山東省七年級(jí)生物下冊(cè)《消化和吸收》課件1-濟(jì)南版

第二節(jié)消化和吸收第二節(jié)消化和吸收1學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）描述人體消化系統(tǒng)的組成及各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能。（2）概述食物的消化和吸收過程。學(xué)習(xí)目標(biāo)2糖類蛋白質(zhì)脂肪水無機(jī)鹽維生素先消化再吸收直接吸收預(yù)習(xí)檢測哪些物質(zhì)可以被人體直接吸收利用？哪些營養(yǎng)成分需要先消化再吸收？糖類先消化再吸收直接吸收預(yù)習(xí)檢測哪些物質(zhì)可以被人體直接吸收利3消化系統(tǒng)的組成口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺(左上腹部)(右上腹部)闌尾(右下腹部)消化道消化腺唾液膽汁胃液胰液腸液消化系統(tǒng)的組成口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺4消化系統(tǒng)的組成消化道消化腺消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.分泌消化液(含有消化酶),消化食物口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門位于消化道外的大消化腺位于消化道壁上的小消化腺唾液腺、肝臟、胰腺胃腺和腸腺消化系統(tǒng)的組成消化道消化腺消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.分泌5在各種消化器官中，最膨大的是最長的是小腸胃在各種消化器官中，小腸胃6人體最大的消化腺—肝臟膽管膽囊（貯存膽汁）人體最大的消化腺—肝臟膽管膽囊（貯存膽汁）7

消化——食物在消化道內(nèi)被分解成小分子物

質(zhì)的過程。

消化的形式物理性消化牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等化學(xué)性消化食物在消化液的作用下逐步分解的過程什么是消化？消化——食物在消化道內(nèi)被分解成小分子物

質(zhì)的過程81．（2011臺(tái)州）如圖，1-5所指處為人體的不同部位，其中胃所在的部位是（）A．1B．2C.3D.4習(xí)題追蹤1．（2011臺(tái)州）如圖，1-5所指處為人體的不同部位，其9合作探究:實(shí)驗(yàn)饅頭在口腔中的消化饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?。饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻37℃接近人的口腔溫度，有利于酶活性的正常發(fā)揮。合作探究:實(shí)驗(yàn)饅頭在口腔中的消化饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合10唾液牙齒的咀嚼和攪拌不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖。清水中不含唾液淀粉酶，淀粉沒有被分解。饅頭塊不能與唾液充分混合，所以，淀粉沒有被完全消化分解。唾液牙齒的咀嚼和攪拌不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽11

在饅頭的消化過程中，牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的作用有什么區(qū)別和聯(lián)系？其中起關(guān)鍵作用的因素是什么？牙齒的咀嚼和舌的攪拌能使唾液與淀粉充分混合，對(duì)淀粉本身的特性沒有任何改變，起到物理性消化的作用；唾液能將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖，起到化學(xué)性消化的作用。在整個(gè)過程中起關(guān)鍵性作用的因素是唾液。在饅頭的消化過程中，牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的作用有12結(jié)論

饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。

淀粉口腔唾液淀粉酶麥芽糖結(jié)論饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系13(2012南通)左圖示消化系統(tǒng)的組成，據(jù)圖回答：(1)人體消化系統(tǒng)包括_______和消化腺兩部分。(2)請(qǐng)寫出圖中[③、[④]代表的器官名稱：[③]__________、[④]__________。(3)能分泌胰液的器官是[⑤]______，消化吸收的主要器官是[⑥]__________。(4)饅頭中的主要成份是淀粉，最先對(duì)淀粉初步消化的器官是_______(填序號(hào))。習(xí)題追蹤消化道；肝臟；胃；胰腺；小腸；①(2012南通)左圖示消化系統(tǒng)的組成，據(jù)圖回答：習(xí)題追蹤14消化道：消化腺課堂小結(jié)1.消化系統(tǒng)2.人體最大的消化腺是什么？消化系統(tǒng)中最膨大的器官是什么？最長的器官是什么？3.肝的位置？胃的位置？闌尾的位置？4.什么是消化？什么是物理性消化？什么是化學(xué)性消化？5.淀粉在口腔中是如何被消化的？牙齒、舌、唾液各起到什么作用？大消化腺小消化腺消化道：消化腺課堂小結(jié)1.消化系統(tǒng)2.人體最大的消化腺是什么15

