國際交往禮儀與文化四B

國際交往禮儀與文化MABEBYCHERRT第四講餐飲禮儀(二)飲品禮儀及其他MABEBYCHERRT西餐禮儀---飲酒禮儀西餐不論是便餐還是宴會，十分講究以酒配菜，并在長期的飲食實踐中總結(jié)出了一套相配的規(guī)律。一般來講,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜要換上一種新的酒水。從酒菜搭配看，總的來說，就是口味清淡的菜式與香味淡雅、色澤較淺的酒品相配，深色的肉禽類菜肴與香味濃郁的酒品相配，餐前選用旨在開胃的各式酒品，餐后選用各式甜酒以助消化。具體地說有以下幾點：MABEBYCHERRT西餐禮儀---飲酒禮儀1、餐前酒在用西餐之前，很多西方客人喜愛飲用一杯具有開胃功能的酒品，餐前酒是一餐開始飲用的酒，它的最大特點是氣味芳香，刺激食欲。餐前酒常分為三類：味美思酒（Vermouth）、苦味酒（Bitter）、茴香酒（Anisette）。如法國和意大利生產(chǎn)的味美思酒（Vermouth），具體的品牌有仙山露（Cinzano）、馬蒂尼（Martini）等。也有雞尾酒作為餐前酒的，如血瑪麗（Bloodmary），還有的喜歡飲用香檳酒作為餐前酒。

MABEBYCHERRT西餐禮儀---飲酒禮儀MABEBYCHERRT西餐禮儀---飲酒禮儀BloodyMary這是一款世界流行的雞尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，夏日飲用可刺激食欲。在老式杯中放入兩塊冰塊，按順序在杯中加入伏特加和番茄汁，然后再撒上辣椒油，精細(xì)鹽，黑胡椒等，最后放上一片檸檬片，用芹菜桿攪勻即可。MABEBYCHERRT西餐禮儀---飲酒禮儀MABEBYCHERRT西餐禮儀---飲酒禮儀*餐中酒,又叫佐餐酒或“餐酒”。餐中酒是就餐時飲用的酒，通常有干紅（Redwine）、干白（Whitewine）。一般食用冷頭盤或海鮮類食品都佐以干白；肉類的食物佐以干紅。MABEBYCHERRT西餐禮儀---飲酒禮儀

*甜食酒：甜食酒是以葡萄酒為主要原料制成的酒，由于酒中勾兌了白蘭地酒或食用酒精等原料，因此，他屬于配制酒類。甜食酒主要有波特酒（Port）、雪利酒（Sherry）、馬德拉酒(Madeira)、馬拉加酒(Malaga)和馬薩拉酒(Marsala)。MABEBYCHERRT西餐禮儀---飲酒禮儀

*餐后酒：餐后酒也稱為利口酒，在酒吧和餐飲業(yè)中，“利口酒”這一名稱要比餐后酒用得多，它是英語Liqueur的譯音。餐后酒的酒精度常在20度~40度之間。餐后酒的甜味濃，含糖量多。

MABEBYCHERRT西餐禮儀---飲酒禮儀酒與每一道菜菜的搭配開胃品西西方客人吃吃開胃品時要要根據(jù)開胃品品的具體內(nèi)容容選用酒品。。如魚子醬要要用俄國或或波蘭生產(chǎn)的的伏特加酒（（Vodka）。蝦味雞尾尾杯則用白葡葡萄酒?？谖段哆x用干型或或半干型。。湯類

與湯湯類相配的有有西班牙生產(chǎn)產(chǎn)的雪利葡萄萄酒（Sherry）。有的客人人喜歡用啤酒酒酒來配湯湯。也有人認(rèn)認(rèn)為不同的湯湯應(yīng)配用不同同的酒，如牛牛尾湯配雪利利酒，蔬菜湯湯配干味白白葡萄酒等。。MABEBYCHERRT西餐禮儀---飲酒禮儀魚類及海味菜菜肴相相配的的酒品有干白白葡萄酒、淡淡味玫瑰葡萄萄酒，如德國國的菜茵（Rhin）白葡萄酒、、法國的布多多斯（Bordeaux）白葡萄酒、、美國的加州州葡萄酒（Califormia）、中國的王王朝白葡萄酒酒。一般選用用半干型的口口味。肉類、禽類及及各式野味菜菜肴在在酒品相配上上有多種講究究：各式牛排排或烤牛肉，，最適合選用用法國濃味干干型布多斯紅紅葡萄酒、法法國保祖利新新鮮紅葡萄酒酒（Beaujolais）。。