市食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度

第15頁(yè)共15頁(yè)市食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度第一?章總則第?一條(目的?和依據(jù))?為了加強(qiáng)對(duì)?食用農(nóng)產(chǎn)品?生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的?安全管理，?防止食用農(nóng)?產(chǎn)品污染和?有害因素對(duì)?人體的危害?，保障人體?健康和生命?安全，根據(jù)?國(guó)家有關(guān)法?律、法規(guī)的?規(guī)定，結(jié)合?本市實(shí)際情?況，制定本?辦法。第?二條(定義?)本辦法?所稱的食用?農(nóng)產(chǎn)品，是?指種植、養(yǎng)?殖而形成的?，未經(jīng)加工?或者經(jīng)初級(jí)?加工的，可?供人類食用?的產(chǎn)品，包?括蔬菜、瓜?果、牛奶、?畜禽及其產(chǎn)?品和水產(chǎn)品?等。本辦?法所稱的安?全監(jiān)管，是?指政府有關(guān)?監(jiān)督管理部?門依法對(duì)食?用農(nóng)產(chǎn)品的?生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)?及其相關(guān)活?動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督?管理，以保?障人體健康?和生命安全?的行為。?第三條(管?理原則)?食用農(nóng)產(chǎn)品?的生產(chǎn)，應(yīng)?當(dāng)以推進(jìn)農(nóng)?業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化為?導(dǎo)向，通過(guò)?改善生產(chǎn)基?地環(huán)境，加?強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)?，強(qiáng)化農(nóng)用?生產(chǎn)資料使?用管理，在?食用農(nóng)產(chǎn)品?生產(chǎn)的全過(guò)?程推行安全?衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)?督。食用?農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)?營(yíng)，應(yīng)當(dāng)以?市場(chǎng)為引導(dǎo)?，建立市場(chǎng)?約束和行業(yè)?自律機(jī)制，?重點(diǎn)監(jiān)控加?工流通環(huán)節(jié)?，完善各類?市場(chǎng)內(nèi)部安?全衛(wèi)生質(zhì)量?管理責(zé)任，?及時(shí)發(fā)現(xiàn)和?查處違法經(jīng)?營(yíng)食用農(nóng)產(chǎn)?品的行為。?第四條(?輿論引導(dǎo)和?社會(huì)監(jiān)督)?本市各級(jí)?政府及其有?關(guān)部門和新?聞媒體應(yīng)當(dāng)?開展有關(guān)食?用農(nóng)產(chǎn)品安?全衛(wèi)生質(zhì)量?知識(shí)的宣傳?，提高市民?食用農(nóng)產(chǎn)品?安全衛(wèi)生質(zhì)?量意識(shí)，維?護(hù)消費(fèi)者的?合法權(quán)益。?鼓勵(lì)單位?和個(gè)人對(duì)政?府部門食用?農(nóng)產(chǎn)品安全?衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)?督管理工作?提出建議和?意見，并對(duì)?違法生產(chǎn)、?經(jīng)營(yíng)食用農(nóng)?產(chǎn)品的行為?進(jìn)行___?。第二章?管理體制?第五條(政?府職責(zé))?市人民政府?設(shè)立___?市食用農(nóng)產(chǎn)?品安全監(jiān)管?領(lǐng)導(dǎo)小組。?___市?食用農(nóng)產(chǎn)品?安全監(jiān)管領(lǐng)?導(dǎo)小組負(fù)責(zé)?制定與食用?農(nóng)產(chǎn)品安全?監(jiān)管相關(guān)的?政策，確定?食用農(nóng)產(chǎn)品?安全監(jiān)管的?重點(diǎn)領(lǐng)域和?事項(xiàng)，協(xié)調(diào)?有關(guān)食用農(nóng)?產(chǎn)品安全監(jiān)?管的執(zhí)法工?作，處理食?用農(nóng)產(chǎn)品安?全監(jiān)管的其?他重大事宜?。區(qū)(縣?)人民政府?負(fù)責(zé)本行政?區(qū)域內(nèi)的食?用農(nóng)產(chǎn)品安?全監(jiān)管工作?，并負(fù)責(zé)_?__實(shí)施。?第六條(?監(jiān)督管理部?門的職責(zé))?農(nóng)業(yè)行政?主管部門按?照法律、法?規(guī)規(guī)定的職?責(zé)，負(fù)責(zé)食?用農(nóng)產(chǎn)品生?產(chǎn)基地的規(guī)?劃和___?