高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作課件

高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作實(shí)務(wù)高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作實(shí)務(wù)高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作實(shí)務(wù)高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作實(shí)務(wù)1吳誠(chéng)，工商管理碩士（MBA），企業(yè)管理博士國(guó)際貿(mào)易中心ITC項(xiàng)目認(rèn)證講師英國(guó)皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)ILT項(xiàng)目認(rèn)證講師中美注冊(cè)職業(yè)采購(gòu)經(jīng)理CPPM項(xiàng)目認(rèn)證講師英國(guó)皇家采購(gòu)與供應(yīng)學(xué)會(huì)CIPS項(xiàng)目認(rèn)證講師東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟特聘專家職業(yè)經(jīng)歷：曾在華為技術(shù)、富士康科技、聞泰集團(tuán)、康佳集團(tuán)工作十余年。曾任：1.華為技術(shù)有限公司：采購(gòu)主管、商務(wù)經(jīng)理；2.富士康科技集團(tuán)：供應(yīng)鏈高階主管；3.聞泰集團(tuán)：采購(gòu)總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)；4.康佳集團(tuán)：康佳集團(tuán)采購(gòu)副總經(jīng)理、制造副總經(jīng)理。主講三大系列課程：采購(gòu)與供應(yīng)商管理系列；物流與供應(yīng)鏈管理系列；生產(chǎn)運(yùn)作管理系列。吳誠(chéng)，工商管理碩士（MBA），企業(yè)管理博士2第一部分現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分倉(cāng)儲(chǔ)管理基礎(chǔ)知識(shí)介紹第三部分物料計(jì)劃與倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)第四部分物料與倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理技巧第五部分成品倉(cāng)儲(chǔ)與物流配送管理實(shí)務(wù)第六部分倉(cāng)儲(chǔ)成本控制第七部分倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作之績(jī)效評(píng)估第一部分現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分倉(cāng)儲(chǔ)管理3第一節(jié)物流管理的基本概念一、物流的定義物流，英語(yǔ)是Logistics，1993年版的韋氏詞典上的解釋為：軍事科學(xué)的分支，包括物資、人員和設(shè)備的獲得、維護(hù)和運(yùn)輸。

CLM對(duì)物流的定義為：物流是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來(lái)組織原料、在制品、制成品以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲(chǔ)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過(guò)程。美國(guó)對(duì)現(xiàn)代物流的定義是：物流是供應(yīng)鏈過(guò)程的一部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來(lái)組織產(chǎn)品、服務(wù)以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲(chǔ)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過(guò)程。歐洲物流協(xié)會(huì)對(duì)物流的定義為：物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對(duì)人員或商品的運(yùn)輸、安排及此相關(guān)的支持活動(dòng)的計(jì)劃、執(zhí)行與控制，以達(dá)到特定的目的。第一節(jié)物流管理的基本概念一、物流的定義4日本通常對(duì)物流的定義為：物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理性移動(dòng),是創(chuàng)造時(shí)間性、場(chǎng)所性價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。從物流的范疇來(lái)看，包括：包裝、裝卸、保管、庫(kù)存管理、流通加工，運(yùn)輸、配送等各種活動(dòng)。如果不經(jīng)過(guò)此過(guò)程，物就不能移動(dòng)。英國(guó)著名物流專家馬丁﹒克里斯托夫教授在他的物流定義中更多地強(qiáng)調(diào)了物流對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要性：物流是戰(zhàn)略性地管理原材料、零部件及產(chǎn)成品的采購(gòu)、移動(dòng)及儲(chǔ)存（包括相關(guān)信息流）的過(guò)程，它貫穿整個(gè)企業(yè)及其營(yíng)銷(xiāo)渠道，以合理的成本滿足客戶需求，使企業(yè)目前和將來(lái)的贏利能力最大化?！段锪餍g(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將物流定義為：物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程，根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)蓄、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。國(guó)家經(jīng)貿(mào)委提出的《關(guān)于加快我國(guó)現(xiàn)代物流發(fā)展的若干建議》中對(duì)現(xiàn)代物流的定義是：現(xiàn)代物流泛指原材料、產(chǎn)成品從起點(diǎn)至終點(diǎn)及相關(guān)信息有效流動(dòng)的全過(guò)程，它將運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、加工、整理、配送、信息等方面有機(jī)結(jié)合，形成完整的供應(yīng)鏈，為用戶提供多功能、一體化的綜合服務(wù)。日本通常對(duì)物流的定義為：物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理5單向物流和雙向物流物流系統(tǒng)類型流入流出流入為主的物流系統(tǒng)汽車(chē)裝配廠零部件、組件等汽車(chē)運(yùn)輸企業(yè)燃料、食品（航空）、零件、設(shè)備（客貨）運(yùn)輸服務(wù)財(cái)務(wù)公司管理和辦公設(shè)備財(cái)務(wù)服務(wù)獨(dú)立的零售店商品和設(shè)施無(wú)（商店不能不流動(dòng)）流出為主的物流系統(tǒng)采掘業(yè)生產(chǎn)設(shè)施大量的煤、礦石等林產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施大量的木材雙向平衡的物流系統(tǒng)日用品制造商零部件、材料面向最終用戶大量的商品食品加工生鮮食品、罐頭、瓶子面向最終用戶的包裝食品批發(fā)商商品商品單向物流和雙向物流物流系統(tǒng)類型流入流出流入為主的物流系統(tǒng)6二、物流的主要內(nèi)容各國(guó)對(duì)物流的定義雖然表述不同，卻包含了以下幾個(gè)基本內(nèi)容：物流產(chǎn)生的目的，是為了滿足消費(fèi)者的需求或?yàn)榱巳鎸?shí)現(xiàn)某一個(gè)戰(zhàn)略、目標(biāo)或任務(wù)。換言之，物流管理的目標(biāo)是為了達(dá)到一定的客戶服務(wù)水平。物流是一個(gè)空間上的物理性移動(dòng)過(guò)程，存在一個(gè)起點(diǎn)和一個(gè)終點(diǎn)，并且從起點(diǎn)到終點(diǎn)的物理性移動(dòng)過(guò)程包括幾個(gè)基本的環(huán)節(jié):裝卸、運(yùn)輸、供應(yīng)、倉(cāng)儲(chǔ)、采購(gòu)。物流過(guò)程中移動(dòng)的主體是貨物及與之相關(guān)的信息。物流是一種管理活動(dòng)，必須進(jìn)行恰當(dāng)?shù)挠?jì)劃、實(shí)施與控制，確保物流過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)功能最優(yōu)化，保證物流過(guò)程的有效性。物流管理的分析方法是把一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)供應(yīng)鏈作為一個(gè)有機(jī)的整體來(lái)研究。加強(qiáng)物流管理是對(duì)企業(yè)或供應(yīng)鏈進(jìn)行整體優(yōu)化。二、物流的主要內(nèi)容7物流的主要內(nèi)容物流的主要內(nèi)容8物流管理涉及的主要內(nèi)容物流管理涉及的主要內(nèi)容9三、物流管理決策客戶服務(wù)目標(biāo)產(chǎn)品物流服務(wù)信息系統(tǒng)庫(kù)存戰(zhàn)略預(yù)測(cè)倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)知識(shí)庫(kù)存決策采購(gòu)與供應(yīng)決策倉(cāng)儲(chǔ)決策運(yùn)輸戰(zhàn)略運(yùn)輸方式運(yùn)輸路線運(yùn)輸批量選址戰(zhàn)略設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)三、物流管理決策客戶服務(wù)目標(biāo)庫(kù)存10四、物流管理的目標(biāo)降低成本(CostReduction)將與運(yùn)輸和存儲(chǔ)相關(guān)的可變成本降到最低減少投資(CapitalReduction)指戰(zhàn)略實(shí)施的目標(biāo)是使物流系統(tǒng)的投資最小化改進(jìn)服務(wù)(ServiceImprovement)一般認(rèn)為企業(yè)收入取決于所提供的物流服務(wù)水準(zhǔn)四、物流管理的目標(biāo)降低成本(CostReduction)11五、物流的分類按物流的范疇分為社會(huì)物流和企業(yè)物流根據(jù)作用領(lǐng)域的不同，物流分為生產(chǎn)領(lǐng)域的物流和流通領(lǐng)域的物流根據(jù)發(fā)展的歷史進(jìn)程，將物流分為傳統(tǒng)物流、綜合物流和現(xiàn)代物流根據(jù)提供服務(wù)的主體不同，將物流分為代理物流和生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部物流按物流的流向不同，還可以分為流入物流和流出物流五、物流的分類12物流企業(yè)物流社會(huì)物流設(shè)備制造運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)裝飾包裝配送信息服務(wù)生產(chǎn)物流供應(yīng)物流銷(xiāo)售物流回收物流廢棄物流公共物流第三方物流物流的分類物流企業(yè)物流社會(huì)物流設(shè)運(yùn)倉(cāng)裝飾包裝配信息服務(wù)生產(chǎn)物流供應(yīng)13六、物流的功能運(yùn)輸功能儲(chǔ)存功能配送功能裝卸搬運(yùn)功能包裝功能流通加工信息處理六、物流的功能14第二節(jié)企業(yè)物流管理一、企業(yè)物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)物流企業(yè)供應(yīng)物流企業(yè)銷(xiāo)售物流企業(yè)回收物流企業(yè)廢棄物物流第二節(jié)企業(yè)物流管理一、企業(yè)物流管理概述15企業(yè)物流與信息流企業(yè)物流與信息流16物流過(guò)程對(duì)供應(yīng)鏈響應(yīng)周期、總成本、總庫(kù)存水平、交付可靠性、服務(wù)水平都有著重要影響！物流過(guò)程對(duì)供應(yīng)鏈響應(yīng)周期、總成本、總庫(kù)存水平、交付可靠性、服17三、我國(guó)企業(yè)物流管理方面的存在的問(wèn)題物流網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)欠缺規(guī)劃組織結(jié)構(gòu)問(wèn)題物流費(fèi)用龐大庫(kù)存管理問(wèn)題信息系統(tǒng)問(wèn)題運(yùn)輸問(wèn)題三、我國(guó)企業(yè)物流管理方面的存在的問(wèn)題18第三節(jié)供應(yīng)鏈中的物流組織與管理一、流入物流——企業(yè)供應(yīng)物流企業(yè)為保證本身生產(chǎn)的節(jié)奏，準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)或精細(xì)生產(chǎn)物料的準(zhǔn)時(shí)化補(bǔ)充的要求，不斷組織原材料、零部件、燃料、輔助材料供應(yīng)的物流活動(dòng)。（一）有效流入物流組織可以實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：降低運(yùn)輸成本；降低庫(kù)存水平；減少人力和物流設(shè)備。第三節(jié)供應(yīng)鏈中的物流組織與管理一、流入物流——企業(yè)供應(yīng)物19（二）流入物流的重要性與采購(gòu)改善（三）供應(yīng)物流的過(guò)程取得資源組織到廠物流組織廠內(nèi)的物流（四）供應(yīng)物流模式第一種是委托社會(huì)銷(xiāo)售企業(yè)代理供應(yīng)物流方式；第二種是委托第三方物流企業(yè)代理供應(yīng)物流方式；第三種是企業(yè)自供物流方式。