羊羊肉肉類類菜菜肴肴如如羊羊扒扒、、烤烤羊羊肉肉，，適適宜宜配配淡淡味味的的布布多多斯斯紅紅葡葡萄萄酒酒、、美美國國加加州州紅紅葡葡萄萄酒酒和和玫玫瑰瑰葡葡萄萄酒酒。。豬豬肉肉類類如如火火腿腿、、烤烤肉肉，，適適宜宜配配香香檳檳酒酒、、德德國國特特級級甜甜白白葡葡萄萄酒酒。。家家禽禽類類菜菜肴肴，，宜宜選選用用玫玫瑰瑰紅紅葡葡萄萄酒酒、、德德國國特特級級甜甜白白葡葡萄萄酒酒、、美美國國加加州州紅紅葡葡萄萄酒酒。。野野味味菜菜肴肴肉肉色色淺淺、、味味道道鮮鮮美美的的，，適適合合選選用用淡淡味味的的布布多多斯斯紅紅葡葡萄萄酒酒、、意意大大利利紅紅葡葡萄萄酒酒。。MABEBYCHERRT西餐餐禮禮儀儀---飲酒酒禮禮儀儀奶酪酪適適合合配配用用香香味味濃濃烈烈的的白白葡葡萄萄酒酒，，有有些些品品種種的的奶奶酪酪可可配配用用波波特特酒酒。。甜品一一般配用甜葡葡萄酒或葡萄萄汽酒，有德德國菜茵白葡葡萄酒、法國國的香檳酒等等。餐后酒西西餐講究進(jìn)進(jìn)餐完畢后要要飲用咖啡、、茶等，與其其相配的餐后后酒可選用各各種餐后的甜甜酒、白蘭地地酒等。MABEBYCHERRT西餐禮儀---酒杯（香檳酒酒杯）MABEBYCHERRT西餐禮儀---酒杯（香檳酒酒杯）MABEBYCHERRT西餐禮儀---酒杯（紅葡萄萄酒杯）MABEBYCHERRT西餐禮儀---酒杯（白葡萄萄酒杯）MABEBYCHERRT西餐禮儀---酒杯MABEBYCHERRT西餐禮儀---酒杯的持法喝紅葡萄酒（（包括白蘭地地）時拿酒杯杯的杯肚，喝喝白葡萄酒和和香檳時拿酒酒杯下面的杯杯柱，因為品品紅葡萄酒講講究室溫，手手的溫度可以以幫助酒升溫溫并散發(fā)出更更醇香的味道道，而品白葡葡萄酒講究低低溫，白葡萄萄酒飲用前都都事先冰鎮(zhèn)過過，拿杯子下下面不會使酒酒變熱。喝葡萄酒時兌兌可樂或雪碧碧的做法，是是不正確的。。MABEBYCHERRTMABEBYCHERRT西餐禮儀---酒杯的持法另一種說法：：握酒杯之男女女有別女性一般是用用手指握住杯杯子的高腳，，翹起蘭花指指。而男性則則慣用拇指和和其余四只手手指夾住杯底底的圓盤。不不過在轉(zhuǎn)動杯杯子的時候，，都是運(yùn)用腕腕力的。MABEBYCHERRT西餐禮儀---酒杯的持法MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡咖啡的溯源：：牧羊人的故故事有有關(guān)于咖咖啡由來的傳傳說有好幾種種，其中較為為人熟知的是是牧羊人的故故事:根據(jù)羅馬一位位語言學(xué)家羅羅士德．奈洛洛伊(1613-1707)的記載：大約約紀(jì)元六世紀(jì)紀(jì)時，有位阿阿拉伯牧羊人人卡爾代某日日趕羊到伊索索比亞草原放放牧?xí)r，看到到每只山羊都都顯得無比興興奮，雀躍不不已，他覺得得很奇怪，後後來經(jīng)過細(xì)心心觀察發(fā)現(xiàn)，，這些羊群是是吃了某種紅紅色果實才會會興奮不已，，卡爾代好奇奇地嘗了一些些，發(fā)覺這些些果實非常香香甜美味，食食後自己也覺覺得精神非常常爽快，從此此他就時常趕趕著羊群一同同去吃這種美美味果實。後後來，一位回回教徒經(jīng)過這這里，便順手手將這種不可可思議的紅色色果實摘些帶帶回家，并分分給其他的教教友們吃，所所以其神奇效效力也就因此此流傳開來了了。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡咖啡的溯源：：雪克．歐瑪瑪?shù)墓适铝硪恍﹤髡f是是阿拉伯半島島上(即指北葉門)的守護(hù)圣徒雪雪克．卡爾第第之弟子雪克克．歐瑪在摩摩卡是很受人人民尊敬及愛愛戴的酋長，，但因犯罪而而被族人驅(qū)逐逐。雪克．歐歐瑪因此而被被流放到該國國的俄薩姆，，在這里偶然然發(fā)現(xiàn)了咖啡啡的果實，這這是一二五八八年的事。