魚的人工繁殖技術(shù)課件

第三章養(yǎng)殖魚類的人工繁殖第一節(jié)魚類繁殖的生物學(xué)基礎(chǔ)

一、性腺的形態(tài)結(jié)構(gòu)和分期淡水養(yǎng)殖魚類屬于卵生和體外受精的繁殖方式。(一)精巢大多數(shù)魚類有一對精巢，位于鰾的腹面兩側(cè)。未成熟的精巢呈淡紅色、細線狀；成熟的精巢呈乳白色，體積增大為長扁形塊狀，精巢內(nèi)充滿精子及部分不同發(fā)育階段的精細胞。1.精子的發(fā)生首先由原始生殖細胞分化成精原細胞。精原細胞分裂使其數(shù)量增多。精原細胞停止分裂后生長發(fā)育成為初級精母細胞。初級精母細胞經(jīng)第一次成熟分裂成為次級精母細胞。次級精母細胞緊接著進入第二次成熟分裂成為精子細胞。精子細胞經(jīng)過復(fù)雜的變態(tài)期，發(fā)育成為精子。2．精巢的分期精巢分為六期：第Ⅰ期呈細線狀，半透明，肉眼不能辨別雌雄，精巢中存在分散的精原細胞。此期在魚類一生中僅一次。第Ⅱ期細帶狀，半透明，肉眼可以分辨雌雄，精巢內(nèi)精原細胞增多，排列成群。第Ⅲ期圓柱形，粉紅色，精巢內(nèi)主要存在大量初級精母細胞。魚類排精后一般就退回到此期。第Ⅳ期袋狀，乳白色，精巢中有初級精母細胞、次級精母細胞、精子細胞。第Ⅴ期塊狀，豐滿，乳白色，其中充滿大量精子及部分變態(tài)期精子細胞。輕壓腹部，有大量乳白色精液流出.第Ⅵ期枯萎縮小，細帶狀，淡紅色，擠不出精液，精子已排出，精巢中僅有少量初級精母細胞和精原細胞及殘留的精子。2．卵巢的分期卵巢分為六期。第Ⅰ期為透明的細線狀，肉眼不能區(qū)分雌雄，卵巢中以卵細胞為主。魚類Ⅰ期卵巢終生只出現(xiàn)一次。第Ⅱ期扁帶狀，肉紅色，肉眼看不到卵粒，卵巢中以處于小生長期的卵母細胞為主體。Ⅱ期卵巢即可以是直接發(fā)育而來，也可以是產(chǎn)過卵或退化到第Ⅱ期的卵巢。第Ⅲ期塊狀，淡青灰色，約占腹腔1/2，肉眼可見到卵粒，卵巢中以處于大生長期的初級卵母細胞為主體。只有性成熟后的魚，卵巢才能發(fā)育到這一期。第Ⅳ期長囊狀，青灰色，約占腹腔的2/3左右，卵粒大而明顯,以處于大生長末期的初級卵母細胞為主，細胞內(nèi)充滿卵黃。此期維持1月左右，若不能成熟排卵，卵子將生理死亡，卵巢退化。第Ⅴ期青灰色，松軟，卵巢內(nèi)充滿成熟卵子，卵粒大而飽滿，呈游離狀態(tài)，極易被擠出或自行流卵，大量卵子進入卵巢腔，完成排卵過程。從第Ⅳ期末過渡到第Ⅴ期，一般只需數(shù)小時，如果排卵后，卵子不能馬上產(chǎn)出，便會過熟而失去受精能力。第Ⅵ期產(chǎn)過卵不久或退化吸收的卵巢，卵巢縮小，呈深紅色，其中有許多殘卵。(三)性成熟與性周期各種魚類都必須生長到一定年齡才能達到性成熟，此年齡稱為性成熟年齡。當(dāng)性成熟的魚第一次產(chǎn)卵或排精后，性腺即定期的按季節(jié)周期性地發(fā)生變化，稱為性周期。

未達性成熟

11月-翌年1月2-4月第Ⅰ期第Ⅱ期Ⅲ期Ⅳ期

Ⅵ期Ⅴ期

8-10月5-7月池養(yǎng)鰱、鳙、青、草魚成熟的年齡和體重種類華南(廣東、廣西)華東、華中(江、浙、兩湖)東北(黑龍江)年齡體重(kg)年齡體重(kg)年齡體重(kg)鰱2～32左右3～43左右5～65左右鳙3～45左右4～57左右6～710左右草3～44左右4～55左右6～76左右青——5～710以上8以上15以上（四）性腺成熟系數(shù)與懷卵量1.性腺成熟系數(shù)

性腺成熟系數(shù)是指性腺重占魚體重的百分?jǐn)?shù)，可用來衡量性腺發(fā)育的程度。計算公式：性腺成熟系數(shù)=性腺重/魚體重×100%性腺成熟系數(shù)=性腺重/去內(nèi)臟魚體重×100%四大家魚卵巢的成熟系數(shù)，一般第Ⅱ期為1-2%，第Ⅲ期約3-6%，第Ⅳ期約為14-22%，最高可達30%以上。精巢成熟系數(shù)要小得多，第Ⅳ期一般只有1-1.5%。2.懷卵量

懷卵量的多少直接決定魚的繁殖力大小。懷卵量分絕對懷卵量和相對懷卵量。二、神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)與魚類繁殖的關(guān)系

魚類生殖活動的調(diào)節(jié)和控制主要受制于神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)。內(nèi)分泌腺中的腦垂體形成和釋放的激素控制性腺的發(fā)育及相關(guān)的生殖過程，而腦垂體分泌作用又受神經(jīng)活動特別是下丘腦的調(diào)節(jié)。魚類下丘腦～腦垂體～性腺之間存在密切聯(lián)系，直接影響著魚類的繁殖。3．腦垂體的摘取用于取腦垂體的魚通常是達到性成熟的新鮮鯉魚、鯽魚。摘取的時間最好是在冬季和春季鯉魚產(chǎn)卵之前。摘取方法有兩種，一種是從鰓蓋的側(cè)面摘取，即先將魚的鰓蓋掀起，用摘取刀剝?nèi)ヶw后，插入蝶骨縫內(nèi)，將蝶骨挑起，便可露出乳白色的垂體，用摘取刀輕輕挑出完整無損的垂體。此法取垂體操作容易，速度快，特別是不會損傷魚體外形，不至影響其商品價值，故生產(chǎn)單位多用此法。另一種是用刀剖開魚兩眼上緣的顱頂骨，除去脂肪，露出魚腦，在其前下方可見一小白點即為腦垂體，用鑷子將垂體輕輕挑出。4、腦垂體的保存

將摘取的垂體除去血污和脂肪等組織，放入體積為垂體20倍的丙酮(或無水酒精)中，脫脂，脫水；浸泡8-12小時后換一次丙酮，連續(xù)處理2-3次。將垂體取出，放在干凈的白紙上，經(jīng)20-30分鐘晾干后立即裝入干燥、清潔的小瓶中，用蠟封口存放在陰涼處。也可在換過一次丙酮后，連同浸液一起密封保存。(二)下丘腦的構(gòu)造及神經(jīng)分泌活動1．下丘腦的構(gòu)造與機能下丘腦位于間腦腹面，通過垂體柄緊連腦垂體。下丘腦中含有大量的神經(jīng)元核團，其中的視前核和側(cè)結(jié)核含有神經(jīng)分泌細胞，能夠產(chǎn)生一種促性腺激素釋放激素即促黃體素釋放激素(LRH)和促性腺激素釋放激素的抑制激素(GRIH)。促黃體素釋放激素(LRH)促使該細胞分泌促性腺激素(GTH)，促性腺激素釋放激素的抑制激素(GRIH)則是抑制其細胞分泌促性腺激素(GTH)。2．下丘腦—腦垂體—性腺的關(guān)系三、環(huán)境因素對魚類繁殖的影響