（二）流入物流的重要性與采購(gòu)改善20二、內(nèi)部物流——企業(yè)生產(chǎn)物流組織企業(yè)生產(chǎn)物流涉及到生產(chǎn)運(yùn)作管理，指企業(yè)在生產(chǎn)工藝中的物流活動(dòng)，也就是生產(chǎn)企業(yè)的車(chē)間或工序之間，其原材料，零部件或半成品，按工藝流程的順序依次流過(guò)，使其最終成為產(chǎn)成品，送達(dá)成品庫(kù)暫存的過(guò)程?？劭圪E叁壹貳貳貳陸伍伍叁企業(yè)生產(chǎn)物流過(guò)程大致為：

原材料、零部件、燃料等輔助材料從企業(yè)倉(cāng)庫(kù)和企業(yè)的“門(mén)”開(kāi)始，進(jìn)入到生產(chǎn)線開(kāi)始端，再進(jìn)一步隨生產(chǎn)加工過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，本身被加工，同時(shí)產(chǎn)生一些廢料、余料（進(jìn)入到逆向物流），直到生產(chǎn)加工終結(jié)，再運(yùn)動(dòng)至成品倉(cāng)庫(kù)終結(jié)了企業(yè)生產(chǎn)物流過(guò)程。二、內(nèi)部物流——企業(yè)生產(chǎn)物流組織企業(yè)生產(chǎn)物流過(guò)程大致為：21三、流出物流——企業(yè)銷(xiāo)售物流企業(yè)銷(xiāo)售物流是企業(yè)的流出物流，是將生產(chǎn)出的產(chǎn)品向批發(fā)商、零售商傳遞的物流，它是企業(yè)為保證本身的經(jīng)營(yíng)效益，不斷伴隨銷(xiāo)售活動(dòng)，生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)購(gòu)銷(xiāo)或代理協(xié)議，將產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)給用戶（或者說(shuō)將產(chǎn)成品轉(zhuǎn)移到流通環(huán)節(jié)）的物流活動(dòng)。銷(xiāo)售物流的起點(diǎn)，一般情況下是生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)成品倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)過(guò)分銷(xiāo)物流，完成長(zhǎng)距離、干線的物流活動(dòng)，再經(jīng)過(guò)配送完成市內(nèi)和區(qū)域范圍的物流活動(dòng)，到達(dá)企業(yè)、商業(yè)用戶或最終消費(fèi)者。銷(xiāo)售物流是一個(gè)逐漸發(fā)散的物流過(guò)程，這和供應(yīng)物流形成了一定程度的鏡像對(duì)稱，通過(guò)這種發(fā)散的物流，使資源得以廣泛的配置。銷(xiāo)售物流有三種主要的模式：由生產(chǎn)者企業(yè)自己組織銷(xiāo)售物流；委托第三方組織銷(xiāo)售物流；由購(gòu)買(mǎi)方上門(mén)取貨。三、流出物流——企業(yè)銷(xiāo)售物流銷(xiāo)售物流的起點(diǎn)，一般情況下是生產(chǎn)22四、逆向物流——企業(yè)回收物流企業(yè)廢棄物物流是指對(duì)企業(yè)排放的無(wú)用物進(jìn)行運(yùn)輸、裝卸、處理等的物流活動(dòng)。四、逆向物流——企業(yè)回收物流23逆向物流逆向物流24第四節(jié)第三方物流管理一、基本概念第三方物流系統(tǒng)（TPL,ThirdPartyLogistics）是一種實(shí)現(xiàn)物流供應(yīng)鏈集成的有效方法和策略，它通過(guò)協(xié)調(diào)企業(yè)之間的物流運(yùn)輸和提供后勤服務(wù)，把企業(yè)的物流業(yè)務(wù)外包給專門(mén)的物流管理部門(mén)來(lái)承擔(dān)，特別是一些特殊的物流運(yùn)輸業(yè)務(wù)。二、第三方物流在供應(yīng)鏈中應(yīng)用的利益分析降低作業(yè)成本致力于核心業(yè)務(wù)利用3PLs的先進(jìn)技術(shù)減少投資重新整合供應(yīng)鏈拓展國(guó)際業(yè)務(wù)公司虛擬化的需要第四節(jié)第三方物流管理一、基本概念二、第三方物流在供應(yīng)鏈中25三、第三方物流與傳統(tǒng)物流作業(yè)的區(qū)別第三方物流整合一個(gè)以上物流功能第三方物流一般不保有存貨運(yùn)輸設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)等由第三方公司控制第三方物流可以提供全部的人力和管理服務(wù)可提供特殊服務(wù)，如存貨管理、生產(chǎn)準(zhǔn)備、組裝、集運(yùn)三、第三方物流與傳統(tǒng)物流作業(yè)的區(qū)別26一、供應(yīng)鏈概念 1.什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈最早來(lái)源于彼得。德魯克提出的"經(jīng)濟(jì)鏈",而后經(jīng)由邁克爾。波特發(fā)展成為"價(jià)值鏈",最終日漸演變?yōu)?供應(yīng)鏈".定義1：供應(yīng)鏈就是"圍繞核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流，物流,資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品，最后由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。它是將供應(yīng)商,制造商，分銷(xiāo)商，零售商,直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈模式".所以，一條完整的供應(yīng)鏈應(yīng)包括供應(yīng)商（原材料供應(yīng)商或零配件供應(yīng)商）,制造商（加工廠或裝配廠）,分銷(xiāo)商(代理商或批發(fā)商),零售商（大賣(mài)場(chǎng)，百貨商店，超市，專賣(mài)店，便利店和雜貨店）以及消費(fèi)者。第五節(jié)供應(yīng)鏈管理一、供應(yīng)鏈概念 1.什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈最早來(lái)源27高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作課件28定義2：供應(yīng)鏈管理就是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動(dòng)和過(guò)程，其目標(biāo)是要將顧客所需的正確的產(chǎn)品（RightProduct）能夠在正確的時(shí)間（RightTime）、按照正確的數(shù)量（RightQuantity）、正確的質(zhì)量（RightQuality）和正確的狀態(tài)（RightStatus）送到正確的地點(diǎn)（RightPlace），并使總成本達(dá)到最佳化。