一一日，歐瑪饑饑腸轆轆的在在山林中走著著，看見枝頭頭上停著羽毛毛奇特的小鳥鳥在啄食了樹樹上的果實後後，發(fā)出極為為悅耳婉轉(zhuǎn)的的啼叫聲。他他將此果實帶帶回并加水熬熬煮，不料竟竟發(fā)出濃郁誘誘人的香味，，飲用後原本本疲憊的感覺覺也隨之消除除，元?dú)馐阕恪W瑪便采采集許多這種種神奇的果實實，遇見有人人生病時，就就將果實做成成湯汁給他們們飲用，恢復(fù)復(fù)了精神。由由於他四處行行善，受到信信徒的喜愛，，不久他的罪罪得以被赦，，回到摩卡的的他，因發(fā)現(xiàn)現(xiàn)這種果實而而受到禮贊，，人們并惟崇崇他為圣者。。而當(dāng)時神奇奇的治病良藥藥，據(jù)說就是是咖啡。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡的品種藍(lán)山咖啡(BLUEMOUNTAIN)藍(lán)山咖啡是咖咖啡中的極品品，產(chǎn)于牙買買加的藍(lán)山。。受到加勒比比海環(huán)抱的藍(lán)藍(lán)山，每當(dāng)太太陽直射蔚蔚藍(lán)海水時，，便反射到山山上而發(fā)出璀璀璨的藍(lán)色光光芒，故而得得名。藍(lán)山咖咖啡擁有所有有好咖啡的的特點，不僅僅口味濃郁香香醇，而且由由于咖啡的甘甘、酸、苦三三味搭配完美美，所以完全全不具苦味味，僅有適度度而完美的酸酸味。一般都都單品飲用，，但是因產(chǎn)量量極少，所以以市面上一般般都以味道道近似的咖啡啡調(diào)制。哥倫比亞亞咖啡(COLOMBIA)產(chǎn)地為哥哥倫比亞亞，烘焙焙后的咖咖啡豆，，會釋放放出甘甜甜的香味味，具有有酸中帶帶甘、苦苦味中平平的良質(zhì)質(zhì)特性性，因為為濃度合合宜的緣緣故，常常被應(yīng)用用于高級級的混合合咖啡之之中。圣圣多斯咖咖啡主主要產(chǎn)于于巴西的的圣保羅羅。這種種咖啡酸酸、甘、、苦三味味屬中性性，濃度度適中，，帶有適適度的酸酸味，口口味高高雅而特特殊，是是最好的的調(diào)配用用豆，被被譽(yù)為咖咖啡之中中堅，單單品飲用用風(fēng)味亦亦佳。MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡的品品種摩卡咖啡啡(MOCHA)產(chǎn)于埃塞塞俄比亞亞。豆小小而香濃濃，其酸酸醇味強(qiáng)強(qiáng)，甘味味適中，，風(fēng)味獨(dú)獨(dú)特。經(jīng)經(jīng)水洗處處理后的的咖啡豆豆，是是頗負(fù)盛盛名的優(yōu)優(yōu)質(zhì)咖啡啡，普通通皆單品品飲用，，但若能能調(diào)配混混合咖啡啡，更是是一種理理想風(fēng)味味的綜綜合咖啡啡。曼特寧咖咖啡(MANDELING)產(chǎn)于印尼尼蘇門答答臘。酸酸味適度度，帶有有極重的的濃香味味，口味味較苦，，但有濃濃郁的醇醇度。一一般咖啡啡的愛愛好者都都單品飲飲用，但但也是調(diào)調(diào)配混合合咖啡時時不可或或缺的品品種。爪哇咖啡啡產(chǎn)于于印尼的的爪哇島島，屬于于阿拉比比卡種咖咖啡。烘烘焙后苦苦味極強(qiáng)強(qiáng)而香味味極為清清淡，但但感覺不不到任任何酸味味，這種種口味深深受荷蘭蘭人的喜喜愛。此此種咖啡啡豆最常常用于混混合咖啡啡與即溶溶式?jīng)_泡泡咖啡。。MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡的品品種危地馬拉拉咖啡產(chǎn)產(chǎn)于危危地馬拉拉。此豆豆屬于波波旁種的的咖啡豆豆，是酸酸味較強(qiáng)強(qiáng)的品種種之一，，味道香香醇而略略帶野性性，最最適合用用來調(diào)配配成混合合咖啡。?？