微生物的代謝34課件

第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定二、生物固氮三、微生物結(jié)構(gòu)大分子—肽聚糖的生物合成四、微生物次生代謝物的合成第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例一、自養(yǎng)微生物的C1第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定Calvin循環(huán)厭氧乙酰-CoA途徑逆向TCA循環(huán)途徑羥基丙酸途徑第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例一、自養(yǎng)微生物的C2

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定Calvin循環(huán)（P131圖5-30）自養(yǎng)生物固定CO2的主要途徑羧化反應(yīng)還原反應(yīng)CO2

受體再生一、自養(yǎng)微生物的CO2固定羧化反應(yīng)還原反應(yīng)CO23

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定厭氧乙酰-CoA途徑/活性乙酸途徑CO2固定非循環(huán)式化能自養(yǎng)細(xì)菌產(chǎn)乙酸菌、硫酸鹽還原菌、產(chǎn)甲烷菌等一、自養(yǎng)微生物的CO2固定4第五章微生物的代謝34課件5

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定逆向TCA循環(huán)途徑綠色硫細(xì)菌CO2受體：草酰乙酸一、自養(yǎng)微生物的CO2固定6

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定羥基丙酸途徑少數(shù)綠色硫細(xì)菌電子供體：H2、H2

S2CO2+4〔H〕+3ATP

草酰乙酸一、自養(yǎng)微生物的CO2固定7第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮

生物固氮：微生物將分子氮還原為氨的過程N(yùn)2NH3Microbe第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮生物固氮：8第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮

（一）固氮微生物（二）固氮的生化機(jī)制（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮（一）固氮9第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮

（一）固氮微生物分類根據(jù)：固氮微生物與高等植物以及其他生物的關(guān)系自生固氮菌共生固氮菌

聯(lián)合固氮菌

近80多個屬第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮（一）固氮微101.自生固氮菌不依賴與它種生物共生能獨立進(jìn)行固氮自生固氮菌好氧：固氮菌屬、氧化亞鐵硫桿菌屬、藍(lán)細(xì)菌等兼性厭氧：克雷伯氏菌屬、紅螺菌屬等厭氧：巴氏梭菌、著色菌屬、縁假單脃菌屬等1.自生固氮菌不依賴與它種生物共生自生固氮菌好氧：固氮菌屬112.共生固氮菌必須與它種生物共生在一起才能進(jìn)行固氮共生固氮菌非豆科：弗蘭克氏菌屬等滿江紅：滿江紅魚腥藍(lán)細(xì)菌等根瘤豆科植物：根瘤菌屬等植物地衣：魚腥藍(lán)細(xì)菌屬等2.共生固氮菌必須與它種生物共生在一起共生固氮菌非豆科：弗12

必須生活在植物根際、葉面或動物腸道等處才能進(jìn)行固氮聯(lián)合固氮菌根際：生脂固氮螺菌芽胞桿菌屬等葉面：克雷伯氏菌屬、固氮菌屬等動物腸道：腸桿菌屬、克雷伯氏菌屬等必須生活在聯(lián)合固氮菌根際：生脂固氮螺菌芽胞桿菌屬等葉面13（二）固氮的生化機(jī)制

生物固氮反應(yīng)的6要素測定固氮酶活力的乙炔還原法固氮的生化途徑固氮酶的產(chǎn)氫反應(yīng)（二）固氮的生化機(jī)制生物固氮反應(yīng)的6要素14（二）固氮的生化機(jī)制

生物固氮反應(yīng)的6要素ATP的供應(yīng)

還原力[H]及其傳遞載體固氮酶

鎂離子

嚴(yán)格的厭氧微環(huán)境

還原底物-N2（二）固氮的生化機(jī)制生物固氮反應(yīng)的6要素ATP的供應(yīng)還原15（二）固氮的生化機(jī)制

生物固氮反應(yīng)的6要素固氮酶

固二氮酶

固二氮酶還原酶替補(bǔ)固氮酶：

P135圖5-5如何測定固氮酶的活性呢？（二）固氮的生化機(jī)制生物固氮反應(yīng)的6要素固氮酶固二氮酶16（二）固氮的生化機(jī)制

2.測定固氮酶活力的乙炔還原法微量克氏定氮法同位素法乙炔還原法（二）固氮的生化機(jī)制2.測定固氮酶活力的乙炔還原法微量克17（二）固氮的生化機(jī)制

2.測定固氮酶活力的乙炔還原法N2NH3C2H2C2H4優(yōu)點：靈敏度高設(shè)備較簡單成本低廉操作方便固氮酶固氮酶（二）固氮的生化機(jī)制2.測定固氮酶活力的乙炔還原法N218（二）固氮的生化機(jī)制

