秘書禮儀課程教學大綱

秘書禮儀課程教學大綱一、課程說明1.課程代碼ZJ02020052.課程類別專業(yè)基礎能力模塊課程3.適應專業(yè)及課程性質(zhì)秘書學專業(yè)必修4.課程目的（1）通過本門課程的學習,使學生在理論上掌握社會交往中的各種禮儀規(guī)范，實踐中培養(yǎng)良好的行為規(guī)范，養(yǎng)成良好的禮儀習慣，將學到的社交禮儀知識變?yōu)樽杂X的行動。（2）在未來的工作中掌握各種活動的禮賓要求，從而提高學生的綜合素質(zhì)。5.學時與學分39學時，2.5學分。6.建議先修課程秘書學概論二、課程教學基本內(nèi)容及要求第一章社交禮儀概述計劃學時：3基本要求：禮儀的含義；明確學習的目的和意義；遵循社交禮儀的原則和慣例。教學重點及難點：1.教學重點：禮儀的含義。2.教學難點：遵循禮儀的原則。基本內(nèi)容：1.社交禮儀概念2.社交禮儀的目的和學習意義3.社交禮儀的原則和慣例思考題：1.什么是禮儀？禮儀、禮貌、禮節(jié)之間的關系是什么？2.社交禮儀的原則？第二章個人禮儀計劃學時：9基本要求：要求學生掌握注視的區(qū)間界限（公務、社交、親密注視區(qū)間）；掌握正確的站姿、坐姿、走姿、蹲姿，熟悉使用手姿時需要特別注意的問題。掌握各種服裝色彩的不同效應；色彩搭配的基本方法、基本原則；掌握職業(yè)著裝的基本要求；領帶選擇的基本原則；服飾的T、P、O原則。西裝穿著禮儀。鞋、襪、帽等的服飾搭配；飾品佩戴禮儀。教學重點及難點：1.教學重點：眼神禮儀；站姿、坐姿、走姿、蹲姿訓練。2.教學難點：服飾禮儀。基本內(nèi)容：1.儀容美2.服飾美3.儀態(tài)美思考題：1.什么是儀態(tài)美？2.站姿、坐姿和走姿各有什么要求？第三章交際交往的基本禮儀計劃學時：9基本要求：要求學生掌握介紹的一般順序；正確的稱呼方式；握手禮應注意的問題；拱手禮的正確姿勢；遞接名片時需注意的問題；接電話、打電話的禮儀要求；人際交往的空間距離。教學重點及難點：1.教學重點：介紹禮儀；握手禮儀。2.教學難點：名片禮儀；電話禮儀。教學內(nèi)容：1.稱呼禮儀2.介紹禮儀3.握手禮儀4.名片禮儀5.電話禮儀6.空間禮儀思考題：1.稱謂可以分為幾種類型，分別用在什么場合？2.介紹要遵循哪些原則，注意哪些問題？3.遞送名片要注意哪些問題？4.握手有哪些禁忌？第四章接待禮儀計劃學時：6基本要求：要求學生掌握常見的兩大類禮賓次序；掌握坐小轎車的座次；熟悉對等關系的排名方法。掌握雙邊會談時座次的正確排列。掌握引導中的順序，引導時的提示；接待禮儀的基本規(guī)則。教學重點及難點：1.教學重點：禮賓次序及一般原則；行進中的位次。2.教學難點：引導中的順序；接待禮儀的基本規(guī)則。基本內(nèi)容：1.接待中的禮賓次序2.迎賓與送賓思考題：1.接待中的禮賓次序。2.如何進行迎賓和送賓？第五章餐飲禮儀計劃學時：3基本要求：掌握宴請的種類、了解宴會的定義，熟悉各種宴請規(guī)格的確定，知曉請柬的制定及中餐的桌次排列方法、了解決定餐桌高低次序的原則；熟悉中餐席桌的位次排列及原則；中餐上菜的順序。