插花教學(xué)計(jì)劃

插花教學(xué)計(jì)劃插花教學(xué)計(jì)劃插花教學(xué)計(jì)劃《插花藝術(shù)》教學(xué)計(jì)劃漣源工貿(mào)李霞酒店管理專業(yè)是我校新創(chuàng)專業(yè)之一，將主要以市場(chǎng)需求為依據(jù)，以就業(yè)為導(dǎo)向，著力培養(yǎng)社會(huì)所需要的、特別是現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)所需要的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用性人才及管理人員?！恫寤ㄋ囆g(shù)》課程是中職酒店管理專業(yè)選修的專業(yè)課，是一門以培養(yǎng)學(xué)生技能為主的課程，也是理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的課程.按照學(xué)校人才培養(yǎng)要求與目標(biāo)，教學(xué)設(shè)計(jì)在體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的專業(yè)性、系統(tǒng)性的同時(shí),更注重課程的實(shí)踐性與適應(yīng)性,展示現(xiàn)代教育“以人為本”的理念。一、教材分析這本書是專門為中職的學(xué)生編寫的教材.本書的編寫都是堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，學(xué)以致用的原則，并且能夠兼顧中職學(xué)生的實(shí)際能力，選擇以旅行社的主要業(yè)務(wù)為本書的基本內(nèi)容，從旅行社的基本概況入手,能夠很好的適應(yīng)學(xué)生的需要。本書內(nèi)容與實(shí)際結(jié)合緊密、簡(jiǎn)明易懂，應(yīng)用材料比較新穎，在旅游類教材中有一定的先進(jìn)性.二、學(xué)生分析我所教本課程的班級(jí)372級(jí)酒店管理專業(yè)學(xué)生,本班全部分都是女生。這個(gè)班的學(xué)生都不錯(cuò)，上課積極發(fā)言,并且善于思考，對(duì)該學(xué)科興趣較濃。且大部分的學(xué)生都是非常認(rèn)真的聽課，跟著老師的思維走，所以教學(xué)結(jié)合的比較好三、教學(xué)目標(biāo)該書是以培養(yǎng)學(xué)生茶藝服務(wù)與管理過程中所需要的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力為主，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性,給學(xué)生所需學(xué)習(xí)的知識(shí)、能力和態(tài)度以及相應(yīng)的教學(xué)要求.有針對(duì)性的培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，以強(qiáng)化應(yīng)用為教學(xué)重點(diǎn),淡化理論，內(nèi)容與茶藝實(shí)際工作相結(jié)合,具有很強(qiáng)的實(shí)用性.四、教學(xué)措施以實(shí)踐操作為主,輔以講授、提問、討論等方法。采用課堂講授和實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)方法，著重讓學(xué)生動(dòng)手操作.3、實(shí)踐方面教師示范、學(xué)生分組練習(xí)。4、充分發(fā)揮“第二課堂"的作用，鼓勵(lì)和指導(dǎo)學(xué)生開展社會(huì)實(shí)踐，定期舉辦與課程教學(xué)內(nèi)容契合的專業(yè)技能比賽,專題講座等，努力將課程教學(xué)延伸到課后，引導(dǎo)學(xué)生積極學(xué)習(xí)和主動(dòng)學(xué)習(xí),培養(yǎng)專業(yè)綜合能力。五、教學(xué)進(jìn)度酒店管理專業(yè)：李霞2013年9月5日篇二：插花員(四級(jí)）培訓(xùn)計(jì)劃插花員（四級(jí))培訓(xùn)計(jì)劃一、培訓(xùn)說明本培訓(xùn)計(jì)劃依據(jù)《插花員》標(biāo)準(zhǔn)編制，適用《插花員》（四級(jí)）職業(yè)技能培訓(xùn).