第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件

鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)與

經營管理

鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)與

經營管理

1第一部分

鄉(xiāng)村旅游概述

第一部分

鄉(xiāng)村旅游概述

2鄉(xiāng)村旅游中外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展比較概念界定分類特點存在問題現(xiàn)存模式發(fā)展方向基本框架鄉(xiāng)村旅游中外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展比較概念界定分類特點存在問題現(xiàn)存模式3一、鄉(xiāng)村旅游的概念界定目前關于鄉(xiāng)村旅游這種旅游方式，國內外學者的認識并不統(tǒng)一，有：農村旅游、綠色旅游、鄉(xiāng)村旅游、民俗旅游、鄉(xiāng)村生態(tài)游、農業(yè)旅游、農家樂等多種名稱?；趯︵l(xiāng)村和旅游的理解分析，可以從以下幾個方面把握：首先，鄉(xiāng)村旅游的吸引物是鄉(xiāng)村本身。由于鄉(xiāng)村內涵多樣性、廣泛性特點，包括自然、人文、社會等多種形式的資源，涵蓋鄉(xiāng)村的農事生產活動、農業(yè)景觀、文化傳統(tǒng)、風俗習慣、居住環(huán)境、自然景觀等各方面。因此鄉(xiāng)村內部一切有吸引力的事物，都可以被視為鄉(xiāng)村旅游的憑借。一、鄉(xiāng)村旅游的概念界定目前關于鄉(xiāng)村旅游這種旅游方4其次，鄉(xiāng)村旅游產生的動機，即旅游動機，是人們求新、求異，追求不同文化體驗的一種心理訴求，當都市人厭倦了緊張、枯燥、嘈雜的城市生活，以及被工業(yè)氣體嚴重污染的城市環(huán)境后，而清新、悠閑、寧靜的鄉(xiāng)村生活與之形成鮮明對比，使人內心向往，鄉(xiāng)村旅游為此提供良好途徑。第三，鄉(xiāng)村旅游的游客群體以都市人為主，既包括國內旅游者，又包括國際旅游者。鄉(xiāng)村與城市生活狀態(tài)、生產方式、自然環(huán)境、風俗習慣的差異性構成了對都市人群的吸引。其次，鄉(xiāng)村旅游產生的動機，即旅游動機，是人們求5綜上所述，在考察“鄉(xiāng)村旅游”這一概念時，不能簡單地依據某一種形式來定義其名稱，應從這些現(xiàn)象中找出共同點。由此認為鄉(xiāng)村旅游是一個廣義的概念，是在以鄉(xiāng)村為旅游目的地，以鄉(xiāng)村內部的一切事物為旅游吸引物，以都市居民為主要客源，其目的在于觀賞、享受、體驗與鄉(xiāng)村生活有關的各類動態(tài)和靜態(tài)事物的旅游活動。綜上所述，在考察“鄉(xiāng)村旅游”這一概念時，不能簡6與相關概念的區(qū)別（一）鄉(xiāng)村旅游與農業(yè)旅游1、什么是農業(yè)旅游農業(yè)旅游是對應于工業(yè)旅游而言的，是農業(yè)功能拓展的一種形式。它把農業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農業(yè)景觀和農村空間吸引游客前來觀賞、游覽、休閑、體驗、購物的一種新型農業(yè)經營形態(tài)，即以農、林、牧、副、魚等廣泛的農業(yè)資源為基礎開發(fā)旅游產品，并為游客提供特色服務的旅游業(yè)的統(tǒng)稱。2、兩者的區(qū)別聯(lián)系與相關概念的區(qū)別（一）鄉(xiāng)村旅游與農業(yè)旅游7鄉(xiāng)村旅游是從廣義的范圍來界定的，內容涵蓋了鄉(xiāng)村生活和生產的各個方面，而農業(yè)旅游是從產業(yè)的角度來界定的，是對農業(yè)功能的再挖掘，是農業(yè)多功能特性的一個表現(xiàn)。兩者不是等同關系，也不是互屬關系，而是交叉關系，其交叉的部分是鄉(xiāng)村類農業(yè)旅游。鄉(xiāng)村旅游中有農業(yè)旅游形式，農業(yè)旅游包括鄉(xiāng)村類農業(yè)旅游與都市類農業(yè)旅游。鄉(xiāng)村旅游是從廣義的范圍來界定的，內容涵蓋8（二）鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游1、什么是生態(tài)旅游生態(tài)旅游發(fā)展于上世紀90年代，在過去的20年間已在全球范圍內迅速發(fā)展，并呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢。

1983年國際自然保護聯(lián)盟特別顧問謝貝洛斯.拉斯喀瑞首次提出“生態(tài)旅游”，其中包括兩個要點：其一，生態(tài)旅游的對象是自然景物；其二，生態(tài)旅游的對象不應受到破壞。

1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把生態(tài)旅游定義為：具有保護自然環(huán)境和維護當?shù)厝嗣裆铍p重責任的旅游活動。（二）鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游9關于生態(tài)旅游的的確切定義國內還沒有形成共識，可以從兩個角度分析理解：從宏觀角度看，是一種可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)管理系統(tǒng)，以可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)學、系統(tǒng)論思想為基礎實現(xiàn)環(huán)境、經濟、社會三方面綜合效益的最大化；從微觀角度看，生態(tài)旅游是一種旅游活動形式或旅游產品，通過開發(fā)、保護和消費等活動實現(xiàn)政府、開發(fā)商、旅游者及社區(qū)居民等相關主題行為的協(xié)調發(fā)展。2、二者的區(qū)別與聯(lián)系關于生態(tài)旅游的的確切定義國內還沒有形成10鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游都十分注重生態(tài)的發(fā)展和保護，但是生態(tài)旅游不僅是指在旅游過程中欣賞美麗的景色，更強調的是一種行為和思維方式，即保護性的旅游。參加生態(tài)旅游的人們在欣賞自然美色的同時，要注意不以個人一己意志強加于自然和其他生命，敬天惜物。生態(tài)旅游對游客知識層面的要求層次較高，是一種較為小眾的旅游形式。是一種專業(yè)性質的旅游，強調生態(tài)的自我發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游對游客的知識層次沒有過高的要求，是一種較為普遍的大眾旅游形式。鄉(xiāng)村對于生態(tài)環(huán)境是保護，即不破壞，生態(tài)是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的條件和基礎，保護是為了更好的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游都十分注重生態(tài)的發(fā)展11（三）鄉(xiāng)村旅游與民俗旅游“民俗”作為獨立人文學科的專有名稱，自英國民俗學會創(chuàng)始人湯姆斯于1846年正式提出。民俗學者對民俗的概念界定歸納起來即為：民俗是創(chuàng)造于民居又傳承于民居的與人類生活關系密切的傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。其包涵三層意思：民俗的創(chuàng)造者是民間大眾；二是民俗是一種傳統(tǒng)文化；三是民俗存在于我們生活當中。從民俗的定義來看，民俗旅游就應該是與城鄉(xiāng)民眾密切相關的民俗傳承事項為旅游對象的旅游活動。它是指人們離開慣常住地，到異地去以地域民俗事象為主要觀賞內容而進行的文化旅游活動的總和。形成時間上有傳統(tǒng)與現(xiàn)代之分，地域上有城市和鄉(xiāng)村之分。（三）鄉(xiāng)村旅游與民俗旅游12鄉(xiāng)村旅游四者之間的關系：不等同，不互屬，交叉關系農業(yè)旅游生態(tài)旅游民俗旅游鄉(xiāng)村旅游四者之間的關系：不等同，不互屬，交叉關系農業(yè)旅游生態(tài)13鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展背景觀光旅游向休閑度假的轉變：休閑時代的到來與休閑經濟的發(fā)展；回歸自然、回歸原野的需求：城市居民的“上山下鄉(xiāng)”潮流。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展背景14二、中外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、比較中國鄉(xiāng)村旅游的起源

關于鄉(xiāng)村旅游的起源在我國存在不同的說法：一種說法認為是從1987年四川郫縣友愛鎮(zhèn)農科村發(fā)展中國最早的“農家樂”旅游開始；一種說法認為是萌芽與20世紀50年代，出于外事接待的需要，在山東石家莊率先展開鄉(xiāng)村旅游；一種說法認為在20世紀80年代后期，為招商引資，深圳首先舉辦了國內第一屆荔枝節(jié)，隨后又開辦采摘園，各地紛紛效仿；北京聯(lián)合大學旅游學院劉德謙教授則以1984年開業(yè)的珠海白藤湖旅游農民度假村為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主要標志。目前國內學者較統(tǒng)一的認識是我國鄉(xiāng)村旅游開始于上世紀80年代。二、中外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、比較中國鄉(xiāng)村旅游的起源15中國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展初始階段：上世紀80年代快速發(fā)展階段：90年代到21世紀初

1998年國家旅游局推出“吃農家飯、住農家院、做農家活、看農家景”，與大自然親近為主題的“華夏城鄉(xiāng)游”，鄉(xiāng)村旅游在全國范圍內廣泛發(fā)展起來。

2001年國家旅游局把推進工業(yè)旅游、農業(yè)旅游列為本年的工作重點，在全國推行農業(yè)旅游示范點。

2005年1月公布了首批全國工農業(yè)旅游306個示范點名單，其中農業(yè)示范點就有203個，2006年底達359個。

2006年國家旅游局確定該年度宣傳主題為“2006中國鄉(xiāng)村游”，提出了“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”的發(fā)展口號。中國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展16

