某酒店客房服務(wù)質(zhì)量操作規(guī)范

本文格式為Word版，下載可任意編輯——某酒店客房服務(wù)質(zhì)量操作規(guī)范某酒店客房服務(wù)質(zhì)量操作模范之相關(guān)制度和職責(zé)，?酒店客房服務(wù)質(zhì)量操作模范1、客房安好:主要包括三個方面:第一,防火工作。其工作內(nèi)容和操作模范要求如下:①預(yù)防火災(zāi)模范,概括包括:●建立各級防火組織,組織成員和每名員工均應(yīng)熟知防火規(guī)...

?酒店客房服務(wù)質(zhì)量操作模范

1、客房安好:主要包括三個方面:

第一,防火工作。其工作內(nèi)容和操作模范要求如下:

①預(yù)防火災(zāi)模范,概括包括:

●建立各級防火組織,組織成員和每名員工均應(yīng)熟知防火規(guī)定和本崗位職責(zé),掌管使用各種滅火器材的技能。

●客房內(nèi)(門前或明顯處)掛有緊急疏散圖和防火標(biāo)志,告之客人發(fā)生火災(zāi)時的行走路線。

●客人離開房間后,服務(wù)員整理房間時,要留神查找房內(nèi)擔(dān)心全的隱患。

加強(qiáng)對住客房間,尤其是長住客戶的電器設(shè)備,通訊設(shè)備的檢查,告誡客人不要超負(fù)荷用電,遏止住店客人使用電爐、電飯鍋或私自增加電器設(shè)備,遏止客人私自拉線。

●客人在房間內(nèi)使用電熨斗等發(fā)熱設(shè)備,應(yīng)放在特意的隔熱防燃物上,遏止放在地毯、臺面上。

●嚴(yán)禁在衛(wèi)生間、陽臺處點燃廢紙、文件,應(yīng)讓客人在酒店指定、規(guī)定的地點去點燃處理廢紙、文件。

●客房內(nèi)一般不能搞明火作業(yè),確需出工,作業(yè)單位要去保安部門簽發(fā)有關(guān)手續(xù),客房部、工程部、保衛(wèi)部要采取相應(yīng)的防火措施合作工作。

●汽油、煤油、酒精、硫酸等易燃品不得肆意進(jìn)入客房存放,應(yīng)指定專人保管,隨用隨取,用畢封存好。

●加強(qiáng)住客房間的陽臺管理,遏止堆放易燃易爆物品,遏止住客在房內(nèi)燃放鞭炮。

●確保電梯口、走廊等公共場所保持足夠的照亮堂度,安好要害部位24小時有紅色指示燈;安好門、安好通道要保持暢通無阻。樓道內(nèi)要有安好防火燈及疏散指示標(biāo)志。

●客房安好樓梯是應(yīng)急疏散口,不準(zhǔn)在安好樓梯口、走道、配電盤等處堆放物品。

●垃圾要每日按時清運(yùn),往房間外輸送和清運(yùn)垃圾時,要更加留神垃圾內(nèi)有否未燃盡的煙頭,應(yīng)立刻捻滅。

●嚴(yán)禁服務(wù)員在工作區(qū)域吸煙,遏止亂扔煙頭、火柴棍。

●對全體電器察覺不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、使用,或有漏電處境時,不能強(qiáng)行使用,要連忙中斷使用,立刻報工程部人員舉行修理。

●值班員(尤其是夜班)值班期間要勤巡查,聞到糊、焦味時,要查蹤追源,確定房間后要喚醒客人,必要時匯報領(lǐng)導(dǎo)采取應(yīng)急措施。

②發(fā)生火災(zāi)時,應(yīng)急處理的模范,概括包括:

●實時察覺火源。當(dāng)自動報警器發(fā)出火警信號時,應(yīng)中斷手中的一切工作,查明火源,急速趕到現(xiàn)場,了解火勢狀況,當(dāng)即采取有效措施撲滅火源。當(dāng)自動報警器未發(fā)出火警信號指示,但已聞到著火的氣味時,值班人員要立刻查找火源,并報告領(lǐng)導(dǎo)。察覺火源后,要急速查清失火燃燒物。

●實時報警。查明火源、火情后,實時向有關(guān)部門報告,報警時確定要語音領(lǐng)會,并把細(xì)致地址、時間、火情、被告人講領(lǐng)會。

●實時撲救。假設(shè)火情較小,可根據(jù)火情用滅火器材、消火栓舉行撲救。滅火時,要留神客人人身、財產(chǎn)安好。滅火后,要合理養(yǎng)護(hù)好現(xiàn)場,遏止無關(guān)人員入內(nèi),為有關(guān)部門調(diào)查了解查清起火理由供給線索。

