濟(jì)南版七年級(jí)下冊(cè)生物第三章+人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸?shù)?節(jié)《關(guān)注心血管健康》參考(共24張)課件

健康生活，從開(kāi)始

第四節(jié)關(guān)注心血管健康？如何增進(jìn)血管的健康？遠(yuǎn)離心腦血管疾?。慷兰o(jì)六十年代十大死亡原因排行榜胃炎腸炎肺炎結(jié)核病心臟病血管病變夭折腎病癌癥氣管炎瘧疾胃炎腸炎肺炎結(jié)核病二十世紀(jì)九十年代十大死亡原因排行榜癌癥腦血管疾病心臟病意外事故糖尿病慢性肝病肺炎腎病高血壓自殺癌癥腦血管疾病心臟病NO.1中國(guó)衛(wèi)生部警告：

【在中國(guó)，每12秒鐘就有1人死于心腦血管疾病】

心腦血管疾病三個(gè)第一：死亡率第一！復(fù)發(fā)率第一！致殘率第一！據(jù)估計(jì)我國(guó)心腦血管病每年耗費(fèi)（直接醫(yī)療費(fèi)和間接耗費(fèi)）近3000億元人民幣.血管與人體&公路與國(guó)家血管通暢是關(guān)鍵！正常的動(dòng)脈VS患病的動(dòng)脈正常的動(dòng)脈血流由于動(dòng)脈粥樣硬化而被收縮的動(dòng)脈脂肪沉積物阻塞小于75%

可以沒(méi)有癥狀

阻塞大于75%

則可能發(fā)生猝死生活中的不經(jīng)意，

讓我們的身體不如意世界衛(wèi)生組織（WHO）公布的全球十大垃圾食品一、油炸類(lèi)食品：1、導(dǎo)致心血管疾病元兇（油炸淀粉類(lèi)）；2、含致癌物；3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。二、腌制類(lèi)食品：1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌；2、影響?zhàn)つは到y(tǒng)（對(duì)腸胃有害）；3、易得潰瘍和發(fā)炎。三、加工類(lèi)食品（肉干、肉松、香腸等）：

1、含三大致癌物質(zhì)之一；亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；

2、含大量的防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）。四、餅干類(lèi)食品（不含低烘烤和全麥餅干）：

1、色素過(guò)多（對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)）；2、嚴(yán)重破壞維生素；3、過(guò)熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成份低。五、汽水可樂(lè)類(lèi)食品：1、含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；2、含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。六、方便類(lèi)食品（主要指方便面和膨化食品）

1、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精（損肝）；2、只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。七、罐頭類(lèi)食品（包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi)）1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2、熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成份低。八、話(huà)梅蜜餞類(lèi)食品（果脯）

1、含三大致癌物質(zhì)之一；亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精（損肝）。九、冷凍甜品類(lèi)食品（冰淇淋、冰棒和雪糕）1、含奶油極易引起肥胖。2、含糖量過(guò)高影響正餐。十、燒烤類(lèi)食品1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）；2、一只烤雞腿=60支煙毒性=實(shí)驗(yàn)：小白鼠的立即死亡

3、導(dǎo)致蛋白炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）。世界衛(wèi)生組織（WHO）公布的全球十大垃圾食品

水蚤的心率

實(shí)驗(yàn)環(huán)境

一次

二次三次

四次正常情況

32

31

36

33

5%酒精

31

30

29

30

10%酒精

20

21

27

2115%酒精

18

17

19

18

20%酒精

死

死

死

低濃度酒精可以提高心率，但高濃度酒精會(huì)降低心率

“超重是我國(guó)人口心腦血管患病的重要危險(xiǎn)因素之一，增加運(yùn)動(dòng)、控制體重也就成為降低心腦血管患病率的重要策略之一?！?--中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院心血管病研究所教授張健“心腦血管健康與體重”1、超重導(dǎo)致高血壓風(fēng)險(xiǎn)；2、關(guān)注體重更要關(guān)注體型；3、瘦人也會(huì)得心腦血管疾病；

“國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家已實(shí)驗(yàn)證明：心腦血管疾病的起因主要在于營(yíng)養(yǎng)的不平衡，如攝入脂肪、膽固醇過(guò)多，維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維相對(duì)攝入不足”“心腦血管健康與營(yíng)養(yǎng)”促進(jìn)心腦健康的六大營(yíng)養(yǎng)素：1、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；2、膳食纖維；3、維生素；4、礦物質(zhì)；5、茶；6、大蒜素；合理膳食

1、控制膽固醇的攝入量。研究證明，高膽固醇的人，冠心病的發(fā)病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者應(yīng)少吃動(dòng)物腦髓、內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等膽固醇高的食物。2、控制脂肪攝入的質(zhì)與量。飽和脂肪酸能升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則能降低膽固醇，所以在膳食中要控制豬油、牛脂等飽和脂肪酸的攝入。3、多吃富含維生素C的食物，如：蔬菜、水果。維生素C可增加血管彈性，保護(hù)血管。4、增加膳食纖維的攝入。膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收。5、限鹽。高鹽膳食可增加心血管病的發(fā)病率，有輕度高血壓或有高血壓家族史的人，食鹽攝入量應(yīng)