3.固氮的生化途徑參見P136圖5-34（二）固氮的生化機(jī)制3.固氮的生化途徑參見P136圖19（二）固氮的生化機(jī)制

3.固氮的生化途徑NH4+相應(yīng)的氨基酸a-酮酸（二）固氮的生化機(jī)制3.固氮的生化途徑NH420（二）固氮的生化機(jī)制

4.固氮酶的產(chǎn)氫反應(yīng)2H++2eH2固氮酶N2NH3多數(shù)固氮菌：氫化酶固氮酶（二）固氮的生化機(jī)制4.固氮酶的產(chǎn)氫反應(yīng)2H++2e211.好氧性自生固氮菌的抗氧保護(hù)機(jī)制（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制（1）呼吸保護(hù)（2）構(gòu)象保護(hù)1.好氧性自生固氮菌的抗氧保護(hù)機(jī)制（三）好氧菌固氮酶避氧22（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制2.藍(lán)細(xì)菌固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制（1）分化出特殊的還原性異形胞（2）非異形胞藍(lán)細(xì)菌固氮酶的保護(hù)（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制2.藍(lán)細(xì)菌固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)23項圈藻Anabeana是魚腥藻屬,一種能固氮的菌。表面部透明的小細(xì)胞（右數(shù)第三個）是異型胞。這個異型胞能固氮。左邊又大又亮的細(xì)胞靜息孢子。項圈藻Anabeana是魚腥藻屬,一種能固氮的菌。24（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制3.豆科植物根瘤菌固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制微好氧條件下，固氮根瘤菌根毛皮層類菌體

類菌體周膜（豆血紅蛋白）（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制3.豆科植物根瘤菌固氮酶的抗25第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例三、微生物結(jié)構(gòu)大分子—肽聚糖的生物合成大數(shù)原核生物細(xì)胞壁含有在細(xì)菌的生命活動中有著重要的功能許多重要抗生素作用的物質(zhì)基礎(chǔ)第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例三、微生物結(jié)構(gòu)大分子26二、肽聚糖的生物合成

二、肽聚糖的生物合成27（一）在細(xì)胞質(zhì)中的合成（一）在細(xì)胞質(zhì)中的合成282.由N-乙酰胞壁酸合成“Park”核苷酸2.由N-乙酰胞壁酸合成“Park”核苷酸292.在細(xì)胞膜中的合成2.在細(xì)胞膜中的合成303.在細(xì)胞膜外的合成3.在細(xì)胞膜外的合成31第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例四、微生物次生代謝物的合成初級代謝：普遍存在于一切生物中。

微生物從外界吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，通過分解代謝和合成代謝，生成維持生命活動所必需的物質(zhì)和能量的過程，稱為初級代謝。第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例四、微生物次生代謝物32（一）什么叫微生物的次生代謝？

~是指微生物合成一些對微生物本身的生命活動沒有明確功能的物質(zhì)的過程。次生代謝的產(chǎn)物就是次生代謝物（一）什么叫微生物的次生代謝？33圖中央是青霉菌，周圍是致病細(xì)菌。距青霉素最遠(yuǎn)的細(xì)菌個大、色濃，活力十足；距青霉菌較近的細(xì)菌個較小、色較淺，活力較差；而最接近青霉菌的細(xì)菌個最小、色發(fā)白，顯然已經(jīng)死亡抗生素圖中央是青霉菌，周圍是致病細(xì)菌。距青霉素最遠(yuǎn)的細(xì)菌個大、色濃34毒素?zé)煵菀盎鸩【a(chǎn)生的野火毒素毒素?zé)煵菀盎鸩【a(chǎn)生的野火毒素35稻綠核菌子實體的形態(tài)健粒子實體黃色有薄膜包被墨綠色橙黃色淡黃色中心：白色肉質(zhì)塊色素稻綠核菌子實體的形態(tài)健粒子實體黃色有薄膜包被墨綠色橙黃色淡黃36微生物此生代謝產(chǎn)物合成途徑糖代謝延伸途徑莽草酸延伸途徑氨基酸延伸途徑乙酸延伸途徑核苷酸、糖苷類、抗生素等氯霉素等抗生素、環(huán)絲氨酸等抗生素、毒素等微生物此生代謝產(chǎn)物合成途徑糖代謝延伸途徑莽草酸延伸途徑氨基酸37第四節(jié) 微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)一、微生物的代謝調(diào)節(jié)二、代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用第四節(jié) 微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)一、微生物的代謝調(diào)節(jié)38一、微生物的代謝調(diào)節(jié)