所以，供應(yīng)鏈管理的最終目：（1）提升客戶的最大滿意度（提高交貨的可靠性和靈活性）（2）降低公司的成本（降低庫(kù)存，減少生產(chǎn)及分銷(xiāo)的費(fèi)用）（3）企業(yè)整體“流程品質(zhì)”最優(yōu)化(錯(cuò)誤成本去除，異常事件消除)供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個(gè)領(lǐng)域：供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)劃、物流、需求。職能領(lǐng)域主要包括產(chǎn)品工程、產(chǎn)品技術(shù)保證、采購(gòu)、生產(chǎn)控制、庫(kù)存控制、倉(cāng)儲(chǔ)管理、分銷(xiāo)管理。輔助領(lǐng)域主要包括客戶服務(wù)、制造、設(shè)計(jì)工程、會(huì)計(jì)核算、人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。定義2：供應(yīng)鏈管理就是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操29企業(yè)采購(gòu)加工裝配批發(fā)配送經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)點(diǎn)最終客戶供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商增值物流信息流、資金流、商流集成供應(yīng)鏈(IntegratedSupplyChain)是由相互間提供原材料、零部件、產(chǎn)品、服務(wù)的供應(yīng)商、廠家、分銷(xiāo)商、零售商、顧客組成的網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流、商流進(jìn)行重新設(shè)計(jì)、規(guī)劃和控制，來(lái)保證在正確的時(shí)間把正確的產(chǎn)品或服務(wù)送到正確的地方，從而提高客戶的滿意程度，縮小總的供應(yīng)鏈成本。企業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)最終客戶供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商增值302.SCOR參考模型SCOR是由一個(gè)獨(dú)立的、非盈利的組織---供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)(SCC)開(kāi)發(fā)支持，作為供應(yīng)鏈管理的跨行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)（SCC）成立于1996年，由PRTM和AMR兩家咨詢公司組建。SCOR模型的目的是為了達(dá)成：一致的供應(yīng)鏈流程和術(shù)語(yǔ)一致的績(jī)效測(cè)量指標(biāo)SCOR包括5個(gè)主流程細(xì)節(jié)層次為3層按照MTS，MTO，ETO三種業(yè)務(wù)模型設(shè)計(jì)分成主流程/使能流程 每個(gè)流程定義包含測(cè)評(píng)指標(biāo)最佳實(shí)踐軟件特性，等PlanSourceMakeDeliverReturn2.SCOR參考模型SCOR是由一個(gè)獨(dú)立的、非盈利的組織--31供應(yīng)商計(jì)劃客戶客戶的

客戶供應(yīng)商的供應(yīng)商制造交付采購(gòu)制造交付制造采購(gòu)交付采購(gòu)交付內(nèi)外部供應(yīng)商內(nèi)外部客戶中心企業(yè)采購(gòu)?fù)素浲素浲素浲素浲素浲素浲素浲素浻?jì)劃計(jì)劃如今的競(jìng)爭(zhēng)不再是單一企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)扣扣貳叁壹貳貳貳陸伍伍叁供應(yīng)商計(jì)劃客戶客戶的

客戶供應(yīng)商的制造交付采購(gòu)制造交付制造采32CustomersSuppliersP1PlanSupplyChainPlanP2PlanSourceP3PlanMakeP4PlanDeliverSourceMakeDeliverS1SourceStockedProductsM1Make-to-StockM2Make-to-OrderM3Engineer-to-OrderS0SourceInfrastructureM0MakeInfrastructureD0DeliverInfrastructureD1DeliverStockedProductsD2DeliverMTOProductsD3DeliverETOProductsP0PlanInfrastructureS2SourceMTOProductsS3SourceETOProductsSupplyChainOperationsReferenceModel(SCOR)-ProcessDefinitionCustomersSuppliersP1PlanSup33在框架指導(dǎo)下,確定各大流程的運(yùn)作模式并逐層細(xì)化以構(gòu)筑結(jié)構(gòu)化的流程體系主流程：

一級(jí)子流程：

二級(jí)子流程：

3業(yè)務(wù)框架業(yè)務(wù)流程操作指導(dǎo)及表格

MAKE（制造）制造產(chǎn)品制造使能

ORDER（銷(xiāo)售）行銷(xiāo)產(chǎn)品

SOURCE（采購(gòu)）采購(gòu)產(chǎn)品采購(gòu)使能

DELIVER（物流）交付產(chǎn)品交貨使能PLAN（計(jì)劃）制定供應(yīng)鏈計(jì)劃計(jì)劃使能供應(yīng)商客戶

RETURN（退貨）這是新近增加的領(lǐng)域在框架指導(dǎo)下,確定各大流程的運(yùn)作模式并逐層細(xì)化以構(gòu)筑結(jié)構(gòu)化的34高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作課件35第一部分現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分倉(cāng)儲(chǔ)管理基礎(chǔ)知識(shí)介紹第三部分物料計(jì)劃與倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)第四部分物料與倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理技巧第五部分成品倉(cāng)儲(chǔ)與物流配送管理實(shí)務(wù)第六部分倉(cāng)儲(chǔ)成本控制第七部分倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作之績(jī)效評(píng)估第一部分現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分倉(cāng)儲(chǔ)管理36傳統(tǒng)的觀念儲(chǔ)存功能保管功能