2007年國家旅游局又確定了“2007.中國和諧城鄉(xiāng)游”的主題，進一步豐富、深化和延展了“2006.中國鄉(xiāng)村游”的內涵，3月，國家旅游局聯(lián)合農業(yè)部下發(fā)“國家旅游局農業(yè)部關于大力推進全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的通知”，協(xié)調全國鄉(xiāng)村旅游工作的開展。2007年是鄉(xiāng)村旅游步入大發(fā)展、快速發(fā)展軌道的一年。據測算，全國鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點）每年接待游客超過3億人次，旅游收入超過400億元人民幣；“五一”、“十一”和春節(jié)三個黃金周，全國城市居民出游選擇鄉(xiāng)村旅游的占70%，每個黃金周形成大約6000萬人次的鄉(xiāng)村旅游市場。2007年國家旅游局又確定了“200717國外鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展——以英國為例國外的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展較早，在歐洲19世紀就已出現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游，但真正意義上大眾化的鄉(xiāng)村旅游則起源于20世紀60年代的西班牙。將村落中荒蕪的貴族城堡改成簡單農舍，跟農莊農場一起列入參觀接待的范圍，鄉(xiāng)村旅游自此開始。英國是鄉(xiāng)村休閑游發(fā)展較早的國家之一。在18世紀下半葉，英國率先完成工業(yè)革命，擴張海外殖民地，加速了資本原始積累。在此期間，一批“英國鄉(xiāng)村庭園”應運而生，他追求以自然美為核心的風景庭院，把綠地、池塘、森林、花卉、山川等自然景物，融入庭院的造園法中，最具代表性的是柯伯比力提.布朗，設計出獨特的庭院風格，確立了“英國鄉(xiāng)村庭園”的地位，使之成為貴族財富和權力的象征。英國鄉(xiāng)村旅游興起于20世紀六七十年代，到80年代末90處，農業(yè)和畜牧業(yè)類旅游景點已成為當時與手工藝品中心、主題公園、文化遺產、工廠景點齊名的時髦景點。國外鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展——以英國為例國外的鄉(xiāng)18

1992年英國官方統(tǒng)計以人造景點為主的旅游景點英國有5552個，其中農場景點186個，葡萄園81個，鄉(xiāng)村公園209個，共476個，達人造景點的十分之一。

1995年農場景點、主題公園、工業(yè)旅游景點成為英國最受歡迎的三大類景點。

2001年針對英國農村振興所面臨的問題，英國于大選后將原農業(yè)、漁業(yè)及食品部改為環(huán)境、食品和農業(yè)事務部。每年撥款支持農村基礎設施、環(huán)境保護等方面建設。這使得田莊生態(tài)、基礎設施得以很大改善，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供良好發(fā)展空間。1992年英國官方統(tǒng)計以人造景點為主的旅19第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件20第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件21第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件22第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件23休閑、觀光、度假鄉(xiāng)村旅游－澳洲。休閑、觀光、度假鄉(xiāng)村旅游－澳洲。24休閑、觀光、度假鄉(xiāng)村旅游－法國休閑、觀光、度假鄉(xiāng)村旅游－法國25民俗文化鄉(xiāng)村旅游－韓國

韓國鄉(xiāng)村旅游內容十分豐富。海灘、山泉、小溪、人參、瓜果、民俗都成為鄉(xiāng)村旅游的主題。民俗文化鄉(xiāng)村旅游－韓國韓國鄉(xiāng)村旅游內容十分豐富26民俗文化鄉(xiāng)村旅游——匈牙利

20世紀30年代就曾聞名于世的匈牙利鄉(xiāng)村旅游。它將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結合起來,使游人在領略風景如畫的田園風光中還體味著幾千年歷史淀積下來的民族文化。民俗文化鄉(xiāng)村旅游——匈牙利20世紀30年代就曾聞名于世27農業(yè)體驗鄉(xiāng)村旅游－美國在美國西部專門用于旅游的牧場上，旅游者放牧可以拿到牛仔通常的工資，以資助自己的旅游費用。其它國家多是無報酬的勞動。農業(yè)體驗鄉(xiāng)村旅游－美國在美國西部專門用于28生態(tài)體驗鄉(xiāng)村旅游－波蘭

在波蘭，鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游緊密結合，他們在開展的活動內容上與其它國家一樣，然而參與接待的農戶均是生態(tài)農業(yè)專業(yè)戶，一切活動在特定的生態(tài)農業(yè)旅游區(qū)內進行。生態(tài)體驗鄉(xiāng)村旅游－波蘭在波蘭，鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游緊29中外對比在比較我國與國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的差異時，我們看到的形式上的不同，如英國發(fā)展鄉(xiāng)村旅游以貴族古堡、鄉(xiāng)村莊園為主，使其鄉(xiāng)村旅游帶有濃濃的貴族浪漫氣息，而美國以農場為主，它的鄉(xiāng)村旅游則顯得自由奔放。這些是由基本面不同而引起的，但差距的產生則是發(fā)展質量比較的結果。首先，國外鄉(xiāng)村旅游環(huán)境更勝一籌。包括人文環(huán)境和自然環(huán)境。國外的鄉(xiāng)村旅游已經將優(yōu)美的自然環(huán)境與多彩的本地鄉(xiāng)土文化有效地結合在一起。在我國，鄉(xiāng)村旅游雖然在文化獨特性、多樣性等方面毫不遜色，但在環(huán)境建設、氛圍營造、景觀協(xié)調等方面還存在差距。其次，在開發(fā)深度上，國外鄉(xiāng)村旅游走在了前列。已經完成了從最初簡單的利用資源向資源的深度挖掘和創(chuàng)造資源的階段轉變。突破單一、傳統(tǒng)、放松、低技術的早期發(fā)展特點，逐漸具有了時尚、高技術、現(xiàn)代、主動、快節(jié)奏的需求特征。中外對比在比較我國與國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的差異時，我們看到的形式30第三，在發(fā)展方向上，國外鄉(xiāng)村旅游經歷了初級階段的簡單化發(fā)展后，逐步向多樣化和自助式發(fā)展。最初階段，是以觀光、度假、體驗為主，但是隨著游客的成熟，越來越不滿足與已經模式化、程序化和泛化的鄉(xiāng)村旅游項目，更傾向于采用自駕車、單車甚至徒步出行，設計自己的路線，自主性和多元性成為旅游發(fā)展的重點。第四，在旅游范圍上，國外鄉(xiāng)村旅游突破發(fā)展初期以城市周邊客源為主的發(fā)展模式，吸引中遠程的國內游客及境外游客?？鐓^(qū)域化、國際化成為發(fā)展重點。第五，在旅游人群方面，國外鄉(xiāng)村旅游最穩(wěn)定的客源是受教育水平較高，經濟條件也很好的人。他們選擇鄉(xiāng)村旅游，不是為了旅游消費低廉，而是出于精神文化的需要，是一種高層次旅游行為。我國鄉(xiāng)村旅游雖不乏較高群體，但總體層次還沒能普遍提升。第三，在發(fā)展方向上，國外鄉(xiāng)村旅游經歷了初級階段的簡單化發(fā)展后31三、鄉(xiāng)村旅游的類型按照旅游目的劃分1按照資源類型劃分2按照區(qū)位條件劃分3按照產品類型劃分4三、鄉(xiāng)村旅游的類型按照旅游目的劃分1按照資源類型劃分2按照區(qū)321、按照旅游目的劃分可以分為觀光、商務、度假、學習、探險等不同形式。例如：農業(yè)觀光、城市郊區(qū)的鄉(xiāng)村度假休閑游、鄉(xiāng)村考察旅游等等2、按資源類型劃分分為自然資源型、人文資源型、社會資源型，以及各種資源類型的交叉形態(tài)。例如江西婺源鄉(xiāng)村旅游就屬于自然資源型與人文資源型相結合的旅游形式；成都“五朵金花”屬于自然資源類型的旅游；河南南街村傾向于社會資源類型的鄉(xiāng)村游等等。1、按照旅游目的劃分33第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件34第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件35第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件36第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件37第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件38第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件39第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件40第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件41第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件423、按照區(qū)位條件劃分可以分為景區(qū)周邊型和都市周邊型——都市周邊型主要是依托大、中城市，以城市居民為主要目標市場，交通較為便利，具有極強都的區(qū)位優(yōu)勢，呈現(xiàn)環(huán)城市休閑帶發(fā)展特點?！皡^(qū)周邊型主要依托于某一國家級（或世界級）、省級風景名勝區(qū)，以景區(qū)游客為主要的目標市場，開發(fā)中較多的保存著鄉(xiāng)村的原生態(tài)，如安徽黃山的宏村。3、按照區(qū)位條件劃分43第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件44第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件45第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件46第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件47第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件48第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件493、按產品的類型劃分五種基本形式：農家樂高科技農業(yè)觀光園農業(yè)新村古村落、村寨農業(yè)勝景三種延伸形式：林業(yè)旅游休閑漁業(yè)房產開發(fā)鄉(xiāng)村旅游3、按產品的類型劃分五種基本形式：三種延伸形式：鄉(xiāng)村旅游50五種基本形式主要包括：——農家樂這是一種最廣泛的模式。被人們總結為“吃農家菜、住農家院、干農家活”。最典型的就是成都郊區(qū)的農家樂，2006年4月，在成都舉辦的首屆中國鄉(xiāng)村旅游節(jié)的開幕式上，國家旅游局把“中國農家樂旅游發(fā)源地的”牌匾授予成都市。北京郊區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游的民俗戶，從本質上來說也屬于農家樂?！呖萍嫁r業(yè)觀光園此模式的特點是高科技加農業(yè)再加觀光，產品新奇，現(xiàn)代感突出。比較突出的有北京的錦繡大地、珠海的高科技農業(yè)觀光園。

