菜的品質(zhì)，將中國(guó)的優(yōu)質(zhì)果蔬向世界各地推介。公司宗旨我們致力于搭建中國(guó)出口水果蔬菜，88公司戰(zhàn)略

近期目標(biāo)

用三至五年時(shí)間，繼續(xù)增加儲(chǔ)運(yùn)與出口能力，達(dá)到果蔬年出口量25000——30000噸，將公司的德豐品牌做成在歐美、東南亞地區(qū)最具競(jìng)爭(zhēng)力的出口果蔬品牌，爭(zhēng)取成為中國(guó)出口果品標(biāo)準(zhǔn)的參照示范單位，同時(shí)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。繼續(xù)完善公司的自身各項(xiàng)建設(shè)，用盡可能短的時(shí)間達(dá)到進(jìn)入資本市場(chǎng)的準(zhǔn)入條件，爭(zhēng)取在2007年左右上市運(yùn)作。

中長(zhǎng)期目標(biāo)

將資本運(yùn)作與產(chǎn)地、儲(chǔ)運(yùn)、國(guó)內(nèi)貿(mào)易及進(jìn)出口聯(lián)為一體，業(yè)務(wù)全方位拓展，進(jìn)行跨國(guó)跨區(qū)域投資，成為中國(guó)乃至世界行業(yè)內(nèi)有影響力的品牌。

公司戰(zhàn)略近期目標(biāo)用三至五年時(shí)間，繼續(xù)增加儲(chǔ)89產(chǎn)品展示——水果（1）紅富士蘋(píng)果花牛蘋(píng)果秦冠蘋(píng)果嘠啦蘋(píng)果青蘋(píng)果煙紅蜜蘋(píng)果產(chǎn)品展示——水果（1）紅富士蘋(píng)果花牛蘋(píng)果秦冠蘋(píng)果嘠啦蘋(píng)果青蘋(píng)90新紅星蘋(píng)果產(chǎn)品展示——水果（2）櫻桃豐水梨、黃金梨豐水梨、黃金梨中華壽桃豐水梨新紅星蘋(píng)果產(chǎn)品展示——水果（2）櫻桃豐水梨、黃金梨豐水梨、黃91產(chǎn)品展示——水果（3）三吉梨桃香梨黑提葡萄貢梨產(chǎn)品展示——水果（3）三吉梨桃香梨黑提葡萄貢梨92產(chǎn)品展示——蔬菜（1）包菜蕓豆黃瓜西紅柿產(chǎn)品展示——蔬菜（1）包菜蕓豆黃瓜西紅柿93產(chǎn)品展示——蔬菜（2）大蔥生姜板栗圓蔥產(chǎn)品展示——蔬菜（2）大蔥生姜板栗圓蔥94氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)及工藝條件

果蔬氣調(diào)庫(kù)用于商業(yè)貯藏在國(guó)外已有近70年的發(fā)展史，在一些發(fā)達(dá)國(guó)家已基本普及，如美國(guó)氣調(diào)貯藏的果品高達(dá)75%，法國(guó)約占40%，英國(guó)約占30%。中國(guó)果蔬氣調(diào)貯藏技術(shù)起步較晚，在商業(yè)上應(yīng)用僅是近幾年的事情，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化和中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)果蔬保鮮的質(zhì)量要求將會(huì)越來(lái)越高，果蔬氣調(diào)貯藏也就必然會(huì)在中國(guó)有更大的發(fā)展空間。

氣調(diào)貯藏保鮮的工藝條件是指保證貯藏物質(zhì)的質(zhì)量最好、貯藏期最長(zhǎng)的最佳庫(kù)內(nèi)氣體成份。正確地利用氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)就可以延緩果蔬衰老、保持水果的硬度、保持蔬菜的綠色、減輕或緩解果蔬的某些生理失調(diào)、控制果蔬蟲(chóng)害的發(fā)生。但若工藝條件不合理，就會(huì)對(duì)貯藏的果蔬產(chǎn)生有害的影響。果蔬氣調(diào)貯藏保鮮工藝條件是氣調(diào)貯藏成功與否的關(guān)鍵。不同品種的果蔬對(duì)氣體成份的要求不同。

氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)及工藝條件果蔬氣調(diào)庫(kù)用于商業(yè)95公司管理概況公司注重規(guī)范管理，于2002年已經(jīng)通過(guò)ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。董事長(zhǎng)潘德輝、總經(jīng)理潘德來(lái)經(jīng)營(yíng)水果、蔬菜出口多年，在東南亞、歐洲、美洲擁有大量的業(yè)務(wù)伙伴，業(yè)務(wù)關(guān)系穩(wěn)定；公司高級(jí)管理人員均是從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與管理經(jīng)驗(yàn)豐富的人士。負(fù)責(zé)日常管理的副總經(jīng)理衛(wèi)京利、財(cái)務(wù)總監(jiān)崔莉等均業(yè)務(wù)能力突出，經(jīng)驗(yàn)豐富，在公司的運(yùn)營(yíng)中起到重要作用。

董事長(zhǎng)潘德輝先生公司管理概況公司注重規(guī)范管理，于2002年董事96附：潘德輝先生簡(jiǎn)歷1986年高中畢業(yè)于山東省龍口市五中，開(kāi)始從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)。1988年與他人合伙承包龍口市第二果脯廠，任銷(xiāo)售部經(jīng)理。1992年成立股份制民營(yíng)企業(yè)龍口廣源食品有限公司，任總經(jīng)理至1999年底。2000年初出資創(chuàng)建龍口德豐果蔬有限公司，任董事長(zhǎng)至今。2000年底合資企業(yè)龍口德豐食品有限公司成立，任董事長(zhǎng)至今。2001年底赴棲霞投資，創(chuàng)建棲霞德豐食品有限公司，任董事長(zhǎng)至今。2003年5月成立棲霞德豐包裝有限公司，任董事長(zhǎng)至今。2003年8月成立合資公司棲霞德豐木業(yè)有限公司，任董事長(zhǎng)至今。

附：潘德輝先生簡(jiǎn)歷1986年高中畢業(yè)于山東省龍口市五中，開(kāi)始97附：潘德來(lái)先生簡(jiǎn)歷1995年畢業(yè)于佳木斯工學(xué)院1995——1997龍口市發(fā)達(dá)電器有限公司1997——2002停薪留職從事自由職業(yè)2002.1——今任德豐公司總經(jīng)理

附：潘德來(lái)先生簡(jiǎn)歷1995年畢業(yè)于佳木斯工學(xué)院98附：衛(wèi)京利先生簡(jiǎn)歷1968——1988棲霞市衛(wèi)生局1988——1991棲霞市人大委員會(huì)1991——1996棲霞市建委1996——2002棲霞市自來(lái)水公司2002——今任德豐公司副總經(jīng)理附：衛(wèi)京利先生簡(jiǎn)歷1968——1988棲霞市衛(wèi)生局99附：牟吉周先生簡(jiǎn)歷1984年畢業(yè)于煙臺(tái)工業(yè)學(xué)校機(jī)械制造專(zhuān)業(yè)1984——2002棲霞市木器廠歷任操作工車(chē)間主任副廠長(zhǎng)廠長(zhǎng)2002——今任德豐公司副總經(jīng)理，德豐木業(yè)有限公司總經(jīng)理

附：牟吉周先生簡(jiǎn)歷1984年畢業(yè)于煙臺(tái)工業(yè)學(xué)校機(jī)械制造專(zhuān)業(yè)100附：崔莉女士簡(jiǎn)歷1979年大學(xué)畢業(yè)1979——2002棲霞市自來(lái)水公司歷任生活會(huì)計(jì)、預(yù)算員出納會(huì)計(jì)主管會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)科長(zhǎng)2002—