建設(shè)，種子?(種畜、種?禽)、肥料?、農(nóng)藥、獸?藥、飼料、?飼料添加劑?等生產(chǎn)、經(jīng)?營(yíng)、使用的?監(jiān)督管理，?畜禽及其產(chǎn)?品防疫、檢?疫的監(jiān)督，?先進(jìn)農(nóng)業(yè)技?術(shù)的推廣和?應(yīng)用。經(jīng)?濟(jì)流通主管?部門按照法?律、法規(guī)規(guī)?定的職責(zé)，?負(fù)責(zé)食用農(nóng)?產(chǎn)品流通領(lǐng)?域的行業(yè)管?理，畜禽產(chǎn)?品屠宰加工?的行業(yè)管理?和安全監(jiān)管?，水產(chǎn)品的?流通行業(yè)管?理，并協(xié)同?有關(guān)部門進(jìn)?行食用農(nóng)產(chǎn)?品批發(fā)市場(chǎng)?、農(nóng)副產(chǎn)品?集貿(mào)市場(chǎng)的?監(jiān)督管理。?質(zhì)量技術(shù)?監(jiān)督部門按?照法律、法?規(guī)規(guī)定的職?責(zé)，負(fù)責(zé)食?用農(nóng)產(chǎn)品國(guó)?家和行業(yè)標(biāo)?準(zhǔn)的___?實(shí)施，地方?標(biāo)準(zhǔn)的制定?和監(jiān)督實(shí)施?。衛(wèi)生行?政部門按照?法律、法規(guī)?規(guī)定的職責(zé)?，負(fù)責(zé)食用?農(nóng)產(chǎn)品加工?和流通領(lǐng)域?安全衛(wèi)生的?監(jiān)督管理。?工商行政?管理部門按?照法律、法?規(guī)規(guī)定的職?責(zé)，負(fù)責(zé)食?用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)?營(yíng)行為的監(jiān)?督管理。?環(huán)境保護(hù)行?政部門按照?法律、法規(guī)?規(guī)定的職責(zé)?，負(fù)責(zé)食用?農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)?基地環(huán)境狀?況的指導(dǎo)和?監(jiān)督。各?區(qū)(縣)人?民政府所屬?的城市管理?綜合執(zhí)法機(jī)?構(gòu)依法負(fù)責(zé)?集貿(mào)市場(chǎng)外?占用道路、?流動(dòng)設(shè)攤的?無(wú)照經(jīng)營(yíng)違?法行為的查?處。出入?境檢驗(yàn)檢疫?部門按照法?律、法規(guī)規(guī)?定的職責(zé)，?負(fù)責(zé)進(jìn)出口?食用農(nóng)產(chǎn)品?的檢驗(yàn)檢疫?和監(jiān)督管理?。第七條?(相關(guān)部門?職責(zé))本?市規(guī)劃、土?地、財(cái)政、?交通、公安?等有關(guān)行政?部門在各自?的職責(zé)范圍?內(nèi)，協(xié)助做?好食用農(nóng)產(chǎn)?品的安全監(jiān)?管工作。?第八條(部?門執(zhí)法的協(xié)?調(diào)和聯(lián)合)?市農(nóng)委、?市經(jīng)委、市?建委、市質(zhì)?量技監(jiān)局、?市衛(wèi)生局、?市工商局、?市環(huán)保局、?市農(nóng)林局和?___出入?境檢驗(yàn)檢疫?局應(yīng)當(dāng)根據(jù)?法律、法規(guī)?、規(guī)章的規(guī)?定，各司其?職，加強(qiáng)食?用農(nóng)產(chǎn)品安?全監(jiān)管執(zhí)法?的協(xié)調(diào)和溝?通，并在重?點(diǎn)領(lǐng)域__?_聯(lián)合執(zhí)法?。第九條?(管理體系?的建立)?本市建立食?用農(nóng)產(chǎn)品安?全衛(wèi)生質(zhì)量?標(biāo)準(zhǔn)體系，?實(shí)施國(guó)家有?關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)?準(zhǔn)，制定和?實(shí)施食用農(nóng)?產(chǎn)品安全衛(wèi)?生質(zhì)量的地?方標(biāo)準(zhǔn);建?立食用農(nóng)產(chǎn)?品安全衛(wèi)生?質(zhì)量技術(shù)推?廣體系，為?生產(chǎn)者提供?技術(shù)指導(dǎo)和?服務(wù);建立?食用農(nóng)產(chǎn)品?安全衛(wèi)生質(zhì)?量檢測(cè)體系?，完善政府?對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)?品安全衛(wèi)生?質(zhì)量的監(jiān)督?檢測(cè)，扶持?建立從事食?用農(nóng)產(chǎn)品安?全衛(wèi)生質(zhì)量?檢測(cè)的社會(huì)?中介服務(wù)機(jī)?構(gòu)，在生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)重要環(huán)?節(jié)設(shè)立食用?農(nóng)產(chǎn)品安全?衛(wèi)生質(zhì)量檢?測(cè)點(diǎn);建立?安全衛(wèi)生優(yōu)?質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)?