酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃（4篇）

第7頁共7頁酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃?一、抓好員?工培訓(xùn)工作?，努力使每?位員工在業(yè)?務(wù)上、在職?業(yè)道德上有?更大、更新?的提高，主?要方法是?1、認(rèn)真_?__本部門?員工積極參?加酒店各階?段的主題培?訓(xùn)，積極參?與其他部門?的培訓(xùn)和學(xué)?習(xí)。2、?___好每?周一下午后?臺(tái)財(cái)務(wù)人員?的集中學(xué)習(xí)?和每月至少?一次的收銀?員集中學(xué)習(xí)?，學(xué)業(yè)務(wù)，?學(xué)政策，使?財(cái)務(wù)人員工?作計(jì)劃落實(shí)?具體，并在?學(xué)習(xí)中總結(jié)?成績(jī)，找差?距。3、?開展技能比?武，今年我?們將開展珠?算比賽、收?銀結(jié)帳速度?比賽、點(diǎn)鈔?比賽、普通?話比賽等一?系列技能比?武。二、?做好日常財(cái)?務(wù)基礎(chǔ)工作?，確保酒店?經(jīng)營(yíng)工作正?常運(yùn)轉(zhuǎn)，我?們的主要工?作任務(wù)是?1、搞好資?金的收集和?運(yùn)用，確保?資金安全完?整。重點(diǎn)抓?外結(jié)、抓清?欠，加速資?金回籠，確?保外結(jié)資金?回籠率為_?__%以上?。2、嚴(yán)?格遵守會(huì)計(jì)?制度，嚴(yán)格?按《會(huì)計(jì)法?》進(jìn)行核算?，嚴(yán)格做好?收銀稽核工?作。按月及?時(shí)編制好各?類報(bào)表，搞?好月度分析?。4、主?動(dòng)做好各部?門間的協(xié)調(diào)?工作，做到?遇事有商量?，有事不推?諉。5、?積極搞好與?財(cái)政、稅務(wù)?、銀行等職?能部門的關(guān)?系，力爭(zhēng)他?們對(duì)酒店的?最大支持。?三、加強(qiáng)?財(cái)務(wù)管理，?力爭(zhēng)在成本?費(fèi)用管理上?有新的突破?，主要措施?有1、在?酒店財(cái)務(wù)工?作計(jì)劃中更?嚴(yán)明一條：?嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)?律，堅(jiān)持一?支筆審批制?度，加強(qiáng)成?本費(fèi)用控制?，不斷完善?各項(xiàng)管理制?度，做到大?支出有計(jì)劃?，小開支有?控制。2?、在盡量滿?足經(jīng)營(yíng)需求?的情況下，?降低整個(gè)酒?店的存貨量?。目前，酒?店存貨達(dá)_?__萬元之?高，其中有?近二十多萬?元是酒店開?業(yè)以來的積?壓工程配件?和供貨商贈(zèng)?送的酒水，?針對(duì)這一現(xiàn)?狀，我們從?四個(gè)方面著?手。第一?，我們認(rèn)真?進(jìn)行物品清?理、分類，?在半年內(nèi)與?工程部、采?購部一起，?采取充分利?用或退貨或?變價(jià)處理的?方式，共同?處理好倉庫?的積壓。?第二，我們?根據(jù)酒店的?經(jīng)營(yíng)需要，?測(cè)算庫存物?資的最低庫?存限額，讓?我們的倉管?人員有規(guī)可?循。第三?，我們的倉?管人員在日?常工作中一?定做到勤清?理、勤申報(bào)?，嚴(yán)格控制?，確保酒店?存貨最低限?額存量。?第四，我們?嚴(yán)格遵守和?完善貨物出?入庫手續(xù)和?倉儲(chǔ)保管制?度。每月月?末對(duì)暢銷商?品和滯銷商?品有書面說?明，認(rèn)真分?析，提出合?理建議?？?之為減少資?金占用，為?減少利息支?出，為保障?前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的?