微生物代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)的特點：精確、可塑性強(qiáng)，細(xì)胞水平的代謝調(diào)節(jié)能力超過高等生物。成因：細(xì)胞體積小，所處環(huán)境多變一、微生物的代謝調(diào)節(jié)微生物代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)的特點39一、微生物的代謝調(diào)節(jié)舉例：大腸桿菌細(xì)胞中存在2500種蛋白質(zhì)，其中上千種是催化正常新陳代謝的酶。每個細(xì)菌細(xì)胞的體積只能容納10萬個蛋白質(zhì)分子，所以每種酶平均分配不到100個分子。一、微生物的代謝調(diào)節(jié)舉例：大腸桿菌細(xì)胞中存在2500種蛋白質(zhì)40一、微生物的代謝調(diào)節(jié)組成酶：經(jīng)常以高濃度存在誘導(dǎo)酶：在底物或其類似物存在時才合成，誘導(dǎo)酶的總量占細(xì)胞總蛋白含量的10%一、微生物的代謝調(diào)節(jié)組成酶：經(jīng)常以高濃度存在41代謝調(diào)控調(diào)節(jié)代謝流粗調(diào)細(xì)調(diào)代謝調(diào)控調(diào)節(jié)代謝流粗調(diào)細(xì)調(diào)42二、代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用工業(yè)發(fā)酵的目的：代謝調(diào)節(jié)的目的：打破微生物的代謝控制體系使代謝朝著人們希望的方向進(jìn)行二、代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用工業(yè)發(fā)酵的目的：43二、代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用一、應(yīng)用營養(yǎng)缺陷型菌株解除正常的反饋調(diào)節(jié)二、應(yīng)用抗反饋調(diào)節(jié)的突變株解除反饋調(diào)節(jié)三、控制細(xì)胞膜的滲透性二、代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用一、應(yīng)用營養(yǎng)缺陷型菌株解除正常44一、應(yīng)用營養(yǎng)缺陷型菌株解除正常的反饋調(diào)節(jié)天冬氨酸天冬氨酸磷酸天冬氨酸半醛高絲氨酸

蘇氨酸

甲硫氨酸

C.glutamicum的代謝調(diào)節(jié)與賴氨酸生產(chǎn)賴氨酸為反饋抑制為阻遏AKHSDH一、應(yīng)用營養(yǎng)缺陷型菌株解除正常的反饋調(diào)節(jié)天冬氨酸天冬氨酸天冬45二、應(yīng)用抗反饋調(diào)節(jié)的突變株解除反饋調(diào)節(jié)★抗反饋抑制突變株——對反饋抑制不敏感或?qū)ψ瓒粲锌剐?，或兩者兼有之的菌株★抗反饋控制突變株獲得：終產(chǎn)物結(jié)構(gòu)類似物抗性突變株營養(yǎng)缺陷型回復(fù)突變株二、應(yīng)用抗反饋調(diào)節(jié)的突變株解除反饋調(diào)節(jié)★抗反饋抑制突變株46（三）控制細(xì)胞膜的滲透性在谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)中，生物素的濃度對谷氨酸的累積量有明顯的影響，只有把生物素的濃度控制在亞適量的情況下，才能分泌大量的谷氨酸。適量添加青霉素也可提高谷氨酸的產(chǎn)量

因此控制生物素的含量就可以改變細(xì)胞膜的成分，進(jìn)而改變膜的透性、谷氨酸的分泌和反饋調(diào)節(jié)。用油酸缺陷型也可提高谷氨酸的產(chǎn)量（三）控制細(xì)胞膜的滲透性在谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)中，生47第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定二、生物固氮三、微生物結(jié)構(gòu)大分子—肽聚糖的生物合成四、微生物次生代謝物的合成第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例一、自養(yǎng)微生物的C48第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定Calvin循環(huán)厭氧乙酰-CoA途徑逆向TCA循環(huán)途徑羥基丙酸途徑第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例一、自養(yǎng)微生物的C49

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定Calvin循環(huán)（P131圖5-30）自養(yǎng)生物固定CO2的主要途徑羧化反應(yīng)還原反應(yīng)CO2