的瓤Х确冗@是是由夏威威夷的康康娜地區(qū)區(qū)火山熔熔巖所培培育出來來的咖啡啡豆，味味道香濃濃、甘醇醇，且略略帶有一一種葡葡萄灑香香，風(fēng)味味極為特特殊。上上選的康康娜咖啡啡有適度度的酸味味和溫順順豐潤的的口感，，以及一一股獨(dú)特特的香香醇風(fēng)味味，令咖咖啡愛好好者難以以忘懷。。目前由由于產(chǎn)量量日趨減減少，且且市場需需求量頗頗大，使使用使使得康娜娜咖啡豆豆的價格格直追藍(lán)藍(lán)山咖啡啡。碳燒咖啡啡(CHARCALFIRE)是一種重重度烘焙焙的咖啡啡，味道道焦、苦苦不帶酸酸，咖啡啡豆有出出油的現(xiàn)現(xiàn)象，極極適合用用於蒸氣氣加壓咖咖啡。。MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡的種種類根據(jù)添加加的配料料不同，，可分為為多個品品種，最最為常見見的有：：1黑咖啡：：指的是是不加糖糖也不加加奶的純純咖啡。。時至今今日，飲飲用黑咖啡啡仍被西西方人視視為身份份高貴或或上流人人物的標(biāo)志。2白咖啡：：加入牛牛奶、奶奶油或特特制的植植物粉末末的咖啡啡。3濃黑咖啡啡。意大大利式濃濃黑咖啡啡。4濃白咖啡啡。5愛爾蘭咖咖啡6土耳其咖咖啡7日本炭燒燒咖啡：：會讓人人覺得比比較苦澀澀，但是是最大限限度保持持了咖啡的的原味.咖啡豆的的混合比比例是哥哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5左右8冰滴,是一種特特殊過濾濾方式?jīng)_沖泡的冰冰咖啡.說是冰咖咖啡其實實并不冰冰,只是常溫溫的.一般也用用混合咖咖啡豆,這種方式式?jīng)_出來來的咖啡啡很清淡淡的MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡的種種類卡布其諾諾:(濃白咖啡啡）一般是1\3濃縮咖啡啡,1\3蒸汽牛奶奶.1\3泡沫牛奶奶,最好撒加加上肉桂桂粉.但中國一一般的小小咖啡店店很少看看到加肉肉桂粉的的,很多都換換成了巧巧克力粉粉.MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡的種種類濃縮咖啡啡:（espresso)意大利濃濃縮咖啡啡用奶泡泡,美式濃縮縮用水泡泡MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡的種種類愛爾蘭咖咖啡：愛愛爾蘭威威士忌加加方糖,酒精燈燒燒化后倒倒入咖啡啡和鮮奶奶油.也是很有有名的,追求品位位和與眾眾不同的的小女生生會喜歡歡.MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡的種種類拿鐵也叫叫奶特:1\4的濃縮咖咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道道特別重重,端上來會會象彩虹虹雞尾酒酒一樣有有層次的的.味道適合合女孩子子,而且點給給女孩子子的話比比點卡布布其諾好好.MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡的種種類冰滴,是一種特特殊過濾濾方式?jīng)_沖泡的冰冰咖啡.說是冰咖咖啡其實實并不冰冰,只是常溫溫的.一般也用用混合咖咖啡豆,這種方式式?jīng)_出來來的咖啡啡很清淡淡的1磨豆：10g細(xì)度：4-4.52.把咖啡粉粉平鋪于于冰滴壺壺中間的的咖啡粉粉容器內(nèi)內(nèi)3.附上丸形形濾紙（（功能：：全面性性萃取））4.在圓形的的儲水器器中注入入100cc的冷水（（咖啡粉粉與水的的比例為為1：10）5.打開旋鈕鈕式水閥閥開關(guān)，，先以一一秒2滴左右的的速度讓讓濾紙充充分吸收收水分6.