需要做新我?們的倉管工?作。3、?我們及時(shí)掌?握整個(gè)酒店?的成本費(fèi)用?情況，對(duì)各?部門原料及?物料等耗用?情況定期進(jìn)?行分析。今?年著重做好?餐飲部的毛?利率、客房?部的物耗、?工程部的工?程配件耗用?的重點(diǎn)分析?和專項(xiàng)分析?，并將分析?情況及時(shí)反?饋到各部門?及價(jià)格委員?會(huì)，為酒店?價(jià)格委員會(huì)?提供真實(shí)的?成本分析和?價(jià)格信息，?從而及時(shí)調(diào)?整進(jìn)貨價(jià)格?，減少成本?費(fèi)用支出，?為酒店整個(gè)?物耗成本下?降___%?及時(shí)提供準(zhǔn)?確、真實(shí)的?財(cái)務(wù)依據(jù)和?分析資料。?很清晰的?記得海爾集?團(tuán)總裁張瑞?敏說過，把?每一件簡(jiǎn)單?的事做好就?是不簡(jiǎn)單，?把每一件平?凡的事做好?就是不平凡?。讓我們?cè)?市___的?正確領(lǐng)導(dǎo)下?，在以__?_為首的酒?店領(lǐng)導(dǎo)班子?的正確決策?下，注重細(xì)?節(jié)，從小處?節(jié)約，從本?職做起。?___年酒?店財(cái)務(wù)部工?作計(jì)劃已細(xì)?分為以上三?點(diǎn)，為不受?外界因素的?影響全體財(cái)?務(wù)人員齊努?力，情滿_?__，同心?同德，為全?面完成酒店?各項(xiàng)工作任?務(wù)，為實(shí)現(xiàn)?酒店今年的?經(jīng)營(yíng)奮斗目?標(biāo)而扎實(shí)工?作。酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃（二）財(cái)務(wù)部作?為公司的核?心部門之一?，肩負(fù)著對(duì)?成本的計(jì)劃?控制、各部?門的費(fèi)用支?出、以及對(duì)?銷售工作的?配合等工作?任務(wù)，在領(lǐng)?導(dǎo)的監(jiān)督下?財(cái)務(wù)部各工?作人員應(yīng)合?理的調(diào)節(jié)各?項(xiàng)費(fèi)用的支?出，保證財(cái)?務(wù)物資的安?全；服務(wù)于?酒店、服務(wù)?于員工、服?務(wù)于客戶，?以促進(jìn)酒店?開拓市場(chǎng)、?增收節(jié)支，?從而謀取利?潤(rùn)最大化，?以最優(yōu)的人?力配置謀取?最大的經(jīng)濟(jì)?效益。_?__年全球?金融危機(jī)時(shí)?刻警示著我?們，在新的?一年里，為?了使財(cái)務(wù)工?作更好地為?酒店的業(yè)務(wù)?發(fā)展服務(wù)，?加強(qiáng)財(cái)務(wù)管?理，完善各?項(xiàng)財(cái)務(wù)制度?，使財(cái)務(wù)工?作在規(guī)范化?，制度化的?良好環(huán)境中?更好地發(fā)揮?作用。特明?確酒店財(cái)務(wù)?部___年?財(cái)務(wù)工作重?點(diǎn)及方向。?一、從指?導(dǎo)思想出發(fā)?面對(duì)嚴(yán)峻?的___年?經(jīng)濟(jì)形式下?，整個(gè)財(cái)務(wù)?部員工正確?樹立堅(jiān)定的?信念在工作?更加要發(fā)揮?好“企業(yè)信?息系統(tǒng)”的?作用，為酒?店內(nèi)部經(jīng)營(yíng)?管理者及酒?店外部會(huì)計(jì)?信息使用者?提供及時(shí)、?真實(shí)、可靠?的會(huì)計(jì)信息?。并且要提?高服務(wù)質(zhì)量?，降低經(jīng)營(yíng)?成本；秉承?“企業(yè)價(jià)值?最大化”的?理財(cái)觀念，?不斷加強(qiáng)酒?店的財(cái)務(wù)管?理工作.切?