第1課時-化學(xué)變化和物理變化GAI課件

物質(zhì)的變化和性質(zhì)化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)走進(jìn)化學(xué)實驗室第一單元走進(jìn)化學(xué)世界第1課時化學(xué)變化和物理變化在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。水蒸氣水冰課堂教學(xué)展示新課導(dǎo)入在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。鋼鐵生銹牛奶變質(zhì)課堂教學(xué)展示新課導(dǎo)入在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。爆炸木材燃燒課堂教學(xué)展示新課導(dǎo)入化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過分析實驗現(xiàn)象，然后揭示其本質(zhì)原因再歸納得到的。

下面請大家觀察幾個演示實驗，列表記錄變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)。課堂教學(xué)展示課堂探究知識點1物理變化

【實驗1-1（1）】操作：(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。(2)在試管底部小心加熱到水沸騰。(3)把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口?！緦嶒?-1（1）】現(xiàn)象：有水蒸氣產(chǎn)生,玻璃片上出現(xiàn)

。有其他物質(zhì)生成嗎？小水珠【實驗1-1（2）】操作：取少量硫酸銅晶體（俗稱膽礬或藍(lán)礬）置于研缽內(nèi)，用研杵研碎?！緦嶒?-1（2）】現(xiàn)象：藍(lán)色

固體變成藍(lán)色

。有其他物質(zhì)生成嗎？實驗（1）、（2）有什么共同特征？粉末塊狀以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。物理變化的特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化?！拘〗Y(jié)】粉筆折斷、汽油揮發(fā)、鐵水鑄鍋、蠟燭受熱熔化、玻璃杯打碎【實驗1-1（3）】操作：(1)在2支試管中分別放入少量研磨前、后的膽礬，并加入少量水，振蕩，均得到澄清的硫酸銅溶液。(2)再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。課堂教學(xué)展示課堂探究知識點2化學(xué)變化

【實驗1-1（3）】現(xiàn)象：兩支試管都形成

溶液,加入氫氧化鈉溶液后立即生成

。藍(lán)色沉淀是新物質(zhì)嗎？是什么呢？藍(lán)色藍(lán)色沉淀【實驗1-1（4）】操作：(1)向盛有少量的石灰石的試管中滴加適量稀鹽酸。(2)立即用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，并使彎管的另一端浸入盛有澄清石灰水的燒杯里?！緦嶒?-1（4）】現(xiàn)象：加入鹽酸后立即有

生成,石灰石逐漸變

，澄清石灰水變

，摸一下試管感覺到

。實驗（3）、（4）有什么共同特征？白色渾濁物是新物質(zhì)嗎？是什么呢？氣泡小渾濁發(fā)熱這兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化（又叫化學(xué)反應(yīng)）?；瘜W(xué)變化的特征：有新物質(zhì)生成。常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等；能量的變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等?！拘〗Y(jié)】鐵生銹、木材燃燒、糧食釀酒、蠟燭燃燒、食物腐爛、牛奶變質(zhì)【判斷】在化學(xué)變化中常伴隨發(fā)光放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象，但有這些現(xiàn)象的不一定是化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化的本質(zhì)是有新物質(zhì)生成。1、發(fā)光放熱的變化一定是化學(xué)變化2、產(chǎn)生沉淀的變化一定是化學(xué)變化3、物質(zhì)燃燒都是化學(xué)變化4、爆炸都是化學(xué)變化物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系：區(qū)別：物理變化中沒有新物質(zhì)生成，化學(xué)變化中有新物質(zhì)生成。聯(lián)系：化學(xué)變化中一定同時發(fā)生物理變化。如何判斷一個變化是化學(xué)變化還是物理變化？是否生成新物質(zhì)是否物理變化化學(xué)變化課堂教學(xué)展示課堂小結(jié)例1下列屬于化學(xué)變化的是（）A.海水曬鹽B.紙張燃燒C.西瓜榨汁D.氣球爆炸

有新物質(zhì)生成×××√課堂教學(xué)展示典例剖析B例2下列屬于化學(xué)變化的是（）A.鐵釘生銹B.冰雪消融C.蠟燭融化D.電燈發(fā)光例3下列各組變化中，前者屬于物理變化，后者屬于化學(xué)變化的是（）A.銅生銹，蒸汽鍋爐爆炸B.高粱釀酒，白磷自燃C.膽礬破碎，液化石油氣燃燒D.金屬導(dǎo)電，食物腐爛變質(zhì)ACD有新物質(zhì)生成沒有新物質(zhì)生成例4著名詩句中隱含著化學(xué)變化的是（）

隱含著物理變化的是（）A.白玉做床，金做馬B.千里冰封，萬里雪飄C.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生D.夜來風(fēng)雨聲，花落知多少E.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇F.千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑G.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干CEFGABD例5下列說法正確的是（）A.物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，一定發(fā)生了化學(xué)變化B.物質(zhì)通過加熱才能發(fā)生的變化一定是物理變化C.物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)樵撐镔|(zhì)的氣態(tài)一定是物理變化D.發(fā)光放熱的變化一定是化學(xué)變化不一定××√C×不一定不一定1.下列事例哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？并簡要說明判斷的理由。(1)鐵生銹。(2)石蠟熔化。(3)紙張燃燒。(4)酒精揮發(fā)。(5)水變成水蒸氣。(6)潮濕的衣服被曬干了。(7)下雪后天氣晴暖，雪融化。(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈氣，會出現(xiàn)一層水霧。(9)以糧食為原料釀酒。(10)石灰石（或大理石）遇到鹽酸后會生成二氧化碳和水。課后反饋總結(jié)課本習(xí)題√√√√√√√練習(xí)與應(yīng)用(P10)2