臺灣左岸咖啡策劃方案

問題1：希望乳類食品建立一個(gè)新品牌，并利用在臺灣具競爭力的冷凍設(shè)施及分配系統(tǒng)。

市場情況：當(dāng)時(shí)臺灣市面上，以TetraPak包裝的飲料，不論是高價(jià)的咖啡還是低價(jià)的豆奶，價(jià)錢總是10到15元新臺幣，罐頭包裝飲料則賣20元。市場競爭非常激烈。

問題2：“統(tǒng)一”希望能將同樣類別、相同容量的飲料賣到25元。 為此，他們開發(fā)了一種白色塑料杯，它看起來像一般麥當(dāng)勞外賣咖啡的杯子，差別是快餐店用的是紙杯。這個(gè)沒有真空密閉的杯子只有在5℃冷藏柜才能讓內(nèi)容物保存一段短暫的時(shí)間。這本應(yīng)是一個(gè)缺點(diǎn)，但反過來看問題，這也是一個(gè)機(jī)會：保存期短使消費(fèi)者相信物料新鮮。而一杯新鮮的飲品自然比其它要貴些。

如何讓消費(fèi)者接受25元一杯的高價(jià)？在這杯子里放進(jìn)什么商品才能賣到最高價(jià)，以確保能創(chuàng)造出一個(gè)高級品牌？在考慮過很多商品：葡萄汁、果汁、牛奶等等之后，最后選取了咖啡。因?yàn)榭Х炔灰鬃冑|(zhì)，被認(rèn)為是高質(zhì)飲品，并因牛奶成分而得到優(yōu)惠稅率。從什么地方運(yùn)來寄售的咖啡最有高級感？四個(gè)高級場所作為嘗試的概念：