(一)營養(yǎng)魚類在性腺發(fā)育過程中，卵巢增重約占魚體重的20％左右，因此需要從外界攝取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)和脂肪，以提供卵子生長所要積累的大量卵黃。充分的優(yōu)質(zhì)食物是保證魚類肥育和性腺發(fā)育的基本條件，因此應(yīng)重視夏秋季節(jié)親魚的培育，為處于生長期的卵母細胞提供原料。春季親魚卵巢進入大生長期，必須強化培育投喂富含蛋白質(zhì)的飼料。但若只給予豐富的飼料而忽略了其他生活條件時，則親魚雖可長得很肥，性腺發(fā)育卻受到抑制，反而不利于繁殖。(二)溫度溫度對魚類性腺的發(fā)育、成熟具有顯著影響。由于同種魚達到性腺成熟期的積溫基本上是一致的，因此在我國南方或溫?zé)崴嘤挠H魚，持續(xù)水溫高，性腺發(fā)育成熟早，就可提前產(chǎn)卵。溫度對魚類繁殖的重要性還在于它是魚類產(chǎn)卵的溫度閾值，每種魚在某一地區(qū)開始產(chǎn)卵的溫度是一定的，一般低于這一溫度就不能產(chǎn)卵。如長江流域四大家魚產(chǎn)卵水溫為18℃。正在產(chǎn)卵的魚，遇到水溫突然下降，往往發(fā)生停產(chǎn)現(xiàn)象。所以家魚人工繁殖時，特別要注意天氣變化，催產(chǎn)后能有幾天時間保持適宜水溫，才可能使產(chǎn)卵、孵化成功。(四)水流水流對溯河型魚類（鮭鱒魚等）和產(chǎn)半浮性卵魚類的生殖腺成熟和產(chǎn)卵極為重要。流水除對親魚有刺激作用外，還提高了水中的溶氧。江河中的家魚所選擇的天然產(chǎn)卵場，往往在產(chǎn)卵季節(jié)，因降暴雨使水位猛漲，水流湍急，經(jīng)數(shù)小時親魚即可完成從Ⅳ期卵巢向Ⅴ期的過渡而立即產(chǎn)卵。魚類的側(cè)線器官接受流水的刺激，通過中樞神經(jīng)使下丘腦LRH的大量合成和釋放，再觸發(fā)腦垂體分泌GTH，隨后誘導(dǎo)它們發(fā)情產(chǎn)卵。（五）鹽度固定生活在海水或淡水中的魚類，它們在繁殖時仍需要與生長相同的鹽度。溯河或降海型魚類，在性成熟過程中，鹽度起重要作用。2.親魚的選擇1)雌雄鑒別

鑒別四大家魚雌雄的方法，基本上是相同的，主要是從胸鰭上來區(qū)別。鰱魚、鳙魚雌雄特征比較項目鰱魚鳙魚雄魚特征在胸鰭前面的幾根鰭條上生有一排骨質(zhì)的細小櫛齒。生成后終身存在腹部較小,性成熟時輕壓有精液流出。在胸鰭前面的幾根鰭條上緣生有骨質(zhì)刀刃狀物腹部較小,性成熟時輕壓有精液流出。雌魚特征只在胸鰭末梢很小部分才有這些櫛齒，其余部分較光滑.腹部大柔軟，泄殖孔稍突出,有時微帶紅潤。胸鰭光滑，無割手感覺。

腹部大柔軟，泄殖孔稍突出,有時微帶紅潤。青魚、草魚雌雄特征比較

項目草魚青魚雄魚特征胸鰭鰭條較粗大而狹長，自然張開呈尖刀形。生殖季節(jié)性腺發(fā)育良好時，胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上出現(xiàn)追星性成熟時輕壓有精液流出?；就蒴~。在生殖季節(jié)性腺發(fā)育良好時除胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上出現(xiàn)追星外，頭部也明顯出現(xiàn)追星。雌魚特征胸鰭鰭條較細短，自然張開略呈扇形。一般無追星，或在胸鰭末梢上有少量追星。腹部比雄膨大柔軟，但比鰱鳙雌小胸鰭光滑，無追星。2．親魚培育池的清整

1）修整一般每年進行一次。每年冬天，待魚出池后，排干池水，修好池堤及進、排水口，填漏補缺，拔除池邊雜草，并挖去過多的淤泥，讓池底冰凍日曬一星期左右。這樣可使池塘土壤表層疏松，改善通氣條件，加速土壤中有機物質(zhì)轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)鹽類，從而提高池塘肥力，并達到消滅病蟲害的目的。曝數(shù)天，然后進行藥物清塘。2）魚池清塘①生石灰清塘

生石灰清塘的原理

是利用生石灰遇水產(chǎn)生氫氧化鈣在短時間內(nèi)使水的pH值迅速提高到11以上，同時放出大量的熱量，能殺死幾乎所有的敵害生物和病原體，效果最佳。在所有清塘藥物中，以生石灰的效果最好。生石灰清塘主要優(yōu)點

第一，能改良水質(zhì)、增加水的緩沖性能。第二，能改良池塘的土壤，使底泥呈疏松透氣狀態(tài)。第三，鈣離子能釋放出被淤泥吸附的氮、磷、鉀等營養(yǎng)鹽，增加水的肥度。第四，鈣本身是綠色植物及動物不可缺少的營養(yǎng)元素。①生石灰清塘

生石灰清塘方法有干塘清塘和帶水清塘兩種。干塘清塘

先排干池水，僅留5—10厘水深，在池底四周挖幾個小坑，將生石灰倒入坑內(nèi)，使之化開，冷卻之前向四周均勻潑灑，邊緣和池中心都要潑灑。第二天用鐵耙等工具將淤泥耙動一下，使石灰充分與淤泥混合。生石灰用量為50—75公斤/畝。帶水清塘

在池邊挖幾個小坑。石灰放入坑內(nèi)，加水化開，趁熱向池內(nèi)均勻潑灑?；虬焉已b入大木盆中，加水化開，操作者身穿下水褲將石灰漿趁熱全池均勻撥灑。帶水清塘?xí)r，水深1米，每畝用生石灰125—150公斤。③生石灰與漂白粉合用清塘

一般是帶水清塘，可減少生石灰用量而清塘效果不減。每畝水深1米時，用漂白粉6.5公斤，外加生石灰65—80公斤。使用方法與單用生石灰、漂白粉時的方法相同。藥性消失需10天左右。④氨水清塘

原理

一般農(nóng)用氨水含氮量為18%左右，主要以強堿性殺死池內(nèi)細菌，寄生蟲，野雜魚，蛙卵，昆蟲等，同時還起到肥塘作用。用量畝用氨水20公斤左右。方法一般將池水排干或留水深６～９厘米，氨水稀釋10倍潑灑，全池均勻遍灑。氨水易揮發(fā)，最好早晨潑灑。過４～５天即可加水放魚。⑤茶餅清塘

原理

茶粕中含有皂角苷(C32H54O8)是一種溶血毒素，能引起動物紅血球分解，對魚類和水生動物的致死濃度為10ppm。茶粕清塘能滅殺野魚、蛙卵、蝌蚪、螺螄、螞蟥和一部分水生昆蟲，但對細菌的作用甚微，而且易助長綠藻繁生。用量每畝平均水深１米用茶餅40～50公斤。方法先將茶餅打碎成粉末后加水浸泡24小時，稀釋后全池均勻遍灑。7～10天后藥力消失即可放魚。⑥巴豆清塘原理巴豆含的巴豆蛋白對動物毒性很大，能溶解紅血球，使局部細胞死亡。對魚類也有很大毒性，殺死野雜魚，但對病菌，寄生蟲和水生昆蟲殺滅效果較次。巴豆對人、畜有毒，應(yīng)謹(jǐn)慎操作。用量為水深1米的池塘每畝用巴豆3-5公斤。方法將巴豆搗碎，用3%的食鹽水浸泡、密封，經(jīng)2—3天，稀釋后均勻潑灑全池。毒性消失需要10天左右。⑦魚藤精清塘原理

