《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)大綱

《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)大綱1.課程中文名稱（英文名稱）：現(xiàn)代商務(wù)禮儀（Modernbusinessetiquette）2.課程類別：公共課程學(xué)科基礎(chǔ)課程專業(yè)課程其他3.課程性質(zhì)：必修課選修課4.課程總學(xué)時(shí):34總學(xué)分：25.適用專業(yè)：工商管理6.先修課程：管理學(xué)一、課程簡(jiǎn)介商務(wù)禮儀課程是經(jīng)濟(jì)管理系工商管理專業(yè)的選修課,也可作為其他專業(yè)的基礎(chǔ)課程。當(dāng)前,中國(guó)不斷取得進(jìn)展的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)極大地促進(jìn)了人與人之間的交往。用現(xiàn)代人的眼光來(lái)看,人與人之間的交際應(yīng)酬不僅是一種出自本能的需要,也是適應(yīng)社會(huì)發(fā)展、個(gè)人進(jìn)步的一種必不可少的途徑。因?yàn)閺哪撤N意義上來(lái)說(shuō),交際本質(zhì)上就是一種信息交流,而信息乃是現(xiàn)代社會(huì)中最為寶貴的資源。由此可見(jiàn),具有較強(qiáng)的交際能力,是現(xiàn)代人立足于今日社會(huì),并求得可持續(xù)發(fā)展的重要條件。在此背景之下,作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)主流交際藝術(shù)的商務(wù)禮儀自然迅速升溫,備受人們的青睞。學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀、應(yīng)用商務(wù)禮儀已經(jīng)成為大勢(shì)所趨、人心所向。商務(wù)禮儀是一門講授現(xiàn)代交際禮儀的基本理論、基本概念和重要禮儀知識(shí)的學(xué)科，通過(guò)“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑形象”，提高學(xué)生的素質(zhì)。二、課程教學(xué)目標(biāo)通過(guò)《商務(wù)禮儀》課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生理解和掌握商務(wù)活動(dòng)中禮儀的基本原則和規(guī)范，并能正確運(yùn)用所學(xué)的禮儀知識(shí)，使學(xué)生掌握一定程度的商務(wù)禮儀的基本理論知識(shí)，進(jìn)一步提高學(xué)生在生活中的禮儀的素養(yǎng)，使學(xué)生具備良好的意志品質(zhì)和道德。分析實(shí)際商務(wù)活動(dòng)中的社交問(wèn)題，并能提出解決的辦法，目的是提升學(xué)生的外在素質(zhì)和修養(yǎng)，以適應(yīng)工作崗位的需求。禮儀既是文明社會(huì)交際活動(dòng)的行為準(zhǔn)則,又是待人處事,塑造個(gè)人與社會(huì)組織良好形象的重要手段。通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生在理論上掌握社會(huì)交往中的各種禮儀規(guī)范，實(shí)踐中培養(yǎng)良好的行為規(guī)范，養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣,將學(xué)到的“社交禮儀”知識(shí)變?yōu)樽杂X(jué)的行動(dòng)。在未來(lái)的工作中掌握各種活動(dòng)的禮議要求，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。習(xí)近平同志最近明言：“實(shí)現(xiàn)我們的發(fā)展目標(biāo)，不僅要在物質(zhì)上強(qiáng)大起來(lái)，而且要在精神上強(qiáng)大起來(lái)。”我國(guó)古代典籍《禮記》則強(qiáng)調(diào)：“禮，以時(shí)為大?！庇纱丝梢?jiàn)，禮儀本身與禮儀教育均須理論聯(lián)系實(shí)際、服務(wù)于祖國(guó)與人民，并且與時(shí)俱進(jìn)。在現(xiàn)實(shí)生活中，每一個(gè)人往往都有可能參加商務(wù)交往，每一個(gè)人都希望自己的商務(wù)交往取得成功，而商務(wù)禮儀則正是一門將商務(wù)交往導(dǎo)向成功的科學(xué)。三、課程學(xué)時(shí)分配、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)基本要求導(dǎo)論商務(wù)禮儀基本理念（2學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：禮儀的含義商務(wù)禮儀的作用商務(wù)禮儀應(yīng)遵循的基本規(guī)律和主要原則教學(xué)基本要求：了解：商務(wù)禮儀的作用掌握：1.