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文檔簡(jiǎn)介

超市名詞解釋1、購(gòu)物車(chē)、手提籃購(gòu)物車(chē):又名手推車(chē),指有輪子的購(gòu)物工具,用于購(gòu)物量多時(shí)或商品體積大時(shí)使用。手提籃:又名購(gòu)物籃,顧客用來(lái)盛裝所購(gòu)商品的籃子,購(gòu)物量少時(shí)使用,特點(diǎn)是靈活方便。2、寄物柜、顧客意見(jiàn)箱寄物柜:提供給顧客寄放物品的柜子,一般為投幣自助式。顧客意見(jiàn)箱:提供給顧客投放意見(jiàn)表的箱子。一般大箱子的上邊,有專(zhuān)門(mén)位置存放顧客意見(jiàn)表。3、點(diǎn)斷袋(連卷袋)、價(jià)格牌點(diǎn)斷袋:指提供給顧客用來(lái)盛裝散裝商品的塑料袋,一般用于雜貨處和生鮮處。價(jià)格牌:用于標(biāo)示商品售價(jià)并作定位管理的標(biāo)識(shí)。好又多價(jià)格牌有紅色和綠色兩種。紅色代表促銷(xiāo)價(jià)格,綠色代表正常價(jià)格。7、箭頭、壓條

箭頭:用來(lái)指示相應(yīng)商品的標(biāo)示,與價(jià)格牌配套使用,一般用“

”的圖示,與價(jià)格牌一起放置于商品的左下方。壓條:用來(lái)放置價(jià)格牌和箭頭的條形狀塑料板。9、POP銷(xiāo)售點(diǎn)廣告(廣告、海報(bào))POP(poinfofpurchase)

指超市賣(mài)場(chǎng)中針對(duì)促銷(xiāo)商品的廣告。將有關(guān)商品的促銷(xiāo)訊息,以美工繪制或印刷方式,張貼或懸掛在商品附近或其他顯著之處,吸引顧客注意力,以達(dá)到刺激銷(xiāo)售之目的。10、吊旗、促銷(xiāo)籠(倉(cāng)儲(chǔ)籠)

吊旗:懸掛在店內(nèi)的天花板上的旗幟,用來(lái)反映店內(nèi)關(guān)于季節(jié)性、節(jié)慶、商品促銷(xiāo)或活動(dòng)等信息。促銷(xiāo)籠:是由粗鐵線(xiàn)焊接做成的,可折疊的“鐵籠”,是一種陳列及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備,廣泛用于量大之陳列。12、促銷(xiāo)臺(tái)、疊籃

促銷(xiāo)臺(tái):是一種四周由鐵皮做成紅色的“鐵籠”,用于陳列較輕小的商品。疊籃:是一種由細(xì)鐵線(xiàn)焊接后噴塑,前端為斜面的小鐵籠,一般用來(lái)陳列疊放的商品。斜口籠本身亦可層層疊放。14、專(zhuān)用陳列柜、試吃臺(tái)

專(zhuān)用陳列柜:指的是提供給具有品牌效應(yīng)的廠商,用來(lái)集中陳列其商品的專(zhuān)用陳列柜。試吃臺(tái):用來(lái)舉行試吃或試飲等活動(dòng)之陳列臺(tái)。16、燈箱、倉(cāng)儲(chǔ)貨架

