現(xiàn)代超市門店店長(zhǎng)日常工作與權(quán)限課件

店長(zhǎng)的日常工作及權(quán)限1現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理1現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)管理人力資源管理商品管理財(cái)務(wù)管理店長(zhǎng)

連鎖公司總部（決策中心）：制定門店?duì)I運(yùn)與管理標(biāo)準(zhǔn)

門店店長(zhǎng)：實(shí)施具體作業(yè)化程序

店長(zhǎng)的權(quán)限

2現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)人力資源商品財(cái)務(wù)店長(zhǎng)

連鎖公司總部（決策中心）：

資產(chǎn)管理

一，超市各項(xiàng)管理程序

超市的管理程序：超市作業(yè)流程：信息傳送程序（采購(gòu)部—營(yíng)業(yè)部—訂貨程序—收貨程序（退貨程序—核對(duì)程序—結(jié)款程序其它管理程序：家電程序，服務(wù)中心程序，收銀程序，保安程序，工程部程序，金庫(kù)程序等。、稽核工作檢查檢查各個(gè)門店程序執(zhí)行情況稽核員權(quán)限；稽核員受控于總公司，檢查各個(gè)門店的程序執(zhí)行情況無權(quán)指揮和管理稽核員檢查內(nèi)容：抽查門店各項(xiàng)工作，各項(xiàng)程序的執(zhí)行稽核報(bào)告：定期檢查后，稽核報(bào)告一份給總公司，一份給店長(zhǎng)店長(zhǎng)稽核總結(jié)：收到稽核報(bào)告后，開全店會(huì)議，總結(jié)工作中的問題并改正3現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)管理3

資產(chǎn)管理二超市設(shè)備管理與維護(hù)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)全店的資產(chǎn)管理與投資工程部任務(wù)；定期維護(hù)設(shè)備，維修，為各個(gè)部門服務(wù)投資規(guī)劃：新設(shè)備投資，及舊設(shè)備維護(hù)資金。三店內(nèi)布局

賣場(chǎng)布局規(guī)劃：賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)，主次通道，購(gòu)物導(dǎo)向等

賣場(chǎng)環(huán)境，裝飾：賣場(chǎng)的購(gòu)物環(huán)境，衛(wèi)生情況的管理，店內(nèi)指示牌，POP管理

4現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)管理4現(xiàn)代超市門店經(jīng)

資產(chǎn)管理

四每日，每周，每月店內(nèi)會(huì)議

每日店會(huì)議：總結(jié)昨天的營(yíng)業(yè)額，經(jīng)營(yíng)中的問題，各部門協(xié)調(diào)，顧客投訴，每周會(huì)議：總結(jié)上周營(yíng)業(yè)額，及經(jīng)營(yíng)問題，及時(shí)解決，布置下周工作每月會(huì)議：總結(jié)盤點(diǎn)結(jié)果并對(duì)績(jī)效分析

5現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)管理5現(xiàn)代超市門店

人力資源管理一、各部門人員配置，人事費(fèi)用控制1依據(jù)總公司政策及指標(biāo)2招聘管理3薪資管理二、晉升，獎(jiǎng)懲，離職晉升：公司所有員工的晉升由直接上級(jí)上報(bào)給店長(zhǎng)審批店長(zhǎng)依據(jù)預(yù)算指標(biāo)決定獎(jiǎng)懲：公司員工及管理人員的獎(jiǎng)勵(lì)及懲罰由直接上級(jí)報(bào)給店長(zhǎng)審批簽字離職：營(yíng)業(yè)員管理人員的離職開除由直接上級(jí)報(bào)給店長(zhǎng)審批簽字

6現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理人力資源管理6現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理

人力資源管理

三、培訓(xùn)

新員工培訓(xùn)：?jiǎn)T工手冊(cè)，公司理念，公司發(fā)展，在職培訓(xùn)：1定期組織員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)由人力資源部組織安排2直接上級(jí)依據(jù)下屬的工作問題，組織平時(shí)的崗位培訓(xùn)3聘請(qǐng)培訓(xùn)公司進(jìn)行各項(xiàng)培訓(xùn)潛力培訓(xùn)：依據(jù)個(gè)別管理人員的潛力進(jìn)行單獨(dú)業(yè)務(wù)培訓(xùn)

