中藥養(yǎng)生6課件

現(xiàn)代人的健腦安神大法挑選合適的草藥，給自己的大腦和心臟補(bǔ)充能量！為蘭科植物天麻的塊莖。天麻:聰明人一輩子不糊涂的保護(hù)神【別名】赤箭芝、獨(dú)搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風(fēng)草、白龍皮

天麻【性能特點(diǎn)】可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥。

原料：天麻15克，烏骨雞1只，姜、鹽、黃酒、味精各適量。制法：將烏雞去除毛、爪、內(nèi)臟后，洗凈，再將天麻切片裝入雞肚內(nèi)放入鍋中，在鍋中加入姜、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開(kāi)，再用文火將雞肉燉至熟爛，加入適量的味精即可食用。用法：食雞肉飲湯。功效：補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。天麻燉烏雞

可用于治療頑固性頭痛、老年癡呆癥等病癥。

原料：天麻5克，豬腦1個(gè)，鹽、味精各適量。制法：將天麻研成末和豬腦一起放入鍋內(nèi)。在鍋內(nèi)加入適量的水，用文火燉一小時(shí)。將天麻和豬腦燉成稠厚的羹湯后，再加入適量的鹽和味精即可。用法：佐餐服。功效：祛風(fēng)止痛、醒腦補(bǔ)髓。

天麻豬腦羹

可用于治療頭暈眼花、失眠多夢(mèng)和健忘等病癥。原料：天麻10克，粳米100克，雞肉30克，胡蘿卜50克，香菇1個(gè)，醬油、黃酒、白糖各適量。制法：將天麻浸泡1小時(shí)左右，使其柔軟。然后，把雞肉切成碎塊，把胡蘿卜洗凈后切成片，把香菇用水發(fā)好洗凈后，切成細(xì)絲。將天麻、雞肉塊、香菇、胡蘿卜片與洗凈的粳米一起入鍋，并放入醬油、黃酒、白糖、清水各適量，上火煮成軟飯。用法：每日服1次，作為午飯或晚飯服用皆可。功效：健腦強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜安眠。天麻什錦飯?zhí)炻橹箅u蛋

功效：治療頭痛目眩

配方制作：鮮天麻60克（干天麻15克）、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。

用法：隔日一次食酸棗仁：失眠去無(wú)蹤，美夢(mèng)伴一生

酸棗仁性平，味甘酸，有寧心、安神、養(yǎng)肝、斂汗的功效，主治心脾兩虛、肝血不足所致之神不守舍、虛煩不眠、驚悸怔忡以及心氣不足、自汗、盜汗等癥。經(jīng)常因?yàn)樾臒┒鴮?dǎo)致失眠多夢(mèng)的人：將酸棗仁10克研成細(xì)末，加粳米60克，為自己熬一碗酸棗仁粥，每天早晚各喝一次，就能睡好覺(jué)了。

食療藥膳舉例酸棗仁酒：取酸棗仁、黃芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天門(mén)冬、防風(fēng)、獨(dú)活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克，將所有的藥材搗碎，放在干凈的容器中，加高粱酒1.5公斤浸泡，密封7天后開(kāi)蓋，去渣。每天早餐和晚餐前溫?zé)崃撕纫恍≈?，除了寧心安神，這藥酒還有潤(rùn)澤肌膚、滋養(yǎng)五臟的作用。安神助眠是酸棗仁最主要的功效味甘，性溫，入脾、胃二經(jīng)，具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血安神的功效，主治食欲不振、食少便溏、倦怠乏力、面黃肌瘦、驚悸怔忡、失眠健忘、精神不安、貧血煩躁等癥。

紅棗能夠調(diào)和百藥，緩和藥性，甚至解藥毒。紅棗：補(bǔ)血安神，每天都可以當(dāng)零食吃八寶蓮棗粥：取小棗30克，蓮子、白果、栗子、橘餅、龍眼肉、百合、葡萄干各15克，粳米60克，加清水1500克煮粥。能夠益氣補(bǔ)血、養(yǎng)心安神，病后體弱、失眠的人最適用。

