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文檔簡介

.食品安全突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案事故處置工作，使各級領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)時了解把握相關(guān)狀況，取得指導(dǎo)和處置的主動權(quán)，最大限度地削減可能對食品安全造成的影響，特制定本制度。病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。重大食品安全事故：重大食品安全事故：指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者消滅死亡病例的重大食品安全事故職責(zé)公司質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)識別潛在緊急狀況和事故， 協(xié)作制定必要的應(yīng)急預(yù)案在緊急事故中對食品安全等問題統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)作。各車間負(fù)責(zé)本單位的安全生產(chǎn)工作，如消滅食品安全事故原料。事故處理程序精選word范本！.報告程序發(fā)生食品安全事故時，公司各車間、部門應(yīng)馬上向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，對于重大的食品安全事故，要馬上向公司領(lǐng)導(dǎo)報單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生緣由的初步推斷、事故發(fā)生后實行進(jìn)行總結(jié)，分析事故緣由和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。處置方式發(fā)生食品安全事故時要封存暫扣可能導(dǎo)致食品安全召回制度馬上予以召回并銷毀。責(zé)任追究各車間、部門負(fù)責(zé)人及公司領(lǐng)導(dǎo)必需保持每天24 小時聯(lián)絡(luò)精選word范本！.暢通，對無法聯(lián)絡(luò)造成嚴(yán)峻后果的要嚴(yán)峻?追究責(zé)任。各車間、部門主要負(fù)責(zé)人為本部門食品安全事故報告的第一責(zé)任人，如事故發(fā)生后，要準(zhǔn)時上報，不得遲報、漏報和瞞報，不得避重就輕、遮遮掩掩，要實事求是。如因報告不實，影響領(lǐng)導(dǎo)瞞報造成嚴(yán)峻后果的，要嚴(yán)峻?查處。訂正與完善如有事故發(fā)生，由品管部組織進(jìn)行緣由分析，編制食品安全事故調(diào)查報告，針對導(dǎo)致食品安全事故的緣由，如

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