品認(rèn)可體系?，推介安全?衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)的?食用農(nóng)產(chǎn)品?;建立食用?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?安全信息體?系，為食用?農(nóng)產(chǎn)品的生?產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和?消費(fèi)提供信?息服務(wù)。?第十條(行?業(yè)協(xié)會(huì))?食用農(nóng)產(chǎn)品?生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)?的行業(yè)協(xié)會(huì)?應(yīng)當(dāng)發(fā)揮行?業(yè)自律作用?，協(xié)助政府?部門進(jìn)行食?用農(nóng)產(chǎn)品生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?的管理。?鼓勵(lì)和支持?相關(guān)的行業(yè)?協(xié)會(huì)制定并?推行食用農(nóng)?產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)的行業(yè)規(guī)?范，為會(huì)員?提供信息和?技術(shù)方面的?指導(dǎo)和服務(wù)?，敦促會(huì)員?依法從事食?用農(nóng)產(chǎn)品的?生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活?動(dòng)。第十?一條(中介?服務(wù)機(jī)構(gòu))?政府鼓勵(lì)?并扶持設(shè)立?有關(guān)中介服?務(wù)機(jī)構(gòu)，為?食用農(nóng)產(chǎn)品?生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)?活動(dòng)提供管?理咨詢、技?術(shù)咨詢、產(chǎn)?品檢測(cè)和標(biāo)?準(zhǔn)化指導(dǎo)等?各類服務(wù)。?第三章食?用農(nóng)產(chǎn)品生?產(chǎn)的安全監(jiān)?管第十二?條(生產(chǎn)基?地的規(guī)劃)?各級(jí)人民?政府及其部?門應(yīng)當(dāng)根據(jù)?本地區(qū)的自?然條件、土?地利用規(guī)劃?和食用農(nóng)產(chǎn)?品的生產(chǎn)特?點(diǎn)，制定符?合安全衛(wèi)生?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的?食用農(nóng)產(chǎn)品?生產(chǎn)基地規(guī)?劃，并在資?金等方面給?予必要的扶?持。食用?農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)?基地的規(guī)劃?選址，應(yīng)當(dāng)?符合國(guó)家和?地方規(guī)定的?環(huán)境質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)的要求。?第十三條?(生產(chǎn)基地?的建設(shè))?市農(nóng)委、市?經(jīng)委、市環(huán)?保局、市農(nóng)?林局等部門?應(yīng)當(dāng)按照各?自職責(zé)，對(duì)?食用農(nóng)產(chǎn)品?生產(chǎn)基地的?建設(shè)進(jìn)行指?導(dǎo)和監(jiān)督。?畜禽飼養(yǎng)?場(chǎng)、貯存場(chǎng)?所、屠宰場(chǎng)?、水產(chǎn)養(yǎng)殖?水域應(yīng)當(dāng)依?照國(guó)家法律?、法規(guī)的規(guī)?定進(jìn)行建設(shè)?和管理，并?符合國(guó)家有?關(guān)安全衛(wèi)生?的規(guī)定。?第十四條(?生產(chǎn)基地、?場(chǎng)所的環(huán)境?保護(hù))禁?止向食用農(nóng)?產(chǎn)品的生產(chǎn)?基地和其他?生產(chǎn)場(chǎng)所排?放重金屬、?硝酸鹽、油?類、酸液、?堿液、__?_廢液、放?射性廢水和?未經(jīng)處理的?含病原體的?污水，或者?傾倒、填埋?有害的廢棄?物和生活垃?圾。第十?五條(食用?農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)?活動(dòng)的要求?)在蔬菜?、瓜果的生?產(chǎn)過(guò)程中，?應(yīng)當(dāng)按照國(guó)?家有關(guān)規(guī)定?和技術(shù)要求?，合理使用?肥料、農(nóng)藥?。鼓勵(lì)科學(xué)?使用有機(jī)肥?、微生物肥?料、生物農(nóng)?藥和可降解?地膜等生產(chǎn)?資料。在?畜禽、牛奶?、水產(chǎn)品生?產(chǎn)過(guò)程中，?應(yīng)當(dāng)按照國(guó)?家和本市的?規(guī)定，合理?使用有關(guān)獸?藥、飼料和?飼料添加劑?。第十六?條(生產(chǎn)基?地安全衛(wèi)生?