食療藥膳舉例紅棗花生湯：取紅棗10枚、花生米30克、冰糖適量、玫瑰花3克，同煮，食棗喝湯。添加了玫瑰花，這湯喝起來(lái)香噴噴的，而且健腦護(hù)肝、養(yǎng)心安神，對(duì)食欲不振、心悸失眠統(tǒng)統(tǒng)都有效黃花菜:健腦清心，樂(lè)而忘憂黃花菜：別名金針菜，又名忘憂草、萱草。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。近代中外學(xué)者對(duì)黃花菜的藥用價(jià)值更有進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，如日本學(xué)者把黃花菜稱“健腦菜”：我國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》曾評(píng)價(jià)黃花菜，具有顯著地降低動(dòng)物血清膽固醇的作用。豆腐黃花湯：豆腐1塊(約250g)，黃花50g，豬瘦肉50g(切片)。先將黃花同豆腐放入鍋內(nèi)，加水適量煮20分鐘后，再放入豬瘦肉片稍煮片刻，用生姜、鹽、味精、蔥花調(diào)味即可食用。具有補(bǔ)腎、養(yǎng)血、通乳之功效，適用于腎虛腰痛、耳鳴耳聾、記憶力低下、少氣倦怠和產(chǎn)婦乳汁缺乏等癥。桂圓：養(yǎng)血安神、益智強(qiáng)身，說(shuō)不完的好處龍眼亦稱桂圓,桂圓可入藥，味甘，性溫，入心經(jīng)、脾經(jīng)，具有補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神之功效，可治療病后虛弱、失眠健忘、貧血萎黃、產(chǎn)后血虧等癥。桂圓是滋補(bǔ)佳品，適合心脾兩虛、氣血兩虛的人作進(jìn)補(bǔ)之用。取桂圓肉30克，紅棗10顆去核，與粳米100克加水煮粥，再添加適量紅糖，這桂圓粥早晚各吃一碗，可補(bǔ)心脾、益氣血、提高記憶力。

桂圓肉30克，紅棗10顆去核，再加進(jìn)炒好的黑芝麻20克，共同煮沸10分鐘，打入2個(gè)荷包蛋，加紅糖或白糖適量，煮至蛋熟就好了，這道圓肉甜蛋羹養(yǎng)心、補(bǔ)腎的效用最好。蓮花：清心養(yǎng)神，固精氣、強(qiáng)筋骨的寶貝睡蓮科植物蓮的大花蕾。6～7月采含苞未放的大花蕾或?qū)㈤_(kāi)放的花，陰干?；ê纹に?、木犀草素、異槲皮甙、木犀草素葡萄糖甙、山柰酚、山柰酚-3-半乳糖葡萄糖甙、山柰酚-3-二葡萄糖甙等多種黃酮類。

苦甘，溫。入心、肝二經(jīng)。

功效：活血止血，去濕消暑，抗老、美容功效蓮葉：味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)；清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽(yáng)，散瘀止血的功效蓮子：性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱等病癥。

蓮藕：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，性寒，味甘，清熱涼血，通便止瀉、健脾開(kāi)胃，益血生肌，止血散瘀功效。蓮子心：性苦寒，味苦。有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、止血、澀精之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢(mèng)遺滑精等癥。

。蓮蓬：味苦、澀，性溫，歸肝經(jīng)，有活血化瘀功效，用于治療崩漏、尿血，痔瘡出血等。蓮須：甘、澀，平。歸心、腎經(jīng)。功能主治：固腎澀精。用于遺精滑精，帶下，尿頻。讓我們的心如蓮花般開(kāi)悟?yàn)檫h(yuǎn)志科植物遠(yuǎn)志或卵葉遠(yuǎn)志的干燥根。

遠(yuǎn)志：治療驚悸健忘、失眠多夢(mèng)的特效藥遠(yuǎn)志卵葉遠(yuǎn)志遠(yuǎn)志安神益智祛痰開(kāi)竅功效【性能特點(diǎn)】消癰散結(jié)可用于治療驚悸健忘、失眠多夢(mèng)、咳痰不爽等癥。豬心棗仁湯：把豬心縱向剖開(kāi)，切成4大塊就可以了，然后用初開(kāi)的水淖一下，去掉豬心內(nèi)臟的血腥氣味，然后就可以把豬心直接放到砂鍋中，依次把炒酸棗仁、茯苓和遠(yuǎn)志放入鍋中共煮，撇去水面的浮沫，待鍋開(kāi)之后，便減成微火，燉20分鐘至豬心熟透。功效：治心悸不寧、失眠多夢(mèng)、記記憶力減退靈芝遠(yuǎn)志茶：靈芝10g，炙遠(yuǎn)志5g。

制法：將靈芝、炙遠(yuǎn)志洗凈切成薄片，放入茶杯中，沸水沖泡，加蓋悶30分鐘。代茶，頻頻飲用。

功效：益氣養(yǎng)血，寧心安神。適用于睡眠障礙等亞健康狀態(tài)，對(duì)兼有心慌乏力者尤為適宜。

為豆科植物合歡的干燥樹(shù)皮。

合歡皮合歡皮安神解郁活血消腫功效【性能特點(diǎn)】【臨床應(yīng)用】①神經(jīng)衰弱、郁悶不樂(lè)、失眠健忘：合歡皮或花、夜交藤各15g，酸棗仁10g，柴胡9g，水煎服。②肺癰咳吐膿血：合歡皮、魚(yú)腥草、蘆根各15g，黃芩、桃仁各10g，水煎服。③瘡癰腫痛：合歡皮、蒲公英、紫花地丁各10g，水煎服。④跌打損傷、瘀血腫痛：合歡皮15g，當(dāng)歸、川穹各10g，乳香、沒(méi)藥各8g，水煎服。