最后以10秒7滴的速度度，勻速速滴漏萃萃取至冰冰滴壺下下壺即可可MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡根據(jù)制作作方法不不同，可可分為現(xiàn)現(xiàn)煮的咖咖啡與速速溶的兩兩種。在款待重重要客人人時最好好不要上上速溶咖咖啡，尤尤其是不不要把它它視為一一種高檔檔咖啡正正式介紹紹給客人人。MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡MABEBYCHERRT西餐禮儀儀---咖啡較為正式式的場合合，特別別是在大大庭廣眾眾之前、、眾目睽睽睽之下下飲用咖咖啡時，，務(wù)必要要在個人人舉止方方面好自自為之，，處處謹(jǐn)謹(jǐn)慎，依依禮而行行。其中中最主要要的，是是要在飲飲用的數(shù)數(shù)量、配配料的添添加、飲飲時的方方法等三三個具體體方面多多加檢點點。1、飲用的的數(shù)量飲用咖啡啡的具體體數(shù)量，，在正式式的場合合，應(yīng)注注意如下下兩點講講究。（1）杯數(shù)要要少在正式場場合飲咖咖啡，與與其說咖咖啡是一一種飲料料，不如如說它是是一種休休閑或交交際的陪陪襯，所所以完全全可以說說人們飲飲咖啡時時多是““醉翁之之意不在在酒，而而在乎山山水之間間”。在在一般情情況下，，飲咖啡啡一杯足足矣，至至多不應(yīng)應(yīng)多于三三杯。MABEBYCHERRT西餐禮禮儀---咖啡（2）入口口要少少飲咖啡啡既然然不是是為了了充饑饑解渴渴，那那么在在飲用用時切切勿飲飲相粗粗魯，，令人人見笑笑。端端起咖咖啡杯杯揚(yáng)脖脖一飲飲而盡盡，或或是大大口吞吞咽咖咖啡，，喝時時響聲聲大作作，都都是失失禮的的。飲飲咖啡啡時，，一杯杯咖啡啡總要要喝上上十來來分鐘鐘，并并且應(yīng)應(yīng)分為為十來來口來來慢慢慢喝。。唯有有一小小口一一小口口慢慢慢地品品嘗咖咖啡，，才能能悟出出其難難言之之妙，，并且且顯得得自己己舉止止優(yōu)雅雅脫俗俗。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡2、配料的添添加在某些情況況下飲咖啡啡時，需要要飲用者自自己動手，，根據(jù)個人人需要和愛愛好，往咖咖啡里面添添加一些諸諸如牛奶、、方糖之類類的配料。。遇到這類類情況，一一定要牢記記自主添加加、文明添添加這兩項項要求。（1）自主添加加在添加咖啡啡的配料時時，要求自自主添加，，就是要求求大家自己己為自己負(fù)負(fù)責(zé)，完全全自行其事事，不要越越俎代庖，，為他人添添加配料。。因為個人人的需要與與偏好往往往相去甚遠(yuǎn)遠(yuǎn)，唯有自自己才最了了解。自作作主張地為為他人添加加配料，弄弄不好就會會強(qiáng)人所難難，令對方方反感或者者不快。當(dāng)當(dāng)然，若他他人為自己己添加配料料時，還是是應(yīng)當(dāng)真誠誠地向其道道謝，而不不宜責(zé)怪對對方多事。。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡（2）文明添加加在添加咖啡啡的配料時時，要求文文明添加，，就是要求求大家在具具體操作時時自然大方方，溫文爾爾雅，盡量量避免不衛(wèi)衛(wèi)生、不得得體的做法法。比如，，若大家同同時需要添添加配料，，彼此要相相互謙讓，，不要你爭爭我搶。若若某種配料料用完，需需要補(bǔ)充時時，不要大大呼大叫，，責(zé)難侍者者。需要加加牛奶時，，動作要穩(wěn)穩(wěn)重，不要要倒得滿桌桌都是。打打算加糖時時，有兩種種情況：一一種是加砂砂糖，可用用咖啡匙舀舀取，直接接加入杯內(nèi)內(nèi)，同時，，為避免咖咖啡濺出，，添加時位位置應(yīng)盡量量低。