人人樂實訓(xùn)總結(jié)報告

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團隊口號:團隊理念:\.石橋鋪人人樂超市市場調(diào)查結(jié)果展示2012-06-118：00~11:30am：實訓(xùn)動員，調(diào)查分組14:00~17:00pm：分工合作，查詢資料2012-06-128：00~11:30am：進行調(diào)查前的準備工作，比較競爭對手2012-06-138：00~11:30am：現(xiàn)場調(diào)查人人樂超市所有商品流通的模式、渠道等，商店選址、店堂布置、顧客服務(wù)、日常營銷策略等2012-06-148：00~11:30am：撰寫實訓(xùn)總結(jié)報告，以ppt形式演示實訓(xùn)成果2012-06-158：00~11:30am：實訓(xùn)結(jié)果匯報，提交所有實習(xí)資料時間安排&分工分配任務(wù)及制作PPT，資料整理及撰寫調(diào)研報告企業(yè)自身情況、市場競爭情況、倉儲、賣場陳列等資料的收集整理營銷環(huán)境、促銷方式和總結(jié)的整理分工1企業(yè)自身狀況1.1人人樂發(fā)展簡介1996年4月成立，公司主營業(yè)務(wù)為大賣場、綜合超市和百貨的連鎖經(jīng)營。1999年11月12日，在深圳福田區(qū)開設(shè)第二家大超市+大百貨的綜合性購物廣場福田購物廣場。2000年公司走出廣東，走出深圳，與沃爾瑪?shù)雀偁庍M入白熱化，人人樂在競爭中不斷學(xué)習(xí)，穩(wěn)定了市場地位。2002年，提出“立足深圳，扎根廣東，面向全國”的戰(zhàn)略方針。2004年2月16日，人人樂商業(yè)集團正式成立。2007年11月，更名為人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司。2010年銷售突破百億大關(guān)。位居中國連鎖百強企業(yè)第39位和中國快速消費品連鎖百強企業(yè)第17位。截至2011年，公司加快新店拓展速度，新開門店24家，新增面積44.32萬平方米，其中專業(yè)百貨門店5家。

目前人人樂已完成了華南、西北、西南、華北四個營運大區(qū)的全國發(fā)展戰(zhàn)略布局。至2011年末，已在全國開設(shè)近130家門店，網(wǎng)點覆蓋廣東、西安、四川、天津、重慶、廣西、福建、湖南、江西等省區(qū)的幾十個大中城市，總營業(yè)面積超過160萬平方米，并在上述區(qū)域取得了相對領(lǐng)先的規(guī)模優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢，成功實現(xiàn)跨區(qū)域連鎖經(jīng)營，并躋身于國內(nèi)極具成長性和影響力的大型零售業(yè)集團、中國連鎖百強和中國服務(wù)業(yè)500強之列。致力于創(chuàng)建企業(yè)、員工、供應(yīng)商和諧共贏的合作伙伴關(guān)系，并成長為全國優(yōu)秀的大型現(xiàn)代零售企業(yè)集團和民族商業(yè)龍頭企業(yè)。1.2人人樂運營狀況

2、市場競爭情況：公司戰(zhàn)略分析SWOT評價優(yōu)勢在全國建立四大戰(zhàn)略區(qū)域，并形成區(qū)域強勢位于住宅區(qū)中心，以及各大型場所周圍，具有較強的地理優(yōu)勢由總部安排部分員工，再由賣場安排部分員工，進行相互督促形成成熟穩(wěn)定的管理團隊以北碚總部為中心配發(fā)商品貨物，具有統(tǒng)一規(guī)范的物流體系劣勢