魚藤精是從豆科植物魚藤及毛魚藤的根皮提取物。魚藤精清塘可殺死大部分野雜魚和部分水生昆蟲，而對浮游生物、病原菌、寄生蟲及其休眠孢子無作用。用量市場出售含7.5%魚藤酮原液，水深1米的池塘每畝用700毫升；如含魚藤酮2.5%的魚藤精則按2ppm全池潑灑（水深1米用量1.3公斤），經(jīng)7—8天再放魚。方法用時將魚藤酮晶體加10—15倍的水用噴霧器遍池噴灑。⑧五氯酚鈉清塘

原理和二甲四氯混合清塘可殺滅大部分水草，野雜魚等。用藥量池水保持3.3厘米深，每畝用五氯酚鈉（65%的水溶液原粉）0.75—1.25公斤和二甲四氯（70%的水溶液粉劑）100—200克潑灑，下藥后10天加水，再過10天左右，試水不死魚，即可放魚。(三)親魚放養(yǎng)的密度親魚放養(yǎng)密度不宜過大，以重量計算，一般畝放養(yǎng)100—150公斤。一般主養(yǎng)一種親魚，搭配少量其它親魚，以充分利用池塘的食料生物，草魚和鳊、魴魚類有清除雜草，使水質(zhì)肥沃的作用。任何一種親魚池中不宜搭養(yǎng)魚種，否則會互相爭奪飼料和氧氣，影響親魚性腺發(fā)育。四大家魚親魚的放養(yǎng)密度主養(yǎng)親魚每畝放養(yǎng)數(shù)每畝搭養(yǎng)其它魚類數(shù)青魚10～15尾(總重200～250kg)搭養(yǎng)鰱親魚8～10尾或鳙親魚4～5尾

草魚15～20尾(總重125kg左右)搭養(yǎng)鰱親魚5～10尾，鳙親魚1～2尾，池內(nèi)螺螄多時，搭養(yǎng)青魚2～3尾鰱魚15～25尾(總重60～100kg)搭養(yǎng)鳙親魚2～3尾，池內(nèi)水草多時可搭養(yǎng)草親魚2—3尾或后備草魚10～15尾。鳙魚10～15尾(總重75～125kg)搭養(yǎng)鰱親魚1～2尾(或不搭養(yǎng))，池內(nèi)水草多時搭養(yǎng)草親魚2～3尾或后備親魚10—15尾。(四)親魚培育的一般要點1、春季培育指開春至產(chǎn)卵前的一段時間。前半期重點—抓投餌和施肥。要求—早施肥、早投餌、水淺、水肥。后半期重點—抓沖水。要求—水質(zhì)清新，溶氧充足。2、產(chǎn)后護理催產(chǎn)后至體況恢復(fù)。重點—盡快恢復(fù)親魚體況。要求—投喂適口性餌料，水質(zhì)清新，環(huán)境安靜。3、夏秋培育親魚恢復(fù)體況至11月中下旬。重點—積累營養(yǎng)物質(zhì)，為越冬和性腺發(fā)育打下良好基礎(chǔ)。要求—投喂質(zhì)優(yōu)量足的精飼料、水深水肥。4、越冬管理11月中下旬至翌年2月。重點—親魚安全越冬。要求—水深、水質(zhì)穩(wěn)定，水溫5℃以上適當(dāng)投餌。（五）鰱、鳙親魚的培育1、施肥原則“少施、勤施、看水施肥”。鰱魚主要吃浮游植物，人糞尿的合理施放能有效地促進浮游植物的生長繁殖。而鳙魚是主食浮游動物的魚類，施肥應(yīng)以牛糞為主，因為牛糞對浮游動物的繁殖十分有利。在親魚下池前可根據(jù)底泥多少，水質(zhì)肥瘦及肥料濃淡等情況施300—500公斤/畝的底肥，當(dāng)浮游生物大量產(chǎn)生時放入親魚。以后根據(jù)水質(zhì)情況一般每月施4—6次追肥，總量為750—1000公斤/畝。池水透明度保持在25厘米左右。2、盡量使產(chǎn)后親魚恢復(fù)體況。產(chǎn)后由于親魚體質(zhì)較弱，易感染疾病，耐氧能力降低，再加上水溫較高，容易浮頭死亡。因此應(yīng)多加注新水，保持高水位，以確保水質(zhì)清新；施肥應(yīng)量少次多、分散施；適量加喂適口性精飼料。該階段的培育方法可用“大水、小肥”概括。3、加強秋季培育和越冬管理工作。秋季是親魚育肥和性腺發(fā)育積累物質(zhì)的關(guān)鍵時期，入冬前注意讓親魚吃好吃飽，盡可能育肥，因此要加強施肥和強化投餌，使水濃水深。入冬后水位可進一步加深，以保持水溫，少量施化學(xué)肥料以保持水的肥度，天氣晴暖時還可按魚體重1—2％的量投喂些精飼料。該階段的培育可用“大水、大肥”概括。4、注重春季強化培育。春季是親魚性腺發(fā)育最迅速的時期，除了施肥量應(yīng)適當(dāng)增加外，還需投喂精飼料。開春后，換去部分池水，將池水控制在1米深，易于肥水。以后每隔10~15天沖水1次。根據(jù)天氣情況適當(dāng)增加施肥量。采用堆肥（牛、豬、羊糞等）和潑灑（人糞或化肥）相結(jié)合方法，每天或2~3天施肥一次。并適當(dāng)投喂精飼料。該階段培育可用“小水、大肥”概括。

4、注重產(chǎn)前水質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)向性腺轉(zhuǎn)化。臨近催產(chǎn)前，親魚對溶氧要求高，易浮頭泛池。催產(chǎn)前15~20天應(yīng)少施或不施肥。經(jīng)常沖注新水，以促進性腺發(fā)育，并可同時降低施肥量。隨著氣溫升高，逐漸縮短到每個3~5天沖水一次。該階段培育可用“大水、小肥”到“大水、不肥”概括。（六）草親魚的培育草親魚的培育關(guān)鍵是飼料投喂技術(shù)及定期沖水保持水質(zhì)清新。采用“青料為主、精料為輔相結(jié)合投喂，定期沖水”是培育好草魚親魚行之有效的方法。青飼料的種類主要有麥苗、萵苣葉、苦荬菜、黑麥草、各類蔬菜、水草和旱草；精飼料種類有大麥、小麥、麥芽、豆餅、菜餅、花生餅等。1、加強產(chǎn)后護理，確保體況恢復(fù)此時應(yīng)保持清新的池水，并經(jīng)常加注新水，保持高水位。池水透明度保持在35cm左右。投喂適口性餌料。剛催產(chǎn)完的親魚可投喂少量新鮮嫩草和精飼料，每天精飼料100—150克/尾（體重的1—2%），在下午2—3時投喂。青飼料為魚體重的20—40%，上午9—10時消毒后投喂。飼料以每天食足不剩為原則，隨親魚體況恢復(fù)，再根據(jù)親魚攝食情況逐漸增加投餌量。2、加強秋季培育和越冬管理該階段主要任務(wù)是讓親魚育肥和冬季保膘。前期投喂以青飼料為主，配以少量精飼料。日投喂量，青飼料約占體重的30—50％，精飼料約占體重的2—3％。入冬前隨著水溫降低，草源枯竭，則以喂精飼料為主，投喂量逐漸減少。南方地區(qū)在整個冬季，尤其是天氣晴朗時，應(yīng)適量投喂些精飼料和青飼料，每天投喂量25克/尾，2—3天頭為一次。北方地區(qū)水溫較低可不投喂，但要注意封凍引起池水溶氧降低。3、強化春季培育進入春季，換去一半池水，水位降低到1.5米左右。3月份可投喂少量豆餅、麥芽、谷芽，投喂量約為體重的1—2％，并逐漸轉(zhuǎn)為以青飼料為主，精飼料為輔的投喂方式。一般精、青飼料的比例以1：15—20為宜，投喂青飼料約為魚體重的40—60%。臨近催產(chǎn)時，草魚親魚發(fā)育良好時，其攝食量明顯減少，此時即可停食，準(zhǔn)備催產(chǎn)。4、搞好水質(zhì)管理和加強沖水在整個培育期，注意經(jīng)常沖水。沖水應(yīng)根據(jù)季節(jié)、水質(zhì)肥瘦和攝食情況合理掌握。冬季每2周或1個月沖水一次；開春以后沖注水次數(shù)可由每周一次開始，逐漸過渡到了3—5天一次，每次沖水3—5小時，加水深度10—17厘米。臨產(chǎn)前半個月，最好每隔1—2天沖水一次。催產(chǎn)前幾天，最好每天沖一次水，以促使性腺發(fā)育成熟。（七）青親魚的培育青親魚一般是搭養(yǎng)在其它親魚池中。青魚的投喂注意以螺、蜆、蚌肉為主，輔以配合飼料，豆粕等精飼料。投喂量以當(dāng)天吃完為度，不宜多喂，吃剩的飼料要撈出，防止水質(zhì)敗壞。每尾青魚每年需螺、蜆500kg，菜餅或豆餅10kg。青魚也喜清新水質(zhì)，故要注意經(jīng)常沖水，以保持水質(zhì)良好，促使性腺發(fā)育，產(chǎn)前一個月可每天沖水2—3小時。（八）鯪親魚的培育放養(yǎng)量——主養(yǎng)池放養(yǎng)體重1kg的鯪親魚（雌雄混養(yǎng)）120—130尾/畝，另搭配少量鰱、鳙、草魚，總量130kg/畝左右。飼喂——以施肥為主，精飼料為輔。一般每天施發(fā)酵腐熟的糞肥50kg左右，每天投喂豆餅或花生餅3.5—5kg（干重）。水質(zhì)管理——同鰱、鳙魚。水質(zhì)保持清爽，濃淡適中，不宜過肥。二、催情產(chǎn)卵

