豬場(chǎng)效益定律課件

豬場(chǎng)效益定律項(xiàng)目領(lǐng)先水平較高水平較低水平哺乳期（天）212528斷奶至下次發(fā)情（天）<66--9>10母豬年產(chǎn)胎次2.22.12胎產(chǎn)健壯仔豬數(shù)（>700g）（頭）經(jīng)產(chǎn)109.69初產(chǎn)9.28.58健壯仔豬哺乳期成活率（%）979085保育豬成活率（%）979288生長(zhǎng)育肥豬成活率（%）98.59794全程成活率（%）908575初生重（kg）經(jīng)產(chǎn)1.4-1.51.3-1.4<1.3初產(chǎn)1.2-1.31.0-1.2或1.3-1.8<1.0或>1.825日齡重（kg）7.26.8656日齡重（kg）2019170-100kg日齡（天）150-160160-170>170料肉比全程2.4：12.6：12.8：1全群2.9：13.2：13.4：1配種分娩率（%）經(jīng)產(chǎn)858380后備908580你的豬場(chǎng)生產(chǎn)水平怎么樣？？第一部分：豬場(chǎng)2WG效益定律表1一頭豬的飼料消耗量如何才能降低生長(zhǎng)育肥豬的料肉比關(guān)鍵是取決于——“三重”仔豬的初生重；斷奶重；保育期增重。生長(zhǎng)育肥期生長(zhǎng)速度快保育期增重快降低料肉比縮短上市日齡利潤(rùn)增加仔豬初生重仔豬斷奶重母豬妊娠期飼養(yǎng)母豬哺乳期飼養(yǎng)仔豬的初生重的意義首先是初生體重影響斷奶前的成活率。一般來(lái)說，初生體重越小，斷奶前的仔豬死亡率越高（見下表2）。

在正常的意義下，仔豬初生重越大，活力越強(qiáng)，體質(zhì)越壯，生長(zhǎng)越快，斷奶重越大。初生重小會(huì)給豬場(chǎng)帶來(lái)大量的不良后果，造成豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益下降。大量調(diào)查數(shù)據(jù)證明，仔豬初生重1.5～1.6千克的豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益要比初生重1.2～1.3千克的豬場(chǎng)好得多。豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益與初生重有非常強(qiáng)的正相關(guān)關(guān)系，也是豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的第一限制性因素。初生重小斷奶重就小，初生重每增加100克斷奶重增加0.34～1.07千克（表3）。平均初生重大變異系數(shù)小，說明窩仔整齊度好，對(duì)提高仔豬成活率非常有好處，平均初生重大也可以刺激母豬多產(chǎn)奶。表1初生體重與斷奶體重的關(guān)系

初生體重，公斤<1.01.0-1.51.5-2.0>2.0斷奶體重*（公斤）6.0a7.1b8.1c9.4d*28天斷奶，不同字母間差異顯著(p<0.05)。

由表5可見，初生體重低于1.0公斤的仔豬即使活下來(lái)，到28天斷奶時(shí)體重較其它初生體重的仔豬分別相對(duì)低18、36和57%。

造成初生重小的原因母豬妊娠后期管理不好（見下節(jié)）；窩產(chǎn)仔數(shù)：窩產(chǎn)仔數(shù)越多，初生體重越低，兩者具有相反的關(guān)系(見表6)斷奶體重小是影響豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵仔豬斷奶體重偏小是國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)普遍存在的問題，大多數(shù)豬場(chǎng)28天斷奶體重6.5～7.5千克，管理好的豬場(chǎng)28天斷奶體重可達(dá)到８～9.3千克以上。斷奶體重小給養(yǎng)豬場(chǎng)帶來(lái)了一系列的不良后果，如斷奶過渡難度大、保育期死亡率增加、育肥期增重速度慢、飼料效率變差，是影響豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素。造成仔豬斷奶體重小的原因：初生體重小造成斷奶體重??；母豬日進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)總量直接影響產(chǎn)奶量，28天斷奶母乳對(duì)仔豬斷奶體重的影響高達(dá)90％；哺乳母豬料能量不足，是國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)普遍存在的嚴(yán)重問題，粗蛋白質(zhì)和賴氨酸不足也普遍存在；母豬日喂飼次數(shù)少導(dǎo)致日進(jìn)食總量不夠，進(jìn)而影響產(chǎn)奶量；母豬飲水量不足導(dǎo)致了采食量下降。表3.仔豬斷奶體重對(duì)保育仔豬生長(zhǎng)性能的影響仔生長(zhǎng)性能28天斷奶平均體重備注4.7kg6.2kg7.6kg保育期飼料采食量(公斤)29.2022.9018.30

