生產(chǎn)與作業(yè)管理課件

《生產(chǎn)與作業(yè)管理》講授提綱

天馬行空官方博客：/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632《生產(chǎn)與作業(yè)管理》講授提綱

天馬行空官方博客：http://1一、生產(chǎn)作業(yè)管理的基本內(nèi)容

1.生產(chǎn)組織——生產(chǎn)前的各種物質(zhì)準(zhǔn)備工作.

物質(zhì)準(zhǔn)備五要素(5M)

Man---------------人

如勞動(dòng)組織、勞動(dòng)定額等Machine----------機(jī)

如設(shè)備維修、設(shè)備布置等

Material----------料

如物資保管與發(fā)放等

Method-----------法

如工藝規(guī)程、方法研究等Medium----------環(huán)

如安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)、

清潔生產(chǎn)等.一、生產(chǎn)作業(yè)管理的基本內(nèi)容

1.生產(chǎn)組織——生產(chǎn)前的各種物質(zhì)22.生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)必須有計(jì)劃地進(jìn)行.按計(jì)劃期長(zhǎng)短可分三類(lèi):

A.長(zhǎng)計(jì)劃:生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃----二三年以上的戰(zhàn)略計(jì)劃

B.中計(jì)劃:產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃----年季度的生產(chǎn)大綱

C.短計(jì)劃:生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃----月度以?xún)?nèi)的具體執(zhí)行計(jì)劃2.生產(chǎn)計(jì)劃33.生產(chǎn)控制它是保證計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的工具.

現(xiàn)代生產(chǎn)控制的內(nèi)容包括:進(jìn)度控制;質(zhì)量控制;成本控制;庫(kù)存控制.

4.生產(chǎn)管理要以計(jì)劃為中心3.生產(chǎn)控制4二、生產(chǎn)管理的地位和作用

1.地位:是企業(yè)管理的一項(xiàng)基本職能.

企業(yè)管理系統(tǒng)的一般模式經(jīng)營(yíng)決策開(kāi)發(fā)生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)人事財(cái)務(wù)法律后勤二、生產(chǎn)管理的地位和作用

1.地位:是企業(yè)管理的一項(xiàng)5

2.作用:是企業(yè)取得經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ);是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的后盾.

3.中國(guó)的經(jīng)驗(yàn):企業(yè)管理要兩手抓:一手抓市場(chǎng),一手抓現(xiàn)場(chǎng).

4.美國(guó)的經(jīng)驗(yàn):美國(guó)管理學(xué)的發(fā)展史也說(shuō)明生產(chǎn)管理在企業(yè)管理系統(tǒng)中的地位和重要性.

2.作用:是企業(yè)取得經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ);是市場(chǎng)6三、生產(chǎn)管理的現(xiàn)代化1.必要性:是市場(chǎng)發(fā)展和技術(shù)發(fā)展的必然要求.

2.內(nèi)容:管理現(xiàn)代化的五要素:管理觀念現(xiàn)代化管理組織現(xiàn)代化管理方法現(xiàn)代化管理手段現(xiàn)代化管理人才現(xiàn)代化

三、生產(chǎn)管理的現(xiàn)代化1.必要性:是市場(chǎng)發(fā)展和技術(shù)發(fā)展7四、生產(chǎn)管理組織的現(xiàn)代化1.傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理組織:

直線—職能制.

直線—職能制是在直線制和職能制基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,它綜合了它們兩者的優(yōu)點(diǎn)而避免了兩者的缺點(diǎn).

四、生產(chǎn)管理組織的現(xiàn)代化1.傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理組織:8直線制:直線制:9職能制:(見(jiàn)圖)優(yōu)點(diǎn):設(shè)置專(zhuān)職參謀,管理深細(xì)缺點(diǎn):多頭指揮,缺乏集中統(tǒng)一

廠長(zhǎng)職能工長(zhǎng)職能工長(zhǎng)職能工長(zhǎng)工人工人工人工人職能制:(見(jiàn)圖)廠長(zhǎng)職能工長(zhǎng)職能工長(zhǎng)職能工長(zhǎng)工人10直線---職能制:

直線---職能制:

112.大生產(chǎn)管理體制A.含義:擴(kuò)大了生產(chǎn)管理的職能(見(jiàn)圖)

采購(gòu)部物資采購(gòu)物資保管與發(fā)放物資管理計(jì)劃調(diào)度半成品庫(kù)運(yùn)輸生產(chǎn)管理生產(chǎn)部工藝質(zhì)量機(jī)修動(dòng)力工具研發(fā)部新產(chǎn)品研制技術(shù)管理現(xiàn)代體制職能傳統(tǒng)體制2.大生產(chǎn)管理體制采購(gòu)部物資采購(gòu)物資保管與發(fā)放物資管理計(jì)劃12B.新體制的優(yōu)越性——在體制上實(shí)現(xiàn)了三個(gè)統(tǒng)一:生產(chǎn)與準(zhǔn)備的統(tǒng)一;前方與后方的統(tǒng)一;生產(chǎn)與技術(shù)的統(tǒng)一.B.新體制的優(yōu)越性13

3.專(zhuān)業(yè)管理實(shí)行一級(jí)管理

一級(jí)管理的概念

基層不設(shè)專(zhuān)職的職能機(jī)構(gòu),其工作及人員上收,合并到管理層的各個(gè)專(zhuān)職管理部門(mén)(如生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、物資保管發(fā)放、考勤、成本核算等)并且直接一竿子工作和服務(wù)到基層的生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng).