一、倉(cāng)庫(kù)的功能現(xiàn)代的觀念調(diào)節(jié)供需的功能

調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力流通配送加工的功能

信息傳遞功能產(chǎn)品生命周期的支持功能第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論倉(cāng)庫(kù)在現(xiàn)代物流作業(yè)中扮演著非常重要的角色。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物流已由少品種大批量進(jìn)入多品種小批量或多批次小批量的時(shí)代。傳統(tǒng)的觀念一、倉(cāng)庫(kù)的功能現(xiàn)代的觀念第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論37倉(cāng)儲(chǔ)的功能主要包括：1．倉(cāng)儲(chǔ)是社會(huì)生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要過(guò)程2．調(diào)整生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)間差別3．勞動(dòng)產(chǎn)品價(jià)值保存的作用4．流通過(guò)程的銜接5．市場(chǎng)信息的傳感器6．開(kāi)展物流管理的重要環(huán)節(jié)7．提供信用保證8．現(xiàn)貨交易的場(chǎng)所

倉(cāng)儲(chǔ)的功能主要包括：38倉(cāng)儲(chǔ)基本知識(shí)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義和性質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)的起源與發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)的功能和分類倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原則倉(cāng)儲(chǔ)管理的重要性倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求單據(jù)/報(bào)表倉(cāng)儲(chǔ)概述倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)二、倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)容結(jié)構(gòu)：第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義和性質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)的起源與發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)的功能和39三、倉(cāng)儲(chǔ)及倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義（一）倉(cāng)儲(chǔ)1．倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)是指利用倉(cāng)庫(kù)存放、儲(chǔ)存未即時(shí)使用的物品的行為。簡(jiǎn)言之，倉(cāng)儲(chǔ)就是在特定的場(chǎng)所儲(chǔ)存物品的行為?？梢哉f(shuō)倉(cāng)儲(chǔ)是對(duì)有形物品提供存放場(chǎng)所、物品存取過(guò)程和對(duì)存放物品的保管、控制的過(guò)程。２．倉(cāng)儲(chǔ)的性質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的性質(zhì)可以歸結(jié)為：倉(cāng)儲(chǔ)是物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)持續(xù)過(guò)程，物質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)也創(chuàng)造著產(chǎn)品的價(jià)值；倉(cāng)儲(chǔ)既有靜態(tài)的物品儲(chǔ)存，也包含動(dòng)態(tài)的物品存取、保管、控制的過(guò)程；倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)發(fā)生在倉(cāng)庫(kù)等特定的場(chǎng)所；倉(cāng)儲(chǔ)的對(duì)象既可以是生產(chǎn)資料，也可以是生活資料，但必須是實(shí)物動(dòng)產(chǎn)。第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論三、倉(cāng)儲(chǔ)及倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義（一）倉(cāng)儲(chǔ)第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論40(二)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義1．搞好倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是實(shí)現(xiàn)社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程順利進(jìn)行的必要條件。2．搞好倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是保持物資原有使用價(jià)值和合理地使用物資的重要手段。3．搞好倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是加快資金周轉(zhuǎn)、節(jié)約流通費(fèi)用、降低物流成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。4．物資倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是物資供銷(xiāo)管理工作的重要組成部分。第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論(二)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論41四、倉(cāng)儲(chǔ)的分類四、倉(cāng)儲(chǔ)的分類42

