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論文們?nèi)粘I钪械膽?yīng)用。關(guān)鍵詞:表面活性劑分類作用應(yīng)用業(yè)味精”,是指具有固定的親水親油基團(tuán),在溶液的面上,具有極高的降低表、界面張力的能力和效率;在濃度以上的溶液中能形成分子有序組合體,從而具有一系列應(yīng)用功能。的分類活性劑的分類方法有以下幾種:1液中能否解離及解離后所帶電荷類型分為非離子型、陰型、陽離子型和兩性離子性;2表面活性劑在水和油中的溶解性可分為水溶性和油溶性表面活性劑;3、按分子量分類,可將分子量大于104者稱為高分子表面活性劑,分子量在103~104者稱為中分子量表面活性劑及分子量在102~l03者稱為低分子量表面活4據(jù)表面活性劑的來源進(jìn)行分類,通常把表面活性劑分為合成表面活性劑、面活性劑和生物表面活性劑三大類;主要作用活性劑的作用是改變兩相物質(zhì)間的界面性質(zhì),可起潤(rùn)濕、洗滌、分散、泡沫等作用。衣時(shí)把衣服泡在水中。鋪展是在固液界面代替固同時(shí),液體表面也擴(kuò)粘附有一層蠟、油脂或鱗片狀的物質(zhì),這些物質(zhì)是疏水(2:表面活性劑的洗滌作用是表面活性劑具有最大實(shí)際用途的基本()()與固體表面而懸浮于介質(zhì)中,最后將污垢沖洗干凈。(3:灰塵和污粒等固體粒子比較容易聚集在一起,在水中容易發(fā)生液中,起到促使固體粒子均勻分散的作用。(4)增溶作用:油類物質(zhì)中加入表面活性劑后,才能“溶解”,但是這種溶解低,使體系變得更穩(wěn)定,即增溶在熱力學(xué)上是穩(wěn)定的,外界條件不變,體系不隨時(shí)間變化。(5:表面活性劑的水溶液都有程度不同的發(fā)泡作用。泡沫對(duì)污垢有如此。經(jīng)驗(yàn)和研究都已證明,洗滌作用與泡沫作用并無直接關(guān)系。盡管如此,在洗滌劑的使用過程中還是不可缺少的??椢锵礈煊帽砻婊钚詣┲?,陰離子表面活性劑如烷基苯磺酸鈉代號(hào)LAS)、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉(代號(hào)AES)等,特別是AES的發(fā)泡性能好,而非離子吸附、滲透、分散、懸浮、起泡、增溶等多種功能,織有柔軟、抗靜電、抗菌消毒等功能。面活性劑在日常生活中的應(yīng)用劑工業(yè)得到迅速發(fā)展,產(chǎn)量不斷擴(kuò)大品種不斷增多。用的洗滌用品及其他生活用品需求量的與日俱增。的主要功能包括乳化、分散、增溶、起泡、清洗、潤(rùn)要原料,表面活性劑有一定的要求,包括:要求用作原膚及眼黏膜無刺激、無毒性、無不愉快氣味、無過敏性怡人、細(xì)膩、光滑柔軟及有良好的涂沫性和鋪展性,在操作上方便;用作化妝品的表面活性劑應(yīng)具有抗微生物污染性能等等。如:潤(rùn)濕、滲透、乳化、增溶、分散、起泡等)并借助。用量最多、最廣泛的是陰離子和非離子表面活性劑,子和兩性表面活性劑只是在生產(chǎn)某些特殊類型和功能的洗滌劑時(shí)才使用。家用洗滌劑主要包括衣物洗滌劑(如洗衣粉、洗衣皂、洗衣液、洗衣膏、洗)(精、家電清潔劑)滌劑的發(fā)展;拉動(dòng)了表面活性劑的增長(zhǎng)。以大大地改善加工條件,提高產(chǎn)品質(zhì)量,延長(zhǎng)食品保鮮期等。高質(zhì)量的食品加工,開表面活性劑的應(yīng)用的??偨Y(jié):
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