1．空中廚房。來自空中廚房專門為頭等艙準(zhǔn)備的咖啡。

2．日式高級咖啡館。來自優(yōu)雅、精致的日式咖啡館的咖啡。

3．左岸咖啡館。來自巴黎塞納河左岸一家充滿人文氣氛的咖啡館的咖啡，一個(gè)詩人、哲學(xué)家喜歡的地方。

4．唐寧街10號。來自英國首相官邸廚房的咖啡，平日用來招待貴賓。

來自左岸咖啡館的咖啡價(jià)值最高，他們愿為此付最高價(jià)錢。但是是風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)仍仍然然存存在在，，誰誰會會再再高高出出10元元買買一一杯杯？？新飲飲品品在在推推出出三三個(gè)個(gè)月月內(nèi)內(nèi)如如果果達(dá)達(dá)不不到到高高營營業(yè)業(yè)額額就就會會被被撤撤走走。。一些些人人會會出出于于品品牌牌的的創(chuàng)創(chuàng)意意而而購購買買這這個(gè)個(gè)新新牌牌子子，，但但僅僅有有好好奇奇心心不不能能形形成成固固定定的的消消費(fèi)費(fèi)群群，，還還需需要要賦賦予予品品牌牌以以個(gè)個(gè)性性和和意意念念，，并并編編造造一一些些動(dòng)動(dòng)人人的的故故事事。?！敖y(tǒng)統(tǒng)一一””決決定定選選擇擇17到到22歲歲的的年年輕輕女女士士作作為為目目標(biāo)標(biāo)對對象象，，她她們們誠誠實(shí)實(shí)、、多多愁愁善善感感、、喜喜愛愛文文學(xué)學(xué)藝藝術(shù)術(shù)，，但但生生活活經(jīng)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)不不多多，，不不太太成成熟熟，，她她們們喜喜歡歡跟跟著著感感覺覺走走。。相相對對于于產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量而而言言，，她她們們更更尋尋求求產(chǎn)產(chǎn)品品以以外外的的東東西西，，尋尋求求情情感感回回報(bào)報(bào)、、使使她她們們更更感感成成熟熟的的東東西西，，尋尋求求了了解解、、表表達(dá)達(dá)內(nèi)內(nèi)心心需需求求的的品品牌牌。。左岸岸咖咖啡啡館館，這這個(gè)個(gè)來來自自法法蘭蘭西西塞塞納納河河邊邊的的神神秘秘幽幽遠(yuǎn)遠(yuǎn)的的藝藝術(shù)術(shù)圣圣地地，，帶帶著著咖咖啡啡芬芬芳芳、、成成人人品品味味，，給給她她們們精精神神上上一一種種全全新新的的感感覺覺。。左岸咖咖啡館館的廣告告視覺覺應(yīng)該該非常常法國國化，，但其其文本本卻應(yīng)應(yīng)是很很有日日本文文學(xué)的的風(fēng)格格。對臺灣灣17到22歲歲的年年輕女女士作作調(diào)查查，她她們最最欣賞賞的作作家是是村上上春樹樹。讓我們們忘記記是在在為包包裝飲飲料做做廣告告，假假想是是在為為一家家遠(yuǎn)在在法國國的咖咖啡館館做廣廣告??！”既然我我們的的品牌牌是咖咖啡館館，那那么它它不僅僅賣咖咖啡，，它可可以延延伸到到咖啡啡館餐餐單上上的所所有東東西現(xiàn)在臺臺灣人人從便便利店店的冷冷藏柜柜里，，還能能找到到左岸岸咖啡啡館牌牌子的的奶茶茶、牛牛奶凍凍和其其它法法式甜甜品。。左岸咖咖啡館館要推出出自己己的廣廣告了了廣告應(yīng)應(yīng)促使使消費(fèi)費(fèi)者在在腦海海里建建造一一個(gè)自己最最喜歡歡的法法國咖咖啡館館、一一個(gè)理理想的的咖啡啡館、一個(gè)個(gè)歷史史悠久久、文文化藝藝術(shù)氣氣息濃濃厚的的咖啡啡館。。左岸咖咖啡館館有能力力刺激激消費(fèi)費(fèi)者在在她們們的想想象中中產(chǎn)生生一種種真實(shí)實(shí)、強(qiáng)強(qiáng)烈的的反應(yīng)應(yīng)，它它和消消費(fèi)者者的關(guān)關(guān)系，，就像像一本本喜愛愛的書書、一一冊旅旅游摘摘記，，在你你享受受一片片獨(dú)處處空間間時(shí)，，它隨隨手可可得，，帶你你到想想去的的地方方。就就好比比你身身在臺臺灣，，忙碌碌中偶偶爾想想到歐歐洲度度過浪浪漫之之旅，，左岸咖咖啡館館能夠滿滿足你你隨時(shí)時(shí)可能能冒出出的一一點(diǎn)精精神欲欲望。。媒介策策略TVC：一位女女孩的的旅行行摘記記平面廣廣告：：一系系列發(fā)發(fā)生在在咖啡啡館的的短篇篇故事事電臺：：在深深夜播播放著著詩般般的咖咖啡館館故事事。使消費(fèi)費(fèi)者相相信咖咖啡館館的存存在在法國國咖啡啡館攝攝影展展期間間，臺臺灣最最豪華華的書書店外外布置置著左岸咖咖啡館館制作了了15分鐘鐘題為為“左岸咖咖啡館館之旅””的有有線電電視節(jié)節(jié)目，，介紹紹塞納納河左左岸20家家咖啡啡館法國國國慶期期間，，左岸咖咖啡館館是慶宴宴和法法國電電影節(jié)節(jié)的贊贊助商商之一一。與與雷諾諾、標(biāo)標(biāo)致、、香奈奈兒、、ChristianDior等法法國品品牌同同在贊贊助商商之列列。左岸咖咖啡館館的電視視廣告告有一一種愉快的的孤獨(dú)獨(dú)感，八成成被訪訪者相相信有有左岸咖咖啡館館的存在在，其其中一一位說說“寧寧愿相相信有有”。。【下雨雨喝一一下午午咖啡啡】聊聊賴的的午后后我我獨(dú)自自走在在蒙巴巴那斯斯道上上突突然下下起雨雨來隨隨手手招了了一輛輛計(jì)程程車滿滿頭白白發(fā)的的司機(jī)機(jī)問了了三次次[要去去哪？？]我我才才回過過神。。[到………]沒沒有有預(yù)期期要去去哪的的我一一時(shí)時(shí)也說說不出出目的的地司司機(jī)從從后照照鏡中中看著著我說說[躲雨雨？]我我笑著著沒回回答雨雨越下下越大大司司機(jī)將將車停停在咖咖啡館館前要要我下下車笑笑著著說[去去喝杯杯咖啡啡吧！！]他他揮揮手示示意我我不必必掏錢錢了！！來不及及說謝謝謝計(jì)計(jì)程程車已已回到到車隊(duì)隊(duì)中走走進(jìn)冷冷清的的咖啡啡館四四名名侍者者圍坐坐一桌桌閑聊聊著看看到到我后后立刻刻起身身異異口同同聲的的說[躲雨雨]？？我我笑著著不知知該如如何回回答午午后一一場意意外的的雨讓讓我我一下下午見見識了了五五個(gè)會會[讀讀心術(shù)術(shù)]的的人喝喝了了一下下午的的咖啡啡嗜甜的的越獄獄人意意大大利口口音的的兩個(gè)個(gè)男人人點(diǎn)了了兩杯杯咖啡啡后便便把視視線對對準(zhǔn)咖咖啡館館的大大門看看著著每一一位進(jìn)進(jìn)出的的客人人自自從從那位位專盜盜EGONSHCIELE的意意大利利盜賊賊第第四次次越獄獄成功功后人人們特特別留留意出出現(xiàn)在在身邊邊的意意大利利人而而我我也不不例外外一一刻刻過去去了那那兩兩人已已經(jīng)飲飲了不不少黑黑咖啡啡視視線仍仍停在在大門門而而眾眾人也也始終終盯著著他們們又又過了了一刻刻才才進(jìn)門門的男男人奪奪走了了所有有人的的目光光倒倒不不是他他濃濃濃的意意大利利口音音而而是他他點(diǎn)了了一桌桌子的的甜品品"你你被捕捕了"喝喝黑咖咖啡的的男人人和同同伴忽忽然卡卡在那那個(gè)男男人身身后"但但，不不急，，請慢慢慢享享用"等等他他把滿滿桌的的甜品品吃完完并代代他結(jié)結(jié)帳后后，兩兩個(gè)人人才押押著他他走出出咖啡啡館的的大門門經(jīng)經(jīng)過過一陣陣的靜靜默大大家家議論論紛紛紛"為為什么么專偷偷EDGO的畫畫""畫賊賊為什什么愛愛吃甜甜品""為為什么么畫賊賊都是是在同同一家家咖啡啡館被被逮進(jìn)進(jìn)牢里里"遇到一位位讀到[L]的的工人咖咖啡啡館的隔隔壁就是是圖書館館