保育期最后體重(公斤)21.1021.4019.70

哺乳至保育期飼養(yǎng)所需天數(shù)67.259.953.9

資料來(lái)源：Mahan&Lepine,1991仔豬保育期增重決定了生長(zhǎng)育肥豬上市日齡保育期結(jié)束體重每增加0.5kg時(shí)，育肥豬到100kg上市日齡約可縮短3天。Mahan等(1991)指出仔豬28日齡斷奶體重在7.6kg以上時(shí)，比斷奶體重小的，其育肥豬出售日齡約可提早15天，且其所消耗飼料量比體重較小的少之(詳表2)。由表1及表2中得知，育肥豬出售日齡真正受影響的階段，共約15天，此發(fā)生在哺乳及保育仔豬階段。一般而言，保育仔豬達(dá)到20公斤體重以后，其生長(zhǎng)性能約趨于一致。故哺乳、保育仔豬的飼養(yǎng)管理，及其飼料配制技術(shù)是非常重要的。

表3.仔豬斷奶體重對(duì)豬生長(zhǎng)性能的影響豬生長(zhǎng)性能斷奶平均體重4.7kg6.2kg7.6kg生長(zhǎng)期初始體重(公斤)21.1021.4019.70生長(zhǎng)肥育期平均日增重0.7200.7300.760平均采食量2.2902.3202.290飼料轉(zhuǎn)化率3.1803.1803.020全期飼料采食量(公斤)260.1261.9256.0生長(zhǎng)至105公斤所需天數(shù)113.6112.9111.8斷乳至105公斤體重平均日增重0.6300.6600.690平均采食量1.8401.9201.930飼料轉(zhuǎn)化率2.9002.9302.820全期飼料采食量(公斤))288.9287.0274.3出生至105公斤所需天數(shù)180.8172.8165.7資料來(lái)源：Mahan&Lepine,1991表4.斷奶重對(duì)其后生產(chǎn)性能的影響a

項(xiàng)目斷奶后天數(shù)與體增重(公斤)上市日齡28天56天156天斷奶重，公斤

4.5-5.012.327.6--5.4-5.913.930.2107.41826.3-6.815.131.8109.31797.3-7.716.233.9113.01748.2-9.117.235.4113.8172aTokach等，1992。仔豬平均21天斷奶，體重6.2公斤。斷奶后28天和56天的數(shù)據(jù)來(lái)自于同一商品豬場(chǎng)的1350頭試驗(yàn)豬(美國(guó))。

豬場(chǎng)效益的70—80%取決于飼料成本；降低飼料成本的關(guān)鍵是，實(shí)現(xiàn)乳仔豬飼養(yǎng)的體重三大目標(biāo)：初生體重(BirthWeight)最大化1.2—1.5公斤；斷奶體重(WeaningWeight)最大化，4周齡體重8—9公斤；斷奶后增重(Gain)最大化，9周齡體重達(dá)到25公斤。英文縮寫：2WG1.2豬場(chǎng)2WG效益定律各階段豬胎兒的長(zhǎng)度和重量妊娠后天數(shù)長(zhǎng)度（cm)重量(g)

302.51.5519.849.87216.3220.59322.9616.911429.41140.9妊娠期胚胎發(fā)育胚胎及胚胎膜重量（克〕受孕后天數(shù)妊娠母豬飼養(yǎng)目前存在問題過肥或過瘦，導(dǎo)致母豬產(chǎn)后泌乳不足；仔豬出生體重小、發(fā)育不良、下痢頻繁、哺乳期仔豬成活率低、斷奶體重小；斷奶后母豬發(fā)情率低，影響下一胎配種和妊娠，飼養(yǎng)成本加大。