質(zhì)量跟蹤制?度)本市?建立食用農(nóng)?產(chǎn)品安全衛(wèi)?生質(zhì)量跟蹤?制度。生?產(chǎn)基地在生?產(chǎn)活動(dòng)中，?應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)?量記錄規(guī)程?，記載農(nóng)藥?、肥料、獸?藥、飼料和?飼料添加劑?使用以及防?疫、檢疫等?情況，保證?產(chǎn)品的可追?溯性。非?生產(chǎn)基地應(yīng)?當(dāng)參照生產(chǎn)?基地的管理?方式，記錄?農(nóng)藥、肥料?、獸藥、飼?料和飼料添?加劑等生產(chǎn)?資料的使用?情況。食?用農(nóng)產(chǎn)品安?全衛(wèi)生質(zhì)量?跟蹤制度的?實(shí)施方案，?由市農(nóng)委、?市經(jīng)委按照?各自職責(zé)制?定，并分別?___實(shí)施?。第十七?條(生產(chǎn)基?地安全衛(wèi)生?質(zhì)量合格檢?驗(yàn)證明制度?)本市建?立生產(chǎn)基地?的食用農(nóng)產(chǎn)?品安全衛(wèi)生?質(zhì)量合格檢?驗(yàn)制度。?生產(chǎn)基地應(yīng)?當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)?的食用農(nóng)產(chǎn)?品實(shí)行安全?衛(wèi)生質(zhì)量檢?驗(yàn)，并提供?產(chǎn)品合格證?明。經(jīng)初?級(jí)加工、有?包裝的食用?農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)?當(dāng)在產(chǎn)品包?裝物上標(biāo)注?其產(chǎn)品的加?工單位和原?生產(chǎn)基地。?第十八條?(生產(chǎn)者安?全衛(wèi)生質(zhì)量?承諾制度)?本市實(shí)行?食用農(nóng)產(chǎn)品?的生產(chǎn)者安?全衛(wèi)生質(zhì)量?承諾制度。?食用農(nóng)產(chǎn)?品生產(chǎn)基地?在產(chǎn)品投放?市場(chǎng)之前，?應(yīng)當(dāng)就其產(chǎn)?品的安全衛(wèi)?生質(zhì)量狀況?向有關(guān)監(jiān)督?管理部門和?經(jīng)營(yíng)者作出?承諾;其他?生產(chǎn)者在產(chǎn)?品投放市場(chǎng)?之前，應(yīng)當(dāng)?就其產(chǎn)品的?安全衛(wèi)生質(zhì)?量狀況向經(jīng)?營(yíng)者作出承?諾。食用?農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)?者安全衛(wèi)生?質(zhì)量承諾制?度，由市農(nóng)?委、市經(jīng)委?按照各自職?責(zé)，分別_?__實(shí)施。?第十九條?(優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)?品認(rèn)可制度?)本市實(shí)?行食用農(nóng)產(chǎn)?品安全衛(wèi)生?優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品認(rèn)?可制度。?食用農(nóng)產(chǎn)品?生產(chǎn)者按照?有關(guān)規(guī)定，?在向授權(quán)的?認(rèn)可機(jī)構(gòu)申?請(qǐng)安全衛(wèi)生?優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品認(rèn)?可并通過(guò)核?準(zhǔn)后，可以?在食用農(nóng)產(chǎn)?品或者其包?裝上標(biāo)注安?全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)?的標(biāo)志。?第二十條(?畜禽疫病的?預(yù)防和檢疫?)本市依?照有關(guān)法律?規(guī)定，對(duì)畜?禽實(shí)行計(jì)劃?免疫，對(duì)嚴(yán)?重危害人體?和養(yǎng)殖業(yè)生?產(chǎn)的畜禽疫?病實(shí)施強(qiáng)制?免疫。各級(jí)?動(dòng)物防疫監(jiān)?督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)?加強(qiáng)對(duì)本行?政區(qū)域內(nèi)飼?養(yǎng)和流通環(huán)?節(jié)的畜禽及?其產(chǎn)品的疫?病監(jiān)測(cè)。?本市各級(jí)動(dòng)?物防疫監(jiān)督?機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)?畜禽及其產(chǎn)?品進(jìn)行檢疫?。經(jīng)檢疫合?格的畜禽及?其產(chǎn)品，由?動(dòng)物防疫監(jiān)?督機(jī)構(gòu)出具?檢疫合格證?明，對(duì)畜禽?產(chǎn)品還應(yīng)當(dāng)?同時(shí)加蓋或?者加封驗(yàn)訖?標(biāo)志。第?二十一條(?生產(chǎn)環(huán)節(jié)的?無(wú)害化處理?)畜禽飼?