大家家總是先先去借本本書再再到咖咖啡館里里自己習(xí)習(xí)慣的位位子然然后年長長的服務(wù)務(wù)生會會端一杯杯口味習(xí)習(xí)慣的咖咖啡悄悄悄放在在你的桌桌上如如果有有人弄錯(cuò)錯(cuò)位置那那一定定是新客客人光光線最最好的角角落屬屬于那位位五十左左右的藍(lán)藍(lán)領(lǐng)階級級

他慣慣常維持持謙虛有有禮的樣樣子但但從不與與人攀談?wù)?/p>

今天天他讀的的狼潘論論

[LupusTheory]

記得得前天他他還在讀讀

伐木木工人守守則[ALumberjack’sHandbook]

再上上次好象象是瑞瑞士雪車車制作法法

[LugeProduction]真真是獨(dú)特特的閱讀讀方式由由于于好奇就就到圖圖書館的的架上查查看我我簡直不不敢相信信自己的的發(fā)現(xiàn)伐伐木木工人守守則正緊緊貼在在瑞士雪雪車制作作法的后后面原原來他他是按照照字母順順序一直直讀下去去

而且且已經(jīng)讀讀到Lu字頭這這樣看看來下下一本將將是琵琵琶音律律【水杯與與咖啡杯杯，距離離五英寸寸】那那位在在咖啡館館門口就就可以以將帽子子穩(wěn)穩(wěn)穩(wěn)的擲擲在衣帽帽架上的的中年人人。選選定座座位前兩兩度逡逡巡各個(gè)個(gè)角落，，最最后還是是停在靠靠窗的位位置不不過，，

并沒沒有立刻刻坐下先先是調(diào)調(diào)整桌椅椅然然后將糖糖罐移到到桌角才才緩緩緩入坐。。和和我上一一回見到到的相同同：他他把把水杯與與咖啡杯杯挪過來來

移過過去，試試了了幾次才才滿意意的看著著自己的的安排，，普普通人喝喝兩杯咖咖啡的時(shí)時(shí)間他他只喝喝了一口口

每喝喝一口，，又又復(fù)重同同樣的動(dòng)動(dòng)作；調(diào)調(diào)整整水杯與與咖啡杯杯的距離離

他的的舉動(dòng)勾勾起服務(wù)務(wù)生的好好奇于于是問問：[你你在...做什什么？]

他好好象不知知道該如如何回答答

不停停的移動(dòng)動(dòng)水杯與與咖啡杯杯[我………]起了了話頭又又陷入沉沉思，一一陣長長長的靜靜默后"我我在..."他他指指著自己己

認(rèn)真真的說著著：[我在在喝一杯杯咖啡??！]標(biāo)題：[喝完完這杯咖咖啡我我就要變變成別人人了。]內(nèi)內(nèi)文：：他他突然轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)頭跟我我說話。。胡胡渣上還還沾著鮮鮮牛奶的的泡沫。。可可能因?yàn)闉槲沂菛|東方人，，和和他扯不不上任何何相干，，才才會主動(dòng)動(dòng)向我吐吐出秘密密吧！"我我將加入入傭兵部部隊(duì)"他他繼續(xù)說說。"聽說說一旦加加入傭兵兵部隊(duì)，，就就可以洗洗掉所有有的前科科

