臺灣汪錦輝的高效能生產(chǎn)管理講義

高效生產(chǎn)管理實踐汪錦暉主講:經(jīng)歷：歷任頂新集團(tuán)方便面事業(yè)群廠長、生產(chǎn)部協(xié)理，臺灣杉原科技生產(chǎn)部經(jīng)理，臺灣達(dá)致音像制品公司廠長、臺灣功華科技公司生產(chǎn)部經(jīng)理咨詢：曾為以下企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)與項目輔導(dǎo)通訊業(yè)：Motorola(中國天津)手機(jī)廠、北京首信手機(jī)電氣業(yè)：天津梅蘭日蘭公司、北京施耐德(中壓)有限公司、廣東順特電氣公司半導(dǎo)體：通用(中國)半導(dǎo)體公司、天津中環(huán)半導(dǎo)體公司飼料業(yè)：山東六和集團(tuán)、湖南唐人神集團(tuán)、湖南正虹集團(tuán)、廣東恒興集團(tuán)、江西正邦集團(tuán)家電業(yè)：廣東美的集團(tuán)、TCL集團(tuán)AV事業(yè)部注塑業(yè)：天津奧科亞公司、北京嘉多寶公司、天津博科林公司生物制藥：諾唯信(中國天津)、中美史克(中國天津)、北京科興生物科技、石家莊華榮制藥、唯爾康制藥、中諾制藥其他行業(yè)：四川龍蟒集團(tuán)、北京安泰科技、北京百慕高科、河北華油鋼管、江蘇兆勝集團(tuán)、三一重工、山東盛達(dá)、得力食品現(xiàn)任：北京市安泰科技股份有限公司顧問曾任：山東六和集團(tuán)、廣東恒興集團(tuán)顧問專長：生產(chǎn)管理培訓(xùn)與現(xiàn)場改善輔導(dǎo)、企業(yè)電腦化推行輔導(dǎo)、企業(yè)資源整合輔導(dǎo)性別：男籍貫：湖北省武漢市出生日期：1958年3月13日學(xué)歷：臺灣省臺中市東海大學(xué)工業(yè)工程系畢業(yè)講師介紹汪錦暉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一般性過程第一階段：供不應(yīng)求企業(yè)經(jīng)營重點：擴(kuò)大產(chǎn)能，滿足市場需要。利潤主要來源：生產(chǎn)利潤第二階段：供需平衡企業(yè)經(jīng)營重點：營銷管理，擴(kuò)大并搶奪市場。利潤主要來源：營銷利潤第三階段：供大于求企業(yè)經(jīng)營重點：內(nèi)部系統(tǒng)檢討，挖潛改造。利潤主要來源：管理利潤技術(shù)研發(fā)品牌營造組織與系統(tǒng)精進(jìn)Q:品質(zhì)Ｐ:產(chǎn)品銷售顧客愿意付出的價格最高的可能品質(zhì)C:成本最低單位成本生產(chǎn)能滿足顧客需要的產(chǎn)品滿足顧客需要的最低可能成本D:交期總是恰及時交貨排程總是顧客需要時S:安全與服務(wù)安全永遠(yuǎn)是第一的安全的產(chǎn)品與貼心的服務(wù)成功的現(xiàn)代化企業(yè)原料加工維修附加價值搬運檢驗搬運成品搬運銷售資源商品轉(zhuǎn)換與數(shù)據(jù)并不斷地進(jìn)行優(yōu)化生產(chǎn)最首生產(chǎn)型企業(yè)的活動流程要的工作：是建立可控制的標(biāo)準(zhǔn)化過程1.MAN2.MATERIAL4.METHOD管制：源頭管制：裝配線、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5.INFORMATION管制：信息＼可見性管制例：指導(dǎo)表、REPORT、CONTROLCHART管制：基礎(chǔ)教育、指定培訓(xùn)、獎懲3.MACHINE管制：狀態(tài)生產(chǎn)資源管理的＋４Ｍ1Ｉ工作簡化的結(jié)果積極性管理生產(chǎn)有效地人員原料改善材料之種類用量及供應(yīng)縮短工時提高效率輕松愉快工作簡化的目標(biāo)工作簡化的對象工作簡化機(jī)器盡量有效使用每一機(jī)器能力工作簡化的目的MenxMethodxMaterialxMachine人x方法x原料x設(shè)備效率

出品率