養(yǎng)場(chǎng)、屠宰?場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)?發(fā)現(xiàn)經(jīng)檢疫?不合格或者?病死、死因?不明的畜禽?及其產(chǎn)品，?染疫的畜禽?及其產(chǎn)品，?染疫畜禽的?排泄物，應(yīng)?當(dāng)主動(dòng)送交?指定的化制?場(chǎng)所進(jìn)行無(wú)?害化處理。?其他生產(chǎn)?場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有?前款情形的?，生產(chǎn)者應(yīng)?當(dāng)在動(dòng)物防?疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)?的指導(dǎo)下進(jìn)?行無(wú)害化處?理，或者送?交指定的化?制場(chǎng)所進(jìn)行?無(wú)害化處理?。第二十?二條(生產(chǎn)?活動(dòng)中禁止?的情形)?食用農(nóng)產(chǎn)品?生產(chǎn)活動(dòng)中?，禁止下列?行為:(?一)使用甲?胺磷等__?_、高毒、?高殘留農(nóng)藥?;(二)?使用鹽酸克?倫特羅(俗?稱“瘦肉精?”)、孔雀?石綠等禁止?使用的物質(zhì)?作為獸藥、?飼料和飼料?添加劑;?(三)使用?假、劣獸藥?，將人用藥?品作為獸藥?使用或者違?反規(guī)定使用?獸藥;(?四)法律、?法規(guī)和規(guī)章?禁止的其他?情形。第?四章食用農(nóng)?產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的?安全監(jiān)管?第二十三條?(交易市場(chǎng)?的規(guī)劃控制?、設(shè)立條件?和技術(shù)規(guī)范?)設(shè)立食?用農(nóng)產(chǎn)品交?易市場(chǎng)，應(yīng)?當(dāng)符合發(fā)展?規(guī)劃、設(shè)立?條件和技術(shù)?規(guī)范。（范?本）食用農(nóng)?產(chǎn)品批發(fā)市?場(chǎng)的發(fā)展規(guī)?劃和設(shè)立條?件，由市經(jīng)?委會(huì)同市農(nóng)?委、市工商?局和市衛(wèi)生?局等部門提?出，報(bào)市人?民政府批準(zhǔn)?后施行。?有關(guān)政府部?門在制定食?用農(nóng)產(chǎn)品市?場(chǎng)的發(fā)展規(guī)?劃和設(shè)立條?件時(shí)，應(yīng)當(dāng)?征詢食用農(nóng)?產(chǎn)品相關(guān)行?業(yè)協(xié)會(huì)的意?見。第二?十四條(批?發(fā)市場(chǎng)的設(shè)?立)各類?食用農(nóng)產(chǎn)品?批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)?當(dāng)按照國(guó)家?企業(yè)設(shè)立的?法律規(guī)定和?批發(fā)市場(chǎng)的?設(shè)立條件，?取得衛(wèi)生行?政部門發(fā)放?的衛(wèi)生許可?證，并向工?商行政管理?部門辦理登?記后，方可?從事批發(fā)經(jīng)?營(yíng)活動(dòng)。?第二十五條?(批發(fā)市場(chǎng)?安全衛(wèi)生質(zhì)?量責(zé)任告知?承諾制度)?本市實(shí)行?食用農(nóng)產(chǎn)品?批發(fā)市場(chǎng)安?全衛(wèi)生質(zhì)量?責(zé)任告知與?承諾制度。?衛(wèi)生、畜?牧、工商行?政管理部門?應(yīng)當(dāng)以書面?形式，向食?用農(nóng)產(chǎn)品批?發(fā)市場(chǎng)的開?辦者告知其?應(yīng)當(dāng)遵守的?相關(guān)法律規(guī)?定、行為規(guī)?則和其他責(zé)?任。食用?農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)?市場(chǎng)開辦者?應(yīng)當(dāng)就其經(jīng)?營(yíng)產(chǎn)品的安?全衛(wèi)生質(zhì)量?責(zé)任，向衛(wèi)?生、畜牧、?工商行政管?理部門作出?承諾，保證?達(dá)到安全衛(wèi)?生質(zhì)量責(zé)任?制的要求，?并就經(jīng)營(yíng)者?侵害消費(fèi)者?權(quán)益的行為?實(shí)行先行賠?償。食用?農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)?市場(chǎng)安全衛(wèi)?生質(zhì)量責(zé)任?告知與承諾?制度實(shí)施方?案，由市工?商行政管理?部門會(huì)同衛(wèi)?生、畜牧和?經(jīng)濟(jì)流通等?行政管理部?門共同制定?并___實(shí)?施。第二?十六條(市?場(chǎng)開辦者安?全衛(wèi)生質(zhì)量?責(zé)任制度)?本市實(shí)行?食用農(nóng)產(chǎn)品?批發(fā)市場(chǎng)開?辦者安全衛(wèi)?生質(zhì)量責(zé)任?制度。各?類食用農(nóng)產(chǎn)?品批發(fā)市場(chǎng)?