短期優(yōu)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)促性腺激素排卵概念：提高能量水平可增加排卵數(shù)。因此，在生產(chǎn)上出現(xiàn)了短期優(yōu)飼或催情補(bǔ)飼的應(yīng)用，即常常為配種前的母豬提供較高能量水平（一般在維持能量需要基礎(chǔ)上提高30～100%）的飼糧以促進(jìn)排卵，這種方法稱為“短期優(yōu)飼”或“催情補(bǔ)飼”。短期優(yōu)飼的效果與母豬的體況和優(yōu)飼時(shí)間有關(guān)。

優(yōu)飼開始時(shí)間：經(jīng)產(chǎn)母豬在發(fā)情或配種前11-14天，初產(chǎn)母豬宜在配種前7～10天。母豬的體況：短期優(yōu)飼對(duì)體況差、產(chǎn)仔數(shù)高、泌乳力強(qiáng)和在哺乳期嚴(yán)重失重的母豬效果更好。妊娠母豬的限飼程序2.

配種～28天：配種后應(yīng)立即改為妊娠母豬料，將喂料量減少到1.8-2.2千克。效果：可以減少受精后的胚胎死亡率，是增加產(chǎn)仔數(shù)的重要技術(shù)措施。原因：母豬配種后的48-72小時(shí)是胚胎死亡高峰期過高的采食量和過高的日進(jìn)食能量均會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡率增加，產(chǎn)仔數(shù)減少。錯(cuò)誤作法：配種后不減料，妊娠料的能量設(shè)計(jì)過高。妊娠母豬限飼程序3.

妊娠28～95天：其中妊娠29～75天喂料量控制在2.0-2.3千克,妊娠76～95天喂料量2.3-2.8千克，單體限位欄可根據(jù)體況調(diào)整喂料量;原因：過早加料（85天）母豬乳腺細(xì)胞數(shù)量減少，影響母豬哺乳期產(chǎn)奶量，斷奶窩重下降。注意的問題：器官分化與形成階段，應(yīng)注意的是飼料營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量而不是數(shù)量。使初生重改善6-8%通過在哺乳母豬飼料中添加4%脂肪粉，使代謝能超過3150千卡/千克，大幅度改善了飼料中亞油酸的含量，將這種飼料用于妊娠母豬的后期95-112天，日喂料量不低于3千克，這樣可以使仔豬的初生重改善6-8%。在妊娠母豬產(chǎn)前20天飼料中添加脂肪粉對(duì)仔豬初生重影響的試驗(yàn)組別窩數(shù)胎次活仔數(shù)窩重初生重對(duì)照組20210.0412.51.180試驗(yàn)組20210.0212.81.254初生重改善了6.27%１－差2-瘦3-正常4-肥5-過肥母豬體況-確定飼喂量

體況評(píng)分飼料改變量（公斤/天）1.0（過瘦型）+0.61.5+0.42.0（偏瘦型）+0.32.5+0.23.0（理想型）1.8-2.23.5-0.24.0（略肥型）-0.34.5-0.45.0（過肥型）-0.61.4如何斷奶體重最大化關(guān)鍵措施：提高哺乳母豬的泌乳力；乳豬的補(bǔ)飼，盡可能多采食教槽料；使母豬斷奶后5—7天發(fā)情配種。乳豬對(duì)母乳和教槽料的相對(duì)攝入量不同日齡乳豬的體重?cái)嗳榍白胸i生長(zhǎng)體重狀況