NO.2消化和吸收答案1-5BCCDA6-7BD8.(1)9唾液腺（2）2肝臟膽汁（3）10肛門9.細(xì)嚼慢咽更有利于身體健康。因?yàn)檫@樣能使食物與唾液充分混合，有助于進(jìn)行物理性消化，同時(shí)還可減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。學(xué)案第一頁實(shí)驗(yàn)題答案2.（1）唾液對(duì)淀粉具有消化作用（2）向B試管中加入1毫升清水（3）BA(4)37度接近人的口腔溫度，有利于酶活性的發(fā)揮。（5）BAA試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖NO.2消化和吸收答案學(xué)案第一頁實(shí)驗(yàn)題答案162.（1）唾液對(duì)淀粉具有消化作用（2）向B試管中加入1毫升清水（3）BA(4)37度接近人的口腔溫度，有利于酶活性的發(fā)揮。（5）BAA試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖2.（1）唾液對(duì)淀粉具有消化作用17消化腺唾液淀粉酶膽汁胃蛋白酶含消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的多種酶｝消化腺唾液淀粉酶膽汁胃蛋白酶含消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的多種酶18消化道消化道19第二節(jié)消化和吸收第二節(jié)消化和吸收20學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）描述人體消化系統(tǒng)的組成及各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能。（2）概述食物的消化和吸收過程。學(xué)習(xí)目標(biāo)21糖類蛋白質(zhì)脂肪水無機(jī)鹽維生素先消化再吸收直接吸收預(yù)習(xí)檢測哪些物質(zhì)可以被人體直接吸收利用？哪些營養(yǎng)成分需要先消化再吸收？糖類先消化再吸收直接吸收預(yù)習(xí)檢測哪些物質(zhì)可以被人體直接吸收利22消化系統(tǒng)的組成口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺(左上腹部)(右上腹部)闌尾(右下腹部)消化道消化腺唾液膽汁胃液胰液腸液消化系統(tǒng)的組成口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺23消化系統(tǒng)的組成消化道消化腺消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.分泌消化液(含有消化酶),消化食物口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門位于消化道外的大消化腺位于消化道壁上的小消化腺唾液腺、肝臟、胰腺胃腺和腸腺消化系統(tǒng)的組成消化道消化腺消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.分泌24在各種消化器官中，最膨大的是最長的是小腸胃在各種消化器官中，小腸胃25人體最大的消化腺—肝臟膽管膽囊（貯存膽汁）人體最大的消化腺—肝臟膽管膽囊（貯存膽汁）26

消化——食物在消化道內(nèi)被分解成小分子物

質(zhì)的過程。

消化的形式物理性消化牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等化學(xué)性消化食物在消化液的作用下逐步分解的過程什么是消化？消化——食物在消化道內(nèi)被分解成小分子物

質(zhì)的過程271．（2011臺(tái)州）如圖，1-5所指處為人體的不同部位，其中胃所在的部位是（）A．1B．2C.3D.4習(xí)題追蹤1．（2011臺(tái)州）如圖，1-5所指處為人體的不同部位，其28合作探究:實(shí)驗(yàn)饅頭在口腔中的消化饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?。饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻37℃接近人的口腔溫度，有利于酶活性的正常發(fā)揮。合作探究:實(shí)驗(yàn)饅頭在口腔中的消化饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合29唾液牙齒的咀嚼和攪拌不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖。清水中不含唾液淀粉酶，淀粉沒有被分解。饅頭塊不能與唾液充分混合，所以，淀粉沒有被完全消化分解。唾液牙齒的咀嚼和攪拌不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽30

在饅頭的消化過程中，牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的作用有什么區(qū)別和聯(lián)系？其中起關(guān)鍵作用的因素是什么？牙齒的咀嚼和舌的攪拌能使唾液與淀粉充分混合，對(duì)淀粉本身的特性沒有任何改變，起到物理性消化的作用；唾液能將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖，起到化學(xué)性消化的作用。在整個(gè)過程中起關(guān)鍵性作用的因素是唾液。在饅頭的消化過程中，牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的作用有31結(jié)論

饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。

淀粉口腔唾液淀粉酶麥芽糖結(jié)論饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系32(2012南通)左圖示消化系統(tǒng)的組成，據(jù)圖回答：(1)人體消化系統(tǒng)包括_______和消化腺兩部分。(2)請(qǐng)寫出圖中[③、[④]代表的器官名稱：[③]__________、[④]__________。(3)能分泌胰液的器官是[⑤]______，消化吸收的主要器官是[⑥]__________。(4)饅頭中的主要成份是淀粉，最先對(duì)淀粉初步消化的器官是_______(填序號(hào))。習(xí)題追蹤消化道；肝臟；胃；胰腺；小腸；①(2012南通)左圖示消化系統(tǒng)的組成，據(jù)圖回答：習(xí)題追蹤33消化道：消化腺課堂小結(jié)1.消化系統(tǒng)2.人體最大的消化腺是什么？消化系統(tǒng)中最膨大的器官是什么？最長的器官是什么？3.肝的位置？胃的位置？闌尾的位置？4.什么是消化？什么是物理性消化？什么是化學(xué)性消化？5.淀粉在口腔中是如何被消化的？牙齒、舌、唾液各起到什么作用？大消化腺小消化腺消化道：消化腺課堂小結(jié)1.消化系統(tǒng)2.人體最大的消化腺是什么34

NO.2消化和吸收答案1-5BCCDA6-7BD8.(1)9唾液腺（2）2肝臟膽汁（3）10肛門9.細(xì)嚼慢咽更有利于身體健康。因?yàn)檫@樣能使食物與唾液充分混合，有助于進(jìn)行物理性消化，同時(shí)還可減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。學(xué)案第一頁實(shí)驗(yàn)題答案2.（1）唾液對(duì)淀粉具有消化作用（2）向B試管中加入1毫升清水（3）BA(4)37度接近人的口腔溫度，有利于酶活性的發(fā)揮。（5）BAA試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖NO.2消化和吸收答案學(xué)案第一頁實(shí)驗(yàn)題答案352.（1）唾液對(duì)淀粉具有消化作用（2）向B試管中加入1毫升清水