四、員工出勤狀況管理

員工工作時(shí)間規(guī)定，出勤表審核，節(jié)假日的規(guī)定

7現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理人力資源管理7現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管商品管理8現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理商品管理8現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理9現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理9現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理10現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理10現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理11現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理11現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理盤點(diǎn)清單：現(xiàn)有庫(kù)存，盤贏，盤虧損益表分析：銷售額，實(shí)際毛利率，損耗額，費(fèi)用額12現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理盤點(diǎn)清單：現(xiàn)有庫(kù)存，盤贏，盤虧損益表分析：銷售額，實(shí)際毛利率全店預(yù)算制定：依據(jù)總公司下達(dá)指標(biāo)，制定營(yíng)業(yè)額，毛利，毛利率及各中費(fèi)用的預(yù)算處，部門預(yù)算：各個(gè)部門依據(jù)店預(yù)算制定部門預(yù)算13現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理全店預(yù)算制定：依據(jù)總公司下達(dá)指標(biāo)，制定營(yíng)業(yè)額，毛利，毛利率及14現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理14現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理每日開店前30分鐘1)準(zhǔn)時(shí)到崗,佩戴胸卡。2)管理員工到崗確認(rèn)，出勤休假及人員配置。3)巡視全店貨架與端架，堆頭是否補(bǔ)滿。4)巡視全店衛(wèi)生情況（必要時(shí)通知清潔人員）及貨架商品是否清潔，售價(jià)標(biāo)牌（價(jià)簽）是否短缺。5)檢查貨架商品及DM商品有無缺貨現(xiàn)象。6)檢查通道照明、貨架等設(shè)備使用狀況。每日開店后：

1)檢查倉(cāng)庫(kù)是否整齊及清潔.2)檢查店內(nèi)其它設(shè)施的使用情況3)檢查缺貨品項(xiàng)原因.4)審閱日銷售報(bào)表和前日目標(biāo)額達(dá)成狀況確認(rèn),召開管理層每日例會(huì),確認(rèn)工作計(jì)劃,制定問題解決措施.5)日常管理問題的確認(rèn)及解決方案6)每日需達(dá)成目標(biāo)的確認(rèn).

店長(zhǎng)的日常工作

15現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理1)檢查倉(cāng)庫(kù)是否整齊及清潔.店長(zhǎng)的日常工作

每日下午

1）定時(shí)間巡視賣場(chǎng).2）賣場(chǎng)通道是否暢通,衛(wèi)生作業(yè)的徹底性.3)貨架、端架、貨物是否補(bǔ)滿。4）主力商品供貨狀況及補(bǔ)貨狀況檢查。5）競(jìng)爭(zhēng)店商品品項(xiàng)價(jià)格的調(diào)整、調(diào)查。6）商品滯換計(jì)劃建議的擬定。7)當(dāng)日營(yíng)運(yùn)狀況及注意事項(xiàng)。8)下班時(shí)，工作交接事項(xiàng)及人員確認(rèn)每周工作

1)檢查促銷期間定貨量與銷售量。2）督核主管和領(lǐng)班的市調(diào)工作。3）列好下一次市調(diào)品項(xiàng)和市調(diào)計(jì)劃。4）定期給管理層員工培訓(xùn)。16現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理

16現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理每月工作

1）分析商品銷售表后做下月行動(dòng)計(jì)劃。2）與主管一起計(jì)論單品的刪除（報(bào)公司）。3）分析并制定月營(yíng)運(yùn)表格。4）做全月各項(xiàng)工作的進(jìn)度與監(jiān)督。5）負(fù)責(zé)全店的盤點(diǎn)工作的安排與實(shí)施。周期性工作

1）執(zhí)行公司周期促銷安排。2）訂貨后檢查目標(biāo)與營(yíng)運(yùn)額可否達(dá)到預(yù)估。3）規(guī)則性檢查主管和員工的工作情況。4）管理及檢查全店資源的相關(guān)工作17現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理17現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理店長(zhǎng)的日常工作及權(quán)限18現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理1現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)管理人力資源管理商品管理財(cái)務(wù)管理店長(zhǎng)

連鎖公司總部（決策中心）：制定門店?duì)I運(yùn)與管理標(biāo)準(zhǔn)

門店店長(zhǎng)：實(shí)施具體作業(yè)化程序

店長(zhǎng)的權(quán)限

19現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)人力資源商品財(cái)務(wù)店長(zhǎng)

連鎖公司總部（決策中心）：

資產(chǎn)管理

一，超市各項(xiàng)管理程序

超市的管理程序：超市作業(yè)流程：信息傳送程序（采購(gòu)部—營(yíng)業(yè)部—訂貨程序—收貨程序（退貨程序—核對(duì)程序—結(jié)款程序其它管理程序：家電程序，服務(wù)中心程序，收銀程序，保安程序，工程部程序，金庫(kù)程序等。、稽核工作檢查檢查各個(gè)門店程序執(zhí)行情況稽核員權(quán)限；稽核員受控于總公司，檢查各個(gè)門店的程序執(zhí)行情況無權(quán)指揮和管理稽核員檢查內(nèi)容：抽查門店各項(xiàng)工作，各項(xiàng)程序的執(zhí)行稽核報(bào)告：定期檢查后，稽核報(bào)告一份給總公司，一份給店長(zhǎng)店長(zhǎng)稽核總結(jié)：收到稽核報(bào)告后，開全店會(huì)議，總結(jié)工作中的問題并改正20現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)管理3

