兒童發(fā)育營養(yǎng)知識大全

兒童發(fā)育營養(yǎng)知識大全由于不少父母缺乏基本的營養(yǎng)知識，養(yǎng)成了孩子不良的飲食習慣。目家庭民生活健康水平有所裨益。一、兒童的營養(yǎng)主要來源于一日三餐，這是兒童營養(yǎng)的主渠道，年齡偏小或食量不大的孩子可適當增加1～2頓點心。二、兒童的膳食應富有營養(yǎng)、容易消化，且清潔衛(wèi)生。烹調(diào)適合兒童口味，盡量做到色、香、味、形俱佳，可選購繪有兒童喜歡的圖案或造型的多功能盆盤，改變傳統(tǒng)只用碗筷用餐的單一形式。三、在餐桌上不可訓斥孩子。父母在餐前可講解一些簡單營養(yǎng)知識讓孩子走動進食，但可播放輕松舒緩的樂曲，以營造一個愉快與專一的飲食氛圍。四、兒童的食譜宜廣宜雜，食物多樣化是保證兒童獲得各種營養(yǎng)素的前提。人體需要的營養(yǎng)素共有4015～20經(jīng)常翻新。五、兒童食品大致可分為六組：1.糧食組，包括谷類，除大豆以外的干豆類如赤豆、綠豆、蕓豆等，以及薯類；2.3.水果組；4.動物食品組，包括畜肉、禽、魚、蝦、蛋及動物內(nèi)臟；5.5應從每一組食品中挑選一至若干種食物組成每日食譜，第6組稱之為高能量食品，過量食用會產(chǎn)生能量過剩等營養(yǎng)問題，應適當控制用量。六、兒童膳食除食物多樣化外，還應保持營養(yǎng)素供給平衡，即保持食物131～2(220～440501)，100～2002～4)，150～3003～675～1501～3200～400七、要養(yǎng)成兒童樂于每天喝奶、吃水果、多吃豆制品及蔬菜的飲食習慣。于好習慣的養(yǎng)成。11A九、不要養(yǎng)成孩子吃零食的習慣，已有的要積極糾正。凡有挑食、偏食、良后果。健康飲食：1、不可食用過多調(diào)味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調(diào)味品有一定的誘變性和毒性。2、按自己的速度進餐：吃飯不要隨著人家速度的快慢，這樣消化功能才能充分發(fā)揮作用。3、不要站立進食：站立進食，可抑制胃腸正常功能發(fā)揮。4、不可吃燙食：常吃燙食，食道和胃易受損傷。5、盡量避開噪音：強烈的噪音會使人神經(jīng)興奮、胃腸功能衰減。6、盡可能吃較硬的食物：能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉。7、體虛者可多吃肉：肉類蛋白質(zhì)多，可增強體質(zhì)。8、喝酒前吃點東西：喝酒前吃點東西或喝些水，可以防止醉酒。9、每天一定要吃一次纖維食品：纖維質(zhì)可把有害的腐敗物包圍并排泄掉。10、鈣質(zhì)最好和醋一起攝入：醋能把鈣質(zhì)離子化，易于為人體所吸收。11、共食比獨食好：多人共食品種多，每種吃一點易達到營養(yǎng)平衡。12、進餐時忌發(fā)怒、緊張、哀傷、憂慮：這樣會減弱消化吸收功能，也影響味覺。13、不宜邊看（看報或電視）邊吃。14、經(jīng)常改變飲食方式：按同樣方式飲食，久而久之營養(yǎng)就會失衡。15、就餐時可聽聽優(yōu)雅的音樂：優(yōu)雅的音樂能提高副交感神經(jīng)作用，促進消化和吸收。16、不要怕吃菜渣：纖維素能促進大腸蠕動，排除有害物質(zhì)，預防腸癌。16、不要怕吃菜渣：纖維素能促進大腸蠕動，排除有害物質(zhì)，預防腸癌。17、不可長期進食植物油：正確的用油應是一份植物油配07份動物油。