酒店前廳部經(jīng)理工作職責

本文格式為Word版，下載可任意編輯——酒店前廳部經(jīng)理工作職責酒店前廳部經(jīng)理工作職責之相關制度和職責，酒店前廳部經(jīng)理工作職責(七)為加強酒店管理工作有序開展,特成立酒店前廳部,與客房部、餐飲部同屬一線經(jīng)營部門,現(xiàn)對其本部工作做一下闡述:前廳部經(jīng)理崗位職責標準報告上級:(副)總經(jīng)理...

酒店前廳部經(jīng)理工作職責(七)

為加強酒店管理工作有序開展,特成立酒店前廳部,與客房部、餐飲部同屬一線經(jīng)營部門,現(xiàn)對其本部工作做一下闡述:

前廳部經(jīng)理崗位職責標準

報告上級:(副)總經(jīng)理

督導下級:接待、收銀、宴會預定員、迎賓、PA

職責模范:

1、采納(副)總經(jīng)理的督導,輔助上級做好日常的房務接待、問詢、預訂等前廳部管理或授權(quán)專職管理的各項工作。向(副)總經(jīng)理負責。

2、輔助(副)總經(jīng)理制定和計劃各項餐、房務籌劃,并貫徹執(zhí)行。

3、輔助(副)總經(jīng)理做好本金操縱工作,在保證服務質(zhì)量的前提下降低各項用品的消耗。

4、輔助(副)總經(jīng)理安置本部門內(nèi)各項人事調(diào)動,處理員工違紀問題。

5、巡查屬下各崗,督查服務質(zhì)量,保證日常工作順遂舉行。

6、迎接及率領VIP客人到指定的房間,并介紹房間設施和酒店處境,并做好VIP客人離店記錄,落實貴賓接待每個細節(jié)。

7、檢查總服務臺各部員工的儀態(tài)、儀表和工作質(zhì)量,檢查總臺設施是否布置有序、感激美觀,前廳衛(wèi)生是否符合標準,促使PA做好衛(wèi)生清潔工作。

8、檢查餐、房預訂處境,了解和掌管房態(tài),分析房間狀態(tài)(含會議室),積極舉行推銷,盡量參與接待工作,力爭當天的開房率達成最高水平。

9、指導、培訓、訓練屬下員工,做好管理工作。

10、采納酒店客人投訴,實時解決并作好記錄。

11、組織、主持例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。

12、做好周報、月報,呈(副)總經(jīng)理批示。

前廳部經(jīng)理考核追究:

1、負責前廳全體人員的考勤考核工作,并做好記錄,對于考核追究不到位,扣20分/次。

2、檢查本部員工儀容儀表和工作質(zhì)量是否符合要求,前廳設施布置是否有序,大廳衛(wèi)生是否符合標準,并做好檢查考核記錄,每少一次罰款10分。

3、對前廳部工作負有領導責任,對于質(zhì)檢部門或其他部門查出的問題,對前廳經(jīng)理處于當事人所扣分的50%追究扣分。

4、代表酒店迎送VIP客人,處理主要事情,記錄更加貴賓,留神客人的事項并做好記錄,每少一次扣10分。

5、迎接及率領VIP客人到指定房間,并做好VIP客人離店記錄,落實接待每個細節(jié),每少一次扣20分。

6、檢查房間預訂處境,實時了解和掌管房態(tài)積極舉行推銷,盡量參與接待工作,嚴禁客房未滿而造成客人流失現(xiàn)象,每展現(xiàn)一次將扣30分,并追究當事責任,賠付酒店損失。

7、積極輔助上級,正確處理客人投訴問題,對于前廳部人員遭到客人投訴的將按所扣當事人分的50%予以追究扣分。

8、對下屬