受體再生一、自養(yǎng)微生物的CO2固定羧化反應(yīng)還原反應(yīng)CO250

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定厭氧乙酰-CoA途徑/活性乙酸途徑CO2固定非循環(huán)式化能自養(yǎng)細(xì)菌產(chǎn)乙酸菌、硫酸鹽還原菌、產(chǎn)甲烷菌等一、自養(yǎng)微生物的CO2固定51第五章微生物的代謝34課件52

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定逆向TCA循環(huán)途徑綠色硫細(xì)菌CO2受體：草酰乙酸一、自養(yǎng)微生物的CO2固定53

一、自養(yǎng)微生物的CO2固定羥基丙酸途徑少數(shù)綠色硫細(xì)菌電子供體：H2、H2

S2CO2+4〔H〕+3ATP

草酰乙酸一、自養(yǎng)微生物的CO2固定54第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮

生物固氮：微生物將分子氮還原為氨的過程N(yùn)2NH3Microbe第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮生物固氮：55第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮

（一）固氮微生物（二）固氮的生化機(jī)制（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮（一）固氮56第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮

（一）固氮微生物分類根據(jù)：固氮微生物與高等植物以及其他生物的關(guān)系自生固氮菌共生固氮菌

聯(lián)合固氮菌

近80多個屬第二節(jié)微生物獨特的合成代謝途徑二、生物固氮（一）固氮微571.自生固氮菌不依賴與它種生物共生能獨立進(jìn)行固氮自生固氮菌好氧：固氮菌屬、氧化亞鐵硫桿菌屬、藍(lán)細(xì)菌等兼性厭氧：克雷伯氏菌屬、紅螺菌屬等厭氧：巴氏梭菌、著色菌屬、縁假單脃菌屬等1.自生固氮菌不依賴與它種生物共生自生固氮菌好氧：固氮菌屬582.共生固氮菌必須與它種生物共生在一起才能進(jìn)行固氮共生固氮菌非豆科：弗蘭克氏菌屬等滿江紅：滿江紅魚腥藍(lán)細(xì)菌等根瘤豆科植物：根瘤菌屬等植物地衣：魚腥藍(lán)細(xì)菌屬等2.共生固氮菌必須與它種生物共生在一起共生固氮菌非豆科：弗59

必須生活在植物根際、葉面或動物腸道等處才能進(jìn)行固氮聯(lián)合固氮菌根際：生脂固氮螺菌芽胞桿菌屬等葉面：克雷伯氏菌屬、固氮菌屬等動物腸道：腸桿菌屬、克雷伯氏菌屬等必須生活在聯(lián)合固氮菌根際：生脂固氮螺菌芽胞桿菌屬等葉面60（二）固氮的生化機(jī)制

生物固氮反應(yīng)的6要素測定固氮酶活力的乙炔還原法固氮的生化途徑固氮酶的產(chǎn)氫反應(yīng)（二）固氮的生化機(jī)制生物固氮反應(yīng)的6要素61（二）固氮的生化機(jī)制

生物固氮反應(yīng)的6要素ATP的供應(yīng)

還原力[H]及其傳遞載體固氮酶

鎂離子

嚴(yán)格的厭氧微環(huán)境

還原底物-N2（二）固氮的生化機(jī)制生物固氮反應(yīng)的6要素ATP的供應(yīng)還原62（二）固氮的生化機(jī)制

生物固氮反應(yīng)的6要素固氮酶

固二氮酶

固二氮酶還原酶替補(bǔ)固氮酶：

P135圖5-5如何測定固氮酶的活性呢？（二）固氮的生化機(jī)制生物固氮反應(yīng)的6要素固氮酶固二氮酶63（二）固氮的生化機(jī)制

2.測定固氮酶活力的乙炔還原法微量克氏定氮法同位素法乙炔還原法（二）固氮的生化機(jī)制2.測定固氮酶活力的乙炔還原法微量克64（二）固氮的生化機(jī)制

2.測定固氮酶活力的乙炔還原法N2NH3C2H2C2H4優(yōu)點：靈敏度高設(shè)備較簡單成本低廉操作方便固氮酶固氮酶（二）固氮的生化機(jī)制2.測定固氮酶活力的乙炔還原法N265（二）固氮的生化機(jī)制