另一一種是加方方糖，可先先用糖夾子子把方糖夾夾在咖啡碟碟的近身一一側(cè)，再用用咖啡匙把把方糖加在在杯子里。。如果用糖糖夾子或手手把方糖放放入杯中，，可能會使使咖啡濺出出，弄臟衣衣服或臺布布，是極不不禮貌的行行為。不要要用自己所所用的咖啡啡匙去取，，更不要直直接下手去去取。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡3、飲時的方法法飲用咖啡時，，有許多講究究與禁忌。其其中，在禮儀儀方面要求最最多的，一共共有杯的持握握、匙的使用用、取食甜點點、交談須知知等四個方面面的問題。（1）杯的持握飲用咖啡時，，不可以雙手手握杯，不可可以用手托著著杯底，不可可以俯身就近近杯子去喝，，不可以用手手端著碟子而而去吸食放置置于其上的杯杯中的咖啡。。持握咖啡杯的的得體方法，，是應(yīng)當(dāng)伸出出右手，用拇拇指與食指握握住杯耳之后后，再輕緩地地端起杯子。。若是用一只只手大把握住住杯身、杯口口，或者將手手指穿過杯耳耳之后再握住住杯身，都是是不正確的方方法。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡在正式場合，，咖啡都是盛盛入杯中，然然后放在碟子子上一起端上上桌的。碟子子的作用，主主要是用來放放置咖啡匙，，并接收溢出出杯子的咖啡啡。若碟中已已有溢出的咖咖啡，切勿潑潑在地上或倒倒入口中。可可以紙巾將其其吸干，或?qū)⑵涞谷氡兄?。飲咖啡時，是是否需要同時時端起碟子，，不好一概而而論。若坐在在桌子附近飲飲咖啡，通常常只須端杯子子，而不必端端碟子。若距距桌子較遠(yuǎn)，，或站立、走走動時飲咖啡啡，則應(yīng)用左左手持杯、碟碟一起端起，，至齊胸高度度，再以右手手持杯而飲。。這種方法又又迷人，又安安全。說它迷迷人，是因為為姿勢好看。。說它安全，，則是可以防防止溢出杯子子的咖啡弄臟臟衣服。飲畢畢，應(yīng)立即將將咖啡杯置于于咖啡碟中，，不可將二者者分別放置。。添加咖啡時時，不要把咖咖啡杯從咖啡啡碟中拿起來來。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡（2）匙的使用作為咖啡具大大家族的重要要一員，在正正式場合飲咖咖啡時，人手手一個咖啡的的咖啡匙其實實作用不大。。如果窮盡其其極，它只能能夠作以下三三件小事：第第一，加入牛牛奶或奶油后后，可以之輕輕輕攪動，使使其與咖啡相相互融合。第二，加入方方糖之后，可可以之略加攪攪拌，促使其其迅速溶化。。第三，若嫌咖咖啡太燙，可可待其自然冷冷卻，或以匙匙稍作攪動，，促使其變涼涼。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡咖啡匙的使用用，有兩條非非常重要的禁禁忌。其一，，是不可以用用匙去舀起咖咖啡來飲用。。在公共場合合這么作，定定會令人瞠目目。其二，是是不可以讓它它在咖啡杯中中立正。不用用它的時候，，可將其平放放在咖啡碟里里。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡攪過咖啡的匙匙，上面都會會沾有咖啡，，應(yīng)輕輕順著著杯子的內(nèi)緣緣將汁液擦掉掉，絕不能拿拿起匙甩動，，或用舌頭舔舔咖啡匙。用用過的匙最好好放在托盤的的內(nèi)側(cè)，以免免端起咖啡杯杯時碰落。不不要用匙舀著著咖啡一匙一一匙地喝，也也不要用咖啡啡匙來搗碎杯杯中的方糖MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡攪拌咖啡的的手法品品味純咖啡啡，近乎品品茶。先聞聞其香，然然后吹開咖咖啡油再輕輕啜一小口口，這便是是咖啡的原原味，之后后再隨個人人喜好加入入糖、奶。。