18、小孩食譜不應與大人一樣：孩子食譜應營養(yǎng)全面，特別要注意補充有利于長身體的營養(yǎng)素。(一)寶寶消化不良糾正三原則：1.糾正飲食行為是根本。小養(yǎng)成正確的飲食習慣和行為。定時定量，少吃零食。要讓孩子養(yǎng)成吃零食的壞習慣。專心吃飯，培養(yǎng)孩子對吃飯的興趣。這樣孩子就會在潛意識里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開心的事情。專家建議一餓，這并不是什么壞事。(二)看小兒便便，對癥治療消化不良調(diào)配。消化不良的原因一、給的食物不太易消化(消化食品)3個月內(nèi)的嬰幼兒，其消化液與成人2一定要爛、細、軟，比如，可將青菜切碎，弄爛，做成菜泥。而對于2-3歲的嬰幼兒(嬰幼兒16-20二、給太多新的食物三、食品搭配不合理嬰兒4因此，父母需要細心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過于單調(diào)。消化不良食療食譜從飲食方面應對小兒消化不良、612、1歲以上幼兒，如果出現(xiàn)大便量多、泡沫多、糞質(zhì)粗糙、含食物殘渣或未消化的食物現(xiàn)象，大多是由于進食多或食物中含糖量過高所致。對這種幼兒要控制飲食量或降低食物中含糖量，給幼兒喂些米湯，藕粉糊等易消化的食物就可以恢復正常。、1歲以上幼兒，如果出現(xiàn)大便呈黃褐稀水樣或夾雜有未消化的奶瓣，且伴有刺鼻的母乳喂養(yǎng)的幼兒可在喂奶前多喝些水，以降低奶中蛋白濃度。1小兒消化不良食譜精選推薦1.陳皮粥營養(yǎng)分析：陳皮可健脾理氣消食，用于飲食不化、食后腹脹等。制作方法：粳米50g煮粥，將熟時放陳皮末10g煮沸即可。砂仁鯽魚湯健脾利濕。生姜暖胃，諸味合用，對小兒夏季胃口差，消化不良有良效。中，加適量的水，武火煮沸，加入蔥、姜、鹽。食譜原料110g8g制作方法1、將土豆切片，蓋上保鮮膜放入微波爐高火微波5-6分鐘取出，用小勺碾成泥。2、黃油用微波爐加熱2分鐘融化，拌入土豆泥中，再加入黑胡椒粉及鹽，充分攪拌均勻后放到披薩盤中抹平。3、香腸切成小丁鋪在土豆泥上，奶酪切絲鋪在香腸上。烤箱預熱200℃，中層上下火烤15分鐘即可。適用人群：1-3歲寶寶。消化不良吃什么藥這種做法并不適宜。酵母片含維生素B1B2、煙酸及一些氨基酸，其作用基本上與復合維生素B要用于補充維生素B消化不良腹瀉怎么辦、首先寶寶腹瀉，不要隨便給孩子用止瀉藥與消炎藥這些抗生素，要盡量減輕脾胃負、同時還可以給寶寶喝點胡蘿卜湯，胡蘿卜是堿性食物，含有果膠，有促使大便成形稀到濃的原則。、最后媽媽們要注意的是應根據(jù)病兒的病情調(diào)整喂養(yǎng)的方法，不論原來用什么方法喂米湯，因米湯較牛奶容易消化吸收；已加喂的輔食寶寶，也應減量或暫時不喂。注意事項心，也要寶寶稚嫩的胃腸再受到侵害。消化不良的預防要減少小兒消化不良的發(fā)生，就要注意以下幾個方面1、喂養(yǎng)要定時、定量。讓孩子從小養(yǎng)成飲食的好習慣，使其內(nèi)臟更好適應。對較大的幼兒應鼓勵其養(yǎng)成自動取食習慣。2、克服偏食，注意營養(yǎng)全面性。葷素配合要適當，克服以零食為主的壞習慣。避免濃茶、咖啡、酒類及香料、辣椒、芥末等強烈刺激性食物。、注意保持好小兒的食欲。因為只有在有食欲的情況下，進食才最為有益。要保持小香、味要有一定吸引力。4、注意腹部保暖，不要使胃腸道受寒冷刺激，同時盡量減少呼吸道感染。5、密切