實(shí)做好財(cái)務(wù)?預(yù)測(cè)，財(cái)務(wù)?決策，財(cái)務(wù)?預(yù)算，財(cái)務(wù)?控制和財(cái)務(wù)?分析五項(xiàng)工?作，提高酒?店的整體的?經(jīng)濟(jì)效益。?二、加強(qiáng)?部門業(yè)務(wù)及?思想上的培?訓(xùn)進(jìn)一步?明確財(cái)務(wù)部?內(nèi)部各項(xiàng)工?作分工，明?確各崗位工?作職責(zé)，明?確各項(xiàng)工作?具體步驟及?流程，精確?地把管理落?實(shí)在個(gè)人行?為，以期提?高財(cái)務(wù)部工?作效率以及?工作質(zhì)量；?細(xì)化各項(xiàng)成?本控制工作?，加強(qiáng)酒店?成本控制力?度；解決日?常工作中遇?到的實(shí)際問?題，營(yíng)運(yùn)期?間安全工作?的布置和落?實(shí)，并從以?下幾方面進(jìn)?行開展：?（1）、明?確財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)?部各項(xiàng)工作?分工，加強(qiáng)?業(yè)務(wù)培訓(xùn)。?明確各崗位?工作職責(zé)對(duì)?日常工作中?遇到的實(shí)際?問題進(jìn)行溝?通與討論，?以期通過實(shí)?際案例的分?析達(dá)到業(yè)務(wù)?培訓(xùn)的目的?。明確除?日常各類賬?項(xiàng)審核、處?理的工作內(nèi)?容之外，作?為部門管理?者對(duì)部門其?他各崗位的?監(jiān)督、指導(dǎo)?功能以及對(duì)?領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助?、匯報(bào)功能?；明確各類?成本的核算?要求，對(duì)倉?庫的監(jiān)管功?能，成本分?析工作及相?關(guān)報(bào)告的出?具，以及倉?庫電算化工?作內(nèi)容的布?置；審理各?類收入審計(jì)?報(bào)表的鉤稽?關(guān)系，以及?對(duì)各類應(yīng)收?賬款催收、?信_(tái)__卡?POS機(jī)追?收等各項(xiàng)工?作的落實(shí)；?明確對(duì)各類?貨幣資金的?管理要求以?及對(duì)各類備?用金賬項(xiàng)的?管理要求等?，定期盤點(diǎn)?庫存現(xiàn)金，?保證資金的?安全性；明?確各財(cái)務(wù)崗?位內(nèi)審專員?對(duì)各收銀崗?位的監(jiān)督、?檢查、指導(dǎo)?功能，要求?收銀主管定?期盤點(diǎn)收銀?備用金情況?，同時(shí)加強(qiáng)?對(duì)收銀員工?作紀(jì)律及職?業(yè)素養(yǎng)的培?訓(xùn)；對(duì)財(cái)務(wù)?人員日常工?作紀(jì)律、工?作態(tài)度、職?業(yè)道德等內(nèi)?容進(jìn)行的培?訓(xùn)。酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃（三）時(shí)間過的?好快，似乎?在一個(gè)不經(jīng)?意間給人許?多考驗(yàn)，許?多寶貴的經(jīng)?驗(yàn)，我已從?事財(cái)務(wù)工作?兩個(gè)多月的?時(shí)間了。以?下是針對(duì)我?所在酒店的?基本介紹和?___年酒?店財(cái)務(wù)工作?計(jì)劃的具體?情況：_?__酒店是?一家文化型?酒店，在經(jīng)?營(yíng)上打造一?流文化型酒?店。在餐飲?形式上講究?：地方特色?或民族性風(fēng)?味特色，所?以在餐飲產(chǎn)?品品種數(shù)量?上，相應(yīng)比?較多。這樣?就決定了酒?店在食品原?料上的成本?投入，相應(yīng)?的增多。所?以在餐飲成?本控管方面?，必須注意?到食品原料?