標(biāo)準(zhǔn)的攪攪拌手法是是將咖啡匙匙立于咖啡啡杯中央，，先順時針針由內(nèi)向外外劃圈，到到杯壁再由由外向內(nèi)逆逆時針劃圈圈至中央，，然后重復(fù)復(fù)同樣的手手法。這種種方法令咖咖啡濃淡均均勻。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡（3）取食甜點點在飲用咖啡啡時，為了了不傷腸胃胃，往往會會同時備有有一些糕點點、果仁、、水果之類類的小食品品，供飲用用者自行取取用。需要取食甜甜點時，首首先要放下下咖啡杯，，而在飲用用咖啡時，，手中也不不宜同時拿拿著甜點品品嘗,不要一手端端著咖啡杯杯，一手拿拿著點心，，吃一口喝喝一口地交交替進(jìn)行。。切勿雙手手左右開弓弓，一邊大大吃，一邊邊猛喝。這這種做法，，會顯得吃吃相不雅。。喝咖啡時時應(yīng)當(dāng)放下下點心，吃吃點心時則則應(yīng)放下咖咖啡杯。另另外，切勿勿只吃不喝喝，弄得本本末倒置。。MABEBYCHERRT西餐禮儀---咖啡（4）交談須知知在飲用咖啡啡時，應(yīng)適適時地與交交往對象進(jìn)進(jìn)行交談。。在交談時時，務(wù)必要要細(xì)語柔聲聲，千萬不不要大聲喧喧嘩，亂開開玩笑，更更不要與人人動手動腳腳，追追打打打。這樣樣做，會破破壞飲咖啡啡的現(xiàn)場氛氛圍。不要在他人人飲咖啡時時，向其提提出問題。。自己飲過過咖啡要講講話以前，，最好先用用紙巾揩一一揩嘴，免免得咖啡順順嘴流淌，，或弄臟嘴嘴角，顯得得自己模樣樣難看。MABEBYCHERRT9、靜夜四無無鄰，荒居居舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Thursday,December22,202210、雨中黃葉葉樹，燈下下白頭人。。。22:09:4822:09:4822:0912/22/202210:09:48PM11、以我獨(dú)沈久久，愧君相見見頻。。12月-2222:09:4822:09Dec-2222-Dec-2212、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。22:09:4822:09:4822:09Thursday,December22,202213、乍見見翻疑疑夢，，相悲悲各問問年。。。12月月-2212月月-2222:09:4822:09:48December22,202214、他鄉(xiāng)生白白發(fā)，舊國國見青山。。。22十二二月202210:09:48下下午22:09:4812月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。。十二二月月2210:09下下午午12月月-2222:09December22,202216、行動出出成果，，工作出出財富。。。2022/12/2222:09:4922:09:4922December202217、做前前，能能夠環(huán)環(huán)視四四周；；做時時，你你只能能或者者最好好沿著著以腳腳為起起點的的射線線向前前。。。10:09:49下下午午10:09下下午22:09:4912月月-229、沒有有失敗敗，只只有暫暫時停停止成成功?。?。12月月-2212月月-22Thursday,December22,202210、很多多事情情努力力了未未必有有結(jié)果果，但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒有有。。。22:09:4922:09:4922:0912/22/202210:09:49PM11、成功就是是日復(fù)一日日那一點點點小小努力力的積累。。。12月-2222:09:4922:09Dec-2222-Dec-22