利用率90%x90%x90%實質(zhì)生產(chǎn)力＝72.9%生產(chǎn)管理三個績效指標(biāo)生產(chǎn)效率＝實際產(chǎn)量÷（標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量×有效生產(chǎn)工時）×100%原料出品率＝（實際產(chǎn)量×標(biāo)準(zhǔn)用料）÷實際原料耗用×100%設(shè)備利用率＝（可生產(chǎn)工時－停機(jī)工時）÷可生產(chǎn)工時×100%生產(chǎn)力＝產(chǎn)出量／投入量或生產(chǎn)力＝產(chǎn)出金額／投入金額生產(chǎn)力的概念生產(chǎn)管理的職責(zé)以最經(jīng)濟(jì)的安排進(jìn)行生產(chǎn)～最低成本在要求的期限內(nèi)完成生產(chǎn)～準(zhǔn)時交貨制造出合格質(zhì)量的產(chǎn)品～質(zhì)量保證在指定的地點完成交貨～有效運送生產(chǎn)計劃PART-1倉管管分分公公司司營營銷銷計計劃劃物物管管采采購購生生產(chǎn)產(chǎn)品品管管或客客戶戶SALESPCMCPURCMFQC訂貨貨單單訂貨貨單單加市市場場預(yù)預(yù)估估銷售售計計劃劃銷售售計計劃劃核算算庫庫存存＆＆產(chǎn)產(chǎn)能能（設(shè)設(shè)備備、、人人員員產(chǎn)產(chǎn)能能））(在在途途訂訂單單量量)（在在庫庫數(shù)數(shù)量量））(應(yīng)應(yīng)領(lǐng)領(lǐng)未未領(lǐng)領(lǐng)料料)生產(chǎn)產(chǎn)計計劃劃生產(chǎn)產(chǎn)計計劃劃生產(chǎn)產(chǎn)計計劃劃生產(chǎn)產(chǎn)計計劃劃產(chǎn)銷銷協(xié)協(xié)調(diào)調(diào)會會預(yù)先先CHECK預(yù)先先CHECK預(yù)先先CHECKOKNG生產(chǎn)產(chǎn)工工單單(月月、、周周、、日日)生產(chǎn)產(chǎn)工工單單生產(chǎn)產(chǎn)計計劃劃購料料計計劃劃請購購單單請購購單單核準(zhǔn)準(zhǔn)請購購單單存檔檔作作進(jìn)貨貨依依據(jù)據(jù)安排排品品檢檢計計劃劃做好好生生產(chǎn)產(chǎn)準(zhǔn)準(zhǔn)備備核準(zhǔn)準(zhǔn)采購購作作業(yè)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)作作業(yè)業(yè)流流程程模模式式產(chǎn)品品名名稱稱計劃劃實際際產(chǎn)量量月份份計劃劃計劃劃計劃劃計劃劃計劃劃實際際實際際實際際實際際實際際年月月銷銷售售計計劃劃表表制表表人人：：制表表日日期期：：年年月月日日審核核：：核定定：：作業(yè)業(yè)內(nèi)內(nèi)容容距離離人數(shù)數(shù)工時時使用用設(shè)設(shè)備備備注注產(chǎn)品品名名稱稱作業(yè)業(yè)起起始始作業(yè)業(yè)終終止止制表表人人審核核制表表日日期期加工工途途程程表表產(chǎn)能能/hr年月月日日操作作步步驟驟1切割割下下料料2鋼鋼化化3鍍鍍膜膜4中中空空5充充氣氣6封封膠膠7打打包包產(chǎn)品品名名稱稱計劃劃實際際產(chǎn)量量日期期計劃劃計劃劃計劃劃計劃劃計劃劃實際際實際際實際際實際際實際際年月月生生產(chǎn)產(chǎn)計計劃劃＆＆跟跟催催表表制表表人人：：制表表日日期期：：年年月月日日12345678910111315161214171918202123222425273026282931產(chǎn)品名稱稱計劃實際產(chǎn)量日期計劃計劃計劃計劃計劃實際實際實際實際實際月日~日日生產(chǎn)計計劃＆跟跟催表制表日期期：年年月日日日~日日周一周二周三周四周五周六周日日~日日日~日日日~日日日~日日日~日日日~日日制表人：：產(chǎn)量原料需求求數(shù)量制表日期期：年年月日日制表人：：年月原原料需求求表產(chǎn)品名稱稱計劃產(chǎn)量日期計劃計劃計劃計劃剩余工時時月日~日日設(shè)備工工數(shù)統(tǒng)計計表制表日期期：年年月日日日~日日周一周二周三周四周五周六周日日~日日日~日日日~日日日~日日日~日日日~日日設(shè)備名稱稱：數(shù)量量：臺臺工時數(shù)數(shù)合計計計劃計劃計劃計劃計劃制表人：：審核：：核準(zhǔn)：：產(chǎn)品名稱稱計劃產(chǎn)量量設(shè)備工時時產(chǎn)量日期人工時時設(shè)備稼動動率年月工工