3.專(zhuān)業(yè)管理實(shí)行一級(jí)管理

一級(jí)管理的概念14一級(jí)管理的優(yōu)越性從專(zhuān)業(yè)管理角度看,一級(jí)管理是高效率的管理方式;從基層管理角度看,基層擺脫了專(zhuān)業(yè)管理工作,有利于它集中精力抓好生產(chǎn)作業(yè)任務(wù)和相應(yīng)的作業(yè)管理.

一級(jí)管理的優(yōu)越性15如何實(shí)行一級(jí)管理關(guān)鍵在于專(zhuān)業(yè)管理部門(mén)要面向基層,做好為基層服務(wù)的工作.為此,要做好四個(gè)環(huán)節(jié)的工作:

轉(zhuǎn)變思想觀念;改進(jìn)工作作風(fēng);落實(shí)規(guī)章制度;健全管理機(jī)制.

如何實(shí)行一級(jí)管理164.作業(yè)長(zhǎng)制A.概念：作業(yè)長(zhǎng)是基層的管理者.他同傳統(tǒng)的工段長(zhǎng)(小車(chē)間的班組長(zhǎng))不同,具有更大的管理權(quán)力,同時(shí)負(fù)擔(dān)更大的管理責(zé)任.B.實(shí)質(zhì):是基層管理重心下移.C.意義:強(qiáng)化了基層的生產(chǎn)指揮,更準(zhǔn)、更快、更有力;同時(shí)也加強(qiáng)了整個(gè)企業(yè)管理的基礎(chǔ).D.推行的關(guān)鍵:大力加強(qiáng)基層管理干部特別是現(xiàn)行班組長(zhǎng)的培訓(xùn).

4.作業(yè)長(zhǎng)制A.概念：作業(yè)長(zhǎng)是基層的管理者.他同傳統(tǒng)的17五、生產(chǎn)管理方法的現(xiàn)代化1.流水生產(chǎn)方式的新發(fā)展-----混合流水生產(chǎn)A.流水生產(chǎn)的原理:合理地組織生產(chǎn)過(guò)程各道工序間的緊密銜接與配合。它包括二方面的工作：1)空間組織----即地點(diǎn)上的緊密銜接與配合

2)時(shí)間組織----即時(shí)間上的緊密銜接與配合

五、生產(chǎn)管理方法的現(xiàn)代化1.流水生產(chǎn)方式的新發(fā)展-----181)合理的空間組織其基本任務(wù)是縮短運(yùn)輸路線縮短運(yùn)輸路線對(duì)降低生產(chǎn)成本有重要意義。生產(chǎn)單位的二種組織方法:

工藝專(zhuān)業(yè)化對(duì)象專(zhuān)業(yè)化1)合理的空間組織其基本任務(wù)是縮短運(yùn)輸路線19工藝專(zhuān)業(yè)化示意圖

31245612345材料庫(kù)成品庫(kù)鍛造熱處理電鍍焊接車(chē)加工銑加工磨加工檢驗(yàn)注:A產(chǎn)品工藝路線B產(chǎn)品工藝路線工藝專(zhuān)業(yè)化示意圖31245612345鍛造熱處理電鍍焊20對(duì)象專(zhuān)業(yè)化示意圖

12345612345材料庫(kù)產(chǎn)品A產(chǎn)品B成品庫(kù)鍛造銑加工焊接磨加工檢驗(yàn)銑加工焊接熱處理磨加工檢驗(yàn)車(chē)加工對(duì)象專(zhuān)業(yè)化示意圖12345612212)合理的時(shí)間組織其基本任務(wù)是縮短生產(chǎn)周期?？s短生產(chǎn)周期也有重要經(jīng)濟(jì)意義.兩種時(shí)間組織方式:

順序移動(dòng)方式平行移動(dòng)方式

2)合理的時(shí)間組織其基本任務(wù)是縮短生產(chǎn)周期。22順序移動(dòng)方式示意圖

工序單件時(shí)間（分鐘）時(shí)間進(jìn)度12341051510順序移動(dòng)方式示意圖工序單件時(shí)間時(shí)間23平行移動(dòng)方式示意圖

工序單件時(shí)間時(shí)間進(jìn)度

11025320410平行移動(dòng)方式示意圖24改進(jìn)的平行移動(dòng)方式示意圖

工序單件時(shí)間時(shí)間進(jìn)度123410101010改進(jìn)的平行移動(dòng)方式示意圖工序單件時(shí)間25B.流水生產(chǎn)的特征主要特征:

一）工作地(工序)高度專(zhuān)業(yè)化----------大量大批生產(chǎn)二）先進(jìn)的空間組織---------對(duì)象專(zhuān)業(yè)化+設(shè)備按工藝順序排列三）先進(jìn)的時(shí)間組織---------平行移動(dòng)方式+節(jié)拍生產(chǎn)

B.流水生產(chǎn)的特征主要特征:

一）工作地(工序)高26C.流水生產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):生產(chǎn)效率高，質(zhì)量穩(wěn)定，運(yùn)輸路線短,周期短，庫(kù)存少，占用生產(chǎn)面積小，成本低。缺點(diǎn):分工太細(xì)，工人技術(shù)面狹窄;變換品種和產(chǎn)品更新困難。

C.流水生產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):生產(chǎn)效率高，質(zhì)量穩(wěn)定，運(yùn)輸路27D.流水生產(chǎn)方式的發(fā)展——三代流水生產(chǎn)方式的比較——混流生產(chǎn)方式的不同水平:

日混流；小時(shí)混流；單臺(tái)混流.