五種基本形式主要包括：51——農業(yè)新村主要在經濟較發(fā)達地區(qū)，鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化，而且在發(fā)展中有意識的使本村成為有特色的目的地。農業(yè)新村現(xiàn)在有三個典型：江蘇的華西村、寧波滕頭村、河南南街村?！糯迓洹⒋逭攸c是整體性較強，文化價值突出，特色化鮮明，許多都是稀有的文化遺產。例如，福建連城縣的培田村、宏村、貴州黔東南花苗寨等等?！r業(yè)絕景、勝景體現(xiàn)人類改造自然的成就，現(xiàn)在成為蜚聲海內外的旅游熱點。如桂林龍勝梯田、云南的元陽梯田?！r業(yè)新村52第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件53第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件54第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件55第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件56第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件57第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件58第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件59第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件60第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件61第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件62第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件63第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件64第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件65第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件66第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件67第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件68第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件69第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件70第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件71第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件72第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件73第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件74第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件75第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件76第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件77三種延伸形式——林業(yè)發(fā)展把傳統(tǒng)的采伐林業(yè)向觀賞林業(yè)轉化，有些地方已經達到了觀賞林業(yè)與采摘林業(yè)的相結合。北京、天津等大城市的郊縣年年組織“金秋山野采摘節(jié)”等，把采摘、觀秋景、采山貨，天倫之樂溶于自然之中。——休閑漁業(yè)通過漁業(yè)與旅游業(yè)的結合，漁民變成了教練員和服務員。較為普遍的是一些城市郊縣的池塘垂釣，沿海地區(qū)的海上養(yǎng)殖業(yè)成為觀光點三種延伸形式78——在房地產開發(fā)的過程中滲透農業(yè)文化在賣別墅的同時，賣出一塊地，吸引城市人群，在市場發(fā)育的過程中形成了教授村、畫家村這些專業(yè)村，既成為鄉(xiāng)村發(fā)展的特色，也成為特色旅游地?！诜康禺a開發(fā)的過程中滲透農業(yè)文化79四、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展特點第一，增長速度快，總體規(guī)模較大，單體規(guī)模較小。從上世紀80年代鄉(xiāng)村旅游開始萌芽算起，時至今日，鄉(xiāng)村旅游在我國發(fā)展不足三十年，在短短的時間內，我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展已遍及全國。目前國內關于鄉(xiāng)村游的統(tǒng)計還不成熟，缺乏科學依據支持。據保守估算，全國各類鄉(xiāng)村旅游經營點至少數(shù)以萬計，旅游形式幾乎涵蓋了鄉(xiāng)村所有內容。但同時應看到，鄉(xiāng)村旅游的單位規(guī)模較小，到目前為止，農戶的經營方式還是較普遍的經營方式。很多地方，一個家庭小院，一個農村婦女，就能開辦一個農家樂的旅游點。第二、品種繁多，形式多樣。我國是一個資源種類比較豐富的國家，地理環(huán)境的復雜，高山林立，湖泊縱橫，平原廣闊，各種地貌特征種類齊全，而且還有悠久的歷史，眾多民族，文化多元。四、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展特點第一，增長速度快，總體規(guī)模較大，單體規(guī)模80最重要的是農村地域占國土面積的主要部分，許多資源都位于農村。再加上，目前鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還處于對資源的粗放利用階段，有什么就干什么，游客需要什么樣的產品就開發(fā)什么樣的產品，因此鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出種類繁多，形式多樣，豐富多彩的格局。第三，市場對應性強，消費水平低。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是由市場需求直接產生的旅游式，在市場經濟高度發(fā)達的今天，沒有市場就沒有發(fā)展前途，鄉(xiāng)村旅游在短短時間內迅速壯大，與市場的緊密結合是分不開的，市場對應性強是其顯著特點。鄉(xiāng)村旅游總量大，個體小的特點同時產生另一結果就是消費水平較低。最重要的是農村地域占國土面積的主要部81第四，近距離，本地化、重復性消費。目前，受我國城市居民收入不斷提高，休閑意識逐步增強以及法定假日增多等因素的影響，城市居民旅游的意愿呈逐年上升趨勢。在長假有限、長線旅游花費成本高、交通不便的情況下，利用雙休日和節(jié)假日近距離旅游的人數(shù)越來越多，交通便利的城市周邊的近郊和遠郊地區(qū)的農村成為人們觀光、休閑、度假、放松的首選之地。鄉(xiāng)村游的近距離、本地化特點多適合于自駕游、自由行的游客，在旅行過程中隨意、放松，再加上鄉(xiāng)村旅游成本不高，因此鄉(xiāng)村旅游重游率較高。具有重復消費特征。第四，近距離，本地化、重復性消費。82五、鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)有經營開發(fā)模式由于我國地域廣闊，經濟發(fā)展水平極不平衡，鄉(xiāng)村旅游業(yè)在全國發(fā)展也呈現(xiàn)不均衡狀態(tài)，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式也存在差異。1、個體農戶經營模式個體農戶經營模式是最簡單最初級的一種模式，它主要以農民為經營主體，農民自主經營，通過對自己經營的農牧果場進行改造和旅游項目的建設，使之成為一個完整意義的旅游景區(qū)（點），能完成旅游接待和服務工作。通常呈規(guī)模小、功能單一、產品初級等特點。通過個體農莊的發(fā)展，吸納附近閑散勞動力，通過手工藝、表演、生產等形式加入到服務業(yè)中，形成以點帶面的發(fā)展模式。五、鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)有經營開發(fā)模式由于我國地832、農戶＋農戶模式此種模式是由農戶帶動農戶，農戶之間自由合作，共同參與鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)經營。這也是一種初級的早期模式，通過農戶之間的合作，達到資源共享的目的。在遠離市場的鄉(xiāng)村，農民對于企業(yè)介入鄉(xiāng)村旅游存在顧慮，大多數(shù)農民不愿把自己的土地或資金交給企業(yè)管理，他們更信任“示范戶”。通常是“開拓戶”，首先開發(fā)鄉(xiāng)村旅游并獲得成功，在他們的示范帶動下，農戶紛紛加入旅游接待的行列。這種模式投入較少，接待量有限，但鄉(xiāng)村文化保留最真實，游客花費少還能體驗最真的本地習俗和文化。但受管理水平和資金投入的影響，通常旅游帶動效應有限。2、農戶＋農戶模式843、公司＋農戶模式此模式的主要特點是公司開發(fā)，經營與管理，農戶參與，公司直接與農戶聯(lián)系合作。這種模式的形成通常是以公司買斷農戶的土地經營權，通過分紅的形式讓農戶受益。它是在發(fā)展鄉(xiāng)村經濟的實踐中，由高科技種養(yǎng)業(yè)推出的經營模式，因其充分考慮了農戶利益，在社區(qū)全方位參與中帶動了鄉(xiāng)村經濟發(fā)展。它在開發(fā)濃厚的鄉(xiāng)村旅游資源時，充分利用了農戶的閑置資產、富裕勞動力，豐富的農事活動，向游客展示了真實的鄉(xiāng)村文化。同時，通過引進旅游公司的管理，對農戶的接待服務進行示范，避免不良競爭損害游客的利益。但這種模式也存在一定的缺點。3、公司＋農戶模式854、公司＋社區(qū)＋農戶模式特點是公司只與當?shù)厣鐓^(qū)，即村委會合作，由村委會組織農戶參與鄉(xiāng)村旅游。同時公司負責農戶的專業(yè)培訓和規(guī)范農戶的旅游經營行為。5、政府＋公司＋農民旅游協(xié)會＋旅行社模式這種模式的特點是發(fā)揮旅游產業(yè)鏈中各個環(huán)節(jié)的優(yōu)勢，通過合理分享利益，避免鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過度商業(yè)化，保護了本土文化，增強當?shù)鼐用竦淖院栏?，從而為旅游可持續(xù)發(fā)展鑒定基礎。同時推進了農村產業(yè)結構調整，為農村弱勢群體提供就業(yè)機會。4、公司＋社區(qū)＋農戶模式866、股份制模式為了合理開發(fā)旅游資源，保護鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)環(huán)境，可以根據資源的產權將鄉(xiāng)村旅游資源界定為國家產權、鄉(xiāng)村集體產權、村民小組產權和農戶個人產權四種產權主體。