海底撈營銷秘訣課件

海底撈火鍋HRIDILROCHAFINGDIS中中)(e好少自活海底撈火鍋1海底撈簡介起源:1994,四川簡陽,火鍋店現(xiàn)狀:36家分店,覆蓋北京、上海、天津、西安、鄭州等地理念:服務(wù)至上,顧客至上價(jià)值觀:用雙手改變命運(yùn),靠勤奮實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想訂餐電話:62033112海底撈簡介2海底撈說:會(huì)●提前2-3天訂座●不以利潤為主要考核目標(biāo),卻每年進(jìn)賬3個(gè)億●百盛餐飲集團(tuán)的學(xué)習(xí)榜樣海底撈說:會(huì)3店面服務(wù)員工關(guān)懷理制度店面服務(wù)4店面服務(wù)店面服務(wù)5③→餐前首先,當(dāng)您來到海底撈的門前的時(shí)候●專門的泊車服務(wù)生,無車型歧視●周一到周五中午,免費(fèi)擦車③→餐前6③→餐前然后,您走進(jìn)海底撈的餐廳的時(shí)候,免費(fèi)的如果此時(shí)人很多一瓜子、茶水水果,點(diǎn)心(爆米花)免費(fèi)的報(bào)紙、雜志、上網(wǎng)撲克、跳棋、軍棋擦鞋、美甲兒童專區(qū),專人陪玩寶寶蛋羹③→餐前7→餐中給每個(gè)人送上圍裙給有手機(jī)的人,送上小塑料袋套上手機(jī)以防進(jìn)水給長頭發(fā)的女士,提供橡皮筋和小發(fā)夾給戴眼鏡的朋友,送來擦鏡布微笑的服務(wù)員,近在身邊(每桌都至少有一個(gè)服務(wù)員)推薦半份菜,不推薦酒水服務(wù)員定時(shí)為顧客送毛巾、續(xù)飲料服務(wù)員可以幫忙下菜、撈菜、剝蝦皮服務(wù)員熟悉客戶的名字,甚至記得一些人的生日、紀(jì)念日→餐中8→餐中洗手間專人伺服(水龍頭、洗手液、毛紙巾),提供美發(fā)護(hù)膚用品餐廳設(shè)置“電話亭”,就餐客人可以在里面享受免費(fèi)電話現(xiàn)場有抻面表演,一根寬寬的面條在空中揮舞成各種漂亮的弧線,還不時(shí)拋向某個(gè)客人,表演欲極強(qiáng)→餐中9eoseeose10海底撈營銷秘訣課件11海底撈營銷秘訣課件12海底撈營銷秘訣課件13海底撈營銷秘訣課件14海底撈營銷秘訣課件15海底撈營銷秘訣課件16海底撈營銷秘訣課件17海底撈營銷秘訣課件18海底撈營銷秘訣課件19海底撈營銷秘訣課件20海底撈營銷秘訣課件21海底撈營銷秘訣課件22海底撈營銷秘訣課件23海底撈營銷秘訣課件24海底撈火鍋HRIDILROCHAFINGDIS中中)(e好少自活海底撈火鍋25海底撈簡介起源:1994,四川簡陽,火鍋店現(xiàn)狀:36家分店,覆蓋北京、上海、天津、西安、鄭州等地理念:服務(wù)至上,顧客至上價(jià)值觀:用雙手改變命運(yùn),靠勤奮實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想訂餐電話:62033112海底撈簡介26海底撈說:會(huì)●提前2-3天訂座●不以利潤為主要考核目標(biāo),卻每年進(jìn)賬3個(gè)億●百盛餐飲集團(tuán)的學(xué)習(xí)榜樣海底撈說:會(huì)27店面服務(wù)員工關(guān)懷理制度店面服務(wù)28店面服務(wù)店面服務(wù)29③→餐前首先,當(dāng)您來到海底撈的門前的時(shí)候●專門的泊車服務(wù)生,無車型歧視●周一到周五中午,免費(fèi)擦車③→餐前30③→餐前然后,您走進(jìn)海底撈的餐廳的時(shí)候,免費(fèi)的如果此時(shí)人很多一瓜子、茶水水果,點(diǎn)心(爆米花)免費(fèi)的報(bào)紙、雜志、上網(wǎng)撲克、跳棋、軍棋擦鞋、美甲兒童專區(qū),專人陪玩寶寶蛋羹③→餐前31→餐中給每個(gè)人送上圍裙給有手機(jī)的人,送上小塑料袋套上手機(jī)以防進(jìn)水給長頭發(fā)的女士,提供橡皮筋和小發(fā)夾給戴眼鏡的朋友,送來擦鏡布微笑的服務(wù)員,近在身邊(每桌都至少有一個(gè)服務(wù)員)推薦半份菜,不推薦酒水服務(wù)員定時(shí)為顧客送毛巾、續(xù)飲料服務(wù)員可以幫忙下菜、撈菜、剝蝦皮服務(wù)員熟悉客戶的名字,甚至記得一些人的生日、紀(jì)念日→餐中32→餐中洗手間專人伺服(水龍頭、洗手液、毛紙巾),提供美發(fā)護(hù)膚用品餐廳設(shè)置“電話亭”,就餐客人可以在里面享受免費(fèi)電話現(xiàn)場有抻面表演,一根寬寬的面條在空中揮舞成各種漂亮的弧線,還不時(shí)拋向某個(gè)客人,表演欲極強(qiáng)→餐中33eoseeose34海底撈營銷秘訣課件35海底撈營銷秘訣課件36海底撈營銷秘訣課件37海底撈營銷秘訣課件38海底撈營銷秘訣課件39海底撈營銷秘訣課件40海底撈營銷秘訣課件41海底撈