資產(chǎn)管理二超市設(shè)備管理與維護(hù)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)全店的資產(chǎn)管理與投資工程部任務(wù)；定期維護(hù)設(shè)備，維修，為各個(gè)部門服務(wù)投資規(guī)劃：新設(shè)備投資，及舊設(shè)備維護(hù)資金。三店內(nèi)布局

賣場(chǎng)布局規(guī)劃：賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)，主次通道，購(gòu)物導(dǎo)向等

賣場(chǎng)環(huán)境，裝飾：賣場(chǎng)的購(gòu)物環(huán)境，衛(wèi)生情況的管理，店內(nèi)指示牌，POP管理

21現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)管理4現(xiàn)代超市門店經(jīng)

資產(chǎn)管理

四每日，每周，每月店內(nèi)會(huì)議

每日店會(huì)議：總結(jié)昨天的營(yíng)業(yè)額，經(jīng)營(yíng)中的問題，各部門協(xié)調(diào)，顧客投訴，每周會(huì)議：總結(jié)上周營(yíng)業(yè)額，及經(jīng)營(yíng)問題，及時(shí)解決，布置下周工作每月會(huì)議：總結(jié)盤點(diǎn)結(jié)果并對(duì)績(jī)效分析

22現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)管理5現(xiàn)代超市門店

人力資源管理一、各部門人員配置，人事費(fèi)用控制1依據(jù)總公司政策及指標(biāo)2招聘管理3薪資管理二、晉升，獎(jiǎng)懲，離職晉升：公司所有員工的晉升由直接上級(jí)上報(bào)給店長(zhǎng)審批店長(zhǎng)依據(jù)預(yù)算指標(biāo)決定獎(jiǎng)懲：公司員工及管理人員的獎(jiǎng)勵(lì)及懲罰由直接上級(jí)報(bào)給店長(zhǎng)審批簽字離職：營(yíng)業(yè)員管理人員的離職開除由直接上級(jí)報(bào)給店長(zhǎng)審批簽字

23現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理人力資源管理6現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理

人力資源管理

三、培訓(xùn)

新員工培訓(xùn)：?jiǎn)T工手冊(cè)，公司理念，公司發(fā)展，在職培訓(xùn)：1定期組織員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)由人力資源部組織安排2直接上級(jí)依據(jù)下屬的工作問題，組織平時(shí)的崗位培訓(xùn)3聘請(qǐng)培訓(xùn)公司進(jìn)行各項(xiàng)培訓(xùn)潛力培訓(xùn)：依據(jù)個(gè)別管理人員的潛力進(jìn)行單獨(dú)業(yè)務(wù)培訓(xùn)

四、員工出勤狀況管理

員工工作時(shí)間規(guī)定，出勤表審核，節(jié)假日的規(guī)定

24現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理人力資源管理7現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管商品管理25現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理商品管理8現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理26現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理9現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理27現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理10現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理28現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理11現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理盤點(diǎn)清單：現(xiàn)有庫(kù)存，盤贏，盤虧損益表分析：銷售額，實(shí)際毛利率，損耗額，費(fèi)用額29現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理盤點(diǎn)清單：現(xiàn)有庫(kù)存，盤贏，盤虧損益表分析：銷售額，實(shí)際毛利率全店預(yù)算制定：依據(jù)總公司下達(dá)指標(biāo)，制定營(yíng)業(yè)額，毛利，毛利率及各中費(fèi)用的預(yù)算處，部門預(yù)算：各個(gè)部門依據(jù)店預(yù)算制定部門預(yù)算30現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理全店預(yù)算制定：依據(jù)總公司下達(dá)指標(biāo)，制定營(yíng)業(yè)額，毛利，毛利率及31現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理14現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理每日開店前30分鐘1)準(zhǔn)時(shí)到崗,佩戴胸卡。2)管理員工到崗確認(rèn)，出勤休假及人員配置。3)巡視全店貨架與端架，堆頭是否補(bǔ)滿。4)巡視全店衛(wèi)生情況（必要時(shí)通知清潔人員）及貨架商品是否清潔，售價(jià)標(biāo)牌（價(jià)簽）是否短缺。5)檢查貨架商品及DM商品有無缺貨現(xiàn)象。6)檢查通道照明、貨架等設(shè)備使用狀況。每日開店后：

1)檢查倉(cāng)庫(kù)是否整齊及清潔.2)檢查店內(nèi)其它設(shè)施的使用情況3)檢查缺貨品項(xiàng)原因.4)審閱日銷售報(bào)表和前日目標(biāo)額達(dá)成狀況確認(rèn),召開管理層每日例會(huì),確認(rèn)工作計(jì)劃,