3.固氮的生化途徑參見P136圖5-34（二）固氮的生化機(jī)制3.固氮的生化途徑參見P136圖66（二）固氮的生化機(jī)制

3.固氮的生化途徑NH4+相應(yīng)的氨基酸a-酮酸（二）固氮的生化機(jī)制3.固氮的生化途徑NH467（二）固氮的生化機(jī)制

4.固氮酶的產(chǎn)氫反應(yīng)2H++2eH2固氮酶N2NH3多數(shù)固氮菌：氫化酶固氮酶（二）固氮的生化機(jī)制4.固氮酶的產(chǎn)氫反應(yīng)2H++2e681.好氧性自生固氮菌的抗氧保護(hù)機(jī)制（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制（1）呼吸保護(hù)（2）構(gòu)象保護(hù)1.好氧性自生固氮菌的抗氧保護(hù)機(jī)制（三）好氧菌固氮酶避氧69（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制2.藍(lán)細(xì)菌固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制（1）分化出特殊的還原性異形胞（2）非異形胞藍(lán)細(xì)菌固氮酶的保護(hù)（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制2.藍(lán)細(xì)菌固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)70項圈藻Anabeana是魚腥藻屬,一種能固氮的菌。表面部透明的小細(xì)胞（右數(shù)第三個）是異型胞。這個異型胞能固氮。左邊又大又亮的細(xì)胞靜息孢子。項圈藻Anabeana是魚腥藻屬,一種能固氮的菌。71（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制3.豆科植物根瘤菌固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制微好氧條件下，固氮根瘤菌根毛皮層類菌體

類菌體周膜（豆血紅蛋白）（三）好氧菌固氮酶避氧害機(jī)制3.豆科植物根瘤菌固氮酶的抗72第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例三、微生物結(jié)構(gòu)大分子—肽聚糖的生物合成大數(shù)原核生物細(xì)胞壁含有在細(xì)菌的生命活動中有著重要的功能許多重要抗生素作用的物質(zhì)基礎(chǔ)第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例三、微生物結(jié)構(gòu)大分子73二、肽聚糖的生物合成

二、肽聚糖的生物合成74（一）在細(xì)胞質(zhì)中的合成（一）在細(xì)胞質(zhì)中的合成752.由N-乙酰胞壁酸合成“Park”核苷酸2.由N-乙酰胞壁酸合成“Park”核苷酸762.在細(xì)胞膜中的合成2.在細(xì)胞膜中的合成773.在細(xì)胞膜外的合成3.在細(xì)胞膜外的合成78第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例四、微生物次生代謝物的合成初級代謝：普遍存在于一切生物中。

微生物從外界吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，通過分解代謝和合成代謝，生成維持生命活動所必需的物質(zhì)和能量的過程，稱為初級代謝。第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例四、微生物次生代謝物79（一）什么叫微生物的次生代謝？

~是指微生物合成一些對微生物本身的生命活動沒有明確功能的物質(zhì)的過程。次生代謝的產(chǎn)物就是次生代謝物（一）什么叫微生物的次生代謝？80圖中央是青霉菌，周圍是致病細(xì)菌。距青霉素最遠(yuǎn)的細(xì)菌個大、色濃，活力十足；距青霉菌較近的細(xì)菌個較小、色較淺，活力較差；而最接近青霉菌的細(xì)菌個最小、色發(fā)白，顯然已經(jīng)死亡抗生素圖中央是青霉菌，周圍是致病細(xì)菌。距青霉素最遠(yuǎn)的細(xì)菌個大、色濃81毒素?zé)煵菀盎鸩【a(chǎn)生的野火毒素毒素?zé)煵菀盎鸩【a(chǎn)生的野火毒素82稻綠核菌子實體的形態(tài)健粒子實體黃色有薄膜包被墨綠色橙黃色淡黃色中心：白色肉質(zhì)塊色素稻綠核菌子實體的形態(tài)健粒子實體黃色有薄膜包被墨綠色橙黃色淡黃83微生物此生代謝產(chǎn)物合成途徑糖代謝延伸途徑莽草酸延伸途徑氨基酸延伸途徑乙酸延伸途徑核苷酸、糖苷類、抗生素等氯霉素等抗生素、環(huán)絲氨酸等抗生素、毒素等微生物此生代謝產(chǎn)物合成途徑糖代謝延伸途徑莽草酸延伸途徑氨基酸84第四節(jié) 微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)一、微生物的代謝調(diào)節(jié)二、代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用第四節(jié) 微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)一、微生物的代謝調(diào)節(jié)85一、微生物的代謝調(diào)節(jié)

微生物代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)的特點：精確、可塑性強(qiáng)，細(xì)胞水平的代謝調(diào)節(jié)能力超過高等生物。成因：細(xì)胞體積小，所處環(huán)境多變一、微生物的代謝調(diào)節(jié)微生物代