（一）產(chǎn)卵池1．地址選擇

應(yīng)靠近水源和親魚及孵化設(shè)施，最好能利用水位高低落差取水，以節(jié)省動力和防止斷水事故。另外交通要方便，排水口不被洪水淹沒。2．產(chǎn)卵池的設(shè)計包括產(chǎn)卵池、集卵池和排灌設(shè)施。家魚產(chǎn)卵池主要摸擬江河天然產(chǎn)卵場的流水條件，種類很多，最常見用得最多的一般為圓形產(chǎn)卵池。產(chǎn)卵池面積60—100平方米（可放養(yǎng)4—10組親魚）。一般為磚水泥結(jié)構(gòu)。（二）人工催產(chǎn)1、常見催產(chǎn)劑的種類及作用機理目前我國廣泛使用的催產(chǎn)劑主要有三種，即魚類腦垂體(PG)，絨毛膜促性腺激素(HCG)，促黃體素釋放激素類似物(LRH-A)。此外，還有一些提高催產(chǎn)效果的輔助劑，如多巴胺排除劑（商品名利血平）(RES)、多巴胺拮抗物（商品名地歐酮）(DOM)。（1）腦垂體(PG)一般為自制，多用鯉、鯽魚腦垂體。其作用機理是利用性成熟魚類腦垂體中含有的促性腺激素，主要為促黃體素(LH)和促濾泡激素(FSH)。將它的懸濁液注入魚體后，其中的濾泡激素可促使精卵進一步發(fā)育成熟，促黃體素進一步促使魚發(fā)情產(chǎn)卵。用腦垂體催產(chǎn)有顯著的催熟作用。在水溫較低的催產(chǎn)早期，或親魚一年催產(chǎn)兩次時，催產(chǎn)效果比絨毛膜促性腺激素好，但若使用不當(dāng)常易出現(xiàn)難產(chǎn)。（2）絨毛膜促性腺激素(HCG)一般為市售成品，商品名稱為“魚用(或獸用)促性腺激素”。為白色、灰白色或淡黃色粉末，易溶于水，遇熱易失活，使用時現(xiàn)配現(xiàn)用。它是從孕婦尿中提取的，主要成份是促黃體激素(LH)，主要作用是促進親魚排卵，也有一定的促性腺發(fā)育作用。這種激素摧熟作用不及垂體和釋放激素類似物，對鰱、鳙催產(chǎn)效果與腦垂體相同，催產(chǎn)草魚時，單獨使用效果不佳。（3）促黃體素釋放激素類似物(LRH-A)為人工合成的市售成品，目前市售的商品名稱叫“魚用促排卵素2號”(LRH-A2)和“魚用促排卵素3號”(LRH-A3)。為白色粉末，易溶于水，陽光直射會使其變性。它不象垂體和絨毛膜激素那樣直接作用于性腺，而是作用于魚類腦垂體使其分泌促性腺激素，進一步促使卵母細胞發(fā)育成熟并排卵。它對主要養(yǎng)殖魚類的催熟催產(chǎn)效果都很好，草魚效果最好。對已催產(chǎn)過幾次的鰱、鳙魚效果不及絨毛膜促性腺激素和腦垂體，對鯉、鯽、魴、鳊等魚類的有效劑量也較草魚大。它還具有副作用小，可人工合成，藥源豐富等優(yōu)點，現(xiàn)已成為主要的催產(chǎn)劑。2、常用催產(chǎn)用具（1）親魚網(wǎng)用于在親魚池捕親魚，要求網(wǎng)目不能太大，2—3厘米即可，且材料要柔軟較粗，以免傷魚。網(wǎng)的寬度一般為6—7米，長度一般為親魚池寬的1.4倍左右，設(shè)有浮子和沉子。用于產(chǎn)卵池的親魚網(wǎng)可不設(shè)浮子和沉子。（2）親魚夾和采卵夾親魚夾是提送及注射親魚時用的，采卵夾為人工授精時提魚用的。兩種夾規(guī)格完全相同，只是采卵夾在夾的后端開了一個洞，使親魚的生殖孔露出來，以使精或卵排出。（3）其他工具注射器(1毫升、5毫升、10毫升)、注射針頭(6、7、8號)、消毒鍋、鑷子、研缽、量筒、溫度計、秤、托盤天平、解剖盤、面盆、毛巾、紗布、藥棉等。3、催產(chǎn)期的確定親魚的性腺發(fā)育是隨著季節(jié)、水溫變化而呈現(xiàn)周期性的變化，從性腺成熟到開始退化之前的這段時向就是親魚的催產(chǎn)期。決定催產(chǎn)期主要因素是水溫，我國地域遼闊，各地氣候變化差異較大，所以催產(chǎn)期也不同。長江中下游一般在5月初到6月中旬，華南約早一個月，華北約遲一個月左右，東北地區(qū)則更晚。鯪魚在每年5月上中旬。同一地區(qū)也會因地理環(huán)境、海拔高低的不同而不同，海拔高的地方比海拔低的地方晚，水庫中的親魚比池塘培育的親魚晚一些。最佳催產(chǎn)期的確定：(1)氣候及水溫變化天氣睛好，氣溫回升就快，當(dāng)早晨最低水溫能持續(xù)穩(wěn)定在18℃以上，就預(yù)示催產(chǎn)期到來。(2)根據(jù)當(dāng)?shù)匚锖?3)親魚食量食量明顯減退，甚至不吃東西，便是性腺成熟的表現(xiàn)。(3)根據(jù)性腺發(fā)育情況有選擇地拉網(wǎng)檢查親魚性腺發(fā)育情況，如雄魚有精液，雌魚腹部飽滿，水溫適宜時即可催產(chǎn)。四大家魚中一般鰱、草魚催產(chǎn)期稍早，鳙魚次之，青魚最晚。此外，已多次成熟的魚，催產(chǎn)期可能提前，初產(chǎn)魚催產(chǎn)期則較晚。4、催產(chǎn)親魚的選擇（1）催產(chǎn)用雄親魚的選擇標(biāo)準(zhǔn)從頭向尾方向輕擠腹部即有精液流出，若精液濃稠，呈乳白色，入水后能很快散開，為性成熟的優(yōu)質(zhì)親魚。若精液量少，入水后呈線狀不散開，則表明尚未完全成熟。若精液呈淡黃色近似膏狀，表明性腺已過熟。（2）催產(chǎn)用雌親魚的選擇外觀——標(biāo)準(zhǔn)魚腹部明顯膨大，后腹部生殖孔附近飽滿、松軟且有彈性，生殖孔紅潤。魚腹朝上并托出水面，可見到腹部兩側(cè)卵巢輪廓明顯。在鰱、鳙親魚能隱約見其肋骨，如此時將尾部抬起，則可見到卵巢輪廓隱約向前滑動。在草親魚可見到體側(cè)有卵巢下垂的輪廓，腹中線處呈凹陷狀。挖卵觀察——將挖卵器輕輕插入親魚生殖孔，然后偏向左側(cè)或右側(cè)，旋轉(zhuǎn)幾圈抽出，便可得到少量卵粒。若挖卵器在靠近生殖孔就能得到卵粒，且卵粒大小整齊、飽滿、光澤好、易分散，大多數(shù)卵核己極化或偏位，則表明雌親魚性腺發(fā)育進入最佳催產(chǎn)期。若親魚后腹部小而硬，卵巢輪廓不明顯，生殖孔不紅潤，卵粒不易挖出，且大小不整齊，不易分散，則表明性腺成熟度不夠。若親魚腹部過于松軟，無彈性，卵粒扁塌或呈糊狀，則表明親魚性腺已退化。青魚雌魚往往腹部膨大不明顯，只要略感膨大，有柔軟感即可。檢查草親魚時，需停食2-3天，以免過食后形成假象。（3）親魚選擇與雌雄配組生產(chǎn)上，一般早期選擇比較有把握的親魚催產(chǎn)。中期水溫等條件適宜了，只要一般具有催產(chǎn)條件的親魚都可進行催產(chǎn)。接近繁殖季節(jié)結(jié)束時，只要是未催產(chǎn)而腹部有膨大者，均可催產(chǎn)。雌雄比的選擇應(yīng)為雄魚略多于雌魚。生產(chǎn)上在同時催產(chǎn)幾組親魚時，可按1：1配好后再多加一條雄親魚，以提高催產(chǎn)效果及受精率。5、注射催產(chǎn)劑注射催產(chǎn)劑可分為一次注射，二次注射，青親魚催產(chǎn)甚至還有采用三次注射的。親魚成熟很好，水溫適宜時通?？刹捎靡淮巫⑸洌瑑纱巫⑸浞ㄟm用于早期催產(chǎn)或親魚成熟度不夠的情況催產(chǎn)。兩次注射時第一次只注射少量的催產(chǎn)劑，若干小時后再注射余下的全部劑量。兩次注射的間隔時間為6—24小時，一般來講，水溫低或親魚成熟不夠好時，間隔時間長些，反之則應(yīng)短些。（1）注射劑量——四大家魚的常用注射劑量在使用催產(chǎn)劑催產(chǎn)時需注意下面幾點：1)對成熟較好的親魚第一針劑不能隨意加大，否則易導(dǎo)致早產(chǎn)；2)雄魚若成熟較好也可不打第一針；3)一般地，一次注射與兩次注射劑量相同；4)早期水溫較低時催產(chǎn)，或親魚成熟不太充分時，劑量可稍稍加大；5)經(jīng)多次注射催產(chǎn)劑催產(chǎn)，或以前用劑量一直較高，或親魚年齡較大，應(yīng)適當(dāng)增加劑量；6)不同種類親魚中，一般草魚、鰱魚較敏感，用量較少，鳙魚次之，青魚在四大家魚中劑量用量最大；7)絨毛膜激素用量過大會引起魚雙目失明、難產(chǎn)死亡等副作用，因此需加以注意；8)用釋放激素類似物或絨毛膜激素催產(chǎn)時，加適量的垂體，催產(chǎn)效果更好。(2)配制注射液