和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?的開辦者對(duì)?進(jìn)入本市場(chǎng)?的經(jīng)營(yíng)者的?產(chǎn)品安全衛(wèi)?生質(zhì)量狀況?，負(fù)有管理?的責(zé)任，并?達(dá)到以下要?求:(一?)建立安全?衛(wèi)生質(zhì)量制?度，配備專?、兼職食品?衛(wèi)生管理人?員;(二?)建立食用?農(nóng)產(chǎn)品安全?衛(wèi)生流通檔?案;(三?)開展食用?農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)?，按規(guī)定索?取產(chǎn)品及原?料檢驗(yàn)合格?證明;(?四)___?有關(guān)食品生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員?進(jìn)行健康檢?查。各類?食用農(nóng)產(chǎn)品?批發(fā)市場(chǎng)和?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的?開辦者可以?通過(guò)與經(jīng)營(yíng)?者簽訂安全?衛(wèi)生質(zhì)量協(xié)?議方式，明?確安全衛(wèi)生?質(zhì)量的責(zé)任?。第二十?七條(經(jīng)營(yíng)?活動(dòng)場(chǎng)內(nèi)公?示制度)?本市實(shí)行食?用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)?營(yíng)活動(dòng)場(chǎng)內(nèi)?公示制度。?食用農(nóng)產(chǎn)?品批發(fā)市場(chǎng)?和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?的開辦者應(yīng)?當(dāng)在場(chǎng)內(nèi)的?顯著位置設(shè)?立公示牌，?并由工商行?政管理部門?監(jiān)督設(shè)立。?各有關(guān)行?政管理部門?負(fù)責(zé)對(duì)本市?場(chǎng)內(nèi)具有違?法經(jīng)營(yíng)行為?的經(jīng)銷者在?公示牌上進(jìn)?行公示，并?對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)?管理中應(yīng)當(dāng)?注意的事項(xiàng)?進(jìn)行必要的?提示。第?二十八條(?優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)?產(chǎn)品的推介?制度)本?市實(shí)行優(yōu)質(zhì)?食用農(nóng)產(chǎn)品?推介制度。?鼓勵(lì)行業(yè)?協(xié)會(huì)向社會(huì)?推薦優(yōu)質(zhì)的?食用農(nóng)產(chǎn)品?，并推行優(yōu)?質(zhì)優(yōu)價(jià)。?鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)?會(huì)引導(dǎo)超市?、連鎖商業(yè)?企業(yè)等優(yōu)先?選擇優(yōu)質(zhì)食?用農(nóng)產(chǎn)品。?第二十九?條(市場(chǎng)檢?測(cè))本市?有關(guān)行政管?理部門應(yīng)當(dāng)?完善食用農(nóng)?產(chǎn)品安全衛(wèi)?生質(zhì)量的監(jiān)?督檢測(cè)機(jī)構(gòu)?，為行政管?理和執(zhí)法監(jiān)?督活動(dòng)提供?專業(yè)檢測(cè)數(shù)?據(jù)。本市?食用農(nóng)產(chǎn)品?批發(fā)市場(chǎng)、?超市配送中?心和大型食?品加工企業(yè)?應(yīng)當(dāng)配置安?全衛(wèi)生質(zhì)量?檢測(cè)設(shè)施，?配備專業(yè)檢?測(cè)人員，并?建立相應(yīng)的?檢測(cè)工作規(guī)?程和管理制?度。本市?其他食用農(nóng)?產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者?可以自行進(jìn)?行產(chǎn)品檢測(cè)?，也可以委?托有關(guān)社會(huì)?安全衛(wèi)生質(zhì)?量檢測(cè)機(jī)構(gòu)?進(jìn)行產(chǎn)品檢?測(cè)。市場(chǎng)?檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不?合格農(nóng)產(chǎn)品?的，食用農(nóng)?產(chǎn)品批發(fā)市?場(chǎng)的開辦者?、經(jīng)銷者、?超市配送中?心、食品加?工企業(yè)或者?其他食用農(nóng)?產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)?者應(yīng)當(dāng)依照?有關(guān)法律、?法規(guī)的規(guī)定?，制止其出?售和轉(zhuǎn)移，?并及時(shí)報(bào)告?工商行政管?理部門或者?衛(wèi)生行政管?理部門進(jìn)行?處理。第?三十條(畜?