在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時可以采取國家、集體和農戶個體合作，把旅游資源、特殊技術、勞動力轉化為股本，受益按股份紅與按勞分紅相結合，進行股份合作制經營。企業(yè)通過公積金的積累完成擴大再生產和鄉(xiāng)村生態(tài)保護與恢復，以及相應設施的建設。通過公益基金的形式鄉(xiāng)村的公益事業(yè)，以及維持居民參與機制的運行等。通過股份制鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，把居民的責、權、利有機結合，引發(fā)居民自覺參與生態(tài)資源的保護，保證鄉(xiāng)村旅游的良性發(fā)展。6、股份制模式87六、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題1、開發(fā)同質化開發(fā)同質化是一種發(fā)展初級階段的表現(xiàn)，主要是指對現(xiàn)有旅游資源的簡單利用和產品的重復性建設。從資源角度來講，由于鄉(xiāng)村的旅游資源主要以自然資源和人文資源為主，首先就自然資源而言，其主要構成要件是山地、平原、丘陵、河流等等，這些資源從本質上來說差別不大；其次是人文資源，把鄉(xiāng)村的生產生活內容作為一種資源看待，我國農業(yè)發(fā)展歷史較長，農作物品種、栽培技術流傳廣泛，除了存在南北差異外，其他差異不大，主要差別在文化習俗上，但習俗大多不具備實體性質，在開發(fā)的初級階段不能很好的借助有形產品詮釋出來。因此差異較小。六、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題1、開發(fā)同質化88從建設的角度來講，同質化問題嚴重的另一個方面則是近距離的重復性建設?；卩l(xiāng)村旅游相對較低的準入門檻，良好的市場前景和豐厚的市場回報，不可避免的出現(xiàn)了一哄而上的狀況，出現(xiàn)全國各地遍地開花的局面。，在鄉(xiāng)村旅游市場這個大蛋糕面前，人人都想分杯羹。這種在地理環(huán)境、人文環(huán)境、歷史傳承等方面基本相似的產品，其最終結果只會加劇市場競爭，造成產品整體水平的底下。從建設的角度來講，同質化問題嚴重的另一892、產品初級化首先，由于鄉(xiāng)村旅游產品仍處于賣方市場，導致經營者的經營意識淡薄，以及經營管理中的隨意性和混亂性：（1）各部門、各級政府一哄而上辦旅游，只重規(guī)模，不講質量，片面追求利潤，忽視游客的需求和滿意度（2）整體接待水平低下，配套設施不完善，影響市民出游熱情。其次，旅游業(yè)是一個綜合性強的行業(yè)，涉及吃、住、行、游、購、娛六大要素。除了必備的基礎設施外，還需許多支撐設施，鄉(xiāng)村在這些方面都不完善，無法與城市相媲美，在整合產品時必然會存在先天不足，以初級產品為主。當然不排除有些發(fā)達地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游具較高水平。2、產品初級化903、建設標準化標準化建設就其本身來說不是壞事，但是如果將它樣板化，則會對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來不良影響。第一個是外力形成的新村莊建設。2006年中央1號文件對新農村建設提出明確要求，新農村建設一經提出，立即引起全國上下的共同關注，建設之初，不少地方走進一個誤區(qū)，把新農村建設停留在建公園，修廣場，“扒舊房，建新房”的“顯績工程”上，不少地方是“只見新房子，不見新農村”。第二個是內力形成的模仿性建設。俗話說“跟風”，跟來跟去最終變成一種標準化建設模式。例如南街村、華西村被推為新農村建設的模板，這樣就抹殺了鄉(xiāng)村的獨特性，使之失去吸引力。3、建設標準化914、模式單一化模式單一化主要表現(xiàn)為開發(fā)模式、經營模式、市場模式的單一。開發(fā)的同質性，產品的初級性，必然會引起模式的單一化。目前，我國鄉(xiāng)村旅游產品單一，可以說90%以上還停留在提供簡單的吃、住家庭接待服務和季節(jié)性采摘活動上?！俺赞r家飯、住農家院、干農家活”基本成為鄉(xiāng)村旅游的定式，“千村一面”的產品太多。隨著游客的成熟，消費需求進一步深入，這種簡單模式不能使用需求。從心理學角度而言，求新、求異是旅游的動力，游客需要更新鮮、深刻的體驗和感受。4、模式單一化925、文化空心化迎合扭曲錯位文化空心化5、文化空心化迎合扭曲錯位文化空心化93一是迎合。犧牲自己的文化特質來迎合城市人的某些低俗文化需求。二是扭曲。在迎合的過程當中自然會造成扭曲。所謂“不土不洋、不城不鄉(xiāng)”，說不清楚到底哪種好，時間長了就會把自己的根徹底忘掉。三是錯位。扭曲的進一步演變就是文化錯位。文化錯位的直接后果就是喪失自己的文化本體，形成了一套對應城里人的庸俗文化，所謂東一榔頭，西一棒子，自己都找不到北。一是迎合。犧牲自己的文化特質來迎合城市人的某些低俗文化需求。946、環(huán)境沙漠化首先，自然環(huán)境的破壞。一方面是游客太多導致的破壞，另一方面當?shù)鼐用竦纳钤斐傻囊恍┢茐?，這些都對自然環(huán)境產生影響。其次，原生產物不足。一說到農家就是吃土雞、土雞蛋，當?shù)乩嫌衩椎鹊?，如果人來多了，不夠吃怎么辦，于是就產生了一種替代，就弄出了一堆工業(yè)化生產的雞，來替代農家雞。第三，人文環(huán)境的緊張。原本鄉(xiāng)村的環(huán)境是比較悠閑、寬松的，人與人之間關系較簡單，由于外來游客的增多，加上商業(yè)化因素影響，造成一種人文關系的緊張，包括一些鄉(xiāng)俗的變化，以及外來人與本地人文化上的沖突等。6、環(huán)境沙漠化957、競爭惡性化第一、圍追堵截。這種現(xiàn)象幾乎每個地方都有發(fā)生，情況好的示意一下，情況不好的就直接圍追堵截，從火車站開始拽，或在公路上不斷吆喝，客人剛剛到這個地區(qū)，就產生一種極壞的感覺。第二、削價競爭。誠然，市場競爭本身會促使價格下降，但這里說的是惡性削價競爭。所謂惡性削價競爭就是低于成本買賣以達到擠走競爭對手的目的。第三、假冒偽劣。削價必然導致削質，就算是成本幾乎為零的買賣也會在削價的壓力下通過降低質量的方式，達到維持利潤的目的。它不僅侵犯了消費者權益，最終導致產品質量和品牌的下降。7、競爭惡性化968、公地悲劇化“工地悲劇”的產生是在人們使用具有消費的非排他性和消費的競爭性的公共資源時，缺乏制度約束的情況下，個體行為容易給公共資源的使用帶來外部性的現(xiàn)象。公共資源有以下特性：首先，具有負外部性。人們過度使用公共資源幾乎不用承擔成本，而限制自己使用所產生的收益卻分散到所有使用公共資源的人身上。其次，公共資源具有強烈的責任規(guī)避與搭便車誘惑公共資源的使用者從中受益，卻未承擔相應的成本或奉獻，因此責任規(guī)避者成為搭便車者。例如，鄉(xiāng)村公共設施匱乏，一些公共性的設施基本沒有人管，設施破壞、侵占現(xiàn)象嚴重。對旅游的良性發(fā)展產生阻礙。8、公地悲劇化979、管理過度化鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)在面臨的問題是缺乏管理，又過度管理。缺乏管理是指公共性產品沒有提供者，或是提供的主體不接受、不認賬。同時還存在著一些管理過度的問題，表現(xiàn)為鄉(xiāng)村干部的利益在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中起到關鍵性制約作用。好的方面鄉(xiāng)村干部有帶動積極性作用，但是鄉(xiāng)村干部帶頭所獲利益迅速轉變?yōu)閭€人利益。還有，比如某個村小部分人由于經營得當，先富起來，而村里由于某些理由，以管理的名義，將其扼殺。10、市場飽和化在一些鄉(xiāng)村旅游起步較早，發(fā)展較快地區(qū)出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為：9、管理過度化98第一，需求的限度。究竟多少鄉(xiāng)村旅游才能滿足需求，按照目前的情況，很容易在短期內形成供過于求的局面。第二，市場的分流。現(xiàn)在的旅游方式，尤其是休閑方式越來越多，鄉(xiāng)村旅游并不是唯一的選擇，隨著其它旅游方式的發(fā)展，必然產生需求的分流。第三、消費的成熟。一個地方去一次覺得很好玩，第二次就一般了，第三次可能就不想去了。消費者越來越成熟，要求也會越來越高，如何應對這一態(tài)勢也有待進一步思考。第一，需求的限度。究竟多少鄉(xiāng)村旅游才能滿99七、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方向（一）樹立新理念1、平等的視角，均衡的發(fā)展城市旅游者到鄉(xiāng)村去體驗生活，尋找一種休閑的感受，首先應該有一種平等的視角，而不是一種恩賜的視角，不是一種居高臨下的俯視。反過來說，農民作為經營者，也應該是一種平等的理念，謀求均衡發(fā)展。這個均衡的發(fā)展在一個村落、一個社區(qū)、一個縣甚至一個鄉(xiāng)，都應該努力地追求。2、生活點新體驗人們到鄉(xiāng)下感受到休閑、隨意，形成一種新的生活體驗，這種體驗有別于他的日常生活和城市壓迫。七、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方向（一）樹立新理念1003、城鄉(xiāng)的互動城里人下鄉(xiāng)，鄉(xiāng)里人也要進城，這個過程中感受城鄉(xiāng)互動，達到一種新的均衡。同時在這個過程中，有了更多的交流，也有另一種推動，包括理念和觀念的變化。4、莊園文化的培育。鄉(xiāng)村旅游的進一步提升，需要培育一種莊園文化。這種文化鄉(xiāng)村游、鄉(xiāng)村休閑服裝達到的一種極致。在歐洲莊園文化普遍，在歷史上歐洲就形成了領主經濟，每個領主都有自己的莊園，所以培育了自己的一套獨特文化。有的莊園專門有自己的葡萄園，酒廠，經營下來，形成品牌性莊園。3、城鄉(xiāng)的互動101（二）發(fā)展的核心首先，新發(fā)展的核心是差異化經營，特色化競爭，體系化發(fā)展。所以要從市場入手，圍繞需求促進旅游，圍繞旅游形成市場，圍繞市場開發(fā)產品，圍繞產品組織產業(yè)，圍繞產業(yè)合理分工，圍繞分工全面發(fā)展。其次，形成共建。這種共建既包括本村村民之間的共建，也包括鄉(xiāng)村旅游者與旅游提供者之間的共建。這種共建主要體現(xiàn)在對環(huán)境的珍惜與保護上，同時研究一些其它方面的措施。第三，創(chuàng)造機制。創(chuàng)造有利于可持續(xù)發(fā)展的機制，一個旅游景點經營不好吸引不了游客，經營的好就還游客如織，這其中首先是一個利益機制，有了利（二）發(fā)展的核心102益機制，才會形成動力機制，要把環(huán)境保護，文化保護，包括農村社區(qū)人際關系保護，建立在這個基礎知識。同時要有相應的組織方式。第四是形成新變化。如果總是維持原有狀況，則很難形成穩(wěn)定的客戶，更難形成持久的需求，所以鄉(xiāng)村旅游也需要相應的變化。當然不斷地變化，不斷出新花樣，很難做到，也沒有必要，但適度的變化是必須形成的。益機制，才會形成動力機制，要把環(huán)境保護，文化保護，包103（三）具體方式34