數(shù)計劃劃表制表人：：審核：：核準(zhǔn)：：制表日期期：年年月日日日~日日第一周第二周第三周第四周第五周日~日日日~日日日~日日日~日日人工時差差異計劃產(chǎn)量量計劃產(chǎn)量量設(shè)備工時時設(shè)備工時時人工時時人工時時合計計設(shè)備總工工時總?cè)斯r時生產(chǎn)部門門生產(chǎn)組別別設(shè)備群別別生產(chǎn)效率率的提升升PART-2清潔清掃整頓整理素養(yǎng)效率的基基礎(chǔ)：5S提高競爭爭力降低成本本提高品質(zhì)質(zhì)增進(jìn)效率率節(jié)省動作作縮短距離離增加產(chǎn)出出程序方法設(shè)備工具布置方法改善善的內(nèi)涵涵與精神神動作工作作基本工作作量產(chǎn)品設(shè)計計或規(guī)格不不良所產(chǎn)生生的無效工工作量操作或制制造方法不不當(dāng)所產(chǎn)生生的無效工工作量管理不良良而增加的的無效時間間工人自己己本身的問問題增加的的無效時間間ABCD組合工作量分分解程序+秒20103040工作站17202421222023182015周期時間間平衡線工時時平衡系數(shù)數(shù)＝(Nx周周期時時間－各各站工時時)／Nx周周期時時間＝40/240＝＝0.167生產(chǎn)平衡衡系數(shù)設(shè)備利用用率的提提升PART-3發(fā)揮人員員一機(jī)械械系統(tǒng)的的極限狀狀態(tài)（追求該該有的狀狀態(tài)）損失、浪浪費的預(yù)預(yù)防并徹徹底加以以消除改善企業(yè)業(yè)的體制制（藉此提提高業(yè)績績，并塑塑造明朗朗的工作作場所））管理人員員活動（（專案小小組ProjectTeam）結(jié)結(jié)合小集團(tuán)活活動（品品管圈QCC））改善人與與設(shè)備的的體制TPM的的基本概概念設(shè)備綜合合效率=時間稼稼動率*性能稼稼動率*制品率率85%以上上每臺設(shè)備備故障時時間稼稼動動率（1）故障時時間10分鐘鐘以上者負(fù)負(fù)荷時間間-停止止時間max1次次/月負(fù)荷時時間間前置每每次次調(diào)整前前置90%以以上上（2）作業(yè)作作業(yè)時間間調(diào)整max10min空轉(zhuǎn)空空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、短暫暫停機(jī)性性能能稼動動率率（3）短暫10分鐘以以下者停機(jī)max3次次/月理理論論CT╳產(chǎn)量稼動時時間間（4）速度CT實實現(xiàn)周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)數(shù)提高15%以上上95%以以上上設(shè)備六六大損失負(fù)荷荷時時間間停止止損損失失稼動時時間本體稼稼動時時間速度損損失設(shè)備SS設(shè)備的的六大大損失失（5））制程制制程不不良率率不良（（含修修理））0.1%（6））開機(jī)開開機(jī)機(jī)制品品率批批量制品的的99%以以上率備注：：制品品率=yieidCT=CycieTime實現(xiàn)人人一機(jī)機(jī)械系系統(tǒng)的的最高高狀態(tài)態(tài)延長無無人連連續(xù)運運轉(zhuǎn)時時間稼動損損失合合計的的一般般水準(zhǔn)準(zhǔn)30%~50%SS稼動時時間價價值制品品率率投入數(shù)數(shù)量-不良良數(shù)量量投入批批量計算所所有制制程99%以上上不良損損失設(shè)備六六大損失設(shè)備的的六大大損失失XXXX實實業(yè)有有限公公司2000年年月月日日停機(jī)機(jī)日報報表充填機(jī)機(jī)包包裝機(jī)機(jī)XXXXXXXXXXXXXXX停水停氣停電維修保養(yǎng)停機(jī)待修未排產(chǎn)產(chǎn)停機(jī)待料換產(chǎn)停機(jī)操作失誤突發(fā)故障換產(chǎn)超時其他合計外部因素計劃＆供應(yīng)應(yīng)內(nèi)部因素說明：說明：1-資料來源源自每日每每班的停機(jī)機(jī)記錄，將將其輸入電電腦后，匯匯總而產(chǎn)出出。