市場(chǎng)需求不變流水可變流水混合流水每月:每月生產(chǎn)1月A型5000每日生產(chǎn)2月A型5000A型100

A型2000標(biāo)準(zhǔn)型3月B型5000B型100

B型200050004月B型5000C型50

C型10005月C型50006月A型5000

總計(jì)5000每日共計(jì)250

D.流水生產(chǎn)方式的發(fā)展——三代流水生產(chǎn)方式的比較282.準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式JIT(JustInTime)A.概況：1953年日本豐田汽車(chē)公司創(chuàng)建,61年全公司推廣,70年日本國(guó)內(nèi)大力推廣.80年代美國(guó)開(kāi)始引進(jìn).87年有25%公司應(yīng)用,92年已達(dá)55%,美國(guó)稱(chēng)之為“瘦型生產(chǎn)方式”(LeanProduction).中國(guó)80年代也開(kāi)始引進(jìn),如長(zhǎng)春一汽引進(jìn)、吸收、消化、發(fā)展,稱(chēng)之為“精益生產(chǎn)方式”B.概念:在準(zhǔn)確時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)出準(zhǔn)確數(shù)量的合格產(chǎn)品.C.實(shí)質(zhì):杜絕生產(chǎn)中的一切無(wú)效勞動(dòng)與浪費(fèi)D.目標(biāo):零庫(kù)存、零廢品、零搬運(yùn)、零準(zhǔn)結(jié)時(shí)間、短周期等

2.準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式JIT(JustInTime)A.29E.思想革命這是推行JIT的前提條件例如:1)對(duì)計(jì)劃的看法;2)對(duì)庫(kù)存的看法.E.思想革命30F.主要內(nèi)容JIT是一套綜合性的方法。

主要內(nèi)容有:--看板管理--多機(jī)床看管--快換工裝--集中磨刀--設(shè)備零故障修理--五不流質(zhì)量控制--“5S”管理

F.主要內(nèi)容313.多品種小批量生產(chǎn)方式A.必要性“買(mǎi)方市場(chǎng)”引發(fā)消費(fèi)需求多樣化；技術(shù)發(fā)展加快帶來(lái)產(chǎn)品更新?lián)Q代的加快。B.引起生產(chǎn)管理的深刻變革3.多品種小批量生產(chǎn)方式A.必要性“買(mǎi)方市場(chǎng)”32深刻變革主要內(nèi)容（一）A.設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化

“三化”:產(chǎn)品系列化、零部件標(biāo)準(zhǔn)化、工藝專(zhuān)業(yè)化B.生產(chǎn)過(guò)程組織成組化

改流水生產(chǎn)為“成組生產(chǎn)”〈成組生產(chǎn)的原理〉把不同品種、系列、規(guī)格的產(chǎn)品折成零件來(lái)看,其中有許多相同或相似的零件,叫做標(biāo)準(zhǔn)件(各種產(chǎn)品都通用),通用件(同系列產(chǎn)品都通用),同類(lèi)型件(它們雖不能通用,但形狀相同,加工工藝和設(shè)備相同),把同類(lèi)型件集中到一個(gè)生產(chǎn)單元內(nèi)組織生產(chǎn),即可加大生產(chǎn)批量,提高生產(chǎn)效率。深刻變革主要內(nèi)容（一）A.設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化“三化”:產(chǎn)33深刻變革主要內(nèi)容（二）C.生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃方法:

改”以產(chǎn)品為中心”為”以零件為中心”D.控制方法:

實(shí)行以庫(kù)存為中心E.生產(chǎn)技術(shù)上:

采用柔性制造系統(tǒng),如數(shù)控機(jī)床、自動(dòng)運(yùn)輸小車(chē)、立體倉(cāng)庫(kù)等F.管理手段上:

計(jì)算機(jī)輔助管理.

深刻變革主要內(nèi)容（二）C.生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃方法:改”以產(chǎn)品為344.生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃

A.性質(zhì):是產(chǎn)品計(jì)劃的具體執(zhí)行計(jì)劃從二方面具體化:首先,從地點(diǎn)上具體化,即把全廠的生產(chǎn)任務(wù)分解為車(chē)間、工段、班組、個(gè)人(機(jī)臺(tái))的任務(wù);其次,從時(shí)間上具體化,即把全年分季任務(wù)分解為月、旬、周、日、以至輪班和小時(shí)的任務(wù).4.生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃35

B.編制方法基本方法:反工藝順序法例如:全廠商品任務(wù)----------裝配車(chē)間任務(wù)-----------機(jī)工車(chē)間任務(wù)--------鑄鍛車(chē)間任務(wù)具體方法:在制品定額法、提前期定額法、生產(chǎn)周期法、MRP法(物料需求計(jì)劃)

36

零件(材料)明細(xì)表

AF(3)BG(6)H

CDIJEE(2)

37

總裝批量:40件

總裝配作業(yè)計(jì)劃表總裝周期:3周時(shí)間(周)12345678910總需要量202825161819206220裝配出產(chǎn)量40404040庫(kù)存量35152722682993121裝配投入量404040

38

批量:85件部件加工裝配作業(yè)計(jì)劃表保險(xiǎn)儲(chǔ)備:10件周期:4周

時(shí)間(周)12345678910

備件需要量5555555555總需要量4554555545555分裝出產(chǎn)量8585庫(kù)存量337368231813*9348433833分裝投入量

85

39C.MRP法(物料需求計(jì)劃)計(jì)劃編制依據(jù)的信息資料:

固定信息:如零件(材料)明細(xì)表;工臺(tái)時(shí)定額;各種期量標(biāo)準(zhǔn)等.