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1規(guī)?；?、多元化特色化、品牌化產業(yè)化、體系化提升文化內涵（三）具體方式3421規(guī)?；?、多元化特色化、品牌化產業(yè)1041、規(guī)模化、多元化我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要形成規(guī)?；陌l(fā)展方向，單靠目前數(shù)量眾多還遠遠不夠，其規(guī)?；较驊撌菃误w規(guī)模大，規(guī)?；l(fā)展最大優(yōu)勢在于形成集群效應。在設施設備條件建設上，要完善相關設施，全方位、綜合性的開發(fā)各種鄉(xiāng)村旅游項目，加強鄉(xiāng)村旅游地公共設施與食宿設施建設，解決好交通、通訊、衛(wèi)生等問題。將鄉(xiāng)村旅游開發(fā)納入城市旅游大系統(tǒng)中統(tǒng)一規(guī)劃建設，是形成規(guī)模化的重要手段。從資源角度說，深入挖掘當?shù)氐奈幕滋N和民俗資源，并把不同旅游資源整合在一起。旅游內容要從一般的吃農家飯、住農家院中擺脫出來，而是將農村各方面資源做全方位的整合。1、規(guī)?；?、多元化105從產品的角度來說，應形成多樣化的格局。盡管現(xiàn)在很多鄉(xiāng)村旅游的產品檔次不高，但是仍要研究產品的多樣化。多樣化產品的形成依靠對當?shù)匚幕纳钊胪诰?。在多樣化的基礎上追求精品化——產品升級。從功能的角度來說，我國鄉(xiāng)村度假旅游的多元化趨勢，一是指旅游功能的多元化，即主要指觀光、休閑度假、康體、娛樂、療養(yǎng)等多功能的有機結合。二是指旅游產品類型的多樣化，即鄉(xiāng)村社區(qū)的農業(yè)活動、商品和服務的多元化。從產業(yè)分工的角度來看，必須培育多元化模式。首先借助自身的地理條件、文化條件、生活條件，形成一個多元化模式，形成一村一品，一戶一特。一村一品是專業(yè)化的發(fā)展，對于一個鄉(xiāng)、縣來說，就構成一種多元化模式。一戶一特，那么一個村就百花齊放。從產品的角度來說，應形成多樣化的格局。1062、特色化、品牌化在特色建設方面，很多農村都走過一段彎路。很多農民有錢的第一件事就是將房子裝修成城里的樣子，認為搞得像城市一樣，就可以吸引城里人，但是城里人恰恰是厭倦了城市的鋼筋混凝土，才追求鄉(xiāng)村旅游。當然有些差異，在旅游接待過程中應適當取舍。例如山東等地的勸酒習俗。目前，鄉(xiāng)村旅游成為一種潮流，爭奪客源的競爭非常激烈。在這種情況下，鄉(xiāng)村旅游必須重視品牌效應，通過突出重點，創(chuàng)立一批品牌，以增強市場競爭力。貴州省第一個由中外專家聯(lián)合編制鄉(xiāng)村旅游產品規(guī)劃——巴拉河鄉(xiāng)村旅游示范項目，設計了包括徒步旅行、漂流泛舟、娛樂休閑、民族藝術觀賞、鄉(xiāng)村旅館、旅游接待、社區(qū)培訓、投資管理、監(jiān)督等配套規(guī)劃，創(chuàng)立巴拉河旅游品牌。2、特色化、品牌化107旅游本身包含著兩種矛盾：一方面，由于游客來自世界各地，在旅游設施管理方面必須最大限度的標準化，這本身是旅游行業(yè)的一種要求。另一方面，游客的旅游活動正好追求的是“差異性”，即“反標準化”。鄉(xiāng)村旅游特色在”鄉(xiāng)村“，即農業(yè)特色、農村特色和農民特色，是以鄉(xiāng)村風情為吸引物，與農村、農業(yè)、農民息息相關的鄉(xiāng)村原有風土、人物、風景、風俗的組合，是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎和優(yōu)勢。抓住特色，凸顯優(yōu)勢，而不是盲目追趕潮流。有了特色之后，才會有品牌內涵，特色化發(fā)展是競爭的一個有效手段。那么品牌化的發(fā)展則是保持持久競爭力的源泉旅游本身包含著兩種矛盾：一方面，由于游1083、產業(yè)化、體系化產業(yè)化和體系化是鄉(xiāng)村旅游橫向和縱向發(fā)展的趨勢。從橫向發(fā)展來看，目前我國鄉(xiāng)村旅游項目類型雖多，但規(guī)模小，未能形成食、住、行、游、購、娛一條龍的產業(yè)體系。不少人把鄉(xiāng)村旅游簡單理解為農家樂，人為一個農家院，一頓農家飯就構成了鄉(xiāng)村旅游的全部。鄉(xiāng)村旅游不僅僅是一個產品的概念，它是在全面整合鄉(xiāng)村旅游資源的基礎上，面向國內、國際市場的新型旅游方式。旅游產業(yè)化，以農業(yè)為基礎，利用農業(yè)、鄉(xiāng)村資源，興辦鄉(xiāng)村旅游事業(yè)，然后逐步過渡到旅、農、工、貿綜合發(fā)展。從縱向發(fā)展看，農家樂只是一種比較普遍的初級產品，在此基礎上鄉(xiāng)村旅游還可以通過一步步升級，衍生出更多的產品模式，使鄉(xiāng)村旅游從農家樂向鄉(xiāng)村酒店、鄉(xiāng)村俱樂部、鄉(xiāng)村旅游社區(qū)和鄉(xiāng)村度假區(qū)方向發(fā)展。3、產業(yè)化、體系化1094、提升文化內涵鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實踐證明，只有依托當?shù)匚幕怀鎏厣?，鄉(xiāng)村旅游才能充滿魅力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。首先，增加文化自信心。這是一個根本性問題，文化自信心除了依靠一些文化傳承者外，更重要的是在商業(yè)化過程中凸顯自己的文化。在市場經濟條件下，能夠形成商業(yè)價值的東西就是寶。另一方面是對鄉(xiāng)土文化的傳承能力，要有充分的自信。其次，增加文化吸引力。每種文化都有其歷史淵源，要增強其吸引力，就需要研究這種文化的來龍去脈，并在此過程中，把特色發(fā)揮的更充分，隨之產生的文化體現(xiàn)就越大。4、提升文化內涵110第三，促進文化提升。在現(xiàn)有文化資源之上，研究怎么提升自己的文化，而不是貶低、破壞自己的文化，提升的過程就是自信回復的過程，也是文化吸引的增長過程。完全的按傳統(tǒng)沿襲民俗不叫提升，就民俗在新時期有新表現(xiàn)，這種表現(xiàn)就會產生文化提升。例如膠東秧歌的日常化。第三，促進文化提升。在現(xiàn)有文化資源之上，研究怎么提升自己的文111ThankYou!ThankYou!112案例一：四川郫縣農科村四川省成都近郊的郫縣是中國“農家樂”鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典范，通過旅游興村，走出了一條一、三產業(yè)有機結合，自主經營與本地務工相互補充，依靠發(fā)展特色產業(yè)推動鄉(xiāng)村全面建設的新路。農科村位于成都平原腹地，全村幅員面積2.6平方公里。轄11個社，686戶，2310人，現(xiàn)有耕地2400余畝，人均耕地1.02畝。農科村最初是一個從事花卉養(yǎng)殖的村莊，1979年當時的村支部書記稅國揚帶頭在自家的田坎上種植花木，每棵花木花木賣到4元錢，比種植糧食利潤高很多，隨后村里人紛紛效仿，幾乎每家都種花木，1986年時，全村人均收入達950元，這在當時成為農民致富的榜樣，吸引附近及全國各地人士參觀考察，剛開始都是免費招待，后來隨著人數(shù)的增多，農民市場意識的覺醒，開始收少量伙食費，農家樂的雛形也就形成了。案例一：四川郫縣農科村四川省成都近113第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件114第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件115第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件116第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件11780年代農科村的農家樂旅游是一種自發(fā)狀態(tài)。進入90年代以后，農科村農家樂旅游是政府主導下的自覺發(fā)展，隨著人們生活水平的提高，消費追求逐漸由物質層面向精神層面提升，旅游成為人們精神消費的首選，面對市場的巨大需求，省市旅游部門和各級政府充分發(fā)揮主導作用，積極引導農科村的花卉種職業(yè)大戶率先接待游客，帶動其他種植戶開展旅游接待，由點到面，全面開展農家旅游接待，使農科村成為了一個農家樂旅游專業(yè)村。