禮儀的含義商務(wù)禮儀應(yīng)遵循的基本規(guī)律和主要原則商務(wù)人員的公共禮儀（2學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：1.1交通1.2住宿1.3.觀光1.4購(gòu)物1.5運(yùn)動(dòng)教學(xué)基本要求：了解商務(wù)人員在公共場(chǎng)所應(yīng)遵循的禮儀行為規(guī)范。掌握公共禮儀的基本原則：遵守公德，勿礙他人。第二章商務(wù)人員的往來(lái)禮儀（4學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：2.1會(huì)面2.2介紹2.3銷售2.4名片2.5.禮品2.6會(huì)議2.7餐飲教學(xué)基本要求：了解：社會(huì)交往活動(dòng)中應(yīng)恪守的行為規(guī)范。掌握：公共場(chǎng)所中作為一名商務(wù)人員主動(dòng)交往的法則，并在日常社交活動(dòng)中不斷提高交往能力，使自己成為一個(gè)有教養(yǎng)、有魅力，受歡迎的人。第三章商務(wù)人員的涉外禮儀（4學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：3.1涉外通則3.2國(guó)家標(biāo)志3.3禮賓慣例3.4迎來(lái)送往3.5翻譯陪同3.6應(yīng)對(duì)媒體教學(xué)基本要求：了解國(guó)際慣例和參與涉外活動(dòng)時(shí)必須遵守的基本行為規(guī)范。掌握涉外禮儀的基本要求，在全球化日趨發(fā)展的今天，涉外交往活動(dòng)中商務(wù)人員要以人為本，尊重習(xí)俗，維護(hù)祖國(guó)形象。第四章商務(wù)人員的語(yǔ)言禮儀（4學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：4.1交談4.2演講4.3電話4.4信函教學(xué)基本要求：了解語(yǔ)言溝通的重要性?！把詾樾穆暋保藗兊乃枷?、品德、情操、志趣、文化素養(yǎng)，以致人生觀，世界觀等，可以通過(guò)語(yǔ)言得到一定的體現(xiàn)。掌握語(yǔ)言技巧，尤其是口語(yǔ)表達(dá)能力，必須以語(yǔ)言的“禮”吸引人，以語(yǔ)言的“美”說(shuō)服人。第五章商務(wù)人員的形象禮儀（4學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：5.1儀容5.2儀態(tài)5.3化妝5.4服飾教學(xué)基本要求：了解商務(wù)交往活動(dòng)中個(gè)人形象的重要性。要求形象自然美、修飾美、內(nèi)在美，從而懂得真正意義上的形象美是這三種美的高度統(tǒng)一。掌握一個(gè)人與外界交往時(shí)維護(hù)個(gè)人形象應(yīng)關(guān)注：形象的內(nèi)在美是最高的境界，形象的自然美是人們的心愿，而形象的修飾美則是儀容禮儀關(guān)注的重點(diǎn)。因此依照規(guī)范和個(gè)人條件，在人際交往中盡量做到有備而來(lái)，自尊自愛(ài)，塑造出美好的個(gè)人形象。專題一個(gè)人禮儀（1學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：1.心靈美2.外表美：一、表情；二、服飾；三、化妝3.行為美：一、站姿、坐姿、走姿、蹲姿；二、飲食起居；三、舉止教學(xué)基本要求：了解：1.個(gè)人禮儀的一般知識(shí)2.飲食起居的禮儀規(guī)范3.舉止的禮儀規(guī)范掌握：1.心靈美和外表美、行為美的關(guān)系2.個(gè)人的表情、服飾、化妝3.站、坐、走、蹲的姿勢(shì)專題二交際禮儀（1學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：1.見(jiàn)面與介紹2.交談與交往3.舞會(huì)、沙龍及社交禁忌教學(xué)基本要求：了解：1．見(jiàn)面、介紹、舞會(huì)的禮儀規(guī)范和要求2．交談、交友的技巧3．社交禁忌掌握：1.握手：握手的順序、力度及注意事項(xiàng)；2.介紹：為他人作介紹，注意介紹的順序；3.名片：遞和接動(dòng)作要領(lǐng)；專題三公務(wù)禮儀（2學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：1．工作場(chǎng)所禮儀2．會(huì)議禮儀教學(xué)基本要求：了解：工作場(chǎng)所禮儀方面的要求掌握：會(huì)議禮儀的具體要求專題四商務(wù)儀式禮儀（2學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：1.