燈箱:指門(mén)店利用店內(nèi)或店外墻上或貨架上的空間所制作的廣告照明物。主要用于增加門(mén)店的廣告費(fèi)收入,同時(shí)讓客人注意到門(mén)店所銷(xiāo)售的知名品牌。倉(cāng)儲(chǔ)貨架:高空重型貨架,用來(lái)放置大包裝商品,適合與棧板配合使用,好又多常用在倉(cāng)庫(kù)中。17、倉(cāng)儲(chǔ)貨架柱、倉(cāng)儲(chǔ)貨架梁倉(cāng)儲(chǔ)貨架柱:指?jìng)}儲(chǔ)貨架的直柱。倉(cāng)儲(chǔ)貨架梁:指?jìng)}儲(chǔ)貨架的橫梁。通常一個(gè)“貨架梁”就等于一個(gè)“貨架格”的寬度。18、賣(mài)場(chǎng)貨架、層板賣(mài)場(chǎng)貨架:指通常所說(shuō)的“貨架”,指高度在1.1-3.0米的層板貨架,適用于百貨商品及較輕的包裝食品的陳列。層板:指貨架的橫向鋼板,作為放置商品之用。19、角托、背板角托:指位于賣(mài)場(chǎng)貨架的兩邊或中間部位的支架,用來(lái)支撐層板。背板:指賣(mài)場(chǎng)貨架后部的鋼板,層析和角托都固定在背板上。20、貨架前網(wǎng)條、掛鉤貨架前網(wǎng)條:賣(mài)場(chǎng)貨架的組成部份之一,位于層板的前方,用來(lái)防止商品下滑的網(wǎng)條狀鐵條。掛鉤:賣(mài)場(chǎng)貨架的組成部份之一,適合吊掛式且較輕的商品的掛鉤,有多種的形狀。21、貨架格、端架(TG臺(tái),TopGondola)貨架格:指高貨架的一個(gè)“貨架梁”或低貨架的一個(gè)“層板”的寬度。端架:指賣(mài)場(chǎng)內(nèi)貨架兩端面向走道的陳列設(shè)備。由于面向走道,較容易被顧客注意到,端架成為重要的促銷(xiāo)位置。適合擺放促銷(xiāo)商品、季節(jié)性商品等。22、堆高機(jī)、手動(dòng)液壓車(chē)(拖板車(chē)、叉車(chē))堆高車(chē):指門(mén)店為搬運(yùn)存放于高貨架的商品所使用的高空搬運(yùn)設(shè)備,有電動(dòng)式和柴油驅(qū)動(dòng)式兩種。手動(dòng)液壓車(chē):為門(mén)店平行搬運(yùn)商品的設(shè)備,通常與必須與棧板上,拖板車(chē)的雙23、棧板、美工刀、酒柜棧板:木制放貨的卡板,用來(lái)運(yùn)輸商品或地堆陳列之用,避免商品直接放在地面上。美工刀:指美工用來(lái)割紙的小刀。補(bǔ)貨時(shí)通常用來(lái)開(kāi)箱或割箱。酒柜:用來(lái)陳列酒類(lèi)商品的柜子,通常是給品牌廠商陳列其商品,類(lèi)似“酒類(lèi)專(zhuān)柜”。24、冷藏柜冷藏柜:用于適合在-2℃至8℃的商品的冷藏陳列設(shè)備,一般有“一體機(jī)”及“分體機(jī)”兩種。一體機(jī)即壓縮機(jī)與冷藏柜是一體的,但耗能;分體機(jī)則相反。冷藏柜又可分立式與臥式兩種,立式叫冷藏立柜,臥式叫冷藏臥柜。好又多在雜貨處冷凍冷藏課用得最多。

25、冷凍柜、自行車(chē)架、啞鈴架冷凍柜:用于適合在-18℃以下的商品的冷凍陳列設(shè)備,一般以臥式為主,稱(chēng)為冷凍倒柜。好又多在雜貨處冷凍凍藏課用得最多。自行車(chē)架:專(zhuān)門(mén)盛放或懸掛自行車(chē)的鐵架。啞鈴架:專(zhuān)門(mén)陳列啞鈴的鐵架。26、碗架、服飾陳列架、鞋架碗架:專(zhuān)門(mén)盛放碗和碟的鐵架。服飾陳列架:用于陳列服飾的架子,代表的形狀有兩種,一種是萬(wàn)字型,另一種是圓形。鞋架:用來(lái)陳列各種鞋子的貨架。27、圖書(shū)陳列架、CD試聽(tīng)機(jī)架、CD陳列架圖書(shū)陳列架:是專(zhuān)門(mén)用來(lái)陳列圖書(shū)的貨架。CD陳列架:用于懸掛CD試聽(tīng)機(jī)的陳列架。CD陳列架:是專(zhuān)門(mén)用來(lái)陳列CD的貨架。超市、拾零、堆頭超市:采取自助服務(wù)方式,銷(xiāo)售食品和其他商品的零售店拾零撿回顧客遺棄在各角落的零星商品。堆頭即“促銷(xiāo)區(qū)”,通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。