禽屠宰場(chǎng)(?點(diǎn))的設(shè)置?管理)設(shè)?置畜禽屠宰?場(chǎng)(點(diǎn))，?應(yīng)當(dāng)按照確?定的定點(diǎn)規(guī)?劃，并符合?法律、法規(guī)?、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?和有關(guān)專業(yè)?技術(shù)規(guī)范;?大中型畜禽?屠宰場(chǎng)還應(yīng)?當(dāng)通過(guò)有關(guān)?專業(yè)質(zhì)量體?系認(rèn)證。?本市畜禽屠?宰場(chǎng)的規(guī)劃?由市經(jīng)委會(huì)?同市農(nóng)委、?市規(guī)劃局、?市環(huán)保局、?市衛(wèi)生局制?訂，報(bào)市人?民政府批準(zhǔn)?后，由市經(jīng)?委___實(shí)?施;本市活?雞屠宰點(diǎn)的?規(guī)劃，由各?區(qū)(縣)人?民政府按照?市人民政府?確定的布局?規(guī)劃要求制?訂，并__?_實(shí)施。?本市畜禽定?點(diǎn)屠宰場(chǎng)應(yīng)?當(dāng)按照《_?__動(dòng)物防?疫法》、《?___食品?衛(wèi)生法》和?《生豬屠宰?管理?xiàng)l例》?等法律、法?規(guī)和規(guī)章的?規(guī)定，進(jìn)行?畜禽屠宰檢?疫和肉品品?質(zhì)檢驗(yàn)。經(jīng)?檢疫、檢驗(yàn)?合格的畜禽?產(chǎn)品，動(dòng)物?防疫監(jiān)督機(jī)?構(gòu)和畜禽定?點(diǎn)屠宰場(chǎng)應(yīng)?當(dāng)依法出具?產(chǎn)品檢疫合?格證明和肉?品品質(zhì)檢驗(yàn)?合格證明，?并加蓋驗(yàn)訖?標(biāo)志。第?三十一條(?畜禽產(chǎn)品及?活雞的批發(fā)?交易管理)?除超市連?鎖配送等直?銷掛鉤的情?形外，本市?畜產(chǎn)品及活?雞批發(fā)交易?應(yīng)當(dāng)在符合?條件的食用?農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)?市場(chǎng)中進(jìn)行?。畜禽產(chǎn)?品及活雞進(jìn)?入批發(fā)市場(chǎng)?交易前，批?發(fā)市場(chǎng)的開?辦者應(yīng)當(dāng)查?驗(yàn)產(chǎn)品檢疫?合格證明、?肉品品質(zhì)檢?驗(yàn)合格證明?后，方可允?許其進(jìn)場(chǎng)交?易。畜產(chǎn)?品及活雞零?售經(jīng)銷者應(yīng)?當(dāng)從依法設(shè)?立的批發(fā)市?場(chǎng)(包括定?點(diǎn)屠宰場(chǎng))?購(gòu)入畜產(chǎn)品?及活雞。?畜產(chǎn)品零售?經(jīng)銷者經(jīng)銷?的畜產(chǎn)品,?應(yīng)當(dāng)具備有?效的產(chǎn)品檢?疫合格證明?和肉品品質(zhì)?檢驗(yàn)合格證?明;活雞零?售經(jīng)銷者經(jīng)?銷的活雞，?應(yīng)當(dāng)具備有?效的檢疫合?格證明。?本市除規(guī)劃?設(shè)置的交易?市場(chǎng)內(nèi)允許?活雞交易以?外，未經(jīng)市?政府批準(zhǔn)，?不得從事其?它活禽交易?。第三十?二條(進(jìn)入?本市畜禽及?其產(chǎn)品的監(jiān)?督)畜禽?及其產(chǎn)品進(jìn)?入本市的，?應(yīng)當(dāng)按照國(guó)?家規(guī)定隨車?攜帶產(chǎn)地有?關(guān)部門出具?的檢疫合格?證明，并在?指定的市境?道口運(yùn)入，?接受防疫監(jiān)?督。本市?動(dòng)物防疫監(jiān)?督部門、出?入境檢驗(yàn)檢?疫部門應(yīng)當(dāng)?采取有效措?施，加強(qiáng)對(duì)?進(jìn)入本市的?畜禽及其產(chǎn)?品的監(jiān)督檢?查。第三?十三條(經(jīng)?營(yíng)環(huán)節(jié)的無(wú)?害化處理)?對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)?程中不合格?的食用農(nóng)產(chǎn)?品的無(wú)害化?處理，依照?本辦法第二?十一條生產(chǎn)?環(huán)節(jié)產(chǎn)品無(wú)?害化處理的?規(guī)定執(zhí)行。?第三十四?條(食用農(nóng)?產(chǎn)品安全信?息的發(fā)布)?有關(guān)監(jiān)督?管理部門應(yīng)?當(dāng)針對(duì)食用?農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)?中安全衛(wèi)生?質(zhì)量方面存?在的突出問(wèn)?題，及時(shí)通?過(guò)各種渠道?予以公布，?提示消費(fèi)者?采取相應(yīng)的?識(shí)別措施。?第三十五?條(禁止銷?售的情形)?禁止銷售?施用過(guò)甲胺?磷等___?、高毒、高?殘留農(nóng)藥的?蔬菜、瓜果?產(chǎn)品，含有?“瘦肉精”?等有害成分?的畜禽產(chǎn)品?，以及法律?、法規(guī)、規(guī)?章禁止銷售?