二、培訓(xùn)目標(biāo)通過本級(jí)別理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，培訓(xùn)對(duì)象能夠初步懂得基本的禮儀行為，能夠根據(jù)構(gòu)成美學(xué)原理，獨(dú)立完成常用禮儀插花造型的設(shè)計(jì)與制作，能夠按要求制作一般的花籃、花束以及新娘常用的花飾與花束，并能勝任相關(guān)行業(yè)的工作.三、培訓(xùn)模塊課時(shí)分配插花禮儀8課時(shí)禮儀插花材料的選擇8課時(shí)插花知識(shí)配色8課時(shí)花籃插花24課時(shí)花束的制作24課時(shí)婚禮花飾與花車24課時(shí)人造花與干燥花8課時(shí)插花員實(shí)用英語口語16課時(shí)總課時(shí)120課時(shí)四、培訓(xùn)要求與培訓(xùn)內(nèi)容模塊1插花禮儀１、培訓(xùn)要求通過本模塊技術(shù)培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象能夠(１）掌握插花禮儀的基本知識(shí)；（２）了解當(dāng)?shù)氐挠没?xí)俗；（３）掌握插花業(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)和商品知識(shí)；（４)制作符合顧客要求的作品.２、培訓(xùn)主要內(nèi)容（１）理論教學(xué)內(nèi)容1禮儀常識(shí)2禮儀插花形式3禮儀插花應(yīng)用4花的象征和用花習(xí)俗5常用花語3、培訓(xùn)方式建議（１）理論教學(xué)：除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具，通過多媒體教學(xué)方法,和作品觀摩、素題討論、佳作賞析法、現(xiàn)場(chǎng)示范演繹法、模仿參與等方法達(dá)到生動(dòng)有效的教學(xué)目的.模塊２禮儀插花材料的選擇1、培訓(xùn)要求通過本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠(１）熟悉常用的禮儀花材;（２）了解其形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性，熟悉加工技巧;(３）掌握常用花材的價(jià)格、規(guī)格及選配知識(shí)。2、培訓(xùn)主要內(nèi)容（１）理論教學(xué)內(nèi)容1禮儀插花材料的選擇2常用禮儀裝飾材料3裝飾材料的選配4裝飾材料的加工3、培訓(xùn)方式建議（１）理論教學(xué)：除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外,部分培訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具，通過多媒體教學(xué)方法，和作品觀摩、素題討論、佳作賞析法、現(xiàn)場(chǎng)示范演繹法、模仿參與等方法達(dá)到生動(dòng)有效的教學(xué)目的。模塊３插花配色知識(shí)１、培訓(xùn)要求通過本模塊技術(shù)培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象能夠(１）掌握色彩學(xué)基本知識(shí)；(２）了解美學(xué)的基本常識(shí);（３）掌握插花的常用配色。２、培訓(xùn)主要內(nèi)容(１）理論教學(xué)內(nèi)容1色彩種類2色彩三要素3花卉與器皿的色彩4插花配色方法5插花色彩運(yùn)用6色彩的感情效應(yīng)3、培訓(xùn)方式建議(１）理論教學(xué)：除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具，通過多媒體教學(xué)方法，和作品觀摩、素題討論、佳作賞析法、現(xiàn)場(chǎng)示范演繹法、模仿參與等方法達(dá)到生動(dòng)有效的教學(xué)目的。模塊４花籃插花1、培訓(xùn)要求通過本模塊技術(shù)培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象能夠（１)了解掌握花籃的常見造型;（２）根據(jù)構(gòu)圖原理獨(dú)立進(jìn)行簡(jiǎn)單的花籃的設(shè)計(jì)、插作、裝飾與保養(yǎng).