如何測(cè)定食鹽固體中雜質(zhì)NaHCO3含量(第2課時(shí))

如何測(cè)定食鹽固體中雜質(zhì)NaHCO3的含量（第2課時(shí)）[設(shè)計(jì)思想]本課時(shí)是《學(xué)習(xí)幾種定量測(cè)定方法》復(fù)習(xí)課的第二課時(shí)，整體講課安排是完成“測(cè)定食鹽固體中雜質(zhì)NaHCO3的含量”詳盡實(shí)驗(yàn)方案的描述。這一學(xué)習(xí)任務(wù)屬于知識(shí)運(yùn)用性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。提出這樣的學(xué)習(xí)任務(wù)，主要基于以下幾點(diǎn)：1．學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)：學(xué)生已經(jīng)分別學(xué)習(xí)了三種定量剖析方法，而且經(jīng)過(guò)第一課時(shí)的復(fù)習(xí)今后，對(duì)于這三種定量剖析方法從原理上有了整體認(rèn)識(shí)，已經(jīng)具備了比較扎實(shí)的定量剖析實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)。2．學(xué)生的能力基礎(chǔ)：在分別學(xué)習(xí)三種定量剖析方法的過(guò)程中經(jīng)歷過(guò)從實(shí)驗(yàn)原理向詳盡方案轉(zhuǎn)變這一從抽象向具象的思想轉(zhuǎn)變過(guò)程，對(duì)定量實(shí)驗(yàn)有必然的觀察力、想象力。．復(fù)習(xí)課的講課目標(biāo)是牢固已經(jīng)學(xué)習(xí)的知識(shí)，深入對(duì)已經(jīng)學(xué)習(xí)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。而認(rèn)識(shí)的深入必然基于知識(shí)的運(yùn)用，所以必然為學(xué)生創(chuàng)辦參加的空間。由此提出了這個(gè)運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的學(xué)習(xí)任務(wù)。一．講課目標(biāo)1．知識(shí)與技術(shù)溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)、加熱、配制必然物質(zhì)的量濃度溶液等實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)（C）。2．過(guò)程與方法經(jīng)過(guò)對(duì)“測(cè)定食鹽固體中雜質(zhì)NaHCO3的含量”實(shí)驗(yàn)方案的不停細(xì)化，認(rèn)識(shí)定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般思路。3．感神情度與價(jià)值觀在將“測(cè)定食鹽固體中雜質(zhì)NaHCO3的含量”實(shí)驗(yàn)方案的不停細(xì)化的過(guò)程中感想化學(xué)學(xué)科的慎重性。二、講課要點(diǎn)和難點(diǎn)1．講課要點(diǎn)定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般思路2．講課難點(diǎn)將初步流程細(xì)化為詳盡方案三．講課用品實(shí)物投影儀。四．講課流程1．流程圖引入學(xué)生活動(dòng)I師生活動(dòng)I學(xué)生活動(dòng)I師生活動(dòng)II小結(jié)2．流程說(shuō)明引入：斬釘截鐵，提出本課的講課目標(biāo)。學(xué)生活動(dòng)I：交流“初步流程”，師生活動(dòng)I：議論實(shí)驗(yàn)方案。學(xué)生活動(dòng)II：選擇此中議論較高的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)一步細(xì)化。師生活動(dòng)II：細(xì)化今后的方案再議論交流。小結(jié)：總結(jié)解決定量實(shí)驗(yàn)的一般流程。五．教教學(xué)設(shè)計(jì)例1．講課過(guò)程講課

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

說(shuō)明內(nèi)容【引入】上一節(jié)課我們已經(jīng)完成了“如何測(cè)定食鹽固體中雜質(zhì)NaHCO3的含量”的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，并且大家也已經(jīng)完成了將實(shí)驗(yàn)方案細(xì)化的作業(yè)。【發(fā)問(wèn)】第一請(qǐng)各組交流依據(jù)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的初步交流，互相議論、思疑。從整體上認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)流程。大體的實(shí)驗(yàn)過(guò)報(bào)告展望可能的初步流程：程，加深實(shí)驗(yàn)交流方案1的初步流程原理決定實(shí)驗(yàn)取樣、稱(chēng)量、加熱、稱(chēng)量、計(jì)算步驟的印象。方案2的初步流程：裝置裝置、取樣、稱(chēng)量、反響、稱(chēng)量CO2、計(jì)算方案3的初步流程：取樣、稱(chēng)量、溶解、反響、過(guò)濾、干燥、稱(chēng)量、計(jì)算方案4的初步流程：取、稱(chēng)量、溶解、移、蒸干、冷卻、稱(chēng)量、算方案5的初步流程：裝置裝置、取、稱(chēng)量、反、取數(shù)據(jù)、算方案6的初步流程：取、稱(chēng)量、溶解、配置成溶液、滴定、取數(shù)據(jù)、算??【提】定初步流程的依據(jù)是什么？原理【】大家依據(jù)初步流程來(lái)價(jià)些方案，假如從中一種方，交流。案的，你向于哪一種？什么？學(xué)生可能提出的批：方案2、方案5的裝置比復(fù)；（不）【小】方案3化【板】光照條件好的方案具的特色：下不定科學(xué)、可行、、安全（不能夠行）；??學(xué)生比好的方案：方案1（）【】把方案1化，把需要用到的品、器、詳盡的操作步、思慮和序都列出來(lái)。方交流詳盡方案。交流、疑。案依據(jù)交流狀況提出行引。如：品放在什么容器中加？什么？化加用的源用酒精燈是燈？什么？加后能否要在干燥器中冷卻？??在合適的候?qū)W生供給料（附件2）小兩的復(fù)，我于完成了“定食固體中NaHCO3含