管理模式需要創(chuàng)新倉庫環(huán)境較差，貨物存放管理等需要加強機會位于發(fā)展區(qū)域中心，其未來優(yōu)勢巨大威脅國際超市巨頭和區(qū)域超市的發(fā)展巨大公司競爭力分析波特“五力”評價供應(yīng)商力量人人樂超市總部設(shè)在北碚區(qū)，由此皆由北碚總部發(fā)貨過來，隨著公司經(jīng)營規(guī)模擴大，對供應(yīng)商的議價能力不斷增強新進入壁壘1、石橋鋪人人樂在區(qū)域中心集中發(fā)展，形成區(qū)域強勢，位于大型場所區(qū)域周圍，具有一定優(yōu)勢；2、對于其他小型超市來說，人人樂商品相對齊全，產(chǎn)生的威脅不大客戶力量石橋鋪人人樂超市位于中心地段，人流量較多，因此顧客較多，同時客戶選擇性較強,對服務(wù)的要求在不斷提高替代產(chǎn)品超市的產(chǎn)品歸類清楚，也非常齊全，對于其它業(yè)態(tài)對超市的替代作用較弱競爭對手像家樂福等國際超市巨頭和區(qū)域超市正加快擴張的步伐，其發(fā)展巨大，相對人人樂是有力的競爭對手宏觀（1）以民營住宅區(qū)為選擇，人口總數(shù)多，密度強，方便顧客。（2）交通條件便利，四通八達的交通道路。（3）采用先入為主的方式，率先打響知名度。（4）位于高新區(qū)中心的區(qū)位優(yōu)勢，且公共場所設(shè)施齊全。（5）周邊情況：重慶西亞大酒店，重慶協(xié)和醫(yī)院，百腦匯等大型場所，行人多，客流量大。微觀（1）競爭程度：有規(guī)模、上檔次的商家不多，競爭壓力不大。（2）合作的企業(yè)眾多3擁有自己的自主品牌較多。3營銷環(huán)境4賣場選址（1）居于住宅區(qū)中心，方便石橋鋪居民的生活及購物。（2）石橋鋪門口都有地鐵站及公交站，其交通便利。（3）位于重慶西亞大酒店，重慶協(xié)和醫(yī)院，百腦匯等大型場所旁邊，行人多，客流量大。（4）周圍沒有其他大型超市的競爭對手，且周圍設(shè)有餐飲等店面，公共設(shè)施齊全，形成了區(qū)域優(yōu)勢。(1)人人樂庫存基本流程：訂購管理——收獲管理——庫存管理——發(fā)貨管理。(2)發(fā)現(xiàn)問題：產(chǎn)品訂貨制度比較落后，以前臺銷售情況為基礎(chǔ)進行產(chǎn)品訂貨，完全以前臺情況作為庫存量基礎(chǔ)；沒有自己的配送中心(3)其優(yōu)勢就是:1、倉庫的存放有序，能夠很好的分清庫存商品的位置；2、倉庫的儲存都清楚記錄在電腦里，貨物的存進和取出都有一定記錄，不易丟失，且容易清點；3、倉儲柜之間也有明顯間隔，放貨取貨方便(3)庫存管理問題：1、生鮮類加工地方環(huán)境衛(wèi)生較差；2、食品類和非食品類的倉儲地潮濕，不通風(fēng)，嚴重影響食品質(zhì)量5倉儲6

賣場陳列優(yōu)點：暢銷的商品都放在最有利的位置，產(chǎn)品都按其品種品類劃分。且貨架之間的間距較寬，方便顧客行走及取貨。缺點：陳列物品的高度太高，不方便顧客的拿放。生鮮區(qū):由公司統(tǒng)一決定，按編號擺放。食物區(qū)：由相關(guān)的零食、飲料等食品組成，將各種食品按貨物架統(tǒng)一分類，方便顧客選擇非食區(qū)：由汽車用品專用區(qū)，寵物商品專區(qū)，光盤、書籍區(qū)，數(shù)碼產(chǎn)品，電器產(chǎn)品以及各首飾等專賣區(qū)組成，分類齊全。促銷區(qū)：人人樂專門劃分出一打折促銷區(qū)，對商品進行促銷，方便顧客購買。7

促銷方式博客導(dǎo)購優(yōu)惠，團購優(yōu)惠，樣品促銷，優(yōu)惠券促銷，贈品促銷，抽獎、打折與降價，包裝贈送，現(xiàn)場促銷（利用競賽等現(xiàn)場活動吸引消費者參與，可以提高銷量和商家形象）

這次對人人樂石橋鋪店的市場調(diào)查，解決了人人樂超市店鋪的選址

（具備哪些條件）、商品價格（策略）、商品的陳列情況（劃分的依據(jù)）、自有品牌、經(jīng)營模式、物流情況等問題研究。并對調(diào)查的原始資料進行選擇、歸納、總結(jié)等。從調(diào)查的結(jié)果看，人人樂超市獨特的經(jīng)營模式吸引消費者，但也有其需要改進的地方。如：（1）經(jīng)營靈活性欠缺，如果要進行調(diào)價，必須先申報采購部，再申報到總部?？偛肯逻_決定，返回賣場，需要2天時間，這樣就容易失去商機?？梢灾苯釉O(shè)立一個建議部，對一些建議進行處理，直接通總部批報處理。要提升自己的管理理念和管理水平。（2）儲備人才少，超市的賣場工作缺少?？梢约哟髢淙瞬帕俊＃?）加強對硬件設(shè)施的配置，需要方便顧客上下購物。

（4）加大對員工的服務(wù)培訓(xùn)，加強員工服務(wù)意思。

（5）加大對促銷信息的傳播和促銷力度，提高解決問題的有效性。8總結(jié)(6)提供多元化的商品種類，以滿足消費者需