２、培訓(xùn)主要內(nèi)容(１）理論教學(xué)內(nèi)容1籃器與輔料2花籃基本構(gòu)成形式3餐桌花籃基本型和變化型4慶賀花籃用途、形式、制作5花籃修飾6花籃保養(yǎng)（２）技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1蔬果花籃制作技藝、配置、裝飾2生活花籃創(chuàng)意設(shè)計(jì)3觀賞花籃的藝術(shù)性、設(shè)計(jì)與制作３、培訓(xùn)方式建議（１）理論教學(xué):除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具，通過多媒體教學(xué)方法,和作品觀摩、素題討論、佳作賞析法、現(xiàn)場(chǎng)示范演繹法、模仿參與等方法達(dá)到生動(dòng)有效的教學(xué)目的。（２）技能實(shí)訓(xùn)：采用剪刀、刀、籃器、花泥、鐵絲、防水紙進(jìn)行禮儀花籃實(shí)訓(xùn)，一名實(shí)訓(xùn)老師可以帶教20名學(xué)員。模塊５花束制作1、培訓(xùn)要求通過本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠(１）了解花束的常見造型;（２）按要求進(jìn)行一般的花束的設(shè)計(jì)、制作、裝飾與保養(yǎng)。２、培訓(xùn)主要內(nèi)容（１）理論教學(xué)內(nèi)容1花束結(jié)構(gòu)2花束造型（單面、四周、單枝、禮盒、架構(gòu))3花束成因與結(jié)構(gòu)4花材選擇5花束保養(yǎng)（２）技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1花束制作３、培訓(xùn)方式建議（１）理論教學(xué):除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具，通過多媒體教學(xué)方法,和作品觀摩、素題討論、佳作賞析法、現(xiàn)場(chǎng)示范演繹法、模仿參與等方法達(dá)到生動(dòng)有效的教學(xué)目的。（２）技能實(shí)訓(xùn)：選用剪刀、刀、包裝紙、綠棉膠帶、扎繩、緞帶對(duì)花束進(jìn)行制作，一名實(shí)訓(xùn)老師可以帶教20名學(xué)員。模塊６婚禮花飾與花車１、培訓(xùn)要求通過本模塊技術(shù)培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象能夠（１)了解掌握婚禮常用花飾與花車的常見造型；（２）能按要求一般的婚禮常用花飾與花車的設(shè)計(jì)、制作、裝飾與保養(yǎng)。１、培訓(xùn)主要內(nèi)容（１）理論教學(xué)內(nèi)容1花材與裝飾材料及使用2新娘捧花結(jié)構(gòu)與使用3花材選擇和頭花配件4新娘頭花類型5胸花基本結(jié)構(gòu)與使用6胸花結(jié)構(gòu)類型篇三：插花活動(dòng)計(jì)劃書社區(qū)宣傳活動(dòng)計(jì)劃書一、活動(dòng)名稱：花藝坊插花活動(dòng)二、活動(dòng)背景、理念或理論架構(gòu)插花藝術(shù)，即指將剪切下來的植物的枝、葉、花、果作為素材，經(jīng)過一定的技術(shù)（修剪、整枝、彎曲等）和藝術(shù)（構(gòu)思、造型、設(shè)色等）加工，重新配置成一件精制完美、富有詩情畫意，能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術(shù)品.插花藝術(shù)的起源應(yīng)歸于人們對(duì)花卉的熱愛,通過對(duì)花卉的定格，表達(dá)一種意境來體驗(yàn)生命的真實(shí)與燦爛。插花藝術(shù)能陶冶人的性情，豐富人的精神生活，增添社區(qū)居民的生活情趣。金沙洲新社區(qū)的低保低收入家庭集中，大部分是無工作的居民，平日活動(dòng)時(shí)間多但活動(dòng)場(chǎng)所較少，家庭婦女除了做家務(wù)外，較少生活活動(dòng)。三、活動(dòng)目標(biāo)1、活動(dòng)的整體目標(biāo)：通過插花藝術(shù)自主制作激發(fā)家庭婦女對(duì)美的追求，豐富家庭婦女的日常生活，增添生活情趣。2、活動(dòng)的具體目標(biāo):（1）讓家庭婦女了解插花藝術(shù)的基本知識(shí)（2）讓家庭婦女親身體驗(yàn)插花藝術(shù)的制作四、活動(dòng)背景資料五、活動(dòng)內(nèi)容及方式1、活動(dòng)內(nèi)容：插花藝術(shù)的由來、插花的基本步驟、插花的色彩配置和插花的搭配技巧的講解，以及插花藝術(shù)體驗(yàn)2、活動(dòng)具體流程3、物資或活動(dòng)準(zhǔn)備花材、花剪刀、花泥七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算（最好表格列出）八、預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)的困難及解決方案1、活動(dòng)中出現(xiàn)成員不跟活動(dòng)步驟解決方案：工作人員控制好現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)步驟，盡量讓參與活動(dòng)的成員緊跟著節(jié)奏。