五、倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念和基本原則

(一)倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念倉(cāng)儲(chǔ)管理簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是對(duì)倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物質(zhì)所進(jìn)行的管理，是倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉(cāng)儲(chǔ)資源提供高效的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過(guò)程。具體來(lái)說(shuō)，倉(cāng)儲(chǔ)管理是指服務(wù)于一切庫(kù)存物資的經(jīng)濟(jì)技術(shù)方法與活動(dòng)?？劭圪E叁壹貳貳貳陸伍伍叁五、倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念和基本原則(一)倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念43(二)倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原則1．效率的原則倉(cāng)儲(chǔ)的效率表現(xiàn)為倉(cāng)容利用率、貨物周轉(zhuǎn)率、進(jìn)出庫(kù)時(shí)間、裝卸車(chē)時(shí)間等指標(biāo)上，表現(xiàn)出“快進(jìn)、快出、多存儲(chǔ)、保管好”的高效率倉(cāng)儲(chǔ)。2．經(jīng)濟(jì)效益的原則倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)應(yīng)圍繞著獲得最大經(jīng)濟(jì)效益的目的進(jìn)行組織和經(jīng)營(yíng)。但也需要承擔(dān)部分的社會(huì)責(zé)任，滿足社會(huì)不斷增長(zhǎng)的需要等，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的社會(huì)效益。3．服務(wù)的原則服務(wù)是貫穿在倉(cāng)儲(chǔ)中的一條主線，倉(cāng)儲(chǔ)管理就需要圍繞著服務(wù)定位，如何提供服務(wù)、改善服務(wù)、提高服務(wù)質(zhì)量開(kāi)展的管理。倉(cāng)儲(chǔ)的服務(wù)水平與倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)成本有著密切的相關(guān)性，兩者互相對(duì)立。服務(wù)好，成本高，收費(fèi)則高，倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)管理就是在降低成本和提高（或保持）服務(wù)水平之間保持平衡。(二)倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原則1．效率的原則44倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)進(jìn)行服務(wù)定位的策略有：進(jìn)入或者引起競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期：高服務(wù)低價(jià)格且不惜增加倉(cāng)儲(chǔ)成本。積極競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期：用較低的成本實(shí)現(xiàn)較高的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)。穩(wěn)定競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期：提高服務(wù)水平維持成本不變。已占有足夠的市場(chǎng)份額處于壟斷競(jìng)爭(zhēng)：服務(wù)水平不變，盡力降低成本。退出階段或完全壟斷：大幅度降低成本，但也降低服務(wù)水平。倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)進(jìn)行服務(wù)定位的策略有：進(jìn)入或者引起競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期：高服務(wù)低451、具有豐富的商品知識(shí)，對(duì)于所經(jīng)營(yíng)的商品要充分地熟悉，掌握其性質(zhì)和保管要求，能針對(duì)性地采取管理措施。2．掌握現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理的技術(shù)，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)充分掌握，并能熟練運(yùn)用，特別是現(xiàn)代信息技術(shù)的使用。3．熟悉倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，能合理和高效地安排使用倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備。4．辦事能力強(qiáng)，能分清輕重緩急、有條有理地處理事務(wù)。5．具有一定的財(cái)務(wù)管理能力，能查閱財(cái)務(wù)報(bào)表，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算、成本分析，正確掌握倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)信息，進(jìn)行成本管理。6．具有一般的管理素質(zhì)。第二節(jié)：倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求一、倉(cāng)管員應(yīng)具備的五點(diǎn)素質(zhì)和技能1、具有豐富的商品知識(shí)，對(duì)于所經(jīng)營(yíng)的商品要充分地熟461．認(rèn)真貫徹倉(cāng)庫(kù)保管工作的方針、政策、體制和法律法規(guī),樹(shù)立高度的責(zé)任感，忠于職守，廉潔奉公，熱愛(ài)倉(cāng)庫(kù)工作，具有敬業(yè)精神；樹(shù)立為客戶服務(wù)、為生產(chǎn)服務(wù)的觀點(diǎn)，具有合作精神；樹(shù)立講效率、講效益的思想，關(guān)心企業(yè)的經(jīng)營(yíng)2．嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)管理的規(guī)章制度和工作規(guī)范，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，及時(shí)做好物資的入庫(kù)驗(yàn)收、保管保養(yǎng)和出庫(kù)發(fā)運(yùn)工作；嚴(yán)密遵守各項(xiàng)手續(xù)制度，做到收有據(jù)、發(fā)有憑，及時(shí)準(zhǔn)確登記銷(xiāo)賬，手續(xù)完備，賬物相符，把好收、發(fā)、管三關(guān)。3．熟悉倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)、布局、技術(shù)定額，熟悉倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃；熟悉堆碼、苫墊技術(shù)，掌握堆垛作業(yè)要求；在庫(kù)容使用上做到：妥善地安排貨位，合理高效地利用倉(cāng)容，堆垛整齊、穩(wěn)固，間距合理，方便作業(yè)、清數(shù)、保管、檢查、收發(fā)。二、倉(cāng)管員的七條主要職責(zé)1．認(rèn)真貫徹倉(cāng)庫(kù)保管工作的方針、政策、體制和法律法規(guī),樹(shù)立高474．熟悉倉(cāng)儲(chǔ)物資的特性、保管要求，能針對(duì)性地進(jìn)行保管，防止貨物損壞，提高倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量；熟練地填寫(xiě)表賬、制作單證，妥善處理各種單證業(yè)務(wù)；了解倉(cāng)儲(chǔ)合同的義務(wù)約定，完整地履行義務(wù)；妥善處理風(fēng)雨災(zāi)、熱凍等自然災(zāi)害對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物資的影響，防止和減少損失。5．重視倉(cāng)儲(chǔ)成本管理，不斷降低倉(cāng)儲(chǔ)成本。妥善保管好剩料、廢舊包裝，收集和處理好地腳貨，做好回收工作。用具、苫墊、貨板等妥善保管、細(xì)心使用促使使用壽命延長(zhǎng)。重視研究物資倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)，提高倉(cāng)儲(chǔ)利用率，降低倉(cāng)儲(chǔ)物耗損率，提高倉(cāng)儲(chǔ)的經(jīng)濟(jì)效益。6．加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，熟練的掌握計(jì)量、衡量、測(cè)試用具和儀器的使用；掌握分管物資的貨物特性、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、保管知識(shí)、作業(yè)要求和工藝流程；及時(shí)掌握倉(cāng)庫(kù)管理的新技術(shù)、新工藝，適應(yīng)倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化、現(xiàn)代化、信息化的發(fā)展，不斷提高倉(cāng)儲(chǔ)的管理水平；了解倉(cāng)庫(kù)設(shè)備和設(shè)施的性能和要求，督促設(shè)備維護(hù)和維修。4．熟悉倉(cāng)儲(chǔ)物資的特性、保管要求，能針對(duì)性地進(jìn)行保管，防止貨487．嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)安全管理的規(guī)章制度，時(shí)刻保持警惕，做好防火、防盜、防破壞、防蟲(chóng)鼠害等安全保衛(wèi)工作，防止各種災(zāi)害和人身傷亡事故，確保人身、物資、設(shè)備的安全。扣扣貳叁壹貳貳貳陸伍伍叁7．嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)安全管理的規(guī)章制度，時(shí)刻保持警惕，做好防火、491、認(rèn)真細(xì)心2、反應(yīng)迅速3、嚴(yán)格把關(guān)4、積極主動(dòng)三、對(duì)倉(cāng)管員的心態(tài)要求1、認(rèn)真細(xì)心三、對(duì)倉(cāng)管員的心態(tài)要求50高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作實(shí)務(wù)高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作實(shí)務(wù)高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作實(shí)務(wù)高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作實(shí)務(wù)51吳誠(chéng)，工商管理碩士（MBA），企業(yè)管理博士國(guó)際貿(mào)易中心ITC項(xiàng)目認(rèn)證講師英國(guó)皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)ILT項(xiàng)目認(rèn)證講師中美注冊(cè)職業(yè)采購(gòu)經(jīng)理CPPM項(xiàng)目認(rèn)證講師英國(guó)皇家采購(gòu)與供應(yīng)學(xué)會(huì)CIPS項(xiàng)目認(rèn)證講師東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟特聘專家職業(yè)經(jīng)歷：曾在華為技術(shù)、富士康科技、聞泰集團(tuán)、康佳集團(tuán)工作十余年。曾任：1.華為技術(shù)有限公司：采購(gòu)主管、商務(wù)經(jīng)理；2.富士康科技集團(tuán)：供應(yīng)鏈高階主管；3.聞泰集團(tuán)：采購(gòu)總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)；4.康佳集團(tuán)：康佳集團(tuán)采購(gòu)副總經(jīng)理、制造副總經(jīng)理。主講三大系列課程：采購(gòu)與供應(yīng)商管理系列；物流與供應(yīng)鏈管理系列；生產(chǎn)運(yùn)作管理系列。吳誠(chéng)，工商管理碩士（MBA），企業(yè)管理博士52第一部分現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分倉(cāng)儲(chǔ)管理基礎(chǔ)知識(shí)介紹第三部分物料計(jì)劃與倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)第四部分物料與倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理技巧第五部分成品倉(cāng)儲(chǔ)與物流配送管理實(shí)務(wù)第六部分倉(cāng)儲(chǔ)成本控制第七部分倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作之績(jī)效評(píng)估第一部分現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分倉(cāng)儲(chǔ)管理53第一節(jié)物流管理的基本概念一、物流的定義物流，英語(yǔ)是Logistics，1993年版的韋氏詞典上的解釋為：軍事科學(xué)的分支，包括物資、人員和設(shè)備的獲得、維護(hù)和運(yùn)輸。