引學(xué)生在方案化，了解每一步操作所依據(jù)的原理，培養(yǎng)思的型和深刻性。量的”詳盡方案。在個(gè)程中，我先依據(jù)物性原理，初步方案，此后再依據(jù)初步方案定初步流程，在此基上一步化，形成詳盡方案?！景濉慷糠桨傅囊话闼悸罚?．主要板書(shū)1、好的方案具的特色：科學(xué)、可行、、安全2、定量方案的一般思路：附件1：工作定食固體中NaHCO3含量的方案目的量→可量反原理算原理操作原理方案1NaHCO3量加至恒重后稱(chēng)量；（略）重量法→Na2CO3量方案2NaHCO3量加稀硫酸后用堿石灰汲取生（略）重量法→CO2量，成的CO2后稱(chēng)量；方案3NaHCO3量先加足量硝酸再加硝酸溶（略）重量法→AgCl量液至Cl—完滿(mǎn)積淀后稱(chēng)取AgCl量；方案4NaHCO3量先加足量酸后將溶液蒸（略）重量法→NaCl量干，稱(chēng)取NaCl量。方案5NaHCO3量加稀硫酸后氣裝置定（略）量氣體體→CO2體CO2體。方案6NaHCO3量稱(chēng)取必然量品配制成必然（略）滴定→酸體體的溶液，以甲基橙指示，用必然度的酸行滴定。方案????????附件2：料：化性：無(wú)色立方晶或白色晶。密度2.165g/cm3。熔點(diǎn)801℃。沸點(diǎn)1413℃。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于鹽酸。在空氣中微有潮解性。Na2CO3性質(zhì)：白色粉末或細(xì)粒狀結(jié)晶體。密度2．552g／cm3。熔點(diǎn)851℃。味澀。能溶于水，尤能溶于熱水中，水溶液呈強(qiáng)堿性。微溶于無(wú)水乙醇，不溶于丙酮。與酸類(lèi)起中和作用生成鹽類(lèi)。在空氣中能逐漸汲取水分及二氧化碳，生成碳酸氫鈉而結(jié)成硬決，降低質(zhì)量。NaHCO3性質(zhì)：白色結(jié)晶粉末。無(wú)嗅，味咸。密度2.20。熔點(diǎn)270°C。水溶性9g/100mL(20C)°，水溶液呈弱堿性，不溶于乙醇。于燥空氣中牢固，濕潤(rùn)空氣中能緩慢分解。在熱空氣中，能慢慢失去一部分二氧化碳，加熱至270℃失掉所有二氧化碳。CO2性質(zhì)：無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒氣體。熔點(diǎn)-56.6℃（0.52MPa），沸點(diǎn)-78.6℃（升華），密度1.977g/L。在水中的溶解度為0.1449g/100g水（25℃），水溶液呈酸性。AgCl性質(zhì)：白色立方晶體。露光變黑。密度5.56。熔點(diǎn)455℃。沸點(diǎn)1550℃。難溶于水、乙醇或稀酸，溶于氨和氰化鉀、硫代硫酸鈉、碳酸銨溶液等，微溶于鹽酸。六．講課反省化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)是目前中學(xué)化學(xué)講課中比較常有的學(xué)習(xí)任務(wù)。但是平時(shí)都把講課的重心放在實(shí)驗(yàn)原理，而對(duì)于詳盡的實(shí)驗(yàn)過(guò)程關(guān)注不夠，這樣簡(jiǎn)單造成學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，只有大體思路，對(duì)基本儀器和基本操作都比較生疏，對(duì)于實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)掌握不夠正確，形成似是而非的認(rèn)識(shí)。為了改變這類(lèi)狀況，在講課方案中采納了“分層次分解”的假想：先依據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)和物質(zhì)性質(zhì)確立實(shí)驗(yàn)原理，擬定實(shí)驗(yàn)方案（此時(shí)的方案僅涉及最要點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，主假如指導(dǎo)思想，這是第一層次）（這個(gè)過(guò)程在復(fù)習(xí)第一課時(shí)完成）；再要求依據(jù)初步假想擬定初步流程（形成實(shí)驗(yàn)的雛形，涉及主要實(shí)驗(yàn)步驟，形成實(shí)驗(yàn)的框架，這是第二層次），再依據(jù)初步流程描述詳盡方案（關(guān)注實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，如儀器、裝置、藥品、操作序