注射用水一般用生理鹽水、醫(yī)用注射用水、蒸餾水、清潔的冷開水配制。LRH-A和HCG均為易溶于水的商品制劑，只需注入少量注射用水，搖勻充分溶解后，再將藥物完全吸出并稀釋到所需的濃度即可。垂體注射液配制前應(yīng)取出垂體晾干，再在干凈的研缽內(nèi)充分研磨，研磨時加幾滴注射用水，磨成漿糊狀，再分次用少量注射用水稀釋并同時吸入注射器，直至研缽內(nèi)不留激素為止，最后將注射液稀釋到所需濃度。配制注射液時注意：1)即配即用。以防失效，若一個小時以上不用應(yīng)放入4℃冰箱保存。2)注射液需略多于總用量。以彌補注射時和配制時的損耗。一般多加10%。3)稀釋劑量以便于注射時換算為好，但一般應(yīng)控制在每尾親魚注射劑量不超過5毫升。(3)注射注射前用魚夾子提取親魚稱重，然后算出實際需注射的劑量，就可進行注射。注射部位有下列幾種：1)胸腔注射注射魚胸鰭基部的無鱗凹陷處，注射高度以針頭朝魚體前方與體軸呈45°—60°角進針，深度一般為1.5—2厘米左右。2)腹腔注射注射腹鰭基部，注射角度為30°—45°左右，深度為1—2厘米。3)肌肉注射一般在背鰭下方肌肉豐滿處，用針順著鱗片向前刺入肌肉1—2厘米進行注射。注射完畢迅速拔出針頭，并用碘酒涂擦消毒。（4）注射時間生產(chǎn)上，為了控制魚在早上產(chǎn)卵，以利工作，應(yīng)根據(jù)天氣，水溫和效應(yīng)時間，確定注射時間。一般一次性注射多在下午進行，次日清晨產(chǎn)卵。兩次注射時，則根據(jù)第二次注射的時間，一般第一針在早上9時左右進行，第二針在當(dāng)日下午6-8時進行。日溫差較大的地區(qū)可向后移1—3小時，以便產(chǎn)卵時水溫較高。6、效應(yīng)時間親魚注射完催產(chǎn)劑后(兩次或三次注射從最后一次注射完成算起)到開始發(fā)情所需的時間叫效應(yīng)時間。效應(yīng)時間從幾小時到20幾小時不等。效應(yīng)時間的長短主要由水溫決定，水溫高效應(yīng)時間就短，反之則較長。一般兩次注射比一次注射效應(yīng)時間短。一般PG效應(yīng)時間比HCG短，HCG又比LRH-A短。通常鳙魚和青魚效應(yīng)時間最長，草魚效應(yīng)時間最短，鰱魚效應(yīng)時間相近。(三)發(fā)情、產(chǎn)卵和魚卵收集親魚注射催產(chǎn)劑后。必須有專人值班，密切注意魚的動態(tài)。一般在發(fā)情前2小時開始沖水，發(fā)情約半小時后便可產(chǎn)卵，若產(chǎn)卵順利，一般可持續(xù)2小時左右。受精卵在水流的沖動下，很快進入集卵箱，當(dāng)集卵箱中出現(xiàn)大量魚卵時，應(yīng)及時撈取魚卵，經(jīng)計數(shù)后放入孵化工具中孵化，以免魚卵在集卵箱中沉積導(dǎo)致窒息死亡。產(chǎn)卵結(jié)束，可捕出親魚，放干池水，沖放池底余卵。親魚產(chǎn)卵中常見的幾種情況：1．全產(chǎn)雌魚腹部已空癟，輕壓腹部僅有少量卵粒及卵巢液流出。這是最正常的結(jié)果。2．半產(chǎn)雌魚腹部稍許縮小，但未空癟。若此時輕壓腹部有較多卵了流出，過說明雌魚卵已完全成熟，未產(chǎn)原因可能是雌魚成熟度差或個體太小，或親魚受傷較重，或水溫太低等原因所致。若輕壓魚腹只有少量卵子流出，這說明魚卵尚有相當(dāng)部分未成熟，這可能是雌魚成熟度較差，或催產(chǎn)劑量不足，遇此情況可將親魚放回產(chǎn)卵池，過一會它可能會再產(chǎn)。3．難產(chǎn)