停機(jī)日報表表原料有效地地利用PART-41～庫存資資金的周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)安全庫存進(jìn)料時間和數(shù)量數(shù)量采購批量時間采購點進(jìn)貨延遲或不良0零庫存改善善重點循環(huán)庫存與與安全庫存存市場增加需求量總成本儲存成本采購成本經(jīng)濟(jì)訂購量量＝訂購量P成本24DA/iCD：月需求求量A：每件訂訂購成本i：年維護(hù)護(hù)費比率(對庫存金金額)C：單價經(jīng)濟(jì)訂購量量模型總成本最低點A類存貨:項項目占10%價值值占70%B類存貨:項項目占25%價值值占20%C類存貨:項項目占65%價值值占10%2565項目百分比比10203040508070901001020705090100ＣＢＡ60庫存ABC分類庫存水平?jīng)Q決定訂購前置時時間：庫存補給所所需要提前前提出訂購購的時間周周期需求不確定定量：無法預(yù)估的的市場需求求變量可替代運輸輸方式：可選擇的更更快地運輸輸方式可替代商品品：可替代所需需要商品的的其他產(chǎn)品品包括高規(guī)規(guī)替代、顧客的選擇擇替代質(zhì)量管理與與成本PART-5產(chǎn)品品質(zhì)設(shè)計品質(zhì)原料品質(zhì)制造品質(zhì)質(zhì)量的影響響要素戴明品品質(zhì)產(chǎn)產(chǎn)生利利潤的的循環(huán)環(huán)鏈經(jīng)由改進(jìn)過過程以改進(jìn)品質(zhì)質(zhì)改善生產(chǎn)力力(降低損耗耗)降低成本降低售價增加市場占有率率保有業(yè)務(wù)成長長提供更多更更好的工作(產(chǎn)產(chǎn)品)增進(jìn)投資報酬率率質(zhì)量創(chuàng)造利利潤觀在制程中發(fā)發(fā)現(xiàn)缺陷顧客是最佳佳的品檢員員品質(zhì)是制造造出來的我無法使用它！哦！喔！1-從設(shè)計計中防止犯犯錯2-防止原原料變異著著手3-做好制制程條件管管理4-在制程程中發(fā)現(xiàn)缺缺點質(zhì)量改善的的途徑品保工作的的職責(zé)：透透過質(zhì)量的的分析，設(shè)設(shè)計防止質(zhì)質(zhì)量變異的程序與與方法。所所以，檢查查只是質(zhì)量管理的的過程與手手段。質(zhì)量分析手手法介紹：：1-QC７Tools2-PM分分析3-SPC品保工作觀觀念與作法法豐田的JIT概念JIT生產(chǎn)體系TPM全面預(yù)防保養(yǎng)體系標(biāo)準(zhǔn)化體系平穩(wěn)化生產(chǎn)看板管理體系QCC與提案改善制度自働化體系在必要的時時間，生產(chǎn)產(chǎn)必要數(shù)量量的必要物物品自働化就是是永不使不不良品從前前制程往后后制程流動動信息數(shù)據(jù)系系統(tǒng)PART-6成品代號品品名名產(chǎn)產(chǎn)出量(Kg)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)產(chǎn)能(Kg/Hr)有效效工時(分分)XX有限公公司年月日日生產(chǎn)日報報表生產(chǎn)產(chǎn)效效率率：：％％生生產(chǎn)產(chǎn)總總工工時時：：分分鐘鐘有有效效總總工工時時：：分分鐘鐘原料料收收率率：：％％投投料料總總重重量量：：公公斤斤成成品品總總重重量量：：公公斤斤設(shè)備備利利用用率率：：％％外外部部停停機(jī)機(jī)：：分分鐘鐘換換產(chǎn)產(chǎn)停停機(jī)機(jī)：：分分鐘鐘生產(chǎn)產(chǎn)日日報報表表說明明：：1-每每交交貨貨一一次次即即累累計計一一批批，，退退貨貨后后再再交交貨貨再再計計一一批批。。2-合合格格率率＝＝不不良良批批數(shù)數(shù)／／進(jìn)進(jìn)料料批批數(shù)數(shù)；；不不良良率率＝＝１１－－合合格格率率進(jìn)料料質(zhì)質(zhì)量量狀狀況況表表生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量量狀狀況況表表原料料編編號號原原料料名名稱稱單單位位領(lǐng)領(lǐng)料料總總量量在在制制品品差差量量入入庫庫總總量量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)耗耗用用XXXX實實業(yè)業(yè)有有限限