變動(dòng)信息:如產(chǎn)品出廠任務(wù);半成品和材料的期初庫(kù)存數(shù)等.C.MRP法(物料需求計(jì)劃)405.庫(kù)存控制

A.庫(kù)存的三種形態(tài)原材料---------半成品---------成品*三種庫(kù)存同時(shí)并存,所以企業(yè)總庫(kù)存為上述三種庫(kù)存之總和.5.庫(kù)存控制A.庫(kù)存的三種形態(tài)41

B.物資儲(chǔ)備定額的制定

a.兩種儲(chǔ)備:經(jīng)常(周轉(zhuǎn))儲(chǔ)備和保險(xiǎn)(安全)儲(chǔ)備

經(jīng)常儲(chǔ)備:大批采購(gòu)而小批領(lǐng)用所形成的儲(chǔ)備.保險(xiǎn)儲(chǔ)備:防備意外而保證生產(chǎn)所形成的儲(chǔ)備.

b.定額構(gòu)成示意圖

最大儲(chǔ)備

經(jīng)常儲(chǔ)備最小儲(chǔ)備保險(xiǎn)儲(chǔ)備

B.物資儲(chǔ)備定額的制定42

c.經(jīng)常儲(chǔ)備定額的兩種制定方法:1)以期定量法

公式:經(jīng)常儲(chǔ)備定額=供應(yīng)間隔天數(shù)X平均日耗用量

例:

100kg=20天X5kgc.經(jīng)常儲(chǔ)備定額的兩種制定方法:432)經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量法(EOQ)

原理:使訂購(gòu)費(fèi)用及保管費(fèi)用之和為最少

費(fèi)

用

總費(fèi)用保管費(fèi)用訂購(gòu)費(fèi)用Q訂購(gòu)量2x

每次訂購(gòu)費(fèi)用(D)x物資年需用量(CT)2)經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量法(EOQ)44公式:

2

年需用量(D)每次訂購(gòu)費(fèi)(Ct)

EOQ=單位材料年保管費(fèi)(Ci)25元8000Kg

=

0.5元

=400Kg公式:45C.庫(kù)存控制的方法

二種方法:

1)定期訂購(gòu)法:(定期不定量)2)定量訂購(gòu)法:(定量不定期)又稱(chēng)訂貨點(diǎn)法、雙堆(盒)法訂貨點(diǎn)的確定:訂貨點(diǎn)量=(訂購(gòu)周期平均日耗量)+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量C.庫(kù)存控制的方法46訂貨點(diǎn)法的原理

訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn)量

訂貨周期訂貨點(diǎn)法的原理47D.ABC管理法原理:即重點(diǎn)管理法,用80%的管理力量管好20%品種的重點(diǎn)物資.(見(jiàn)示意圖)

資100金

占80

用%60

40

20406080100品種%

20D.ABC管理法20486.現(xiàn)場(chǎng)管理的5S活動(dòng)5S活動(dòng)是文明生產(chǎn)的新發(fā)展A.文明生產(chǎn)的含義:

生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)要保持良好的生產(chǎn)秩序和環(huán)境.6.現(xiàn)場(chǎng)管理的5S活動(dòng)5S活動(dòng)是文明生產(chǎn)的新發(fā)展49

B.文明生產(chǎn)的內(nèi)容1)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律、操作規(guī)程和安全規(guī)程;2)保持廠區(qū)和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的清潔和衛(wèi)生;3)廠區(qū)綠化,消除“三廢”污染(廢料、廢氣、廢水);4)工作地合理布置;5)堅(jiān)持安全生產(chǎn),消除安全隱患;6)配備必要的工位器具,等.

50C.5S話動(dòng)是文明生產(chǎn)的發(fā)展歷史:工作地合理布置------文明生產(chǎn)-------5S活動(dòng)

內(nèi)容:現(xiàn)場(chǎng)管理更全面,更系統(tǒng),更提高.C.5S話動(dòng)是文明生產(chǎn)的發(fā)展51D.5S活動(dòng)的內(nèi)容

1S:

整理(Seiri):一切無(wú)用之物堅(jiān)決清出現(xiàn)場(chǎng).2S:整頓(Seiton):有用之物科學(xué)擺放-----定置化、目視化、彩色化.3S:清掃(Seiso):經(jīng)常保持上述狀態(tài).4S:

清潔(Seikeetsu):擴(kuò)大、深入和提高.5S:素養(yǎng)(Shitsuke):養(yǎng)成良好的習(xí)慣和作風(fēng).