一般又可分為下面幾種情況：1)雌魚腹部變化不大，輕擠魚腹無卵粒流出。原因可能是催產(chǎn)劑有問題或未將催產(chǎn)劑注入魚體，遇此情況可再另行催產(chǎn)。也可能是親魚成熟度太差，遇此情況可再送回親魚池重新培育后催產(chǎn)。還可能是性腺過熟后嚴(yán)重退化，遇此情況應(yīng)放入產(chǎn)后親魚池中與產(chǎn)后親魚一起培養(yǎng)。2)雌魚腹部明顯膨大，輕擠魚腹無卵粒，但有混濁液體或血水流出。取卵檢查，可見卵無光澤，無彈性，易與容器粘連。這可能是卵巢組織已退化，并由于催產(chǎn)劑的影響而吸水膨脹。這種魚很易發(fā)生死亡，需放入清新水體精心護理。3)卵子在腹內(nèi)過熟并糜爛。這可能是由于雌魚生殖孔不通或親魚嚴(yán)重受傷，也可能是雄魚太差或環(huán)境條件不適所致。(四)人工授精當(dāng)親魚發(fā)情至高潮即將產(chǎn)卵之際，迅速捕起親魚采卵采精，并立即進行人工授精。1．干法人工授精將普通臉盆擦干，然后用毛巾將捕起的親魚和魚夾上的水擦干。將魚卵擠入盆中，并馬上擠入雄魚的精液，用羽毛攪動，使精卵混勻，約1—2分鐘，人后加少量清水，再輕輕攪拌1—2分鐘，靜置1分鐘，使其充分受精，然后倒去渾濁水。再用清水洗3—4次，待卵膜吸水膨脹后移入孵化器中孵化。2．濕法人工授精臉盆內(nèi)裝少量清水，由兩人分別同時將卵和精液擠入盆內(nèi)，并由另一人同時用羽毛輕輕攪動或搖動，使精卵充分混勻，其他同干法人工授精。3．半干法人工授精先將精液擠出，加0.3—0.5%的生理鹽水稀釋后，再與擠出的卵混合的授精方法。最常用的是干法人工授精，值得注意的是親魚精子在淡水中存活的時間極短，一般在半分鐘左右，所以需盡快完成全過程。（五）魚卵質(zhì)量的鑒別和計數(shù)1、質(zhì)量鑒別質(zhì)量性狀成熟卵子未熟或過熟魚卵顏色鮮明暗淡吸水情況吸水膨脹速度快吸水慢、吸水不足彈性狀況卵球飽滿，彈性強卵球扁塌，彈性差魚卵靜止時胚胎所在位置胚體(動物極)側(cè)臥胚體動物極朝上、植物極朝下胚胎發(fā)育卵裂整齊,分裂清晰,發(fā)育正常卵裂不規(guī)則，發(fā)育不正常2、計數(shù)（1）體積法用容器量出魚卵的總體積，再測出單位體積的魚卵數(shù)，用總體積乘以單位體積的魚卵數(shù)即可。此法注意防止水不均勻引起的魚卵密度的變化，若卵已開始吸水，則應(yīng)待充分吸水膨脹后再測定。（2）重量法用雌魚產(chǎn)卵前后的重量之差作為雌魚的產(chǎn)卵量，再乘以單位重量的卵粒數(shù)。一般按草、鰱魚未吸水卵700—750粒/克，鳙魚未吸水卵600—650粒/克計算。(六)產(chǎn)后親魚的護理親魚產(chǎn)卵后體質(zhì)十分虛弱，再加上催產(chǎn)過程中極易受傷，稍不注意便會導(dǎo)致親魚死亡，因此對產(chǎn)后親魚的護理應(yīng)引起足夠的重視。一般產(chǎn)后親魚應(yīng)放入水質(zhì)良好，溶氧充足的池塘精心飼養(yǎng)，使它們盡快恢復(fù)體質(zhì)。若是受傷親魚可用各種抗生素或磺胺類軟膏涂抹傷口，也可用1％孔雀石綠溶液或高錳酸鉀溶液涂抹。傷情較重的，可同時注射青霉素(劑量為1萬國際單位/公斤體重)或10％的磺胺噻唑鈉(劑量為0.2克/尾)。三、人工孵化受精卵在一定環(huán)境條件下經(jīng)過胚胎發(fā)育最后孵出魚苗的全過程叫孵化。人工孵化就是要創(chuàng)造合適的孵化條件，使胚胎正常發(fā)育成魚苗。1、四大家魚孵化的特點（1）胚胎期短，胚后期長。通常20—25小時出膜。從“睏花”到鰾充氣、能主動攝食需3—3.5天。（2）家魚屬敞水性產(chǎn)卵類型，孵化需要充足的溶氧和一定的水流。（3）家魚的胚胎發(fā)育受精卵吸水后，卵膜迅速膨脹，一般在半小時內(nèi)可達到5—6毫米卵徑，同時細胞質(zhì)向卵球的一端(動物極)集中形成隆起的胚盤。胚盤內(nèi)不斷卵裂形成愈來愈多也愈小的細胞，最后成為一個中空的胚盤而進入囊胚期。胚盤細胞開始逐漸向下包圍卵黃，當(dāng)下包達胚體1/2時進入原腸期。原腸期是魚類胚胎發(fā)育十分重要的一個階段，此期對環(huán)境變化非常敏感，容易造成胚胎大批死亡，管理上應(yīng)引起重視。胚盤細胞繼續(xù)下包卵黃，最后終于將卵黃全部包住，此時為胚孔封閉期，到此期后一般胚胎的神經(jīng)板開始產(chǎn)生。接著胚胎發(fā)育依次進入尾芽期，肌肉效應(yīng)期，心跳期，一般到此時能見到眼、腦的雛形，心臟開始跳動，并逐漸加強，胚胎可以在卵膜內(nèi)轉(zhuǎn)動。出膜期前后眼色素、胸鰭等相繼出現(xiàn)，魚能作掙扎性游動。胚胎出膜后逐漸形成鰾、鰓蓋和消化管、鰾充氣后就可平衡。2、影響孵化的環(huán)境因素(1)水流因家魚卵均為半浮性卵，在靜水條件下會逐漸下沉，在水流的作用下才漂浮于水中。同時，流水可提供充足的溶氧，保持水質(zhì)清新，達到孵化的目的。水流的流速一般約為0.3—0.6米/秒，以魚卵能均勻隨水流分布漂浮為原則。(2)溶氧要求孵化期內(nèi)溶解氧不能低于4毫克/升，最好保持在5-8毫克/升。(3)水溫

家魚胚胎正常孵化需要的水溫為17-31℃，最適溫度為22—28℃。溫度愈低胚胎發(fā)育愈慢，溫度愈高胚胎發(fā)育愈快。水溫低于17℃或高于31℃都會對胚胎發(fā)育造成不良影響，甚至死亡。溫差過大尤其是水溫的突然變化(±3℃以上)，就會影響正常胚胎發(fā)育，造成停滯發(fā)育，或產(chǎn)生畸形及死亡。(4)水質(zhì)