2、人數(shù)過多，材料不足解決方案：活動(dòng)前確定人數(shù)，在準(zhǔn)備材料時(shí)調(diào)查清楚分量.九、評(píng)估方法1、活動(dòng)人數(shù)評(píng)估2、問卷滿意度調(diào)查篇四：藝術(shù)插花教程★最新最全的花店花藝教學(xué)大全-開花店實(shí)用培訓(xùn)教材全套8dvd全國(guó)首家花店、花藝插花系列教學(xué)光盤想學(xué)花藝，但是又沒有時(shí)間。看書學(xué)習(xí),但是靜態(tài)的圖片又學(xué)不會(huì)。本套視頻教學(xué)最適合你,即使無基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)花藝。專業(yè)講師為您動(dòng)態(tài)演示各種實(shí)用的花藝作品,系統(tǒng)，易學(xué)，讓您不出家門就可以實(shí)現(xiàn)自己的花藝夢(mèng)想。本教材講述了插花工具、器皿、品種及產(chǎn)地，闡述了花材的藝術(shù)加工手法，其中包括枝、葉、形的加工與整理及造型的相關(guān)技巧；插花的固定技巧及葉的藝術(shù)加工，插花的其它基本技巧一一作了剖析。學(xué)習(xí)它，能提高插花的技能，為商務(wù)插花打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓眼花繚亂的插花技巧開拓你的視野吧.本教學(xué)片專為從事花卉工作、經(jīng)營(yíng)花店的職業(yè)人士及日常喜歡購(gòu)買鮮花的熱愛生活的人士而精心制作。第一部分：插花的基本技術(shù)(單購(gòu)8元一盤網(wǎng)絡(luò)傳)1、插花工具和器皿；2、花材的藝術(shù)加工;3、花材處理技巧及插花固定技巧；4、葉的藝術(shù)加工；5、插花的其它基本技巧；第二部分：造型花藝的設(shè)計(jì)（單購(gòu)8元一盤網(wǎng)絡(luò)傳）1、扇形插花的制作；2、三角形插花制作；3、半球形插花制作；4、倒“t”形插花的制作；5、圓錐形插花的制作；6、水平桶圓形插花的制作；7、四角錐形插花的制作；8、新月型插花的制作;9、l”形插花的制作;10、"形插花的制作；第三部分：鮮花的保鮮方法（單購(gòu)8元一盤網(wǎng)絡(luò)傳)1、鮮切花的選購(gòu)方法:采花合適時(shí)間采花后的保鮮措施購(gòu)花時(shí)的注意事項(xiàng)2、鮮花的保鮮方法：擴(kuò)大切口法折枝法末端擊碎法表面噴水法莖稈注水法灼焦法熱水浸泡法深水急救法殺菌法涂鹽法浸醋法營(yíng)養(yǎng)法定影液浸泡法倒淋法茶水法啤酒法冰箱保存法控制乙烯的產(chǎn)生3、常見切花的保養(yǎng)：白蘭花杜鵑花芙蓉花荷花蓮花菊花秋菊花梔子花大麗花牡丹花薔薇花水仙花山茶花郁金香梅花康乃馨玫瑰花百合花.。。..第四部分:壓花與干燥花制作藝術(shù)(一)壓花花材采集1、太平花的采集、染色和壓制；2、珍珠梅的采集、染色和壓制;3、毛莨的采集壓制；4、常用葉材的采集壓制；（二）干花花材采集（三）采集注意事項(xiàng)及規(guī)則壓花與干燥花藝術(shù)之二：壓花藝術(shù)制作；（一）壓花花材種類（二）壓花書簽的設(shè)計(jì)與制作（三）花卡設(shè)計(jì)與制作（四）壓花畫的設(shè)計(jì)壓花與干燥花藝術(shù)之三:干花藝術(shù)品制作（一）干花花材的處理(二）設(shè)計(jì)與制作底襯1—樹葉形白瓷盤底襯2-黑色平絨底襯3-橢圓形白瓷盤底襯4-菱形茶色玻璃底襯5-橢圓形白瓷盤(以花束為圖案）底襯6—方形茶色玻璃（利用小型短枝花材）(三）干花花藍(lán)制作第五部分：實(shí)用禮儀插花1、禮儀與插花2、不同節(jié)日的禮儀插花及花藍(lán)的制作方法：喜慶節(jié)日、母親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、過生日等等3、各種場(chǎng)合的禮儀插花及花藍(lán)的介紹與制作示范。4、表達(dá)不同情感的禮儀插花及具體制作：表達(dá)愛情、親情、友情、生日、賀壽等。