D.5S活動(dòng)的內(nèi)容52六、生產(chǎn)管理手段的現(xiàn)代化-------

計(jì)算機(jī)輔助管理A.必然性

*管理精細(xì)化的要求:數(shù)據(jù)處理量大增;處理迅速及時(shí)。*電子商務(wù)的要求B.工作內(nèi)容*訂貨合同管理*編制作業(yè)計(jì)劃*能力平衡*材料核算*下達(dá)生產(chǎn)指令*生產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計(jì)*庫(kù)存控制等

六、生產(chǎn)管理手段的現(xiàn)代化-------

計(jì)算機(jī)輔助管理A.53C.應(yīng)用軟件*MRP----物料需求計(jì)劃(MaterialRequirementsPlanning)

功能己很齊全,可以完成生產(chǎn)管理的上述各項(xiàng)工作內(nèi)容*MRPII----制造資源計(jì)劃(ManufacturingResourcesPlanning)

在MRP的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái).新增兩大功能:

一）與營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng),可以根據(jù)銷(xiāo)售任務(wù)的變動(dòng)及時(shí)，迅速地調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃與作業(yè)計(jì)劃.

二）與財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)中的成本核算子系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng),生產(chǎn)作業(yè)核算與生產(chǎn)成本核算同步完成.

C.應(yīng)用軟件54*CIMS(ComputerIntegratedManufacturingSystems)計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)——包含三個(gè)龐大的子系統(tǒng):*CAD

(ComputerAidedDesign)

計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)*CAM

(ComputerAidedManufacturing)

計(jì)算機(jī)輔助制造*MIS(ManagementInformationSystems)

管理信息系統(tǒng)。而生產(chǎn)管理系統(tǒng)又只是MIS的一個(gè)子系統(tǒng)。*CIMS(ComputerIntegratedManu55D.計(jì)算機(jī)管理的基礎(chǔ)工作--全員培訓(xùn)--基礎(chǔ)資料的準(zhǔn)備--軟件設(shè)計(jì)本廠化--與改革同步

D.計(jì)算機(jī)管理的基礎(chǔ)工作56參考書(shū)目《生產(chǎn)與作業(yè)管理》——全國(guó)高等教育自學(xué)考試指定教材2000年9月第一版主編:施禮明中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社參考書(shū)目《生產(chǎn)與作業(yè)管理》57《生產(chǎn)與作業(yè)管理》試題

1.生產(chǎn)作業(yè)管理工作的基本內(nèi)容有哪些?

2.試述生產(chǎn)作業(yè)管理現(xiàn)代化的必然性.3.試述準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式的精神實(shí)質(zhì)和追求的目標(biāo).

《生產(chǎn)與作業(yè)管理》試題

1.生產(chǎn)作業(yè)管理工作的基本內(nèi)容有哪58《生產(chǎn)與作業(yè)管理》講授提綱

天馬行空官方博客：/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632《生產(chǎn)與作業(yè)管理》講授提綱

天馬行空官方博客：http://59一、生產(chǎn)作業(yè)管理的基本內(nèi)容

1.生產(chǎn)組織——生產(chǎn)前的各種物質(zhì)準(zhǔn)備工作.

物質(zhì)準(zhǔn)備五要素(5M)

Man---------------人

如勞動(dòng)組織、勞動(dòng)定額等Machine----------機(jī)

如設(shè)備維修、設(shè)備布置等

Material----------料

如物資保管與發(fā)放等

Method-----------法

如工藝規(guī)程、方法研究等Medium----------環(huán)

如安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)、

清潔生產(chǎn)等.一、生產(chǎn)作業(yè)管理的基本內(nèi)容

1.生產(chǎn)組織——生產(chǎn)前的各種物質(zhì)602.生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)必須有計(jì)劃地進(jìn)行.按計(jì)劃期長(zhǎng)短可分三類(lèi):

A.長(zhǎng)計(jì)劃:生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃----二三年以上的戰(zhàn)略計(jì)劃

B.中計(jì)劃:產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃----年季度的生產(chǎn)大綱

C.短計(jì)劃:生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃----月度以?xún)?nèi)的具體執(zhí)行計(jì)劃2.生產(chǎn)計(jì)劃613.生產(chǎn)控制它是保證計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的工具.

現(xiàn)代生產(chǎn)控制的內(nèi)容包括:進(jìn)度控制;質(zhì)量控制;成本控制;庫(kù)存控制.

4.生產(chǎn)管理要以計(jì)劃為中心3.生產(chǎn)控制62二、生產(chǎn)管理的地位和作用

1.地位:是企業(yè)管理的一項(xiàng)基本職能.

企業(yè)管理系統(tǒng)的一般模式經(jīng)營(yíng)決策開(kāi)發(fā)生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)人事財(cái)務(wù)法律后勤二、生產(chǎn)管理的地位和作用

1.地位:是企業(yè)管理的一項(xiàng)63

2.作用:是企業(yè)取得經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ);是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的后盾.

3.中國(guó)的經(jīng)驗(yàn):企業(yè)管理要兩手抓:一手抓市場(chǎng),一手抓現(xiàn)場(chǎng).

4.美國(guó)的經(jīng)驗(yàn):美國(guó)管理學(xué)的發(fā)展史也說(shuō)明生產(chǎn)管理在企業(yè)管理系統(tǒng)中的地位和重要性.

2.作用:是企業(yè)取得經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ);是市場(chǎng)64三、生產(chǎn)管理的現(xiàn)代化1.必要性:是市場(chǎng)發(fā)展和技術(shù)發(fā)展的必然要求.