孵化用水不能被污染，受工業(yè)污染和農(nóng)藥污染的水不能用作孵化用水。水的pH一般要求7.5左右，偏酸性水會使卵膜軟化，失去彈性，易于損壞；而偏堿性水卵膜也會提早溶解。(5)敵害生物水體中會對魚胚胎孵化造成危害的敵害生物有橈足類、枝角類、小魚、小蝦及蝌蚪等。前兩類不但會消耗大量氧氣，同時還能用其附肢刺破卵膜或直接咬傷仔魚及胚胎，造成大批死亡；后三類可直接吞食魚卵，因此均必須徹底清除。3、孵化設(shè)施孵化設(shè)施和種類很多，生產(chǎn)上常用的有孵化桶(缸)、孵化環(huán)道及孵化槽等。孵化工具的基本原理是造成均勻的流水條件，使魚卵懸浮于流水中，在溶氧充足、水質(zhì)良好的水流中翻動孵化，因而孵化率均較高(80％左右)。一般要求內(nèi)壁光滑，沒有死角，不會積卵和魚苗。每立方水可容卵100—200萬粒。

(1)孵化環(huán)道分圓形和橢圓形兩種，是一種大型孵化設(shè)施，適用于大規(guī)模生產(chǎn)使用，按環(huán)數(shù)又可分為單環(huán)型、雙環(huán)型、三環(huán)型等幾種。一般認為橢圓形環(huán)道比圓型好，因其減少了水流循環(huán)時的離心力，從而減少了環(huán)道的內(nèi)壁死角。整個環(huán)道孵化系統(tǒng)由蓄水池、環(huán)道、過濾窗、進水管道、排水管道、集苗池組成。

1)蓄水池主要為了保證孵化用水的流量、流速及水質(zhì)，因此與孵化環(huán)道要有1米以上的水位落差，孵化用水需過濾(70目篩絹)，使得無劍水蚤等敵害生物。2)環(huán)道每環(huán)的寬度一般為1米，深0.9—1米，底部呈弧形。3)過濾窗是為了防止卵和苗溢出及保持環(huán)道水位之用。過濾窗為長方形，裝有50目過濾篩絹，窗向外傾斜，以便洗刷。過濾窗的總面積與放卵密度、流量、篩絹孔徑大小等因素有關(guān)，一般應(yīng)大于0.06平方米/每立方環(huán)道水體積。常見的圓形環(huán)道用50厘米×30厘米的過濾窗，內(nèi)環(huán)8個，外環(huán)14個；橢圓形環(huán)道用120厘米×70厘米的過濾窗每環(huán)4個。4)進水管道全部為埋在地下的暗管，直徑100—150毫米，用瓷管或鍍鋅鋼管。管道按各環(huán)走向每隔1.5—2米設(shè)一鴨嘴形的噴頭，噴水管直徑為25毫米左右，安裝時離池底地面5—10厘米，向環(huán)道內(nèi)壁切線方向噴水，使水環(huán)流，不形成死角。5)排水管道直徑比進水管道大一些，也是埋在地下的暗管。孵化水由過濾窗、溢水口、暗溝和跌水孔進入排水管。排水管同時與每環(huán)的出苗口相聯(lián)，并直接通集苗池。6)集苗池主要是排水和集苗的過水池，可掛設(shè)集苗網(wǎng)。(2)孵化桶適用于小批量的魚卵孵化，一般由白鐵皮或塑料制成?？扇?00—400公斤水，每100公斤水可孵20萬粒卵。具有放卵密度大，孵化率高，使用方便等優(yōu)點。3．孵化缸是小規(guī)模人工繁殖魚苗最普遍使用的一種孵化工具。一般用普通水缸改制而成，要求缸形圓整，內(nèi)壁光滑。以容水量200公斤左右為宜。可按每100公斤水放卵10萬粒孵化。

4、孵化管理(1)前期準(zhǔn)備工作催產(chǎn)前必須對孵化設(shè)施進行一次徹底的檢查、試用，若有不符合要求的就及時修復(fù)，特別是進出水系統(tǒng)，水流情況，進水水源情況，排水濾水窗紗有無損壞，進水過濾網(wǎng)布是否安好，所用工具是否備齊等。然后將有關(guān)工具及設(shè)施清洗干凈或消毒后備用。(2)孵化容器的流速調(diào)節(jié)使流速大致控制在不使卵粒、仔魚下沉堆集為度，魚苗平游后應(yīng)適量減低流速。(3)洗刷濾水紗窗隨時清洗排出水過濾窗紗，以保證排水暢通。(4)注意防止早脫膜現(xiàn)象早脫膜會導(dǎo)致胚胎大量死亡。導(dǎo)致早脫膜的原因常見有：①不同批產(chǎn)的魚卵在同一環(huán)道內(nèi)套孵，早批卵正常出膜時生成的孵化酶引起后一批魚卵的溶膜；②循環(huán)使用孵化用水致使孵化酶在水體中濃度增大而導(dǎo)致早脫膜；③孵化水溶氧太低或pH較低(pH值低于6.5)從而使孵化酶活性提高產(chǎn)生早脫膜；④孵化密度太大，使孵化酶濃度提高引起早脫膜；⑤卵粒質(zhì)量太差有時也會出現(xiàn)早脫膜。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)具體情況預(yù)防或解決。當(dāng)出現(xiàn)少量脫膜現(xiàn)象時，可從孵化工具底部緩緩加入高錳酸鉀溶液，使卵膜變?yōu)辄S色可抑制早脫膜。(5)防除敵害若孵化水體中劍水蚤量較大時，可用0.1ppm的晶體敵百蟲水溶液潑灑?；蛏锓莱?。(6)注意防止水霉病導(dǎo)致水霉病發(fā)生的原因一般有下面幾種：①水溫較低；②魚卵、魚苗質(zhì)量較差，受精率較低，從而使水體中死卵、死苗較多，大量感染水霉；③水質(zhì)較差。若孵化中出現(xiàn)水霉嚴(yán)重現(xiàn)象，可用孔雀石綠溶液潑灑，使水體呈深綠色，維持該濃度15分鐘左右，連用兩次。(7)預(yù)防氣泡病氣泡病是在魚卵或仔魚身上形成若干個氣泡，使其漂浮于水面不能下沉。發(fā)病的主要原因是水中浮游植物較多，導(dǎo)致水中溶氧過飽和，因此可從改善水質(zhì)方面予以解決，如立即改用較清潔的瘦水或沖注部分井水等。(8)計算受精率和孵化率通常在胚胎發(fā)育至原腸中期(即胚盤下包2/3時)計算魚卵的受精率。在水溫20—25℃時，約需8小時。受精率=受精卵數(shù)/檢查卵的總數(shù)×100%

孵化率是指受精卵中能孵出魚苗的百分率，一般在出膜完成后進行計算。孵化率=受精卵出苗總數(shù)/受精卵總數(shù)×

100%

5、出苗

(1)出苗標(biāo)準(zhǔn)以魚苗鰾已明顯充氣(肉眼可見一亮點)，并已開口攝食，即可出苗下塘或運輸。(2)出苗計數(shù)方法常見為干量法，即將魚苗集中于網(wǎng)箱的一角，迅速提離水面，并同時用小容器(常用小酒杯)快速量出魚苗總杯數(shù)，抽取其中幾杯作標(biāo)準(zhǔn)杯計數(shù)，再計算出平均每杯魚苗尾數(shù)，總杯數(shù)乘以每杯魚尾數(shù)即為魚苗總數(shù)。

(3)出苗率的計算

出苗率=出魚苗數(shù)/受精卵總數(shù)*100%(4)出苗注意事項①操作需特別細心，以免傷魚苗；②溫差不能太大，一般不宜超過±2℃；③計數(shù)操作時要迅速，以免仔魚密集時間太長而造成傷亡。

