2022年生鮮電商行業(yè)市場現(xiàn)狀及趨勢分析

年生鮮電商行業(yè)市場現(xiàn)狀及趨勢分析生鮮電商在最近一兩年非常火爆，被稱為是中國電商下一個千億市場。數(shù)據(jù)顯示2022年我國生鮮電商市場交易規(guī)模達(dá)到560億元，相較于2022年的260億整整增長100％。在市場增長如此快速的背景下，越來越多的創(chuàng)業(yè)者和行業(yè)巨頭加入生鮮電商戰(zhàn)場，生鮮電商進展空間巨大。以下是報告大廳我整理的2022年生鮮電商行業(yè)市場現(xiàn)狀及趨勢分析。

生鮮電商行業(yè)進展現(xiàn)狀

近年來，我國生鮮電商呈現(xiàn)快速進展態(tài)勢。無論資本還是消費者層面，生鮮電商好像迎來了進展的黃金季節(jié)。眼下，越來越多的創(chuàng)業(yè)者和行業(yè)巨頭加入生鮮電商戰(zhàn)場：從主打生鮮快遞為特色的京東到家，到前榮耀總裁劉江峰和前搜狐聯(lián)席總裁王昕，分別創(chuàng)建的生鮮O2O品牌Dmall和生鮮電商平臺春播網(wǎng)，還有包括每天果園、原來生活網(wǎng)這些在該行業(yè)內(nèi)已深耕數(shù)年的企業(yè)。將來生鮮電商進展空間巨大。

1、生鮮市場潛力大，將來幾年仍高速進展

生鮮產(chǎn)品作為高頻剛需產(chǎn)品，生鮮電商無疑是具有進展?jié)摿Φ囊黄{(lán)海。2022-2022年中國生鮮電商行業(yè)進展前景分析及進展策略討論報告顯示，2022年，我國生鮮電商市場交易規(guī)模達(dá)到560億元，并估計2022年將突破900億元，2022年突破1400億元，將來幾年我國的生鮮電商市場仍會呈快速增長趨勢。

2、品質(zhì)尚未成為生鮮電商主要優(yōu)勢，超半數(shù)生鮮物流可當(dāng)日達(dá)

隨著人們生活富足和工作節(jié)奏加快，對于多數(shù)產(chǎn)品為生活必需品的生鮮品類而言，價格已不是電商最主要優(yōu)勢，而省去了超市選購時間成為多數(shù)網(wǎng)購用戶選擇線上購買生鮮產(chǎn)品的緣由。

由于品類的特別性，生鮮電商行業(yè)的火熱也不斷促進生鮮配送的進步，生鮮配送當(dāng)日達(dá)率為52.5%，兩天內(nèi)到達(dá)率超2/3。

3、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化低、保鮮困難是行業(yè)特點

生鮮產(chǎn)品品質(zhì)和供應(yīng)鏈管理是生鮮電商必需關(guān)注的兩個問題。中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度低，產(chǎn)地管理、冷藏技術(shù)、上市的周期管理以及銷售端的信息不通暢，相關(guān)源頭上的產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。企業(yè)要想做好終端工作供應(yīng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，必需參加中上游的工作，與上游有力量的企業(yè)合作

2022年生鮮電商行業(yè)進展趨勢：

線下仍為主力，但線上增長快速：中國的生鮮消費市場仍將以線下為主，占據(jù)75%-85%的市場份額，生鮮品類在線上的起步較晚但增長勢頭迅猛。上層中產(chǎn)和富有消費者、新世代消費者、閱歷豐富的網(wǎng)購者為促進生鮮線上業(yè)務(wù)增長的三大消費勁量。依據(jù)市場不同的消費動力以及供應(yīng)面的可能進展，估計線上生鮮消費到2022年將占城鎮(zhèn)生鮮總消費的15%-25%。

標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化、專業(yè)化：品控是生鮮電商的生存根本。產(chǎn)品在上架銷售之前需制定一整套標(biāo)準(zhǔn)流程的審核機制，這些標(biāo)準(zhǔn)早于消費行為建立，存在于消費者不會涉及到的領(lǐng)域，即上游生產(chǎn)端和中游倉儲物流環(huán)節(jié)。實行標(biāo)準(zhǔn)化是加強生鮮產(chǎn)品質(zhì)量平安過程掌握的根本舉措。通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)縮小產(chǎn)品的差異性，擴大產(chǎn)品的相像性，打造肯定量級的可復(fù)制性產(chǎn)品，才能實現(xiàn)電子商務(wù)的貨源穩(wěn)定。通過標(biāo)準(zhǔn)化倉儲和冷鏈運輸減小產(chǎn)品的損耗率。規(guī)?；瘜τ谏r產(chǎn)品的高速流轉(zhuǎn)、成本均攤意義重大。品牌化是實現(xiàn)高回購率和高溢價的重要手段。品牌和IP的建立意味著品質(zhì)保證和知名度的建立，是提高客戶消費粘性和高溢價的最有效手段。目前國內(nèi)水果叫得響的品牌寥寥無幾，品牌化的進展是必定也是必要的。專業(yè)化則多體現(xiàn)在商業(yè)行為，售前溝通、送貨速度、售后準(zhǔn)時性等等，提高客戶的消費體驗，專業(yè)化是品牌建立最重要的一步。

資本和創(chuàng)業(yè)者會更加趨于理性：經(jīng)受死亡倒閉潮之后，資本和創(chuàng)業(yè)者會更加趨于理性。參考目前出行、外賣等行業(yè)的現(xiàn)狀，接下來燒錢的程度將會進一步減小。資金緊急的企業(yè)可能通過收編合并的方式，抱團取暖過冬，完成融資的企業(yè)進展戰(zhàn)略將更加謹(jǐn)慎，商業(yè)模式上當(dāng)心試錯會成為資金的最大流向之一。

總而言之，生鮮電商前景依舊寬闊，但經(jīng)過資本寒冬的洗禮，生鮮電商已經(jīng)由資本熱捧走向理性的過渡期。O2O泡沫裂開和行業(yè)監(jiān)管的收緊叫醒了一大批“做夢”的投機者，一些定位清楚的垂直電商已嶄露頭角，巨頭的介入也加速著產(chǎn)業(yè)的融合和進展。同時，伴隨著VR、智能終端、視頻直播等新技術(shù)的走紅，生鮮電商在技術(shù)變