【】果樹與環(huán)境條件的關(guān)系課件

第二章果樹與環(huán)境條件的關(guān)系內(nèi)容提要◆溫度◆光照◆水分◆土壤、地勢【環(huán)境】果樹生存空間的一切因素總和，包括氣候條件、土壤條件、地勢條件和生物因子?！旧鷳B(tài)條件】在不同的時(shí)間或地點(diǎn)對植物的代謝作用直接或間接地有著密切聯(lián)系，并對植物的特征、特性、類型的形成和分布等具有最深刻的影響的環(huán)境因素環(huán)境和生態(tài)條件的概念第一節(jié)溫度1、溫度中的一些概念；2、影響果樹的生存與分布；（臨界溫度）3、對果樹造成致命傷害；（過高與過低的溫度）4、影響果樹的生產(chǎn)能力；（積溫和三基點(diǎn)溫度）5、溫度對果樹的影響。（1）臨界溫度

果樹能忍受的最高與最低溫度極限。（2）生物學(xué)零度與三基點(diǎn)溫度【生物學(xué)零度】果樹器官開始生長發(fā)育的溫度?！救c(diǎn)溫度】果樹生長發(fā)育的最低、最適和最高溫度。（3）積溫（熱量和冷量）：溫度的總和叫積溫?！净顒?dòng)積溫】處于生物學(xué)零度以上的溫度的累積值?！居行Хe溫】處于生物學(xué)零度以上的溫度與生物零度之差的溫度的累積值?！拘枥淞俊拷獬麡湫菝咚璧牡蜏貢r(shí)數(shù)的總和。(≤7.2)1、溫度中的一些概念2、影響果樹的生存與分布樹種年均溫℃樹種年均溫℃蘋果7～14北方桃8～14秋子梨5～7南方桃12～17白梨7～15北方棗10～15砂梨15～20南方棗15～20葡萄8～14北方柿9～15杏12～17南方柿16～20西洋櫻桃5～18核桃8～15中國櫻桃6～14枇杷16～17李7～12柑桔16～18表2－1部分果樹需要的年平均溫度樹種忍受低溫℃樹種忍受低溫℃石榴-17杏-30葡萄-15～-18棗-30～-35草莓-11板栗-25～-29蘋果-25～-30榛子-40櫻桃-20柿-20山楂-36李-35～-40秋子梨-30～-52核桃-20～-31獼猴桃-20柑桔-7～-8香蕉4.5荔枝0～-1桃-22～-25龍眼0～-1表2－2果樹休眠期忍受低溫的能力3、對果樹造成致命傷害表2－4果樹忍受高溫的能力樹種忍受高溫℃樹種忍受高溫℃獼猴桃35.4～43.4杏43.9柑桔38.0～40.0棗43.3草莓30.0葡萄40.0蘋果37.0～40.0核桃38.0～40.0樹種開始生長溫度℃樹種開始生長溫度℃醋栗1.0～2.0杏7.0～8.0李2.0～4.0棗8.3～9.6草莓2.2葡萄8.6蘋果3.0～4.0板栗9.0～10.0櫻桃6.0柿9.0～10.0梨6.0～7.0核桃9.0～10.0桃7.0～8.0柑桔9.0～10.0表2－6果樹根系開始生長的溫度表2－8主栽果樹地下部分生長的三基點(diǎn)溫度樹種最低溫度最適溫度最高溫度蘋果7.0～7.218.3～21.030.0葡萄12.0～13.022.026.0～27.0梨7.2～10.015.0～25.030.0～35.0柿11.0～12.022.026.0～27.0柑桔12.026.037.0板栗11.0～12.022.032.0表2－9主栽果樹地上部分生長的三基點(diǎn)溫度樹種最低溫度最適溫度最高溫度蘋果5.013～2540.0葡萄10.020～2841.0桃10.021～2843.0柑桔12.523～2945.0荔枝16.024～30460樹種積溫℃樹種積溫℃甜櫻桃446板栗1327～2383杏649葡萄2100～3700西洋梨867石榴3000桃1083柑桔3000～3500蘋果1099～2500無花果4800榛子1500獼猴桃4000～6114表2－10果樹從萌芽到果實(shí)成熟所需的積溫溫度對果樹生長的影響適宜溫度條件下，果樹生長量明顯大于低溫和高溫。溫度對開花座果的影響溫度越高，萌芽開花越早；花期越短?；ㄆ跉鉁卦降?，花粉管的生長越慢，不利于受精。溫度對果實(shí)生長與品質(zhì)的影響溫度影響果實(shí)發(fā)育的最終大小。溫度影響果皮色澤的形成。溫度影響果實(shí)的硬度和貨架壽命。溫度影響果實(shí)的風(fēng)味。5、溫度對果樹的影響第二節(jié)光照1、光照對果樹生長的影響；2、樹冠內(nèi)光照強(qiáng)度與生產(chǎn)結(jié)構(gòu)模式；3、影響光能利用率的因素。1～1.5m1.5～2.5m2.5m～全日照的50%～80%全日照的8%～17%光照強(qiáng)度果樹樹冠不同部位的光照強(qiáng)度對果樹成花與結(jié)果的影響1003725110光照百分率(%)花芽數(shù)收獲果數(shù)產(chǎn)量(kg)著色率(%)15915117.64796748.83069514.7162660.6133、影響光能利率的因素（1）樹冠類型（2）樹冠大?。?）樹冠高度（4）果園株行距第三節(jié)水分1、果樹需水量與各種果樹對水分要求的差異；2、年周期中果樹對水分的需求；果園需水量kg月均溫℃2、年周期中果樹對水分的需求月份第四節(jié)土壤、地勢1、土壤理化特性對果樹的影響2、土層厚度、地下水位、障礙層對果樹的影響3、土壤質(zhì)地對果樹的影響4、海拔、坡度、坡向、坡形對果樹的影響土壤溫度土壤水分土壤通氣性土壤酸堿度土壤含鹽量影響根系的生長、吸收和運(yùn)輸能力影響根系的生長、吸收和根系分布影響根系生長、呼吸與吸收，生殖生長影響根系對礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收與利用影響根系的生長和對水分的吸收1、土壤理化特性對果樹的影響表2－13不同果樹對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍果樹種類適應(yīng)范圍最適范圍蘋果5.3～8.25.4～6.8梨5.4～8.55.6～7.2桃5.0～8.25.2～6.8葡萄7.5～8.35.8～7.5板栗4.6～7.55.5～6.8棗5.0～8.55.2～8.0柑桔6.0～6.5表2－14不同果樹的耐鹽能力（%）果樹種類正常生長受害極限蘋果0.12～.016>0.28梨0.14～0.200.3桃0.08～0.100.4葡萄0.10～0.200.24板栗0.14～0.290.32～0.40棗0.14～0.23>0.35柑桔0.12～0.140.2【土層】指適宜根系生長的活躍土壤層次。【土層厚度】指直接影響根系垂直分布的深度?！菊系K層】指土壤中的砂礫層、粘土層、鹽積層等。2、土層厚度、地下水位、障礙層對果樹的影響表2－14地下水位對溫州蜜柑地上和地下的影響地下水位總根數(shù)須根數(shù)側(cè)根數(shù)1m以上385373120.46m1091036地下水位樹高干周冠徑1m以上2.6m0.34m2.9m0.46m1.8m0.26m2.0m