CLM對(duì)物流的定義為：物流是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來(lái)組織原料、在制品、制成品以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲(chǔ)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過(guò)程。美國(guó)對(duì)現(xiàn)代物流的定義是：物流是供應(yīng)鏈過(guò)程的一部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來(lái)組織產(chǎn)品、服務(wù)以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲(chǔ)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過(guò)程。歐洲物流協(xié)會(huì)對(duì)物流的定義為：物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對(duì)人員或商品的運(yùn)輸、安排及此相關(guān)的支持活動(dòng)的計(jì)劃、執(zhí)行與控制，以達(dá)到特定的目的。第一節(jié)物流管理的基本概念一、物流的定義54日本通常對(duì)物流的定義為：物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理性移動(dòng),是創(chuàng)造時(shí)間性、場(chǎng)所性價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。從物流的范疇來(lái)看，包括：包裝、裝卸、保管、庫(kù)存管理、流通加工，運(yùn)輸、配送等各種活動(dòng)。如果不經(jīng)過(guò)此過(guò)程，物就不能移動(dòng)。英國(guó)著名物流專家馬丁﹒克里斯托夫教授在他的物流定義中更多地強(qiáng)調(diào)了物流對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要性：物流是戰(zhàn)略性地管理原材料、零部件及產(chǎn)成品的采購(gòu)、移動(dòng)及儲(chǔ)存（包括相關(guān)信息流）的過(guò)程，它貫穿整個(gè)企業(yè)及其營(yíng)銷(xiāo)渠道，以合理的成本滿足客戶需求，使企業(yè)目前和將來(lái)的贏利能力最大化。《物流術(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將物流定義為：物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程，根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)蓄、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。國(guó)家經(jīng)貿(mào)委提出的《關(guān)于加快我國(guó)現(xiàn)代物流發(fā)展的若干建議》中對(duì)現(xiàn)代物流的定義是：現(xiàn)代物流泛指原材料、產(chǎn)成品從起點(diǎn)至終點(diǎn)及相關(guān)信息有效流動(dòng)的全過(guò)程，它將運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、加工、整理、配送、信息等方面有機(jī)結(jié)合，形成完整的供應(yīng)鏈，為用戶提供多功能、一體化的綜合服務(wù)。日本通常對(duì)物流的定義為：物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理55單向物流和雙向物流物流系統(tǒng)類型流入流出流入為主的物流系統(tǒng)汽車(chē)裝配廠零部件、組件等汽車(chē)運(yùn)輸企業(yè)燃料、食品（航空）、零件、設(shè)備（客貨）運(yùn)輸服務(wù)財(cái)務(wù)公司管理和辦公設(shè)備財(cái)務(wù)服務(wù)獨(dú)立的零售店商品和設(shè)施無(wú)（商店不能不流動(dòng)）流出為主的物流系統(tǒng)采掘業(yè)生產(chǎn)設(shè)施大量的煤、礦石等林產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施大量的木材雙向平衡的物流系統(tǒng)日用品制造商零部件、材料面向最終用戶大量的商品食品加工生鮮食品、罐頭、瓶子面向最終用戶的包裝食品批發(fā)商商品商品單向物流和雙向物流物流系統(tǒng)類型流入流出流入為主的物流系統(tǒng)56二、物流的主要內(nèi)容各國(guó)對(duì)物流的定義雖然表述不同，卻包含了以下幾個(gè)基本內(nèi)容：物流產(chǎn)生的目的，是為了滿足消費(fèi)者的需求或?yàn)榱巳鎸?shí)現(xiàn)某一個(gè)戰(zhàn)略、目標(biāo)或任務(wù)。換言之，物流管理的目標(biāo)是為了達(dá)到一定的客戶服務(wù)水平。物流是一個(gè)空間上的物理性移動(dòng)過(guò)程，存在一個(gè)起點(diǎn)和一個(gè)終點(diǎn)，并且從起點(diǎn)到終點(diǎn)的物理性移動(dòng)過(guò)程包括幾個(gè)基本的環(huán)節(jié):裝卸、運(yùn)輸、供應(yīng)、倉(cāng)儲(chǔ)、采購(gòu)。物流過(guò)程中移動(dòng)的主體是貨物及與之相關(guān)的信息。物流是一種管理活動(dòng)，必須進(jìn)行恰當(dāng)?shù)挠?jì)劃、實(shí)施與控制，確保物流過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)功能最優(yōu)化，保證物流過(guò)程的有效性。物流管理的分析方法是把一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)供應(yīng)鏈作為一個(gè)有機(jī)的整體來(lái)研究。加強(qiáng)物流管理是對(duì)企業(yè)或供應(yīng)鏈進(jìn)行整體優(yōu)化。二、物流的主要內(nèi)容57物流的主要內(nèi)容物流的主要內(nèi)容58物流管理涉及的主要內(nèi)容物流管理涉及的主要內(nèi)容59三、物流管理決策客戶服務(wù)目標(biāo)產(chǎn)品物流服務(wù)信息系統(tǒng)庫(kù)存戰(zhàn)略預(yù)測(cè)倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)知識(shí)庫(kù)存決策采購(gòu)與供應(yīng)決策倉(cāng)儲(chǔ)決策運(yùn)輸戰(zhàn)略運(yùn)輸方式運(yùn)輸路線運(yùn)輸批量選址戰(zhàn)略設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)三、物流管理決策客戶服務(wù)目標(biāo)庫(kù)存60四、物流管理的目標(biāo)降低成本(CostReduction)將與運(yùn)輸和存儲(chǔ)相關(guān)的可變成本降到最低減少投資(CapitalReduction)指戰(zhàn)略實(shí)施的目標(biāo)是使物流系統(tǒng)的投資最小化改進(jìn)服務(wù)(ServiceImprovement)一般認(rèn)為企業(yè)收入取決于所提供的物流服務(wù)水準(zhǔn)四、物流管理的目標(biāo)降低成本(CostReduction)61五、物流的分類按物流的范疇分為社會(huì)物流和企業(yè)物流根據(jù)作用領(lǐng)域的不同，物流分為生產(chǎn)領(lǐng)域的物流和流通領(lǐng)域的物流根據(jù)發(fā)展的歷史進(jìn)程，將物流分為傳統(tǒng)物流、綜合物流和現(xiàn)代物流根據(jù)提供服務(wù)的主體不同，將物流分為代理物流和生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部物流按物流的流向不同，還可以分為流入物流和流出物流五、物流的分類62物流企業(yè)物流社會(huì)物流設(shè)備制造運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)裝飾包裝配送信息服務(wù)生產(chǎn)物流供應(yīng)物流銷(xiāo)售物流回收物流廢棄物流公共物流第三方物流物流的分類物流企業(yè)物流社會(huì)物流設(shè)運(yùn)倉(cāng)裝飾包裝配信息服務(wù)生產(chǎn)物流供應(yīng)63六、物流的功能運(yùn)輸功能儲(chǔ)存功能配送功能裝卸搬運(yùn)功能包裝功能流通加工信息處理六、物流的功能64第二節(jié)企業(yè)物流管理一、企業(yè)物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)物流企業(yè)供應(yīng)物流企業(yè)銷(xiāo)售物流企業(yè)回收物流企業(yè)廢棄物物流第二節(jié)企業(yè)物流管理一、企業(yè)物流管理概述65企業(yè)物流與信息流企業(yè)物流與信息流66物流過(guò)程對(duì)供應(yīng)鏈響應(yīng)周期、總成本、總庫(kù)存水平、交付可靠性、服務(wù)水平都有著重要影響！物流過(guò)程對(duì)供應(yīng)鏈響應(yīng)周期、總成本、總庫(kù)存水平、交付可靠性、服67三、我國(guó)企業(yè)物流管理方面的存在的問(wèn)題物流網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)欠缺規(guī)劃組織結(jié)構(gòu)問(wèn)題物流費(fèi)用龐大庫(kù)存管理問(wèn)題信息系統(tǒng)問(wèn)題運(yùn)輸問(wèn)題三、我國(guó)企業(yè)物流管理方面的存在的問(wèn)題68第三節(jié)供應(yīng)鏈中的物流組織與管理一、流入物流——企業(yè)供應(yīng)物流企業(yè)為保證本身生產(chǎn)的節(jié)奏，準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)或精細(xì)生產(chǎn)物料的準(zhǔn)時(shí)化補(bǔ)充的要求，不斷組織原材料、零部件、燃料、輔助材料供應(yīng)的物流活動(dòng)。（一）有效流入物流組織可以實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：降低運(yùn)輸成本；降低庫(kù)存水平；減少人力和物流設(shè)備。第三節(jié)供應(yīng)鏈中的物流組織與管理一、流入物流——企業(yè)供應(yīng)物69（二）流入物流的重要性與采購(gòu)改善（三）供應(yīng)物流的過(guò)程取得資源組織到廠物流組織廠內(nèi)的物流（四）供應(yīng)物流模式第一種是委托社會(huì)銷(xiāo)售企業(yè)代理供應(yīng)物流方式；第二種是委托第三方物流企業(yè)代理供應(yīng)物流方式；第三種是企業(yè)自供物流方式。