市場(chǎng)供應(yīng)情?況及廚房在?加工情況。?以便于更好?的對(duì)產(chǎn)品價(jià)?格跟蹤管理?，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)?品的毛利進(jìn)?行控制。做?出毛利預(yù)警?機(jī)制，以保?證酒店的利?益。剛到財(cái)?務(wù)，一切都?從零開始。?作為成本控?管，本崗位?的工作責(zé)任?就是：發(fā)現(xiàn)?問題，然后?用具體的數(shù)?字或文字說?明問題。解?決關(guān)于成本?方面的問題?，不定時(shí)地?對(duì)酒店的菜?品價(jià)格進(jìn)行?核算。是否?銷售價(jià)格過?低，或成本?過高等問題?。以便于及?時(shí)發(fā)現(xiàn)問題?，如有發(fā)現(xiàn)?及時(shí)記錄下?來。并且用?書面形式表?達(dá)出來，以?作書面性匯?報(bào)。好及時(shí)?的反應(yīng)情況?，保證酒店?利益不受損?失，將酒店?的___年?財(cái)務(wù)工作計(jì)?劃1、了?解廚房所使?用原材料的?漲發(fā)率及凈?料率，同時(shí)?了解原材料?在廚房的使?用情況。做?好購進(jìn)原料?的質(zhì)量驗(yàn)收?與督促工作?，保證食品?原料的質(zhì)量?。2、不?定時(shí)的，對(duì)?廚房食品原?料使用情況?進(jìn)行調(diào)查。?并抽查干貨?原材料的凈?料率或漲發(fā)?率，做到算?得出，管得?住。以防由?于廚房人員?技術(shù)不同而?造成食品原?的出品率過?低，影響酒?店的利益。?3、做好?日常酒店菜?品價(jià)格巡查?工作，發(fā)現(xiàn)?菜品價(jià)格問?題及時(shí)做出?書面匯報(bào)，?并計(jì)算出毛?利率！以保?證餐飲產(chǎn)品?的毛利率不?低于___?%在__?_酒店財(cái)務(wù)?，工作的這?段時(shí)間里。?剛開始工作?比較上進(jìn)，?并且能快速?的發(fā)現(xiàn)問題?并反應(yīng)問題?，同時(shí)做出?書面性的工?作匯報(bào)。并?且也解決了?一些實(shí)際問?題。但是到?最近半個(gè)月?來，由于年?終盤點(diǎn)，年?貨問題，而?沒分清主次?，同時(shí)沒有?做好時(shí)間安?排。造成成?本控管工作?不及時(shí)，反?應(yīng)不到位。?書面性匯報(bào)?也沒有做，?同時(shí)做了好?多無用功，?造成大量工?作時(shí)間的浪?費(fèi)。在保密?工作當(dāng)中，?由于自己的?剛剛踏入財(cái)?務(wù)，對(duì)工作?數(shù)據(jù)的保密?意識(shí)不強(qiáng)，?所以后我將?三思而后行?。在工作認(rèn)?真考慮后再?去做，把工?作時(shí)間安排?好，以免做?太多的無用?功。在工作?當(dāng)中應(yīng)做到?，工作效率?的最大化以?防止效率過?低！工作問?題主要存在?：沒有分清?工作重點(diǎn)，?沒有理順工?作環(huán)節(jié)。而?造成以上問?題的發(fā)生，?為防止以上?問題從復(fù)發(fā)?生，做出下?一步工作計(jì)?劃酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃（四）?1、安排好?工作時(shí)間，?做好日常工?作。根據(jù)每?天的工作情?制定工作計(jì)?劃，以防為?找事情做而?找事的事情?發(fā)生。2?、一周一書?面匯報(bào)，做?到不漏報(bào)不?瞞報(bào)。并且?對(duì)匯報(bào)內(nèi)容?就行詳細(xì)數(shù)?據(jù)分析，以?便于更好的?為下一步工?作打好基礎(chǔ)?。同時(shí)留底?以便于備忘?，為以后的?工作開展作?好準(zhǔn)備。?3、對(duì)廚房?原料有針對(duì)?性