柏子仁

柏子仁為柏科植物側(cè)柏的種仁。柏子仁性平味甘。具養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便的功效。治驚悸、失眠、遺精、盜汗、便秘等癥。

《神農(nóng)本草經(jīng)》還稱贊它：“令人潤(rùn)澤，美色?！?/p>

一、養(yǎng)心安神：用于心陰血不足所致的心悸、失眠、健忘、神志恍惚等癥，柏子仁常與酸棗仁同用。①雙仁茶：酸棗仁、柏子仁各15克，大棗6枚，同入杯中，加沸水：泡后加蓋燜15分鐘許，即成。一般可連續(xù)沖泡多次，每日1劑，代茶頻飲，有養(yǎng)心、安神、益寐的功效，四季均宜用。②柏仁燉豬心：豬心1個(gè)，刺一個(gè)孔，將柏子仁10克放入豬心內(nèi)，用砂鍋加適量水燉爛熟，調(diào)味食用，可安神養(yǎng)心，輔治失眠。二、潤(rùn)腸通便：用于陰虛腸燥所致的便秘。常與火麻仁、瓜蔞仁等配伍。①五仁丸：柏子仁40克，桃仁15克，杏仁、郁李仁、松子仁各30克，陳皮12克，煉蜜為丸，每次6克，空腹服用，治習(xí)慣性便秘及老人、產(chǎn)后便秘兼見(jiàn)頭昏乏力、健忘多夢(mèng)等癥。②柏子仁粥：柏子仁15克去除雜質(zhì)、搗爛，同大米50克煮粥，兌入適量蜂蜜服食，宜于老年人習(xí)慣性便秘兼心悸失眠健忘者。三、滋養(yǎng)肝腎：用于陰血不足所致的腰膝酸軟、脅痛、脫發(fā)等癥。①柏子仁膏：柏子仁與酒按3：5的比例用量，將柏子仁酒浸6～7小時(shí)，漉出曬干，再用黃糖汁煎，不斷拌攪，慢火熬成膏。服用時(shí)，用開(kāi)水或溫酒調(diào)勻送下，有滋養(yǎng)肝腎的功用。②側(cè)柏葉浸酒，洗凈頭后，每日外用涂搽；同時(shí)用柏子仁蜜丸內(nèi)服，每日10克，治療脂溢性脫發(fā)。【藥用來(lái)源】本品為鉅蚓科動(dòng)物參環(huán)毛蚓（廣地龍）、通俗環(huán)毛蚓、威廉環(huán)毛蚓、或櫛盲環(huán)毛蚓（滬地龍）的干燥體。地龍參環(huán)毛蚓通俗環(huán)毛蚓地龍清熱息風(fēng)通絡(luò)功效【性能特點(diǎn)】利尿平喘【臨床應(yīng)用】1.用于高熱驚癇、癲狂、小兒急驚風(fēng)。2.用于風(fēng)濕痹痛，氣虛血滯半身不遂。3.用于肺熱哮喘。4.用于小便不利、水腫。地龍地龍治療下肢潰瘍活地龍100克，白糖30克。

制法：將地龍洗凈，放入碗中，加白糖，待地龍化成液體，過(guò)濾，再加適量黃連素，高壓消毒。

用法：將藥液涂在患處。每天兩次。【藥用來(lái)源】為蠶蛾科昆蟲(chóng)家蠶4～5齡的幼蟲(chóng)感染（或人工接種）白僵菌而致死的蟲(chóng)體。僵蠶僵蠶息風(fēng)止痙祛風(fēng)止痛功效【性能特點(diǎn)】化痰散結(jié)【臨床應(yīng)用】1.用于驚癇抽搐。2.用于中風(fēng)口眼喎斜。3.用于頭痛、目赤、咽喉腫痛。4.用于風(fēng)疹瘙癢。僵蠶用法用量：5～9g，煎服。研粉吞服，每次1～1.5g。僵蠶蔥白茶配方：白僵蠶不拘量，蔥白6克，茶葉3克。制法：將白僵蠶焙后研成細(xì)末，用蔥白與茶葉煎湯，調(diào)服。功效：化痰祛風(fēng)止痛。用法：每日1～2次，每次取上末3克，以蔥白、茶葉煎湯調(diào)服。山藥僵蠶面膜

原料：山藥15克，白僵蠶5克，白芍10克，蜂蜜、礦泉水各適量。作法：將山藥、白僵蠶、白芍研成細(xì)粉末，過(guò)篩后儲(chǔ)存在干凈玻璃瓶中備用。將蜂蜜與礦泉水按5：1稀釋。取適量藥粉，與蜂蜜水調(diào)成糊狀即可。用法：用專用的軟毛刷蘸取面膜避開(kāi)眼睛、嘴唇均勻涂抹在臉上，八分干左右時(shí)洗凈。美容功效：白僵蠶中含有蛋白質(zhì)、脂肪，與營(yíng)養(yǎng)豐富的山藥搭配做