（二）流入物流的重要性與采購(gòu)改善70二、內(nèi)部物流——企業(yè)生產(chǎn)物流組織企業(yè)生產(chǎn)物流涉及到生產(chǎn)運(yùn)作管理，指企業(yè)在生產(chǎn)工藝中的物流活動(dòng)，也就是生產(chǎn)企業(yè)的車(chē)間或工序之間，其原材料，零部件或半成品，按工藝流程的順序依次流過(guò)，使其最終成為產(chǎn)成品，送達(dá)成品庫(kù)暫存的過(guò)程。扣扣貳叁壹貳貳貳陸伍伍叁企業(yè)生產(chǎn)物流過(guò)程大致為：

原材料、零部件、燃料等輔助材料從企業(yè)倉(cāng)庫(kù)和企業(yè)的“門(mén)”開(kāi)始，進(jìn)入到生產(chǎn)線開(kāi)始端，再進(jìn)一步隨生產(chǎn)加工過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，本身被加工，同時(shí)產(chǎn)生一些廢料、余料（進(jìn)入到逆向物流），直到生產(chǎn)加工終結(jié)，再運(yùn)動(dòng)至成品倉(cāng)庫(kù)終結(jié)了企業(yè)生產(chǎn)物流過(guò)程。二、內(nèi)部物流——企業(yè)生產(chǎn)物流組織企業(yè)生產(chǎn)物流過(guò)程大致為：71三、流出物流——企業(yè)銷(xiāo)售物流企業(yè)銷(xiāo)售物流是企業(yè)的流出物流，是將生產(chǎn)出的產(chǎn)品向批發(fā)商、零售商傳遞的物流，它是企業(yè)為保證本身的經(jīng)營(yíng)效益，不斷伴隨銷(xiāo)售活動(dòng)，生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)購(gòu)銷(xiāo)或代理協(xié)議，將產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)給用戶（或者說(shuō)將產(chǎn)成品轉(zhuǎn)移到流通環(huán)節(jié)）的物流活動(dòng)。銷(xiāo)售物流的起點(diǎn)，一般情況下是生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)成品倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)過(guò)分銷(xiāo)物流，完成長(zhǎng)距離、干線的物流活動(dòng)，再經(jīng)過(guò)配送完成市內(nèi)和區(qū)域范圍的物流活動(dòng)，到達(dá)企業(yè)、商業(yè)用戶或最終消費(fèi)者。銷(xiāo)售物流是一個(gè)逐漸發(fā)散的物流過(guò)程，這和供應(yīng)物流形成了一定程度的鏡像對(duì)稱，通過(guò)這種發(fā)散的物流，使資源得以廣泛的配置。銷(xiāo)售物流有三種主要的模式：由生產(chǎn)者企業(yè)自己組織銷(xiāo)售物流；委托第三方組織銷(xiāo)售物流；由購(gòu)買(mǎi)方上門(mén)取貨。三、流出物流——企業(yè)銷(xiāo)售物流銷(xiāo)售物流的起點(diǎn)，一般情況下是生產(chǎn)72四、逆向物流——企業(yè)回收物流企業(yè)廢棄物物流是指對(duì)企業(yè)排放的無(wú)用物進(jìn)行運(yùn)輸、裝卸、處理等的物流活動(dòng)。四、逆向物流——企業(yè)回收物流73逆向物流逆向物流74第四節(jié)第三方物流管理一、基本概念第三方物流系統(tǒng)（TPL,ThirdPartyLogistics）是一種實(shí)現(xiàn)物流供應(yīng)鏈集成的有效方法和策略，它通過(guò)協(xié)調(diào)企業(yè)之間的物流運(yùn)輸和提供后勤服務(wù)，把企業(yè)的物流業(yè)務(wù)外包給專門(mén)的物流管理部門(mén)來(lái)承擔(dān)，特別是一些特殊的物流運(yùn)輸業(yè)務(wù)。二、第三方物流在供應(yīng)鏈中應(yīng)用的利益分析降低作業(yè)成本致力于核心業(yè)務(wù)利用3PLs的先進(jìn)技術(shù)減少投資重新整合供應(yīng)鏈拓展國(guó)際業(yè)務(wù)公司虛擬化的需要第四節(jié)第三方物流管理一、基本概念二、第三方物流在供應(yīng)鏈中75三、第三方物流與傳統(tǒng)物流作業(yè)的區(qū)別第三方物流整合一個(gè)以上物流功能第三方物流一般不保有存貨運(yùn)輸設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)等由第三方公司控制第三方物流可以提供全部的人力和管理服務(wù)可提供特殊服務(wù)，如存貨管理、生產(chǎn)準(zhǔn)備、組裝、集運(yùn)三、第三方物流與傳統(tǒng)物流作業(yè)的區(qū)別76一、供應(yīng)鏈概念 1.什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈最早來(lái)源于彼得。德魯克提出的"經(jīng)濟(jì)鏈",而后經(jīng)由邁克爾。波特發(fā)展成為"價(jià)值鏈",最終日漸演變?yōu)?供應(yīng)鏈".定義1：供應(yīng)鏈就是"圍繞核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流，物流,資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品，最后由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。它是將供應(yīng)商,制造商，分銷(xiāo)商，零售商,直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈模式".所以，一條完整的供應(yīng)鏈應(yīng)包括供應(yīng)商（原材料供應(yīng)商或零配件供應(yīng)商）,制造商（加工廠或裝配廠）,分銷(xiāo)商(代理商或批發(fā)商),零售商（大賣(mài)場(chǎng)，百貨商店，超市，專賣(mài)店，便利店和雜貨店）以及消費(fèi)者。第五節(jié)供應(yīng)鏈管理一、供應(yīng)鏈概念 1.什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈最早來(lái)源77高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作課件78定義2：供應(yīng)鏈管理就是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動(dòng)和過(guò)程，其目標(biāo)是要將顧客所需的正確的產(chǎn)品（RightProduct）能夠在正確的時(shí)間（RightTime）、按照正確的數(shù)量（RightQuantity）、正確的質(zhì)量（RightQuality）和正確的狀態(tài)（RightStatus）送到正確的地點(diǎn)（RightPlace），并使總成本達(dá)到最佳化。所以，供應(yīng)鏈管理的最終目：（1）提升客戶的最大滿意度（提高交貨的可靠性和靈活性）（2）降低公司的成本（降低庫(kù)存，減少生產(chǎn)及分銷(xiāo)的費(fèi)用）（3）企業(yè)整體“流程品質(zhì)”最優(yōu)化(錯(cuò)誤成本去除，異常事件消除)供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個(gè)領(lǐng)域：供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)劃、物流、需求。職能領(lǐng)域主要包括產(chǎn)品工程、產(chǎn)品技術(shù)保證、采購(gòu)、生產(chǎn)控制、庫(kù)存控制、倉(cāng)儲(chǔ)管理、分銷(xiāo)管理。輔助領(lǐng)域主要包括客戶服務(wù)、制造、設(shè)計(jì)工程、會(huì)計(jì)核算、人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。定義2：供應(yīng)鏈管理就是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操79企業(yè)采購(gòu)加工裝配批發(fā)配送經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)點(diǎn)最終客戶供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商增值物流信息流、資金流、商流集成供應(yīng)鏈(IntegratedSupplyChain)是由相互間提供原材料、零部件、產(chǎn)品、服務(wù)的供應(yīng)商、廠家、分銷(xiāo)商、零售商、顧客組成的網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流、商流進(jìn)行重新設(shè)計(jì)、規(guī)劃和控制，來(lái)保證在正確的時(shí)間把正確的產(chǎn)品或服務(wù)送到正確的地方，從而提高客戶的滿意程度，縮小總的供應(yīng)鏈成本。企業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)最終客戶供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商增值802.SCOR參考模型SCOR是由一個(gè)獨(dú)立的、非盈利的組織---供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)(SCC)開(kāi)發(fā)支持，作為供應(yīng)鏈管理的跨行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)（SCC）成立于1996年，由PRTM和AMR兩家咨詢公司組建。SCOR模型的目的是為了達(dá)成：一致的供應(yīng)鏈流程和術(shù)語(yǔ)一致的績(jī)效測(cè)量指標(biāo)SCOR包括5個(gè)主流程細(xì)節(jié)層次為3層按照MTS，MTO，ETO三種業(yè)務(wù)模型設(shè)計(jì)分成主流程/使能流程 每個(gè)流程定義包含測(cè)評(píng)指標(biāo)最佳實(shí)踐軟件特性，等PlanSourceMakeDeliverReturn2.SCOR參考模型SCOR是由一個(gè)獨(dú)立的、非盈利的組織--81供應(yīng)商計(jì)劃客戶客戶的

