感覺(jué)器官 鼻和舌結(jié)構(gòu)及功能課件

鼻嗅覺(jué)

掩鼻而過(guò)：成語(yǔ)解釋：捂著鼻子走過(guò)去。形容對(duì)腥臭骯臟的東西的嫌惡。成語(yǔ)出處：《孟子·離婁下》：“西子蒙不潔，則人皆掩鼻而過(guò)之?！?/p>

掩鼻偷香：〖解釋〗捂住鼻子去偷點(diǎn)燃的香。比喻自己欺騙自己。臉，首先映入你眼簾的是那高聳的鼻子。

鼻分為外鼻、鼻腔和鼻旁竇3部分，是呼吸道的起始部，也是嗅覺(jué)器官。由骨和軟骨為支架，外面覆以皮膚構(gòu)成。鼻是呼吸兼嗅覺(jué)器官。屬于高度分化的感受化學(xué)刺激的器官，對(duì)于動(dòng)物接受外界化學(xué)信息、識(shí)別環(huán)境、辨認(rèn)敵我、歸巢、捕獵、避敵、尋偶和覓食有重要作用。外鼻結(jié)構(gòu)鼻腔位于兩側(cè)面顱之間的腔隙，以骨性鼻腔和軟骨為基礎(chǔ)，表面以粘膜和皮膚而構(gòu)成。鼻腔是不規(guī)則的狹長(zhǎng)腔隙，前起前鼻孔，后止后鼻孔通鼻咽部。鼻腔由鼻中隔分為左、右兩腔。每側(cè)鼻腔可分為鼻前庭和固有鼻腔兩個(gè)部分。。

鼻腔

固有鼻腔粘膜可分為嗅部和呼吸部。嗅部粘膜覆于上鼻甲以上及其相對(duì)的鼻中隔部分，內(nèi)含嗅細(xì)胞，能感受氣味的刺激。其余部分覆以呼吸部粘膜，粘膜內(nèi)含豐富的毛細(xì)血管和粘液腺，上皮有纖毛，可凈化空氣并提高吸入空氣的溫度和濕度。

舌

味覺(jué)

舌敝唇焦

：敝：破碎；焦：干枯。說(shuō)話說(shuō)得舌頭都破了，嘴唇都干

了。形容費(fèi)盡了唇舌。

張口結(jié)舌：

張著嘴說(shuō)不出話來(lái)。形容理屈詞窮，或因緊張害怕而發(fā)愣香脆可口咸甜適中五味俱全垂涎三尺麻辣鮮香甜言?shī)Z志、甜食壞齡―――諺語(yǔ)

飲食講衛(wèi)生，保你不生病。―――諺語(yǔ)舌結(jié)構(gòu)菌狀乳頭（兒童有味蕾，成人少）輪廓乳頭（有味蕾·可分泌唾液）葉狀乳頭（有味蕾），絲狀乳頭（無(wú)味蕾）舌面上的粘膜表面有許多小的突起，稱舌乳頭。內(nèi)含有味蕾，司味覺(jué)。舌黏膜

舌位于口腔。有1/3舌根，2/3舌體。司味覺(jué)，《靈樞·脈度》：“心氣通于舌，心和則舌能知五味也”。舌與發(fā)音有密切關(guān)系，《靈樞·憂恚無(wú)言篇》：“舌者，音聲之機(jī)也?！鄙嗟纳①|(zhì)、形態(tài)及舌苔的色澤厚薄等是中醫(yī)診斷學(xué)中重要的診查內(nèi)容。味覺(jué)：基本味覺(jué)只有酸、甜、苦、咸四種，其余都是混合味覺(jué)，是基本味覺(jué)的不同組合。1：四種基本味覺(jué)由四種不同的味細(xì)胞感受，舌尖對(duì)甜味最敏感，舌兩側(cè)中部對(duì)酸味最敏感，舌的兩側(cè)前部對(duì)咸味最敏感，對(duì)苦味最敏感的是舌根。2

味覺(jué)同其他感覺(jué)，特別是同嗅覺(jué)、皮膚覺(jué)相聯(lián)系。如辣覺(jué)是熱覺(jué)、痛覺(jué)和基本味覺(jué)的混合。3：：味覺(jué)具有極強(qiáng)的適應(yīng)性。因此要靠舌頭攪動(dòng)食物，不斷變換食物在口腔中的位置，才可以保持味覺(jué)的持久。4

每個(gè)味蕾由若干個(gè)味細(xì)胞組成，味細(xì)胞通過(guò)頂端的纖毛感覺(jué)出溶解在水中的化學(xué)物質(zhì)的味道。味細(xì)胞末端連接著進(jìn)入神經(jīng)。當(dāng)味細(xì)胞興奮時(shí)，沖動(dòng)就沿著傳入神經(jīng)傳