2000年以后，為實現(xiàn)農家樂旅游突破式發(fā)展，壯大鄉(xiāng)村集體經濟，擴大產業(yè)規(guī)模，實現(xiàn)產業(yè)轉型和升級，在縣、鎮(zhèn)政府統(tǒng)一規(guī)劃指導下，農科村形成縣和鎮(zhèn)的新村建設合力。一方面，縣鎮(zhèn)投入一定資金，用于改善農科村基礎設施建設，完善旅游功能；另一方面成立縣旅游局，加強對鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展的宏觀指導。農科村再多方面建設下，從一個默默無聞的小鄉(xiāng)村成為中國鄉(xiāng)村旅游的典范，中國80年代農科村的農家樂旅游是一種自發(fā)狀態(tài)。進入90年代以后，118盆景之鄉(xiāng)，全國農業(yè)旅游示范點，國家AAA級景區(qū)。

2005年過半數(shù)的農民總資產超過100萬。旅游業(yè)的帶動作用在農科村的發(fā)展中得到了充分的發(fā)揮。，農科村旅游收入達1800萬。目前，村內有鄉(xiāng)村酒店一家，常年經營農家樂37家，星級農家樂17家，日接待量上萬人次。全村人均年收入2萬元，核心區(qū)農民收入高達4萬元，農科村過半數(shù)農民總產值達100萬元。旅游業(yè)的帶動作用得以很好的發(fā)揮?？v觀農科村發(fā)展的歷程，與所有事物的發(fā)展一樣，經歷了不斷的創(chuàng)新，是一個從認識再到認識的過程：

1、對資源的認識，利用優(yōu)勢資源發(fā)展優(yōu)勢產業(yè)。

農科村從一般的糧食作物的種植到發(fā)展花卉產業(yè)，在拓展到旅游產業(yè)，就是在市場經濟條件下，逐步認識和發(fā)揮自身資源的認識過程，完成其產業(yè)發(fā)展的三步走。成盆景之鄉(xiāng)，全國農業(yè)旅游示范點，國家AAA級景區(qū)。119農科村成立了花木協(xié)會，幫助農民及時掌握市場信息，組織花木生產和銷售?！敖M織＋協(xié)會”幫助農民致富，不僅取得較高收入回報，還形成了”一戶一品，一品一景“的特色，客觀上為農科村發(fā)展鄉(xiāng)村公園型的旅游業(yè)奠定了基礎。2、對區(qū)位條件的認識除了良好的自然環(huán)境外，農科村還具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，近距離成都市20公里，成灌高速、溫彭快速通道、縣道公里貫通全境，具有方便快捷的交通優(yōu)勢。這使得農科村旅游有了廣闊的空間和消費人群。3、政府自身的認識農科村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展離不開政府的大力支持和積極推進。農科村成立了花木協(xié)會，幫助農民及時掌握市場信息，組織120（1）加強規(guī)劃和指導縣政府聘請專業(yè)規(guī)劃定位，編制農科村改造建設總體規(guī)劃，體現(xiàn)”古蜀文化之鄉(xiāng)、川西民居風格“兩大特色，突出”國家農業(yè)旅游示范點、中國盆景之鄉(xiāng)、東方蘭花藝術“三大主題。按照”食、住、行、游、購、娛“六要素進行功能配套，伙食上突出農家特色、鄉(xiāng)村風味；環(huán)境營造突出綠化、美化；配套設施和住宿條件盡量與酒店接軌。（2）實行標準化管理縣旅游局制定了《農家樂星級評定標準》，在國內率先推行了農家樂星級評定。村里成立農家樂旅游協(xié)會，制定了行業(yè)自律管理規(guī)范，實現(xiàn)優(yōu)勢整合、資源共享，提高農家旅游的組織化程度。（1）加強規(guī)劃和指導121（3）爭優(yōu)創(chuàng)強在縣政府組織下，農科村積極創(chuàng)建國家AAA級景區(qū)，促進了各農家樂基礎設施、服務質量、文化品位全面提升。實行”政府＋農戶“的經營模式，開創(chuàng)了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新模式，并在全國廣泛推廣。2005年，在原有農家樂基礎上，選擇檔次較高、富有個性的鄉(xiāng)野莊園進行升級改版，在國內率先推行鄉(xiāng)村酒店星級評定，推出了首批11家鄉(xiāng)村酒店。這對農科村鄉(xiāng)村旅游的轉型和升級起到積極促進作用。（4）加強基礎設施建設要提高鄉(xiāng)村旅游的質量、品質，必須加強基礎設施建設，改善公共設施。為此，縣里建立多元投資機制，縣政府集中交通、農業(yè)、林業(yè)、環(huán)保等部門的項目資金（3）爭優(yōu)創(chuàng)強122先后投入2600萬，改擴建等級等級旅游環(huán)線公路13公里，完成8.5公里供水、供氣、排污等管網建設和6.8公里旅游干線綠化、亮化、美化等景觀營造。在政府的大力引導下，農家樂經營業(yè)主不斷加大投資，鎮(zhèn)政府和農戶按7：3的比例共同出資1000多萬元，對農科村建筑單體和農家院落進行風貌綜合整治改造，提升了農科村的整體形象和品牌效應。同時，通過招商引資引進天津凱立中華盆景園、今日田園和天津杰諾康集團等10個項目。（5）建立農戶參與機制為調動廣大村民的積極性，農科村通過公推直選方式，把能夠帶領農民致富的人選拔到領導班子，充分發(fā)揮基層組織的作用，有效激發(fā)內部活力，調動村社和農戶的積極性，推動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。先后投入2600萬，改擴建等級等級旅游環(huán)線公路13公123寫在最后成功的基礎在于好的學習習慣Thefoundationofsuccessliesingoodhabits124寫在最后成功的基礎在于好的學習習慣124謝謝聆聽·學習就是為了達到一定目的而努力去干,是為一個目標去戰(zhàn)勝各種困難的過程,這個過程會充滿壓力、痛苦和挫折LearningIsToAchieveACertainGoalAndWorkHard,IsAProcessToOvercomeVariousDifficultiesForAGoal謝謝聆聽LearningIsToAchieveAC125

鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)與

經營管理

鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)與

經營管理

126第一部分

鄉(xiāng)村旅游概述

第一部分

鄉(xiāng)村旅游概述

127鄉(xiāng)村旅游中外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展比較概念界定分類特點存在問題現(xiàn)存模式發(fā)展方向基本框架鄉(xiāng)村旅游中外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展比較概念界定分類特點存在問題現(xiàn)存模式128一、鄉(xiāng)村旅游的概念界定目前關于鄉(xiāng)村旅游這種旅游方式，國內外學者的認識并不統(tǒng)一，有：農村旅游、綠色旅游、鄉(xiāng)村旅游、民俗旅游、鄉(xiāng)村生態(tài)游、農業(yè)旅游、農家樂等多種名稱?；趯︵l(xiāng)村和旅游的理解分析，可以從以下幾個方面把握：首先，鄉(xiāng)村旅游的吸引物是鄉(xiāng)村本身。由于鄉(xiāng)村內涵多樣性、廣泛性特點，包括自然、人文、社會等多種形式的資源，涵蓋鄉(xiāng)村的農事生產活動、農業(yè)景觀、文化傳統(tǒng)、風俗習慣、居住環(huán)境、自然景觀等各方面。因此鄉(xiāng)村內部一切有吸引力的事物，都可以被視為鄉(xiāng)村旅游的憑借。一、鄉(xiāng)村旅游的概念界定目前關于鄉(xiāng)村旅游這種旅游方129其次，鄉(xiāng)村旅游產生的動機，即旅游動機，是人們求新、求異，追求不同文化體驗的一種心理訴求，當都市人厭倦了緊張、枯燥、嘈雜的城市生活，以及被工業(yè)氣體嚴重污染的城市環(huán)境后，而清新、悠閑、寧靜的鄉(xiāng)村生活與之形成鮮明對比，使人內心向往，鄉(xiāng)村旅游為此提供良好途徑。第三，鄉(xiāng)村旅游的游客群體以都市人為主，既包括國內旅游者，又包括國際旅游者。鄉(xiāng)村與城市生活狀態(tài)、生產方式、自然環(huán)境、風俗習慣的差異性構成了對都市人群的吸引。其次，鄉(xiāng)村旅游產生的動機，即旅游動機，是人們求130綜上所述，在考察“鄉(xiāng)村旅游”這一概念時，不能簡單地依據某一種形式來定義其名稱，應從這些現(xiàn)象中找出共同點。由此認為鄉(xiāng)村旅游是一個廣義的概念，是在以鄉(xiāng)村為旅游目的地，以鄉(xiāng)村內部的一切事物為旅游吸引物，以都市居民為主要客源，其目的在于觀賞、享受、體驗與鄉(xiāng)村生活有關的各類動態(tài)和靜態(tài)事物的旅游活動。綜上所述，在考察“鄉(xiāng)村旅游”這一概念時，不能簡131與相關概念的區(qū)別（一）鄉(xiāng)村旅游與農業(yè)旅游1、什么是農業(yè)旅游農業(yè)旅游是對應于工業(yè)旅游而言的，是農業(yè)功能拓展的一種形式。它把農業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農業(yè)景觀和農村空間吸引游客前來觀賞、游覽、休閑、體驗、購物的一種新型農業(yè)經營形態(tài)，即以農、林、牧、副、魚等廣泛的農業(yè)資源為基礎開發(fā)旅游產品，并為游客提供特色服務的旅游業(yè)的統(tǒng)稱。2、兩者的區(qū)別聯(lián)系與相關概念的區(qū)別（一）鄉(xiāng)村旅游與農業(yè)旅游132鄉(xiāng)村旅游是從廣義的范圍來界定的，內容涵蓋了鄉(xiāng)村生活和生產的各個方面，而農業(yè)旅游是從產業(yè)的角度來界定的，是對農業(yè)功能的再挖掘，是農業(yè)多功能特性的一個表現(xiàn)。兩者不是等同關系，也不是互屬關系，而是交叉關系，其交叉的部分是鄉(xiāng)村類農業(yè)旅游。鄉(xiāng)村旅游中有農業(yè)旅游形式，農業(yè)旅游包括鄉(xiāng)村類農業(yè)旅游與都市類農業(yè)旅游。鄉(xiāng)村旅游是從廣義的范圍來界定的，內容涵蓋133（二）鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游1、什么是生態(tài)旅游生態(tài)旅游發(fā)展于上世紀90年代，在過去的20年間已在全球范圍內迅速發(fā)展，并呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢。

1983年國際自然保護聯(lián)盟特別顧問謝貝洛斯.拉斯喀瑞首次提出“生態(tài)旅游”，其中包括兩個要點：其一，生態(tài)旅游的對象是自然景物；其二，生態(tài)旅游的對象不應受到破壞。

1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把生態(tài)旅游定義為：具有保護自然環(huán)境和維護當?shù)厝嗣裆铍p重責任的旅游活動。（二）鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游134關于生態(tài)旅游的的確切定義國內還沒有形成共識，可以從兩個角度分析理解：從宏觀角度看，是一種可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)管理系統(tǒng)，以可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)學、系統(tǒng)論思想為基礎實現(xiàn)環(huán)境、經濟、社會三方面綜合效益的最大化；從微觀角度看，生態(tài)旅游是一種旅游活動形式或旅游產品，通過開發(fā)、保護和消費等活動實現(xiàn)政府、開發(fā)商、旅游者及社區(qū)居民等相關主題行為的協(xié)調發(fā)展。2、二者的區(qū)別與聯(lián)系關于生態(tài)旅游的的確切定義國內還沒有形成135鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游都十分注重生態(tài)的發(fā)展和保護，但是生態(tài)旅游不僅是指在旅游過程中欣賞美麗的景色，更強調的是一種行為和思維方式，即保護性的旅游。參加生態(tài)旅游的人們在欣賞自然美色的同時，要注意不以個人一己意志強加于自然和其他生命，敬天惜物。生態(tài)旅游對游客知識層面的要求層次較高，是一種較為小眾的旅游形式。是一種專業(yè)性質的旅游，強調生態(tài)的自我發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游對游客的知識層次沒有過高的要求，是一種較為普遍的大眾旅游形式。鄉(xiāng)村對于生態(tài)環(huán)境是保護，即不破壞，生態(tài)是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的條件和基礎，保護是為了更好的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游都十分注重生態(tài)的發(fā)展136（三）鄉(xiāng)村旅游與民俗旅游“民俗”作為獨立人文學科的專有名稱，自英國民俗學會創(chuàng)始人湯姆斯于1846年正式提出。民俗學者對民俗的概念界定歸納起來即為：民俗是創(chuàng)造于民居又傳承于民居的與人類生活關系密切的傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。其包涵三層意思：民俗的創(chuàng)造者是民間大眾；二是民俗是一種傳統(tǒng)文化；三是民俗存在于我們生活當中。從民俗的定義來看，民俗旅游就應該是與城鄉(xiāng)民眾密切相關的民俗傳承事項為旅游對象的旅游活動。它是指人們離開慣常住地，到異地去以地域民俗事象為主要觀賞內容而進行的文化旅游活動的總和。形成時間上有傳統(tǒng)與現(xiàn)代之分，地域上有城市和鄉(xiāng)村之分。（三）鄉(xiāng)村旅游與民俗旅游137鄉(xiāng)村旅游四者之間的關系：不等同，不互屬，交叉關系農業(yè)旅游生態(tài)旅游民俗旅游鄉(xiāng)村旅游四者之間的關系：不等同，不互屬，交叉關系農業(yè)旅游生態(tài)138鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展背景觀光旅游向休閑度假的轉變：休閑時代的到來與休閑經濟的發(fā)展；回歸自然、回歸原野的需求：城市居民的“上山下鄉(xiāng)”潮流。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展背景139二、中外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、比較中國鄉(xiāng)村旅游的起源

關于鄉(xiāng)村旅游的起源在我國存在不同的說法：一種說法認為是從1987年四川郫縣友愛鎮(zhèn)農科村發(fā)展中國最早的“農家樂”旅游開始；一種說法認為是萌芽與20世紀50年代，出于外事接待的需要，在山東石家莊率先展開鄉(xiāng)村旅游；一種說法認為在20世紀80年代后期，為招商引資，深圳首先舉辦了國內第一屆荔枝節(jié)，隨后又開辦采摘園，各地紛紛效仿；北京聯(lián)合大學旅游學院劉德謙教授則以1984年開業(yè)的珠海白藤湖旅游農民度假村為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主要標志。目前國內學者較統(tǒng)一的認識是我國鄉(xiāng)村旅游開始于上世紀80年代。二、中外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、比較中國鄉(xiāng)村旅游的起源140中國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展初始階段：上世紀80年代快速發(fā)展階段：90年代到21世紀初

1998年國家旅游局推出“吃農家飯、住農家院、做農家活、看農家景”，與大自然親近為主題的“華夏城鄉(xiāng)游”，鄉(xiāng)村旅游在全國范圍內廣泛發(fā)展起來。

2001年國家旅游局把推進工業(yè)旅游、農業(yè)旅游列為本年的工作重點，在全國推行農業(yè)旅游示范點。

2005年1月公布了首批全國工農業(yè)旅游306個示范點名單，其中農業(yè)示范點就有203個，2006年底達359個。

2006年國家旅游局確定該年度宣傳主題為“2006中國鄉(xiāng)村游”，提出了“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”的發(fā)展口號。中國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展141

2007年國家旅游局又確定了“2007.中國和諧城鄉(xiāng)游”的主題，進一步豐富、深化和延展了“2006.中國鄉(xiāng)村游”的內涵，3月，國家旅游局聯(lián)合農業(yè)部下發(fā)“國家旅游局農業(yè)部關于大力推進全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的通知”，協(xié)調全國鄉(xiāng)村旅游工作的開展。2007年是鄉(xiāng)村旅游步入大發(fā)展、快速發(fā)展軌道的一年。據測算，全國鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點）每年接待游客超過3億人次，旅游收入超過400億元人民幣；“五一”、“十一”和春節(jié)三個黃金周，全國城市居民出游選擇鄉(xiāng)村旅游的占70%，每個黃金周形成大約6000萬人次的鄉(xiāng)村旅游市場。2007年國家旅游局又確定了“2007142國外鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展——以英國為例國外的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展較早，在歐洲19世紀就已出現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游，但真正意義上大眾化的鄉(xiāng)村旅游則起源于20世紀60年代的西班牙。將村落中荒蕪的貴族城堡改成簡單農舍，跟農莊農場一起列入參觀接待的范圍，鄉(xiāng)村旅游自此開始。英國是鄉(xiāng)村休閑游發(fā)展較早的國家之一。在18世紀下半葉，英國率先完成工業(yè)革命，擴張海外殖民地，加速了資本原始積累。在此期間，一批“英國鄉(xiāng)村庭園”應運而生，他追求以自然美為核心的風景庭院，把綠地、池塘、森林、花卉、山川等自然景物，融入庭院的造園法中，最具代表性的是柯伯比力提.布朗，設計出獨特的庭院風格，確立了“英國鄉(xiāng)村庭園”的地位，使之成為貴族財富和權力的象征。英國鄉(xiāng)村旅游興起于20世紀六七十年代，到80年代末90處，農業(yè)和畜牧業(yè)類旅游景點已成為當時與手工藝品中心、主題公園、文化遺產、工廠景點齊名的時髦景點。國外鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展——以英國為例國外的鄉(xiāng)143