障礙層需要進(jìn)行土壤改良，土壤改良的措施是深翻壓綠（60cm以上），施用有機(jī)肥。40cm以下有障礙層的果樹改土前后根量的變化改土前改土后根量深度【土壤質(zhì)地】組成土壤礦質(zhì)顆粒各粒級組成含量的百分率。石塊砂粒粉粒粘粒影響肥力影響通氣3、土壤質(zhì)地對果樹的影響【土壤結(jié)構(gòu)】是土壤顆粒的排列狀況。具體有團(tuán)粒狀、片狀、柱狀、塊狀、核狀砂質(zhì)土特點(diǎn)：土壤疏松，通透性強(qiáng)，保肥保水力差，有機(jī)質(zhì)分解快，晝夜溫差大，熱性土果樹生長狀況：根系深而廣，植株生長快而高大，易早期豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，適宜桃、棗、梨、杏、山楂、扁桃、李、柑桔、龍眼管理要點(diǎn)：生草種綠肥，多施有機(jī)肥，肥水應(yīng)少量多次，防旱、防凍、防熱壤質(zhì)土特點(diǎn)：松粘適度，通透性好，保肥保水力較好，有機(jī)質(zhì)分解較快，土性溫暖果樹生長狀況：栽培果樹的理想土壤，尤其蘋果、香蕉、荔枝、核桃、櫻桃、酸櫻桃粘質(zhì)土特點(diǎn)：質(zhì)地粘重，通透性差，有機(jī)質(zhì)分解慢，晝夜溫差小，冷性土果樹生長狀況：根系入土不深，易受脅迫，適宜蘋果、酸櫻桃、李、柚管理要點(diǎn)：深耕，摻沙土，增施有機(jī)肥礫質(zhì)土特點(diǎn)：通氣透水，保肥保水力差，熱容量小，晝夜溫差大果樹生長狀況：根系深而廣，適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培，有利于豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，可栽培梨、石榴、板栗、葡萄、楊梅、核桃果樹的垂直分布與緯度地帶性變化一致海拔高度空氣溫度無霜期光照降水量相對濕度寒溫帶果樹溫帶果樹亞熱帶果樹熱帶果樹4、海拔、坡度、坡向、坡形對果樹的影響決定影響表2－15海拔高度對蘋果品質(zhì)的影響海拔高度單果重固形物單產(chǎn)品質(zhì)1670185g1260中等2160146g12.5100中上2400187g14.3250極上2730139g13100上等345033g1350下等緩坡：小于5度；斜坡：5～20度；陡坡：20～45度；峻坡：大于45度。坡度影響太陽輻射的接受量土壤水熱狀況土層厚度