簽字儀式2.開(kāi)業(yè)典禮3.剪彩儀式4.商品展銷會(huì)5.新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)教學(xué)基本要求：了解：1.商品展銷會(huì)2.新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)掌握：1.簽字儀式2.開(kāi)業(yè)典禮3.剪彩儀式專題五餐飲禮儀（2學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：1.宴請(qǐng)禮儀2.中餐禮儀3.西餐禮儀4.飲茶禮儀教學(xué)基本要求：了解：1.西餐禮儀2.飲茶禮儀掌握：1.宴請(qǐng)禮儀2.中餐禮儀專題六語(yǔ)言交際禮儀（2學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：1.語(yǔ)言交際的基本要求2.交談禮儀3.商務(wù)文書禮儀4.商務(wù)演講禮儀教學(xué)基本要求：了解：1.語(yǔ)言交際的基本要求2.商務(wù)演講禮儀掌握：1.交談禮儀2.商務(wù)文書禮儀專題七語(yǔ)言交際禮儀（2學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：1.語(yǔ)言交際的基本要求2.交談禮儀3.商務(wù)文書禮儀4.商務(wù)演講禮儀教學(xué)基本要求：了解：1.語(yǔ)言交際的基本要求2.商務(wù)演講禮儀掌握：1.交談禮儀2.商務(wù)文書禮儀專題八求職禮儀（2學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：1.應(yīng)聘面試前的禮儀2.應(yīng)聘面試中的禮儀3.應(yīng)聘面試后的禮儀教學(xué)基本要求：了解：應(yīng)聘面試后的禮儀掌握：1.應(yīng)聘面試前的禮儀2.應(yīng)聘面試中的禮儀四、教學(xué)策略與方法建議《商務(wù)禮儀》課程在教學(xué)方法與手段方面，采取“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)方法，教學(xué)中教師注重對(duì)學(xué)生實(shí)際操作能力的訓(xùn)練，通過(guò)小組討論、情景模擬等方式激發(fā)學(xué)生興趣，增強(qiáng)教學(xué)效果。采用的教學(xué)方法主要有案例分析、比較分析、示范演練、情境互動(dòng)等。（一）理論教學(xué)根據(jù)本課程的特點(diǎn)及教學(xué)實(shí)際情況，該課程選擇以課本為主，電子課件作為輔助媒體，將教材內(nèi)容進(jìn)行提煉和升華?？傊ㄟ^(guò)二者的結(jié)合，對(duì)基本概念、基本理論進(jìn)行重點(diǎn)講解，再加之以案例討論，讓學(xué)生對(duì)教材理論內(nèi)容有更全面深刻的認(rèn)識(shí)，并做到理論與實(shí)際相結(jié)合。（二）實(shí)踐教學(xué)根據(jù)商務(wù)禮儀課程的性質(zhì)，結(jié)合授課學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，設(shè)計(jì)良好的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，通過(guò)實(shí)訓(xùn)教學(xué)達(dá)到對(duì)學(xué)生“禮儀（技能）”的轉(zhuǎn)化，才能滿足對(duì)人才的特色培養(yǎng)需求?？己朔绞胶蜆?biāo)準(zhǔn)（一）平時(shí)成績(jī)40%，期末考核60%（二）在老師主持下，把全班同學(xué)分成若干禮儀模擬訓(xùn)練小組，各小組在組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下開(kāi)展訓(xùn)練，此項(xiàng)訓(xùn)練占20%；作業(yè)及考勤占20%。3.在實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)注意的問(wèn)題：在老師的指導(dǎo)下，每次活動(dòng)由小組正、副組長(zhǎng)召集、主持，請(qǐng)班干部協(xié)助，注意保持良好的秩序和紀(jì)律，確保訓(xùn)練活動(dòng)能正常進(jìn)行。六、教材與學(xué)習(xí)資源李元授主編：禮儀訓(xùn)練，華中科技大學(xué)出版社，2005.林友華主編：社交禮儀，高等教育出版社，2006.服務(wù)禮儀教程．金正昆著．北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，1999.電話禮儀．李檸主編．北京：財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社，1996.