仔豬飼養(yǎng)日齡增長(zhǎng)體重出生1.3～1.5公斤第7天2.5～3公斤第14天4.5～5公斤第21天6～6.5公斤第28天斷乳8～9公斤28天仔豬斷奶目標(biāo)體重三周≥6.5公斤四周≥7.5公斤，大的斷奶體重，是保證斷奶后成功過渡的基本條件。成活率≥95%關(guān)鍵點(diǎn)：母豬泌乳期內(nèi)采食量最大化措施：添加脂肪，提高能量水平；控制妊娠期內(nèi)母豬采食量；增加飼喂次數(shù)；濕喂；夏季降溫。1.4.1提高母豬的泌乳力泌乳期采食量最大化的益處增加奶汁中的能量增加奶產(chǎn)量降低仔豬死亡率保持母豬的體況縮短WEI的時(shí)間增加排卵數(shù)目前國(guó)內(nèi)豬料普遍存在的問題A能量設(shè)計(jì)過低：代謝能2700-2950大卡/千克，導(dǎo)致哺乳期母豬減重過多，普遍減重25-40千克，正常應(yīng)該控制在10千克以內(nèi)；哺乳期母豬代謝能標(biāo)準(zhǔn)范圍3100-3300大卡/千克；預(yù)混料由于能量過低而限制了預(yù)混料中有效氨基酸的效果。B不飽和脂肪酸含量不足或結(jié)構(gòu)不合理：多種不飽和脂肪酸是母乳的最基本構(gòu)成物質(zhì)，也是仔豬體內(nèi)最缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，仔豬初生時(shí)體內(nèi)脂肪含量只有1.5-2%,特別缺少的是產(chǎn)熱的褐色脂肪,不飽和脂肪酸具有提高母豬產(chǎn)奶量和奶中脂肪含量的作用。目前國(guó)內(nèi)豬料普遍存在的問題C.氨基酸水平低。市場(chǎng)上哺乳母豬料的賴氨酸水平多為0.7%左右，而要使產(chǎn)奶量達(dá)到最大，飼料中應(yīng)含有0.75%以上。D.麩皮用量過大而導(dǎo)致配方中能量不足?，F(xiàn)狀：質(zhì)次價(jià)低的產(chǎn)品多（濃縮料），大配方不合理，蛋白質(zhì)和能量及賴氨酸都嚴(yán)重不足。結(jié)果：母豬在哺乳期產(chǎn)奶量不足，奶質(zhì)下降，下痢增加（包括10-15日齡的等孢球蟲引起的腹瀉），這是造成斷奶仔豬體重小的一個(gè)重要原因，28天斷奶體重普遍在6-7千克（標(biāo)準(zhǔn)28天斷奶體重為8千克以上）。哺乳母豬飼料配方的設(shè)計(jì)關(guān)鍵本公司生產(chǎn)的哺乳母豬飼料具有以下特點(diǎn)：高能（DE3300kcal/kg)、高氨基酸(標(biāo)識(shí)含量Lys0.8%，實(shí)際含量Lys0.9%）；添加富含不飽和脂肪酸的植物油脂3-5%；日糧中L-肉堿和有機(jī)鉻具有重要意義；添加有預(yù)防母豬便秘的特殊添加劑，可有效減少母豬便秘，提高母豬的采食量。哺乳母豬-添加脂肪在哺乳母豬日糧中添加脂肪可以提高乳脂率，夏天分娩舍過熱時(shí)可以減少機(jī)體熱應(yīng)激，降低消化過程的產(chǎn)熱，改善將來(lái)的繁殖性能。建議添加量3～5%。添加脂肪可以提高仔豬成活率、提高母豬產(chǎn)奶量和奶中脂肪含量、增加斷奶窩重、可使母豬哺乳期減重少保持良好的繁殖體況、母豬斷奶后發(fā)情間隔縮短、仔豬斷奶體重大抗病力強(qiáng)，斷奶過渡成功率高。消化能攝入量(Mcal/d)表有機(jī)鉻母豬繁殖性能的影響指標(biāo)第一次試驗(yàn)第二次試驗(yàn)有機(jī)鉻含量(ppb)02000200每胎出生仔豬頭數(shù)9.611.810.711.3每胎出生活仔豬頭數(shù)8.911.29.610.5仔豬第21日齡頭數(shù)8.210.39.09.5每胎出生仔豬窩重(kg)13.817.116.516.8每胎出生活仔豬窩重(kg)12.916.315.516.1第21日齡每胎仔豬重量(kg)46.654.750.554.8出生活仔豬頭數(shù)