公公司司2000年年月月日日原原料料耗耗用用匯匯總總表表原料料收收率率：：％％領(lǐng)料料總總量量：：在制制品品差差量量：：產(chǎn)成成品品總總量量：：標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)耗耗用用量量：：合計計原料料耗耗用用匯匯表表XXXX實實業(yè)業(yè)有有限限公公司司年月月庫庫存存周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)報報告告表表計算算說說明明：：1-庫庫存存周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)天天數(shù)數(shù)＝＝30天天÷÷（（領(lǐng)領(lǐng)用用金金額額÷÷（（期期初初庫庫存存金金額額＋＋期期末末庫庫存存金金額額））））。。2-金金額額都都以以成成本本為為準(zhǔn)準(zhǔn)。。２１庫存存周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)報報告告表表庫存存周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)分分析析表表9、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。04:50:2204:50:2204:5012/29/20224:50:22AM11、以以我我獨獨沈沈久久，，愧愧君君相相見見頻頻。。。。12月月-2204:50:2204:50Dec-2229-Dec-2212、故故人人江江海海別別，，幾幾度度隔隔山山川川。。。。04:50:2204:50:2204:50Thursday,December29,202213、乍見見翻疑疑夢，，相悲悲各問問年。。。12月月-2212月月-2204:50:2204:50:22December29,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國國見見青青山山。。。。29十十二二月月20224:50:22上上午午04:50:2212月月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月224:50上上午午12月月-2204:50December29,202216、行行動動出出成成果果，，工工作作出出財財富富。。。。2022/12/294:50:2204:50:2229December202217、做前前，能能夠環(huán)環(huán)視四四周；；做時時，你你只能能或者者最好好沿著著以腳腳為起起點的的射線線向前前。。。4:50:22上上午4:50上上午午04:50:2212月月-229、沒有失敗敗，只有暫暫時停止成成功！。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、很多事情情努力了未未必有結(jié)果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒有。。。04:50:2204:50:2204:5012/29/20224:50:22AM11、成功就是是日復(fù)一日日那一點點點小小努力力的積累。。。12月-2204:50:2204:50Dec-2229-Dec-2212、世間間成事事，不不求其其絕對對圓滿滿，留留一份份不足足，可可得無無限完完美。。。04:50:2204:50:2204:50Thursday,December29,202213、不不知知香香積積寺寺，，數(shù)數(shù)里里入入云云峰峰。。。。12月月-2212月月-2204:50:2204:50:22December29,202214、意志堅堅強的人人能把世世界放在在手中像像泥塊一一樣任意意揉捏。。29十十二月20224:50:22上午午04:50:2212月-2215、楚塞塞三湘湘接，，荊門門九派派通。。。。十二月月224:50上上午午12月月-2204:50December29,202216、少年十十五二十十時，步步行奪得得胡馬騎騎。。2022/12/294:50:2204:50:2229December202217、空山新新雨后，，天氣晚晚來秋。。。4:50:22上午午4:50上午午04:50:2212月-229、楊楊柳柳