1992年英國官方統(tǒng)計以人造景點為主的旅游景點英國有5552個，其中農場景點186個，葡萄園81個，鄉(xiāng)村公園209個，共476個，達人造景點的十分之一。

1995年農場景點、主題公園、工業(yè)旅游景點成為英國最受歡迎的三大類景點。

2001年針對英國農村振興所面臨的問題，英國于大選后將原農業(yè)、漁業(yè)及食品部改為環(huán)境、食品和農業(yè)事務部。每年撥款支持農村基礎設施、環(huán)境保護等方面建設。這使得田莊生態(tài)、基礎設施得以很大改善，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供良好發(fā)展空間。1992年英國官方統(tǒng)計以人造景點為主的旅144第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件145第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件146第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件147第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件148休閑、觀光、度假鄉(xiāng)村旅游－澳洲。休閑、觀光、度假鄉(xiāng)村旅游－澳洲。149休閑、觀光、度假鄉(xiāng)村旅游－法國休閑、觀光、度假鄉(xiāng)村旅游－法國150民俗文化鄉(xiāng)村旅游－韓國

韓國鄉(xiāng)村旅游內容十分豐富。海灘、山泉、小溪、人參、瓜果、民俗都成為鄉(xiāng)村旅游的主題。民俗文化鄉(xiāng)村旅游－韓國韓國鄉(xiāng)村旅游內容十分豐富151民俗文化鄉(xiāng)村旅游——匈牙利

20世紀30年代就曾聞名于世的匈牙利鄉(xiāng)村旅游。它將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結合起來,使游人在領略風景如畫的田園風光中還體味著幾千年歷史淀積下來的民族文化。民俗文化鄉(xiāng)村旅游——匈牙利20世紀30年代就曾聞名于世152農業(yè)體驗鄉(xiāng)村旅游－美國在美國西部專門用于旅游的牧場上，旅游者放牧可以拿到牛仔通常的工資，以資助自己的旅游費用。其它國家多是無報酬的勞動。農業(yè)體驗鄉(xiāng)村旅游－美國在美國西部專門用于153生態(tài)體驗鄉(xiāng)村旅游－波蘭

在波蘭，鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游緊密結合，他們在開展的活動內容上與其它國家一樣，然而參與接待的農戶均是生態(tài)農業(yè)專業(yè)戶，一切活動在特定的生態(tài)農業(yè)旅游區(qū)內進行。生態(tài)體驗鄉(xiāng)村旅游－波蘭在波蘭，鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游緊154中外對比在比較我國與國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的差異時，我們看到的形式上的不同，如英國發(fā)展鄉(xiāng)村旅游以貴族古堡、鄉(xiāng)村莊園為主，使其鄉(xiāng)村旅游帶有濃濃的貴族浪漫氣息，而美國以農場為主，它的鄉(xiāng)村旅游則顯得自由奔放。這些是由基本面不同而引起的，但差距的產生則是發(fā)展質量比較的結果。首先，國外鄉(xiāng)村旅游環(huán)境更勝一籌。包括人文環(huán)境和自然環(huán)境。國外的鄉(xiāng)村旅游已經將優(yōu)美的自然環(huán)境與多彩的本地鄉(xiāng)土文化有效地結合在一起。在我國，鄉(xiāng)村旅游雖然在文化獨特性、多樣性等方面毫不遜色，但在環(huán)境建設、氛圍營造、景觀協(xié)調等方面還存在差距。其次，在開發(fā)深度上，國外鄉(xiāng)村旅游走在了前列。已經完成了從最初簡單的利用資源向資源的深度挖掘和創(chuàng)造資源的階段轉變。突破單一、傳統(tǒng)、放松、低技術的早期發(fā)展特點，逐漸具有了時尚、高技術、現(xiàn)代、主動、快節(jié)奏的需求特征。中外對比在比較我國與國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的差異時，我們看到的形式155第三，在發(fā)展方向上，國外鄉(xiāng)村旅游經歷了初級階段的簡單化發(fā)展后，逐步向多樣化和自助式發(fā)展。最初階段，是以觀光、度假、體驗為主，但是隨著游客的成熟，越來越不滿足與已經模式化、程序化和泛化的鄉(xiāng)村旅游項目，更傾向于采用自駕車、單車甚至徒步出行，設計自己的路線，自主性和多元性成為旅游發(fā)展的重點。第四，在旅游范圍上，國外鄉(xiāng)村旅游突破發(fā)展初期以城市周邊客源為主的發(fā)展模式，吸引中遠程的國內游客及境外游客?？鐓^(qū)域化、國際化成為發(fā)展重點。第五，在旅游人群方面，國外鄉(xiāng)村旅游最穩(wěn)定的客源是受教育水平較高，經濟條件也很好的人。他們選擇鄉(xiāng)村旅游，不是為了旅游消費低廉，而是出于精神文化的需要，是一種高層次旅游行為。我國鄉(xiāng)村旅游雖不乏較高群體，但總體層次還沒能普遍提升。第三，在發(fā)展方向上，國外鄉(xiāng)村旅游經歷了初級階段的簡單化發(fā)展后156三、鄉(xiāng)村旅游的類型按照旅游目的劃分1按照資源類型劃分2按照區(qū)位條件劃分3按照產品類型劃分4三、鄉(xiāng)村旅游的類型按照旅游目的劃分1按照資源類型劃分2按照區(qū)1571、按照旅游目的劃分可以分為觀光、商務、度假、學習、探險等不同形式。例如：農業(yè)觀光、城市郊區(qū)的鄉(xiāng)村度假休閑游、鄉(xiāng)村考察旅游等等2、按資源類型劃分分為自然資源型、人文資源型、社會資源型，以及各種資源類型的交叉形態(tài)。例如江西婺源鄉(xiāng)村旅游就屬于自然資源型與人文資源型相結合的旅游形式；成都“五朵金花”屬于自然資源類型的旅游；河南南街村傾向于社會資源類型的鄉(xiāng)村游等等。1、按照旅游目的劃分158第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件159第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件160第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件161第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件162第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件163第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件164第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件165第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件166第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件1673、按照區(qū)位條件劃分可以分為景區(qū)周邊型和都市周邊型——都市周邊型主要是依托大、中城市，以城市居民為主要目標市場，交通較為便利，具有極強都的區(qū)位優(yōu)勢，呈現(xiàn)環(huán)城市休閑帶發(fā)展特點?！皡^(qū)周邊型主要依托于某一國家級（或世界級）、省級風景名勝區(qū)，以景區(qū)游客為主要的目標市場，開發(fā)中較多的保存著鄉(xiāng)村的原生態(tài)，如安徽黃山的宏村。3、按照區(qū)位條件劃分168第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件169第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件170第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件171第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件172第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件173第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件1743、按產品的類型劃分五種基本形式：農家樂高科技農業(yè)觀光園農業(yè)新村古村落、村寨農業(yè)勝景三種延伸形式：林業(yè)旅游休閑漁業(yè)房產開發(fā)鄉(xiāng)村旅游3、按產品的類型劃分五種基本形式：三種延伸形式：鄉(xiāng)村旅游175五種基本形式主要包括：——農家樂這是一種最廣泛的模式。被人們總結為“吃農家菜、住農家院、干農家活”。最典型的就是成都郊區(qū)的農家樂，2006年4月，在成都舉辦的首屆中國鄉(xiāng)村旅游節(jié)的開幕式上，國家旅游局把“中國農家樂旅游發(fā)源地的”牌匾授予成都市。北京郊區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游的民俗戶，從本質上來說也屬于農家樂?！呖萍嫁r業(yè)觀光園此模式的特點是高科技加農業(yè)再加觀光，產品新奇，現(xiàn)代感突出。比較突出的有北京的錦繡大地、珠海的高科技農業(yè)觀光園。

五種基本形式主要包括：176——農業(yè)新村主要在經濟較發(fā)達地區(qū)，鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化，而且在發(fā)展中有意識的使本村成為有特色的目的地。農業(yè)新村現(xiàn)在有三個典型：江蘇的華西村、寧波滕頭村、河南南街村?！糯迓洹⒋逭攸c是整體性較強，文化價值突出，特色化鮮明，許多都是稀有的文化遺產。例如，福建連城縣的培田村、宏村、貴州黔東南花苗寨等等?！r業(yè)絕景、勝景體現(xiàn)人類改造自然的成就，現(xiàn)在成為蜚聲海內外的旅游熱點。如桂林龍勝梯田、云南的元陽梯田?！r業(yè)新村177第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件178第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件179第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件180第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件181第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件182第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件183第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件184第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件185第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件186第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件187第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件188第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件189第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件190第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件191第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件192第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件193第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件194第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件195第一部分鄉(xiāng)村旅游概述課件196