第1胎次9.29.69.29.6第2胎次9.710.59.710.5第3胎次10.412.410.412.4合計(jì)9.610.59.610.5妊娠期飼料采食量對(duì)泌乳期采食量的影響24.619.612.6泌乳體重?fù)p失,kg3.984.704.76泌乳期飼料飼喂量,kg/天82.770.455.3妊娠期增加的體重,kg2.702.251.8妊娠期飼料采食量,kg/天Dourmad,1991LivestockProd.Sci.27:309-319各生理階段豬的適宜溫度生理階段最適溫度乳豬25～32℃斷奶仔豬24～30℃生長(zhǎng)育肥豬16～25℃哺乳母豬12～22℃母豬和公豬15～25℃滴水降溫

（Water-DripCooling）頭部或肩部滴水降溫，是用水管（鉆有小孔供出水）將水滴至豬的頭部或肩部，其目的是通過冷卻體溫調(diào)節(jié)中樞，恢復(fù)和增強(qiáng)機(jī)體的熱平衡調(diào)節(jié)機(jī)能，這一方法對(duì)限位飼養(yǎng)的妊娠母豬和哺乳母豬較為適用。方法：每小時(shí)用水量2～3升，每間隔1～2分鐘，滴水10～15秒。滴水降溫對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響注：1.平均溫度30℃，相對(duì)濕度45%；2.滴水速度，每10分鐘滴水3分鐘；3.c，d表示差異顯著（P<0.05）。資料來(lái)源：McGlone等（1998）飼喂量和喂料次數(shù)飼喂量(公斤)=2+0.4～0.5×仔豬頭數(shù)通常哺乳母豬一天吃3次。在夏天通過一天喂4次可以增加采食量1公斤左右，第一次喂料在清晨，最后一次喂料在晚上比較涼快的時(shí)候。建議喂料時(shí)間在上午5:00、上午10:00、下午5:00和晚上10:00。哺乳母豬飼養(yǎng)管理中常見錯(cuò)誤

1限制哺乳期母豬的采食量2喂飼次數(shù)少如每天喂兩次3一次性配料過多使用過久1.4.2乳豬的補(bǔ)飼，盡量提高采量乳豬階段：乳豬生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源，一是靠母乳，二是靠補(bǔ)料。乳豬斷奶體重的大小除上述二種因素之外，主要取決于管理和疾病的控制。