2.內(nèi)容:管理現(xiàn)代化的五要素:管理觀念現(xiàn)代化管理組織現(xiàn)代化管理方法現(xiàn)代化管理手段現(xiàn)代化管理人才現(xiàn)代化

三、生產(chǎn)管理的現(xiàn)代化1.必要性:是市場(chǎng)發(fā)展和技術(shù)發(fā)展65四、生產(chǎn)管理組織的現(xiàn)代化1.傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理組織:

直線—職能制.

直線—職能制是在直線制和職能制基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,它綜合了它們兩者的優(yōu)點(diǎn)而避免了兩者的缺點(diǎn).

四、生產(chǎn)管理組織的現(xiàn)代化1.傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理組織:66直線制:直線制:67職能制:(見(jiàn)圖)優(yōu)點(diǎn):設(shè)置專(zhuān)職參謀,管理深細(xì)缺點(diǎn):多頭指揮,缺乏集中統(tǒng)一

廠長(zhǎng)職能工長(zhǎng)職能工長(zhǎng)職能工長(zhǎng)工人工人工人工人職能制:(見(jiàn)圖)廠長(zhǎng)職能工長(zhǎng)職能工長(zhǎng)職能工長(zhǎng)工人68直線---職能制:

直線---職能制:

692.大生產(chǎn)管理體制A.含義:擴(kuò)大了生產(chǎn)管理的職能(見(jiàn)圖)

采購(gòu)部物資采購(gòu)物資保管與發(fā)放物資管理計(jì)劃調(diào)度半成品庫(kù)運(yùn)輸生產(chǎn)管理生產(chǎn)部工藝質(zhì)量機(jī)修動(dòng)力工具研發(fā)部新產(chǎn)品研制技術(shù)管理現(xiàn)代體制職能傳統(tǒng)體制2.大生產(chǎn)管理體制采購(gòu)部物資采購(gòu)物資保管與發(fā)放物資管理計(jì)劃70B.新體制的優(yōu)越性——在體制上實(shí)現(xiàn)了三個(gè)統(tǒng)一:生產(chǎn)與準(zhǔn)備的統(tǒng)一;前方與后方的統(tǒng)一;生產(chǎn)與技術(shù)的統(tǒng)一.B.新體制的優(yōu)越性71

3.專(zhuān)業(yè)管理實(shí)行一級(jí)管理

一級(jí)管理的概念

基層不設(shè)專(zhuān)職的職能機(jī)構(gòu),其工作及人員上收,合并到管理層的各個(gè)專(zhuān)職管理部門(mén)(如生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、物資保管發(fā)放、考勤、成本核算等)并且直接一竿子工作和服務(wù)到基層的生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng).

3.專(zhuān)業(yè)管理實(shí)行一級(jí)管理

一級(jí)管理的概念72一級(jí)管理的優(yōu)越性從專(zhuān)業(yè)管理角度看,一級(jí)管理是高效率的管理方式;從基層管理角度看,基層擺脫了專(zhuān)業(yè)管理工作,有利于它集中精力抓好生產(chǎn)作業(yè)任務(wù)和相應(yīng)的作業(yè)管理.

一級(jí)管理的優(yōu)越性73如何實(shí)行一級(jí)管理關(guān)鍵在于專(zhuān)業(yè)管理部門(mén)要面向基層,做好為基層服務(wù)的工作.為此,要做好四個(gè)環(huán)節(jié)的工作:

轉(zhuǎn)變思想觀念;改進(jìn)工作作風(fēng);落實(shí)規(guī)章制度;健全管理機(jī)制.

如何實(shí)行一級(jí)管理744.作業(yè)長(zhǎng)制A.概念：作業(yè)長(zhǎng)是基層的管理者.他同傳統(tǒng)的工段長(zhǎng)(小車(chē)間的班組長(zhǎng))不同,具有更大的管理權(quán)力,同時(shí)負(fù)擔(dān)更大的管理責(zé)任.B.實(shí)質(zhì):是基層管理重心下移.C.意義:強(qiáng)化了基層的生產(chǎn)指揮,更準(zhǔn)、更快、更有力;同時(shí)也加強(qiáng)了整個(gè)企業(yè)管理的基礎(chǔ).D.推行的關(guān)鍵:大力加強(qiáng)基層管理干部特別是現(xiàn)行班組長(zhǎng)的培訓(xùn).

4.作業(yè)長(zhǎng)制A.概念：作業(yè)長(zhǎng)是基層的管理者.他同傳統(tǒng)的75五、生產(chǎn)管理方法的現(xiàn)代化1.流水生產(chǎn)方式的新發(fā)展-----混合流水生產(chǎn)A.流水生產(chǎn)的原理:合理地組織生產(chǎn)過(guò)程各道工序間的緊密銜接與配合。它包括二方面的工作：1)空間組織----即地點(diǎn)上的緊密銜接與配合

2)時(shí)間組織----即時(shí)間上的緊密銜接與配合

五、生產(chǎn)管理方法的現(xiàn)代化1.流水生產(chǎn)方式的新發(fā)展-----761)合理的空間組織其基本任務(wù)是縮短運(yùn)輸路線縮短運(yùn)輸路線對(duì)降低生產(chǎn)成本有重要意義。生產(chǎn)單位的二種組織方法:

工藝專(zhuān)業(yè)化對(duì)象專(zhuān)業(yè)化1)合理的空間組織其基本任務(wù)是縮短運(yùn)輸路線77工藝專(zhuān)業(yè)化示意圖

31245612345材料庫(kù)成品庫(kù)鍛造熱處理電鍍焊接車(chē)加工銑加工磨加工檢驗(yàn)注:A產(chǎn)品工藝路線B產(chǎn)品工藝路線工藝專(zhuān)業(yè)化示意圖31245612345鍛造熱處理電鍍焊78對(duì)象專(zhuān)業(yè)化示意圖

12345612345材料庫(kù)產(chǎn)品A產(chǎn)品B成品庫(kù)鍛造銑加工焊接磨加工檢驗(yàn)銑加工焊接熱處理磨加工檢驗(yàn)車(chē)加工對(duì)象專(zhuān)業(yè)化示意圖12345612792)合理的時(shí)間組織其基本任務(wù)是縮短生產(chǎn)周期?？s短生產(chǎn)周期也有重要經(jīng)濟(jì)意義.兩種時(shí)間組織方式:

順序移動(dòng)方式平行移動(dòng)方式

2)合理的時(shí)間組織其基本任務(wù)是縮短生產(chǎn)周期。80順序移動(dòng)方式示意圖

工序單件時(shí)間（分鐘）時(shí)間進(jìn)度12341051510順序移動(dòng)方式示意圖工序單件時(shí)間時(shí)間81平行移動(dòng)方式示意圖

工序單件時(shí)間時(shí)間進(jìn)度

11025320410平行移動(dòng)方式示意圖82改進(jìn)的平行移動(dòng)方式示意圖

工序單件時(shí)間時(shí)間進(jìn)度123410101010改進(jìn)的平行移動(dòng)方式示意圖工序單件時(shí)間83B.流水生產(chǎn)的特征主要特征:

一）工作地(工序)高度專(zhuān)業(yè)化----------大量大批生產(chǎn)二）先進(jìn)的空間組織---------對(duì)象專(zhuān)業(yè)化+設(shè)備按工藝順序排列三）先進(jìn)的時(shí)間組織---------平行移動(dòng)方式+節(jié)拍生產(chǎn)

B.流水生產(chǎn)的特征主要特征:

一）工作地(工序)高84C.流水生產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):生產(chǎn)效率高，質(zhì)量穩(wěn)定，運(yùn)輸路線短,周期短，庫(kù)存少，占用生產(chǎn)面積小，成本低。缺點(diǎn):分工太細(xì)，工人技術(shù)面狹窄;變換品種和產(chǎn)品更新困難。

C.流水生產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):生產(chǎn)效率高，質(zhì)量穩(wěn)定，運(yùn)輸路85D.流水生產(chǎn)方式的發(fā)展——三代流水生產(chǎn)方式的比較——混流生產(chǎn)方式的不同水平:

日混流；小時(shí)混流；單臺(tái)混流.

市場(chǎng)需求不變流水可變流水混合流水每月:每月生產(chǎn)1月A型5000每日生產(chǎn)2月A型5000A型100

A型2000標(biāo)準(zhǔn)型3月B型5000B型100

B型200050004月B型5000C型50

C型10005月C型50006月A型5000

總計(jì)5000每日共計(jì)250

D.流水生產(chǎn)方式的發(fā)展——三代流水生產(chǎn)方式的比較862.準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式JIT(JustInTime)A.概況：1953年日本豐田汽車(chē)公司創(chuàng)建,61年全公司推廣,70年日本國(guó)內(nèi)大力推廣.80年代美國(guó)開(kāi)始引進(jìn).87年有25%公司應(yīng)用,92年已達(dá)55%,美國(guó)稱(chēng)之為“瘦型生產(chǎn)方式”(LeanProduction).中國(guó)80年代也開(kāi)始引進(jìn),如長(zhǎng)春一汽引進(jìn)、吸收、消化、發(fā)展,稱(chēng)之為“精益生產(chǎn)方式”B.概念:在準(zhǔn)確時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)出準(zhǔn)確數(shù)量的合格產(chǎn)品.C.實(shí)質(zhì):杜絕生產(chǎn)中的一切無(wú)效勞動(dòng)與浪費(fèi)D.目標(biāo):零庫(kù)存、零廢品、零搬運(yùn)、零準(zhǔn)結(jié)時(shí)間、短周期等

2.準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式JIT(JustInTime)A.87E.思想革命這是推行JIT的前提條件例如:1)對(duì)計(jì)劃的看法;2)對(duì)庫(kù)存的看法.E.思想革命88F.主要內(nèi)容JIT是一套綜合性的方法。

主要內(nèi)容有:--看板管理--多機(jī)床看管--快換工裝--集中磨刀--設(shè)備零故障修理--五不流質(zhì)量控制--“5S”管理

F.主要內(nèi)容893.多品種小批量生產(chǎn)方式A.必要性“買(mǎi)方市場(chǎng)”引發(fā)消費(fèi)需求多樣化；技術(shù)發(fā)展加快帶來(lái)產(chǎn)品更新?lián)Q代的加快。B.引起生產(chǎn)管理的深刻變革3.多品種小批量生產(chǎn)方式A.必要性“買(mǎi)方市場(chǎng)”90深刻變革主要內(nèi)容（一）A.設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化