重點掌握使用筷子應注意的禮儀，熟悉西餐用餐的禮儀；了解謝絕要菜的禮儀；知曉西餐可以離席的信號。教學重點及難點：1.教學重點：中餐的桌次排列方法、決定餐桌高低次序的原則；中、西餐的位次排列及原則；中、西餐的擺臺禮儀。2.教學難點：中、西餐的用餐禮儀；飲酒禮儀；飲茶、飲咖啡禮儀。基本內(nèi)容：1.中餐禮儀2.西餐禮儀3.酒、茶和咖啡禮儀思考題：1.中餐的禮儀有哪些？2.倒（敬）酒和倒（敬）茶的禮儀？第六章饋贈禮儀計劃學時：3基本要求：掌握禮品贈送的相關禮儀；了解鮮花的寓意及送鮮花時的注意事項。教學重點及難點：1.教學重點：饋贈禮儀。2.教學難點：鮮花的寓意?；緝?nèi)容：1.饋贈禮儀2.鮮花禮儀思考題：饋贈的禮儀？第七章求職面試禮儀計劃學時：6基本要求：要求學生掌握求職的資料準備（個人簡歷、求職信、相關佐證材料、推薦信等）；面試的儀表禮儀、舉止禮儀、談話禮儀；面試應答技巧。教學重點及難點：1.教學重點：求職的資料準備；面試的舉止禮儀。2.教學難點：面試應答技巧。教學內(nèi)容：1.求職前的準備2.面試禮儀與技巧思考題：1.面試的禮儀？2.面試的技巧？三、課程學時分配本課程計劃39學時，其中理論教學30學時，課內(nèi)實踐9學時。課程主要內(nèi)容和學時分配見課程學時分配表和課內(nèi)實踐學時分配表。表1課程學時分配表時數(shù)教學環(huán)節(jié)課程內(nèi)容理論教學課內(nèi)實踐小計第一章社交禮儀概述33第二章個人禮儀639第三章交際交往的基本禮儀639第四章接待禮儀66第五章餐飲禮儀33第六章饋贈禮儀33第七章求職面試禮儀336總計30939表2課內(nèi)實踐學時分配表序號實踐項目名稱學時實踐內(nèi)容及目的實踐方式備注實驗、課堂討論、案例分析、課程小論文、專業(yè)技法等1服飾禮儀、儀態(tài)禮儀展示3實踐內(nèi)容：分小組進行服飾禮儀、儀態(tài)禮儀展示并評比。實踐目的：掌握服飾禮儀與儀態(tài)禮儀。學生課堂展示；分小組評比。2模擬人際交往禮儀3實踐內(nèi)容：模擬人際交往的相關禮儀，課堂演示。實踐目的：使學生熟練掌握人際交往中稱呼、握手、名片、電話等禮儀。課內(nèi)模擬實驗；教師學生互動。3求職面試現(xiàn)場模擬3實踐內(nèi)容：在課堂模擬求職面試現(xiàn)場，分組進行演示。實踐目的：使學生熟練掌握并運用求職面試禮儀。課堂實際演示；課堂師生交流。四、考核及成績評定考核類型：考查。成績評定：（1）平時成績占總評成績的50%，分別為：課堂表現(xiàn)占15%、課內(nèi)實踐占20%、課外作業(yè)占15%。（2）期末考核成績占50%。；考核形式：開卷。五、推薦教材、參考書目與推薦網(wǎng)站推薦教材：《現(xiàn)代秘書禮儀》，范立榮，首都經(jīng)貿(mào)大學出版社，2008年。主要參考教材：參考書目：1.《現(xiàn)代秘書交際禮儀》，方尤喻著，暨南大學出版社，2007年。2.《秘書禮儀》，陸予圻等編，復旦大學出版社，2014年。3.《社交禮儀教程》，金正昆，中國人民大學出版社，2005年。4.《社交禮儀教程》，金正昆，中國人