疏導(dǎo)客人?；馂?zāi)發(fā)生時,服務(wù)員要急速開啟安好門、安好梯,并組織人員有步驟地疏導(dǎo)客人。疏散時,各層樓梯口、路口、大門口都要有人指揮把守,以便為客人引路,為使客人實時急速脫險,應(yīng)在疏散時明確疏散路線和人流調(diào)配,制止因擁擠發(fā)生事故。疏散中,房間要逐一檢查有否未離開房間的客人,并將客人送至安好區(qū)域。疏散時遏止使用電梯,要做明顯警示。

為了做好消防工作,以保證酒店財產(chǎn)、客人、員工的生命安好特做以下規(guī)定:

1、在緊急處境下(火災(zāi)、水災(zāi)、爆炸等),員工務(wù)必按照總經(jīng)理或保安部的統(tǒng)一指揮;

2、保持冷靜冷靜,不成恐慌失措;

3、全體員工務(wù)必齊心合作,發(fā)揚(yáng)見義勇為、身先士卒、奮勇獻(xiàn)身的精神,全力養(yǎng)護(hù)國家財產(chǎn)及客人、員工生命安好;

4、如遇火警,就近撥打火警電話“119”報明火警、地點等處境;

5、切斷一切電源開關(guān),并將火警現(xiàn)場門窗關(guān)閉,利用就近的滅火器,將火撲滅,切記不得乘坐電梯,確定要走安好通道;

6、如火警擴(kuò)大而致有生命危害,務(wù)必引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場,保安部通知消防、公安局和醫(yī)院,同時做好警示標(biāo)志;

7、班前、班后要專心檢查擔(dān)心全因素,消釋隱患,確保酒店客人、員工的生命財產(chǎn)安好。

??火警:如遇火警,務(wù)必采取如下措施:

1、保持冷靜鎮(zhèn)靜,不成恐慌失措;

2、呼叫同事輔助,就近按動火警警鈴或拔打火警電話“119”,報明火勢、地點等處境;

①切斷一切電源開關(guān),并將火警現(xiàn)場門窗關(guān)閉;

②利用就近的滅火器將火撲滅;

③如火勢擴(kuò)大而致有生命危害,務(wù)必引導(dǎo)客人撒離火警現(xiàn)場;

④切記不成用電梯,確定要從安好通道上落;

⑤保安部要通知消防隊、公安部門和醫(yī)院。

2、緊急處境

①在緊急處境下,如地震、水災(zāi)、火災(zāi)、爆炸等,員工務(wù)必按照保安部或總經(jīng)理的統(tǒng)一指揮;

②全體員工務(wù)必齊心合作,發(fā)揚(yáng)見義勇為、身先士卒、奮勇獻(xiàn)身的精神,全力養(yǎng)護(hù)國家財產(chǎn)及客人、員工生命安好;

③如遇意外發(fā)生,應(yīng)加設(shè)標(biāo)志,警告無關(guān)人員勿近危害區(qū),實時通知保安部,當(dāng)值經(jīng)理和總經(jīng)理,急速舉行處理。

滅火,自救

在組織指揮滅火自救工作中,理應(yīng)保持以保證大多數(shù)人的安好為前提,在5—7分鐘內(nèi)防止火勢向上層曼延,打通疏散通道,疏散到安好區(qū)。指揮決斷,行動急速,要抓好報警通報,搶救、滅火、防煙排煙、防爆、現(xiàn)場救治、通訊聯(lián)系、安好防備等工作。

報警

*一旦發(fā)生火災(zāi),首先要做好火災(zāi)信息的通報,急速通知消防部門,撥打火警電話“119”;酒店負(fù)責(zé)人要組織疏散顧客,組織酒店員工滅火;

*根據(jù)酒店負(fù)責(zé)人命令,向需要疏散的顧客發(fā)出火警通報;

疏散搶救

*火災(zāi)發(fā)生后,組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員,是酒店負(fù)責(zé)人首先務(wù)必考慮辦理的工作;

*首先要做到分工明確,疏散程序、指導(dǎo)自救、留神安好。

防煙排煙

*啟動送風(fēng)排煙設(shè)備;

*開啟疏散樓梯的自然通風(fēng)窗;

*鎖閉客用電梯,并遏止使用;

*用濕毛巾捂住口鼻,趴在地面的防煙方法。

留神防爆

*安好的問題。一是,防止易燃物體受熱而產(chǎn)生的爆炸;二是,防止產(chǎn)生轟燃;

*把處于可能受火勢要挾的易燃、易爆物品,清理出酒店樓外;

*撲救客房火災(zāi)時,要堅持正確射流方法,防止轟燃。

現(xiàn)場救治

應(yīng)組織單位醫(yī)務(wù)人員對傷員舉行護(hù)理,然后送醫(yī)院救治。

安好防備

*除掉路障,指揮一切無關(guān)車輛離開,維護(hù)好周邊秩序,迎接消防隊。為消防工作創(chuàng)造有利條件;

*不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入酒店,看管好疏散下來的物品;

*不讓顧客進(jìn)入或再登上著火樓層,防止壞人趁火打劫,養(yǎng)護(hù)好消防器材,指導(dǎo)疏散人員向下層有秩序的撒