斷奶體重的重要意義：斷奶體重的大小是仔豬斷奶后能否成功過渡的關(guān)鍵要素。11～28日齡乳豬采食教槽料的模式11～14367.514～186121518～2112243021～24316277.5日齡采食教槽料%每頭采食量(國(guó)內(nèi))每頭采食量(國(guó)外)24～284896120合計(jì)100200250如何提高哺乳期間乳豬的采食量教槽料：飼養(yǎng)體系、適口性、形態(tài)母豬：產(chǎn)奶量、奶的組成乳豬：日齡、環(huán)境、健康狀況、活力環(huán)境：溫濕度、飲水量影響消化吸收的一些關(guān)鍵因素飼料配方中原料的構(gòu)成：豆粕因?yàn)楹写罅康目乖窃斐勺胸i腹瀉的重要原因。TQLS投放市場(chǎng)的乳豬代乳料中豆粕含量不超過10%、乳豬教槽濃料配成全價(jià)料時(shí)豆粕含量不超過12%。研發(fā)背景：原料選擇高消化吸收率的原料如優(yōu)質(zhì)血漿蛋白、高蛋白乳清粉、噴霧干燥雞蛋粉、蒸汽魚粉、代乳粉、MCT等。A使用高擋優(yōu)質(zhì)的香味劑及甜味劑。B使用卵黃抗體粉減少血漿蛋白使用量，以保證高檔乳豬教槽料足夠的利潤(rùn)空間。C使用高鋅技術(shù)（鋅2500-3000PPM，氧化鋅）。D選用高消化率的蛋白質(zhì)原料，使豆粕的用量不超過10%，抗原符合仔豬的耐受范圍。本公司代乳料的特點(diǎn)E選用能量轉(zhuǎn)化快的原料。F選用含谷胺酰氨高的原料（速補(bǔ)H500小麥分離蛋白）G在仔豬飼料中微量元素一定使用有機(jī)微量（鏊合物），增加適口性和采食量，減輕機(jī)體代謝負(fù)擔(dān)。H使用酶制劑和酸化劑改善機(jī)體代謝環(huán)境。本公司代乳料的特點(diǎn)1.4.3縮短WEIWEI（weantoestrusinterval)：斷奶到發(fā)情的時(shí)間間隔。意義：縮短WEI，可縮短母豬的非生產(chǎn)天數(shù)，從而提高母豬的繁殖力。非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）：是存欄母豬，既未懷孕，又未泌乳的天數(shù)。NPD=365-（泌乳天數(shù)十妊娠天數(shù)）x年產(chǎn)胎次。平均NPD是60天，變化范圍是36-85天。WEI與母豬體況關(guān)系密切。1.4.3縮短WEI母豬體況評(píng)定方法：評(píng)分法：共分五個(gè)等級(jí)，每級(jí)1分。斷奶母豬體況應(yīng)不低于2.5分，臨產(chǎn)前的母豬為3.5分，整個(gè)妊娠期應(yīng)從2.5分逐漸向3.5分過渡，大部分時(shí)間維持在3分水平。測(cè)P2背膘：用B超測(cè)定，P2點(diǎn)為母豬最后肋骨上方，距背中線65毫米處背膘厚度。背膘P2度的臨界點(diǎn)是10毫米。如果母豬在P2點(diǎn)的背脂厚度低于10毫米以下，母豬過瘦會(huì)發(fā)生繁殖障礙。一般母豬的背膘要求為：（1）平時(shí)不低于12毫米；（2）冬天至少為12毫米～14毫米；（3）分娩時(shí)保證13毫米以上；（4）哺乳期至少為14毫米。斷奶時(shí)背膘TW與分娩時(shí)背膘（Tf）、哺乳期采食量（I）和帶仔數(shù)（N）有關(guān)：

TW=-0.28－0.27×Tf＋0.037×I－0.50×N1.4.3縮短WEI發(fā)情間隔（WEI）：初產(chǎn)豬：WEI=27-1.3×TW經(jīng)產(chǎn)豬：WEI=14-0.4×TW初產(chǎn)TW低于13mm，經(jīng)產(chǎn)低于12mm對(duì)斷奶后發(fā)情不利。討論：哺乳期內(nèi)采食量（I）超大，則TW越大，WSI越小。1.4.3縮短WEIWSI與哺乳期的日采食量的關(guān)系——負(fù)相關(guān)能量的影響程度大于蛋白質(zhì)。據(jù)King等（1987）總結(jié)20～30次初產(chǎn)母豬哺乳期能量、蛋白質(zhì)水平與配種間隔（Y，d）的關(guān)系為：

WEI=28.1-0.28×DE（MJ/d）

WEI=32.1-0.32×CP（g/d）1.4.3縮短WEI配種間隔與母豬失重也相關(guān)——正相關(guān)

WEI=7.3+0.39×△W（失重，Kg）母豬過肥或過瘦均延長(zhǎng)配種間隔，過瘦對(duì)初產(chǎn)母豬的影響尤大。1.5斷奶后增重最大化飼養(yǎng)管理目標(biāo)斷奶到60-75日齡的豬稱為仔豬，又叫保育豬。45日齡體重超過14公斤70日齡體重達(dá)標(biāo)26公斤成活率≥98%。目前存在問題：斷奶后產(chǎn)生應(yīng)激綜合癥，表現(xiàn)為仔豬腹瀉，拒食，生長(zhǎng)停滯（甚至負(fù)增長(zhǎng)），出現(xiàn)僵豬，甚至死亡。意義：它是繼哺乳仔豬管理后的又一重要階段。保育期內(nèi)仔豬的增重和健康狀況，對(duì)其后期的發(fā)育將會(huì)產(chǎn)生極其重要的影響。斷奶后一周內(nèi)仔豬負(fù)增長(zhǎng)的個(gè)體，要比日增重100～1