第三節(jié)其他魚類的人工繁殖一、鯉、鯽魚的人工繁殖

(一)親魚培育1.性成熟和性周期長江流域雌鯉一般2齡，雄鯉1齡以上；鯽魚一般1齡達性成熟。3—5月為其性腺成熟和產(chǎn)卵的時期。產(chǎn)卵后的第Ⅵ期卵巢到7月份吸收退化到第Ⅱ期，此后逐漸發(fā)育到11月份進入第Ⅳ期，并以此期越冬，第二年3—4月份，遇到適宜的環(huán)境條件，卵巢即迅速成熟很快由第Ⅳ期發(fā)展到第Ⅴ期。性成熟的雄鯉繁殖后精巢退化到第Ⅲ期，8-9月進入第Ⅳ期，12月進入第Ⅴ期，并以此期越冬。產(chǎn)卵季節(jié)在南北各地有所不同，南方地區(qū)產(chǎn)卵盛期為2-3月；長江流域為3-4月；黃河流域為4-5月；東北地區(qū)為5-6月。產(chǎn)卵期一般可持續(xù)2個月左右。2.雌雄鑒別

性別體形胸腹鰭腹部生殖孔雌背高、體寬、頭小光滑（沒有或很少追性星成熟時膨大松軟，外觀飽滿較大，略紅腫，凸出雄體狹長、頭較大生殖季節(jié)胸、腹鰭及鰓蓋有追星狹長而略硬，成熟時輕壓有精液流出較小，略向內(nèi)凹3．親魚的選擇和飼養(yǎng)（1）親魚的選擇雌鯉魚應(yīng)選擇2齡以上、體重1公斤以上，雄鯉魚略小體重為0.5公斤左右；鯽魚應(yīng)選擇1齡以上、體重0.25kg左右。選擇的親魚應(yīng)體高、背厚，體形好，體長與體高之比一般以3：1為準(zhǔn)；身體健康、強壯，活動力強而無傷。注意雌雄魚的親緣關(guān)系，雜交鯉不能作為親魚。來源以池塘飼養(yǎng)的為好。（2）親魚的飼養(yǎng)親魚池面積一般為1—3畝，水深1.5米左右，每年要清塘一次。親魚的放養(yǎng)密度一般100—150kg/畝（30—100尾），也可以混養(yǎng)少數(shù)鰱、鳙魚，以控制浮游生物的過量繁殖。在越冬后產(chǎn)卵前雌雄親魚必須分開飼養(yǎng)，以免溫度突然升高時親魚自然繁殖而零星產(chǎn)卵，平時則可以雌雄分養(yǎng)或混養(yǎng)一塘。鯉、鯽魚為雜食性，食量較大，飼養(yǎng)期間應(yīng)給予足夠的食物，投喂粗蛋白含38%的配合飼料、豆餅、蠶蛹、螺蜆等富含蛋白質(zhì)的飼料。每天投餌量約為親魚體重的7%左右。飼養(yǎng)中注意水質(zhì)的調(diào)節(jié)，適當(dāng)施牛糞、豬糞或人糞尿，使水質(zhì)肥沃，天然餌料充足。鯉、鯽魚培育重點應(yīng)在夏、秋季節(jié)，開春后的投餌使其能維持正常生長即可。注意產(chǎn)卵前10—15天用優(yōu)質(zhì)飼料進行強化培育，以利于性腺的發(fā)育。(二)自然產(chǎn)卵受精1.產(chǎn)卵、孵化池的選擇產(chǎn)卵池以0.5—1畝較好，水深1—1.5米。應(yīng)選避風(fēng)、向陽、淤泥少，注排水方便，環(huán)境安靜的池塘。放魚前7—10天用生石灰等清塘，注水時嚴(yán)密過濾；保持水質(zhì)清新，含氧量高。孵化池

一般是用魚苗飼養(yǎng)池兼作孵化池，魚苗在其中孵出后，就地進行飼養(yǎng)。要求池塘面積1—2畝，水深0.7—1米，放魚前要清塘。2．魚巢的制作和設(shè)置通常將人工設(shè)置的供卵附著物稱為魚巢。扎制魚巢的天然材料，只要質(zhì)地柔軟，無毒，纖細須多，在水中易散開不易腐爛的均可應(yīng)用。生產(chǎn)上常用水草(聚草、金魚藻等)、楊柳根須、棕櫚皮、蕨類植物等，現(xiàn)在又發(fā)展了人造纖維制作的魚巢，更加經(jīng)久耐用。魚巢材料經(jīng)消毒處理后，扎制成束，然后將其綁在細竹竿或樹條上。魚巢設(shè)置方式有懸吊式和平列式。一般布置在離岸邊1米左右淺水處，將竹竿沉入水下10—15厘米，使魚巢呈漂浮狀態(tài)。魚巢管理的注意事項：①魚巢使用前應(yīng)進行消毒處理。②準(zhǔn)確估計產(chǎn)卵時間，及時投放魚巢。③適量投放魚巢：每尾雌魚以投放4—5束為準(zhǔn)。④根據(jù)著卵情況注意魚巢的及時換取。3．配組產(chǎn)卵鯉、鯽魚一般江湖、池塘中均能自然產(chǎn)卵，當(dāng)春季水溫升高到18℃左右時，即開始產(chǎn)卵繁殖（北方開始產(chǎn)卵的水溫較低）。雌雄分養(yǎng)的親魚需要并池配組，宜在晴暖無風(fēng)，或雨后初晴的天氣，選擇成熟較好的雄雌親魚，按1：1—3比例配對，并入產(chǎn)卵池產(chǎn)卵。一般午夜開始到翌日早晨6—8時產(chǎn)卵最盛，到中午停止。采用“曬背”和沖水相結(jié)合的辦法。注射催產(chǎn)劑。(三)人工授精鯉、鯽魚對催產(chǎn)激素的劑量要求不很嚴(yán)格，腦垂體、絨毛膜激素和類似物對鯉魚的催產(chǎn)都是有效的。雌魚的注射劑量PG4—10mg/kg或HCG1500—2000IU/kg或LRH-A35—100μg/kg，也可任取兩種激素混合使用，效果更好。雄魚的劑量為雌魚的一半，均采用一次注射法。注射液的配制和注射方法與四大家魚相同。注射一般在下午4-5時進行，注射完后將親魚放入產(chǎn)卵池，沖水1—2小時，放入魚巢等，一般當(dāng)晚或次日清晨就能產(chǎn)卵。催產(chǎn)后也可進行人工授精，鯉魚卵未遇水不呈粘性，一般采用干法授精。先將親魚體表擦干，擠卵入盆，隨即將精液擠于卵子上面，用羽毛輕輕攪拌，使精卵充分接觸，加水使其受精，將受精卵均勻地撒在預(yù)先放在淺水中的魚巢上孵化。(四)孵化1．池塘孵化目前生產(chǎn)上多直接使用魚苗培育池進行孵化。將粘有魚卵的魚巢放入池中水面下10厘米并固定，或在孵化池搭孵化架。每畝水面可放25—30萬粒卵左右，若以60％的成活率計算，每畝魚苗的密度為15—18萬尾。魚苗剛孵出時，不可立即將魚巢取出，此時魚苗大部分時間附著在魚巢上，靠卵黃囊提供營養(yǎng)，當(dāng)魚苗能主動游泳覓食時，才能去掉魚巢。若在清水孵化池中孵化，應(yīng)在魚苗發(fā)眼期后，將魚巢移入到整理好的較肥的魚苗培育池。2．淋水孵化將著卵的魚巢放在室內(nèi)懸吊或平鋪在架子上，用淋水的方法使魚巢保持濕潤。孵化中，室溫控制在20—25℃，相對濕度60—70%，空氣新鮮，保持受精卵濕潤。當(dāng)胚胎發(fā)育到發(fā)眼期時應(yīng)立即將魚巢移到孵化池內(nèi)孵化，注意室內(nèi)與水池溫度相差不超過5℃。3．脫粘流水孵化1)泥漿脫黏法先用黃泥土合成稀泥漿水，一般5kg水加0.5—1kg黃泥，經(jīng)40目網(wǎng)布過濾。將受精卵緩慢倒入泥漿水中，不停地翻動泥漿水2—3分鐘，將脫粘后