和不符合國(guó)?家強(qiáng)制性標(biāo)?準(zhǔn)的其他食?用農(nóng)產(chǎn)品。?第三十六?條(單位集?團(tuán)采購(gòu))?本市飯店、?賓館、醫(yī)院?、學(xué)校、機(jī)?關(guān)和其他企?事業(yè)等__?_用餐單位?應(yīng)當(dāng)優(yōu)先從?信譽(yù)好、無(wú)?安全質(zhì)量不?良記錄的食?用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)?營(yíng)企業(yè)采購(gòu)?食用農(nóng)產(chǎn)品?，優(yōu)先采購(gòu)?經(jīng)推介的優(yōu)?質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)?品。舉辦?重大公共活?動(dòng)、重要會(huì)?議采購(gòu)食用?農(nóng)產(chǎn)品的，?具體承辦單?位應(yīng)當(dāng)將食?用農(nóng)產(chǎn)品送?交具有資質(zhì)?的檢測(cè)機(jī)構(gòu)?進(jìn)行檢驗(yàn)。?第五章法?律責(zé)任第?三十七條(?違反食用農(nóng)?產(chǎn)品生產(chǎn)的?安全監(jiān)管的?行政處罰)?違反本辦?法第十四條?規(guī)定，向食?用農(nóng)產(chǎn)品的?生產(chǎn)基地和?其他生產(chǎn)場(chǎng)?所排放重金?屬、硝酸鹽?、油類、酸?液、堿液、?___廢液?、放射性廢?水和未經(jīng)處?理的含病原?體的污水，?傾倒、填埋?有害的廢棄?物和生活垃?圾的，由環(huán)?境保護(hù)行政?部門按照《?___市環(huán)?境保護(hù)條例?》第五十二?條規(guī)定予以?處罰，或者?由農(nóng)業(yè)行政?部門按照《?___基本?農(nóng)田保護(hù)條?例》第三十?三條規(guī)定予?以處罰。?違反本辦法?第十五條第?二款規(guī)定，?在畜禽、牛?奶、水產(chǎn)品?生產(chǎn)過(guò)程中?，未按照國(guó)?家和本市的?規(guī)定合理使?用有關(guān)獸藥?、飼料和飼?料添加劑的?，由獸藥飼?料監(jiān)督部門?責(zé)令停止使?用，并根據(jù)?情節(jié)，處以?3萬(wàn)元以下?的罰款。?違反本辦法?第十六條第?二款規(guī)定，?生產(chǎn)基地在?生產(chǎn)活動(dòng)中?未建立、未?按照規(guī)定建?立質(zhì)量記錄?規(guī)程或者假?造質(zhì)量記錄?規(guī)程，致使?無(wú)法追溯農(nóng)?藥、肥料、?獸藥、飼料?和飼料添加?劑等生產(chǎn)資?料的使用情?況的，由農(nóng)?藥肥料或者?獸藥飼料監(jiān)?督部門責(zé)令?改正;拒不?改正的，可?處以100?0元以上5?000元以?下的罰款。?違反本辦?法第十七條?第三款規(guī)定?，經(jīng)初級(jí)加?工、有包裝?的食用農(nóng)產(chǎn)?品，未在產(chǎn)?品包裝物上?標(biāo)注其產(chǎn)品?的加工單位?和原生產(chǎn)基?地的，由質(zhì)?量技術(shù)監(jiān)督?部門予以警?告，并責(zé)令?改正。違?反本辦法第?二十一條第?一款、第三?十三條規(guī)定?，未依法進(jìn)?行無(wú)害化處?理的，按照?《___動(dòng)?物防疫法》?第四十六條?規(guī)定予以處?理。違反?第二十二條?第(一)項(xiàng)?規(guī)定，在食?用農(nóng)產(chǎn)品生?產(chǎn)活動(dòng)中，?使用甲胺磷?等___、?高毒、高殘?留農(nóng)藥的，?按照《__?_農(nóng)藥管理?條例》第四?十條規(guī)定予?以處罰。?違反本辦法?第二十二條?第(二)項(xiàng)?規(guī)定，使用?“瘦肉精”?、孔雀石綠?等有害物質(zhì)?作為獸藥、?飼料和飼料?添加劑的，?由獸藥飼料?監(jiān)督部門責(zé)?令停止使用?，并根據(jù)情?節(jié)，處以3?萬(wàn)元以下的?罰款。違?反本辦法第?二十二條第?(三)項(xiàng)規(guī)?定，使用假?、劣獸藥，?將人用藥品?作為獸藥使?用或者違反?規(guī)定使用獸?藥的，由獸?藥飼料監(jiān)督?部門責(zé)令停?止使用，并?根據(jù)情節(jié)，?處以3萬(wàn)元?以下的罰款?。第三十?八條(違反?食用農(nóng)產(chǎn)品?經(jīng)營(yíng)的安全?監(jiān)管規(guī)定的?行政處罰)?違反本辦?法第二十九?條第二款規(guī)?定，未配置?安全衛(wèi)生質(zhì)?量檢測(cè)設(shè)施?，配備專業(yè)?檢測(cè)人員，?并建立相應(yīng)?的檢測(cè)工作?規(guī)程和管理?制度的，由?衛(wèi)生行政部?門責(zé)令改正?;拒不改正?的，可處以?1萬(wàn)元以上?3萬(wàn)元以下?的罰款。違?反本辦法第?二十九條第?四款規(guī)定，?對(duì)市場(chǎng)檢測(cè)?發(fā)現(xiàn)不合格?農(nóng)產(chǎn)品的，?未制止其出?售和轉(zhuǎn)移，?或者未及時(shí)?報(bào)告工商或?者衛(wèi)生行政?管理部門進(jìn)?行處理的，?由工商