“三化”:產(chǎn)品系列化、零部件標(biāo)準(zhǔn)化、工藝專(zhuān)業(yè)化B.生產(chǎn)過(guò)程組織成組化

改流水生產(chǎn)為“成組生產(chǎn)”〈成組生產(chǎn)的原理〉把不同品種、系列、規(guī)格的產(chǎn)品折成零件來(lái)看,其中有許多相同或相似的零件,叫做標(biāo)準(zhǔn)件(各種產(chǎn)品都通用),通用件(同系列產(chǎn)品都通用),同類(lèi)型件(它們雖不能通用,但形狀相同,加工工藝和設(shè)備相同),把同類(lèi)型件集中到一個(gè)生產(chǎn)單元內(nèi)組織生產(chǎn),即可加大生產(chǎn)批量,提高生產(chǎn)效率。深刻變革主要內(nèi)容（一）A.設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化“三化”:產(chǎn)91深刻變革主要內(nèi)容（二）C.生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃方法:

改”以產(chǎn)品為中心”為”以零件為中心”D.控制方法:

實(shí)行以庫(kù)存為中心E.生產(chǎn)技術(shù)上:

采用柔性制造系統(tǒng),如數(shù)控機(jī)床、自動(dòng)運(yùn)輸小車(chē)、立體倉(cāng)庫(kù)等F.管理手段上:

計(jì)算機(jī)輔助管理.

深刻變革主要內(nèi)容（二）C.生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃方法:改”以產(chǎn)品為924.生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃

A.性質(zhì):是產(chǎn)品計(jì)劃的具體執(zhí)行計(jì)劃從二方面具體化:首先,從地點(diǎn)上具體化,即把全廠的生產(chǎn)任務(wù)分解為車(chē)間、工段、班組、個(gè)人(機(jī)臺(tái))的任務(wù);其次,從時(shí)間上具體化,即把全年分季任務(wù)分解為月、旬、周、日、以至輪班和小時(shí)的任務(wù).4.生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃93

B.編制方法基本方法:反工藝順序法例如:全廠商品任務(wù)----------裝配車(chē)間任務(wù)-----------機(jī)工車(chē)間任務(wù)--------鑄鍛車(chē)間任務(wù)具體方法:在制品定額法、提前期定額法、生產(chǎn)周期法、MRP法(物料需求計(jì)劃)

94

零件(材料)明細(xì)表

AF(3)BG(6)H

CDIJEE(2)

95

總裝批量:40件

總裝配作業(yè)計(jì)劃表總裝周期:3周時(shí)間(周)12345678910總需要量202825161819206220裝配出產(chǎn)量40404040庫(kù)存量35152722682993121裝配投入量404040

96

批量:85件部件加工裝配作業(yè)計(jì)劃表保險(xiǎn)儲(chǔ)備:10件周期:4周

時(shí)間(周)12345678910

備件需要量5555555555總需要量4554555545555分裝出產(chǎn)量8585庫(kù)存量337368231813*9348433833分裝投入量

85

97C.MRP法(物料需求計(jì)劃)計(jì)劃編制依據(jù)的信息資料:

固定信息:如零件(材料)明細(xì)表;工臺(tái)時(shí)定額;各種期量標(biāo)準(zhǔn)等.

變動(dòng)信息:如產(chǎn)品出廠任務(wù);半成品和材料的期初庫(kù)存數(shù)等.C.MRP法(物料需求計(jì)劃)985.庫(kù)存控制

A.庫(kù)存的三種形態(tài)原材料---------半成品---------成品*三種庫(kù)存同時(shí)并存,所以企業(yè)總庫(kù)存為上述三種庫(kù)存之總和.5.庫(kù)存控制A.庫(kù)存的三種形態(tài)99

B.物資儲(chǔ)備定額的制定

a.兩種儲(chǔ)備:經(jīng)常(周轉(zhuǎn))儲(chǔ)備和保險(xiǎn)(安全)儲(chǔ)備

經(jīng)常儲(chǔ)備:大批采購(gòu)而小批領(lǐng)用所形成的儲(chǔ)備.保險(xiǎn)儲(chǔ)備:防備意外而保證生產(chǎn)所形成的儲(chǔ)備.

b.定額構(gòu)成示意圖

最大儲(chǔ)備

經(jīng)常儲(chǔ)備最小儲(chǔ)備保險(xiǎn)儲(chǔ)備

B.物資儲(chǔ)備定額的制定100

c.經(jīng)常儲(chǔ)備定額的兩種制定方法:1)以期定量法

公式:經(jīng)常儲(chǔ)備定額=供應(yīng)間隔天數(shù)X平均日耗用量

例:

100kg=20天X5kgc.經(jīng)常儲(chǔ)備定額的兩種制定方法:1012)經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量法(EOQ)

原理:使訂購(gòu)費(fèi)用及保管費(fèi)用之和為最少

費(fèi)

用

總費(fèi)用保管費(fèi)用訂購(gòu)費(fèi)用Q訂購(gòu)量2x

每次訂購(gòu)費(fèi)用(D)x物資年需用量(CT)2)經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量法(EOQ)102公式:

2

年需用量(D)每次訂購(gòu)費(fèi)(Ct)

EOQ=單位材料年保管費(fèi)(Ci)25元8000Kg

=