客戶供應(yīng)商的供應(yīng)商制造交付采購(gòu)制造交付制造采購(gòu)交付采購(gòu)交付內(nèi)外部供應(yīng)商內(nèi)外部客戶中心企業(yè)采購(gòu)?fù)素浲素浲素浲素浲素浲素浲素浲素浻?jì)劃計(jì)劃如今的競(jìng)爭(zhēng)不再是單一企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)扣扣貳叁壹貳貳貳陸伍伍叁供應(yīng)商計(jì)劃客戶客戶的

客戶供應(yīng)商的制造交付采購(gòu)制造交付制造采82CustomersSuppliersP1PlanSupplyChainPlanP2PlanSourceP3PlanMakeP4PlanDeliverSourceMakeDeliverS1SourceStockedProductsM1Make-to-StockM2Make-to-OrderM3Engineer-to-OrderS0SourceInfrastructureM0MakeInfrastructureD0DeliverInfrastructureD1DeliverStockedProductsD2DeliverMTOProductsD3DeliverETOProductsP0PlanInfrastructureS2SourceMTOProductsS3SourceETOProductsSupplyChainOperationsReferenceModel(SCOR)-ProcessDefinitionCustomersSuppliersP1PlanSup83在框架指導(dǎo)下,確定各大流程的運(yùn)作模式并逐層細(xì)化以構(gòu)筑結(jié)構(gòu)化的流程體系主流程：

一級(jí)子流程：

二級(jí)子流程：

3業(yè)務(wù)框架業(yè)務(wù)流程操作指導(dǎo)及表格

MAKE（制造）制造產(chǎn)品制造使能

ORDER（銷(xiāo)售）行銷(xiāo)產(chǎn)品

SOURCE（采購(gòu)）采購(gòu)產(chǎn)品采購(gòu)使能

DELIVER（物流）交付產(chǎn)品交貨使能PLAN（計(jì)劃）制定供應(yīng)鏈計(jì)劃計(jì)劃使能供應(yīng)商客戶

RETURN（退貨）這是新近增加的領(lǐng)域在框架指導(dǎo)下,確定各大流程的運(yùn)作模式并逐層細(xì)化以構(gòu)筑結(jié)構(gòu)化的84高效倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作課件85第一部分現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分倉(cāng)儲(chǔ)管理基礎(chǔ)知識(shí)介紹第三部分物料計(jì)劃與倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)第四部分物料與倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理技巧第五部分成品倉(cāng)儲(chǔ)與物流配送管理實(shí)務(wù)第六部分倉(cāng)儲(chǔ)成本控制第七部分倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送運(yùn)作之績(jī)效評(píng)估第一部分現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分倉(cāng)儲(chǔ)管理86傳統(tǒng)的觀念儲(chǔ)存功能保管功能

一、倉(cāng)庫(kù)的功能現(xiàn)代的觀念調(diào)節(jié)供需的功能

調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力流通配送加工的功能

信息傳遞功能產(chǎn)品生命周期的支持功能第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論倉(cāng)庫(kù)在現(xiàn)代物流作業(yè)中扮演著非常重要的角色。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物流已由少品種大批量進(jìn)入多品種小批量或多批次小批量的時(shí)代。傳統(tǒng)的觀念一、倉(cāng)庫(kù)的功能現(xiàn)代的觀念第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論87倉(cāng)儲(chǔ)的功能主要包括：1．倉(cāng)儲(chǔ)是社會(huì)生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要過(guò)程2．調(diào)整生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)間差別3．勞動(dòng)產(chǎn)品價(jià)值保存的作用4．流通過(guò)程的銜接5．市場(chǎng)信息的傳感器6．開(kāi)展物流管理的重要環(huán)節(jié)7．提供信用保證8．現(xiàn)貨交易的場(chǎng)所

倉(cāng)儲(chǔ)的功能主要包括：88倉(cāng)儲(chǔ)基本知識(shí)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義和性質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)的起源與發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)的功能和分類倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原則倉(cāng)儲(chǔ)管理的重要性倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求單據(jù)/報(bào)表倉(cāng)儲(chǔ)概述倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)二、倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)容結(jié)構(gòu)：第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義和性質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)的起源與發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)的功能和89三、倉(cāng)儲(chǔ)及倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義（一）倉(cāng)儲(chǔ)1．倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)是指利用倉(cāng)庫(kù)存放、儲(chǔ)存未即時(shí)使用的物品的行為。簡(jiǎn)言之，倉(cāng)儲(chǔ)就是在特定的場(chǎng)所儲(chǔ)存物品的行為?？梢哉f(shuō)倉(cāng)儲(chǔ)是對(duì)有形物品提供存放場(chǎng)所、物品存取過(guò)程和對(duì)存放物品的保管、控制的過(guò)程。２．倉(cāng)儲(chǔ)的性質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的性質(zhì)可以歸結(jié)為：倉(cāng)儲(chǔ)是物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)持續(xù)過(guò)程，物質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)也創(chuàng)造著產(chǎn)品的價(jià)值；倉(cāng)儲(chǔ)既有靜態(tài)的物品儲(chǔ)存，也包含動(dòng)態(tài)的物品存取、保管、控制的過(guò)程；倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)發(fā)生在倉(cāng)庫(kù)等特定的場(chǎng)所；倉(cāng)儲(chǔ)的對(duì)象既可以是生產(chǎn)資料，也可以是生活資料，但必須是實(shí)物動(dòng)產(chǎn)。第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論三、倉(cāng)儲(chǔ)及倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義（一）倉(cāng)儲(chǔ)第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論90(二)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義1．搞好倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是實(shí)現(xiàn)社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程順利進(jìn)行的必要條件。2．搞好倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是保持物資原有使用價(jià)值和合理地使用物資的重要手段。3．搞好倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是加快資金周轉(zhuǎn)、節(jié)約流通費(fèi)用、降低物流成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。4．物資倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是物資供銷(xiāo)管理工作的重要組成部分。第一節(jié)：倉(cāng)庫(kù)管理概論(二