重新新再活一一次。"有有關(guān)傭兵兵的話題題

我還還是第一一次和人人談?wù)??！?這是法法國政府府特許的的"他他掏出車車票揚(yáng)了了一下，，我我注意到到時(shí)間是是4。"就在巴巴黎南方方不遠(yuǎn)的的小鎮(zhèn)上上，有有個(gè)常常設(shè)的傭傭兵招募募站。一一下下車就找找得到，，方便的的很。""可是……"實(shí)在在很難相相信，這這么么輕松就就能再來來一次。。"可是真真的能變變成別人人嗎？"掛掛鐘已經(jīng)經(jīng)指到3和4的的中間，，而而我又找找不出更更有禮貌貌的字眼眼。"當(dāng)然然你得先先死過去去。我我的的意思是是：經(jīng)經(jīng)歷比死死亡更甚甚的痛苦苦。做做滿十十年，如如果仍然然活著，，就能退退伍。"新新名字新新身份只只是小事事，政府府會替你你辦好。。""那那里也有有你們?nèi)杖毡救肃捺蓿?他他起起身的時(shí)時(shí)候這樣樣說。我我不不是日本本人，但但我不想想解釋。。頭一年，，左岸咖咖啡館就就賣了400萬萬美元。。1998年上半半年?duì)I業(yè)業(yè)額比1997年同期期增長了了15%，并且且在繼續(xù)續(xù)增長。。左岸咖啡啡館成了了名副其其實(shí)的高高級品牌牌。左岸咖啡啡館這一成功功策劃告告訴了我我們建立立品牌的的五個(gè)秘秘訣：1．保證證您的品品牌是質(zhì)質(zhì)量好的的產(chǎn)品，，在人們們的生活活中扮演演一定角角色；2．精精確地定定義您的的產(chǎn)品類類別；3．超超越價(jià)格格因素去去想什么么能在人人們心目目中產(chǎn)生生“價(jià)值值”；4．將將產(chǎn)品的的好處與與品牌個(gè)個(gè)性/形形象、消消費(fèi)者的的需求/信念聯(lián)聯(lián)系起來來；5．把您您的品牌牌主題超超越廣告告。9、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Wednesday,December21,202210、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。22:43:2722:43:2722:4312/21/202210:43:27PM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見見頻。。。12月月-2222:43:2822:43Dec-2221-Dec-2212、故人江海別別，幾度隔山山川。。22:43:2822:43:2822:43Wednesday,December21,202213、乍見翻疑夢夢，相悲各問問年。。12月-2212月-2222:43:2822:43:28December21,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國國見見青青山山。。。。21十十二二月月202210:43:28下下午午22:43:2812月月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。。十二月2210:43下下午12月-2222:43December21,202216、行動(dòng)出出成果，，工作出出財(cái)富。。。2022/12/2122:43:2822:43:2821December202217、做前前，能能夠環(huán)環(huán)視四四周；；做時(shí)時(shí)，你你只能能或者者最好好沿著著以腳腳為起起點(diǎn)的的射線線向前前。。。10:43:28下下午午10:43下下午22:43:2812月月-229、沒有失敗，，只有暫時(shí)停停止成功！。。12月-2212月-22Wednesday,December21,202210、很多事情情努力了未未必有結(jié)果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒有。。。22:43:2822:43:2822:4312/21/202210:43:28PM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。12月-2222:43:2822:43Dec-2221-Dec-2212、世間成事，，不求其絕對對圓滿，留一一份不足，可可得無限完美美。。22:43:2822:43:2822:43Wednesday,December21,202213、不知香香積寺，，數(shù)里入入云峰。。。12月-2212月-2222:43:2822:43:28December21,202214、意志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)的人人能把世世界放在在手中像像泥塊一一樣任意意揉捏。。21十十二月202210:43:28下下午22:43:2812月-2215、楚塞塞三湘湘接，，荊門門九派派通。。。。。十二月月2210:43下下午12月月-2222:43December21,202216、少年十五五二十時(shí)，，步行奪得得胡馬騎。。。2022/12/2122:43:2822:43:2821December202217、空空山山新新雨雨后后，，天天氣氣晚晚來來秋秋。。。。10:43:29下下午午10:43下下午午22:43:2912月月-229、楊柳散散