5、實(shí)用變幻花籃的制作方法6、插花作品的欣賞方法第六部分：家庭插花技藝1、起居室插花2、臥室插花3、家庭工作學(xué)習(xí)室插花4、餐廳插花5、起居室插花演示6、簡(jiǎn)易的生活用品插花7、菜蔬瓜果的插花8、自制簡(jiǎn)易的插花器皿第七部分:商業(yè)花束—插花花藝教學(xué)光盤講解花店中各種實(shí)用的花束設(shè)計(jì)和包裝技巧課程內(nèi)容：1、圓形花束手法；2、扇形花束手法角包裝兩款圓角包裝兩款軟紗豪華包裝一款麻片的包裝技巧一款巧克力軟紗的包裝一款3、瓦輪紙包裝三款雪紗的高檔包裝一款4、手揉紙平角包裝四款；無紡紙包裝兩款.第八部分：商業(yè)花藍(lán)設(shè)計(jì)講解花店中的各種使用的花籃設(shè)計(jì)和大型商業(yè)插花設(shè)計(jì)為您認(rèn)真講解花店中的各種使用的花籃設(shè)計(jì)和大型商業(yè)插花設(shè)計(jì).教學(xué)內(nèi)容：三角形花籃開業(yè)花籃一款椎形花籃一款直立式手法解釋（直立式花籃兩款）組群手法的講解（組群花籃）古典主義l形設(shè)計(jì)韓式花圈設(shè)計(jì)帶”奠”字的花圈設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)式花圈設(shè)計(jì)歐式倒t型設(shè)計(jì)第九部分：婚禮婚車插花—婚禮花藝教學(xué)為您認(rèn)真講解花店中的各種實(shí)用的婚禮花藝技巧教學(xué)內(nèi)容：分解組裝的手法商業(yè)胸花設(shè)計(jì)婚禮手腕花婚禮花環(huán)婚禮花車半圓形手捧花設(shè)計(jì)新月型手捧花設(shè)計(jì)下垂型手捧花設(shè)計(jì)第十部分:婚車插花—婚禮花藝教學(xué)第十一部分：花卉園藝工實(shí)用技能1、植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)2、觀賞植物的識(shí)別3、植物的生長(zhǎng)發(fā)育4、環(huán)境因素5、土壤和肥料6、植物保護(hù)技術(shù)7、栽培管理高州和常用器具8、觀賞植物的繁殖技術(shù)9、盆栽觀賞植物的栽培管理10、草坪的栽培管理11、盆景的制作與保養(yǎng)12、露地觀賞植物的栽培管理13、切花的栽培管理14、觀賞植物的配置15、插花的用具及花籃的制作第十二部分:家用花草栽培技巧1、花卉的栽培,2、花卉生長(zhǎng)六要素，3、病蟲害的防治、4、花卉的繁殖，5、新花肥的使用。第十三部分:盆景創(chuàng)作技藝第十四部分：插花藝術(shù)篇五：12級(jí)園藝專業(yè)教學(xué)計(jì)劃貴州師范大學(xué)園藝專業(yè)本科教學(xué)計(jì)劃(2012級(jí)使用)一、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握生物學(xué)和園藝學(xué)的基本知識(shí)與理論，受到扎實(shí)的專業(yè)技能訓(xùn)練，并能運(yùn)用所掌握的理論知識(shí)和技能，能從事園藝及相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的應(yīng)用型復(fù)合型高級(jí)專門人才。二、培養(yǎng)規(guī)格本專業(yè)要求學(xué)生掌握生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論與基本知識(shí)，在園藝植物生產(chǎn)、育種、產(chǎn)品采后技術(shù)以及經(jīng)營(yíng)管理等方面得到基本技能訓(xùn)練。畢業(yè)生應(yīng)具備以下幾方面的知識(shí)能力:扎實(shí)的自然科學(xué)基本理論知識(shí)和人文社會(huì)科學(xué)與管理科學(xué)基礎(chǔ)，能熟練運(yùn)用外語和信息技術(shù);掌握生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)，了解園藝科學(xué)技術(shù)的前沿和生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì),具有較強(qiáng)的科學(xué)研究和獨(dú)立工作能力；掌握?qǐng)@藝作物栽培、種植資源保存與利用、品種選育、良種繁育、園藝產(chǎn)品貯運(yùn)等的基本能力；有較強(qiáng)的調(diào)查研究、組織與管理、口頭與文字表達(dá)能力，具備獨(dú)立獲取知識(shí)、信息處理和