POP、拉排面POP:將促銷(xiāo)訊息,以美工繪制或印刷方式,張貼或懸掛在商品附近或顯著之處,吸引顧客注意力并達(dá)成刺激銷(xiāo)售之目的。拉排面商品沒(méi)有全部擺滿(mǎn)貨架的時(shí)侯,利用先進(jìn)先出原則,將商品向前排列,使排面充盈、豐滿(mǎn)。價(jià)格卡、試吃、促銷(xiāo)員價(jià)格卡用于標(biāo)示商品售價(jià)并作定位管理的標(biāo)牌。試吃對(duì)一些促銷(xiāo)食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工,并讓顧客現(xiàn)場(chǎng)品嘗。促銷(xiāo)員又稱(chēng):信息員。廠商為了更好銷(xiāo)售、宣傳其商品,而派駐商場(chǎng)的其本單位的員工補(bǔ)貨、理貨、先進(jìn)先出補(bǔ)貨理貨員將缺貨的商品,依照商品各自規(guī)定的陳列位置,定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)。理貨把凌亂的商品整理整齊。先進(jìn)先出先進(jìn)的貨物先銷(xiāo)售清貨、滯銷(xiāo)、暢銷(xiāo)清貨為清理商品余貨,降價(jià)處理活動(dòng)。滯銷(xiāo)指商品銷(xiāo)售效果不明顯或很難賣(mài)出的現(xiàn)象。暢銷(xiāo)指商品銷(xiāo)售效果好或很易賣(mài)出的現(xiàn)象稽核、消磁稽核為防止顧客遺漏商品,和收銀員收款時(shí)發(fā)生錯(cuò)誤,在其離開(kāi)時(shí)對(duì)其所購(gòu)商品的核對(duì)。消磁在收銀過(guò)程中對(duì)貼記在商品上的防盜碼,進(jìn)行解除磁性的工作。清貨、報(bào)廢、上架清貨為清理商品余貨,降價(jià)處理活動(dòng)。報(bào)廢由于變質(zhì)或破包、損壞而不能銷(xiāo)售,需按廢品處理的商品上架把商品擺放在貨架上。保質(zhì)期、條碼、盤(pán)點(diǎn)保質(zhì)期:保證質(zhì)量的最后期限 條碼:表示某個(gè)商品的信息符號(hào),以粗細(xì)線(xiàn)條標(biāo)示供光學(xué)掃描器讀取的貨品資料盤(pán)點(diǎn)定期對(duì)店內(nèi)商品進(jìn)行清點(diǎn),以確實(shí)掌握該期間的經(jīng)營(yíng)績(jī)效及庫(kù)存情況。磁石磁石:超市最吸引消費(fèi)者眼光注意的地方第一磁石:主通道兩側(cè)、消費(fèi)最多的商品、消費(fèi)頻率最多的商品第二磁石:通道末端,誘導(dǎo)消費(fèi)者走到最里面陳列:最新商品、季節(jié)性商品、流行商品第三磁石:端架

陳列:特價(jià)品、高利潤(rùn)商品、季節(jié)性商品、購(gòu)買(mǎi)頻率高的商品第四磁石:副通道兩側(cè),陳列普通商品陳列、價(jià)格帶、黃金線(xiàn)垂直陳列:同類(lèi)商品集中垂直陳列于上下多層貨架平行陳列:同類(lèi)商品平行陳列多行于同一層貨架前進(jìn)陳列:即拉排面關(guān)連陳列:依照某項(xiàng)目的將相關(guān)聯(lián)之商品陳列在同一地區(qū)或附近價(jià)格帶:售賣(mài)同一項(xiàng)商品時(shí)其賣(mài)價(jià)上限到下限之范圍黃金線(xiàn):指商品陳列時(shí),最容易讓顧客看到或拿到之區(qū)域,一般指肩膀以下至腰部以上之區(qū)域,高度約85—120CM左右ABC、80-20法則ABC:商品依暢銷(xiāo)排行(從第一名排至最后一名)計(jì)算出每一項(xiàng)商品營(yíng)業(yè)構(gòu)成比與累計(jì)構(gòu)成比,而以累計(jì)構(gòu)成比為衡量標(biāo)準(zhǔn)累計(jì)構(gòu)成比在80%以前之商品屬A類(lèi)商品累計(jì)構(gòu)成比在81%—95%之商品屬B類(lèi)商品累計(jì)構(gòu)成比在96%以后之商品屬C類(lèi)商品

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